Análises específicas para óleos essenciais

Análise de óleos essenciais e aromas por cromatografia gasosa de alta resolução acoplada à espectrometria de massas

Análise de óleos essenciais e aromas por cromatografia gasosa de alta resolução Determinação da atividade antioxidante de óleos essenciais e seus isolados Determinação da densidade de óleos essenciais Determinação da rotação óptica de óleos essenciais Determinação de álcoois totais em óleos essenciais Determinação de componentes carbonílicos em óleos essenciais Determinação de matéria-corante extraída (capsantina) em pimentas (Capsicum) por

espectrofotometria Determinação de piperina em pimenta-do-reino por espectrofotometria •

Determinação de resíduo de evaporação em óleos essenciais Determinação de umidade por destilação com líquido imiscível em plantas aromáticas

e condimentares Determinação do índice de acidez em óleos essenciais Determinação do índice de peróxido em óleos essenciais Determinação do índice de refração de óleos essenciais Extração de aromas por destilação e extração simultâneas (SDE), microextração em

fase sólida (SPME) e extração líquido-líquido Extração de óleos essenciais por arraste a vapor Extração de óleos essenciais por arraste a vapor em escala piloto Extração de óleos essenciais por headspace estático acoplado a cromatógrafo gasoso Extração sólido-líquido de oleorresinas Extração sólido-líquido de oleorresinas em escala piloto Fracionamento de óleos essenciais por destilação a vácuo

Análises Microbiológicas

Determinação qualitativa de Salmonella Determinação quantitativa de bactérias aeróbias e anaeróbias facultativas mesófilas Determinação quantitativa de bactérias aeróbias e anaeróbias facultativas psicrófilos Determinação quantitativa de bactérias aeróbias e anaeróbias facultativas

psicotróficos Determinação quantitativa de bactérias do grupo coliformes a 35ºC Determinação quantitativa de bactérias do grupo coliformes a 45ºC Determinação quantitativa de fungos filamentosos (bolores) e leveduras Isolamento de fungos Isolamento e Identificação de fungos produtores de micotoxinas