Consultoria Nutricional Infantil e Escolar

CONSULTORIA NUTRICIONAL EM ESCOLAS

Conheça todos os motivos para sua escola investir em uma consultoria

saudável...

Mariana Erdmann OrtizNutricionista – CRN10-1575

Telefone: (47) 9115-4146E-mail: nutri.marianaortiz@yahoo.com.br

Nutricionista formada em 2008 pela Universidade do Vale do Itajaí – UNIVALI com especialização em Nutrição Clínica Funcional pelo Centro de Valeria Paschoal de Ensino. Atuante na área de Nutrição Clínica Infantil com constante atualização.

Vantagens- Diminuição de custos no preparo dos lanches e refeições;

- Agilidade na produção dos lanches e refeições;

- Segurança higiênico sanitária na elaboração dos lanches e refeições;

- Padronização do cardápio;

- Adequação calórica do cardápio de acordo com as faixas etárias e necessidades nutricionais de cada turma;

- Maior visibilidade do serviço de nutrição, reforçando o elo entre os pais e a escola;

CardápioObjetivos

- Adequação Nutricional do cardápio;

- Priorizar a variedade alimentar;

- Conferir regularidade as refeições.

Vantagens

- Planejamento e manutenção dos custos;

- Preparação do cardápio com mais rapidez e menos erros;

- Maior aceitação dos alimentos pelas crianças;

- Satisfação dos pais.

Supervisão da Produção de Refeições

Objetivos

- Garantir a produção de alimentos seguros;

- Estreitar o elo entre nutricionista e cozinheira;

- Adequar o ambiente da conforme vigilância sanitária.

Vantagens

- Riscos reduzidos de infecções alimentares e - contaminações dos alimentos;

- Reconhecimento dos pais;

- Adequação do setor conforme determinações da Vigilância Sanitária.

Atividades Desenvolvidas

- Diagnóstico do cardápio atual

- Levantamento das preparações oferecidas

- Sugestão de novas preparações

- Cálculo do valor calórico de cada preparação

- Definição das combinações

- Definição do porcionamento

- Adequação do valor calórico

- Cálculo do volume e produção

- Análise dos custos

- Aprovação do cardápio e divulgação

Atividades Desenvolvidas

- Elaboração de parecer técnico.

- Treinamentos dinâmicos e atualizações constantes com cozinheiras e funcionários a cozinha;

Orientaçãode pais

Objetivos

- Incentivar a mudança de hábitos alimentares;

- Informar sobre projetos de nutrição desenvolvidos na escola;

- Dar visibilidade ao serviço de nutrição.

Vantagens

- Professores atuantes na formação de bons hábitos alimentares;

- Evitar o desperdício de alimentos;

- Melhorar a aceitação das crianças para novos alimentos.

Atividades Desenvolvidas

- Participação na reunião coletiva

- Reuniões informativas

- Envio de informativos para casa

- Envio de fotos das atividades

Capacitaçãodos Professores

Objetivos

- Adequar a postura do professor mediante a alimentação da turma;

- Reforçar hábitos de higiene pessoal e alimentar;

- Incluir nas atividades didáticas da escola temas de nutrição.

Vantagens

- Professores atuantes na formação de bons hábitos alimentares;

- Evitar o desperdício de alimentos;

- Melhorar a aceitação das crianças para novos alimentos.

Atividades desenvolvidas

- Oficinas de orientação;

- Visitas em sala para troca de informações pertinentes e observação.

EducaçãoNutricional

Objetivos

- Ampliar os conhecimento dos alunos em relação a alimentação e nutrição;- Facilitar a inserção de novos alimentos no cardápio;- Formação de consciência e crítica alimentar.

Vantagens

- Trabalho com grande visibilidade e importância para os pais;- Formar e realizar mudanças alimentares de longo prazo;- Melhora na aceitação e no consumo do lanche escolar.

- Duração: varia entre 20-40 minutos

- Frequência: a combinar

Atividades coletivas, lúdicas e variadas sobre alimentação saudável, por meio de diversas metodologias:

- Apresentação de desenhos animados e filmes especializados;

- Contação de histórias e introdução de músicas com temas de nutrição;

- Trabalhos com exploração dos sentidos: visão, olfato, toque, paladar;

- Aplicação de jogos e gincanas com temas pertinentes a nutrição;

- Jogos interativos com temas pertinenes a nutrição;

- Desenhos e pinturas de imagens;

- Criação de murais sobre os temas trabalhados;

- Criação de livros de receitas saudáveis;

- Trabalhos com culinária das datas comemorativas;

Atendimento deAlunos

Objetivos- Detecção de riscos de estado nutricional;- Acompanhamento das crianças com estado nutricional de risco durante as refeições realizadas na escola.

Vantagens- Garantir aos pais segurança e confiabilidade sobre os cuidados com a saúde dos alunos;- Garanir adequação e desenvolvimento de trabalhos nutricionais de acordo com a realizadade da escola.

Atividades desenvolvidas- Avaliação nutricional de coletividades;- Tabulação de dados gerais por turmas e individual;- Devolutiva aos pais de forma ética;- Observação e acompanhamento dos lanches e refeições realizados na escola.

Atevidadesespeciais

Objetivos- Aulas práticas de culinária;- Criação de horta escolar;- Experimentação de novos alimentos.

Vantagens - Familiarizar os alunos com novos alimentos;- Aproximar os conceitos de nutrição de forma divertida;- Atividade de grande destaque para os pais.

Atividades desenvolvidas- Avaliação nutricional de coletividades;- Tabulação de dados gerais por turmas e individual;- Devolutiva aos pais de forma ética;- Observação e acompanhamento dos lanches e refeições realizados na escola.

Contratação dosServiços

Contrato semestral ou anual.

Quantidade de atividades e valores de acordo com as características da escola.Vínculo através de um contrato de prestação de serviços.Parcelamento do valor total do contrato pelos meses de duração da consultoria.

Pagamento o dia 10 de cada mês.

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SUA ESCOLA?

Consultoria Nutriconalem Escolas

Mariana Erdmann OrtizNutricionista – CRN10-1575

Telefone: (47) 9115-4146Email: nutri.marinaortiz@yahoo.com.br

Tenha uma consultoria nutricional e valorize ainda mais a sua escola!Conheça e analise os pacotes de serviços, e opte pela saúde!

Pacote EconômicoContrato semestral

- Cardápio- Parecer técnico, treinamentomanipuladores e acompanhamentomensal da produção;- 2 palestras de orientação de pais;- 1 oficina de orientação de professores;- 5 atendimentos individuais;- 5 atividades de educação nutricional.

Valor:

Pacote CompletoContrato semestral

- Cardápio- Parecer técnico, treinamentomanipuladores e acompanhamento quinzenal da produção;- 3 palestras de orientação de pais;- 2 oficina de orientação de professores;- 5 atendimentos individuais;- 15 atividades de educação nutricional.- 1 visita técnica;- 2 aulas de culinária.

Valor:

Pacote EconômicoContrato anuall

- Cardápio- Parecer técnico, treinamentomanipuladores e acompanhamentomensal da produção;- 2 palestras de orientação de pais;- 2 oficina de orientação de professores;- 10 atendimentos individuais;- 15 atividades de educação nutricional.

Valor:

Pacote CompletoContrato semestral

- Cardápio- Parecer técnico, treinamentomanipuladores e acompanhamento quinzenal da produção;- 3 palestras de orientação de pais;- 3 oficinas de orientação de professores;- 15 atendimentos individuais;- 25 atividades de educação nutricional.- 2 visita técnica;- 4 aulas de culinária.

Valor: