Cocada cremosa Luzinete Veiga

Ingredientes: 800 g de acar; 1 copo de gua; 1 kg de coco fresco ralad Frescoco; 1 colher (sopa) de glucose; 1 lata de leite condensado.

Modo de Fazer: Levar ao fogo a gua, o acar e a glucose em ponto de calda grossa.

Colocar o coco e deixar cozinhar at evaporar toda a gua, juntar o leite condensado mexendo at soltar da panela.

Colocar em uma mesa a massa dividir e colocar os sabores, nozes, abacaxi e chocolate, para cada metade de massa acrescentar 1 xcara de cada sabor, modelar com 2 colheres e colocar em forminhas de papel.