Polo gastronomico como fazer e o que melhora

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POLO GASTRONÔMICO PRAIA DOS CAVALEIROS Macaé RJ JULHO 2011

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Uma breve apresentação de como foi criado o primeiro Polo Gastronômico do interior do Estado do Rio de Janeiro.

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POLO GASTRONÔMICO PRAIA DOS CAVALEIROS

Macaé – RJJULHO 2011

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Macaé - RJ

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Macaé - RJ

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Economia do MunicípioHistórico

Década de 20: café era a base da economia.

Década de 30: crise do café faz a economia declinar.

Década de 40: Pesca e cana de açúcar.

Décadas de 50 e 60: Ferrovia Leopoldina.

1976: início das atividades da Petrobras na região e a instalação da sede da empresa em Macaé.

Atividade mais impactada: pesca.

Década de 80: vinda das grandes petrolíferas mundiais.

Década de 90: autossuficiência de petróleo.

Década de 2000: mudança no perfil do turismo local e na

exigência dos consumidores por serviços cada vez melhores.

Atividade em crescimento: turismo de negócios

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População

Década de 70: 47.000 habitantes

2007: 154.313 habitantes

2010: 205.000 habitantes

“Eldorado”: Macaé atrai gente de todo o país

População quadruplicou nos últimos 30 anos;

Crescimento da população entre (1999 e 2002):

– Macaé: 3,4% /ano;

– Rio de Janeiro: 0,75%/ano.

Aumento da violência e bolsões de miséria

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Renda Média Familiar(2008)• A1: 1,5% acima de R$ 12,450,00

• A2: 4,4% entre R$ 6.225,00 e 12.449,00

• B1: 7,5% entre R$ 4.150,00 e R$6.224,00

• B2: 20,6% entre R$ 2.570,00 e R$4.149,00

• C1: 23,4% entre R$ 1.400,00 e R$2,569,00

• C2: 16,2% entre R$ 1.040,00 e R$1399,00

• D: 16,6% entre R$ 521,00 e R$1039,00

• E: 9,8% até R$ 520,00

Total: 34%

Total: 66%

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Infraestrutura e Logística• Localizada a 182 Km da capital do RJ;

• Aeroporto;

• Boa infraestrutura de estradas;

• Ligação direta à BR-101;

• Cortada por duas importantes rodovias estaduais:

– RJ-106 (Amaral Peixoto);

– RJ-168 (Rodovia do Petróleo);

• Autopista Fluminense duplicará a Rodovia BR-101, no trecho que liga Macaé ao Rio de Janeiro.

Investimentos na região: Localizado próximo a grandes empreendimentos que estão sendo construídos:

• Complexo Petroquímico do Rio de Janeiro (Comperj) - US$ 8,38 bilhões• Complexo Logístico e Industrial de Barra do Furado - R$ 110 milhões.• Complexo Portuário do Açu - R$ 4,9 bilhões.

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Indicadores EconômicosISS:

2004 - R$ 55,8 milhões

2005 - R$ 72,6 milhões

2006 - R$ 89,6 milhões

2007 - R$ 156,6 milhões

2008 - R$ 191,0 milhões

2009 - R$ 198,9 milhões

ICMS:2004 - R$ 97,5 milhões2005 - R$ 100,3 milhões2006 - R$ 94,1 milhões2007 - R$ 140,9 milhões2008 - R$ 186,9 milhões2009 - R$ 214,6 milhões

Royalties:1999 - R$ 34.757.683,06 2000 - R$ 84.827.106,07 2001 - R$ 114.927.809,68 2002 - R$ 181.093.886,42 2003 - R$ 259.987.249,02 2004 - R$ 287.551.201,31 2005 - R$ 347.870.813,54 2006 - R$ 422.768.120,672007 - R$ 358.203.835,342008 - R$ 519.415.834,092009 - R$ 367.797.120,712010 - R$ 209.986.044,98

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Turismo de Negócios

• cresce de 7% a 9% ao ano;• responsável por 10% do PIB municipal;• maior rede hoteleira do interior do estado:

– Mais de 4 mil leitos em 100 hotéis e pousadas;

– Sheraton, Ibis, Mercure, Othon, Comfort, Travell Inn, Best Western.

Centro de Convenções Jornalista Roberto Marinho:

• o maior do interior do estado;• Ocupa área de 110 mil m²;• infraestrutura para grandes exposições e

conferências;• Brasil Offshore: maior feira de petróleo e

gás da América Latina e 3ª maior do mundo.

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Cultura e Lazer

Rede Gastronômica– mais de 80 restaurantes no município;– 40% dos restaurante no Bairro dos

Cavaleiros.

Praia dos Cavaleiros:– Bairro tradicional;– Reduto de bares, restaurantes, esportes

de praia, hotéis, pousadas e diversas outras atividades empresariais.

Atrativos Culturais– Cine Clube Macaé-Petrobrás;– Museu Solar dos Melos;– Ligas Musicais Nova Aurora e Lyra dos

Conspiradores;– Teatro Municipal.

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Impactos Socioeconômicos da Exploração do Petróleo

• Oportunidade de empregos para mão-de-obra qualificada;• População local, sem qualificação adequada, fica fora do mercado de trabalho

aumentando os bolsões de pobreza do município;• Necessidade de as empresas importarem mão-de-obra;• Velocidade do crescimento urbano dificulta o orçamento municipal

(planejamento, realização, orçamento é insuficiente????);• Chegada de migrantes sem qualificação aumenta os bolsões de pobreza; • Perspectiva de perda de divisas devido a mudanças na legislação dos royalties;• Aumento do custo de vida do município;• Aumento da violência.

Vida pós-petróleo – O que podemos construir?Como viabilizar a sustentabilidade?

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Alternativas para Macaépós-petróleo• Organização dos empresários;

• Incentivo ao turismo de lazer e dos esportes de aventura;

• Aproveitamento das condições naturais Turismo ecológico e cultural;

• Gastronomia inserida na cadeia produtiva do turismo;

• Aproveitamento do parque hoteleiro 2º maior do Estado: mais de 4 mil leitos distribuídos entre 100 hotéis e pousadas;

• Incentivo à pesca; (existem projetos p/ aquicultura, produção de matrizes, implantação de fazendas/viveiros, convênios c/ universidades etc.???)

• Parceria com entidades: Macaé Convention & Visitors Bureau, Associação Comercial, Sebrae, Prefeitura etc.

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23 empresas;21 restaurantes;2 hotéis;3 entidades de classe e prefeitura envolvidas;30 empresários e colaboradores envolvidos;9 comitês formados conduzidos por 9 coordenadores;3 consultores e coordenadores do Sebrae.

União e organização

dos empresários

Criação do Polo Gastronômico

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Objetivos

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Empresasdo Polo

Gastronômico Praia dos Cavaleiros

Promover o fortalecimento

Aumentar a competitividade

Entidades de apoio

Poder público

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Sansai Asiático

Participantes

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Entidades apoiadoras

Sebrae

Macaé Convention & Visitors Bureau

Associação Comercial e Industrial de

Macaé

Fundação de Esporte e Turismo de Macaé –

Fesportur

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“Ser reconhecido como um polo de excelência no atendimento,

com culinária diversificada, em local aprazível e de fácil acesso,consolidado como principal destino gastronômico, cultural,esportivo e de entretenimento da região.”

Visão de FuturoPolo Gastronômico Praia dos Cavaleiros

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Focos estratégicos

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Ações

Ações

Ações

Ações

Turismo e Promoção de Eventos

Responsabilidade sócio ambiental

Relacionamento com a Prefeitura

Associativismo

Segurança Pública

Requalificação urbana

Capacitação

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Plano de Ações

Turismo e Promoção de Eventos

Responsabilidade sócio ambiental

Relacionamento com a

Prefeitura

Associativismo

Segurança Pública

Requalificação urbana

Capacitação

Elaborar calendário de eventos do Polo

Desenvolver canais de comunicação e relacionamento com a Prefeitura

Promover o associativismo

Realizar proposições para as autoridades de segurança pública e manter o relacionamento

Realizar levantamento e elaborar proposição para a melhoria do trânsito

Promover capacitação para empregados, supervisores e gestores

Realizar levantamento e elaborar proposições de requalificação urbana

Promover eventos do Polo

Implantar programa de educação ambiental nas empresas do Polo

Implantar programa de coleta e destinação de resíduos

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Comitês

Turismo e Promoção de Eventos

Responsabilidade sócio ambiental

Relacionamento com a

Prefeitura

Associativismo

Segurança Pública

Requalificação urbana

Capacitação

Luis Renato Martins

Marco Navega

Fabricio Duarte Neves

Fabricio Duarte Neves

Trânsito - Cleomar Souza Ribeiro

Rita Domingues

Requalificação urbana - Cristóvão Neves Carvalho

Programa de Educação Ambiental – Vitor Campos Neves

Programa de coleta e destinação de resíduos –Alexandre Gentil

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Criação da Logomarca

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Eventos para o PoloFestival Macaé de Cultura e Gastronomia

2012 será a TERCEIRA EDIÇÃO

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Calendário de Eventos – 2011

• Agosto11 – Dia do garçom14 – Dia dos Pais20 – Mostra de Antiguidades e GastronomiaSetembro17 - Mostra de Antiguidades e GastronomiaOutubro15 - Mostra de Antiguidades e GastronomiaNovembro05 – Dia da Cultura19 - Mostra de Antiguidades e GastronomiaDezembro02 – Dia Nacional do Samba17 - Mostra de Antiguidades e Gastronomia25 - Natal

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Janeiro08 - Fest Verão EsportivoFevereiro21 - CarnavalMarço10 - Festival da Cozinha Internacional em Macaé Abril07 e 08 – Festival de Música LatinaMaio08 – Dia das mãesJunho01 a 03 – Festival Macaé de Cultura e Gastronomia 201230 – Aniversário do Polo Gastronômico 13 – Dia do TuristaJulho16 – Mostra de Antiguidades e Gastronomia28 - Aniversário de Macaé

Agosto11 – Dia do garçom14 – Dia dos Pais20 – Mostra de Antiguidades e GastronomiaSetembro17 - Mostra de Antiguidades e GastronomiaOutubro15 - Mostra de Antiguidades e GastronomiaNovembro05 – Dia da Cultura19 - Mostra de Antiguidades e GastronomiaDezembro02 - Dia do Samba17 - Mostra de Antiguidades e Gastronomia25 - Natal

Calendário de Eventos – 2012

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