“Tentar adquirir experiência apenas com a teoria é o mesmo que tentarmatar a fome apenas lendo o cardápio.”

Venha à Herdade da Malhadinha Nova descobrir os segredos da cozinha gourmet e aprenda todos os truques com a nossa equipa de cozinha.

Programa Gastronómico

Cooking Class

Dia 1

Chegada à Herdade da Malhadinha Nova. Aperitivo de boas vindas com Antão Vaz da Peceguina, a Casta Autócone da Região.

Jeep Safari pela propriedade. Conheça as práticas biológicas da nossa equipa de Viticultura e disfrute da vasta paisagem que o Alentejo lhe oferece.

Visita à Adega, seguida de prova de vinhos acompanhada pela nossa equipa de Enologia.

Workshop de Pão Tradicional Alentejano com Vitalina Santos, a nossa cozinheira Tradicional.

Jantar temático no restaurante – Aprecie a paixão que colocamos em todos os pratos da nossa cozinha gourmet através de um menu de degustação.

Ao final da Noite, uma Prova de Chás convida ao relaxamento.

Pequeno-almoço. Na primeira refeição do dia disfrute da gastronomia tradicional Alentejana aliada à diversidade.

Sessão de pesca na ribeira Terges. Venha com a Guest Experience Team numa sessão de pesca ao Achigã [actividade dependente das Condições Atmosféricas].

Workshop de Cozinha – Aprenda a cozinhar o Achigã com o Chef Rodrigo Madeira.

Workshop de Doçaria Tradicional – A Sericaia de Vitalina Santos, a nossa cozinheira tradicional.

Jantar tradicional no restaurante. A nossa cozinheira tradicional Vitalina Santos apresenta-lhe a gastronomia alentejana.

Sessão de Cinema no Country House & Spa ou Casa do Ancoradouro – Entre Les Bras – La cuisine en héritage (2012).

Dia 2

Pequeno-Almoço – Aprecie a paisagem da Malhadinha ao mesmo tempo que saboreia as iguarias do Chef, sem nunca esquecer a fruta da época.

Workshop de Cozinha – A intensificação dos sabores das sopas com a nossa cozinheira tradicional Vitalina Santos.

Piquenique gourmet nas vinhas da herdade. Os pormenores e os detalhes da nossa cozinha gourmet em harmonização com uma das mais belas paisagens da Herdade.

Workshop de doçaria da Malhadinha – Aprenda a confeccionar a tarte de maçã da Malhadinha.

Jantar temático no restaurante da herdade. A paixão e o requinte em perfeita harmonia num momento gastronómico inesquecível.

Prova de Especial de Late Harvest acompanhado com bombons caseiros elaborados pela nossa Pastelaria.

Dia 3

Acorde com a frescura matinal. Sinta os primeiros aromas e delicie-se com um pequeno-almoço repleto de frutas, compotas e sumos naturais.

Workshop de Cozinha – Os segredos da cozinha gourmet apresentados pelo nosso Chef Residente.

Almoço Ligeiro com base nos Pratos confeccionados durante o Workshop de Cozinha.

Late Check-out.

Dia 4

VALOR DA EXPERIÊNCIA

890 € [Experiência por pessoa em Quarto Duplo] 1075 € [Experiência por pessoa em Suite]

[Inclui] (exceto opcionais) 3 Noites de Alojamento - Todas as Refeições mencionadas no Programa - Todas as actividades mencionadas no Programa - Guest Experience Team - Uso livre do Spa [Jacuzzi e Banho Turco] - Fruta e garrafa de vinho no quarto.

[Exclui] Todas as bebidas às Refeições e fora das mesmas, excepto as mencionadas no Programa.

[Política de Confirmação e Cancelamento] Na adjudicação do programa deverá ser efetuado um pagamento no valor de 25% do total do programa. Cancelamentos até 7 dias de antecedência, não têm qualquer custo. Cancelamentos com menos de 7 dias de antecedência, será cobrado o valor total do Programa. Cancelamento no próprio dia ou em caso de não comparência [No Show], será cobrado o valor total do Programa.

UMA NOVA MALHADINHAQUE SE REVELA...

WWW.MALHADINHANOVA.PT