USO DE PROBIÓTICOS E COMO FERRAMENTA DE ......A necessidade da obtenção de produtos naturais como...
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A necessidade da obtenção de produtos naturais como alternativa ao uso de antibióticos, utilizados como promotores de crescimento na alimentação animal faz com que novas pesquisas avaliem a eficiência destes compostos.
USO DE PROBIÓTICOS E ENZIMAS EXÓGENAS COMO FERRAMENTA DE GANHOS MARGINAIS DE PRODUTIVIDADE
Dra. Roselene Nunes da Silveira
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Exigênciadomercadoconsumidor
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Exigênciadomercadoconsumidor
MAPA
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Pensaremoutrasalternativas.....
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....Usodeprobióticosedeenzimasexógenasnaalimentaçãodebovinos
Obtermelhoresresultadosnodesempenhodoanimalemconfinamento
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....Usodeprobióticosedeenzimasexógenasnaalimentaçãodebovinos
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Oquesãoprobióticos?
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Probióticos
Saúde do hospedeiro
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Probióticos
Estabelecem uma microbiota ruminal e
intestinal desejável para competir com as
bactérias indesejáveis do trato digestório.
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Açõesbenéficas
Através da inibição competitiva ou
Modificação do ambiente gastrointestinal
pH ruminal, sinergia nutricional, potencial
de redução da oxidação.
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Açõesbenéficas
Aumento da digestibilidade das fibras
Redução dos níveis de amônia ruminal
Maior ingestão de matéria seca
Estabilidade nos processos digestivos
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Melhoram os índices econômicos
conferindo maior produtividade, pelo
aumento do ganho de peso e melhoria da
conversão alimentar.
Açõesbenéficas
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Açõesbenéficas
Para serem eficientes, precisam estar ativos
ao longo do trato intestinal e serem
resistentes aos ácidos e à bile.
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ProbióticosSegundo Diniz et al. (2010) a adição dos probióticos na alimentação de bovinos
confinados:melhoria no ganho de peso e na receita líquida
dos animais,apresentaram um melhor desempenho quando
comparado com as dietas sem adição deste.
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Oquesãoprebióticos?
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Prebióticos
Têm o papel primordial de nutrir e
consequentemente de favorecer as
bactérias probióticas, que por sua vez irão
atuar beneficiando o hospedeiro.
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PrebióticosA principal ação é estimular o
crescimento e ativar o metabolismo de algum grupo de bactérias benéficas do
trato intestinal. Agem intimamente relacionados aos probióticos,
constituindo o “alimento” das bactérias probióticas.
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Porqueusarenzimasexógenas?
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Enzimasexógenas
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Enzimasexógenas
HemicelulaseCelulaseXylanase
ExtratodeTrichoderma (ação=amilase)
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Enzimasexógenas
Diferentes combinações
Compostos: celulases e hemicelulases, com
atividades secundárias como amilases,
proteases e/ou pectinases.
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Açãobenéfica
As enzimas fibrolíticas encontram condições
ótimas de pH e temperatura, estimulando a
degradação da parte fibrosa dos alimentos e
potencializando a atividade dos microrganismos.
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Diagramadacélulavegetalmostrandoaestruturadaparedecelular
Conteúdo Celular
Fonte: Advanced Forage Management, 1999.
Parede primária
Parede secundária Hemicelulose
LigninaCelulose
FDA (Fibra Detergente Ácido)FDN
(Fibra Detergente Neutro)
Parede primária
Parede secundária
Parede Celular
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Enzimasexógenas
A digestibilidade da fibra: limita o consumo
de energia, mesmo com todo o
melhoramento genético de plantas
forrageiras, estratégias de manejo e avanços
agronômicos.
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Enzimasexógenas
o uso de enzimas fibrolíticas exógenas tem
por intuito aumentar a digestibilidade da
fração fibrosa melhorando sua utilização e a
eficiência na produção de ruminantes
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Enzimasexógenas
Enzima exógena
Enzima exógena
Oliveira (2018)
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Oquepodeimprimirganhosmarginaisdeprodutividade???
Aditivos...
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AditivosxGMDnaRecriaeTerminação
(ÁguaseSecas)
Ø Ionóforos
- MonensinaSódica- 65a101g/dia- SalinomicinaSódica– 45a80g/dia
- LasalocidaSódica(Tauroe)– 85a132g/dia
- Narazina– 92a106g/dia
Ø Antibióticos(PromotoresdeCrescimento)
- Flavomicina– 89a126g/dia
- Virginiamicina– 76a124g/dia
Ø MicrorganismosFuncionais
- LeveduraAtiva(BeefSac/LevucellSC– 44a84g/dia
- Bacillussubtillis
Ø Taninos(Bypro)
- Taninoscondensados– 86a134g/dia
Ø ÓleosEssencias(Essential)
- Extratosdevegetais– 91a149g/dia
Ø Enzymas+PreeProbióticos+Óleos
Essenciais(AllgenPro-Zyme)
– 130a163g/dia
Fonte:CoanConsultoria,2019.
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Aditivosx GMDx RecriaeTerminação
142.329animais 159.444animais
Fonte:CoanConsultoria,2019.
Ø Basededados– CoanConsultoria,2019.
- 310.368animaisavaliados(2017e2018);- Usodesuplementosproteico(0,1%P.V)eproteicoenergéticos(0,3%P.V);- GMDdosaditivosxcontrolenegativo(semaditivos);
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Aditivosx GMDx RecriaeTerminação
6.288animais 4.721animais
Fonte:CoanConsultoria,2019.
2.874animais
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EnzimasExógenas+Probióticos +Prebióticos +ÓleosEssenciais• Hemicelulase• Celulase• Xylanase
• ExtratodeTrichoderma (ação=amilase)• Saccharomycescerevisiae
• Bacillussubtilis• Lactobacillusacidophilus• Enterococusfaecium• Óleosessenciais
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Aditivosx GMDx RecriaeTerminação
5.122animais 18.459animais
12.692animais
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Aditivosx GMDx RecriaeTerminação
5.122animais 18.459animais
6.256animais
![Page 35: USO DE PROBIÓTICOS E COMO FERRAMENTA DE ......A necessidade da obtenção de produtos naturais como alternativa ao uso de antibióticos, utilizados como promotores de crescimento](https://reader033.fdocumentos.com/reader033/viewer/2022060512/5f2b795992474d4e6b4578a6/html5/thumbnails/35.jpg)
Portanto...Tanto o uso de probióticos quanto de
enzimas melhoraram a fração potencialmente degradável da dieta,
refletidos em aumento da digestibilidade do alimento e melhora
no desempenho animal.
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Aditivosx GMDx RecriaeTerminação
5.122animais 18.459animais12.692animais 6.256animais
Obrigada!