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EL RECURSO AGUA:

EL AGUA EN LOS SERES VIVOSEl agua es el constituyente más abundante de la materia viva; algunos animalesacuáticos llegan a estar formados por un 98 % de ésta (ejemplo: medusas y algas), losorganismos vivos que menos agua tienen, poseen un 50 % de su peso corporal (ejemplo:zancudos). El agua en los animales forma parte de la saliva, el sudor, la sangre, y todoslos fluidos biológicos. Además es parte de las células eucariontes y procariontes.Es vital para la vida humana, pues representa aproximadamente el 70% del pesocorporal. Una persona que pierde el 20 % de su contenido de agua está en riesgo vital.Las funciones del agua en los seres vivos son:

1. Es vía de transporte y solvente de gran cantidad de sustancias esenciales, tanto lasnutritivas como las de los productos de desecho.2. En ella se producen la mayoría de las reacciones del metabolismo.3. Es la reguladora de la temperatura corporal, a través de la respiración y

transpiración4. Da flexibilidad y elasticidad a los tejidos (tendones, cartílagos, etc.) y a lasarticulaciones, actuando como lubricante y amortiguador.

Las necesidades de agua se satisfacen ingiriendo todo tipo de alimentos y bebiendoagua. Perdemos alrededor de 2,5 litros diarios de agua, en condiciones normales, através de: la orina, las heces, el sudor, lágrimas y la respiración.La deshidratación puede tener efectos nocivos para la salud en general, ya que alespesarse la sangre, disminuye el transporte de O2 hacia la musculatura, lo que provocauna disminución del rendimiento y un aumento de los calambres musculares. Los tejidoscorporales como tendones y ligamentos pierden elasticidad y son más propensos a sufrir

lesiones. Asimismo, aumenta el ácido láctico y como consecuencia, aparece elcansancio. Además, aumentan los niveles de amoníaco en el cerebro, lo que hacedisminuir la concentración y la coordinación.

Podemos vivir unos meses sin alimento pero únicamente unos días sin agua. Sóloel oxígeno supera al agua como sus tancia vital.

QUÍMICA DE LA MOLÉCULA DE AGUAEl agua está compuesta por 2 átomos de Hidrógeno y 1 de Oxígeno. Su molécula tieneuna geometría angular , con un ángulo de 104,5º. Como consecuencia de su estructura

asimétrica y la diferencia de electronegatividad de sus componentes, la molécula de H2Otiene un carácter fuertemente polar .

ESTADOS FÍSICOS DEL AGUA



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El agua es la única sustancia que existe de modo natural en los tres estados de lamateria: sólido, líquido y gas.

Los estados físicos del agua dependen de la temperatura y la presión.La fusión, evaporización, ebullición y sublimación de cualquier sustancia incluyendo elagua requieren calor; ocurren cuando aumenta la temperatura o cuando disminuye lapresión.La solidificación, congelación, condensación, licuefacción y sublimación inversa cedencalor y ocurren cuando baja la temperatura o aumenta la presión.El agua pasa del estado líquido al sólido, y por tanto se convierte en hielo, a los 0º C,esto permite que los océanos, los lagos y los ríos se congelen empezando por lasuperficie, y la capa de hielo que se forma protege a los seres vivos que habitan pordebajo de dichas aguas, ya que el agua del fondo queda resguardada del frío exterior,presentando temperaturas de entre 4 y 5 ºC, lo que permite la supervivencia de algunasespecies acuáticas. Esta característica aislante se aprovecha para construir los Iglúes.

LA CONTAMINACIÓN DEL AGUAEl agua es un recurso natural indispensable para la vida. Constituye una necesidadprimordial para la salud, por ello debe considerarse uno de los derechos humanosbásicos.En las sociedades actuales el agua se ha convertido en un bien muy preciado, debido ala escasez, es un sustento de la vida y además el desarrollo económico está supeditadoa la disponibilidad de agua.El ciclo natural del agua tiene una gran capacidad de purificación. Pero esta mismafacilidad de regeneración y su aparente abundancia hace que sea el vertedero habitual

de residuos: pesticidas, desechos químicos, metales pesados, residuos radiactivos, etc.La degradación de las aguas viene de antiguo pero ha sido en este siglo cuando se haextendido este problema a ríos y mares de todo el mundo.

La escasez del agua se debe fundamentalmente a:1. La explosión demográfica2. La contaminación, se ha incrementado al mismo ritmo que el desarrollo industrial, tanto

las superficiales como las subterráneas3. Al incremento de las demandas.

CONTENIDO DE AGUA

A. En los SERES HUMANOS, representa entre un 65 a 75 % de su peso corporal.Parte de ésta integra la sangre y otros fluidos del cuerpo humano:

El ser humano, como EMBRION está formado por un 97 % de agua; y muere conun 65 a 70%. El porcentaje de agua que contienen las personas está relacionadocon la edad y peso corporal.

A.1. Se ha preguntado:

¿Qué papel juega el agua en nuestro organismo?Entre algunas funciones importantes tenemos:



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No podríamos respirar, si nuestros pulmones no estuvieran permanentementehúmedos;Entra en la composición de las “lágrimas” que permiten lubricar y limpiar nuestrosojos;Forma parte de la “saliva”, la cual humedece la lengua para sentir los sabores delos alimentos.Gracias a la “transpiración” (sudor) podemos expulsar sustancias tóxicas (disueltas en agua) de nuestro organismo (proceso de evaporación),regularizando al mismo tiempo, nuestra temperatura corporal, etc.

B. En los ANIMALES, el 60 a 90% de su peso está formado por agua, observándosecasos extremos, como la “Medusa de mar” con 99% y en “algunos insectos con 40%. LosPECES, están constituidos por, aproximadamente, un 65 a 80% de agua.En general, en los animales se llevan a cabo procesos similares a los que se efectúan enlos seres humanos.

C. Los VEGETALES, contienen hasta un 95% de agua. Así, por ejemplo:Un árbol en crecimiento está compuesto de un 50% de agua;Un árbol leñoso contiene 75 % de agua;Una planta acuática 95 % de agua;El tomate contiene 95 % de agua;La manzana contiene 85% de agua;El melón contiene 98 % de agua;La papa contiene un 80 %.

FUENTES DE CONTAMINACIÓN

1º Fuentes naturalesDependiendo de los terrenos que atraviesa el agua puede contener componentes deorigen natural procedentes del contacto con la atmósfera y el suelo (Ej. Sales minerales,calcio, magnesio, hierro etc.). Aunque pueden ser nocivos para la salud, en general sonsustancias que se pueden identificar fácilmente y eliminar.

2º Fuentes artificiales. Producidas como consecuencia de las actividades humanas. Eldesarrollo industrial ha provocado la presencia de ciertos componentes que son

peligrosos para el medio ambiente y para los organismos y difíciles de eliminar

PRINCIPALES CONTAMINANTES DEL AGUAHay un gran número de contaminantes del agua que se pueden clasificar en lossiguientes ocho grupos:

a. Microorganismos patógenos. Son los diferentes tipos de bacterias, virus, protozoos yotros organismos que transmiten enfermedades como el cólera, tifus, gastroenteritisdiversas, hepatitis, etc. En los países en vías de desarrollo las enfermedades producidaspor estos patógenos son uno de los motivos más importantes de muerte prematura, sobretodo de niños.



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Normalmente estos microbios llegan al agua en las heces y otros restos orgánicos queproducen las personas infectadas. Por esto, un buen índice para medir la salubridad delas aguas, en lo que se refiere a estos microorganismos, es el número de bacteriascoliformes presentes en el agua. La OMS recomienda que en el agua para beber haya 0colonias de coliformes por 100 ml de agua.

Fuentes de contaminación de las aguas subterráneas y superficiales

b. Desechos orgánicos. Son el conjunto de residuos orgánicos producidos por los sereshumanos, ganado, etc. Incluyen heces y otros materiales que pueden ser descompuestospor bacterias aeróbicas, es decir en procesos con consumo de oxígeno. Cuando este tipode desechos se encuentran en exceso, la proliferación de bacterias agota el oxígeno, yya no pueden vivir en estas aguas peces y otros seres vivos que necesitan oxígeno.Buenos índices para medir la contaminación por desechos orgánicos son la cantidad deoxígeno disuelto, OD, en agua, o la DBO (Demanda Biológica de Oxígeno).

c. Sustancias químicas inorgánicas. En este grupo están incluidos ácidos, sales ymetales tóxicos como el mercurio y el plomo. Si están en cantidades altas puedencausar graves daños a los seres vivos, disminuir los rendimientos agrícolas y corroer losequipos que se usan para trabajar con el agua.

d. Nutrientes vegetales inorgánicos. Nitratos y fosfatos son sustancias solubles enagua que las plantas necesitan para su desarrollo, pero si se encuentran en cantidad



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excesiva inducen el crecimiento desmesurado de algas y otros organismos provocando laeutrofización de las aguas. Cuando estas algas y otros vegetales mueren, al serdescompuestos por los microorganismos, se agota el oxígeno y se hace imposible la vidade otros seres vivos. El resultado es un agua maloliente e inutilizable.

e. Compuestos orgánicos. Muchas moléculas orgánicas como petróleo, gasolina,plásticos, plaguicidas, disolventes, detergentes, etc. acaban en el agua y permanecen, enalgunos casos, largos períodos de tiempo, porque, al ser productos fabricados por elhombre, tienen estructuras moleculares complejas difíciles de degradar por losmicroorganismos.

f. Sedimentos y materiales suspendidos . Muchas partículas arrancadas del suelo yarrastradas a las aguas, junto con otros materiales que hay en suspensión en las aguas,son, en términos de masa total, la mayor fuente de contaminación del agua. La turbidezque provocan en el agua dificulta la vida de algunos organismos, y los sedimentos que se

van acumulando destruyen sitios de alimentación o desove de los peces, rellenan lagos opantanos y obstruyen canales, rías y puertos.

g. Sustancias radiactivas. Isótopos radiactivos solubles pueden estar presentes en elagua y, a veces, se pueden ir acumulando a los largo de las cadenas tróficas, alcanzandoconcentraciones considerablemente más altas en algunos tejidos vivos que las quetenían en el agua.

e. Contaminación térmica. El agua caliente liberada por centrales de energía oprocesos industriales eleva, en ocasiones, la temperatura de ríos o embalses con lo que

disminuye su capacidad de contener oxígeno y afecta a la vida de los organismos.

EUTROFIZACIÓNLa Eutrofización es el enriquecimiento excesivo del agua en determinados nutrientes(Fósforo y Nitrógeno) originando el crecimiento de las algas. El problema está en que sihay exceso de nutrientes crecen en abundancia las plantas y otros organismos. Mástarde, cuando mueren, se pudren y llenan el agua de malos olores, dándoles un aspectonauseabundo y disminuyendo drásticamente su calidad.El proceso de putrefacción consume una gran cantidad del oxígeno disuelto y las aguasdejan de ser aptas para la mayor parte de los seres vivos. Los vertidos humanos aceleran

el proceso de eutrofización hasta convertirlo, muchas veces, en un grave problema decontaminación. Las principales fuentes de eutrofización son:los vertidos urbanos, que llevan detergentes y desechos orgánicoslos vertidos ganaderos y agrícolas, que aportan fertilizantes, desechos orgánicos y otrosresiduos ricos en fosfatos y nitratos.

CONTAMINACIÓN DE MARES Y COSTASEl vertedero final para una gran parte de nuestros desechos es el océano. A él van aparar gran parte de los vertidos urbanos e industriales. No sólo recibe las aguasresiduales, sino que, en muchas ocasiones, se usa para arrojar las basuras o, incluso, los

residuos radiactivos.



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El 80% de las substancias que contaminan el mar tienen su origen en tierra. De lasfuentes terrestres la contaminación difusa es la más importante. Incluye pequeños focoscomo tanques sépticos, coches, camiones, etc. y otros mayores como granjas, tierras decultivo, bosques, etc. Los accidentes marítimos son responsables de alrededor de un 5%de los hidrocarburos vertidos en el mar. En cambio, una ciudad de cinco millones dehabitantes acaba vertiendo en un año la misma cantidad que derramó el Exxon Valdez ensu accidente en Alaska.Aproximadamente un tercio de la contaminación que llega a los mares empieza siendocontaminación atmosférica pero después acaba cayendo a los océanos.

La contaminación de los mares, ríos y lagos es un problema grave en los países en desarrollo, pues

contamina los ecosistemas acuáticos y causa enfermedades.

En los fondos oceánicos hay, en este momento, decenas de miles de barriles consustancias como plutonio, cesio o mercurio, resultado de décadas de uso del océano

como vertedero para grandes cantidades de desechos. Por ejemplo, como consecuenciade los accidentes sufridos por diversos barcos de guerra desde 1956 hasta 1989, ochoreactores nucleares completos, con todo su combustible, y 50 armas nucleares, seencuentran en el fondo de diversos mares del globo.El exceso de aporte de nutrientes causa eutrofización en grandes zonas marítimas. En ladesembocadura del Mississippi, por ejemplo, una zona de unas 4000 millas cuadradas,en las costas de Texas y Louisiana, ha perdido gran parte de su fauna comoconsecuencia del enriquecimiento de nutrientes continuado por el excesivo crecimientode las algas y del empobrecimiento en oxígeno provocado por la putrefacción de estasalgas.

Alrededor del 60% de las especies viven en la franja de 60 Km más próxima a la costa.



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Todos ellos se ven especialmente afectados por la contaminación que afecta a los maresy océanos, especialmente en la cercanía de las costas, lo que es especialmenteimportante teniendo en cuenta que, según algunos cálculos, procede de las costas algomás de la mitad de todos los servicios que la naturaleza, en su conjunto, provee a lahumanidad (que en un estudio hecho en 1987 se evaluaron en 21.500 miles de millonesde dólares)La capacidad purificadora de las grandes masas de agua marina es muy grande. Enellas se diluyen, dispersan o degradan ingentes cantidades de aguas fecales,hidrocarburos, desechos industriales e, incluso, materiales radiactivos. Por este motivoes muy tentador recurrir al barato sistema de arrojar al mar los residuos de los quequeremos deshacernos; pero en muchos lugares, los excesos cometidos han convertidograndes zonas del mar en desiertos de vida o en cloacas malolientes.

PROBLEMAS EN EL USO DE LAS AGUAS SUBTERRÁNEAS La explotación incorrecta de las aguas subterráneas origina varios problemas. En muchas

ocasiones la situación se agrava por el reconocimiento tardío de que se está deteriorandoel acuífero, porque como el agua subterránea no se ve, el problema puede tardar enhacerse evidente. Los principales problemas son:

a) Por agotamiento del acuífero.Un buen uso de las aguas subterráneas exige tener en cuenta que, en los lugares en quelas precipitaciones son escasas, los acuíferos se van cargando de agua muy lentamentey si se consumen a un ritmo excesivamente rápido, se agotan. Cuando se produceexplotación intensiva, sequía u otras causas que van disminuyendo el nivel del aguacontenida en el acuífero se derivan problemas ecológicos como, por ejemplo, en las

Tablas de Daimiel, Parque Nacional situado en La Mancha formado por zonas húmedasmuy ricas en aves. La explotación creciente para usos agrícolas del acuífero 23 que nutrede agua al Parque ha hecho que en los años de pocas lluvias grandes áreas de lasTablas se queden sin agua.Cuando estos acuíferos se encuentran en la costa, al ir vaciándose de agua dulce, vansiendo invadidos por agua salada (intrusión) y queda inutilizados para el uso humano.En la costa mediterránea española prácticamente todos los acuíferos están afectados poreste problema y necesitan una mejora urgente de su explotación o de sus sistemas decontrol y, en muchos casos, es imprescindible permitir que se recarguen de agua antesde seguir explotándolos.

b) Por contaminación de las aguas subterráneas.

Se suelen distinguir dos tipos de procesos contaminantes de las aguas subterráneas: los"puntuales" que afectan a zonas muy localizadas, y los "difusos" que provocancontaminación dispersa en zonas amplias, en las que no es fácil identificar un focoprincipal.Actividades que suelen provocar contaminación puntual son:• Lixiviados de vertederos de residuos urbanos y fugas de aguas residuales que se infiltran en el terreno.• Lixiviados de vertederos industriales, derrubios de minas, depósitos de residuos

radiactivos o tóxicos mal aislados, gasolineras con fugas en sus depósitos decombustible, etc.



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• Pozos sépticos y acumulaciones de purines procedentes de las granjas. Este tipo de contaminación sueles ser más intensa junto al lugar de origen y se vadiluyendo al alejarnos. La dirección que sigue el flujo del agua del subsuelo influye deforma muy importante en determinar en que lugares los pozos tendrán agua contaminaday en cuáles no. Puede suceder que un lugar relativamente cercano al foco contaminantetenga agua limpia, porque la corriente subterránea aleja el contaminante de ese lugar, yal revés.La contaminación difusa suele estar provocada por:• Uso excesivo de fertilizantes y pesticidas en la agricultura o en las prácticas forestales.• Explotación excesiva de los acuíferos que facilita el que las aguas salinas invadan lazona de aguas dulces, por desplazamiento de la interfase entre los dos tipos de aguas.Este tipo de contaminación puede provocar situaciones especialmente preocupantes conel paso del tiempo, al ir cargándose de contaminación, lenta pero continuamente, zonasmuy extensas.

Fuentes puntuales y difusas de contaminación de las aguas subterráneas

DepuraciónLos acuíferos tienen una cierta capacidad de autodepuración, mayor o menor según eltipo de roca y otras características. Las sustancias contaminantes, al ir el aguaavanzando entre las partículas del subsuelo se filtran y dispersan y también sonneutralizadas, oxidadas, reducidas o sufren otros procesos químicos o biológicos que las

degradan. De esta manera el agua va limpiándose.Cuando la estructura geológica del terreno facilita una zona amplia de aireación, losprocesos de depuración son más eficaces. También es muy favorable la abundancia dearcillas y de materia orgánica. En cambio en los depósitos aluviales la purificación delagua es mucho más difícil y este tipo de acuíferos son mucho más sensibles a lacontaminación.Es muy importante, de todas formas, tener en cuenta que las posibilidades de depuraciónen el acuífero son limitadas y que el mejor método de protección es, por tanto, laprevención. No contaminar, controlar los focos de contaminación para conocer bien susefectos y evitar que las sustancias contaminantes lleguen al acuífero son los mejores

métodos para poder seguir disfrutando de ellos sin problemas.



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Cuando un acuífero está contaminado y hay que limpiarlo el proceso es muy difícil y muycaro. Se han usado procedimientos que extraen el agua, la depuran y la vuelven ainyectar en el terreno, pero no siempre son eficaces y consumen una gran cantidad deenergía y dinero.

EFECTOS DE LA CONTAMINACIÓN DEL AGUA EN LA SALUDLa contaminación del agua representa un gran problema de salud Pública. Losmecanismos de transmisión de las enfermedades pueden ser:

a) Directos. Por ingestión de agua contaminada, procedente de abastecimientos degrandes poblaciones o de pozos contaminados. En otros casos es por contacto cutáneo omucoso (con fines recreativos, contacto ocupacional o incluso terapéutico) pudiendooriginar infecciones locales en piel dañada o infecciones sistémicas en personas conproblemas de inmunodepresión.

b) Indirecto. El agua actúa como vehículo de infecciones, o bien puede transmitirse através de alimentos contaminados por el riego de aguas residuales. Así mismo, losmoluscos acumulan gran cantidad de polivirus y pueden ser ingeridos y afectar a losseres humanos. Finalmente, algunos insectos que se reproducen en el agua sontransmisores de enfermedades como el paludismo o la fiebre amarilla.La susceptibilidad de las personas a estas infecciones depende de una serie de factorescomo son: edad, higiene personal, acidez gástrica (representa una barrera para lamayoría de los patógenos), la motilidad intestinal (impide la colonización intestinal alfavorecer la eliminación de los microorganismos) la inmunidad (desempeña un papelimportante aumentando o disminuyendo la susceptibilidad).

Cuadro de enfermedades por patógenos contaminantes del agua

Microorganismo Enfermedad Síntomas

Bacterias Cólera Diarreas y vómitos intensos.Deshidratación. Frecuentemente es mortalsi no se trata adecuadamente

Bacterias Tifus Fiebres. Diarreas y vómitos. Inflamacióndel bazo y del intestino.

Bacterias Disentería Diarrea. Raramente es mortal en adultos,pero produce la muerte de muchos niñosen países poco desarrollados

Bacterias Gastroenteritis Náuseas y vómitos. Dolor en el digestivo.Poco riesgo de muerte

Virus Hepatitis Inflamación del hígado e ictericia. Puedecausar daños permanentes en el hígado

Virus Poliomielitis Dolores musculares intensos. Debilidad.

Temblores. Parálisis. Puede ser mortal



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Protozoos Disentería amebiana Diarrea severa, escalofríos y fiebre. Puedeser grave si no se trata

Gusanos Esquistosomiasis Anemia y fatiga continuas

PRINCIPIOS QUE RIGEN EL USO Y GESTIÓN INTEGRADA DE LOS RECURSOSHÍDRICOS

Son los siguientes:

1. Principio de valoración del agua y de gestión integrada del aguaEl agua tiene valor sociocultural, valor económico y valor ambiental, por lo que su usodebe basarse en la gestión integrada y en el equilibrio entre estos. El agua es parteintegrante de los ecosistemas y renovable a través del ciclo hidrológico.

2. Principio de prioridad en el acceso al aguaEl acceso al agua para la satisfacción de las necesidades primarias de la personahumana es prioritario por ser un derecho fundamental sobre cualquier uso, inclusive enépocas de escasez.

3. Principio de participación de la población y cultura del aguaEl Estado crea mecanismos para la participación de los usuarios y de la poblaciónorganizada en la toma de decisiones que afectan el agua en cuanto a calidad, cantidad,oportunidad u otro atributo del recurso. Fomenta el fortalecimiento institucional y el

desarrollo técnico de las organizaciones de usuarios de agua.Promueve programas de educación, difusión y sensibilización, mediante las autoridadesdel sistema educativo y la sociedad civil, sobre la importancia del agua para la humanidady los sistemas ecológicos, generando conciencia y actitudes que propicien su buen uso yvaloración.

4. Principio de seguridad jurídicaEl Estado consagra un régimen de derechos para el uso del agua. Promueve y vela por elrespeto de las condiciones que otorgan seguridad jurídica a la inversión relacionada consu uso, sea pública o privada o en coparticipación.

5. Principio de respeto de los usos del agua por las comunidades campesinas yComunidades nativas

El Estado respeta los usos y costumbres de las comunidades campesinas y comunidadesnativas, así como su derecho de utilizar las aguas que discurren por sus tierras, en tantono se oponga a la Ley. Promueve el conocimiento y tecnología ancestral del agua.

6. Principio de sostenibilidadEl Estado promueve y controla el aprovechamiento y conservación sostenible de los

recursos hídricos previniendo la afectación de su calidad ambiental y de las condicionesnaturales de su entorno, como parte del ecosistema donde se encuentran.



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El uso y gestión sostenible del agua implica la integración equilibrada de los aspectossocioculturales, ambientales y económicos en el desarrollo nacional, así como lasatisfacción de las necesidades de las actuales y futuras generaciones.

7. Principio de descentralización de la gestión pública del agua y de autoridadúnicaPara una efectiva gestión pública del agua, la conducción del Sistema Nacional deGestión de los Recursos Hídricos es de responsabilidad de una autoridad única ydesconcentrada.La gestión pública del agua comprende también la de sus bienes asociados, naturales oartificiales.

8. Principio precautorioLa ausencia de certeza absoluta sobre el peligro de daño grave o irreversible queamenace las fuentes de agua no constituye impedimento para adoptar medidas que

impidan su degradación o extinción.

9. Principio de eficienciaLa gestión integrada de los recursos hídricos se sustenta en el aprovechamiento eficientey su conservación, incentivando el desarrollo de una cultura de uso eficiente entre losusuarios y operadores.

10. Principio de gestión integrada participativa por cuenca hidrográficaEl uso del agua debe ser óptimo y equitativo, basado en su valor social, económico yambiental, y su gestión debe ser integrada por cuenca hidrográfica y con participación

activa de la población organizada. El agua constituye parte de los ecosistemas y esrenovable a través de los procesos del ciclo hidrológico.

11. Principio de tutela jurídicaEl Estado protege, supervisa y fiscaliza el agua en sus fuentes naturales o artificiales y enel estado en que se encuentre: líquido, sólido o gaseoso, y en cualquier etapa del ciclohidrológico.

SISTEMA NACIONAL DE GESTIÓN DE LOS RECURSOS HÍDRICOSEl Sistema Nacional de Gestión de los Recursos Hídricos está conformado por el

conjunto de instituciones, principios, normas, procedimientos, técnicas e instrumentosmediante los cuales el Estado desarrolla y asegura la gestión integrada, participativa ymultisectorial, el aprovechamiento sostenible, la conservación, la preservación de lacalidad y el incremento de los recursos hídricos.

Integran el Sistema Nacional de Gestión de los Recursos Hídricos:

1. La Autoridad Nacional del agua;2. los Ministerios del Ambiente; de Agricultura; de Vivienda, Construcción y Saneamiento;de Salud; de la Producción; y de Energía y Minas;

3. los gobiernos regionales y gobiernos locales a través de sus órganos competentes;4. las organizaciones de usuarios agrarios y no agrarios;



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5. las entidades operadoras de los sectores hidráulicos, de carácter sectorial ymultisectorial;6. las comunidades campesinas y comunidades nativas; y7. las entidades públicas vinculadas con la gestión de los recursos hídricos.

Son objetivos del Sistema Nacional de Gestión de los Recursos Hídricos los siguientes:

a. Coordinar y asegurar la gestión integrada y multisectorial, el aprovechamientosostenible, la conservación, el uso eficiente y el incremento de los recursos hídricos,con estándares de calidad en función al uso respectivo.

b. Promover la elaboración de estudios y la ejecución de proyectos y programas deinvestigación y capacitación en materia de gestión de recursos hídricos.

CLASES DE USOS DE AGUA Y ORDEN DE PRIORIDAD

La Ley reconoce las siguientes clases de uso de agua:

Uso primario del aguaEl uso primario consiste en la utilización directa y efectiva de la misma, en las fuentesnaturales y cauces públicos de agua, con el fin de satisfacer necesidades humanasprimarias.Comprende el uso de agua para la preparación de alimentos, el consumo directo y elaseo personal; así como su uso en ceremonias culturales, religiosas y rituales.

Uso poblacional del agua

El uso poblacional consiste en la captación del agua de una fuente o red pública,debidamente tratada, con el fin de satisfacer las necesidades humanas básicas:preparación de alimentos y hábitos de aseo personal. Se ejerce mediante derechos deuso de agua otorgados por la Autoridad Nacional. Son tipos de uso productivo lossiguientes:1. Agrario: pecuario y agrícola;2. Acuícola y pesquero;3. Energético;4. Industrial;5. Medicinal;

6. Minero;7. Recreativo;8. Turístico; y9. de transporte.

Derechos de uso de aguaPara usar el recurso agua, salvo el uso primario, se requiere contar con un derecho deuso otorgado por la Autoridad Administrativa del Agua con participación del Consejo deCuenca Regional o Interregional, según corresponda.Los derechos de uso de agua se otorgan, suspenden, modifican o extinguen por

resolución administrativa de la Autoridad Nacional, conforme a ley.



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Clases de derechos de uso de aguaLos derechos de uso de agua son los siguientes:1. Licencia de uso.2. Permiso de uso.3. Autorización de uso de agua.

PROTECCIÓN DEL AGUALa Autoridad Nacional, con opinión del Consejo de Cuenca, debe velar por la proteccióndel agua, que incluye la conservación y protección de sus fuentes, de los ecosistemas yde los bienes naturales asociados a ésta en el marco de la Ley y demás normasaplicables. Para dicho fin, puede coordinar con las instituciones públicas competentes ylos diferentes usuarios.La Autoridad Nacional, a través del Consejo de Cuenca correspondiente, ejerce funcionesde vigilancia y fiscalización con el fin de prevenir y combatir los efectos de lacontaminación del mar, ríos y lagos en lo que le corresponda. Puede coordinar, para tal

efecto, con los sectores de la administración pública, los gobiernos regionales y losgobiernos locales.El Estado reconoce como zonas ambientalmente vulnerables las cabeceras de cuencadonde se originan las aguas. La Autoridad Nacional, con opinión del Ministerio delAmbiente, puede declarar zonas intangibles en las que no se otorga ningún derecho parauso, disposición o vertimiento de agua.

VIGILANCIA Y FISCALIZACIÓN DEL AGUALa Autoridad Nacional del agua en coordinación con el Consejo de Cuenca, en el lugar yel estado físico en que se encuentre el agua, sea en sus cauces naturales o artificiales,

controla, supervisa, fiscaliza el cumplimiento de las normas de calidad ambiental del aguasobre la base de los Estándares de Calidad Ambiental del Agua (ECA-Agua) y lasdisposiciones y programas para su implementación establecidos por autoridad delambiente. También establece medidas para prevenir, controlar y remediar lacontaminación del agua y los bienes asociados a esta.



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Asimismo, implementa actividades de vigilancia y monitoreo, sobre todo en las cuencasdonde existan actividades que pongan en riesgo la calidad o cantidad del recurso.

Agotamiento de la fuenteUna fuente de agua puede ser declarada agotada por la Autoridad Nacional, previoestudio técnico. A partir de dicha declaración no se puede otorgar derechos de uso deagua adicionales, salvo extinción de alguno de los derechos de uso previamenteexistentes.

Zonas de veda y zonas de protecciónLa Autoridad Nacional puede declarar zonas de veda y zonas de protección del aguapara proteger o restaurar el ecosistema y para preservar fuentes y cuerpos de agua, asícomo los bienes asociados al agua.En estos casos se puede limitar o suspender de manera temporal los derechos de uso deagua. Cuando el riesgo invocado para la declaratoria señalada afecte la salud de lapoblación, se debe contar con la opinión sustentada y favorable de la Autoridad de Salud.

VERTIMIENTO DE AGUA RESIDUALLa Autoridad Nacional autoriza el vertimiento del agua residual tratada a un cuerponatural de agua continental o marina, previa opinión técnica favorable de las Autoridades



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Ambiental y de Salud sobre el cumplimiento de los Estándares de Calidad Ambiental delAgua (ECA-Agua) y Límites Máximos Permisibles (LMP). Queda prohibido el vertimientodirecto o indirecto de agua residual sin dicha autorización.En caso de que el vertimiento del agua residual tratada pueda afectar la calidad delcuerpo receptor, la vida acuática asociada a este o sus bienes asociados, según losestándares de calidad establecidos o estudios específicos realizados y sustentadoscientíficamente, la Autoridad Nacional debe disponer las medidas adicionales que hagandesaparecer o disminuyan el riesgo de la calidad del agua, que puedan incluir tecnologíassuperiores, pudiendo inclusive suspender las autorizaciones que se hubieran otorgado alefecto.En caso de que el vertimiento afecte la salud o modo de vida de la población local, laAutoridad Nacional suspende inmediatamente las autorizaciones otorgadas. Correspondea la autoridad sectorial competente la autorización y el control de las descargas de aguaresidual a los sistemas de drenaje urbano o alcantarillado.

Autori zación de vert imientoTodo vertimiento de agua residual en una fuente natural de agua requiere de autorizaciónde vertimiento, para cuyo efecto debe presentar el instrumento ambiental pertinenteaprobado por la autoridad ambiental respectiva, el cual debe contemplar los siguientesaspectos respecto de las emisiones:

1. Someter los residuos a los necesarios tratamientos previos.2. Comprobar que las condiciones del receptor permitan los procesos naturales depurificación.La autorización de vertimiento se otorga por un plazo determinado y prorrogable, de

acuerdo con la duración de la actividad principal en la que se usa el agua y está sujeta alo establecido en la Ley y en el Reglamento.

Evaluación de impacto ambientalSin perjuicio de lo establecido en la Ley Nº 27446, Ley del Sistema Nacional deEvaluación del Impacto Ambiental, para la aprobación de los estudios de impactoambiental relacionados con el recurso hídrico se debe contar con la opinión favorable dela Autoridad Nacional.

Reutilización de agua residual

La Autoridad Nacional, a través del Consejo de Cuenca, autoriza el reúso del aguaresidual tratada, según el fin para el que se destine la misma, en coordinación con laautoridad sectorial competente y, cuando corresponda, con la Autoridad AmbientalNacional.El titular de una licencia de uso de agua está facultado para reutilizar el agua residual quegenere siempre que se trate de los mismos fines para los cuales fue otorgada la licencia.Para actividades distintas, se requiere autorización. La distribución de las aguasresiduales tratadas debe considerar la oferta hídrica de la cuenca.

Prohibición de vertimiento de algunas sustancias

Está prohibido verter sustancias contaminantes y residuos de cualquier tipo en el agua yen los bienes asociados a ésta, que representen riesgos significativos según los criterios



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de toxicidad, persistencia o bio acumulación. La Autoridad Ambiental respectiva, encoordinación con la Autoridad Nacional, establece los criterios y la relación de sustanciasprohibidas.

MARCO NORMATIVO RELACIONADO CON EL AGUA:

a) Ley de Recursos Hídricos. Ley N°29338Artículo 79º.- Vertimiento de Agua Residual: “La Autoridad Nacional autoriza elvertimiento del agua residual tratada a un cuerpo natural de agua continental o marina,previa opinión técnica favorable de las Autoridades Ambientales y de Salud sobre elcumplimiento de los Estándares de Calidad Ambiental del Agua (ECA-Agua) y LímitesMáximos Permisibles (LMP)”.

b) Decreto Supremo Nº 003-2010-MINAM

Límites Máximos permisibles para los efluentes de PTAR.

c) Resolución Jefatural Nº 274-2010-ANAArtículo 1º.- Finalidad del Programa de Adecuación de Vertimientos y Reuso de AguaResidual – PAVER.El PAVER tiene como finalidad la adecuación a las disposiciones de la Ley de RecursosHídricos de los vertimientos y reuso de aguas residuales en curso que a la fecha deentrada en vigencia del Reglamento de la citada ley no cuenten con las autorizacionescorrespondientes. La inscripción en el PAVER se efectúa ante la Administración Local delAgua presentando una Declaración Jurada de Vertimiento o Reuso. La inscripción en elPAVER faculta para continuar con el vertimiento hasta la presentación del PAMA oinstrumento de gestión ambiental hasta 4 años.

d) Reglamento de Organización y Funciones del Ministerio de Salud D. S. N° 023-2005-SA.Articulo Nº 51 “Proponer y concertar los fundamentos técnicos para la formulación depolíticas nacionales de salud ambiental y establecer las normas y supervisión de losaspectos técnicos sanitarios; del abastecimiento de agua para consumo humano; elmanejo, reuso y vertimiento de aguas residuales domésticas y disposición de excretas; elmanejo de residuos sólidos; y la vigilancia y control de artrópodos vectores deenfermedades transmisibles y plagas de importancia en salud pública en el marco de lanormatividad vigente”. Establecer las normas técnicas de calidad de agua para consumo humano.Vigilar la calidad sanitaria de los sistemas de agua y saneamiento para la protección de la

salud de la población.

e) Reglamento de calidad del agua para consumo humano ¿Cómo debe ser el aguaque bebemos?El agua para bebida debe estar libre de organismos patógenos, concentracionesquímicas, impurezas y cualquier tipo de contaminación que cause problemas para lasalud. Por esta razón, es indispensable asegurarse de la buena calidad del agua.

HUELLA HIDRICA Y AGUA VIRTUAL

Diariamente utilizamos una gran cantidad de agua para realizar nuestras actividades y

usamos grandes volúmenes en la producción de los bienes que consumimos, generando



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impacto en los sistemas hídricos, los ecosistemas, la producción de alimentos y elbienestar humano.

¿Qué es agua virtual?

El agua virtual es el agua utilizada para producir un bien, es el agua que "contienen" losproductos.

Huella hídrica

Se define como el volumen total de agua que se utiliza para producir los bienes yservicios consumidos por los habitantes de un país (Chapagain y Hoekstra, 2004). Esteconcepto se introdujo con el fin de proporcionar información sobre cómo se usa el aguaen la producción, y complementar así los indicadores tradicionales de uso del líquido porlos diferentes sectores. Como indicador agregado muestra los requerimientos totales de

agua de un país, y es una medida del impacto del consumo humano sobre los recursoshídricos. El concepto de huella hídrica está muy relacionado con el de agua virtual, quecorresponde a la cantidad de agua utilizada durante el proceso de producción de un bieno servicio (Figura a).

De acuerdo con Mekonnen y Hoekstra (2011), la huella hídrica tiene tres componentes:azul, verde y gris. La huella azul se refiere al consumo de recursos hídricos superficialesy subterráneos que se evaporan o incorporan a un producto. La verde corresponde alvolumen de agua de lluvia consumido, lo cual es particularmente relevante en laproducción de cultivos de temporal. Finalmente, la huella gris es el volumen de agua

dulce necesaria para asimilar la carga de contaminantes que se desechan en las aguas



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domésticas y en aquellas que son producto de las actividades industriales yagropecuarias.

A nivel global, en el periodo 1997-2001, 86% de la huella hídrica estuvo relacionada conel consumo de productos agrícolas, 10% con el consumo de bienes industriales yaproximadamente 4% con los usos domésticos (Chapagain y Hoekstra, 2004). Entre1996 y 2005, los países con la mayor huella hídrica a nivel mundial fueron China (1 207Gm3 /año1), India (1 182) y el Reino Unido (1 053), que en conjunto sumabanaproximadamente el 38% de la huella hídrica mundial (Mekonnen y Hoekstra, 2011).

La huella hídrica per cápita es el volumen total de agua utilizado para producir los bienesy servicios que un individuo consume. Se obtiene multiplicando todos los bienes yservicios consumidos por un habitante promedio por su respectivo contenido virtual deagua. Los principales factores que determinan la huella hídrica per cápita son: 1) elconsumo de agua promedio por persona; 2) los hábitos de consumo de sus habitantes; 3)

el clima, en particular la evaporación, que determina las condiciones de cultivo; y 4) laeficiencia de uso de agua en la producción agrícola e industrial.

En los países desarrollados, donde el nivel de consumo de bienes y servicios es elevado,la huella hídrica per cápita es alta, debido en parte, al alto consumo de carne y deproductos industrializados. Entre 1996 y el año 2005, los países industrializadosalcanzaron una huella hídrica per cápita de entre 1 250 y 2 850 m3/año, con el ReinoUnido en el extremo inferior del intervalo y Estados Unidos en el extremo superior. Por suparte, los países en vías de desarrollo, aun cuando pueden tener un consumo cárnicorelativamente menor que los países industrializados, pueden registrar altas huellas

hídricas per cápita como resultado de una baja eficiencia en el uso del agua y de lascondiciones de cultivo desfavorables. Prueba de ello es que los países que alcanzaronla mayor huella hídrica per cápita, en ese mismo periodo, fueron Mongolia (3 775m3/año), Niger (3 519) y Bolivia (3 468; Figura b y Mapa 1). En el caso de México, suhuella hídrica per cápita registrada en el mismo periodo fue de 1 978 m3/año porhabitante, lo que la hace 42% superior al promedio mundial.



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la cantidad total de productos (principalmente agrícolas) para satisfacer la demanda de lapoblación mexicana (Chapagain et al., 2006).

Los productos con gran participación en los flujos de agua virtual global son los cereales

(17% del flujo total de agua virtual internacional), productos industriales (12.2%), café, té

y cacao (7.9%), así como los productos de carne de res (6.7%). No obstante, el mayor

flujo de agua virtual internacional es el que se destina a las oleaginosas (como el

algodón, soya, aceite de palma, de girasol y de colza) y productos derivados, cuya

participación representa casi el 44% de la suma total de flujos de agua virtual

internacional.

Nota:

1 1 Gm3 = 1 Gigametro cúbico = mil millones de metros cúbicos.

Cuando te prepares un café piensa en lo siguiente:



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REDUCCIÓN DEL RIESGO DE DESASTRES DE ORIGEN CLIMÁTICO: NECESIDADDE AGUA DULCE EN LA COSTA PERUANA.

Causa y actualidad del problema de agua

El problema ocurre porque en el Perú existe una gran desbalance entre la distribuciónpoblacional e hídrica. En la angosta y desértica Costa del Perú vive más del 60% de lapoblación del país, pero solo dispone del 2% del agua dulce. El problema se agrava porel cambio climático, por la creciente emisión del gas invernadero CO2 que está elevandola temperatura de la Tierra. Por ello los nevados tropicales, reserva natural de aguadulce, están retrocediendo dramáticamente. Muy notorio es el caso de la CordilleraBlanca que alimenta al rio Santa que riega el norte del Dpto. De Ancash y toda la costade La Libertad.En el sur peruano, el volcán Misti hace unas décadas lucía un hermoso cono blanco, queahora ha desaparecido.

El cambio climático está modificando severamente el régimen de lluvias, desfasándolodel calendario de los cultivos, reduciendo la productividad agrícola. Verdes y prósperosvalles son afectados por inesperadas sequías.Zonas antes secas ahora experimentan lluvias torrenciales causando desastres.En la Costa del Perú la distribución del uso del agua es: 10% para uso urbano, 20% paralas actividades industriales y la minería, y el 70% en la agricultura, donde en su mayorparte se riega por inundación con gran desperdicio, lo que unido a un deficiente drenaje,está salinizando extensas áreas de terrenos agrícolas, que ahora son improductivas.Por otra parte, el incesante incremento de la población urbana de las ciudades de lacosta hace más crítica la carencia de agua. Lima es un ejemplo, ya que de 600,000habitantes que tenía en el año 1940, alberga en la actualidad más de 9 millones dehabitantes.Por todo ello, la Costa peruana tiene una creciente necesidad de agua dulce que hay quesatisfacer con urgencia, mediante acciones eficientes e imaginativas de los sectorespúblico y privado, formulando un plan global bien estructurado.

Acciones prior itarias para uso racional de aguaTeniendo como objetivo el uso racional del agua en la Costa, se sugieren las siguientesacciones prioritarias:Un cambio radical en el sistema del uso del agua en la agricultura de la Costa. En lugar

de regar por inundación, se debe hacer por riego tecnificado y no cultivar arroz en los

“oasis” de la Costa. Como ocurre en los valles de Camana y Chancay-Lambayeque.



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En ese sentidos, el valle de Cañete, por su cercanía a Lima y tener su rio con régimenhídrico regular, con el ahorro del agua en la agricultura, que puede ser importante, sedotaría de agua dulce desde Asia hasta Pucusana donde el agua dulce tiene un altoprecio. Existe la necesidad de desalinizar agua de mar para uso doméstico en variasciudades como Punta Hermosa, Punta Negra y San Bartolo. La minería en el sur delPerú, tiene necesidad creciente de agua dulce para el procesamiento de minerales.El agua doméstica – casi en su totalidad – tratada o no tratada se vierte al mar y sepierde, lo cual es un desperdicio inaceptable, sobre todo en la Costa que tiene “Clima de

invernadero”. El reúso del agua doméstico tratada primariamente, puede dar lugar acultivos de tallo alto como la vid, cítricos y alcachofa.En la Sierra, la construcción de reservorios de agua, puede reducir significativamente elefecto de las sequías.Este proyecto de mejoramiento de riego se puede realizar conjuntamente entre elMinisterio de Agricultura y el sector privado, contando con el aporte de la cooperacióninternacional.

Fuente: Revista de la Cámara de Comercio e Industria Peruano Japonesa N° 13:24-25,2014.

TECNOLOGIA DE PUNTA PARA EL TRATAMIENTO DE EFLUENTES EN AJINOMOTO DEL PERU.

Plan Global “Cero Emisiones”

El Grupo Ajinomoto consciente de que el crecimiento y expansión de las actividadescomerciales tienen que ir de la mano con su compromiso de crear valor compartiendo yde hacer el máximo esfuerzo para cuidar y mantener los recursos naturales. Por ello, y

considerando que el recurso hídrico es cada vez más escaso, ha venido implementandodiversos mecanismos para minimizar los usos de agua en los procesos productivosreduciendo tanto su consumo en origen (reúso de aguas, optimización de procesos delimpieza, etc) como el reciclaje a través de sistemas de tratamiento de aguas residualesindustriales en todas nuestras plantas de producción del mundo.Para Ajinomoto del Perú S.A. el agua es un elemento indispensable; pues la usamoscomo insumo en la producción de sus diversos productos. Es además un recursofundamental para diversos procesos como el enfriamiento, calentamiento, generación devapor, lavado de líneas de conducción, de equipo e instalaciones en general, entre otros.Uno de los compromisos del Grupo Ajinomoto es reducir su consumo del recurso hídrico

y tratar sus efluentes responsablemente. Para ello no se escatiman esfuerzos niinversiones. Recientemente y como parte del Plan Global de “Cero Emisiones”, se ha

modernizado la Planta de tratamiento BDN (Biological desnitrification nitrification)originalmente inaugurada en el año 2005 y en cuya implementación se invirtió más deUS$ 1’200,000 (incluida la modernización). Cabe destacar que Ajinomoto del Perúimplementó la primera planta de lodos activados con desnitrificación biológica en el país,marcando un precedente positivo en el tratamiento de los nutrientes dentro de la industriaalimentaria del país.

Fuente: Revista de la Cámara de Comercio e Industria Peruano Japonesa N° 13:40-43,2014.



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BIBLIOGRAFÍA

http://ocw.unican.es/ciencias-de-la-salud/salud-publica-y-atencion-primaria-de-salud/otros-recursos-1/lecturas/bloque-iii/Contaminacion%20del%20agua.pdf

www.unav.es/.../Tema%208%20Contaminacion%20del%20agua%20...

http://www.sje.cl/apuntes/el_agua.pdf

Ley de Recursos Hídricos. Ley Nº 29338 Recuperado el 14 de abril del 2013 de:http://www.ana.gob.pe/media/316755/leyrh.pdf

http://elcomercio.pe/lima/1340076/noticia-contaminacion-rio-rimac-aumenta-no-hay-quien-pague-ella

http://red.pucp.edu.pe/ciclodevida/index.php/es/pensamiento-ciclo-vida/huella-hidrica.html

http://comunidadplanetaazul.com/agua/notas-a-gotas/huella-hidrica-y-agua-virtual/#sthash.17fNByho.dpuf

http://app1.semarnat.gob.mx/dgeia/informe_12/06_agua/recuadro2.html

http://www.unav.es/.../Tema%208%20Contaminacion%20del%20agua


















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