SELEÇÃO MESTRADO 2018

CONTEÚDO PROGRAMÁTICO E BIBLIOGRAFIA DA PROVA DE CONHECIMENTO -

MESTRADO

Departamento de Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal

Área: Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal

Conteúdo programático: Produção, composição e valor nutritivo de carnes, leite, ovos e derivados.

Normas padrões, legislação e memorial descritivo de estabelecimentos industriais de carnes e

laticínios. Processamento, inspeção e inovação tecnológica. Métodos de conservação. Doenças

transmissíveis por produtos de origem animal. Aditivos, inibidores, contaminantes e adulterantes.

Noções básicas de microbiologia de carnes e leite in natura ou processados. Limpeza e sanificação.

Fermentos lácticos industriais. Noções básicas sobre bioquímica de gorduras, proteína e lactose.

Estocagem, distribuição e comercialização de carnes, leite, ovos e derivados.

Bibliografia e Referências:

Abate e processamento de frangos - Fundação APINCO de Ciência e Tecnologia Avícolas.

BRASIL. Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Decreto nº 9.013, de 29 de março de

2017. Regulamento de Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal. Brasília, 2017.

166 p.

BRASIL. Instrução Normativa n°51, de 18 de setembro de 2002. Regulamentos Técnicos de

Produção, Identidade, Qualidade, Coleta e Transporte de Leite. Brasília, DF: Ministério da

Agricultura, Secretaria de Inspeção de Produto Animal, 2002, 39p.

BRASIL. Instrução Normativa n.62, de 29 de dezembro de 2011. Regulamento Técnico de Produção,

Identidade e Qualidade do Leite tipo A, Regulamento Técnico de Identidade e Qualidade de Leite Cru

Refrigerado, Regulamento Técnico de Identidade e Qualidade de Leite Pasteurizado e Regulamento

Técnico da Coleta de Leite Cru Refrigerado e seu Transporte a Granel. Brasília, DF: Ministério da

Agricultura, Secretaria de Inspeção de Produto Animal, 2011, 24p.

BRASIL. Portaria nº 1, de 21 de fevereiro de 1990. Normas Gerais de Inspeção de Ovos e Derivados.

Brasília, DF: Ministério da Agricultura, Secretaria de Inspeção de Produto Animal, 1990, 27p.

BRASIL. Portaria n° 210, de 10 de novembro de 1998. Regulamento Técnico da Inspeção

Tecnológica e Higiênico-Sanitária de Carne de Aves. Brasília, DF: Ministério da Agricultura,

Secretaria de Inspeção de Produto Animal, 1998, 40p.

BRASIL. Portaria nº 711, de 1º de novembro de 1995. Normas Técnicas de Instalações e

Equipamentos para Abate e Industrialização de Suínos, Brasília, DF: Ministério da Agricultura,

Secretaria de Inspeção de Produto Animal, 1995, 99p.

BRASIL. Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Todos os Regulamentos Técnicos de

Identidade e Qualidade dos Produtos de Origem Animal.

FURTADO, M. M. A arte e a ciência do queijo. São Paulo: Globo, 1991. 297 p.

JAY, J.M. Modern Food Microbiology. 6th Ed. 2005.

JENSEN, R. G. Handbook of milk composition. New York: Academic Press, 1995. 919p.

OLIVEIRA, B.L. & OLIVEIRA, D.D.; Qualidade e Tecnologia de Ovos, 1º ed. UFLA, Lavras, 2013.

223p.

PARDI, M. C. Ciência, Higiene e Tecnologia da Carne. Goiânia: UFG, 2006.

PINTO, P. S. A. Inspeção e Higiene de Carnes. Viçosa:UFV, 2009. 320 p.

PEARSON, A. M. & DUTSON, T. R. 1985, 1986, 1987 e 1992. Advances in Meat Research. v.1, 2,

3 e 8.

ROSENTHAL, I. Milk and dairy products. VCH Publishers INC, 1991. 217 p.

SALMINEN, S.; WRIGHT, A. Lactic acid bacteria. Marcel Dekker, INC, 1993. 442 p.

SPREER, E. Lactologia industrial. Zaragoza: Acribia, 1991. 617 p.

VARNAM, A. H.; SUTHERLAND, J. P. Milk and milk products. Chapman & Hall, 1994. 451p.

VEISSEYRE, R. Lactologia tecnica. Zaragoza: Acribia, 1993. 629 p.

Literatura Complementar

Artigos dos Periódicos: Poultry Science, Journal of Dairy Science, Journal of Food Protection e Meat

Science.

Dissertações e Teses na área de Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal.

Departamento de Medicina Veterinária Preventiva

Área: Epidemiologia

Conteúdo programático: Conhecimentos sobre: Evolução histórica do processo saúde/doença;

Epidemiologia descritiva; Epidemiologia analítica; Determinantes do processo saúde/doença;

modelos epidemiológicos de doenças transmissíveis e degenerativas crônicas; Medidas de combate

das doenças transmissíveis; Vigilância em saúde; Planificação em saúde animal: planejamento

estratégico, gerencial e operacional; Elaboração de planos, programas e projetos de saúde e

produção animal; Conhecimentos sobre os processos de intervenção no meio ambiente, visando a

saúde coletiva humana e animal.

Bibliografia e Referências:

ROUQUAYROL, M. Z.; GURGEL, M. Epidemiologia & Saúde. 7.ed. Rio de Janeiro: MedBook,

2013.

MEDRONHO, R. A. Epidemiologia. 2ª ed. São Paulo: Atheneu, 2008.

GORDIS, L. Epidemiologia. 4.ed. Rio de Janeiro: Revinter, 2010.

MARTIN, S. W.; MEEK, A. H.; WILLEBERG, P. Epidemiología Veterinaria: Principios y

Métodos. Zaragoza: Acribia, 1997.

THRUSFIELD, M. Epidemiologia Veterinária. 2. ed. São Paulo: Roca, 2004.

SMITH, R. D. Veterinary Clinical Epidemiology: a problem-oriented approach. 2nd. ed. Boca

Raton: CRC Press, 1995.

PEREIRA, M. G. Epidemiologia: teoria e prática. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 1995.

BARROS R.T. Manual de Saneamento e proteção ambiental para os municípios. v. 2. Escola de

Engenharia da UFMG, Belo Horizonte.

PHILIPPI Jr., A. Saneamento, saúde e ambiente: fundamentos para o desenvolvimento

sustentável, Barueri-SP: Manole, 2005.

FUNASA, Manual de Saneamento, 1999.

TANDREDI, F. B. et al. Planejamento em Saúde. Instituto para o desenvolvimento da Saúde, São

Paulo, 1998.

MINISTÉRIO DA AGRICULTURA, PECUÁRIA E ABASTECIMENTO. Programas de Controle e

Erradicação das Doenças Transmissíveis. www.agricultura.gov.br

BRASIL. Ministério da Saúde. Secretaria de Vigilância em Saúde. Guia de Vigilância

Epidemiológica. 7ª edição. Normas e Manuais Técnicos, Editora do Ministério da Saúde. Secretaria

de Vigilância em Saúde. Brasília/DF: 2010. Disponível em:

<http://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/Guia_Vig_Epid_novo2.pdf>

BRASIL. Ministério da Saúde. Secretaria de Vigilância em Saúde. Guia de Vigilância

Epidemiológica. 7ª edição. Normas e Manuais Técnicos, Editora do Ministério da Saúde. Secretaria

de Vigilância em Saúde. Brasília/DF: 2009. Disponível em:

http://portal.saude.gov.br/portal/arquivos/pdf/gve_7ed_web_atual.pdf

Brasil. Ministério da Saúde. Secretaria de Vigilância em Saúde. Coordenação-Geral de

Desenvolvimento da Epidemiologia em Serviços. Guia de Vigilância em Saúde: [recurso eletrônico]

/ Ministério da Saúde, Secretaria de Vigilância em Saúde, Coordenação-Geral de Desenvolvimento

da Epidemiologia em Serviços. – 1. ed. atual. – Brasília: Ministério da Saúde, 2016. 773 p. Disponível

em: <http://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/guia_vigilancia_saude_1ed_atual.pdf>

Área: Medicina Veterinária Preventiva

Conteúdo programático: Conhecimentos sobre: microbiologia, imunologia, biologia molecular,

epidemiologia das doenças infecciosas dos animais domésticos, silvestres e aquáticos.

Bibliografia e Referências:

ABBAS, A. K.; LICHTMAN, A. H. Imunologia Básica. Funções e Distúrbios do Sistema

Imunológico. 5ª ed. Elsevier. 2017.

ACHA, P. N.; SZYFRES, B. Zoonosis y enfermidades transmisibles comunes al hombre y a los

animales. 3ed. Organización Panamericana de la Salud, 2001.

AUSTIN, B.; AUSTIN, D. Bacterial Fish pathogens, 5ª ed., Springer, 2012

BERCHIERI Jr, A.; SILVA, E. N.; DI FABIO, J. Doenças das aves. Campinas: Fundação APINCO de

Ciência e Tecnologia Avícolas, 2009.

FLORES, E. F. Virologia Veterinária. 3a Edição. Editora UFSM. 2017.

GREENE, C. E. Infectious Diseases of Dogs and Cats. 4ª ed. Saunders, Philadelphia. 2011.

HIRSH, D.C; ZEE, Y.C. Microbiologia Veterinária. Guanabara Koogan. 2003

INGLIES, V.; ROBERTS, R. J.; BROMAGE, N. R. Bacterial diseases of fish. New Jersey: John

Wiley & Sons, p. 312, 1993.

MEDRONHO, R. A. Epidemiologia. 2ª ed. São Paulo: Atheneu, 2008.

MORALES Q., V.; CUÉLLAR-ANGEL, J. Patologia e Imnunologia de camarones Penaeidos,

2008.

NOGA, E. J. Fish Diseases diagnosis and treatment, 1ª edição, Ames: Blackwell Publishing, 2000.

PAVANELLI, G. C.; EIRAS, J. C.; TAKEMOTO, R. M. Doenças de peixes: profilaxia, diagnóstico e

tratamento. Maringa: EDUEM: Nupelia, 1998.

QUINN, P.J. et al. Clinical Veterinary Microbiology. Wolfe Publishing. 1994.

RADOSTITS, O. M., GAY C. C., BLOOD D.C., HINCHCLIFF K.W. Clínica Veterinária - Um tratado

de doenças dos bovinos, ovinos, suínos, caprinos e eqüinos. 9ª Ed. Editora Guanabara

Koogan. 2000.

RITCHIE, Harrison and Harrison. Avian Medicine: Principles and

Applications (http://avianmedicine.net/publication_cat/avian-medicine/)

SAIF, Y. M.; BARNES, H. J.; FADLY, A. M.; GLISSON, J. R.; McDOUGALD, L. R.; SWAYNE, D. E.

(Eds.), Diseases of Poultry. 12th ed. Iowa State Press, Ames, Iowa, 2008.

SAMPAIO, I. B. M. Estatística aplicada à experimentação animal, 3a. ed. Editora FepMVZ, 2007.

SOARES, J. F. S. ; ARMINDA, L. Introdução à estatística médica. 2ª edição. Coopmed Editora

Médica. 2002.

SOBESTIANSKY J.. BARCELLOS, D. Doenças dos Suínos. 2a ed. 2012.

SWAYNE, D.E. AND GLISSON, J.R. A Laboratory Manual for the Isolation and Identification of

Avian Pathogens. 2006.

TIZARD, I. Imunologia Veterinária. 8a edição. Editora Elsivier. 2009

Sites

Organização Mundial de Saúde Animal www.oie.int

Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Programas Nacionais de Saúde Animal do

Brasil. Manual Técnico.

2009. http://www.agricultura.gov.br/arq_editor/file/Aniamal/Manual%20de%20Legisla%C3%A

7%C3%A3o%20-%20Sa%C3%BAde%20Animal%20-%20low.pdf

World Organization For Animal Health. Manual of Diagnostic Tests and Vaccines for Terrestrial

Animals 2014. http://www.oie.int/international-standard-setting/terrestrialmanual/access-online/

OIE, WORLD ORGANISATION FOR ANIMAL HEALTH. Aquatic Animal Health Code. World

Organisation for Animal Health, OIE, 20143. (http://www.oie.int/internationalstandard-setting/aquatic-

code/access-online/)

OIE, WORLD ORGANISATION FOR ANIMAL HEALTH. Manual of Diagnostic Tests for Aquatic

Animals. World Organisation for Animal Health, OIE, 2014. (http://www.oie.int/international-standard-

setting/aquatic-manual/access-online//)

Departamento de Clínica e Cirurgia Veterinárias

Área: Patologia Animal

Conteúdo programático: Noções básicas sobre anatomia patológica dos animais domésticos.

Diagnóstico pós-morte incluindo descrição macroscópica e interpretação de lesões macroscópicas e

definição do diagnóstico morfológico e etiológico. Noções de histopatofisiologia dos sistemas e

processos básicos.

Bibliografia e Referências:

- , Maxie, M.G. (ed) Jubb, Kennedy, and Palmer’s Pathology of Domestic Animals, 6ª ed., Toronto:

Saunders Elsevier. 3v. 2456p., 2015.

- McGavin, M.D., Zachary, J.W. (eds.) Bases da Patologia em Veterinária. 5ª ed. Rio de Janeiro:

Elsevier. 1344p., 2013.

- Santos, R.L., Alessi, A.C (eds.). Patologia Veterinária. 2ª ed. São Paulo: Roca, 2016.

- Serakides, R. (ed.) Cadernos didáticos: Patologia Veterinária. 2ª ed. Belo Horizonte: FEPMVZ-

Editora, 2006.

- Serakides, R. Colheita e remessa de material para exames laboratoriais. Cadernos Técnicos da

Escola de Veterinária da UFMG, n.16, p. 39-57, 1996.

Periódicos:

Brazilian Journal of Veterinary Pathology. ISSN 1983-0246. http://www.abpv.vet.br

Pesquisa Veterinária Brasileira. http://www.pvb.com.br

Veterinary Pathology. http://vet.sagepub.com

Área: Reprodução Animal

Conteúdo programático: Noções de fisiologia, endocrinologia e patologia da reprodução de machos

e fêmeas de espécies domésticas. Exame clínico da fêmea e do macho. Diagnóstico e tratamento

dos transtornos reprodutivos dos animais domésticos. Noções sobre biotecnologia da reprodução.

Bibliografia:

Senger, P. L. Pathways to pregnancy and parturition –2ª ed., 2003.

Hafez, E. S. Reprodução animal - 6ª ed., 1995.

McKinnon & Voss. Equine reproduction, 1993.

Alves & Cruz- Embriologia - 7ªed., 2002.

Manual para exame andrológico e avaliação de sêmen animal 2ª ed. CBRA/Ministério de

Agricultura, 1998.

Nascimento E & Santos R. Patologia da reprodução animais domésticos (2003) 2ªed.

Barth, A. D. & OKO, R. J. Abnormal de Morphology of Bovine Spermatozoa. Ames Iowa State

University Press, 28 p. 1989.

Ferreira, A. M. Reprodução da Fêmea Bovina. Ed. Editar, Juiz de Fora, (MG), 420 p. 2010.

Morrow, D. A. Current Therapy in Theriogenology. Diagnosis, Treatment and Prevention of

Reproductive Diseases in Small and Large Animals. Ed. W. B. Saunders Co., USA, 1143 p.

1986.

Nascimento, E. F. & Santos, R. L. Patologia da Reprodução dos Animais Domésticos. Ed.

Guanabara Koogan (3ª ed.) Rio de Janeiro, (RJ), 153 p. 2011.

Vale Filho, V. R., Andrade, V. J., Azevedo, N. A. Avaliação andrológica e seleção de tourinhos

zebu para reprodução, p. 363 a 412. In: Anais vol. 1, VII SIMCORTE, Ed. UFV, Viçosa (MG),

03 a 05 – junho, 429 p. 2010.

Vale Filho, V. R. Valle, G. R. Nascimento, E. F., Patologia Espermática, p. 129 a 149. In:

Patologia da Reprodução dos Animais Domésticos. Ed. Guanabara Koogan (3ª ed.), Rio de

Janeiro (RJ), 153 p. 2011.

Área: Medicina e Cirurgia Veterinárias

Clínica de Equinos

Conteúdo programático: Exame clínico e afecções dos sistemas (tegumentar - pele e anexos,

respiratório, circulatório, digestivo, locomotor, renal, nervoso). Neonatologia equina. Conduta

propedêutica e terapêutica (Interpretação de exames complementares à clínica).

Bibliografia:

ADAMS & STASHAK'S, Lameness in Horses, edited by Gary M. Baxter Wiley-Blackwell, January

2011, Hardcover, 1242pp

RADOSTITS, O.M.; GAY, C.C.; DOUGLAS, C.B.; HINCHICLIFF, K.W. Clínica Veterinária: um tratado

de doenças dos bovinos, ovinos, suínos, caprinos e equinos. Guanabara Koogan, 2002.

REED, S.M, BAYLY, W.M., SELLON, D.C. Equine Internal Medicine, 2009 - 1466 páginas.

ROBINSON, N.E., SPRAYBERRY, K.M. Current therapy in equine medicine, 2009 - 1066 páginas.

SMITH, B.P. Large Animal Internal Medicine, 5ed: Hardcover, 2014

SPEIRS, V.C. Exame clínico de eqüinos. Porto Alegre: Artes Médicas, 1997. 365p.

Clínica de Ruminantes

Bibliografía:

CONSTABLE, P.D. Ruminant neurologic diseases. The Veterinary Clinics of North America: Food

Animal Practice, v.20, n.2, 2004.

CUNNIGHAM, J.G.. Tratado de fisiologia veterinária., Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2004,

454p.

DIRKSEN, G.; GRÜNDER, H. D.; STÖBER, M.. Rosenberger: Exame Clínico dos Bovinos. 3ª Ed. Rio

de Janeiro: Guanabara Koogan S.A, 1993, 419p

GREENOUGH, P.R. Bovine Laminitis and Lameness. Ed. Sauders Elsevier, 2007, 512p.

HOWARD, J.L.; SMITH, R.A.. Current Veterinary Therapy – Food Animal Practice. 4th Ed., London:

W.B. Saunders Company, 1999, 966p.

RADOSTITS, O.M.; GAY, C.C.; HINCHCLIFF, K.W.; et al. Veterinary Medice: A textbook of the

diseases of cattle, horses, sheep, pigs and goats.10th edition., Philadelphia: Elsevier, 2007, p.2156.

REBHUN, W.C.. Doenças do gado leiteiro. 1ª ed., São Paulo: Roca, 2000, p.643.

SMITH, B,P. Tratado de Medicina Interna de Grandes Animais (Vol 1 e 2) – 3ªed. Editora Manole,

2006. 1784p.

Smith, G.W. Bovine Neonatology The Veterinary Clinics of North America: Food Animal Practice,

v.25, n.1, 2009.

Clínica de Pequenos Animais

Conteúdo programático:

1- Sistema Circulatório

2- Sistema Respiratório

3- Sistema Digestivo

4- Sistema Nervoso

5- Principais afecções da pele

6- Oncologia

Bibliografia e Referências:

Dunn, J.K. Tratado de Medicina de Pequenos Animais. São Paulo:Roca, 2001.1075p.

Ettinger, S.J.& Feldman,E.C.Tratado de Medicina Interna Veterinária. 5 ed.Rio de Janeiro:

Guanabara Koogan, 2004.2156p. 2v.

Nelson, R. W. & Couto,C.G. Medicina Interna de Pequenos Animais. 2.ed.Rio de Janeiro: Guanabara

Koogan, 2001.1084p.

Obs.: Consultar edições atualizadas

Periódicos:

Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia

Journal of the American Veterinary Medical Association

Veterinary Medicine

Patologia Clínica Veterinária

Bibliografia:

THRALL, Mary Anna. Hematologia e bioquímica clínica veterinária. São Paulo: Roca, 2007. 582 p.

ISBN

KERR, Morag G. Exames laboratoriais em medicina veterinária: bioquímica clínica e hematologia. 2.

ed. São Paulo: Roca, 2003. 436 p. ISBN 8572414576 (enc.)

HENDRIX, Charles M.. Procedimentos laboratoriais para técnicos veterinários. 4. ed. São Paulo:

Roca, 2006. 556 p. ISBN 9788572415804 (enc.)

Stockham, Steven L., Scott, Michael A. Fundamentals of veterinary clinical pathology. Blackwell

Publishing, 2008.

PRATT, Paul W. Laboratory procedures for veterinary technicians. 3rd ed. St. Louis, Mo.: Mosby,

c1997. 660 p.

Cowell, Rick L. Diagnóstico citológico e hematologia de cães e gatos. São Paulo: MedVet. 2009,

WILLARD, Michael D; TVEDTEN, Harold; TURNWALD, Grant H. Small animal clinical diagnosis by

laboratory methods. 2nd ed. Philadelphia: W.B. Saunders, 1994. 377p. ISBN 0721652026 : (broch.)

MEYER, Dennis J; HARVEY, John W. Veterinary laboratory medicine: interpretation & diagnosis. 2nd

ed. Philadelphia: W.B. Saunders, c1998. 373 p., [4] p. of plates ISBN 0721662226

JAIN, Nemi C. (Nemi Chand). Essentials of veterinary hematology. Philadelphia: Lea & Febiger, 1993.

417p. ISBN 081211437X : (Enc.)

KANEKO, Jiro J; HARVEY, John W; BRUSS, Michael L. Clinical biochemistry of domestic animals.

5th. ed. San Diego: Academic Press, c1997 932p. ISBN 0123963052 (enc.)

SCHALM, O. W. (Oscar William); JAIN, Nemi C. (Nemi Chand). Schalm's veterinary hematology. 4.

ed. Philadelphia: Lea & Febiger, 1986. 1221p. ISBN 0812109422 : (Enc.)

Toxicologia

Bibliografía:

1. AMDUR, M.O. Casarett and Doull’s Toxicology: the basic science of poisons, 4 ed. New York:

McGraw-Hill, 1993. 1033p.

2. CARDOSO, J.L.C.; FRANÇA, F.O.S.; WEN, F.H.; MÁLAQUE, C.M.S.; HADDAD JR, V. Animais

Peçonhentos no Brasil: biologia, clínica e terapêutica dos acidentes. São Paulo: Savier, 2003.

468p.

3. GFELLER, R.W.; MESSONNIER, S.P. Manual de Toxicologia e Envenenamentos em Pequenos

Animais. 2. ed. São Paulo: Roca, 2006. 376 p.

4. GUPTA, R.C. Veterinary Toxicology: basic and clinical principles. Amsterdam: Elsevier:

Academic Press, 2007. 1201p.

5. MENDEZ, M.C.; RIET-CORREA, F. Plantas Tóxicas e Micotoxicoses. Pelotas: Editora e Gráfica

Universitária UFPel, 2000. 112p.

6. OSWEILER, G.D. Toxicologia Veterinária. Porto Alegre: Artes Médicas, 1998. 526p.

7. SPINOSA, H.S. et al. Toxicologia Aplicada à Medicina Veterinária. Barueri: Manole, 2008. 942 p.

8. TOKARNIA, C.H.; BRITO, M.F.; BARBOSA, J.D.; PEIXOTO, P.V.; DÖBEREINER, J. Plantas

Tóxicas do Brasil, 2a edição. Rio de Janeiro: Helianthus, 2012. 586p.

Cirurgia de Pequenos Animais e Ortopedia Veterinária

Conteúdo programático: Noções básicas sobre dierese, síntese, hemostasia e anestesiologia.

Traumatologia. Patologia cirúrgica de grandes e de pequenos animais. Obstetrícia.

Bibliografia e Referências:

BOJRAB, Current techniques in small animal surgery, 2a ed. 1983

BOJRAB, Current techniques in small animal surgery, 4a ed. 1998

BOJRAB, M. Joseph. Técnicas atuais em cirurgia de pequenos animais. 3. ed. São Paulo: Roca,

1996. 896p.

FOSSUM, T.W. Small animal surgery, 1997; 2002 e 2007

GOURLEY, I.M., GREGORY, C.R. Atlas of small animal surgery, 1992

HARARI, J. Small animal surgery, 1996

SLATTER, D. Textbook of small animal surgery, 2a ed. 1993

VAN SLUIJS, F.J. Atlas de cirurgia de pequenos animais, 1992.

Textbook of small animal surgery-- SLLATER

Small animal orthopaedics and fracture repair----PIERMATTEI e FLO

Small animal Surgery --FOSSUM

TOBIAS, K. M.; & JOHNSTON, S. A. Veterinary Surgery Small Animal, 2012

Temas : Luxações, fraturas, ligamentos.

Cirurgia de Grandes Animais

1. Cólica em equinos

2. Claudicações e ortopedia em equinos

3. Afecções cirúrgicas do sistema reprodutor de equinos

4. Afecções cirúrgicas do sistema locomotor de bovinos.

5. Afecções cirúrgicas do sistema digestório de bovinos

6. Afecções cirúrgicas do sistema reprodutor de bovinos

Bibliografia

1. AUER JA, STICK JA (eds) Equine Surgery, 4th edition. Philadelphia, Elsevier Saunders

2011.

2. FUBINI SL, DUCHARME NG: Farm Animal Surgery, W.B. Saunders Co., 2004.

3. ROSS MW, DYSON, SJ. (eds) Diagnosis and Management of Lameness in the Horse, 2nd

edition, Philadelphia, Elsevier Saunders 2011.

4. WEAVER AD, STJEAN G, STEINER A, (eds) Bovine surgery and lameness; 2nd edition.

BlackwellPublishing, Oxford(IA), 2005.

Diagnóstico por Imagem

Noções sobre Radiologia, Ultrassonografia e Tomografia Computadorizada de pequenos animais.

Equipamentos geradores de imagem e regras de proteção. Aplicações das técnicas de Diagnóstico

por Imagem e interpretação de exames na Medicina Veterinária.

Bibliografia:

HAN, C.M; HURD, C.D. Diagnóstico por imagem para a prática veterinária. 3ed. São Paulo:

Roca, 2007.

KEALY, J.K.; McALLISTER, H; GRAHAM, J.P Radiologia e ultrassonografia do cão e do gato. 5

ed. São Paulo: Elsevier, 2012.

NYLAND, T.G; MATOON, J.S. Ultra-som diagnóstico em pequenos animais: 1ª ed .São Paulo:

Roca, 2004.

PENNINCK, D.; d’ANJOU, M.A. Atlas de Ultrassonografia em pequenos animais. Rio de Janeiro:

Guanabara Koogan, 2011.

SCHEBITZ, H.; WILKENS, H. Atlas de anatomia radiográfica do cão e do gato. 5 ° ed. São Paulo:

Manole, 2000.

THRALL, D. E. Textbook of veterinary diagnostic radiology. 6. ed. Philadelphia: W. B. Saunders,

2013.

THRALL, D. E. Diagnóstico de Radiologia Veterinária. Tradução da 5. ed. Philadelphia: W. B.

Saunders/ Elsevier, 2010.

PERIÓDICOS

Veterinary Radiology & Ultrasound.

Anestesiologia Veterinária

1) Medicação Pré-anestésica

2) Anestesia Intravenosa

3) Anestesia Inalatória

4) Anestesia Local e Técnicas

5) Bloqueadores Neuromusculares

6) Ventilação Mecânica

7) Monitoração Anestésica

8) Dor. Fisiologia e fisiopatologia e tratamento da dor

9) Fluidoterapia e Equilíbrio Ácido Base

10) Intensivismo – choque e ressuscitação cardiorespiratória

10) Anestesia em Pacientes especiais e críticos

11) Anestesia e Analgesia em animais de laboratório

12) Fisiologia dos animais domésticos

Referências:

FANTONI, D. T. & CORTOPASSI, S. R. Anestesia em Cães e gatos. 2 ed. São Paulo: Roca, 2010,

620p.

DIBARTOLA S. Fluid, Electrolyte, Andacid-Base Disorders in Small Animal Practice. Elsevier

Saunders, 2012, 744p.

DOHERTY T; VALVERDE A. Manual of Equine Anesthesia and Analgesia. Blackwell Publishing,

2006.

DUKES H.H. Fisiologia dos Animais Domésticos. 11ª ed., Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 1996.

HEDRICH HJ. The laboratory Mouse. 2 ed. Elsevier, 2012.

FLECKNELL P; RICHARDSON C; POPOVIC A. Laboratory Animals. In: Lumb & Jones Veterinary

Anesthesia and Analgesia. 2006, 4 ed.

GAYNOR S.J; MUIR, W.W. Manual de Controle da Dor em Medicina Veterinária. 2ed. São Paulo:

MedVet, 2009, 643p.

MACINTIRE D.K.; DROBADZ K.J; STEVEN C. Emergências e cuidados intensivos em pequenos

animais. Manole, 2007

MASSONE F. Anestesiologia Veterinária – Farmacologia e Técnicas. 5 ed. Guanabara Koogan,

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