8/17/2019 Pudim de Milho Verde Do Sérgio Malacco _ Doces e Sobremesas _ Receitas de Pudim _ Mais Você - Receitas Gshow

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Pudim de Milho Verde do Sérgio Malacco

Ingredientes

Pudim

 1 lata de milho verde com a

água

 1 lata de leite condensado

 1 lata de creme de leite

 3 ovos

Calda

 2 xicaras (chá) de açúcar

Modo de Preparo

Pudim

Passo 1 - Coloque num liquidificador 1 lata de milho verde com a água e bata

bem

Passo 2 - Desligue o liquidificador e passe a mistura por uma peneira

Passo 3 - Reserve a mistura e descarte o bagaço que ficou na peneira

Passo 4 - Dica: O bagaço do milho batido pode ser utilizado para fazer bolo

Passo 5 - Adicione no liquidificador 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme

de leite, 3 ovos, a mistura de milho (reservada acima) e bata bem até ficar

homogêneo

Passo 6 - Transfira a mistura para a forma de pudim (reservada acima) e leve

para assar em forno médio preaquecido a 180°C no banho-maria por cerca de

45 minutos

Passo 7 - Retire do forno, deixe esfriar e leve para gelar

Passo 8 - Desenforme e sirva em seguida

Calda

Passo 1 - Numa forma de pudim (33 cm de diâmetro X 15 cm de altura)

coloque 2 xícaras de açúcar e leve ao fogo médio até derreter o açúcar e

formar uma calda

Passo 2 - Retire do fogo e deixe esfriar

         

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