MÓDULO 1 Natureza e Análise dos Processos e Sistemas Produtivos.

MÓDULO 1

Natureza e Análise dos Processos e Sistemas Produtivos

Conteúdo Programático MÓDULO 1: Natureza e Análise dos Processos e Sistemas Produtivos1.1Conceito de Sistema Produtivo e Tipos de Operações de Produção1.2 Classificação e Características dos Sistemas de Produção1.3 Projeto de Processos1.4 Tipos de Processos de Produção1.5 Principais Processos de Transformação1.6 Noção e Composição dos Recursos de Produção1.7 A Concepção Estratégica da Produção

1.1Conceito de Sistema Produtivo e Tipos de Operações de Produção

Formação e transformação integrada de recursos críticos com o objetivo de converter a energia necessária a fabricação de um bem

e/ou a prestação de um serviço que atenda as especificações definidas pela Engenharia de Produto e de Processo em atenção às

necessidades de clientes e consumidores interessados nos resultados da conversão desses recursos, bem como outros

stakeholders.

Volume de Output

Variedade de Output

Variação na Demanda

Visibilidade

Dimensões

1.1Conceito de Sistema Produtivo e Tipos de Operações de Produção

Volume de Output

Variedade de Output

Variação na Demanda

Visibilidade

Baixa RepetiçãoMaior participação

Menor SistematizaçãoAlto Custo Unitário

Alta RepetitividadeEspecializaçãoSistematização

Baixo Custo Unitário

Flexível Completo

Atende aos requisitosAlto Custo Unitário

Bem definida Padronizada

Rotineira e RegularBaixo Custo Unitário

Capacidade Mutante AntecipaçãoFlexibilidade

Ajuste com a demandaAlto Custo Unitário

EstávelRotineiraPrevisível

Alta utilizaçãoBaixo Custo Unitário

Tolerância de esperaSatisfação e percepção

Habilidade com o cliente

Alta variedadeAlto Custo Unitário

Gap produção/consumo

PadronizaçãoPouca habilidade

Alto uso do pessoalBaixo Custo Unitário

1.2 Classificação e Características dos Sistemas de Produção

Classificação dos Sistemas Produtivos


Wild (1981)

Estruturas

SOS DOS SOD DOD SCO DQO SQOManufatura e Suprimento Transporte e Serviço


Classificação dosSistemas de Produção

Atividade econômica

Grau de padronização dos produtos

Volume produtivo ou tipo de operação

Tecnologia de produção

Grau de interação com os clientes

Silva (2003)


Moreira (2008)

Sistemas de Produção

Contínuo ou de fluxo de linha

Por lotes ou por encomenda

Grandes projetos sem repetição

A classificação dos sistemas de produção com base no fluxo do produto é útil para a seleção de técnicas de planejamento e gestão

da produção (MOREIRA, 2008)


Produtos

Produtos Discretos

Padronizados

Produtos Contínuos

Sob encomenda

Produtos artesanais

Produtos sob projetoRepetitivos em massa

Repetitivos em lote

Paranhos Filho (2007)Padronização

Tipo de operação

Natureza do produto


Rocha (2008)

Processo contínuo

Processo repetitivo em massa

Processo repetitivo em lote

Processo por Projeto

+-

-+

Prod

ução

Custo unitárioFl

exib

ilida

de

Demanda

1.3 Projeto de Processos

A posição de uma operação no aspecto volume-variedade definea abordagem geral para gerenciar os processos. Tais

abordagens para gerenciar processos são chamadas tipos deprocessos

Na manufatura

Processos de projeto

Processos de Jobbing

Processos em bateladas

Processos em massa

Processos contínuos


Processos de projeto

• Lidam com produtos discretos, usualmente customizados• Execução do produto relativamente longa• Baixo volume e alta variedade• Atividades mal definidas e incertas• Atividades modificadas no andamento do processo produtivo


Processos de Jobbing

• Lidam com produtos de alta variedade e baixos volumes• Compartilhamento mútuo dos recursos de operação• Diferenciação pelas necessidades exatas• Produção de mais itens e usualmente menores• Baixa repetição e trabalho único

Processos em lotes ou bateladas

• Produção de múltiplos produtos em lotes• Períodos de operação repetidos enquanto o lote é processado• Gama mais ampla de níveis de volume e variedade


Processos em massa

• Produção de bens em alto volume e variedade relativamente estreita• Diferentes variantes de seu próprio produto não afetam o processo básico de produção• Operações repetitivas e amplamente previsíveis


Processos contínuos

• Operação em volumes maiores e baixa variedade• Operação por períodos longos• Contínuos pela inseparabilidade e fluxo ininterrupto• Suprimentos dos produtos sem paradas• Tecnologias relativamente inflexíveis• Capital intensivo• Fluxo altamente previsível


Serviços

Em operações de serviços há menos consenso sobre os termosdos tipos de processos

Nos serviços

Serviços profissionais

Lojas de serviços

Serviços de massa



• Envolve organizações de alto contato• Altos níveis de customização• Processo de serviço altamente adaptável• Muito tempo de pessoal é despendido no escritório da linha de frente• Tendem a ser baseados em pessoas em vez de equipamentos• A equipe de projeto deverá ter uma combinação ótima de habilidades• Grande parte do trabalho ocorre nas instalações do cliente

Serviços


Serviços

Lojas de serviços

• Níveis de contato com o cliente, customização, volumes de clientes e liberdade de decisão do pessoal, posicionados entre os serviços profissionais e de massa • Prestação do serviço por meio de combinações de atividades dos escritórios de linha de frente e da retaguarda, pessoas e equipamentos com ênfase no produto/processo• O cliente adquiri um produto relativamente padronizado, mas será influenciado pelo processo de venda do produto• As necessidades dos clientes individuais são diagnosticadas e atendidas dentro dos limites da gama de produtos da operação


Serviços de massa

• Tempo de contato limitado e pouca customização• Baseados em equipamentos e orientados para o produto• A maior parte do valor agregado está no escritório de retaguarda• Pouca atividade de julgamento feita pelo pessoal da linha de frente• Pessoal não profissional com a divisão do trabalho definida• O pessoal tem procedimentos preestabelecidos

Serviços


Serviços


Lojas de serviço

Serviços de massa

VolumeAltoAlta

Varie

dade

Baixa

Baixo

1.4 Tipos de Processos de Produção


Processos Mecânicos



Laminação a Frio Laminadores

Processos Mecânicos Tipos de Extrusão



Extrusoras


Processos Físicos


Processos Físicos

Carcaça de Fundição

Matriz

Fundição


Processos Físicos


Processos Físicos Peças Fundidas

Matriz de Fundição


Processos Químicos


Tipos de Processos

1.5 Principais Processos de Transformação


Estrutura do Fluxo do Processo

1.6 Noção e Composição dos Recursos de Produção

Os recursos da produção representam os fundamentos necessários ao processo produtivo sob uma perspectiva

estratégica global, competitiva e operacional no sentido de atingir as especificações e satisfação dos stakeholders envolvidos

com a operação. Do ponto de vista técnico não há sistema produtivo sem a devida composição e combinação desses

recursos de produção (OLIVEIRA, 2009).

Noção de Recursos de Produção


Restrições e Capacidades dos Recursos

Decisões de Estruturae

Infra-estrutura

Recursos Tangíveis

Recursos Intangíveis


Recursos de Produção

Recursos IntangíveisRecursos Tangíveis



Recursos Tangíveis



Recursos Intangíveis

1.7 A Concepção Estratégica da Produção

“A administração da Produção preocupa-se com o planejamento, organização, direção e o controle de operações produtivas, de

forma a se harmonizarem com os objetivos da empresa (MOREIRA, 2008)”

Top-Down

Bottom-Up

1.7 A Concepção Estratégica da Produção

Parar de atrapalhar

a organização

Ser tão bom quanto os

concorrentes

Ser claramente o melhor no

setor

Redefinir asexpectativas do Setor industrial

Corrigir erros graves

Adotar melhores práticas

Ligar estratégia e produção

Fornecer vantagembaseada em produção

Neutralidade Interna

Neutralidade Externa

Apoio Interno

Apoio Externo

Estágio 1 Estágio 2 Estágio 3 Estágio 4Habilidade de implementar de ser adequado de direcionar estratégias

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