ÁCIDOS

Os ácidos são azedos e, como todas as substâncias azedas

estimulam a salivação.

O uso do vinagre ou do suco de limão em saladas está

associado a esse

Fato. O aumento da quantidade de saliva facilita digestão.

Segundo Arrhenius: os ácidos são substâncias que se

ionizam em solução aquosa

Originando cátion H+ .

ONDE ENCONTRA-SE?

Na natureza encontramos ácidos orgânicos nas frutas cítricas,

Como limão, laranja, etc. Na indústria elas são produzidas em

Laboratório através das reações químicas.

Eles têm diversos fins como na produção de materiais de limpeza,

Detergentes, desinfetantes, etc. na alimentação como vinagre usado

Nas refeições. E na indústria com os produtos químicos.

CHUVAS ÁCIDAS

A industrialização indiscutivelmente trouxe uma melhoria de vida

Da sociedade moderna.

Porém, as indústrias lançam diariamente grandes quantidades de gases

poluentes

(óxidos de nitrogênio, Óxidos de enxofre, entres outros. Esses gases interagem

na atmosfera

Formando substâncias ácidas que precintam na forma de chuva.

Essa chuva de caráter ácido resulta no grande impacto negativo no ambiente.

Podemos citar

A diminuição do PH da água das águas superficiais ( causando alterações nos

demais seres vivos aquáticos), alteram a química do solo e das construções

civis. Em alguns países europeus muitas estátuas de mármore estão se

transformando em de gesso, graças a chuvas ácidas.

REAÇÃO DA FORMAÇÃO DA CHUVA ÁCIDA

Em ambientes poluídos: Os automóveis, caminhões queimam derivado do petróleo. Esse,

forma poluentes dentro destes podemos citar

O enxofre que quando e queimado liberar dióxido

De enxofre que reagem com a água formando o ácido

Sulfúrico ou sulfuroso. Esse voltar a terra em forma de chuva. A equação

S2+ O2 SO2 SO2 + H2O H2SO4

Em ambientes com relâmpagos ou grande quantidade de veículos dotados de

De motor de explosão. Através da seguinte reação:

N2 + O2 NO2 + H2O HNO (Ácido nitroso)

INDICADORES

São substâncias que reagem com os ácidos ou bases

Mudando de cor com isso servem como indicadores dessas

substâncias. Podemos citar os exemplos abaixo:

Pétalas de certas flores

Papel tornassol

Fenolftaleína

ESCALA DE pH

O que é pH ?

Trata-se de uma grandeza usada para medir quanto uma

Solução é ácida ou básica.

Como se obtém essa medida?

Podem-se usar aparelhos para isso. Mas mesmo em laboratório

É comum usar uma mistura líquida de indicadores, denominada

Indicador universal. Quando uma tira de papel indicador

É colocada em contato com substância a ser analisada, surge uma cor de

papel.

Para cada cor há um valor de pH, lido em escala de cores. Quanto menor o

número

Mais forte o ácido, mas quanto maior o número mais forte a base.

Características gerais Ácidos Bases

Quanto ao sabor:

(cuidado, pois em geral os compostos químicos são

venenosos.)

Tem sabor azedo (como o vinagre e as “frutas

ácidas”)

Tem sabor caustico ou adstringente (que “prender” a

língua)

Quanto a solubilidade em água A parte maior é solúvel. A parte é insolúvel (só os hidróxidos alcalinos e o

NH4OH são solúveis).

Quanto à condutividade Só conduzem a corrente elétrica em solução aquosa Conduzem a corrente elétrica em solução aquosa; os

hidróxidos alcalinos, sendo iônicos, também

conduzem a corrente elétrica quando fundidos.

Ação frente aos indicadores Ácidos e bases mudam a cor de certas substâncias

que são, por esse motivo, denominadas indicadores

ácidos-bases.

o mesmo efeito.

Ação recíproca Juntando-se um ácido e uma base que irá neutralizar

as propriedades do outro.

HCl + NAOH

­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­-> NaCl +

H2O

a mesma reação.

Tabela de comparação ente Ácidos e bases