PROCESSO SELETIVO PARA PROFESSORES DO ......CURSO: Tecnologia em Gastronomia Para uso do Senac...

Edital nº 065/2019

PROCESSO SELETIVO PARA

PROFESSORES DO ENSINO SUPERIOR

Edital nº 065/2019

“ANEXOS”

ANEXO 1

Edital nº 065/2019

UNIDADE: Campus Águas de São Pedro Nº RP:

MODALIDADE: Graduação

CURSO: Tecnologia em Gastronomia Para uso do Senac

DISCIPLINA: Estudo de Bebidas Código Orçamentário

CH (SEMANAL): 2

PERÍODO DO CURSO: 4º Para uso do Senac

HORÁRIO

DIAS DA SEMANA

OBSERVAÇÃO

08:00 às 09:40 3ª

Disciplina Modular

EMENTA: (CONSTANTE NO PROJETO PEDAGÓGICO DO CURSO)

Promove o conhecimento das bebidas alcoólicas e não alcoólicas e a sua importância para a área gastronômica. Apresenta aspectos históricos, sociais e técnicos sobre as bebidas. Discute as características organolépticas, utilização em receitas, critérios de harmonizações com alimentos, serviços, adequação do serviço de bebidas ao conceito dos empreendimentos e/ou evento.

BIBLIOGRAFIA BÁSICA

PACHECO, A. de O. Manual do bar. São Paulo: Senac São Paulo, 2005. PACHECO, A. de O. Manual do Maitre d´Hôtel. São Paulo: Senac, 2005. SANTOS, J. I. C. dos; DINHAM, R. O essencial em cervejas e destilados. São Paulo: Senac São Paulo, 2006.

PERFIL DO CANDIDATO

Graduação e Pós-graduação completa. Experiência em docência no ensino superior. Possuir conhecimento em vinhos, cervejas, destilados e harmonização de bebidas.

PROVA DIDÁTICA

Aula teste: Bebidas brasileiras Duração: 15 minutos Recursos disponíveis: Datashow e lousa.

OBSERVAÇÃO

Disciplina Modular: 18 encontros de 4 horas, conforme calendário.

ANEXO 2

Edital nº 065/2019




DISCIPLINA: Planejamento Físico de Cozinhas Profissionais Código Orçamentário

CH (SEMANAL): 1


HORÁRIO

DIAS DA SEMANA

OBSERVAÇÃO

08:00 às 08:50 3ª

Disciplina Modular


Apresenta os critérios referentes ao planejamento físico de cozinhas profissionais, tais como a estrutura funcional, layout dos setores de preparação e anexos. Estuda fluxos, instalações e equipamentos, padronizações físicas, com base nas legislações vigentes. Permite planejar e dimensionar os espaços destinados a diferentes tipos de serviço para otimizar os recursos físicos, operacionais e financeiros, considerando o uso racional dos recursos ambientais.


MONTEIRO, R. Z. Cozinhas profissionais. São Paulo: Senac, 2013. NEUFERT, E. Arte de projetar em arquitetura: princípios, normas e prescrições sobre construção, instalações, distribuição e programa de necessidades, dimensões de edifícios, locais e utensílios. São Paulo: Gustavo Gili, 2002. SANT’ANA H. P. Planejamento Físico Funcional de Unidades de Alimentação e Nutrição. Rio de Janeiro: Rubio, 2012.

PERFIL DO CANDIDATO

Graduação em Arquitetura ou Engenharia Civil com Pós-graduação completa em áreas correlatas. Experiência em docência no ensino superior. Conhecimento em normas da vigilância sanitária, estadual e nacional.

PROVA DIDÁTICA

Aula teste: Dimensionamento estrutural para fluxo operacional de restaurantes. Duração: 15 minutos Recursos disponíveis: Datashow e lousa

OBSERVAÇÃO

Disciplina Modular: 9 encontros de 4 horas, conforme calendário.

ANEXO 3

Edital nº 065/2019



CURSO: Tecnologia em Hotelaria Para uso do Senac

DISCIPLINA: Lazer e Entretenimento em Hospitalidade Código Orçamentário

CH (SEMANAL): 1


HORÁRIO

DIAS DA SEMANA

OBSERVAÇÃO

08:00 às 08:50 4ª


Aborda a fundamentação do lazer, entretenimento e animação sociocultural no contexto da hospitalidade, considerando a atuação profissional em meios de hospedagem, com a finalidade de relacionar a programação com o meio urbano, cultural e ambiental.


DUMAZEDIER, J. Lazer e cultura popular. São Paulo: Perspectiva, 2012. GOMES, C. L. Lazer, trabalho e educação: relações histórias, questões contemporâneas. Belo Horizonte: UFMG, 2008. RIBEIRO, O. C. F.; PINA, L. W. Lazer e recreação na hotelaria. São Paulo: Senac, 2007.

PERFIL DO CANDIDATO

Graduação em Hotelaria, Administração ou Educação Física com Pós-graduação completa. Experiência em docência no ensino superior ou com gestão de atividade de lazer e recreação em hotéis.

PROVA DIDÁTICA

Aula teste: Importância do lazer e recreação para diferenciação do negócio hoteleiro. Duração: 15 minutos Recursos disponíveis: Datashow e lousa.

OBSERVAÇÃO

ANEXO 4

Edital nº 065/2019



CURSO: Tecnologia em Hotelaria Para uso do Senac

DISCIPLINA: Panorama dos Negócios e Serviços em Hospedagem Código Orçamentário

CH (SEMANAL): 1


HORÁRIO

DIAS DA SEMANA

OBSERVAÇÃO

08:00 às 08:50 4ª


Apresenta as temáticas da Hospitalidade e Meios de Hospedagem no contexto da economia atual a partir de uma perspectiva histórica, visando compreender o surgimento e a atuação dos profissionais, as tipologias de meios de hospedagem, o trade turístico-hoteleiro e as entidades do setor. Discute a ampliação e a evolução da oferta dos serviços de hospedagem, a gestão individualizada e em rede, indicando as novas características da oferta e da demanda, incluindo a utilização intensiva de recursos tecnológicos e digitais.


ALDRIGUI, M. Meios de hospedagem. São Paulo: Aleph, 2007. CYPRIANO, P. Desenvolvimento Hoteleiro no Brasil: panorama de mercado e perspectivas. São Paulo: Senac, 2014. PAULO, A. H. B. Cadeia produtiva do turismo: atrativos, transporte, hospedagem, alimentação, serviços, comercial. Rio de Janeiro: Senac, 2015.

PERFIL DO CANDIDATO

Graduação em hotelaria ou turismo com Pós-graduação completa. Experiência em docência no ensino superior.

PROVA DIDÁTICA

Aula teste: Tendências na área de hospitalidade Duração: 15 minutos Recursos disponíveis: Datashow e lousa

OBSERVAÇÃO

ANEXO 5

Edital nº 065/2019

UNIDADE: Campus Campos do Jordão Nº RP:



DISCIPLINA: Cozinha Asiática Código Orçamentário

CH (SEMANAL): 1


HORÁRIO

DIAS DA SEMANA

OBSERVAÇÃO

18:00 às 18:50 3ª

Disciplina Modular


Aplica técnicas em preparações culinárias da cozinha asiática, abordando questões históricas, ambientais, geográficas, culturais e sociais das regiões e etnias envolvidas.


CWIERTKA, K. J. Moderna cozinha japonesa: comida, poder e identidade nacional. São Paulo: Senac, 2008. GAYOSO, A. C. Sushi Leblon. Rio de Janeiro: Senac, 2006. LAROUSSE DA COZINHA DO MUNDO. Ásia e Oceania. São Paulo: Larousse do Brasil, 2005.

PERFIL DO CANDIDATO

Graduação em Gastronomia ou Hotelaria com pós-graduação em hotelaria, turismo, hospitalidade, administração ou educação. Experiência em cozinha asiática ou como docente do ensino superior.

PROVA DIDÁTICA

Aula teste: Aspectos sócios culturais da culinária asiática: Principais produções e técnicas utilizadas Duração: 30 minutos Recursos disponíveis: Computador e Datashow

OBSERVAÇÃO

Disciplina Modular: Ocorrerá em 8 dias, conforme calendário.

ANEXO 6

Edital nº 065/2019




DISCIPLINA: Gestão de Eventos Gastronômicos Código Orçamentário

CH (SEMANAL): 3


HORÁRIO

DIAS DA SEMANA

OBSERVAÇÃO

19:50 às 22:20 4ª

Disciplina modular


Conceitua e apresenta as principais características de eventos gastronômicos. Estuda a organização, o planejamento, a execução e os procedimentos pré, trans e pós-eventos. Articula os meios para a realização de eventos junto a prestadores de serviço, apoiadores e provedores de infraestrutura.


GIACAGLIA, M. C. Organização de eventos: teoria e prática. São Paulo: Cengage Learning, 2003. PACHECO, A. de O. Manual de organização de banquetes. São Paulo: Senac, 2000. ZITTA, C. Organização de eventos: da ideia à realidade. Brasília: Senac Distrito Federal, 2013.

PERFIL DO CANDIDATO

Graduação em Gastronomia com Pós-graduação completa. Experiência em docência no ensino superior e em eventos.

PROVA DIDÁTICA

Tema da aula teste: Conceituação de eventos gastronômicos: do planejamento ao pós evento. Tempo: 20 minutos Recursos disponíveis: Computador e Datashow.

OBSERVAÇÃO

Disciplina modular, ocorrerá em 8 dias, conforme calendário.

ANEXO 7

Edital nº 065/2019




DISCIPLINA: Panificação Código Orçamentário

CH (SEMANAL): 1


HORÁRIO

DIAS DA SEMANA

OBSERVAÇÃO

18:00 às 18:50 3ª

Disciplina modular


Aplica técnicas de preparo de pães básicos doces e salgados de diferentes tipos de fermentação e massa folhada, identificando os ingredientes, equipamentos e utensílios específicos. Aborda a terminologia e aspectos teóricos, levando em consideração o uso racional e consciente dos recursos disponíveis.


CANELLA-RAWLS, S. Pão: arte e ciência. São Paulo: Senac, 2005. JACOB, E. H. Seis mil anos de pão: a civilização humana através de seu principal alimento. São Paulo: Nova Alexandria, 2003. SEBESS, P. Técnicas de padaria profissional. Rio de Janeiro: Senac, 2012.

PERFIL DO CANDIDATO

Graduação em Gastronomia ou Hotelaria com pós-graduação completa. Experiência em cozinha, na área de panificação, e como docente.

PROVA DIDÁTICA

Aula teste: Ingredientes do pão: tipos e características das farinha, usos das gorduras e fermentação. Duração: 30 minutos Recursos disponíveis: Computador e Datashow

OBSERVAÇÃO

Disciplina modular, ocorrerá em 8 dias, conforme calendário.

ANEXO 8

Edital nº 065/2019

UNIDADE: Campus Santo Amaro Nº RP:


CURSO: Bacharelado em Audiovisual Para uso do Senac

DISCIPLINA: Introdução à Direção Audiovisual Código Orçamentário

CH (SEMANAL): 4


HORÁRIO

DIAS DA SEMANA

OBSERVAÇÃO

08:00 às 09:40 4ª

19:10 às 20:50 5ª


Promove o contato com a prática audiovisual, possibilitando a compreensão dos princípios que regem a direção de um audiovisual, desde a leitura de um roteiro até a decupagem e a sua relação com a produção e demais áreas de atuação da equipe de realização.


LUMET, Sidney. Fazendo filmes. Rio de Janeiro: Rocco, 1998. MAMET, David. Sobre direção de cinema. Rio de Janeiro: Civilização Brasileira, 2010. RABIGER, Michael. Direção de cinema: técnicas de estética. Rio de Janeiro: Elsevier, 2007. Bibliografia complementar

PERFIL DO CANDIDATO

Graduação em Cinema ou Comunicação com Pós-graduação em Cinema ou áreas correlatas. Experiência em Direção de curtas/longas de ficção ou documentários.

PROVA DIDÁTICA

Aula teste: O Diretor no Set de Filmagem. (Funções e Relações). Duração: 20 minutos Recursos disponíveis: Computador e Datashow

OBSERVAÇÃO

ANEXO 9

Edital nº 065/2019



CURSO: Bacharelado em Sistemas de Informação Para uso do Senac

DISCIPLINA: Arquitetura da Informação Código Orçamentário

CH (SEMANAL): 2


HORÁRIO

DIAS DA SEMANA

OBSERVAÇÃO

19:10 às 20:50 2ª


Apresenta a conceituação de arquitetura da informação digital e características e tipologias da arquitetura da informação para ambientes informacionais digitais. Estuda os sistemas de organização, de navegação, de rotulação e de busca de informações em um sistema. Aborda os elementos da arquitetura da informação para desenvolvimento de ambientes informacionais e modelos de implementação de sistemas de informação corporativos, suas implicações para as atividades de negócio e os requisitos necessários para uma boa especificação de projeto de um sistema de informação.


CAMARGO, L. S. de A. de.; VIDOTTI, B. G. S. A. Arquitetura da informação: uma abordagem prática para o tratamento de conteúdo e interface em ambientes informacionais digitais. Rio de Janeiro: LTC, 2011. NIELSEN, J.; LORANGER, H. Usabilidade na web: projetando websites com qualidade. Rio de Janeiro: Elsevier, 2007. OLIVEIRA, H. P. C.; VIDOTTI, S. A. B. G.; BENTES PINTO, V. Arquitetura da informação pervasiva. São Paulo: Unesp - Cultura Acadêmica, 2015.

PERFIL DO CANDIDATO

Graduação na área de Tecnologia da Informação ou Design, com Pós-graduação em áreas correlatas. Experiência em docência no ensino superior, em metodologias ativas no processo de ensino-aprendizagem, arquitetura de informação ou usabilidade em sistemas de informação.

PROVA DIDÁTICA

Aula teste: Apresentar uma proposta de ensino-aprendizagem dos elementos da arquitetura da informação para desenvolvimento de ambientes informacionais e modelos de implementação de sistemas de informação corporativos, suas implicações para as atividades de negócio. Esta proposta deve contemplar também um exemplo de uma atividade a ser desenvolvida pelos alunos. Como recurso didático, o candidato deverá utilizar obrigatoriamente uma apresentação de slides, de autoria própria. Duração: 15 minutos. Recursos disponíveis: Computador e Datashow

OBSERVAÇÃO

ANEXO 10

Edital nº 065/2019




DISCIPLINA: Estruturas de Dados Código Orçamentário

CH (SEMANAL): 4


HORÁRIO

DIAS DA SEMANA

OBSERVAÇÃO

19:10 às 22:45 4ª


Aprofunda o conceito de tipo abstrato de dados, evidenciando aspectos de implementação, aplicações e complexidade, por meio do estudo de estruturas abstratas de dados encadeadas: lista ligada, árvores binárias, de busca, balanceadas, multicaminhos e grafos. Apresenta algoritmos clássicos implementados com a utilização de estruturas abstratas de dados e reforça o estudo da eficiência assintótica de algoritmos.


ASCENCIO, A. F. G.; ARAUJO, G. S. Estruturas de dados: algoritmos, análise da complexidade e implementações em JAVA e C/C++. São Paulo: Pearson, 2015. GOODRICH, M. T.; TAMASSIA, R. Estruturas de dados e algoritmos em java. São Paulo: Bookman, 2013. SZWARCFITER, J. L.; MARKENZON, L. Estruturas de dados e seus algoritmos. São Paulo: LTC, 2010.

PERFIL DO CANDIDATO

Graduação na área de Tecnologia da Informação com Pós-graduação na área. Experiência em docência no ensino superior, em metodologias ativas no processo de ensino-aprendizagem e em desenvolvimento de sistemas. Proficiência em linguagem de programação JAVA.

PROVA DIDÁTICA

Aula teste: Inserção e remoção na AVL (Adelson Velsky e Landis) Como recurso didático, o candidato deverá utilizar obrigatoriamente uma apresentação de slides, de autoria própria. Duração: 20 minutos Recursos disponíveis: Computador e Datashow

OBSERVAÇÃO

ANEXO 11

Edital nº 065/2019




DISCIPLINA: Programação Orientada a Objetos Código Orçamentário

CH (SEMANAL): 4


HORÁRIO

DIAS DA SEMANA

OBSERVAÇÃO

19:10 às 22:45 5ª


Apresenta os conceitos e as principais características das técnicas de programação orientada a objetos, assim como terminologia e tecnologia correlatas. Exercita a programação orientada a objetos, utilizando as etapas do desenvolvimento de software orientado a objetos documentado com UML (Unified Modeling Language).


BARNES, D. J.; KOLLING, M. Programação orientada a objetos com Java: uma introdução prática usando o BlueJ. São Paulo: Pearson, 2008. FURGERI, S. Programação orientada a objetos: conceitos e técnicas. São Paulo: Saraiva, 2015. SANTOS, R. Introdução à programação orientada a objetos usando Java. São Paulo: Elsevier, 2013.

PERFIL DO CANDIDATO

Graduação na área de Tecnologia da Informação com Pós-graduação na área. Experiência em docência no ensino superior, em metodologias ativas no processo de ensino-aprendizagem e em desenvolvimento de sistemas. Proficiência em linguagem de programação JAVA.

PROVA DIDÁTICA

Aula teste: Abordagem dos conceitos de herança e polimorfismo em orientação a objetos com implementação em Java. Como recurso didático, o candidato deverá utilizar obrigatoriamente uma apresentação de slides, de autoria própria. Duração: 15 minutos Recursos disponíveis: Computador e Datashow

OBSERVAÇÃO

ANEXO 12

Edital nº 065/2019




DISCIPLINA: Projeto Integrador: Sistemas com foco em usabilidade Código Orçamentário

CH (SEMANAL): 4


HORÁRIO

DIAS DA SEMANA

OBSERVAÇÃO

19:10 às 22:45 3ª


Destaca a interconexão entre diversos tópicos estudados ao longo do 3º período do curso e em períodos anteriores, a partir do desenvolvimento um projeto interdisciplinar de um sistema de informação, relacionando a seleção de um ou mais processos de negócio a serem automatizados de uma organização ou instituição da região metropolitana de São Paulo. Desenvolve a modelagem considerando a arquitetura da informação e questões de usabilidade, a programação e a integração com banco de dados. Discute as implicações desse projeto de sistema em relação à psicologia aplicada a sistemas, à experiência do usuário (user experience) e à gestão de processos de negócio.


BARNES, D. J.; KOLLING, M. Programação orientada a objetos com Java: uma introdução prática usando o BlueJ. São Paulo: Pearson, 2008. CAMARGO, L. S. de A. de; BORSETTI, S. A. Arquitetura da informação: uma abordagem prática para o tratamento de conteúdo e interface em ambientes informacionais digitais. Rio de Janeiro: LTC, 2011. KRUG, S. Não me faça pensar. Rio de Janeiro: Alta Books, 2015.

PERFIL DO CANDIDATO

Graduação na área de Tecnologia da informação com Pós-graduação na área. Experiência em docência no ensino superior, em metodologias ativas no processo de ensino-aprendizagem e em desenvolvimento de sistemas. Proficiência em linguagem de programação JAVA.

PROVA DIDÁTICA

Aula teste: 1) Apresentação de uma proposta de projeto de um sistema computacional com foco em usabilidade, que compreenda a utilização de banco de dados e documentação de sistemas, direcionada para alunos do 3º período do Curso; 2) Apresentação de uma proposta de exercício que apoie o desenvolvimento do projeto de sistema indicado no tema 1. Duração: 20 minutos Recursos disponíveis: Computador e Datashow

OBSERVAÇÃO

ANEXO 13

Edital nº 065/2019




DISCIPLINA: Usabilidade e Interfaces Humano-Computador Código Orçamentário

CH (SEMANAL): 2


HORÁRIO

DIAS DA SEMANA

OBSERVAÇÃO

21:05 às 22:45 2ª


Apresenta os conceitos relacionados às interfaces entre o ser humano e o computador, abordando: diretrizes para a construção de interfaces: fatores humanos, ergonômicos, psicológicos, cognitivos e comunicacionais; conceituação da interface homem-máquina; fatores humanos em sistemas interativos; estilos interativos; formas de controle do diálogo; dispositivos de interação; modelos, modos e consistência; linguagens de interação; design de diálogos; manipulação direta; padronização; usabilidade; projeto de interfaces sob a ótica da usabilidade; interface homem-computador no ciclo de vida de software; captura de requisitos da interface homem-computador; métodos de avaliação de usabilidade; construção de experimentos de usabilidade e análise dos resultados.


KRUG, S. Não me faça pensar. Rio de Janeiro: Alta Books, 2015. LOWDERMILK, T. Design centrado no usuário. São Paulo: Novatec, 2013. PREECE, J.; ROGERS, Y.; SHARP, H. Design de interação: além da interação homem-computador. Porto Alegre: Bookman, 2013.

PERFIL DO CANDIDATO

Graduação na área de Tecnologia da Informação ou Design com Pós-graduação completa. Experiência em docência no ensino superior, em metodologias ativas no processo de ensino-aprendizagem, arquitetura de informação ou usabilidade em sistemas de informação.

PROVA DIDÁTICA

Aula teste: Apresentar uma proposta de ensino-aprendizagem dos métodos de avaliação de usabilidade. Esta proposta deve contemplar também um exemplo de uma atividade a ser desenvolvida pelos alunos. Como recurso didático, o candidato deverá utilizar obrigatoriamente uma apresentação de slides, de autoria própria. Duração: 15 minutos Recursos disponíveis: Computador e Datashow

OBSERVAÇÃO

ANEXO 14

Edital nº 065/2019



CURSO: Tecnologia em Análise de Desenvolvimento de Sistemas Para uso do Senac

DISCIPLINA: Programação Orientada a Objetos Código Orçamentário

CH (SEMANAL): 4


HORÁRIO

DIAS DA SEMANA

OBSERVAÇÃO

08:00 às 11:35 4ª


Apresenta os conceitos e as principais características das técnicas de programação orientada a objetos, assim como terminologia e tecnologia correlatas. Exercita a programação orientada a objetos, utilizando as etapas do desenvolvimento de software orientado a objetos documentado com UML.


BARNES, David J.; KOLLING, Michael. Programação Orientada a Objetos com Java: uma introdução prática usando o BlueJ. São Paulo: Pearson, 2010. FOWLER, Martin. UML essencial: um breve guia para a Linguagem-Padrão de Modelagem de Objetos. Porto Alegre: Bookman, 2005. SCHILDT, Herbert; SKRIEN, Dale. Programação com Java: uma introdução abrangente. Porto Alegre: Bookman McGraw Hill, 2013.

PERFIL DO CANDIDATO

Graduação e Pós-graduação na área de Tecnologia da Informação. Experiência em docência no ensino superior em cursos da área da Tecnologia da Informação ou na área de Tecnologia da Informação com desenvolvimento de sistemas. Proficiência em linguagem de programação JAVA.

PROVA DIDÁTICA

Aula teste: Abordagem dos conceitos de herança e polimorfismo em orientação a objetos com implementação em Java. Como recurso didático, o candidato deverá utilizar obrigatoriamente uma apresentação de slides, de autoria própria. Duração: 15 minutos Recursos disponíveis: Computador e Datashow

OBSERVAÇÃO

ANEXO 15

Edital nº 065/2019




DISCIPLINA: Programação Web Código Orçamentário

CH (SEMANAL): 12


HORÁRIO

DIAS DA SEMANA

OBSERVAÇÃO

08:00 às 11:35 3ª

19:10 às 22:45 5ª e 6ª


Apresenta as técnicas para o desenvolvimento de sites na web, abordando os principais conceitos de comunicação entre os clientes e o servidor (client-side) e o desenvolvimento das interfaces dinâmicas de usuário e interfaces para dispositivos móveis.


GONÇALVES, E. Desenvolvendo aplicações Web com JSP, Servlets, JavaServer Faces, Hibernate, EJB 3 Persistence e Ajax. Rio de Janeiro: Ciência Moderna, 2007. MANZANO, J. A. N. G.; TOLEDO, S. A. Guia de orientação e desenvolvimento de sites HTML, XHTML, CSS e JavaScript/JScript. São Paulo: Erica, 2008. NIELSEN, J. Designing Web Usability: the practice of simplicity. Indianapolis: FreeBook, 2000.

PERFIL DO CANDIDATO

Graduação e Pós-graduação na área de Tecnologia da Informação. Experiência em docência no ensino superior em cursos da área da Tecnologia da Informação ou na área de Tecnologia da Informação com desenvolvimento de sistemas.

PROVA DIDÁTICA

Aula teste: Implementação e teste de WebService utilizando o modelo REST e seguindo o padrão DAO (Data Access Object) para desenvolvimento de um CRUD para manutenção de uma tabela de alunos (id, nome, nota). Como recurso didático, o candidato deverá utilizar obrigatoriamente uma apresentação de slides, de autoria própria. Duração: 15 minutos Recursos disponíveis: Computador e Datashow

OBSERVAÇÃO

ANEXO 16

Edital nº 065/2019




DISCIPLINA: Projeto Integrador III: Desenvolvimento de Sistemas Orientado a Objetos Código Orçamentário

CH (SEMANAL): 8


HORÁRIO

DIAS DA SEMANA

OBSERVAÇÃO

19:10 às 22:45 5ª e 6ª


Destaca a interconexão entre os diversos tópicos estudados ao longo do 3º período do curso, a partir do desenvolvimento de um projeto interdisciplinar de modelagem de sistemas, com base nos conceitos de orientação a objetos. Nesse semestre, a análise e o desenvolvimento de sistemas é compreendido pela perspectiva da Engenharia de Software, considerando-se todo o ciclo de vida de um software. Incentiva o aluno a trabalhar em equipe, reconhecer as interconexões existentes entre os componentes curriculares, desenvolvendo produtos com formato e conteúdo com enfoque organizacional.


BARNES, David J.; KOLLING, Michael. Programação Orientada a Objetos com Java: uma introdução prática usando o BlueJ. São Paulo: Pearson, 2010. FOWLER, Martin. UML essencial: um breve guia para a Linguagem-Padrão de Modelagem de Objetos. Porto Alegre: Bookman, 2005. SCHILDT, Herbert; SKRIEN, Dale. Programação com Java: uma introdução abrangente. Porto Alegre: Bookman McGraw Hill, 2013.

PERFIL DO CANDIDATO


PROVA DIDÁTICA

Aula teste: 1) apresentação de uma proposta de projeto de sistema que compreenda a utilização de banco de dados, documentação de sistemas e, adicionalmente, o uso de interface web, direcionada para alunos do 3º período do Curso. 2) apresentação de uma proposta de exercício que apoie o desenvolvimento do projeto de sistema indicado no tema 1. Duração: 20 minutos Recursos disponíveis: Computador e Datashow

OBSERVAÇÃO

ANEXO 17

Edital nº 065/2019




DISCIPLINA: Projeto Integrador: Desenvolvimento Estruturado de Sistemas Código Orçamentário

CH (SEMANAL): 4


HORÁRIO

DIAS DA SEMANA

OBSERVAÇÃO

08:00 às 11:35 6ª


Propõe o desenvolvimento de um projeto interdisciplinar de desenvolvimento de sistemas por meio da análise de requisitos e programação estruturada, com organização dos dados. Incentiva o aluno a trabalhar em equipe, reconhecer as interconexões existentes entre os componentes curriculares e a redigir documentos técnicos, trabalhando sempre os três pilares do curso: individual (postura), técnico, gestão (organização).


CORMEN, Thomas H. et al. Algoritmos: Teoria e Prática. Rio de Janeiro: Campus, 2002. SZWARCFITER, Jayme Luiz; MARKENZON, Lilian. Estruturas de Dados e Seus Algoritmos. Rio de Janeiro: LTC, 2010. YOURDON, E. Análise Estruturada Moderna. Rio de Janeiro: Campus, 2004.

PERFIL DO CANDIDATO


PROVA DIDÁTICA

Aula teste: Utilização de algoritmos de busca e ordenação em aplicações desktop com JAVA. Como recurso didático, o candidato deverá utilizar obrigatoriamente uma apresentação de slides, de autoria própria. Duração: 15 minutos Recursos disponíveis: Computador e Datashow

OBSERVAÇÃO

ANEXO 18

Edital nº 065/2019



CURSO: Tecnologia em Design de Animação Para uso do Senac

DISCIPLINA: Design de Animação 3D: Renderização e Finalização Código Orçamentário

CH (SEMANAL): 4


HORÁRIO

DIAS DA SEMANA

OBSERVAÇÃO

19:10 às 22:45 4ª


Apresenta e explora as técnicas de animação em software 3D. Aborda os componentes estéticos ligados à finalização e aplicação da direção de arte, como modelagem, texturização e renderização. Apresenta os recursos da linguagem de animação para construir parâmetros na escolha e definição dos aspectos visuais e técnicos utilizados em um produto de animação. Estuda softwares específicos e suas ferramentas aplicadas à animação, tanto no âmbito da movimentação como nos aspectos gráficos, estudo de plug-ins e técnicas que possibilitem a finalização e renderização do arquivo.


MARAFFI, C. Criação de personagens com Maya. São Paulo: Ciência Moderna, 2004. OSIPA, J. Stop staring: facial modeling and animation done right. Indianapolis: John Wiley & Sons, 2007. SMITH, R. Rogue leaders: the story of Lucas Arts. [S.l.]: Lucas Arts: Lucas Books; San Francisco: Chronicle Books, 2008.

PERFIL DO CANDIDATO

Graduação em Design, Produção Audiovisual ou Animação, com Pós-graduação em Docência do Ensino Superior, Design ou Animação. Conhecimentos teóricos e práticos de animação 3D com o uso dos softwares Maya e Zbrush

PROVA DIDÁTICA

Aula teste: Utilizando o software Maya: conceitos de iluminação, texturização e materiais, renderização / qualidade final da imagem Duração: 20 minutos Recursos disponíveis: Computador e Datashow

OBSERVAÇÃO

Candidato deverá apresentar portfolio digital de suas produções.

ANEXO 19

Edital nº 065/2019




DISCIPLINA: Efeitos Especiais Código Orçamentário

CH (SEMANAL): 4


HORÁRIO

DIAS DA SEMANA

OBSERVAÇÃO

19:10 às 22:45 3ª


Promove o exercício de criação de efeitos especiais e a interação entre os diversos softwares necessários para a produção, abordando a animação realista, partículas, motion capture, chromakey, reactor e fluidos. Estuda a aplicabilidade dos efeitos especiais em animação.


ADOBE CREATIVE TEAM. Adobe after effects CS4. Classroom in book: guia oficial de treinamento. Porto Alegre: Bookman, 2010. MARAFFI, C. Criação de personagens com Maya. São Paulo: Ciência Moderna, 2004. OIVERIO, G. Modelagem de personagens com Maya 8: uma abordagem prática à arte de modelagem profissional de personagens. São Paulo: Ciência Moderna, 2008.

PERFIL DO CANDIDATO

Graduação em Design, Produção Audiovisual, Animação ou Comunicação Social, com Pós-graduação em Docência do Ensino Superior, Design ou Animação. Conhecimentos teóricos e práticos de animação 3D com o uso dos softwares Maya e Affter Efects

PROVA DIDÁTICA

Aula teste: Utilizando o software Maya. Tema: simulação de partículas e dinâmica, color grading (colorização) e pós-produção / montagem. Duração: 20 minutos Recursos disponíveis: Computador e Datashow

OBSERVAÇÃO


ANEXO 20

Edital nº 065/2019




DISCIPLINA: Projeto Integrador: Concepção e Criação - Tempo e Movimento Código Orçamentário

CH (SEMANAL): 4


HORÁRIO

DIAS DA SEMANA

OBSERVAÇÃO

08:00 às 11:35 3ª


Propicia o exercício teórico-prático dos conceitos básicos de animação 2D; propicia a aplicação dos fundamentos de animação compostos pelo conceito de timing e spacing e pelo estabelecimento da relação entre eles para a movimentação de um objeto em cena. Explora e desenvolve os conceitos de keyframe, chave de animação, ficha de animação, intervalos, clean-up, stretch, squash, antecipação, acting, timing, linha de ação, massa, dinâmica, ação e reação, com vistas ao desenvolvimento de projetos de produtos de animação. Trabalha o universo de conceitos e técnicas sob uma perspectiva histórica e cultural que entende a sociedade como um composto de múltiplos grupos interdependentes. Possibilita abordar questões relacionadas à valorização de diferenças étnico-raciais, de concepção estética, políticas e de orientação sexual, com os cuidados devidos em termos de concepção e argumentação.


CHONG, A. Animação digital. Porto Alegre: Bookman, 2012. MELLO, C. Extremidades do vídeo. São Paulo: Senac, 2008. WELLS, P.; QUINN, J.; MILLS, L. Desenho para animação. Porto Alegre: Bookman, 2012

PERFIL DO CANDIDATO

Graduação em Animação, Design, Comunicação Social ou Multimídia, com Pós-graduação em Design, Docência, Direção de Arte, Animação ou áreas afins. Conhecimentos teóricos e práticos de animação 2D. Habilidade de uso do software ToonBoom

PROVA DIDÁTICA

Aula teste: Uso do software ToonBoom Duração: 20 minutos Recursos disponíveis: Computador e Datashow

OBSERVAÇÃO


ANEXO 21

Edital nº 065/2019



CURSO: Tecnologia em Marketing Para uso do Senac

DISCIPLINA: Gestão e Identidade de Marca Código Orçamentário

CH (SEMANAL): 2


HORÁRIO

DIAS DA SEMANA

OBSERVAÇÃO

19:10 às 20:50 3ª


Introduz o gerenciamento de marcas como modelo de criação e desenvolvimento de relacionamentos com os clientes. Aponta sua função eminentemente estratégica e discute necessidade e relevância das marcas nos mercados atuais. Faz digressão histórica da marca e sua importância na história econômica ocidental nos últimos 800 anos, indicando usos e funções antigos e atuais, particularmente aqueles mais pertinentes às contemporâneas sociedades de consumo. Apresenta de modo prático conceitos como equidade, identidade, personalidade e sistema de marcas, suas inter-relações e concatenações, facilitando aplicações nas atividades de planejamento/gerenciamento de marketing e vendas.


AAKER, D. A. Construindo marcas fortes. Porto Alegre: Bookman, 2007. KELLER, K.; MACHADO, M. Gestão estratégica de marcas. São Paulo: Pearson Prentice Hall, 2006. SERRALVO, F. A. (Org.). Gestão de marcas no contexto brasileiro. São Paulo: Saraiva, 2008.

PERFIL DO CANDIDATO

Graduação em Marketing ou Administração de Empresas com Pós-graduação nessas áreas. Conhecimentos relacionados à temática da disciplina. Experiência em docência em Instituições de Ensino Superior.

PROVA DIDÁTICA

Aula teste: Gerenciamento e Identidade de Marcas Duração: 10 minutos Recursos disponíveis: Computador e Datashow

OBSERVAÇÃO

ANEXO 22

Edital nº 065/2019


MODALIDADE: Graduação - EAD

CURSO: Bacharelado em Ciências Contábeis - EAD Para uso do Senac

DISCIPLINA: Normas e Práticas Contábeis Avançadas Código Orçamentário

CH (SEMANAL): 1


HORÁRIO

DIAS DA SEMANA

OBSERVAÇÃO

20:00 às 20:50 5ª Disciplina 100% EAD a ser

cumprido presencialmente no Centro Universitário Santo

Amaro.


Apresenta o escopo societário da contabilidade, utilizando-se das temáticas avançadas, como: conversão e consolidação das demonstrações contábeis, combinação de negócios, partes relacionadas, análise de investimento, operações de arrendamento mercantil e instrumentos financeiros para elaborar as demonstrações contábeis de acordo com as normas vigentes.


ALMEIDA, M. C. Contabilidade avançada: textos, exemplos e exercícios resolvidos. São Paulo: Atlas, 2010. LEITE, J. S. J. Manual de contabilidade societária e regulatória aplicável a entidades do setor elétrico. São Paulo: Cengage, 2012. PADOVEZE, C.; BENEDICTO, G.; LEITE, J. S. J. Manual de contabilidade internacional: IFRS – USGAAP – BRGAAP teoria e prática. São Paulo: Cengage Learning, 2012.

PERFIL DO CANDIDATO

Graduação em Ciências Contábeis com Pós-graduação em docência. Experiência em docência no ensino superior, em disciplinas de contabilidade. Possuir CRC ativo

PROVA DIDÁTICA

Aula teste: Pronunciamento mais atual que permeie a ementa da disciplina em questão. Duração: 10 minutos Recursos disponíveis: Computador e Datashow Orienta-se trazer o material de aula em ppt.

OBSERVAÇÃO

ANEXO 23

Edital nº 065/2019



CURSO: Tecnologia em Comércio Exterior - EAD Para uso do Senac

DISCIPLINA: Gestão de Marketing no Comércio Exterior Código Orçamentário

CH (SEMANAL): 1


HORÁRIO

DIAS DA SEMANA

OBSERVAÇÃO



Amaro.


Trabalha diretamente os princípios do marketing, voltado para os negócios internacionais, atendendo a todos os requisitos da atividade exterior e compreendendo o trabalho a ser alcançado no caso de empresas globalizadas, para as quais é necessária visão global e ação local, entendendo que o planejamento de marketing internacional é cada vez mais específico, variado e independente daquele praticado dentro das fronteiras nacionais. Considera os requisitos e desafios da atividade são cada vez mais diferenciados e envolvem fatores culturais e regionais, além da visão global de certos setores.


SAMARA, B. S.; BARROS, J. C. de. Pesquisa de marketing - conceitos e metodologia. São Paulo, Prentice Hall, 2002. KEEGAN, W. J.; GREEN, M. C. Princípios de marketing global. São Paulo: Saraiva, 1999. KOTLER, P. Marketing de lugares: como conquistar crescimento de longo prazo na América Latina e no Caribe. São Paulo: Prentice Hall, 2006.

PERFIL DO CANDIDATO

Graduação em Administração, Marketing ou Publicidade e Propaganda com Pós-graduação completa ou Graduação em qualquer área com Pós-graduação em Gestão de Negócios Internacionais ou Gestão de Marketing. Experiência em docência no ensino superior.

PROVA DIDÁTICA

Aula teste: A influência da cultura nacional no comportamento do consumidor. Duração: 10 minutos Recursos disponíveis: Computador e Datashow. Uso de apresentação em PowerPoint é opcional, devendo, nesse caso, o(a) candidato(a) trazer sua apresentação em Pendrive.

OBSERVAÇÃO

ANEXO 24

Edital nº 065/2019



CURSO: Tecnologia em Gestão de Tecnologia da Informação - EAD Para uso do Senac

DISCIPLINA: Desenvolvimento de Sistemas Código Orçamentário

CH (SEMANAL): 1


HORÁRIO

DIAS DA SEMANA

OBSERVAÇÃO



Amaro.


Discute o ciclo de vida de desenvolvimento de sistemas de software, apresentando modelos, metodologias e ferramentas de desenvolvimento. Aborda aspectos do planejamento e gestão de projetos de sistemas de software. Discute os princípios e técnicas de identificação, análise e extração de requisitos de sistemas. Aborda os fundamentos da lógica de programação e objetiva o acompanhamento das etapas do desenvolvimento de sistemas.


PRESSMAN, R. S. Engenharia de software: uma abordagem profissional. Porto Alegre: AMGH, 2011. SOMMERVILLE, I. Engenharia de software. São Paulo: Pearson, 2011. XAVIER, G. F. C. Lógica de Programação. São Paulo: Senac, 2014. XAVIER, G. F. C. Lógica de Programação. São Paulo: Senac, 2014.

PERFIL DO CANDIDATO

Graduação em Sistemas de Informação, Ciência da Computação ou Administração com Pós-graduação em Desenvolvimento de Sistemas ou área afins. Experiência em docência no ensino superior e corporativa. Conhecimento em Administração de Serviços de Tecnologia da Informação.

PROVA DIDÁTICA

Aula teste: O Ciclo de vida no desenvolvimento de sistemas Duração: 15 minutos. Recursos disponíveis: Computador e Datashow

OBSERVAÇÃO

ANEXO 25

Edital nº 065/2019

UNIDADE: Campinas Nº RP:

MODALIDADE: Pós-Graduação - Lato Sensu

CURSO: Animação Para uso do Senac

DISCIPLINA: História e Estética da Arte em Animação Código Orçamentário

CH (SEMANAL): 4


HORÁRIO

DIAS DA SEMANA

OBSERVAÇÃO

08:30 às 12:05 Sáb.


Apresenta a evolução das artes imagéticas em paralelo com a evolução das tecnologias relacionadas à animação e ao cinema, visando à crítica estética e identificação de estilos, linguagens, técnicas (2D, 3D, stop motion, etc.) e suas aplicações para o desenvolvimento e a produção de animações. Apresenta animações interativas e suas especificidades (games, web e aplicativos móveis).


CAVALIER, S. The world history of animation. University of California Press, 2011. FOSSATTI, C. L. Cinema de animação. Porto ALegre: Sulina, 2011 LUCENA J. A. Arte da animação: técnica e estética através da historia. São Paulo: Senac, 2001.

PERFIL DO CANDIDATO

Graduação em cursos na área de Humanas com Pós-graduação em Artes, Cinema, Áudio Visual ou Comunicação. Experiência como docente do ensino superior e no mercado de Animação, Artes e/ou Comunicação Visual.

PROVA DIDÁTICA

Aula teste: A História e a evolução da animação no Brasil Duração: 20 minutos Recursos disponíveis: Computador, Datashow e lousa eletrônica.

OBSERVAÇÃO

Profissional para docência e coordenação do Curso.

ANEXO 26

Edital nº 065/2019



CURSO: Big Data Para uso do Senac

DISCIPLINA: Conceitos de Big Data Código Orçamentário

CH (SEMANAL): 4


HORÁRIO

DIAS DA SEMANA

OBSERVAÇÃO

08:30 às 12:05 Sáb.


Fornece uma visão geral de Big Data e seu papel atual no mundo corporativo, apresentando o vocabulário, princípios e aplicabilidades. Descreve os principais conceitos de Big Data e seus principais componentes, apresentando a governança de dados como seu fator primordial.


CEZAR, T. Big data. São Paulo: Brasport, 2013. DAVENPORT, T. H. Big data no trabalho. Rio de Janeiro: Campus, 2014. HURWITH, J.; KAUFMAN, M. Big data para leigos. Rio de Janeiro: Alta Books, 2015.

PERFIL DO CANDIDATO

Graduação em cursos da área de Tecnologia da Informação com Pós-graduação em Tecnologia da Informação. Experiência em coordenação de curso ou docência no ensino superior e em práticas de big data e analytics, modelagem estatística, bussiness intelligence, desenvolvimento de sistemas, de banco de dados, em suporte técnico, redes, gerência, processos ou infraestrutura de tecnologia da informação

PROVA DIDÁTICA

Aula teste: A governança estratégica por meio do uso de Big Data Duração: 20 minutos Recursos disponíveis: Computador, Datashow e lousa eletrônica.

OBSERVAÇÃO


ANEXO 27

Edital nº 065/2019



CURSO: Inteligência de Mercado Para uso do Senac

DISCIPLINA: Gestão da Inteligência de Mercado Código Orçamentário

CH (SEMANAL): 4


HORÁRIO

DIAS DA SEMANA

OBSERVAÇÃO

08:30 às 12:05 Sáb


Aborda o papel da Inteligência de Mercado na empresa e sobre como estruturá-la. Aprofunda discussões sobre a Teoria de Tomada de Decisão, inclusive vieses cognitivos. Discute métodos para coleta de informações sobre competidores. Apresenta e treina os conceitos de contra inteligência, com a finalidade de garantir diferenciais competitivos às empresas.


BARBIERI, C. BI–business intelligence: modelagem & tecnologia. Rio de Janeiro: Excel Books do Brasil, 2001. PASSOS, A. Inteligência competitiva: como fazer a IC acontecer em sua empresa. São Paulo: LCTE, 2009. TURBAN, E. et al. Business intelligence: um enfoque gerencial para a inteligência de mercado. Porto Alegre: Bookman, 2009.

PERFIL DO CANDIDATO

Graduação em cursos na área de Humanas com Pós-graduação em Administração de empresas; Marketing; Ciências Sociais ou Economia. Experiência como docente do ensino superior e ter atuado em funções de liderança no mercado de Inteligência de Mercado, em empresas de consultoria, TI, pesquisa de mercado, agências de consultoria de desenvolvimento de estratégias ou pesquisas de consumo.

PROVA DIDÁTICA

Aula teste: Desafios para o profissional de Inteligência de Mercado visando garantir a competitividade das empresas. Duração: 20 minutos Recursos disponíveis: Computador, Datashow e lousa eletrônica.

OBSERVAÇÃO

ANEXO 28

Edital nº 065/2019



CURSO: Práticas Integrativas e Complementares Para uso do Senac

DISCIPLINA: Introdução à Medicina Tradicional Chinesa Código Orçamentário

CH (SEMANAL): 4


HORÁRIO

DIAS DA SEMANA

OBSERVAÇÃO

08:30 às 12:05 Sáb


Apresenta uma visão geral da Medicina Tradicional Chinesa, situando seu contexto histórico e descrevendo seus componentes, como a acupuntura, a moxabustão, Gua-Shá, ventosaterapia, farmacologia, massagem, Chi Kung dentre outros. Expõe sinteticamente os sistemas epistemológicos que formam a base desse modelo, como a teoria do Yin-Yang, Cinco Elementos, Substâncias Fundamentais, fisiologia energética e os canais de acupuntura. Discute os conceitos de saúde, patologia e tratamento próprios desse modelo e os compara com o modelo ocidental, discutindo a legislação vigente do Ministério da Saúde, bem como as normas, conceitos éticos e regulatórios aplicados à atuação do profissional da área.


CHONGHUO, T. Tratado de medicina chinesa. São Paulo: Roca, 2011. FERRAZ, J. A.; BERGAMINI, M. C. P. Massoterapia: princípios e práticas orientais e ocidentais. São Paulo. Editora Senac São Paulo, 2017. MACIOCIA, G. Os fundamentos da medicina chinesa. São Paulo: Roca, 2007.

PERFIL DO CANDIDATO

Graduação em áreas da Saúde com Pós-graduação em Práticas Integrativas e Complementares, Medicina Tradicional chinesa, ou Acupuntura. Experiência como docente do ensino superior e no segmento de Práticas Integrativas e Complementares. Conhecimentos em práticas integrativas e complementares, Auriculoterapia chinesa, gua-sha ou ventosaterapia.

PROVA DIDÁTICA

Aula teste: Princípios e conceitos éticos da Medicina Tradicional Chinesa. Duração: 20 minutos Recursos disponíveis: Computador, Datashow e lousa eletrônica.

OBSERVAÇÃO


ANEXO 29

Edital nº 065/2019

UNIDADE: Jabaquara Nº RP:


CURSO: Especialização em Geoprocessamento Para uso do Senac

DISCIPLINA: Sistema de Informação Geográfica Código Orçamentário

CH (SEMANAL): 2


HORÁRIO

DIAS DA SEMANA

OBSERVAÇÃO

19:00 às 20:40 3ª


Trata das funcionalidades e da aplicabilidade do sistema de informação geográfica: inserção e edição de dados vetoriais e matriciais, conversão dos dados para um único sistema de referência e projeção cartográfica. Orienta sobre a apresentação dos dados na web.


COSME, A. Projeto em sistema de informação geográfica. Lisboa: Lidel, 2012. FERREIRA, M. C. Iniciação à análise geoespacial: teoria, técnicas e exemplos para geoprocessamento. São Paulo: Unesp, 2014. GOODCHILD, M. F.; et al. Sistemas e ciência da informação geográfica. Porto Alegre: Bookman, 2013. E-book.

PERFIL DO CANDIDATO

Pós-graduação em geoprocessamento ou geografia. Experiência em docência com aplicação de tópicos fundamentais de Geoprocessamento e Sistema de Informações Geográficas e em aplicação ou projetos relacionados em Sistema de Informações Geográficas. Conhecimento em projetos relacionados ao sistema de informações geográficas.

PROVA DIDÁTICA

Aula teste: Conversão dos dados para um único sistema de referência e projeção cartográfica. Duração: 20 minutos Recursos disponíveis: Computador e Datashow.

OBSERVAÇÃO

1. A prova prática deverá ser realizada com a metodologia a ser utilizada em aulas, com exercícios práticos, com base nas metodologias ativas de ensino. 2. O plano de ensino a ser apresentado deve conter as formas de avaliação continuada e a indicação de aulas de campo e/ou visitas técnicas a serem realizadas na disciplina, com objetivos e métodos.

ANEXO 30

Edital nº 065/2019



CURSO: Gestão de Negócios Para uso do Senac

DISCIPLINA: Estratégia Empresarial Código Orçamentário

CH (SEMANAL): 2


HORÁRIO

DIAS DA SEMANA

OBSERVAÇÃO

19:00 às 20:40 3ª


Aborda os aspectos de planejamento e administração estratégica, tratando das etapas e processos de definição de negócios, estabelecimento de objetivos, diagnóstico estratégico, formulação, implementação e controle de estratégias.


BARNEY, Jay B.; HESTERLY, W. S. Administração estratégica e vantagem competitiva: conceitos e casos. São Paulo: Pearson, 2011 CERTO, S C.; PETER, J. P; MARCONDES, R. C; CESAR, A M Roux. Administração estratégica: planejamento e implantação da estratégia. São Paulo: Pearson, 2010. RODERMEL, P. M; SCHMIDT, M C; STADLER, A (Orgs.); desenvolvimento gerencial, estratégia e competitividade - Curitiba: IBPEX, 2012.

PERFIL DO CANDIDATO

Graduação em administração de empresas com pós-graduação em administração de empresas ou áreas correlatas. Experiência em docência do ensino superior. Conhecimento em gestão e planejamento estratégico de organizações.

PROVA DIDÁTICA

Aula teste: Etapas e processos fundamentais na gestão de negócios. Duração: 30 minutos Recursos disponíveis: Computador e Datashow

OBSERVAÇÃO


ANEXO 31

Edital nº 065/2019



CURSO: Gestão Estratégica de Pessoas Para uso do Senac

DISCIPLINA: Liderança, Motivação e Equipes Código Orçamentário

CH (SEMANAL): 2


HORÁRIO

DIAS DA SEMANA

OBSERVAÇÃO

19:00 às 20:40 2ª


Discute os fundamentos e os requisitos para uma liderança bem-sucedida. Avalia os diversos estilos de liderança e estimula o desenvolvimento de habilidades de líder. Analisa as bases da motivação e o papel do líder no engajamento de pessoas. Descreve a dinâmica de formação e desenvolvimento de equipes e explora estratégias e ferramentas para a formação de equipes de alto desempenho. Comenta o processo de sucessão e a identificação e formação de talentos.


CAVALCANTI, Vera Lucia dos Santos; CARPILOVSKY, Marcelo; LUND, Myrian; LAGO, Regina Arczynska. Liderança e motivação. Rio de Janeiro: FGV, 2009. CHARAN, Ram. O líder criador de líderes. Rio de Janeiro: Elsevier, 2008. CRESPO, Ataliba Vianna; OLIVEIRA, Gercina Alves; CASTELLO, Fátima Gonçalves; MOSCOVICI, Fela. Equipes dão certo: a multiplicação do talento humano. Rio de Janeiro: Jose Olympio, 2010.

PERFIL DO CANDIDATO

Especialização em Administração, Psicologia, Educação, Comunicação ou Ciências Sociais. Experiência em docência no ensino superior e atuação em segmentos relacionados à gestão de pessoas. Conhecimento em liderança e gestão de equipes.

PROVA DIDÁTICA

Aula teste: Dinâmica de formação e desenvolvimento de equipes - estratégias e ferramentas para a formação de equipes de alto desempenho. Duração: 20 minutos Recursos Disponíveis: Computador e Datashow.

OBSERVAÇÃO


ANEXO 32

Edital nº 065/2019

UNIDADE: Osasco Nº RP:


CURSO: Gerenciamento de Projetos - Práticas do PMI Para uso do Senac

DISCIPLINA: Gerenciamento do Escopo Código Orçamentário

CH (SEMANAL): 8


HORÁRIO

DIAS DA SEMANA

OBSERVAÇÃO

19:00 às 22:40 3ª e 6ª


Apresenta os principais conceitos do Guia PMBOK® e demais padrões publicados pelo PMI, dando uma visão de conjunto dos conhecimentos tratados no gerenciamento de projetos. Apresenta, também, outros modelos de gerenciamento de projetos, em especial a ISO 21500, comparando-os com o Guia PMBOK®. Explora o funcionamento das principais certificações do mercado de Gerenciamento de Projetos.


ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE NORMAS TÉCNICAS (ABNT). NBR ISO 21500. Orientações sobre gerenciamento de projeto. Rio de Janeiro: ABNT, 2012. PROJECT MANAGEMENT INSTITUTE (PMI). Um guia do conhecimento em gerenciamento de projetos (Guia PMBOK®). Pensilvânia: Project Management Institute, 2017. TORRES, L. F. Fundamentos do gerenciamento de projetos. Rio de Janeiro: Elsevier, 2014.

PERFIL DO CANDIDATO

Graduação em Administração, Gestão de Tecnologia da Informação ou Engenharia com Pós-graduação em áreas correlatas. Experiência em coordenação de curso e docência no ensino superior ou como gerente de projetos. Possuir certificado Project Management Professional (PMP), do Project Management Institute (PMI).

PROVA DIDÁTICA

Aula teste: Plano de gerenciamento do escopo. Duração: 10 minutos. Recursos Disponíveis: Computador com áudio, Datashow e lousa digital.

OBSERVAÇÃO


ANEXO 33

Edital nº 065/2019

UNIDADE: Santo André Nº RP:


CURSO: Design de Interiores Para uso do Senac

DISCIPLINA: Projeto de Desenvolvimento Código Orçamentário

CH (SEMANAL): 4


HORÁRIO

DIAS DA SEMANA

OBSERVAÇÃO

19:00 às 22:35 3ª


Trabalha as etapas finais do Trabalho de Conclusão de Curso, com o desenvolvimento de um projeto de arquitetura de interiores ou pesquisa teórica, por meio da prática projetual, consulta bibliográfica e análise crítica, visando à sua conclusão, com a redação do texto final.


ECO, U. Como se faz uma tese. São Paulo: Perspectiva, 2010. MUNARI, B. Das coisas nascem coisas. São Paulo: Martins, 2006. E-book. NESBITT, K. Nova agenda para a arquitetura: antologia teórica 1965-1995. São Paulo: Cosac Naify, 2006

PERFIL DO CANDIDATO

Graduação em Arquitetura, Design de Interiores ou Engenharia Civil, com Pós-graduação completa. Experiência em desenvolvimento e gerenciamento de projetos de arquitetura, design de Interiores ou como docente.

PROVA DIDÁTICA

Apresentação do plano de ensino proposto para a disciplina (5 minutos); Aula teste: A relação dos projetos de design de interiores com a qualidade de vida. Duração: 10 minutos Recursos disponíveis: Computador e Datashow

OBSERVAÇÃO


ANEXO 34

Edital nº 065/2019


MODALIDADE: Pós-Graduação - EAD

CURSO: Arte-Educação - EAD Para uso do Senac

DISCIPLINA: História da Arte Brasileira Código Orçamentário

CH (SEMANAL): 1


HORÁRIO

DIAS DA SEMANA

OBSERVAÇÃO



Amaro.


Traça um panorama da arte no Brasil, com singularidades da produção nacional e caracterizações dos movimentos artísticos. Discute as problemáticas que concernem à arte popular e erudita. Objetiva destacar as propriedades da expressão estética brasileira e conceituar o processo das artes visuais no âmbito cultural.


ALAMBERT, F.; CANHETE, P. As Bienais de São Paulo: da era do Museu à era dos curadores (1951-2001). São Paulo: Boitempo Editorial, 2004. AMARAL, A. Artes Plásticas na semana de 22. São Paulo: Editora 34, 1998. CHIARELLI, T. Arte Internacional Brasileira. São Paulo: Lemos-Editorial, 1999.

PERFIL DO CANDIDATO

Graduação em Artes, com Pós-graduação em áreas correlatas. Experiência em docência no ensino superior em cursos da área ou em ambientes de educação formal e não formal.

PROVA DIDÁTICA

Aula teste: No contexto da arte contemporânea, apresente conceitos e terminologias ligadas às questões artísticas, e o aparecimento do Corpo como suporte na obra de arte e a utilização de novas mídias. Duração: 15 minutos Recursos disponíveis: Computador e Datashow

OBSERVAÇÃO

ANEXO 35

Edital nº 065/2019



CURSO: Comunicação Empresarial – EAD Para uso do Senac

DISCIPLINA: Indicadores de resultados e métricas da comunicação - EAD Código Orçamentário

CH (SEMANAL): 1


HORÁRIO

DIAS DA SEMANA

OBSERVAÇÃO



Amaro.


Apresenta os indicadores de resultados KPI (Key Performance Indicators) dos projetos de comunicação, utilizados como base para definição de objetivos e metas de diversos tipos de mídias e canais, inclusive procurando ferramentas de análise para novos ambientes, como as redes locais, ou tradicionais, como jornais e eventos. Avalia as formas de estabelecer metas e objetivos para cada métrica projetada. Expõe os possíveis caminhos para análise qualitativa e quantitativa da exposição da marca da empresa ou instituição.


MONTEIRO, D. et al. Monitoramento e métricas de mídias sociais: do estagiário ao CEO: um modelo prático para toda a empresa usar mídias sociais com eficiência e de forma estratégica. São Paulo: DVS, 2012. SILVA, T. Para entender o monitoramento de Mídias Sociais. [S.l.]: Creative Commons, 2012. E-book. YANAZE, M. et al. Retorno de investimentos em comunicação: avaliação e mensuração. São Paulo: Difusão, 2011.

PERFIL DO CANDIDATO

Pós-graduação em comunicação, publicidade, relações públicas, mídias sociais, jornalismo, marketing ou administração. Experiência em docência no ensino superior nas áreas de comunicação, relações públicas, mídias sociais, relacionamento com mídias, assessoria de imprensa, marketing; em temas tratados nos componentes ou ter atuado com novas mídias.

PROVA DIDÁTICA

Aula teste: Indicadores de resultados e métricas da comunicação Duração: 15 minutos Recursos disponíveis: Computador e cabine web

OBSERVAÇÃO

ANEXO 36

Edital nº 065/2019



CURSO: Comunicação Empresarial – EAD Para uso do Senac

DISCIPLINA: Marketing Digital: Compra de mídia e inbound Código Orçamentário

CH (SEMANAL): 1


HORÁRIO

DIAS DA SEMANA

OBSERVAÇÃO



Amaro.


Apresenta um panorama do marketing digital, seja no e-commerce, na geração de leads para comunicação integrada ou em ações institucionais, para marcas ou produtos. Avalia possíveis estratégias para o marketing receptivo, seja para alavancar vendas online, engajar a instituição em campanhas ou expandir o alcance da marca e/ou produto. Discute modelo de compra e de gestão para mídia online, abordando Google Ads, Facebook Ads, redes de conteúdo, banner, entre outros.


GABRIEL, M. Marketing na era digital: conceitos, plataformas e estratégias. São Paulo: Novatec, 2010. KOTLER, P.; KARTAJAYA, H.; SETIAWAN, I. Marketing 3.0: as forças que estão definindo o novo marketing centrado no ser humano. São Paulo: Elsevier, 2010. LI, C.; BERNOFF, J. Fenômenos sociais nos negócios: vença em um mundo transformado pelas redes sociais. São Paulo: Campus, 2009.

PERFIL DO CANDIDATO

Pós-graduação em comunicação, publicidade, relações públicas, mídias sociais, jornalismo, marketing ou administração. Experiência em docência no ensino superior nas áreas de comunicação, relações públicas, mídias sociais, relacionamento com mídias, assessoria de imprensa, marketing; em temas tratados nos componentes ou ter atuado com novas mídias.

PROVA DIDÁTICA

Aula teste: Marketing Digital compra de mídia e inbound Duração: 15 minutos Recursos disponíveis: Computador e cabine web

OBSERVAÇÃO

ANEXO 37

Edital nº 065/2019



CURSO: Comunicação Empresarial - EAD Para uso do Senac

DISCIPLINA: Planejamento integrado de Comunicação Código Orçamentário

CH (SEMANAL): 1


HORÁRIO

DIAS DA SEMANA

OBSERVAÇÃO



Amaro.


Avalia o diagnóstico para uma comunicação integrada, apoiando-se no mapeamento e criando estratégias que podem gerar ações táticas para o planejamento. Expõe possíveis soluções, de acordo com os canais e as equipes definidas durante o planejamento, privilegiando a unicidade da ação e da linguagem elaborada a partir dos objetivos da estratégia. Expõe o cronograma de implementação a partir das características desejadas e da forma e tipo de engajamento a ser alcançado dentro de um período pré-estabelecido e suas possíveis variáveis.


CORRÊA, R. Comunicação integrada de marketing: uma visão global. São Paulo: Saraiva, 2006. KUNSCH, M. Planejamento de relações públicas na comunicação integrada. São Paulo: Summus, 2016. NEVES R. Comunicação empresarial integrada. Rio de Janeiro: Mauad, 2000.

PERFIL DO CANDIDATO

Pós-graduação em comunicação, publicidade, relações públicas, jornalismo, marketing ou administração. Experiência em docência no ensino superior nas áreas de comunicação, relações públicas, assessoria de imprensa, marketing ou em temas tratados nos componentes; ter atuado com planejamento de comunicação.

PROVA DIDÁTICA

Aula teste: Planejamento integrado de Comunicação Duração: 15 minutos Recursos disponíveis: Computador e cabine web

OBSERVAÇÃO

ANEXO 38

Edital nº 065/2019



CURSO: Engenharia da Qualidade de Software - EAD Para uso do Senac

DISCIPLINA: Planejamento Estratégico de TI Código Orçamentário

CH (SEMANAL): 6


HORÁRIO

DIAS DA SEMANA

OBSERVAÇÃO

19:00 às 21:30 2ª e 5ª Disciplina 100% EAD a ser


Amaro.


Conceitua governança e planejamento estratégico de tecnologia da informação (TI), mostrando suas importâncias no contexto organizacional. Explora os conceitos de qualidade de software baseado nos padrões e normas de mercado como COBIT, ISO 38500, ITIL, ISO 20000. Aborda as melhores práticas de desenvolvimento de software, entre os quais: ISO 9000, ISO 9126, ISO 12207, SPICE, ISO/IEC 12119. Apresenta o modelo de maturidade e como implementar a melhoria contínua no processo de desenvolvimento de software. Explora as competências e habilidades do engenheiro de software na construção de projetos de software e bem como no seu gerenciamento. Apresenta o outsourcing de desenvolvimento de software, abordando suas vantagens e desvantagens.


CARPINETTI, L. C. R.; GEROLAMO, M. C. Gestão da qualidade ISO 9001: 2015. São Paulo: LTC (GEN), 2016. TURBAN, E.; VOLONINO, L. Tecnologia da informação para gestão: em busca de um melhor desempenho estratégico e operacional. Porto Alegre: Bookman, 2013. WEILL, P.; ROSS J. Governança de TI: tecnologia da informação. São Paulo: M. Books, 2005.

PERFIL DO CANDIDATO

Graduação em tecnologia da informação, engenharia ou administração com Pós-graduação em áreas correlatas. Experiência em docência no ensino superior, desenvolvimento de software ou na área de tecnologia da informação.

PROVA DIDÁTICA

Aula teste: Desafios para o alinhamento da TI aos Negócios da Organização Duração 15 minutos Recursos disponíveis: Computador e Datashow

OBSERVAÇÃO

ANEXO 39

Edital nº 065/2019



CURSO: Gerenciamento de Projetos - Práticas do PMI - EAD Para uso do Senac

DISCIPLINA: Gerenciamento dos Recursos Código Orçamentário

CH (SEMANAL): 6


HORÁRIO

DIAS DA SEMANA

OBSERVAÇÃO



Amaro.


Proporciona o reconhecimento das entradas e saídas dos processos de gerenciamento dos recursos do projeto, das diferenças entre as ferramentas e técnicas recomendadas, aplicando as práticas recomendadas na elaboração dos documentos do projeto escolhido pelo aluno. Analisa o estudo de caso, comparando-o com o Guia PMBOK® e outros modelos, diferenciando-os e adequando a produção, conforme as necessidades específicas do projeto. Resulta na criação da documentação necessária para o gerenciamento dos recursos do projeto simulado.


PROJECT MANAGEMENT INSTITUTE (PMI). Guia do conhecimento em gerenciamento de projetos (Guia PMBOK®). 6ª Ed. Pensilvânia, EUA: PMI, 2017.

PERFIL DO CANDIDATO

Pós-graduação na área de Engenharia, Tecnologia da Informação e Comunicação (TIC) ou Administração de empresas. Experiência como docente em disciplinas de cursos de pós-graduação lato sensu, preferencialmente, na área de gerenciamento de projetos ou como gerente de projetos. Possuir certificação PMP do Project Management Institute (PMI). Conhecimento em estrutura e conteúdo do Guia PMBOK, sexta edição.

PROVA DIDÁTICA

Aula teste: Gerenciamento dos Recursos do projeto conforme o Guia PMBOK®, sexta edição. Duração: 15 minutos Recursos disponíveis: Computador e Datashow

OBSERVAÇÃO

ANEXO 40

Edital nº 065/2019



CURSO: Gestão Cultural: cultura, desenvolvimento e mercado – EAD Para uso do Senac

DISCIPLINA: Planejamento Estratégico de Projetos e Programas Culturais Código Orçamentário

CH (SEMANAL): 6


HORÁRIO

DIAS DA SEMANA

OBSERVAÇÃO



Amaro.


Analisa o papel do gestor cultural e a importância do planejamento na gestão cultural, diferenciando projetos, programas e políticas culturais. Discute exemplos de projetos que têm a cultura como fim e outros que tomam atividades artístico-culturais como meios para atingir outros objetivos. Apresenta e exercita ferramentas básicas de planejamento e gestão aplicadas ao setor cultural.


BOTELHO, I. As dimensões da cultura e o lugar das políticas públicas. São Paulo em Perspectiva, 15 (2) 2001. Disponível em: http://www.centrodametropole.org.br/pdf/Isaura.pdf. ITAÚ CULTURAL. Revista Observatório Itaú Cultural/OIC n. 6 (jul/set 2008). São Paulo: Itaú Cultural, 2008. Disponível em: www.itaucultural.org.br/bcodemidias/000991.pdf. THIERRY-CHERQUES, H. R. Projetos culturais: técnicas de modelagem. Rio de Janeiro: FGV, 2006.

PERFIL DO CANDIDATO

Graduação em cursos da área de ciências sociais ou ciências humanas, com Pós-graduação em artes, sociologia, comunicação ou áreas correlatas. Experiência em docência no ensino superior ou na elaboração, captação, realização e prestação de contas de projetos culturais, produção executiva e contato com os principais mecanismos de financiamento à cultura.

PROVA DIDÁTICA

Aula teste: Problemas e desafios para o planejamento na gestão cultural: projetos, programas e políticas culturais. Duração: 20 minutos Recursos disponíveis: Computador e Datashow

OBSERVAÇÃO

ANEXO 41

Edital nº 065/2019



CURSO: Gestão Cultural: cultura, desenvolvimento e mercado - EAD Para uso do Senac

DISCIPLINA: Trabalho de Conclusão de Curso II Código Orçamentário

CH (SEMANAL): 1


HORÁRIO

DIAS DA SEMANA

OBSERVAÇÃO



Amaro.


Elabora os itens que compõem um projeto cultural e apresenta modelos de formatação, proporcionando a organização das etapas do projeto cultural, com vistas ao desenvolvimento do trabalho de conclusão de curso.


INSTITUTO VOTORANTIM. Manual de apoio à elaboração de projetos de democratização cultural. Disponível em: WWW.Blogacesso.com.br/forum/manual.pdf. SERVIÇO SOCIAL DA INDÚSTRIA (SESI). O desafio de elaborar e viabilizar projetos culturais sob as diretrizes da tecnologia SESI cultura. Disponível em: http://www.sesipr.org.br/uploadAddress/O_Desafio_de_elaborar_e_viabilizar_projetos _culturais%5B13042%5D.pdf. THIRY-CHERQUES, H. R. Projetos culturais: técnicas de modelagem. Rio de Janeiro: FGV, 2008.

PERFIL DO CANDIDATO

Graduação em cursos da área de ciências sociais ou ciências humanas com Pós-graduação em artes, sociologia, comunicação ou áreas correlatas. Experiência em docência no ensino superior ou na elaboração, captação, realização e prestação de contas de projetos culturais, produção executiva e contato com os principais mecanismos de financiamento à cultura.

PROVA DIDÁTICA

Aula teste: Problemas e desafios para a qualidade dos projetos culturais submetidos aos editais públicos. Duração: 20 minutos Recursos disponíveis: Computador e Datashow

OBSERVAÇÃO

ANEXO 42

Edital nº 065/2019



CURSO: Gestão e Governança da Tecnologia da Informação – EAD Para uso do Senac

DISCIPLINA: Governança e Estratégia de Tecnologia da Informação Código Orçamentário

CH (SEMANAL): 6


HORÁRIO

DIAS DA SEMANA

OBSERVAÇÃO



Amaro.


Introduz os conceitos de governança corporativa e governança de tecnologia da informação (TI), apresentando sua abrangência na organização. Aborda a integração dos objetivos estratégicos corporativos aos de TI. Apresenta uma visão geral da gestão de governança em TI, enfatizando a convergência interdisciplinar que caracteriza essa área. Expõe diversos frameworks e temas atuais, tais como Big Data, Business Intelligence (BI), Internet das Coisas (IoT) e Business Analytics.


FERNANDES, A. A.; ABREU, V. F. Implantando a governança de TI: da estratégia à gestão de processos e serviços. São Paulo: Brasport, 2009. IT GOVERNANCE INSTITUTE. The COBIT 5th Framework. Estados Unidos: Information Systems Audit and Control Association, 2012. WEIL, P.; ROSS, J. W. IT-Governance: how top performers manage it decision rights for superior results. Estados Unidos: Harvard Business Press, 2004.

PERFIL DO CANDIDATO

Graduação Bacharelada ou Tecnológica na área de Tecnologia da Informação com Pós-graduação em áreas de Tecnologias da Informação, Projetos, Ciência de Dados, Administração ou Engenharia. Experiência como docente no ensino superior, nas disciplinas de Tecnologia da Informação, Administração, Economia ou Engenharia ou ter atuado como Administrador ou Gerente de organização de TI.

PROVA DIDÁTICA

Aula teste: Desafios da Governança de TI em relação aos avanços tecnológicos. Duração: 15 minutos Recursos disponíveis: Computador e Datashow

OBSERVAÇÃO

ANEXO 43

Edital nº 065/2019



CURSO: Gestão Empresarial – EAD Para uso do Senac

DISCIPLINA: Gestão Financeira e Finanças Corporativas Código Orçamentário

CH (SEMANAL): 6


HORÁRIO

DIAS DA SEMANA

OBSERVAÇÃO



Amaro.


Apresenta o conceito de administração financeira, orienta sobre a função dos demonstrativos financeiros e sua elaboração, analisa e compara fontes de financiamento e apresenta os principais indicadores econômicos e financeiros. Trata da gestão estratégica de custos, do orçamento de capital, do planejamento financeiro, da gestão de capital de giro e do processo de globalização e suas consequências para a gestão financeira da empresa.


ÁVILA, C. A. Gestão contábil para contadores e não contadores. Curitiba: IBPEX, 2006. GITMAN, L. J. Princípios de administração financeira. São Paulo: Pearson, 2010. LUZ, E. E. da. Controladoria corporativa. Curitiba: IBPEX, 2010.

PERFIL DO CANDIDATO

Pós-graduação em Administração ou Economia. Experiência empresarial na área financeira ou como docente de cursos de pós-graduação.

PROVA DIDÁTICA

Aula Teste: Apresentação de conceitos de gestão estratégica de custos, do orçamento de capital, do planejamento financeiro, da gestão de capital de giro para a gestão financeira da empresa. Duração: 15 minutos Recursos disponíveis: Computador e Datashow

OBSERVAÇÃO

ANEXO 44

Edital nº 065/2019



CURSO: Nutrição Clínica - EAD Para uso do Senac

DISCIPLINA: Bioquímica metabólica aplicada à nutrição Código Orçamentário

CH (SEMANAL): 1


HORÁRIO

DIAS DA SEMANA

OBSERVAÇÃO



Amaro.


Aborda o metabolismo dos carboidratos, lipídios e proteínas com ênfase nos processos digestivos e distúrbios metabólicos importantes em nutrição humana, bem como a integração e regulação do metabolismo e a biodisponibilidade de vitaminas e minerais.


BRINQUES, G. B. Bioquímica humana aplicada à nutrição. São Paulo: Pearson, 2014. COZZOLINO, F. M. S; COMINETTI, C. Bases bioquímicas e fisiológicas da nutrição: nas diferentes fases da vida, na saúde e na doença. Barueri: Manole, 2013. MURRAY, R K. et al. Bioquímica ilustrada de Harper (Lange). Porto Alegre: AMGH, 2013.

PERFIL DO CANDIDATO

Graduação em Nutrição ou em Farmácia Bioquímica, com Pós-graduação em Ciência da Nutrição ou Clínica Médica. Experiência como docente nas áreas relacionadas ou área de Bioquímica, Biologia Molecular, Nutrigenômica, Alimentos Funcionais ou Nutrição Clínica.

PROVA DIDÁTICA

Aula teste: Controle glicêmico e principais condições clínicas relacionadas ao metabolismo de carboidratos. Duração: 15 minutos Recursos disponíveis: Computador e Datashow

OBSERVAÇÃO

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