receitas sr dukan

http://www.patriciadavidson.com.br/blog/tag/suco-detox/

http://drapaulafigueiredo.blogspot.com.br/2012/03/bupropiona-naltrexona-uma-alternativa.html

Bupropiona/Naltrexona

http://www.outramedicina.com

Suco desintoxicante 1 cenoura 1 pepino (com casca) ½ beterraba média e crua ½ xícara de chá de talos e folhas de hortelã 1 suco de limão e raspas da casca 

Suco desintoxicante e digestivo 1 xícara (chá) de abacaxi em cubos 1 cenoura 1 xícara (chá) de talos de erva doce 1 suco de limão e raspas da casca 

Suco desintoxicante e energético 4 cenouras 1 maçã Suco de 1 limão (sem casca) 2 laranjas 1 pedaço de gengibre

Shake para desintoxicar

200 ml de água de coco

8 uvas verdes

1 colher (sopa) amaranto em flocos

1 cubo verde (com couve e hortelã)

Shake de frutas vermelhas

Ingredientes

1 iogurte natural desnatado 2 opções de frutas vermelhas à sua escolha

Modo de fazer

Bater todos os ingredientes no liquidificador. De preferência, o shake deve ser consumido na hora do preparo.

Um copo tem 109 calorias.

suco laxativo

Ingredientes:

Rendimento: 1 porção

· 3 unidades de ameixa preta

· 1 colher de sopa de semente de linhaça

· 1 unidade pequena de laranja

· 1 fatia pequena de mamão papaia

Modo de preparo: Deixar as ameixas (sem caroço) e as sementes de linhaça, um dia antes, de molho em 150 ml de água. No dia seguinte, colocar no liquidificador, adicionar 1 copo de água, a laranja (com bagaço e sem casca) e o mamão (sem casca e sem sementes). Não coar. Ingerir em seguida e aguardar 30 minutos para tomar o café da manhã.

Suco de laranja, agrião e maçã8 laranjas1 maçã com casca4 galhos de agrião com talos1 copo de água

Modo de preparo: Esprema as laranjas e reserve. Bata na liquidificador separadamente a maçã com água e depois o agrião com a água restante e coe. Junte os sucos e adoce se preferir.Suco de couve1 folha de couve1 copo de água1 maçã, suco de um limão.

Modo de preparo: Bata no liquidificador e beba em seguida (não deve ser coado).Aprenda também a fazer sucos anti-barriga:

SUCO ANTI-BARRIGASUCO DE COUVE, GENGIBRE,  LIMÃO ABACAXI

Ingredientes

- 03 folhas de couve

- 01 pedaço pequeno de gengibre

- 01 limão fresco

- 02 fatias de abacaxi

(Só não vale acrescentar açúcar)

Bata todos os ingredientes no liquidificador e se quiser, acrescente uma pedra de gelo. Misture até ficar bem uniforme

e refresque-se!

Atenção: todos nossas receitas dão resultado desde que associada a atividades físicas e uma boa alimentação

SUCO ANTIBARRIGAIngredientes:

■ 1 ameixa seca

■ 1 copo (200ml) de água mineral ou filtrada

■ 2 fatias finas de abacaxi■ 1 colher (sopa) de folhas frescas de hortelã■ 1 colher (sopa) de linhaçaModo de preparoDeixe a ameixa de molho na água, dentro da geladeira, por 8 horas. Despeje no liquidificador, junte os ingredientes restantes e bata até ficar homogéneo. Beba sem coar. Esse suco pode ser tomado até 4 vezes por semana.

Receita de suco verde detox

Ingredientes:

350 ml de água filtrada

1 xícara de espinafre

1/2 xícara de pepino

2 talos de aipo

um punhado de salsa

2 maçãs sem sementes

1 pedaço de gengibre

suco de 1 limão

1 1/2 xícaras de gelo

Suco verde com gengibre

Ingredientes

1 pepino

2 talos de aipo

2 pêras

1/3 de melão cantaloupe

6-8 folhas de couve

Suco de 1/2 limão

1 pedaço de gengibre

Suco verde com frutas

Ingredientes

4 cenouras

1 pepino

1-2 xícaras de espinafre

Suco de 1 limão

1 maçâ

1 pêra

Suco verde com espinafre

Ingredientes

3 xícaras de espinafre

1 limão

1 pepino

1 pêra

1 maçã gala

Bata todos os ingredientes no liquidificador e coe. Se necessário adoce com mel.

Gostaram de saber sobre os benefícios do suco verde? Ótima dica para a sua saúde.

Suco verde

Receita de Suco Verde: 3 folhas de couve, ½ pepino, 1 talo de salsão, 2 maçãs e 1 pedaço de gengibre (2 cm). Higienize as frutas e legumes e coloque no juicer.

Suco verde nutritivo

Ingredientes:

8 kiwis

3 maçãs verdes

1/3 de pepino

1 pedacinho de gengibre fresco

Folhas frescas de hortelã

Shake semente de chia

Anote os ingredientes. Basta bater tudo no liquidificador e beber geladinho:

200ml de leite de soja1 banana4 morangos1 colher (chá) canela em pó1 colher (chá) cacau em pó1 colher (sopa) biomassa da banana verde1 colher (chá) semente de chia

Receita de Suco Verde (TOP)Ingredientes:

- 1 cubo de couve (veja a receita aqui)

- 2 limas da persia (gosto delas pois são bem caldentas. Mas você pode usar outra laranja)

- 1 limão

- 1 pontinha de gengibre

- 1 colher (sobremesa) de chia hidratada em suco de uva (veja a receita aqui)

Modo de preparo:Extraia o caldo das limas e do limão. (Eu gosto de usar o espremedor manual mesmo. Acho mais prático, suja menos coisa e dá um muque =o)Coloque o suco das limas e limão no liquidificador junto com os outros ingredientes, bata e adivinha só? Tá pronto!

Receita de Gelinhos de Couve (pra fazer suco verde)Ingredientes:- 1 maço de couve- água (o mínimo)- 1 liquidificador ou processador- força de vontade (muito importante)

Preparo:Higienize o maço de couve, pique bem pequenininho e coloque no liquidificador pra bater.Geralmente no processador é mais fácil e você nem precisa acrescentar água.Mas caso não tenha, você consegue no liquidificador mesmo.

Se ele não bater a ouve por estar muito seca, você pode adicionar água aos poucos para ele bater melhor.Uma boa dica é pegar 1 cenoura lavada e descascada e usar como biossocador (socador natural) para colocar a couve nas hélices.Você vai socando a couve em direção as hélices, com o liquidificador aberto (TOME CUIDADO), como se estivesse fazendo uma caipirinha. Se a hélice pegar a cenoura, tudo bem. Ela está sendo usada para isso (antes a hélice do que seu dedo).Quando a couve já estiver batida e se sobrar um toquinho de cenoura, pode cortar e colocar pra bater também (a gente aproveita tudo!)

PRONTO!(fica assim, igual a foto)Basta despejar em forminhas de gelo e colocar no congelador.Caso queira, depois de formado os gelinhos, você pode desenformar e guardar um pote ou saquinho para congelador.

OBS: 1 maço de couve, com 1 cenoura e 1 tiquito de água rendeu 1 e 1/2 forminha de gelo.

Segue então a receita deCHIA HIDRATADA EM SUCO DE UVA INTEGRALIngredientes:- Chia- Suco de uva concentrado (aqueles da garrafa de vidro, sabe?)

Preparo:Pegue 1 vidro com tampa limpo (de preferência esterilizado), adicione 1 colher de sopa de chia e cubra com o triplo do volume de suco de uva.Feche e deixe na geladeira.Aproximadamente 6 horas depois, ela já vai estar hidratada e ficará semelhante a um sagu.Se você perceber que ficou muito líquido, então acrescente mais um  pouquinho de chia e chacoalhe. Se você perceber que ficou muito grudado, então acrescente mais um pouquinho de suco de uva e chacoalhe.

Você pode fazer uma quantidade suficiente para ficar no máximo 1 semana na geladeira.Após esse tempo, ele começa a mofar.

Você pode usar essa "geléia" de chia para passar no pão, conforme a foto ao lado (enviado por um cliente super fofo).Pode colocar 1 colher dessa "geléia" no seu suco verde.OU em cima do iogurte grego.OU junto com queijo branco, como recheio de tapioca.

Como eu sempre falo, abuse de sua criatividade.=o)

Receita de Suco de Uva com Açaí e Grãos

Ingredientes:

200 ml de suco de uva integral orgânico

Açúcar orgânico

1/2 colher de sopa de grãos de chia

100 gramas de polpa congelada de açaí

Vitamina

Ingredientes:

1/4 xícara de morangos

1/4 xícara de maçãs picados

1/4 xícara de banana em fatias

1/4 xícara de pêssegos picados

Gelo picado

Açúcar (a gosto)

Água/leite (a gosto)

Detox Foods

Amêndoas, maçã, alcachofra, abacate, banana, beterraba, amoras, couve, cenoura, aipo,

cerejas, amoras, linhaça, alho, toranja, couve, legumes, limão, azeite de oliva, cebola,

framboesas, algas marinhas , espinafre, agrião, melancia .

Plano de Dieta Amostra detox

Em ascensão

Suco de ½ limão com água morna

Após repercussão exercício

1 colher de chá de casca de psyllium e 1 colher de chá de pectina em 1 Â ½ xícaras de água

ou suco sem açúcar.

Café da manhã

Smoothie feito com mamão fresco, abacaxi e banana

Lanche da manhã

Frutas frescas

Almoço

Salada verde grande com tomate, pimentão e abacate 

vinagrete balsâmico

Lanche da tarde

Aipo com manteiga de amêndoa

Jantar

Grande salada mista 

de vegetais marroquino e sopa de arroz selvagem

Noite Snack

Orange, data e porca bolas

Amostra Receitas Verde Smoothie

Café da manhã

Manhã Zing Smoothie:

Dandelion greens, salsão, gengibre, pêssego, abacaxi

Almoço

Pudim Lime Mango:

Mango, acelga, banana, limão

Lanche da tarde

Morango Crà ¨ me:

leite de coco, mel, morango, caju, alface, sementes de linhaça

Jantar

Sopa do Mediterrâneo:

espinafre, aipo, pimentão, abacate, pepino, jalapeno, orégano,

tomilho, limão, água

3 Dias de Detox (de 6ª a domingo)Dias 1, 2 e 3 (sexta-feira, sábado e domingo)

AO ACORDAR: Detox Drink de limão e gengibre

CAFÉ DA MANHÃ: Suco verde super detox (ou opcional Drink Super Simples Verde)

LANCHE DA MANHÃ: palitos de pepino, aipo e cenoura

ALMOÇO: Salada de sushi (ou salada verde opcional)

LANCHE DA TARDE: Amêndoas ativadas

JANTAR: Sopa Balanço de potássio

SOBREMESA: Pudim de chia

DEPOIS DO JANTAR: Chá calmante de camomila

AO ACORDAR

Drink Detox de Limão e GengibreServe 1 pessoa

O gengibre é um poderoso desintoxicante que ajuda a alavancar  seu metabolismo. Além de hidratar seu corpo, esta

bebida vai ajudar a estimular os movimentos intestinais. 

Você deverá beber um copo grande, mas se você sentir vontade, pode beber mais, afinal hidratação é importante.

Uma xícara de  água filtrada, em temperatura ambiente 

Suco de 1/2 limão

 1,2 cm de raiz de gengibre

Adicione o suco de limão na xícara de água. Rale o gengibre bem fininho em um ralador. Em seguida, aperte os pedaços de

gengibre em sua mão, deixando os pedacinhos caírem aos poucos na xícara de água. 

Desfrute deste drink à temperatura ambiente ao levantar-se e comece o dia de forma incrível!

CAFÉ DA  MANHÃ

Suco Verde Super Detox (Opção 1)Serve 1 pessoa

Este suco de manhã inclui uma potente mistura de fácil digestão com elementos alcalinos, tais como potássio.

Alcalinizantes são importantes para o sangue durante o processo de limpeza, pois eles põem em risco as bactérias

ruins, leveduras e fungos. 

Beba um copo grande, mas fique à vontade caso queira beber mais. Se você não tiver uma centrífuga, tente misturá-lo com um

pouco de água. 

2 a 3 talos de aipo,  sem as folhas 

1 pepino pequeno

2 folhas de couve

Punhado de salsa fresca

Um pequeno limão ou de lima, descascados 

1 pera ou maçã

Bata ou centrifugue todos os ingredientes e saboreie lentamente. Para uma dose extra de desintoxicação, acrescente grama

de cevada,  e / ou espirulina em pó.

Drink Super Simples Verde (Opção 2)

Serve 1 pessoa

Esta opção é para aqueles sem um espremedor ou que têm tempo limitado!  É uma bebida verde altamente

alcalinizante, o que ajuda a desintoxicar o sangue. Ela pode ter um gosto estranho no começo, mas quanto mais você

bebe, mais você vai se acostumar com o sabor.

1 copo de ou água filtrada

1 colher de sopa de grama de cevada 

1 colher de chá de spirulina em pó

Misture todos os ingredientes, em seguida, servir.

Receita de Suco Verde: 3 folhas de couve, ½ pepino, 1 talo de salsão, 2 maçãs e 1 pedaço de gengibre (2 cm). Higienize as frutas e legumes e coloque no juicer

LANCHE DAMAMNHÃ

Palitos de Pepino, Aipo e Cenoura (Faça o suficiente para os 3 dias)

Este é o seu lanche da manhã e mantém você em dia com sua limpeza. É fácil de preparar e levar com você quando

está fora de casa.

3 talos de aipo, sem as folhas;

3 pepinos pequenos

3 cenouras pequenas

Lave todos os legumes e corte-os em tiras pequenas. Guarde na geladeira para mantê-los frescos e crocantes.

Opcional: você pode beber outra dose do  Suco Verde Super Detox OU Drink Super Simples Verde.

ALMOÇO

Salada de SushiServe 1  a 2 pessoas

Esta salada inclui uma poderosa combinação de brotos e vegetais marinhos. Vegetais marinhos, incluindo nori (alga),

são um dos alimentos vegetais mais ricos em nutrientes do planeta. Eles são particularmente ricos em cálcio e iodo, o

que ajuda a extrair as toxinas do corpo. 

Se você está no trabalho ou fora de casa, e não têm tempo para preparar esta salada, escolha um grande prato vegetariano

com salada verde para o almoço. Certifique-se conferir todos os ingredientes e, peça para os temperos como limão e azeite

extra virgem virem separados.

Para o Molho 1 colher de sopa de raiz de gengibre ralada 

1 colher de sopa de tamari ou molho de soja 

Suco de 1 limão

Para a salada 1 abacate maduro, picado

2 pepinos pequenos, cortados ao meio e picados

1 cenoura ralada

Punhado de brotos (de preferência, alfafa, agrião, ou brotos de girassol) 

Punhado de coentro fresco, picado

1 folha de nori, cortar com uma tesoura aproximadamente em tiras

1 colher de sopa de gergelim torrado

Para o molho, acrescente todos os ingredientes num frasco com tampa e agite bem.

Para preparar a salada, misture o abacate, pepino, cenoura, couve, coentro, e tiras de nori em uma tigela e adicione o molho

de salada. Polvilhe as sementes de gergelim por cima para enfeitar.

LANCHE DA TARDE

Amêndoas Ativadas (Faça o suficiente para os 3 dias)

Um punhado de nozes/amêndoas (ou encharcados ativados) será o seu lanche da tarde em toda esta limpeza.  Planeje

na noite anterior, colocando as amêndoas/nozes em uma grande tigela coberta com água, de manhã jogue a água fora

e armazene-os coberto na geladeira.

3 punhados de amêndoas cruas (você pode usar amêndoas ou uma mistura de nozes de macadâmia, nozes,

avelãs, castanhas, pinhões, sementes de abóbora ou se desejar sementes de girassol)

Água filtrada, em temperatura ambiente 

1 colher de chá de sal marinho não refinado

Em uma tigela grande, coloque todos os ingredientes com água suficiente para cobrir totalmente.  Deixar em temperatura

ambiente durante pelo menos 4 horas ou durante a noite. Escorra a água em uma peneira. Armazene as nozes em um

recipiente coberto na geladeira.

JANTAR

Sopa Balanço de Potássio (Faça o suficiente para os 3 dias)Faz 3 porções (1 porção por noite durante a desintoxicação)

Com base em uma receita do médico Henry Bieler (Caldo de Bieler), este tônico vegetal fornece uma combinação ideal

para restaurar o equilíbrio ácido-alcalino e de sódio-potássio para órgãos e glândulas do corpo.

4 xícaras de água filtrada

4 abobrinhas médias, finamente picada

3 talos de aipo, picados sem as folhas

1 xícara de vagens verdes picadas

Um grande ramo de salsa fresca, picada

3 tomates médios, finamente picado

3 dentes de alho finamente picado

2 colheres de chá de sal marinho não refinado ou 1 colher de sopa de pasta de missô orgânico 

2 colheres de chá de tomilho seco, alecrim, orégano, ou outras ervas

Coloque todos os ingredientes (menos a água) em uma panela grande e refogue. Acrescente a água e deixe levantar fervura,

em seguida, abaixe o fogo, tampe e deixe ferver suavemente durante 30 minutos. Sirva quente.

Guarde coberto na geladeira para uso dentro de uma semana, ou congelar para armazenamento prolongado.

SOBREMESA

Pudim de Semente de Chia (Faça o suficiente para os 3 dias)Faz 3 porções (1 porção por noite durante a desintoxicação)

Esta sobremesa de sementes de chia, é um alimento gelatinoso que ajuda a tirar as toxinas do fígado e passá-las para

o cólon para a excreção. Sementes de chia também são ricas em ômega-3 e fazem você se sentir completo e saciado!

1 1/4 xícaras de leite de amêndoa ou leite de coco

1 colher de sopa de mel puro ou "Maple Syrup"

4 colheres de sopa de sementes de chia

1 colher de chá de canela em pó

Em uma vasilha grande, misture todos os ingredientes e agite bem. Despeje a mistura em três pequenas tigelas ou taças e

leve à geladeira até engrossar em uma consistência de igual a de pudim, por cerca de 30 minutos. Esta é uma sobremesa

deliciosa e você pode manter por até uma semana, coberto na geladeira.

DEPOIS DO JANTAR

Chá Calmante de CamomilaServe 1 pessoa

Chá de camomila ajuda a acalmar o corpo e prepará-lo para uma noite de sono repousante.  O sono profundo e

reparador durante esta limpeza é importante porque,  ele vai ajudá-lo a digerir os hormônios do estresse indesejáveis,

que podem fazer você ganhar peso.

Uma xícara de água filtrada

1 saquinho de chá de camomila ou uma colher de sopa de flores secas de camomila

Leve a água para ferver e despeje em uma xícara de chá ou caneca. Adicione o saco de chá, ou, se estiver usando flores

soltas, use um bule de chá e um filtro. Deixe em infusão por 3 a 5 minutos, e depois desfrute desta delícia.

Opcionalmente, tente outros chás desintoxicantes de ervas, como raiz de dente de leão, ou raiz de alcaçuz.

CHIA HIDRATADA EM SUCO DE UVA INTEGRALIngredientes:- Chia- Suco de uva concentrado (aqueles da garrafa de vidro, sabe?)

Preparo:Pegue 1 vidro com tampa limpo (de preferência esterilizado), adicione 1 colher de sopa de chia e cubra com o triplo do volume de suco de uva.Feche e deixe na geladeira.Aproximadamente 6 horas depois, ela já vai estar hidratada e ficará semelhante a um sagu.Se você perceber que ficou muito líquido, então acrescente mais um  pouquinho de chia e chacoalhe. Se você perceber que ficou muito grudado, então acrescente mais um pouquinho de suco de uva e chacoalhe.

Você pode fazer uma quantidade suficiente para ficar no máximo 1 semana na geladeira.Após esse tempo, ele começa a mofar.Você pode usar essa "geléia" de chia para passar no pão, conforme a foto ao lado (enviado por um cliente super fofo).Pode colocar 1 colher dessa "geléia" no seu suco verde.OU em cima do iogurte grego.OU junto com queijo branco, como recheio de tapioca.

Aqui estão cinco dicas para ter o seu sistema linfático em movimento novamente

1. Detox – Remova as toxinas com ervasO sistema linfático deverá ser a chave para a sua desintoxicação porque a sua função primária é o transporte de resíduos das células e dos órgãos de eliminação do corpo. Quando o fluido linfático permanece lento, os gânglios linfáticos tornam-se obstruídos e perdem a capacidade de filtragem. Sem a limpeza de rotina da linfa, detritos ficam presos no corpo, criando uma sobrecarga tóxica e contribuem para o aparecimento de doenças. As ervas para revitalização recomendadas são: dente de leão (absorve toxinas e estimulam o fígado), a equinácea (poderoso estimulante do sistema imune), trevo vermelho (tem propriedades anti-tumorais, propriedades de limpeza do sangue) e raiz de bardana (previne envenenamento químico tóxico).

2. Purificação

Remova e purifique seu corpo retirando a farinha branca e alimentos processados. Isto inclui: açúcar, "junk food", alimentos processados e carne, pesticidas, agrotóxicos, produtos químicos (como conservantes e corantes) e todas as gorduras aquecidas. 

Beba o quanto conseguir de água para um melhor efeito de detox.   

Dê "descarga" nas toxinas. 1/2 copo de suco de limão fresco, pela manhã com beterraba e cenoura é uma excelente tática. Tente também cha de dente de leão (que é um excelente diurético que estimula o fígado).   Você deve beber este chá pelo menos 3 vezes por dia. Finalmente, consuma pepinos orgânicos diariamente, pois são carregados com água e irão ajudar a eliminar o excesso de toxinas do seu corpo. Com essas mudanças simples você terá um estilo de vida mais saudável a longo prazo..

3. Exercite-se! Esteja em movimentoA pior coisa que você pode fazer por si mesmo não é mover seu corpo. 

Movimento ajuda os fluidos do sistema linfático circular e remove as toxinas armazenados. Se você não se mover você pode ter um acúmulo de líquidos no organismo, que podem afetar o seu coração e pulmões. Uma caminhada rápida, corrida ou até mesmo mais divertido - saltar sobre um mini-trampolim pode revitalizar os gânglios linfáticos, ajudando-os em modo de desintoxicação. 

4. Digestão - Coma os alimentos certosCertos alimentos ajudar o corpo a remover o excesso de água. Pepino é carregado com água e é uma excelente fonte de fibras, potássio, todas as vitaminas B, fósforo e magnésio. Saladas verdes contêm vitamina A e C. O espinafre é uma excelente fonte de cálcio e não causa acúmulo de muco, como leite de vaca. E, faça um favor do comércio de alface por espinafre em saladas..

5. Terapia com águaÉ isso mesmo! Alternar água morna e fria no chuveiro é super fácil enquanto toma seu banho. Um bom início é alternar água quente e depois fria por 5 minutos no seu banho diário.

Deixe os finais de semana para acrescentar ervas ou óleos essenciais ao seu banho. O que você está fazendo é estimulando seu corpo e a circulação da cadeia linfática.

E, uma ótima drenagem linfática é tão rejuvenescedor...Que esta pode ser a sua satisfação pessoal..

Café da manhã:Suco  desintoxicante: abacaxi + hortelã + rúcula + laranja1 fatia de pão integral com patê de ricota1 ameixa fresca

Lanche da manhã:Suco frutas vermelhas: morango + amora + framboesa + linhaça dourada + quinoa em flocos

Almoço:Salada verde (2 tipos de folhas) temperada com azeite e limãoLegumes (2 tipos de cores diferentes)Arroz integral com curcumaFeijão ou outro grão (lentilha, ervilha, grão de bico)Filé de Saint Peter

Lanche da tarde:Suco anti-inchaço: melão + salsinha + alecrim + suco de limão2 castanhas do Brasil

Jantar:Sopa completa e nutritiva. Ao cozinhar a sopa, tente seguir a seguinte proporção de ingredientes:- 2 xícaras (chá) de legumes em geral (evite batata)- 1 xícara (chá) de folhas ou flores- 1 xícara (chá) de carne ou frango- 1 xícara (chá) de mandioquinha ou inhame- ½ xícara (chá) de ervilha ou quinoaBata tudo no liquidificador para melhorar aparência (co

Chá de gengibre e chá verde

1 e ½ copo (300 ml) de chá verde gelado

1 colher (café) de gengibre ralado

Suco de 2 laranjas

1 kiwi

Adoçante

Vitamina de cacau e canela 1 e ½ copo (300 ml) de leite desnatado

1 colher (sopa) de cacau em pó

½ colher (café) de canela em pó

1 colher (chá) de café solúvel

1 colher (sobremesa) de quinoa em flocos

1 colher (sobremesa) de mel

Gengibre abacaxi e água de coco

Lascas de gengibre

4 fatias de abacaxi

200 ml de água de coco

Suco: Melão limão gengibre e passas para adoçar.

combater a prisão de ventre.Os ingredientes são:

½ xícara de mamão papaia (sem cáscara e sem sementes)

¼ xícara de abacaxi (picado e sem cáscara)

2 rabanadas de melancia (picada, sem cáscara e sem sementes)

1 banana (picado e sem cáscara)

1 ½ xícara de água

Deve-se extrair o suco do mamão papaia e do abacaxi, depois levar ao liquidificador com o

resto dos ingredientes. Peneirar e ingerir rapidamente.

O ideal para este suco é bebé-lo pela manhã e continuar bebendo muita água no restante do

dia e assim eliminar bastantes toxinas.

Sopa emagrecer

Ingredientes

1 cebola

1 dente de alho

½ colher (sopa) de óleo de canola

3 copos de água

4 colher (sopa) de cenoura cozida

1 pedaço pequeno de gengibre

2 colher (sopa) de extrato de soja

1 colher (sopa) de amido de milho

1 colher (chá) de sal

2 filés de frango cozidos e desfiados Suco detox de cenoura com maçã

Crédito: Shutterstock

Ingredientes1/2 cenoura1 maçã1/2 pepino1 colher de sopa de Chia200 ml de água de coco1 folha de couveHortelã a gosto

Modo de preparoBater todos os ingredientes no liquidificador. Coar se necessário.

Suco desintoxicante e digestivo

Ingredientes1 xícara (chá) de abacaxi em cubos1 cenoura1 xícara (chá) de talos de erva doce1 suco de limão e raspas da casca

Modo de fazerBata em uma centrífuga ou em um liquidificador todos os ingredientes com um pouco de água filtrada ou água de coco. Para deixar o suco mais cremoso, utilize a medida de meio copo. Evite usar açúcar e adoçantes.

Suco desintoxicante “queima-pneu” Ingredientes

1 ameixa-preta seca2 fatias de abacaxi3 folhas de hortelã1 copo (200 ml) de água de coco1 colher (sopa) de semente de linhaça dourada

Modo de fazerDeixe a ameixa hidratar por oito horas na água dentro da geladeira. Junte aos outros ingredientes e bata no liquidificador. Beba imediatamente sem coar.

Suco desintoxicante e energético Ingredientes

4 cenouras1 maçãSuco de 1 limão (sem casca)2 laranjas1 pedaço de gengibre

Modo de fazerBata em uma centrífuga ou em um liquidificador todos os ingredientes com um pouco de água filtrada ou água de coco. Para deixar o suco mais cremoso, utilize a medida de meio copo. Evite usar açúcar e adoçantes.

Suco detox com gengibre Ingredientes

200ml de suco de uva integral1 limão com cascaGengibre a gostoCanela a gosto

Modo de preparoBata bem todos os ingredientes no liquidificador e coe em seguida.

SCOLHER  SEMPRE 01 ITEM DE CADA GRUPO:

FRUTAS FRESCAS – QUE AJUDAM ADOÇAR O SUCO E NEUTRALIZAR OS SABORES: MAÇÃ

(1 UNID.), PÊRA (1 UNID.), BANANA* (1 UNID. PEQUENA).

RAIZES E FRUTAS – QUE PROMOVEM SACIEDADE: INHAME (1 UNIDADE), ABACATE* (1

COL. DE SOPA).

FOLHAS CRUAS E TALOS: COUVE (3 FOLHAS), ESCAROLA (3 FOLHAS), SALSÃO (2 TALOS),

ERVA DOCE (3 TALOS).

FORMADORES AQUOSOS: CHUCHU (1 UNID.), PEPINO (1 UNID.), CENOURA (1 UNID.),

BETERRABA (1/2 UNID.)

FIBRAS E SUPER FOODS (1 COLHER DE SOPA): BIOMASSA BANANA VERDE, QUINUA EM

FLOCOS,  EXTRATO DE SOJA, GOJI, LINHAÇA OU SEMENTE CHIA (HIDRATAS EM ÁGUA)

EXTRAS – AUXILIAM NA LIMPEZA DOS PULMÕES: GENGIBRE (2 CM) OU HORTELÃ (UM

PUNHADO)

*A banana e o abacate devem ser batidos no liquidificador. Apenas alimentos mais rígidos

devem ser inseridos no juicer.

Basta lavar e cortar os ingredientes acima, não é preciso descascar nada, o próprio juicer já faz a

divisão dos sólidos e líquidos. Com o tempo você vai aprender as combinações que mais te agrada.

Faça os sucos verdes todas as manhãs em jejum o seu corpo agradece.

Para aqueles que tiverem interesse n

Receita de Gelinhos de Couve (pra fazer suco verde)Ingredientes:- 1 maço de couve- água (o mínimo)- 1 liquidificador ou processador- força de vontade (muito importante)

Preparo:Higienize o maço de couve, pique bem pequenininho e coloque no liquidificador pra bater.Geralmente no processador é mais fácil e você nem precisa acrescentar água.Mas caso não tenha, você consegue no liquidificador mesmo.

Se ele não bater a ouve por estar muito seca, você pode adicionar água aos poucos para ele bater melhor.Uma boa dica é pegar 1 cenoura lavada e descascada e usar como biossocador (socador natural) para colocar a couve nas hélices.Você vai socando a couve em direção as hélices, com o liquidificador aberto (TOME CUIDADO), como se estivesse fazendo uma caipirinha. Se a hélice pegar a cenoura, tudo bem. Ela está sendo usada para isso (antes a hélice do que seu dedo).Quando a couve já estiver batida e se sobrar um toquinho de cenoura, pode cortar e colocar pra bater também (a gente aproveita tudo!)

PRONTO!(fica assim, igual a foto)Basta despejar em forminhas de gelo e colocar no congelador.Caso queira, depois de formado os gelinhos, você pode desenformar e guardar um pote ou saquinho para congelador.

OBS: 1 maço de couve, com 1 cenoura e 1 tiquito de água rendeu 1 e 1/2 forminha de gelo.

Segue então a receita de

CHIA HIDRATADA EM SUCO DE UVA INTEGRALIngredientes:- Chia- Suco de uva concentrado (aqueles da garrafa de vidro, sabe?)

Preparo:Pegue 1 vidro com tampa limpo (de preferência esterilizado), adicione 1 colher de sopa de chia e cubra com o triplo do volume de suco de uva.Feche e deixe na geladeira.Aproximadamente 6 horas depois, ela já vai estar hidratada e ficará semelhante a um sagu.Se você perceber que ficou muito líquido, então acrescente mais um  pouquinho de chia e chacoalhe. Se você perceber que ficou muito grudado, então acrescente mais um pouquinho de suco de uva e chacoalhe.

Você pode fazer uma quantidade suficiente para ficar no máximo 1 semana na geladeira.Após esse tempo, ele começa a mofar.

Você pode usar essa "geléia" de chia para passar no pão, conforme a foto ao lado (enviado por um cliente super fofo).Pode colocar 1 colher dessa "geléia" no seu suco verde.OU em cima do iogurte grego.OU junto com queijo branco, como recheio de tapioca.

Como eu sempre falo, abuse de sua criatividade.=o)

SUCO ILUMINADOR – Promove melhora da pele e emagrecimento

1/2 Pepino; 1/4 de talo de Salsão; 1 talo de Erva Doce; 1/2 Maçã Verde; 2 folhas de Couve.

Benefícios: Auxilia na redução do colesterol e pressão arterial, tem ação anti-inflamatória, elimina

as impurezas das células, possui antioxidantes, proporciona elasticidade as células, combate os

radicais livres, auxilia o sistema imunológico e sistema nervoso, protege a visão, auxilia na digestão

dos alimentos, fortalece os nervos, mantém a saúde da pele, proporciona flexibilidade aos músculos

e protege contra o câncer.

Modo de preparo: lave todos os ingredientes e coloque no juicer.

SUCO DA FELICIDADE – Promove a limpeza   sangüínea

1/2 Beterraba; 1/2 Cenoura; 1/4 de talo de Salsão; 1/2 Maçã; 2cm de Gengibre.

Benefícios: Normaliza a pressão arterial, promove desintoxicação sanguínea, combate os radicais

livres, protege a visão, fortalece os nervos, protege a superfície dos dentes e gengivas, possui altos

níveis de antioxidantes que previnem doenças cardíacas, protege o sistema nervoso, melhora a

capacidade respiratória, previne a queda de cabelo, tem ação anti-inflamatória e contêm nutrientes

que regulam os níveis de gordura no sangue.

Modo de preparo: lave todos os ingredientes e coloque no juicer.

SUCO FLORESCER – Fortalece os ossos

1 fatia de Mamão; 1 Kiwi; 1 Cenoura; 1 fatia pequena de Abacaxi; 1 Inhame.

Benefícios: Diminui o risco de doenças cardíacas e de câncer, promove a melhora da visão, possui

altos níveis de antioxidantes, combate o envelhecimento das células, contribui para redução de

colesterol no sangue, previne fratura dos ossos, fortalece o sistema imunológico, melhora a pele,

reduz inflamações, contribui para digestão e regula a taxa de açúcar no sangue.

Modo de preparo: lave todos os ingredientes. Coloque o inhame e a cenoura no juicer, depois de

extrair o sumo bata com os outros ingredientes no liquidificador.

SUCO SERENO – Promove limpeza intestinal

3 folhas de Couve; 1/2 Pepino; 1/2 Maçã Verde; Suco de 1 Limão; 4 Morangos; 1/2 Chuchu.

Benefícios: Possui componentes anti-inflamatórios, auxilia no funcionamento do metabolismo,

controla/reduz o colesterol, auxilia o sistema cardiovascular, ajuda a regular os níveis de açúcar no

sangue, melhora a memória, possui antioxidantes, ajuda na eliminação de impurezas das células,

reduz a pressão arterial, auxilia o sistema renal, fortalece o sistema imunológico, ajuda o sistema

nervoso e combate os radicais livres. 

Modo de preparo: lave os ingredientes e coloque no juicer (couve, pepino, maçã e chuchu), depois

bata no liquidificador o suco do limão com o morango e o sumo do juicer.

LIMONADA DETOX COM PIMENTA CAIENA

Uma ótima pedida para quem quer emagrecer, eliminar toxinas e melhorar os níveis de energia do

corpo em geral. Tomar em jejum antes do café da manhã. Ingredientes: Suco de 01 limão siciliano

ou tahiti, 1/2 copo de água mineral, 1 col. de chá de agave e uma pitada de pimenta caiena. Um

pedacinho de gengibre pode ser adicionado a receita, ele é excelente para nossos pulmões,

principalmente para quem mora em grandes cidades e infelizmente convive com a poluição

diariamente.

Bolinhos de Abóbora com Feijão Branco e   Alecrim

Encontrei esta receita no Pinterest, sempre tem muito post de receitas Veganas e Glúten Free bem

bacanas. Estes bolinhos são deliciosos e podem ser servidos junto da uma salada de folhas verdes

ou como guarnição de algum prato. Uma ótima opção vegetariana.

Ingredientes:

1 1/2 copo de feijão branco cozido

1 copo de purê de abóbora

1 colher de azeite

2 colheres de alecrim fresco picado

4 dentes de alho

sal marinho & pimenta do reino

1 ovo

1/3 copo de aveia ou quinoa (opção GF)

Modo de Preparo: Faça o purê de abóbora, você pode cozinhar no forno ou na água, da forma que

preferir. Cozinhe o feijão branco. Em uma frigideira pequena aqueça o azeite, acrescente o alho

picado e o alecrim, por 30 segundos. Reserve por 5 min.

No processador bata o feijão branco cozido com o azeite, alho e alecrim, até virar um purê. Em um

bowl misture os dois purês (abóbora e feijão), o ovo, aveia, sal e a pimenta.

Faça umas bolinhas meio achatadas com a massa. Deixe resfriar na geladeira por 30 min. Pré-

aqueça o forno a 200.C. e asse os bolinhos por 10 min. depois vire o lado e asse por mais 10 min.

As sopas do Detox Market tem sido um sucesso neste inverno, elas são super importantes para

manter o peso neste frio. Existes algunsingredientes chave para se fazer uma sopa, então quando

for ao mercado não deixe de comprar: Cebola e Alho Poró para refogar, Abobrinha, Batata ou

Mandioquinha, Cenoura, Abóbora, Salsão, Espinafre e Gengibre.

3 Combinações de Sopas para você fazer na sua casa:

Abóbora com Gengibre

Cenoura, Salsão, Batata e Gengibre

Abobrinha, Espinafre, Mandioquinha e Alho Poró

Um prato grande de sopa é uma ótima opção de jantar nos dias de frio.

Nada melhor que uma sopinha neste frio, não tem segredo, vou ensinar como faz uma sopa verde

deliciosa e super saudável! Elas ajudam você manter a forma neste inverno!

O você vai precisar de uma panela grande e um liqüidificador.

Ingredientes (para 1 litro de sopa):

2 mandioquinhas

2 abobrinhas

1 chuchu

3 folhas de couve

1 cebola picada para refogar a sopa

sal e pimenta (eu uso o sal do himalaia e a pimenta caiena)

Modo de preparo: Coloque uma panela com água para ferver. Lave, descasque e corte em

pedaços os ingredientes para ir mais rápido. Coloque tudo na panela e espere cozinhar. Depois bata

no liqüidificador. Refogue a cebola com azeite e depois coloque a sopa para apurar, tempere com sal

e pimenta. Se você quiser pode fazer uma quantidade maior e congelar em pequenos recipientes ai

você sempre terá sopa em seu freezer. Atenção: não utilize caldos e temperos industrializados.

BEIJINHO DE ARROZ COM COCO SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE

Uma super dica para quem quer uma sobremesa prática, light sem glúten e sem lactose. Além disso

você pode fazer a massa de arroz, porcionar, congelar e comer naquela hora que a vontade do doce

vier! É delicioso ninguém diz que a massa é de arroz e não leite condensado. Não deixe de

experimentar!! As clientes do SPA adoram!!

Ingredientes:

2 xíc. de arroz cozido sem tempero

1 xíc. de açúcar

2 colh. (sopa) de margarina sem leite

1 xic. de coco ralado light

1/2 xíc. de leite de coco light

coco ralado e cravo para decorar

Modo de Preparo: Bata no liquidificador o arroz cozido com leite de coco até formar uma pasta

(bata bem até desfazer todos os grãos de arroz e ficar homogênea). Colocar em uma panela

juntamente com os demais ingredientes. Cozinhar até desprender do fundo da panela (como se

fosse um beijinho normal). Deixe o beijinho em um refratario na geladeira por 12 horas (fica mais

fácil de enrolar). Passe o beijinho no coco ralado e sirva. Rendimento: 30 beijinhos. Valor

calorico: 35Kcal.

LASANHA VEGETARIANA

Ingredientes:

2 abobrinhas grandes

1 tofu grande (firme)

1 lata de tomate pelado

Sal, pimenta, orégano, noz moscada a gosto

1 cebola picada

Modo de Praparo: Lamine as abobrinhas, com mandolina é mais fácil, mas dá para fazer na faca, as

fatias não devem ser nem muito grossa nem finas demais (faça conforme a imagem abaixo). Bata o

tofu no processador ou liqüidificador com sal, pimenta, orégano, noz moscada e 1/2 cebola picada.

Faça o molho de tomate, refogue 1/2 cebola, acrescente o molho de tomate e deixe cozinhar por 5

minutos, eu costumo colocar cenoura para tirar a acidez.

A montagem da lasanha deve ser feita em uma travessa de vidro grande. Inicie com uma camada de

molho de tomate, seguido da abobrinha e por fim o tufu, até preencher a travessa, o ideal é que a

última camada seja de molho de tomate ou tofu.

Agora se você quiser a lasanha do SPA Colonial Med   você também pode encomendar. Oferecemos

um Cardápio Detox - sem glúten e sem lactose, super completo para você fazer a dieta do SPA na

sua casa. São 25 refeições com opções vegetarianas, peixes, carne e frango, além do complemento

para o café da manhã com pães artesanais e granolas glúten free. Encomendas: (13)3422.3070.

Entregamos na Grande São Paulo. Frete R$35,00.

Ingredientes:

1 abacate grande maduro

1 tomate sem semente cortado em cubos

1/2 cebola roxa picada

01 pimenta malagueta picadinha sem semente

1 col de sopa de coentro picado

Suco de 01 limão

Modo de Preparo: Com um colher, retire a polpa do acabate e amasse bem com um garfo.  Misture

o suco de limão com a cebola, o tomate, a pimenta e o coentro, tudo bem picadinho. Servir

imediatamente, o limão vai evitar que o abacate escureça. Servir o guacamole com na salada,

tortilhas de milho ou torradinhas. Tempo de Preparo: 5 min. Rendimento: 10 porções.

—> MUSSE DE CHOCOLATE

Ingredientes: 

2 avocados ou 1 abacate, descascado e picado

1/3 de xícara de cacau em pó

1/4 de xícara mel ou agave   (ou qualquer outro adoçante de sua preferência)

1/2 xícara de leite (de vaca,  de amêndoas , de coco, etc)

extrato de baunilha a gosto (pode ser o líquido ou em pó)

suco de 1/2 limão (uso para realçar o sabor e evitar que o creme escureça)

Modo de Preparo: com um processador ou mixer bata todos os ingredientes até ficar com uma

textura homogênia e cremosa. O limão ajuda na preservação mas o ideal é comer no dia em que

você preparou. Tempo de Preparo: 5 min. Rendimento: 3 porções de 1/2 xícara cada.

TRUQUE PARA CORTAR ABACATE E AVOCADO – o mais importante é não jogar o caroço fora,

você precisa guardar junto com o resto da fruta para não estragar!

CREAM CHEESE

Castanha de cajú após 12hs de molho.

Castanha com vinagre de maçã, suco de limão e água.

Textura do cream cheese.

Ingredientes:

- 1 1/2 xícara de castanha de caju crua e sem sal (de molho por 12 hs)

- 2 col. de sopa de vinagre de maçã

- 2 col. de sopa de suco de limão

- 2 ou 3 col. de sopa de água, se necessário para ajudar a bater as castanhas no liqüidificador e dar

mais cremosidade

- sal, pimenta caiena ou do reino, salsinha, cebolinha ou orégano para temperar

Modo de Preparo: Deixar as castanhas de caju  de molho em água filtrada durante 12 horas.

Escorrer a água e lavar as castanhas. Em seguida, coloque todos os ingredientes no liqüidificador.

Bata por 2 minutos ou até a mistura ficar cremosa, utilize a ajuda de umbiossocador e bata com a

tampa aberta em velocidade baixa. Retire o creme e coloque em um recipiente, cubra com plástico

filme e faça pequenos furos para passar ar. Deixe em temperatura ambiente em local fresco por

24hs, o sabor é alterado no processo de fermentação, não se preocupe em experimentar a receita

antes das 24hs pois você não vai gostar. Após 24hs tempere o creme com sal, pimenta caiena,

salsinha, cebolinha, pois o creme in natura não tem muito sabor. Manter na geladeira por até 4 dias.

Informações Nutricionais: 75 calorias por porção de 20 gramas. Se assustou com as calorias? Não

se preocupe a mesma quantidade de cream cheese tradicional possui 84Kcal.

Tempo de Preparação: 15 minutos.

Tempo de “Cozimento”: 48 horas.

Benefícios da Castanha de Cajú: Rica em vitaminas B1 e B2, potássio, fósforo, zinco e ferro, além

de vitamina E que auxilia no anti-envelhecimento. A castanha de caju é também um alimento

considerado anti-depressivo por fornecer esta variedade de vitaminas e minerais, que o organismo

necessita para metabolizar os açúcares. As castanhas de caju são ricas em ácidos graxos insaturados

(não saturados), portanto, considerado uma fonte de energia saudável, que mantém o índice do

HDL, o colesterol bom.

2

Sobremesa Detox:   Beijinho

BEIJINHO DE ARROZ COM COCO SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE

Uma super dica para quem quer uma sobremesa prática, light sem glúten e sem lactose. Além disso

você pode fazer a massa de arroz, porcionar, congelar e comer naquela hora que a vontade do doce

vier! É delicioso ninguém diz que a massa é de arroz e não leite condensado. Não deixe de

experimentar!! As clientes do SPA adoram!!

Ingredientes:

2 xíc. de arroz cozido sem tempero

1 xíc. de açúcar

2 colh. (sopa) de margarina sem leite

1 xic. de coco ralado light

1/2 xíc. de leite de coco light

coco ralado e cravo para decorar

Modo de Preparo: Bata no liquidificador o arroz cozido com leite de coco até formar uma pasta

(bata bem até desfazer todos os grãos de arroz e ficar homogênea). Colocar em uma panela

juntamente com os demais ingredientes. Cozinhar até desprender do fundo da panela (como se

fosse um beijinho normal). Deixe o beijinho em um refratario na geladeira por 12 horas (fica mais

fácil de enrolar). Passe o beijinho no coco ralado e sirva. Rendimento: 30 beijinhos. Valor

calorico: 35Kcal.

Leite Condensado de Soja Caseiro Diet

Ingredientes

300 gramas: Leite de soja em pó zero açúcar; 400 mililitros: Água quente; 1 colher de sopa: Creme vegetal Becel sem sal.

 

Modo de preparo

1. Se o seu leite de soja é o integral adicione 3 1/2 colheres de sopa de adoçante culinário em pó, ou açúcar.

2. Coloque no liquidificador o leite em pó, o creme vegetal e a água fervente.3. Bata por 3 minutos ou até dar a consistência de leite condensado.4. Transfira para um ou vários recipientes e espere esfriar, leve à geladeira por no

mínimo 6 horas.5. Conserve-o sempre fechado e dentro da geladeira, consuma no máximo em 5 dias

(aqui em casa nunca durou mais de 5 dias pois faço receitas nesse período).6. O Leite Condensado de Soja Caseiro Diet vai ficar mais encorpado à medida que

for esfriando.7. Sirva o Leite Condensado de Soja Caseiro Diet, utilize em receitas.

Pudim leite condensado de soja

Ingredientes

600 gramas: Leite condensado de soja diet caseiro; 3 unidades: Ovos; 3 colheres de sopa: Adoçante culinário em pó; 3 colheres de sopa: Água; 3 colheres de sopa: Suco de uva natural; 200 gramas: Leite de soja zero açúcar.

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 200°C.2. No liquidificador, bata o leite condensado de soja diet caseiro, o leite e os ovos

até obter uma mistura homogênea.

Calda

1. Leve ao fogo médio o adoçante culinário, a água e o suco de uva (utilizei o suco integral, pode utilizar outro suco), mexa continuamente durante 5 minutos.

2. Espalhe a calda por uma forma de furo no meio de 18 cm de diâmetro.3. Coloque o Pudim de Leite Condensado de Soja Diet na forma e leve para assar em

banho-Maria por cerca de 1 hora.4. Deixe esfriar, depois leve ao freezer por 1 hora, desenforme, se desejar decore

com coco ralado fresco.5. Sirva o Pudim de Leite Condensado de Soja Diet gelado.

Brigadeiro de macaxeira

Ingredientes

300 gramas: Macaxeira descascada e cortada (aipim); 2 colheres de sopa: Creme vegetal Becel sem sal; 1/2 xícara: Açúcar cristal orgânico; 1 xícara: Leite desnatado em pó; 4 colheres de sopa: Chocolate em pó a 50%.

Modo de preparo

1. Higienize a macaxeira, descasque, coza em uma panela com água por cerca de 15 minutos em fogo alto, retire do fogo, deixe esfriar, tire o fio central e passe no processador ou passador de batatas (2 xícaras de macaxeira).

2. Derreta o creme vegetal, acrescente a macaxeira, o açúcar, o leite em pó e o chocolate a 50%.

3. Mexa continuamente em fogo médio até começar a desgrudar da panela (aproximadamente 5 minutos), o ponto é quando se desgruda do fundo da panela, desligue o fogo, despeje num prato e deixe esfriar.

4. Faça bolinhas, retire com uma colher de chá e modele com as mãos.

5. Passe o Brigadeiro de Macaxeira Sem Leite Condensado por coco ralado, chocolate em pó ou chocolate granulado.

6. Rende aproximadamente 55 unidades de Brigadeiro de Macaxeira Sem Leite Condensado de 10 gramas cada, utilizei a forminha número 5.

7. Sirva o Brigadeiro de Macaxeira Sem Leite Condensado.

Doce de batata doce com coco

Ingredientes

1 quilograma: Batata doce; 160 gramas: Coco ralado fresco; 4 colheres de sopa: Adoçante culinário em pó; 2 colheres de chá: Cravo da Índia; 750 mililitros: Água quente.

Modo de preparo

1. Higienize a batata doce, descasque e corte em cubos. Reserve.2. O coco que utilizo é fresco, ralado na hora.

Preparação do leite de coco

1. Aqueça a água quando começar a ferver, desligue o fogo.2. Em um liquidificador bata 100 gramas do coco com a água quente.3. Em uma panela coloque o leite de coco com o bagaço e a batata doce em fogo

alto, junte o adoçante e os cravinhos.4. Quando a batata doce começar a amolecer comece a mexer e vá amassando a

batata com a colher de pau.5. Ao fim de 20 minutos acrescente o restante do coco, baixe o fogo e deixe secar

até à consistência que desejar, continue a mexer.6. Se quiser fazer os docinhos deve deixar ganhar consistência, deixe esfriar.

7. Coloque o doce de batata doce em uma embalagem esterilizada, conserve na geladeira.

8. Sirva o Doce de Batata Doce com Coco, eu servi como pequenos docinhos (cada um com 12 gramas), mas pode utilizar como recheio, ou como desejar.

Calorias: 140

LEITE CONDENSADO DE SOJA CASEIRO

Ingredientes1 copo de extrato de soja em pó2 copos de açúcar cristal orgânico1 copo de água fervente1 e 1/2 colheres de margarina vegetal ou óleo

Modo de preparoBata todos os ingredientes no liquidificador até formar uma mistura homogênea. Leve à geladeira por aprox. 4 hrs . Utilize em receitas como substituto ao leite condensado industrializado.

Fonte: http://www.veggietal.com.br/

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LEITE CONDENSADO DE SOJA CASEIRO DIETIngredientes

300 gramas: Leite de soja em pó zero açúcar;

400 mililitros: Água quente;

1 colher de sopa: Creme vegetal Becel sem sal.

Modo de preparo1. Se o seu leite de soja é o integral adicione 3 1/2 colheres

de sopa de adoçante culinário em pó, ou açúcar.

2. Coloque no liquidificador o leite em pó, o creme vegetal e a água fervente.

3. Bata por 3 minutos ou até dar a consistência de leite condensado.

4. Transfira para um ou vários recipientes e espere esfriar, leve à geladeira por no mínimo 6 horas.

5. Conserve-o sempre fechado e dentro da geladeira, consuma no máximo em 5 dias (aqui em casa nunca durou mais de 5 dias pois faço receitas nesse período).

6. O Leite Condensado de Soja Caseiro Diet vai ficar mais encorpado à medida que for esfriando.

7. Sirva o Leite Condensado de Soja Caseiro Diet, utilize em receitas.

Fonte: http://www.gulosoesaudavel.com.br/ 

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CREME DE LEITE DE SOJA CASEIRO

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de leite de soja gelado

Quanto baste de óleo de girassol ou canola

1 colher (sobremesa) de suco de limão

1 colher (café) rasa de sal

Modo de Preparo:

Coloque o leite no liquidificador e bata, juntando lentamente o óleo até que o buraco do centro se feche e se firme o creme.

Retire, acrescente o sal e o sumo de limão e bata numa batedeira ou manualmente. Deixe na geladeira para dar consistência. Preparar apenas algumas horas antes do uso. Sirva como acompanhamento de pratos onde se utiliza o creme de leite tradicional, inclusive em sobremesas.

Danoninho Caseiro2 de setembro de 2013 · 28   Comentários

Eu sempre amei o tal do Danoninho, mesmo depois de grande. Dia desses vi a receitapara fazer em casa

e fiquei com isso na cabeça, se daria certo adaptar. Comprei os ingredientes e fui testar. O resultado foi o

seguinte:

A consistência ficou boa e o sabor também, mas vou alertando que ficou com sabor residual da soja,

pois fiz com o condensado e o creme de soja.

Queria ter experimentado com o creme de arroz, mas eu não tinha. A impressão que me deu é de

que ficaria um pouco mais “aguado” e talvez tivesse que reduzir a quantidade para 1 e 1/2 cx do

creme de arroz.

Não ficou tão vermelhinho quanto o original, quem quiser pode colocar corante alimentício vermelho

pra ficar mais colorido. Fiz com o tang de morango, mas qualquer suco em pó deve dar. Inclusive

para diabéticos utilizarem o suco diet.

Para quem tem alergia a soja mas quer testar, aqui no site tem uma receita deleite condensado de

arroz. Como usei o de soja não sei como ficaria a consistência.

Deixei pelo menos 5 horas na geladeira. Ficou bem firminho.

No final gostei do resultado. É um grande quebra galho, dá pra comer tranquilo e ficou gostosinho. Mas

não pense que fica idêntico ao original, pois não fica. Se você não encontrar os ingredientes pra preparar,

acesse aqui a nossa Loja Virtual.

Receita: Tudo Gostoso.

Adaptação e Fotos: Sem Glúten Sem Lactose.

Danoninho Caseiro

PORÇÕES: 10 Porções

PREPARAÇÃO: 10 min.

Ingredientes 1 lata condensado de soja para substituir o leite condensado

2 caixas creme de soja para substituir o creme de leite

1 envelope suco em pó sabor morango

Instruções

1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador.

2. Bata por alguns minutos até ficar homogêneo.

3.

Leite Condensado de arroz7 de junho de 2013 · 30   Comentários

Me bateu uma vontade de comer Brigadeiro. Daí fui atrás de uma receita de Leite Condensado sem

lactose e sem nada de leite de vaca. Acabei encontrei essareceita da Cláudia Marcelino, do site Cozinha

Sem Glúten e Sem Leite, que gentilmente cedeu a publicação para nós. Achei bem fácil de fazer e esse

dá para fazer.

Essa receita é ótima não só para intolerantes à lactose (IL), mas também para quem é alérgico à proteína

do leite de vaca (ALPV), pois é feito com leite vegetal.

DICA: Com essa receita você pode fazer recheios de bolos, tortas e até mesmo para docinhos. Uma dica

da Cláudia é que mesmo escuro, dá para substituir muito bem o leite condensado tradicional.

Receita e Foto: Cláudia Marcelino – Cozinha   Sem Glúten  e Sem Leite.

Veja outras  receitas  em Índice de  Receitas .

Leite Condensado de arroz

PREPARAÇÃO: 30 min.

Ingredientes 2 e 1/4 xíc. leite de arroz industrializado

1/2 xíc. açúcar refinado

1 colh. chá essência de baunilha

3 colh. sopa amido de milho

Instruções1. Misture 2 xíc. do leite de arroz com o açúcar em uma panela média. Leve ao fogo baixo mexendo

sempre para o açúcar dissolver.

2. Depois mexa de vez em quando e deixe em fogo baixo até o volume reduzir a metade. Retire do

fogo.

3. Misture o 1/4 de xícara de leite restante com as 3 colheres de amido até dissolver. Junte ao leite que

foi reduzido, adicione a baunilha e leve novamente ao fogo rapidamente só para engrossar.

4. Está pronto para o uso.

Creme de Café (Café Cremoso)

PREPARAÇÃO: 10 a 20 min.

Ingredientes 1 xíc. café solúvel do tipo nescafé

1 xíc. água quente

2 xíc. açúcar opcional

 raspas de chocolate opcional na hora de servir

 canela em pó opcional na hora de servir

Instruções1. Junte todos os ingredientes na batedeira. Comece batendo em velocidade baixa e vá aumentando.

2. Bata até obter um creme esbranquiçado e cremoso. Está pronto.

3. Na hora de servir, em cada xícara de leite (de sua preferência) misture 2 colh. (chá) do creme de

café já pronto.

Torta Light de Abobrinha e Tofu

PORÇÕES: 08 Porções

PREPARAÇÃO: 10 min.

COZIMENTO: 20 a 25 min.

FICA PRONTO EM: 30 min.

Aproximadamente 350 calorias no total.

Ingredientes 3 abobrinhas italianas tamanho médio

1 cebola média

3 ovos

200 g tofú

1 colh. sopa amido de milho

1 colh. sopa cheiro verde picado

 sal   a gosto

 pimenta a gosto

1 colh. sopa gergelim a gosto

Instruções1. Rale a abobrinha crua e a cebola, reserve.

2. Num outro vasilhame amasse o tofu com um garfo, misture os ovos e o amido até formar uma

massa.

3. Acrescente os temperos e, por último, a abobrinha. Deve formar uma massa consistente.

4.

Ingredientes 1 l água

250 g fubá

3 colh (sopa) açúcar

1 colh (sobremesa) extrato de baunilha

1 pitada sal

 açúcar e canela para polvilhar

 óleo suficiente para fritar

Instruções1. Ferva a água com o açúcar e a baunilha. Coloque o fubá aos poucos na água e mexa como se

preparasse uma polenta. Cuide para não empelotar.

2. Quando chegar em ponto de massa, desligue o fogo e deixe esfriar.

3. Coloque a massa em um tubo de confeiteiro com bico de flor e forme os churros. Frite-os em óleo

quente.

4. Ainda quentes, passe os churros em uma mistura de açúcar e canela.

5. Sirva com o doce de preferência.

Suco funcional de Maracujá

PORÇÕES: 04 Porções

PREPARAÇÃO: 20 min.

Calorias por porção: 112kcal

Ingredientes 1/2 copo hortelã fresco

2 unidades limão cortados em rodelas

1 pedaço gengibre fresco, cortado em palitos bem finos

3 unidades maracujá

4 unidades laranja extrair o suco

 cubos de gelo

2 copos água com gás

Instruções1. Coloque em uma jarra as folhas de hortelã, as rodelas de limão e os pedacinhos de gengibre.

2. Retire a polpa do maracujá e adicione na jarra juntamente com o suco de laranja, a água com gás e

o gelo. Misture.

3. Café da manhã:Suco  desintoxicante: abacaxi + hortelã + rúcula + laranja1 fatia de pão integral com patê de ricota1 ameixa fresca

4. Lanche da manhã:Suco frutas vermelhas: morango + amora + framboesa + linhaça dourada + quinoa em flocos

5. Almoço:Salada verde (2 tipos de folhas) temperada com azeite e limãoLegumes (2 tipos de cores diferentes)Arroz integral com curcumaFeijão ou outro grão (lentilha, ervilha, grão de bico)Filé de Saint Peter

6. Lanche da tarde:Suco anti-inchaço: melão + salsinha + alecrim + suco de limão2 castanhas do Brasil

7. Jantar:Sopa completa e nutritiva. Ao cozinhar a sopa, tente seguir a seguinte proporção de ingredientes:- 2 xícaras (chá) de legumes em geral (evite batata)- 1 xícara (chá) de folhas ou flores- 1 xícara (chá) de carne ou frango- 1 xícara (chá) de mandioquinha ou inhame- ½ xícara (chá) de ervilha ou quinoaBata tudo no liquidificador para melhorar aparência (com salsinha ou orégano ou pimenta ralada ou noz-moscada para finalizar).Faça sem sal.

Cardápio Anti-inchaçoDesjejum:2 fatias de pão deforma integral1 fatia de ricota temperada com ervas e orégano250 ml de suco de melancia + água de coco + limão. Quantidade dos ingredientes do suco a gosto.

Lanche da manhã:1 xícara de chá verde + chá branco

Almoço:Salada de alface, pepino e brotos (feijão, alfafa) a vontade, com 1 colher de chá de azeite extravirgem3 colheres s de sopa de arroz integral1 filé de salmão ao forno com raspas de laranjaSobremesa: 2 fatias de abacaxi com raspas de limão

Lanche da tarde:300 ml de suco de maçã + água de coco + gengibre + farinha de linhaça dourada. Bater os ingredientes no liquidificador e coar. Quantidade de ingredientes no suco à gosto.

Jantar:Mix de folhas verde (alface, rúcula, mostarda, agrião) a vontade com 1 colher de chá de azeite extravirgemFilé de frango empanado com flocos de aveia ao forno.Sobremesa: 1 fatia de melão

Ceia:1 xícara de chá de hibisco

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REMÉDIO CASEIRO PARA OS GASES INTESTINAIS - ARTEMISIA

ARTEMISIA

Chá é bom para o sistema nervoso e fraqueza em geral.Ajuda o bom funcionamento do fígado, aumenta as defesas do organismo contra as doenças.É um bom preventivo da malária.Elimina os gases intestinais e combate os vermes.

REMÉDIO CASEIRO CONTRA OS GASES INTESTINAIS

A causa deste problema, que gera constrangimento, pode ser diversa, porem, a mais comum é originada pelo consumo exagerado de determinados alimentos, principalmente os que são industrializados, o hábito de beber líquidos durante as principais refeições e até a falta de atividade física, que faz com a pessoa seja sedentária ao extremo. Também é possível que algumas alergias alimentares causem gases intestinais, proporcionando um intenso desconforto.

Batido de iogurte e frutas

Ingredientes:

 • 1/2 copo de iogurte natural 

• 1 fatia de papaia sem casca e sem sementes 

• 1/2 cenoura media descascada

• 1/2 Chávena (chá) de ananás sem casca

• 1 colher (cafe) de linhaça

Preparação: Pique a papaia sem casca e sem sementes, a cenoura também descascada, o ananás e bata tudo no liquidificador com o iogurte natural e a linhaça ate ficar homogéneo. Procure beber 2

copos ao dia.

SUCO CONTRA GASES INTESTINAIS - AGRIÃO E SALSA

O acumular de gases provoca desconforto e até mesmo cólicas abdominais e pode ser causado por alimentação inadequada, consumo de líquidos nas refeições e pela falta de atividade física. 

Ingredientes ■ 1 folha de agrião picada■ 1 folha de salsa picada■ 1/2 copo (100ml) de água filtrada Modo de preparoNo liquidificador  bata todos os ingredientes até ficar homogêneo. Coe com uma peneira fina e tome 2 colheres (sopa) antes das principais refeições (almoço e jantar).

Contra-indicações: gestantes devem evitar o consumo de agrião.

PROBLEMAS INTESTINAIS - GASES

GASES

Ingredientes: • 50g de erva-cidreira •1/2 litro de água

Preparação: Coloque a erva-cidreira em 1/2 litro de água e leve ao lume atéferver. O ideal é tomar o chá ainda morno e sem açúcar.

Acção no organismo: a erva-cidreira tem propriedades calmantes que deixam o corpo em ordem, facilitando a digestão e diminuindo os gases.

GASES INTESTINAIS

Ingredientes:

■ 2 colheres (sopa) de folhas e raízes frescas de salsa■ 1 colher (sopa) de sementes secas de erva-doce■ 1 litro de águaModo de preparoFerva todos os ingredientes em uma panela. Espere amornar e coe. Tome 1 xícara (chá) a cada 6 horas.

Contra-indicações: pessoas com úlcera gástrica devem evitar

o consumo de erva-doce. A salsa não é recomendada para pessoas com problemas renais e gestantes.

GASES

Geram desconforto e cólicas. São causados pela alimentação incorreta, ingestão de muito líquido durante as refeições, consumo em excesso de carboidratos e doces e falta de atividades físicas.

■ Em uma panela, leve para ferver 1 litro de água e 1 colher (sopa) de

folhas secas de espinheira-santa. Deixe amornar, coe e tome

4 xícaras (chá) por dia.

XAROPE - GASES INTESTINAISGASES INTESTINAISO acúmulo de gases provoca desconforto e até mesmo cólicas abdominais e pode ser causado por alimentação inadequada, consumo de líquidos nas refeições e pela falta de atividade física. 

Ingredientes ■ 1 folha de agrião picada■ 1 folha de salsa picada■ 1/2 copo (100ml) de água filtrada Modo de preparoNo liqüidificador, bata todos os ingredientes até ficar homogêneo. Coe com uma peneira fina e tome 2 colheres (sopa) antes das principais refeições (almoço e jantar).Contra-indicações: gestantes devem evitar o consumo de agrião.

MIL- FOLHASConhecida também como erva-dos-carpinteiros, essa planta e óptima aliada das mulheres, pois alivia dores da TPM e regulariza o fluxo menstrual. É indicada ainda para combater gases intestinais, gripes e resfriados.

Contra-indicações: gestantes e mulheres em fase de amamentação não devem consumir

ABACATEIRO - diuréticoABACATEIRO Partes usadas: folhas secas, caroço. Os frutos são ricos em proteínas e vitaminas.Propriedades medicinais: diurético, elimina cálculos renais e biliares.O caroço ralado e preparado em álcool serve para fricções contra o reumatismo e nevralgias.O pó do caroço torrado combate diarreias, gases intestinais, vermes (uma colher rasa) e diminui o colesterol.Para reduzir o inchaço dos pés, cozinhar 3 folhas em meio litro de agua e tomar 2 vezes por dia.A massa do fruto ou o sumo do caroço são tónicos do couro cabeludo e melhoram os cabelos.

ALIMENTOS QUE EMAGRECEMALIMENTOS QUE EMAGRECEM

Abacate: equilibra a hormona corti-sol, relacionada à dificuldade para perder peso. Também diminui

a vontade de comer doce. Consuma 1/4 da fruta por dia.

Abóbora: fonte de vitaminas e minerais, limpa o organismo e regula as hormonas. Consuma cozida.

Alho-francês: tem grande poder desintoxicante. Coma 1 porção por dia.

Arroz integral: ele é fonte de fibras, vitaminas do complexo B e minerais como magnésio. Estes

nutrientes ajudam no processo de queima de gordura e no funcionamento intestinal, libertando as

toxinas e evitando altas concentrações de insulina no sangue.

Azeite de oliva: consumir 1 colher (chá) antes das refeições liberta uma hormona que dá

à saciedade.

Azeite com ervas: congele o produto e use no lugar da manteiga. Ele possui gorduras boas e

mantém o bom funcionamento orgânico.

Banana: fonte de triptofano, que é um precursor da serotonina, é fundamental para evitar a

compulsão por doce. Ingeri-la à noite pode induzir o sono e contribuir para a síntese de hormonas do

crescimento.

Brócolos: contém um fitoquímico que contribui para o equilíbrio hormonal. Inclua 1 porção no seu

cardápio diariamente.

Castanha-do-Brasil: assim como outras oleaginosas, é rica em selénio e zinco, o que colabora para

o funcionamento da tireóide. Consuma 2 unidades por dia.

Cereais integrais: troque o pão comum pelo integral. Isso ajuda a equilibrar o açúcar no sangue e evitar

os picos de insulina, que são associados ao acúmulo de energia em forma de gordura.

Chá de canela com gengibre: esta mistura é aliada na perda de peso.

Chá verde: beba 4 chávenas (chá) ao dia. Ele tem efeito antioxidante e contém várias substâncias

que aceleram o metabolismo. Apenas evite a bebida após as refeições, pois ela pode prejudicar a ab-

sorção de ferro.

Chá de hortelã: consumi-lo antes das refeições, sem adoçar, ajuda na digestão, contribuindo para uma

melhor assimilação dos nutrientes e para o emagrecimento.

Cogumelo (shitaki ou shimeji): contribui para a boa saúde do fígado e a eliminação de toxinas.

Couve-flor: ingerir uma porção por dia evita o excesso na formação do es-trogénio.

Farelo de aveia: fonte de silício e fibras, contribui para o funcionamento intestinal e a formação de

colágenio, diminuindo a celulite. Coma 2 colheres (sopa) por dia.

Frutas: indispensáveis para o equilíbrio do organismo, dão saciedade e possuem vitaminas, minerais

e antioxidantes.

Inhame: é óptimo para gerar energia, equilibrar as hormonas e desintoxicar. Use para enriquecer

sopas.

Receitas

A chef Renata Vanzetto ensina cinco receitas de suco detox que podem ser preparadas em

casa ou consumidas no restaurante Marakuthai: Projeto Verão (suco de laranja, couve,

morango e nozes, R$ 13,50 copo / R$ 28 jarra 1 litro); o Summer Love (água de coco, uva

Itália, carambola e pétalas de rosas, R$ 14,50 copo / R$ 30 jarra de 1 litro); #emforma (suco

de laranja, couve manteiga, amora e castanha de caju, R$ 15 copo / R$ 31 jarra de 1 litro);

#detoxlichia (chá verde, lichia, hortelã, gengibre e maçã verde, R$ 13 copo / R$ 27 jarra de

1 litro) e o Refresh (água de coco, maracujá, couve e lichia, R$ 14,50 copo / R$ 30 jarra de 1

litro).

#detoxlichia

Ingredientes:

1 litro de chá verde

110 g de lichia

15 folhas de hortelã

2 colheres de chá de gengibre

170 g de maçã verde

Modo de preparo:

1- Bata todos os ingredientes no liquidificador com duas pedras de gelo.

2- Passe o líquido para uma jarra com peneira.

3- Coloque mais algumas folhas de hortelã e mais 100g de maçã verde cortada em mini

cubos, acrescente mais um pouco de gelo e sirva.

Rendimento: Serve 4 a 5 pessoas

Projeto Verão

Ingredientes:

1 litro de suco de laranja

3 folhas de couve manteiga

250 g de morango

50 g de nozes

Modo de preparo:

1- Bata todos os ingredientes no liquidificador com duas pedras de gelo.

2- Passe para uma jarra com peneira, acrescente mais um pouco de gelo e sirva.

Rendimento: Serve 4 a 5 pessoas.

#emforma

Ingredientes:

1 litro de suco de laranja

3 folhas de couve manteiga

250 g de amora

100 g de castanha de caju

Modo de preparo:

1-Bata todos os ingredientes no liquidificador com duas pedras de gelo.

2-Passe para uma jarra com peneira, acrescente mais um pouco de gelo e sirva.

Rendimento: Serve 4 a 5 pessoas

Summer Love

Ingredientes:

1 litro de água de coco

250 g de uva Itália

2 unidades de carambola

20 g de pétalas de rosas

Modo de preparo:

1- Bata todos os ingredientes no liquidificador com duas pedras de gelo.

2- Passe para uma jarra com peneira.

3- Retire uma colher de chá das pétalas que ficaram na peneira e na coloque na jarra,

acrescente gelo e sirva.

Rendimento: Serve 4 a 5 pessoas

Refresh

Ingredientes:

1 litro de água de coco

3 folhas de couve manteiga

160 g de maracujá azedo

110 g de lichia

Modo de preparo:

1- Bata todos os ingredientes no liquidificador com 2 pedras de gelo.

2- Passe para uma jarra com uma peneira.

3- Coloque mais 50 g de maracujá, acrescente gelo e sirva.

Rendimento: Serve 4 a 5 pessoas

A nutricionista do Hospital e Maternidade São Cristóvão, Cynthia Bassi, ensina uma receita

de Suco Detox:

Suco Detox

Ingredientes:

1 fatias grossa de melancia

1/2 maço pequeno de salsinha

1 maçã

1 talo de salsão com as folhas

2 talos de erva-doce

1/2 cenoura

1 laranja

1 folha de couve ou 2 cubinhos de gelo de couve*

1/2 pêra

Modo de preparo:

1- Bata no liquidificador, coe e adoce com um pouco de mel.

* Gelo de couve:

Ingredientes:

1/2 litro de água

1 xícara de couve bem picada

½ xícara de agrião

1 colher de salsinha

1 colher de hortelã

Modo de preparo:

1- Para preparar o gelo de couve bata no liquidificador com 1/2 litro de água: 1 xícara de

couve bem picada, ½ xícara de agrião, 1 colher de salsinha e 1 colher de hortelã.

2- Após batido, coloque o líquido na forminha de gelo e leve ao congelador até formar os

cubos.

Serviço:

Marakuthai Restaurante

Site: http://www.marakuthai.com.br

Endereço: Alameda Itu, 1618, Jardim Paulista - São Paulo.

Tel: (11) 3062-7556 / 3061-1015

Hospital e Maternidade São Cristóvão

Site: http://www.saocristovao.com.br/associacao/default.htm

Endereço: Rua Américo Ventura, 123 - Mooca - São Paulo

Tel: (11) 2029-7222