Oliveiras fichas de caracterização

OL

IVE

IRA

OliveiraOliveira

(Fichas de caracterização )(Fichas de caracterização )

•• 11 variedades da colecção instalada no 11 variedades da colecção instalada no

Centro de Experimentação Agrária de Tavira Centro de Experimentação Agrária de Tavira

•• 2 tipos de Maçanilha da região2 tipos de Maçanilha da região

João M. G. CostaJoão M. G. Costa

Armindo J. G. Rosa Armindo J. G. Rosa

(2013/2014)(2013/2014)

Nota introdutória

A oliveira (Olea europaea L.), árvore de longa vida da família Oleaceae, pode

considerar-se originária da área do mediterrâneo oriental. Componente

insubstituível de todas as paisagens de influência marcadamente mediterrânica, em

Portugal a sua cultura estende-se do Minho ao Algarve com produções viradas

quer para a produção de azeitona para consumo em fresco ou conserva, quer para a

produção de azeite. No Algarve é uma das espécies que compõem o pomar

tradicional de sequeiro, sistema cultural que ao longo de tempos remotos assumiu

importância primordial na manutenção do rendimento dos agregados familiares

dos agricultores do litoral, barrocal e beira serra.

Desde sempre a Maçanilha foi a variedade mas representativa e cultivada no

Algarve. No sentido de dar resposta a questões colocadas por algumas

organizações de desenvolvimento local e observar o comportamento de outras

variedades quer adaptadas à produção de azeitona para fresco, quer para dupla

aptidão, foi instalado no ano de 2005, no Centro de Experimentação Agrária de

Tavira (CEAT), um ensaio com onze variedades segundo o compasso de 7 x 4, 5

m.

O documento que ora se apresenta, resultado de observações e registos efectuados

e corolário de objectivos propostos para os anos de 2013 e 2014, procura divulgar

e dar a conhecer no que respeita à caracterização das plantas, frutos e caroços, e

tendo como referência as normas da UPOV, as características das variedades

componentes da colecção do CEAT, bem como as de dois tipos de Maçanilha

bastante vulgares e com grande importância por toda a região algarvia

OL

IVE

IRA

Ficha de Caracterização – Oliveira Carrasquenha

Frutos

Folhas Flores

Caroços

OL

IVE

IRA

Árvore DG

PC

Caroço

DG

PC

Folha

APRECIAÇÃO GLOBAL

Variedade de produção regular, médio vigor e ramos abertos, com folhas elíptico lanceoladas, verdes na face, acinzentadas no invés. Fruto grande, ovóide, violeta escuro, de maturação tardia.

Caracterização realizada com base nos seguintes documentos:

Descritores adoptados pela DGPCOrigem do material – Centro de Experimentação Agrária de Tavira (CEAT)Período de Caracterização – 2013 / 2014

CarrasquenhaQuadro de Caracteres Morfológicos

Vigor – médio 5Porte dos ramos – abertos 5Densidade de ramos – médios 5Cor do ramo frutífero – verde acinzentado 1Comprimento dos entrenós – curtos 3

Razão comprimento / largura – longa e larga 4Forma – elíptico lanceolada 2Brilho – presente 9Cor da página superior – verde 1Cor da página inferior – cinzento esverdeado 2Torcimento da folha (torção) – presente 9Folhas anormais – presente 9

Forma (posição A) – elíptico 2Forma (posição B) – elíptico 2Simetria (posição A) – muito assimétrico 3Simetria (posição B) – simétrico 1Forma em secção transversal – circular 1Posição da maior largura – central 2Sulcos no caroço – marcados 7Distribuição dos sulcos – até ao ápice 1Distribuição dos sulcos na base – regulares 1Forma da ponta distal (posição A) – aguda 1Forma da ponta distal (posição B) – aguda 1Mucrão – presente 9Base (posição A) – truncado 3Base (posição B) – arredondado 2Nitidez da sutura – média 5Curvatura da sutura – presente 9Tamanho – médio 5

Entidades Responsáveis pela Caracterização – Direcção Regional de Agricultura e Pescas do Algarve (DRAPALG)Técnicos responsáveis pela caracterização e elaboração de fichas: João Costa, e Armindo Rosa

Inflorescência

Época de floração – tardia 7Estrutura (comprimento / nº de flores) – longa e compacta 3Ramificações – fracas 3Flores axilares (flores supranumerárias) – ausentes 1 Tamanho dos botões (antes da abertura da flor) – médios 5

FrutoÉpoca de maturação – tardia 7Tamanho – grande (4.5 a 7.5g) 7Forma – ovóide 4Cor – violeta escuro 1Nitidez do manchado – média 5Simetria (posição A) – ligeiramente assimétrico 2Simetria (posição B) – simétrico 1Posição da largura máxima – central 2Forma do ápice (posição A) – agudo 1Forma do ápice (posição B) – agudo 1Mucrão – presente 9Forma da base (posição A) – truncada 2Forma da base (posição B) – truncada 2Largura da cavidade peduncular – média 5Forma da cavidade peduncular – circular 1Profundidade da cavidade peduncular – média 5Forma em secção transversal – circular 1

Ano - 2014

Nota: - A posição A e B são definidas para o fruto e para o caroço, sendo a posição A aquela em que se verifica maior assimetria do fruto ou caroço, estando virada para o observado, e a posição B deriva da A por uma rotação de 90º ao longo do eixo longitudinal.

OL

IVE

IRA

Ficha de Caracterização – Oliveira Cornuzuelo

Frutos

Folhas Flores

Caroços

OL

IVE

IRA

Árvore DG

PC

Caroço

DG

PC

Folha

APRECIAÇÃO GLOBAL

Variedade de média produção, fraco vigor e ramos erectos, com folhas elíptico lanceoladas, verdes na face , acinzentadas no invés. Fruto muito grande, alongado, violeta escuro, de maturação média.



Cornuzuelo

Quadro de Caracteres Morfológicos

Vigor – fraco 3Porte dos ramos – erectos 3Densidade de ramos – médios 5Cor do ramo frutífero – verde acinzentado 1Comprimento dos entrenós – curtos 3

Razão comprimento / largura – longa e estreita 3Forma – elíptico lanceolada 2Brilho – ausente 1Cor da página superior – verde 1Cor da página inferior – cinzento esverdeado 2Torcimento da folha (torção) – ausente 1Folhas anormais – ausente 1

Forma (posição A) – alongado 1Forma (posição B) – alongado 1Simetria (posição A) – ligeiramente assimétrico 2Simetria (posição B) – muito assimétrico 3Forma em secção transversal – circular 1Posição da maior largura – central 2Sulcos no caroço – ausentes ou muito fracos 1Distribuição dos sulcos – abaixo do ápice 2Distribuição dos sulcos na base – irregulares 2Forma da ponta distal (posição A) – aguda 1Forma da ponta distal (posição B) – aguda 1Mucrão – presente 9Base (posição A) – agudo 1Base (posição B) – agudo 1Nitidez da sutura – fraca 3Curvatura da sutura – presente 9Tamanho – grande 7


Inflorescência

Época de floração – média 5Estrutura (comprimento / nº de flores) – curta e esparsa 2Ramificações – fracas 3Flores axilares (flores supranumerárias) – ausentes 1 Tamanho dos botões (antes da abertura da flor) – pequenos 3

FrutoÉpoca de maturação – média 5Tamanho – muito grande (>7.5g) 9Forma – alongado 1Cor – violeta escuro 1Nitidez do manchado – fraca 3Simetria (posição A) – fortemente assimétrico 3Simetria (posição B) – simétrico 1Posição da largura máxima – central 2Forma do ápice (posição A) – agudo 1Forma do ápice (posição B) – agudo 1Mucrão – presente 9Forma da base (posição A) – truncada 2Forma da base (posição B) – truncada 2Largura da cavidade peduncular – larga 7Forma da cavidade peduncular – circular 1Profundidade da cavidade peduncular – profunda 7Forma em secção transversal – circular 1

Ano - 2014


OL

IVE

IRA

Ficha de Caracterização – Oliveira Redondil

Frutos

Folhas Flores

Caroços

OL

IVE

IRA

Árvore DG

PC

Caroço

DG

PC

Folha

APRECIAÇÃO GLOBAL

Variedade de regular produção, forte vigor e ramos abertos, com folhas elíptico lanceoladas, verdes na face, cinzento esverdeadas no invés. Fruto grande, esférico, negro, de maturação média.



Redondil


Vigor – forte 7Porte dos ramos – abertos 5Densidade de ramos – médios 5Cor do ramo frutífero – cinzento claro 2Comprimento dos entrenós – médios 5

Razão comprimento / largura – curta e estreita 1Forma – elíptico lanceolada 2Brilho – ausente 1Cor da página superior – verde 1Cor da página inferior – cinzento esverdeado 2Torcimento da folha (torção) – ausente 1Folhas anormais – ausente 1

Forma (posição A) – obovado 3Forma (posição B) – obovado 3Simetria (posição A) – ligeiramente assimétrico 2Simetria (posição B) – simétrico 1Forma em secção transversal – elíptico 2Posição da maior largura – junto ao ápice 3Sulcos no caroço – médios 5Distribuição dos sulcos – até ao ápice 1Distribuição dos sulcos na base – regulares 1Forma da ponta distal (posição A) – aguda 1Forma da ponta distal (posição B) – aguda 1Mucrão – presente 9Base (posição A) – agudo 1Base (posição B) – agudo 1Nitidez da sutura – fraca 3Curvatura da sutura – ausente 1Tamanho – pequeno 3


Inflorescência

Época de floração – precoce 3Estrutura (comprimento / nº de flores) – curta e esparsa 2Ramificações – forte 7Flores axilares (flores supranumerárias) – ausentes 1 Tamanho dos botões (antes da abertura da flor) – médios 5

FrutoÉpoca de maturação – média 5Tamanho – grande (4.5 a 7.5g) 7Forma – esférica 5Cor – negro 2Nitidez do manchado – fraca 3Simetria (posição A) – simétrico 1Simetria (posição B) – simétrico 1Posição da largura máxima – central 2Forma do ápice (posição A) – arredondado 2Forma do ápice (posição B) – arredondado 2Mucrão – ausente 1Forma da base (posição A) – truncada 2Forma da base (posição B) – truncada 2Largura da cavidade peduncular – larga 7Forma da cavidade peduncular – circular 1Profundidade da cavidade peduncular – profunda 7Forma em secção transversal – circular 1

Ano - 2014


OL

IVE

IRA

Ficha de Caracterização – Oliveira Azeiteira

Frutos

Folhas Flores

Caroços

OL

IVE

IRA

Árvore DG

PC

Caroço

DG

PC

Folha

APRECIAÇÃO GLOBAL

Variedade de regular produção, fraco vigor e ramos erectos, com folhagem lanceolada, verde na face, acinzentada no invés. Fruto grande, com tendência a rachar, ovóide, violeta escuro, negro quando completamente maduro, de média maturação.



Azeiteira


Vigor – fraco 3Porte dos ramos – erectos 3Densidade de ramos – médios 5Cor do ramo frutífero – cinzento claro 2Comprimento dos entrenós – curtos 3

Razão comprimento / largura – curta e estreita 1Forma – lanceolada 1Brilho – ausente 1Cor da página superior – verde 1Cor da página inferior – verde acinzentado 1Torcimento da folha (torção) – ausente 1Folhas anormais – ausente 1

Forma (posição A) – elíptico 2Forma (posição B) – elíptico 2Simetria (posição A) – muito assimétrico 3Simetria (posição B) – ligeiramente assimétrico 2Forma em secção transversal – elíptico 2Posição da maior largura – central 2Sulcos no caroço – médios 5Distribuição dos sulcos – abaixo do ápice 2Distribuição dos sulcos na base – regulares 1Forma da ponta distal (posição A) – aguda 1Forma da ponta distal (posição B) – aguda 1Mucrão – presente 9Base (posição A) – truncado 3Base (posição B) – truncado 3Nitidez da sutura – média 5Curvatura da sutura – ausente 1Tamanho – pequeno 3


Inflorescência

Época de floração – média 5Estrutura (comprimento / nº de flores) – curta e esparsa 2Ramificações – médias 5Flores axilares (flores supranumerárias) – ausentes 1 Tamanho dos botões (antes da abertura da flor) – médios 5

FrutoÉpoca de maturação – média 5Tamanho – grande (4.5 a 7.5g) 7Forma – ovóide 4Cor – negro 2Nitidez do manchado – fraca 3Simetria (posição A) – ligeiramente assimétrico 2Simetria (posição B) – simétrico 1Posição da largura máxima – junto à base 1Forma do ápice (posição A) – agudo 1Forma do ápice (posição B) – agudo 1Mucrão – presente 9Forma da base (posição A) – truncada 2Forma da base (posição B) – truncada 2Largura da cavidade peduncular – média 5Forma da cavidade peduncular – circular 1Profundidade da cavidade peduncular – profunda 7Forma em secção transversal – circular 1

Ano - 2014


OL

IVE

IRA

Ficha de Caracterização – Oliveira Galega

Frutos

Folhas Flores

Caroços

OL

IVE

IRA

Árvore DG

PC

Caroço

DG

PC

Folha

APRECIAÇÃO GLOBAL

Variedade produtiva, de forte vigor e ramos abertos, com folhagem de forma elíptica lanceolada, verde na face , acinzentada no invés. Fruto de tamanho médio, elíptico, negro, de média maturação.



Galega Quadro de Caracteres Morfológicos

Vigor – forte 7Porte dos ramos – abertos 5Densidade de ramos – médios 5Cor do ramo frutífero – cinzento claro 2Comprimento dos entrenós – médios 5

Razão comprimento / largura – longa e larga 4Forma – elíptica 3Brilho – presente 9Cor da página superior – verde 1Cor da página inferior – cinzento esverdeado 2Torcimento da folha (torção) – presente 9Folhas anormais – presente 9

Forma (posição A) – elíptico 2Forma (posição B) – elíptico 2Simetria (posição A) – muito assimétrico 3Simetria (posição B) – ligeiramente assimétrico 2Forma em secção transversal – circular 1Posição da maior largura – central 2Sulcos no caroço – fracos 3Distribuição dos sulcos – abaixo do ápice 2Distribuição dos sulcos na base – irregulares 2Forma da ponta distal (posição A) – aguda 1Forma da ponta distal (posição B) – aguda 1Mucrão – ausente 1Base (posição A) – agudo 1Base (posição B) – agudo 1Nitidez da sutura – fraca 3Curvatura da sutura – ausente 1Tamanho – pequeno 3


Inflorescência

Época de floração – média 5Estrutura (comprimento / nº de flores) – curta e compacta 1Ramificações – médias 5Flores axilares (flores supranumerárias) – presentes 9 Tamanho dos botões (antes da abertura da flor) – pequenos 3

FrutoÉpoca de maturação – média 5Tamanho – médio (2.5 a 4.5 g) 5Forma – elíptico 2Cor – negro 2Nitidez do manchado – fraca 3Simetria (posição A) – ligeiramente assimétrico 2Simetria (posição B) – ligeiramente assimétrico 2Posição da largura máxima – central 2Forma do ápice (posição A) – agudo 1Forma do ápice (posição B) – agudo 1Mucrão – presente 9Forma da base (posição A) – truncada 2Forma da base (posição B) – truncada 2Largura da cavidade peduncular – média 5Forma da cavidade peduncular – circular 1Profundidade da cavidade peduncular – pouco profunda 3Forma em secção transversal – circular 1

Ano - 2014


OL

IVE

IRA

Ficha de Caracterização – Oliveira Conserva de Elvas

Folhas Flores

Caroços

Frutos

OL

IVE

IRA

Árvore DG

PC

Caroço

DG

PC

Folha

APRECIAÇÃO GLOBAL

Variedade de regular produção, médio vigor e ramos abertos, com folhas elípticas, verde escuras na face , acinzentadas no invés. Fruto muito grande, ovóide, violeta escuro, de maturação média.



Conserva de Elvas


Vigor – médio 5Porte dos ramos – abertos 5Densidade de ramos – médios 5Cor do ramo frutífero – verde acinzentado 1Comprimento dos entrenós – curtos 3

Razão comprimento / largura – curta e estreita 1Forma – elíptico lanceolada 2Brilho – presente 9Cor da página superior – verde 1Cor da página inferior – verde acinzentado 1Torcimento da folha (torção) – ausente 1Folhas anormais – ausente 1

Forma (posição A) – alongado 1Forma (posição B) – alongado 1Simetria (posição A) – muito assimétrico 3Simetria (posição B) – ligeiramente assimétrico 2Forma em secção transversal – circular 1Posição da maior largura – central 2Sulcos no caroço – muito marcados 9Distribuição dos sulcos – até ao ápice 1Distribuição dos sulcos na base – regulares 1Forma da ponta distal (posição A) – aguda 1Forma da ponta distal (posição B) – aguda 1Mucrão – presente 1Base (posição A) – agudo 1Base (posição B) – agudo 1Nitidez da sutura – média 5Curvatura da sutura – ausente 1Tamanho – grande 7


Inflorescência

Época de floração – média 5Estrutura (comprimento / nº de flores) – curta e esparsa 2Ramificações – médias 5Flores axilares (flores supranumerárias) – ausentes 1 Tamanho dos botões (antes da abertura da flor) – médios 5

FrutoÉpoca de maturação – média 5Tamanho – muito grande (> 7.5 g) 9Forma – ovoide 4Cor – violeta escuro 1Nitidez do manchado – média 5Simetria (posição A) – fortemente assimétrico 3Simetria (posição B) – ligeiramente assimétrico 2Posição da largura máxima – junto ao ápice 3Forma do ápice (posição A) – agudo 1Forma do ápice (posição B) – agudo 1Mucrão – presente 9Forma da base (posição A) – arredondada 1Forma da base (posição B) – arredondada 1Largura da cavidade peduncular – média 5Forma da cavidade peduncular – circular 1Profundidade da cavidade peduncular – profunda 7Forma em secção transversal – elíptica 2

Ano - 2014


OL

IVE

IRA

Ficha de Caracterização – Oliveira Maçanilha

Folhas Flores

Caroços

Frutos

OL

IVE

IRA

Árvore DG

PC

Caroço

DG

PC

Folha

APRECIAÇÃO GLOBAL

Variedade produtiva, de médio vigor e ramos abertos, com folhas elípticas, verdes na face, acinzentadas no invés. Fruto grande, ovóide, negro, de maturação média.



MaçanilhaQuadro de Caracteres Morfológicos

Vigor – médio 5Porte dos ramos – abertos 5Densidade de ramos – médios 5Cor do ramo frutífero – verde acinzentado 1Comprimento dos entrenós – médios 5

Razão comprimento / largura – longa e larga 4Forma – elíptica 3Brilho – presente 9Cor da página superior – verde escuro 2Cor da página inferior – verde esverdeado 2Torcimento da folha (torção) – ausente 1Folhas anormais – ausente 1

Forma (posição A) – obovado 3Forma (posição B) – obovado 3Simetria (posição A) – ligeiramente assimétrico 2Simetria (posição B) – simétrico 1Forma em secção transversal – circular 1Posição da maior largura – junto ao ápice 3Sulcos no caroço – médios 5Distribuição dos sulcos – até ao ápice 1Distribuição dos sulcos na base – regulares 1Forma da ponta distal (posição A) – aguda 1Forma da ponta distal (posição B) – aguda 1Mucrão – ausente 1Base (posição A) – arredondado 2Base (posição B) – truncado 3Nitidez da sutura – média 5Curvatura da sutura – ausente 1Tamanho – pequeno 3

Entidades Responsáveis pela Caracterização – Direcção Regional de Agricultura e Pescas do Algarve (DRAPALG)Técnicos responsáveis pela caracterização e elaboração de fichas: João Costa e Armindo Rosa

Inflorescência

Época de floração – média 5Estrutura (comprimento / nº de flores) – curta e esparsa 2Ramificações – forte 7Flores axilares (flores supranumerárias) – ausentes 1 Tamanho dos botões (antes da abertura da flor) – médios 5

FrutoÉpoca de maturação – média 5Tamanho – grande (4.5 a 7.5 g) 7Forma – ovóide 4Cor – negra 2Nitidez do manchado – fraca 3Simetria (posição A) – ligeiramente assimétrico 2Simetria (posição B) – simétrico 1Posição da largura máxima – central 2Forma do ápice (posição A) – arredondado 2Forma do ápice (posição B) – arredondado 2Mucrão – ausente 1Forma da base (posição A) – truncada 2Forma da base (posição B) – truncada 2Largura da cavidade peduncular – média 5Forma da cavidade peduncular – circular 1Profundidade da cavidade peduncular – profunda 7Forma em secção transversal – circular 1

Ano - 2014


OL

IVE

IRA

Ficha de Caracterização – Oliveira Cobrançosa

Frutos

Folhas Flores

Caroços

OL

IVE

IRA

Árvore DG

PC

Caroço

DG

PC

Folha

APRECIAÇÃO GLOBAL

Variedade muito produtiva, de médio vigor e ramos erectos, com folhas elíptico lanceoladas, verde escuras na face , acinzentadas no invés. Fruto grande, globoso, negro, de maturação média.



CobrançosaQuadro de Caracteres Morfológicos

Vigor – médio 5Porte dos ramos – erectos 3Densidade de ramos – médios 5Cor do ramo frutífero – verde acinzentado 1Comprimento dos entrenós – longos 7

Razão comprimento / largura – curta e estreita 1Forma – elíptico lanceolada 2Brilho – presente 9Cor da página superior – verde escuro 2Cor da página inferior – verde acinzentado 1Torcimento da folha (torção) – ausente 1Folhas anormais – presente 9

Forma (posição A) – alongado 1Forma (posição B) – alongado 1Simetria (posição A) – muito assimétrico 3Simetria (posição B) – simétrico 1Forma em secção transversal – circular 1Posição da maior largura – central 2Sulcos no caroço – médios 5Distribuição dos sulcos – até ao ápice 1Distribuição dos sulcos na base – regulares 1Forma da ponta distal (posição A) – aguda 1Forma da ponta distal (posição B) – aguda 1Mucrão – ausente 1Base (posição A) – agudo 1Base (posição B) – agudo 1Nitidez da sutura – média 5Curvatura da sutura – ausente 1Tamanho – médio 5


Inflorescência


FrutoÉpoca de maturação – média 5Tamanho – grande ( 4.5 a 7.5 g) 7Forma – globoso 3Cor – negro 2Nitidez do manchado – fraca 3Simetria (posição A) – ligeiramente assimétrico 2Simetria (posição B) – ligeiramente assimétrico 2Posição da largura máxima – central 2Forma do ápice (posição A) – agudo 1Forma do ápice (posição B) – agudo 1Mucrão – presente 9Forma da base (posição A) – truncada 2Forma da base (posição B) – truncada 2Largura da cavidade peduncular – média 5Forma da cavidade peduncular – circular 1Profundidade da cavidade peduncular – profunda 7Forma em secção transversal – circular 1

Ano - 2014


OL

IVE

IRA

Ficha de Caracterização – Oliveira Maçanilha de Tavira

Frutos

Folhas Flores

Caroços

OL

IVE

IRA

Árvore DG

PC

Caroço

DG

PC

Folha

APRECIAÇÃO GLOBAL

Variedade muito produtiva, de médio vigor e ramos caídos, com folhas lanceoladas, verde escuras na face , acinzentadas no invés. Fruto muito grande, esférico, verde, de maturação média.



Maçanilha de Tavira Quadro de Caracteres Morfológicos

Vigor – médio 5Porte dos ramos – caídos 7Densidade de ramos – médios 5Cor do ramo frutífero – verde acinzentado 1Comprimento dos entrenós – curtos 3

Razão comprimento / largura – curta e estreita 1Forma – lanceolada 1Brilho – presente 9Cor da página superior – verde escuro 2Cor da página inferior – verde esverdeado 2Torcimento da folha (torção) – presente 9Folhas anormais – presente 9

Forma (posição A) – obovado 3Forma (posição B) – elítico 2Simetria (posição A) – simétrico 1Simetria (posição B) – simétrico 1Forma em secção transversal – circular 1Posição da maior largura – central 2Sulcos no caroço – marcados 7Distribuição dos sulcos – até ao ápice 1Distribuição dos sulcos na base – regulares 1Forma da ponta distal (posição A) – aguda 1Forma da ponta distal (posição B) – aguda 1Mucrão – ausente 1Base (posição A) – arredondado 2Base (posição B) – arredondado 2Nitidez da sutura – média 5Curvatura da sutura – ausente 1Tamanho – grande 7


Inflorescência

Época de floração – precoce 3Estrutura (comprimento / nº de flores) – curta e esparsa 2Ramificações – fracas 3Flores axilares (flores supranumerárias) – ausentes 1 Tamanho dos botões (antes da abertura da flor) – grandes 7

FrutoÉpoca de maturação – média 5Tamanho – muito grande (> 7.5 g) 9Forma – esférica 5Cor – verde 3Nitidez do manchado – fraca 3Simetria (posição A) – simétrico 1Simetria (posição B) – simétrico 1Posição da largura máxima – central 2Forma do ápice (posição A) – arredondado 2Forma do ápice (posição B) – arredondado 2Mucrão – ausente 1Forma da base (posição A) – truncada 2Forma da base (posição B) – truncada 2Largura da cavidade peduncular – larga 7Forma da cavidade peduncular – elíptica 2Profundidade da cavidade peduncular – profunda 7Forma em secção transversal – circular 1

Ano - 2014


OL

IVE

IRA

Ficha de Caracterização – Oliveira Picual

Frutos

Folhas Flores

Caroços

OL

IVE

IRA

Árvore DG

PC

Caroço

DG

PC

Folha

APRECIAÇÃO GLOBAL

Variedade produtiva, de fraco vigor e ramos abertos, com folhas lanceoladas, verdes na face , cinzento esverdeadas no invés. Fruto grande, alongado, violeta escuro, de maturação média.



Picual


Vigor – fraco 3Porte dos ramos – abertos 5Densidade de ramos – médios 5Cor do ramo frutífero – cinzento claro 2Comprimento dos entrenós – curtos 3

Razão comprimento / largura – curta e estreita 1Forma – elíptico lanceolada 2Brilho – presente 9Cor da página superior – verde escuro 2Cor da página inferior – verde esverdeado 2Torcimento da folha (torção) – presente 9Folhas anormais – presente 9

Forma (posição A) – alongado 1Forma (posição B) – alongado 1Simetria (posição A) – muito assimétrico 3Simetria (posição B) – ligeiramente assimétrico 2Forma em secção transversal – elíptico 2Posição da maior largura – central 2Sulcos no caroço – médios 5Distribuição dos sulcos – até ao ápice 1Distribuição dos sulcos na base – regulares 1Forma da ponta distal (posição A) – aguda 1Forma da ponta distal (posição B) – aguda 1Mucrão – ausente 1Base (posição A) – truncado 3Base (posição B) – truncado 3Nitidez da sutura – média 5Curvatura da sutura – ausente 1Tamanho – médio 5


Inflorescência


FrutoÉpoca de maturação – precoce 3Tamanho – grande (4.5 a 7.5 g) 7Forma – alongado 1Cor – negro 2Nitidez do manchado – forte 7Simetria (posição A) – fortemente assimétrico 3Simetria (posição B) – ligeiramente assimétrico 2Posição da largura máxima – central 2Forma do ápice (posição A) – agudo 1Forma do ápice (posição B) – agudo 1Mucrão – presente 9Forma da base (posição A) – truncada 2Forma da base (posição B) – truncada 2Largura da cavidade peduncular – média 5Forma da cavidade peduncular – circular 1Profundidade da cavidade peduncular – profunda 7Forma em secção transversal – circular 1

Ano - 2014


OL

IVE

IRA

Ficha de Caracterização – Oliveira Cordovil

Frutos

Folhas Flores

Caroços

OL

IVE

IRA

Árvore DG

PC

Caroço

DG

PC

Folha

APRECIAÇÃO GLOBAL

Variedade produtiva, de fraco vigor e ramos erectos, com folhas elíptico lanceoladas, verde escuras, na face e acinzentada no invés. Fruto grande, ovóide, violeta escuro a negro, de maturação média.



Cordovil


Vigor – fraco 3Porte dos ramos – erectos 3Densidade de ramos – médios 5Cor do ramo frutífero – cinzento claro 2Comprimento dos entrenós – curtos 3

Razão comprimento / largura – curta e estreita 1Forma – elíptica 3Brilho – presente 9Cor da página superior – verde escuro 2Cor da página inferior – verde esverdeado 2Torcimento da folha (torção) – ausente 1Folhas anormais – ausente 1

Forma (posição A) – obovado 3Forma (posição B) – obovado 3Simetria (posição A) – muito assimétrico 3Simetria (posição B) – simétrico 1Forma em secção transversal – circular 1Posição da maior largura – central 2Sulcos no caroço – médios 5Distribuição dos sulcos – até ao ápice 1Distribuição dos sulcos na base – regulares 1Forma da ponta distal (posição A) – aguda 1Forma da ponta distal (posição B) – aguda 1Mucrão – ausente 1Base (posição A) – truncado 3Base (posição B) – truncado 3Nitidez da sutura – média 5Curvatura da sutura – ausente 1Tamanho – médio 5


Inflorescência

Época de floração – precoce 3Estrutura (comprimento / nº de flores) – curta e esparsa 2Ramificações – médias 5Flores axilares (flores supranumerárias) – presentes 9 Tamanho dos botões (antes da abertura da flor) – médios 5

FrutoÉpoca de maturação – precoce 3Tamanho – grande (4.5 a 7.5 g) 7Forma – ovoide 4Cor – negro 2Nitidez do manchado – fraca 3Simetria (posição A) – fortemente assimétrico 3Simetria (posição B) – ligeiramente assimétrico 2Posição da largura máxima – junto ao ápice 3Forma do ápice (posição A) – arredondado 2Forma do ápice (posição B) – arredondado 2Mucrão – ausente 1Forma da base (posição A) – truncada 2Forma da base (posição B) – truncada 2Largura da cavidade peduncular – média 5Forma da cavidade peduncular – circular 1Profundidade da cavidade peduncular – profunda 7Forma em secção transversal – circular 1

Ano - 2014


OL

IVE

IRA

Ficha de Caracterização – Oliveira Maçanilha encarnada

Frutos

Folhas Flores

Caroços

OL

IVE

IRA

Árvore DG

PC

Caroço

DG

PC

Folha

APRECIAÇÃO GLOBAL

Variedade muito produtiva, de médio vigor e ramos abertos, com folhas lanceoladas, verde escuras na face , acinzentadas no invés. Fruto muito grande, esférico, violeta escuro, de maturação média.


Descritores adoptados pela DGPCOrigem do material – Nave dos Cordeiros / BenafimPeríodo de Caracterização – 2013 / 2014

Maçanilha encarnadaQuadro de Caracteres Morfológicos

Vigor – médio 5Porte dos ramos – abertos 5Densidade de ramos – médios 5Cor do ramo frutífero – verde acinzentado 1Comprimento dos entrenós – médios 5

Razão comprimento / largura – curta e estreita 1Forma – lanceolada 1Brilho – presente 9Cor da página superior – verde escuro 2Cor da página inferior – cinzento esverdeado 2Torcimento da folha (torção) – presente 9Folhas anormais – presente 9

Forma (posição A) – obovado 3Forma (posição B) – obovado 3Simetria (posição A) – simétrico 1Simetria (posição B) – muito assimétrico 3Forma em secção transversal – elíptico 2Posição da maior largura – central 2Sulcos no caroço – marcados 7Distribuição dos sulcos – até ao ápice 1Distribuição dos sulcos na base – regulares 1Forma da ponta distal (posição A) – aguda 1Forma da ponta distal (posição B) – aguda 1Mucrão – presente 9Base (posição A) – arredondado 2Base (posição B) – arredondado 2Nitidez da sutura – média 5Curvatura da sutura – presente 9Tamanho – grande 7


Inflorescência

Época de floração – média 5Estrutura (comprimento / nº de flores) – curta e esparsa 2Ramificações – fracas 3Flores axilares (flores supranumerárias) – ausentes 1 Tamanho dos botões (antes da abertura da flor) – médios 5

FrutoÉpoca de maturação – média 5Tamanho – muito grande (>7.5g) 9Forma – esférica 5Cor – violeta escuro 1Nitidez do manchado – média 5Simetria (posição A) – simétrico 1Simetria (posição B) – simétrico 1Posição da largura máxima – central 2Forma do ápice (posição A) – arredondado 2Forma do ápice (posição B) – arredondado 2Mucrão – ausente 1Forma da base (posição A) – arredondada 1Forma da base (posição B) – com depressão 3Largura da cavidade peduncular – média 5Forma da cavidade peduncular – circular 1Profundidade da cavidade peduncular – profunda 7Forma em secção transversal – circular 1

Ano - 2014


OL

IVE

IRA

Ficha de Caracterização – Oliveira Maçanilha branca

Frutos

Folhas

Caroços

Flores

OL

IVE

IRA

Árvore DG

PC

Caroço

DG

PC

Folha

APRECIAÇÃO GLOBAL

Variedade muito produtiva, de forte vigor e ramos caídos, com folhas elíptico lanceoladas, verde escuras na face, acinzentadas no invés. Fruto grande, esférico, verde, de média maturação.


Descritores adoptados pela DGPCOrigem do material – Nave dos Cordeiros / BenafimPeríodo de Caracterização – 2013 / 2014

Maçanilha brancaQuadro de Caracteres Morfológicos

Vigor – forte 7Porte dos ramos – caídos 7Densidade de ramos – compactos 7Cor do ramo frutífero – verde acinzentado 1Comprimento dos entrenós – médios 5

Razão comprimento / largura – longa e estreita 3Forma – elíptico lanceolada 2Brilho – presente 9Cor da página superior – verde escuro 2Cor da página inferior – cinzento esverdeado 2Torcimento da folha (torção) – presente 9Folhas anormais – presente 9

Forma (posição A) – obovado 3Forma (posição B) – obovado 3Simetria (posição A) – simétrico 1Simetria (posição B) – muito assimétrico 3Forma em secção transversal – elíptico 2Posição da maior largura – central 2Sulcos no caroço – marcados 7Distribuição dos sulcos – até ao ápice 1Distribuição dos sulcos na base – regulares 1Forma da ponta distal (posição A) – aguda 1Forma da ponta distal (posição B) – aguda 1Mucrão – presente 9Base (posição A) – arredondado 2Base (posição B) – arredondado 2Nitidez da sutura – média 5Curvatura da sutura – presente 9Tamanho – grande 7


Inflorescência

Época de floração – média 5Estrutura (comprimento / nº de flores) – curta e esparsa 2Ramificações – fracas 3Flores axilares (flores supranumerárias) – ausentes 1 Tamanho dos botões (antes da abertura da flor) – grandes 7

FrutoÉpoca de maturação – média 5Tamanho – grande (4.5 a 7.5g) 7Forma – esférica 5Cor – verde 3Nitidez do manchado – fraca 3Simetria (posição A) – simétrico 1Simetria (posição B) – simétrico 1Posição da largura máxima – central 2Forma do ápice (posição A) – arredondado 2Forma do ápice (posição B) – arredondado 2Mucrão – ausente 1Forma da base (posição A) – arredondada 1Forma da base (posição B) – arredondada 1Largura da cavidade peduncular – média 5Forma da cavidade peduncular – circular 1Profundidade da cavidade peduncular – profunda 7Forma em secção transversal – circular 1

Ano - 2014


OL

IVE

IRA

Entidades Responsáveis pela Caracterização – Direcção Regional de Agricultura e Pescas do Algarve (DRAPALG)

Técnicos responsáveis pela caracterização e elaboração de fichas: João Costa e Armindo Rosa

Ano - 2013 / 2014

Oliveiras fichas de caracterização

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