Torta de Maçã

Avaliação da receita

Tipo de Cozinha: Americana (EUA)Categoria: DocesRendimento: 10 porções

Sendo uma receita deliciosa de delicada esta torta de maçã é uma ótimaescolha tanto para a sobremesa como para o lanche ou chá da tarde.

Ingredientes:

Massa

- 125 gr de manteiga- 3 xícara(s) (chá) de farinha de trigo- 2 unidade(s) de ovo- 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó- 1 xícara(s) (chá) de açúcar

Recheio

- 3 copo(s) de leite- 3 colher(es) (sopa) de amido de milho- 2 unidade(s) de gema de ovo- 4 colher(es) (sopa) de açúcar

Cobertura

- 6 unidade(s) de maçã em fatias- quanto baste de açúcar- 1 unidade(s) de gema de ovo para pincelar- quanto baste de canela-da-china em pó para polvilhar

Modo de preparo:

Massa

Misture todos ingredientes até obter uma massa bem homogênea e reserve.

Recheio

Leve tudo ao fogo baixo e mexa até engrossar. Reserve.

Cobertura

Leve as maçãs ao fogo baixo junto com 1 colher(sopa) açúcar por uns cinco minutos.

Montagem

Para montar, dividida a massa em duas partes iguais. Estique uma das partes emuma fôrma número 3 untada com margarina. Espalhe o recheio por cima. Cubra orecheio com as fatias de maçã e polvilhe com açúcar e canela.A outra parte da massa, vá enrolando como se fosse nhoque e vá arrumando nasdiagonais, alternando a direção a cada tira, em distâncias iguais, de forma a obter umquadriculado sobre as maçãs.Pincele os filetes de massa que ficaram por cima com uma gema e deixe assar em

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forno alto por 30 minutos ou até dourar.

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