Ementas das Disciplinas do Curso de Eventos

Ementas das Disciplinas do Curso de Eventos

INGLÊS APLICADO II - Leitura e interpretação de textos da área na língua inglesa. Vocabulário básico e técnico na linguá inglesa. Discurso: linguagem formal e informal.

TEORIA GERAL DO TURISMO - Introdução ao Turismo. Aplicação do Turismo de eventos. Teoria do turismo, da hospitalidade e do lazer. Mercado turístico: perspectivas, tendências e estrutura.

ETIQUETA - Etiqueta e relações de trabalho. Boas maneiras à mesa. A postura corporal, comporta-mental e visual.

CERIMONIAL, PROTOCOLO E ORATÓRIA - Procedimentos referentes ao cerimonial e protocolo. Ordem de precedência. Uso de símbolos e títulos. Recursos humanos em cerimonial.

TÉCNICAS DE NEGOCIAÇÃO PARA EVENTOS - Argumentação e vendas de eventos. Negociação com fornecedores: estratégias e táticas. Alianças estratégicas entre equipes. Captação de patrocínio.

ADMINISTRAÇÃO DE EMPRESAS DE EVENTOS - Princípios de administração. Administração de eventos: aspectos históricos, conceituais e funções da administração. Propriedade e associação em empresas de eventos. Introdução e evolução da teoria geral da administração. Processo administra-tivo. Administração por objetivo e administração sistêmica. Processo de tomada de decisão. Gestão da qualidade.

MARKETING - Fundamentos de marketing. Pesquisa mercadológica. Marketing de serviços/produtos. Plano de marketing. O uso do marketing na captação, criação e planejamento de eventos.

MÓDULO 3

ESPANHOL APLICADO II - Comunicação no ambiente de turismo, eventos e hotelaria na língua espanhola.

PLANEJAMENTO DE EVENTOS - Planejamento: tipos, níveis e abrangência. Planejamento de eventos nos processos de pré, trans e pós-eventos. Projetos de eventos.

EXECUÇÃO DE EVENTOS - Recrutamento, seleção, treinamento e avaliação de recursos humanos. Logística e coordenação de eventos. Empresas prestadoras de serviços. Controle e avaliação.

CUSTOS E ORÇAMENTO PARA EVENTOS - Orçamentos. Classificação de custos e despesas. Formação de preços em serviços de eventos. Relação custo- volume-lucro.

Ementas das Disciplinas do Curso de Eventos

EDUCAÇÃO AMBIENTAL - Histórico da educação ambiental no mundo e no Brasil. Princípios e práticas da educação ambiental. Educação ambiental e sustentabilidade. Conservação dos recursos naturais. Relação sociedade natureza.

ALIMENTOS E BEBIDAS PARA EVENTOS - A&B. Infraestrutura física de espaços de eventos. Brigada de A&B. Tipos de serviços. Estrutura e montagem do salão. Técnicas de recepção e atendi-mento de A&B.LEGISLAÇÃO APLICADA - Legislação para eventos. Contratos. Normas e alvarás. Direito do consumidor. Abertura de empresas

LAYOUT DE ESPAÇOS E DECORAÇÃO PARA EVENTOS - Desenho técnico. Desenho de arquite-tura. Perspectiva cônica com representação à “mão livre”. Ante-projeto para um ambiente definido. Projeto. Decoração. Definição de local, material, equipamentos e arte.

CULTURA BRASILEIRA - Manifestações culturais da sociedade brasileira. Características culturais e religiosidade. Festas, músicas, gastronomia, artesanato, danças, lendas, mitos, etc.