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ART MED - Manipulação e Homeopatia

JornalArtMed

Janeiro/2012

O que é:

De onde vem:

Para que serve:

Como utilizar:

Cuidados e Precauções:

O que dizem os estudos:

Fale com seu Médico, Farmacêutico ou Nutricionista!

O licopeno é um carotenoide abundante, encontrado no tomate e em produtos derivados.

O licopeno é encontrado em certas plantas e microrganismos.

O licopeno tem sido apontado como um fator importante na prevenção do câncer de próstata, doenças coronarianas, como o entupimento de vasos e problemas relacionados à visão.

Consumo de extrato de tomate ou suco de tomate.

O licopeno é geralmente considerado seguro, não tóxico e o consumo usualmente não promove efeitos adversos. Evidências científicas sobre o uso do licopeno na gravidez não estão disponíveis, entretanto, nenhum evento adverso foi reportado em associação ao consumo de alimentos contendo licopeno durante a gravidez.

Baseado em evidências de estudos clínicos humanos, epidemiológicos e animais, é evidente que o licopeno, um carotenoide, é um agente promissor para a prevenção do câncer de próstata e também outros distúrbios relacionados à sua deficiência.

Estudos recentes alertam para a importância dos

nutrientes com atividade antioxidante, os quais

são capazes de neutralizar a ação dos radicais

livres que aceleram o envelhecimento e as

desordens crônicas. O betacaroteno, as

vitaminas C, E e do complexo B, além dos

minerais como selênio, zinco e magnésio são

substâncias antioxidantes capazes de proteger

as células dos danos oxidativos causados pela

ação dos radicais livres.

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Nutrição na 3ª Idade!

Vale a Pena Ler!

A vitamina C é encontrada em alimentos como

frutas cítricas, tomates, morangos, pimentão-

doce e brócolis. A melhor maneira de se obter a

quantidade necessária é por meio de uma

alimentação saudável. Uma dieta rica em frutas

e vegetais também pode ajudar a prevenir

alguns tipos de câncer. A vitamina C tornou-se

popular em virtude do seu papel como

antioxidante, com potencial de oferecer

proteção contra algumas doenças e contra os

aspectos do envelhecimento.

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O que faz Bem!

Vitamina C

Muito produtos embutidos (como salsichas,

salames e presunto) apresentam os sais de nitrito

e nitrato de sódio ou potássio, uma vez que

conferem cor e sabor aos produtos, além de

funcionar como agentes antimicrobiano e

antioxidante. A aplicação desses sais acima do

limite estabelecido pela legislação pode

acarretar sérios riscos à saúde, como efeitos

tóxicos agudos e crônicos. Por isso, desconfie de

produtos de marcas desconhecidas, elaborados

sem fiscalização.

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O que faz Mal!

Nitritos e Nitratos

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Licopeno

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A migrânea é uma dor conhecida popularmente no Brasi l como enxaqueca. Normalmente é mais comum em mulheres que em homens, mas está prevalente em todas as faixas de idade. Os médicos possuem ainda problemas para descobrir o motivo da migrânea, que muitas vezes pode ser causado por diversos fatores. Pesquisadores norte-americanos descobriram que a vitamina B2 (riboflavina) possui benefícios na redução do número de dias com migrânea, sendo uma opção natural interessante para a prevenção desta doença.

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Vitamina B2 previne enxaquecas

A TPM, agora chamada de síndrome pré-menstrual (SPM), é um transtorno que afeta milhões de mulheres em todo o mundo, prejudicando suas relações pessoais e desempenho no trabalho. Evidências científicas sugerem que durante a TPM ocorre a deficiência de vários nutrientes, incluindo a vitamina B6 e o magnésio. Desta forma, uma suplementação destes nutrientes pode reduzir os sintomas relacionados à s índrome pré-menstrual, como nervosismo, desordens do humor, irritabilidade e ansiedade.

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Vitamina B6 e Magnésio

Especial para TPM

O zinco é um elemento mineral que é necessár io ao organ i smo em quantidades muito pequenas, tal como o ferro e outros minerais. As ostras são boas fontes de zinco, sendo mesmo a melhor entre os alimentos de origem animal. O zinco intervém em várias reações químicas do organismo, tendo a função de manter a pele, cabelo e unhas saudáveis, além de atuar no desenvolvimento e funcionamento dos órgãos reprodutores.

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Zinco: Bom para Saúde e Beleza

Com o verão em alta, todo mundo gostaria de ‘desfilar’ na praia com um corpinho de miss. Mas cuidado! Dietas severas e sem acompanhamento de um médico ou nutricionista especializado podem trazer muito mais malefícios a sua saúde que alguns quilinhos a mais. Procure sempre fazer uma dieta equilibrada e praticar exercícios regularmente durante todo o ano. Uma dica: Um copo de suco de laranja contém, aproximadamente, as mesmas calorias de um copo de refrigerante, mas contém muito mais vitaminas!

Converse com seu farmacêutico, médico ou nutricionista

Ingredientes:

1 colher (sopa) de azeite

1 cebola pequena descascada e picada finamente

450 g de tomates

2 colheres (sopa) de creme de soja ou creme de leite

Sal e pimenta-do-reino moída na hora

Como Preparar:

Tempo de preparo - 15 minutos – cozimento – 20 minutos

Quando for época de tomates e eles estiverem bem maduros e baratos, experimente fazer este molho delicioso. Se não encontrar bons tomates frescos, é preferível usar duas latas de 425 g de tomates sem pele: são perfeitas para esta receita. Este molho nutritivo acrescenta cor e sabor às receitas simples com legumes. Aqueça o azeite numa panela grande e junte a cebola. Refogue, por 5 minutos, sem dourar. Enquanto isso, corte os tomates em quatro e coloque-os na panela. Tampe e cozinhe em fogo brando por 10-15 minutos, ou até os tomates desmancharem. Bata o molho no liquidificador, peneire e tempere com sal e pimenta. Pouco antes de servir, aqueça em fogo brando e junte o creme de soja (ou creme de leite). Verifique o tempero e sirva.

Valores Nutricionais:

Cada porção contém 4,3 g de carboidratos e 1,3 g de proteínas.

Contando Calorias

Receita Vegetariana

Molho cremoso de tomate