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MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁ
Câmpus Medianeira
NORMA COMPLEMENTAR PARA O ESTÁGIO CURRICULAR OBRIGATÓRIO DO CURSO DE
ENGENHARIA DE ALIMENTOS
MEDIANEIRA
NORMA COMPLEMENTAR DE SETEMBRO/2013, ATUALIZADA EM FEVEREIRO/2014
NORMA COMPLEMENTAR PARA O ESTÁGIO CURRICULAR OBRIGATÓRIO DO CURSO DE
ENGENHARIA DE ALIMENTOS
Professores responsáveis: Profa. Dra. Daiane Cristina Lenhard Prof. MSc. Fábio A. Bublitz Ferreira
MEDIANEIRA
NORMA COMPLEMENTAR DE SETEMBRO/2013, ATUALIZADA EM FEVEREIRO/2014
1. DEFINIÇÃO E OBJETIVOS
A Lei do estágio (Lei nº 11.788, de 25 de setembro de 2008) define o estágio
como ato educativo escolar supervisionado, desenvolvido no ambiente de trabalho,
que visa à preparação para o trabalho produtivo. Ele faz parte do projeto pedagógico
do curso, sendo parte da formação do educando. O estágio tem o objetivo de
promover o desenvolvimento do aluno para a vida cidadã e para o trabalho, além de
visar o aprendizado de competências próprias da atividade profissional.
2. REGULAMENTAÇÃO
O estágio curricular está regulamentado pela Lei nº 11.788, de 25 de setembro de
2008, e nesta Instituição de ensino pelo Regulamento dos estágios dos cursos de
educação profissional técnica de nível médio e dos cursos de graduação da UTFPR e
pela Instrução Normativa Conjunta 02/2014 (PROGRAD/PROREC), disponíveis em:
http://www.utfpr.edu.br/medianeira/estrutura/diretorias/direc/downloads/
3. PROFESSOR ORIENTADOR
Ao receber o plano de estágio do aluno, o professor responsável pelas atividades
de estágio indicará um professor orientador para o aluno, de acordo com um plano de
revezamento entre os professores do Núcleo de Ciência de Alimentos. Este
revezamento segue uma ordem sequencial pré-estabelecida, de forma a distribuir a
demanda de maneira homogênea. Além disso, o professor responsável pelas
atividades de estágio levará em consideração, para escolha do orientador, a área de
execução do estágio, relacionando-a com a área de atuação dos possíveis
orientadores. Sempre que solicitado, pelo professor ou pelo aluno/estagiário, a ordem
sequencial de orientação poderá ser alterada, desde que haja consenso entre as
partes (orientador e estagiário).
4. RELATÓRIOS
4.1 Conforme os regulamentos mencionados, relatórios parciais devem ser
entregues a cada seis meses e ao final do estágio.
4.2 Os relatórios parciais são padronizados e disponibilizados pelo setor de
estágio, nas pastas amarelas com a documentação do estagiário.
4.3 Os relatórios devem ser elaborados de acordo com as normas próprias da
instituição, disponíveis em:
http://www.utfpr.edu.br/dibib/normas-para-elaboracao-de-trabalhos-
academicos/normas_trabalhos_utfpr.pdf
4.3 O aluno deverá entregar uma cópia impressa do relatório final no dia em que
realizar a inscrição para o evento de avaliação de estágio.
4.4 O relatório final também deverá ser entregue na forma de arquivo digital (em
arquivo DOC e PDF), para arquivamento pelo professor responsável pelas atividades
de estágio.
EVENTO DE AVALIAÇÃO
5.1 O calendário com os períodos de inscrição para o evento de avaliação, assim
como as datas das bancas de estágio obrigatório, será definido pelo professor
responsável pelo estágio, que as divulgará por e-mail a todos os professores
orientadores, os quais têm o dever de comunicar os orientados. Em cada semestre
serão definidos dois períodos para os eventos de avaliação.
5.2 O aluno fará a inscrição para o evento de avaliação na secretaria das
coordenações. Ao se inscrever o aluno deve preencher e assinar a ficha de inscrição
(Anexo 1) e entregar a pasta de estágio com todos os documentos preenchidos. A
seguir estão listados os documentos necessários:
Relatório de visita a unidade concedente de estágio;
Relatório parcial de estágio;
Relatório parcial de supervisão de estágio.
5.3 O aluno terá de 15 a 20 minutos para apresentar o relatório de estágio para a
banca examinadora.
5.4 A banca examinadora será composta por, no mínimo, três professores, sendo
um deles o professor orientador e outros dois membros indicados pelo professor
responsável pelas atividades de estágio.
5.5 O aluno deverá entregar versão final do relatório com as correções sugeridas
(quando for o caso), o termo de entrega de relatório (anexo 2) e a pasta de estágio ao
professor responsável pelas atividades de estágio no prazo de até 15 dias após a data
da defesa em banca. O não cumprimento do prazo levará ao cancelamento da banca
de avaliação do estágio.
5. CRITÉRIO DE APROVAÇÃO
A avaliação do estágio é feita pelo professor orientador e pela banca de estágio, a
partir de formulários de avaliação próprios, conforme anexo 3.
ANEXO 1
FICHA DE INSCRIÇÃO PARA O EVENTO DE DEFESA
DO ESTÁGIO CURRICULAR OBRIGATÓRIO
FICHA DE INSCRIÇÃO
APRESENTAÇÃO DE ESTÁGIO - ______ SEM/20_____
Aluno(a): _____________________________________________________Código: ___________________
Turma: ______ Curso: _______________________________e-mail: _______________________________
Telefone: ____________________ Celular_____________________Outros: _________________________
Empresa do Estágio: __________________________________Município: __________________________
Prof. Orientador:_______________________________ Co-Orientador: ____________________________
Utilização de equipamento: ( ) TV ( ) Multimídia/Notebook
( ) Outros. Especifique: ___________________________________________
OBS: As apresentações poderão acontecer em qualquer turno. Qualquer observação a respeito favor
registrar aqui: __________________________________________________________________________
Para uso do Setor:
Banca:
________________________
________________________
________________________
________________________
Data Apresentação: ____________
Horário: ______________________
Sala: _________________________
_________________________________
Aluno(a) (assinatura)
Data: ____/____/______
...............................................................................................................................................................................
COMPROVANTE DE INSCRIÇÃO
APRESENTAÇÃO DE ESTÁGIO - ____ SEM/20____
Nome: _____________________________________________________Código: ___________________
IMPORTANTE:
PARA SABER O DIA E HORÁRIO DEFINIDO PARA A SUA APRESENTAÇÃO, VERIFIQUE EM EDITAL
A “AGENDA DE APRESENTAÇÕES”, UMA SEMANA ANTES DO PERÍODO PREVISTO.
Recebido por:
Em: ____/____/_____
ANEXO 2
TERMO DE ENTREGA DE RELATÓRIO DE ESTÁGIO
OBRIGATÓRIO CURRICULAR
Ministério da Educação Universidade Tecnológica Federal do Paraná Diretoria de Graduação e Educação Profissional
Curso Superior de Engenharia de Alimentos
TERMO DE ENTREGA
Relatório de estágio curricular supervisionado realizado na .........................(escrever o nome da empresa),
no período de ____ de _______________ a ____ de _______________ de 20____, perfazendo
aproximadamente ________ horas.
___________________________________
Prof. Xxxxxxxxxx Yxxxxxxxxxxx Zxxxxxx
Supervisor(a) do Estágio – SIGLA DA EMPRESA
_____________________________
Prof(a). Xxxxxxxx Yxxxxxxxx
Orientador(a) do Estágio
___________________________________
nome do aluno(a)
Estagiário(a)
____________________________________
Prof (ª). Yxxxxxxxxx Xyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
Responsável pela Atividade de Estágio do Curso
Medianeira _____ de _____________________ de 20____
ANEXO 3
FICHAS DE AVALIAÇÃO DA APRESENTAÇÃO DO
ESTÁGIO CURRICULAR OBRIGATÓRIO
Ministério da Educação
Universidade Tecnológica Federal do Paraná
Campus Medianeira
Diretoria de Graduação e Educação Profissional
Coordenações de Cursos - Atividades de Estágio
CURSOS DE GRADUAÇÃO
FICHA DE AVALIAÇÃO - APRESENTAÇÃO DE ESTÁGIO
Banca Avaliadora
-Preencher a ficha de Avaliação.
-Efetuar a Média, obtendo a Nota Parcial
-Assinar
-Entregar para o Professor–Orientador
Estagiário: __________________________________________________________________
Curso: _____________________________________________________________________
ITENS A SEREM AVALIADOS Nota (conforme
legenda abaixo)
1. Descrição da Empresa e das atividades desenvolvidas no estágio.
2. Correlação (nível/grau) do estágio com a área do curso.
3. Relação teoria e prática das atividades do estágio, demonstrada na
explanação.
4. Conhecimento técnico demonstrado (domínio do conteúdo técnico).
5. Sequência lógica das idéias (selecionou e organizou significativamente a
explanação).
6. Capacidade de responder aos questionamentos propostos (argumentação,
domínio de conteúdo).
7. Nível de linguagem (objetiva, concisa, clara, precisa).
8. Apresentação adequada no tempo estipulado.
9. Entusiasmo e ética na apresentação.
10. Recursos didáticos utilizados.
Nota Membro Banca (média aritmética simples)
NMB:
Legenda: Ótimo -9.1 a 10,0
Muito bom-- 8.1 a 9.0
Bom- 7.1 a 8.0
Reg.- 6.0 a 7.0
Insuf. Abaixo de 6.0
Professor Avaliador:
Nome: _______________________________________
Assinatura: ___________________________________
Data:_____/____/_____
Ministério da Educação
Universidade Tecnológica Federal do Paraná
Campus Medianeira
Diretoria de Graduação e Educação Profissional
Coordenações de Cursos - Atividades de Estágio
CURSOS DE GRADUAÇÃO
FICHA DE AVALIAÇÃO - APRESENTAÇÃO DE ESTÁGIO
Professor Orientador
Após preencher a sua avaliação:
1. Receber as fichas de avaliação dos demais
membros da banca, anotando a nota no documento
abaixo e efetuar a média.
2. Lançar a Nota do Orientador.
3. Fazer a média para obter a Nota Final.
4. Colocar nome, datar e assinar.
5. Repassar as Fichas para o Professor
Responsável pelas Atividades de Estágio.
Estagiário: __________________________________________________________________
Curso: _____________________________________________________________________
ITENS A SEREM AVALIADOS Nota (conforme
legenda abaixo)
1. Descrição da Empresa e das atividades desenvolvidas no estágio.
2. Correlação (nível/grau) do estágio com a área do curso.
3. Relação teoria e prática das atividades do estágio, demonstrada na explanação.
4. Conhecimento técnico demonstrado (domínio do conteúdo técnico).
5. Sequência lógica das idéias (selecionou e organizou significativamente a
explanação).
6. Capacidade de responder aos questionamentos propostos (argumentação, domínio
de conteúdo).
7. Nível de linguagem (objetiva, concisa, clara, precisa).
8. Elaboração do relatório (conteúdo e elaboração conforme as normas da UTFPR).
9. Entusiasmo e ética na apresentação.
10. Recursos didáticos utilizados.
Nota na Banca do Orientador NBO
Nota na Banca do Membro 1 NBM1
Nota na Banca do Membro 2 NBM2
Média da Banca [MB = (NBO + NBM1 + NBM2) / 3] MB
Nota do Orientador NO
Nota Final [NF = (NFB + NO) / 2] NF
Legenda: Ótimo -9.1 a 10,0
Muito bom-- 8.1 a 9.0
Bom- 7.1 a 8.0
Regular - 6.0 a 7.0
Insuficiente. Abaixo de 6.0
Professor Orientador:
Nome: _______________________________________
Assinatura: ____________________________________
Data:_____/____/_____