QuímicaPropriedades de

Compostos Orgânicos

Professora Joana Arruda

Exercício 2

2 – (Ufmg) Em relação ao aldeido acético e ao ácido acético, todas as afirmativas estão corretas. EXETO

a)As moléculas do ácido acético e ao ácido acético possuem um átomo de oxigênio a mais do que as de aldeído acético.b)As moléculas do aldeído acético formam ligações intermoleculares mais intensas do que as do ácido acético.c)A massa molar da acetona é maior do que a do etanol.d)A polaridade das moléculas da acetona é menor do que a das moléculas do etanol.e)A pressão de vapor da acetona é maior do que a do etanol.

Os aldeídos são compostos que apresentam uma carbonila (-C=O) ligada a um carbono e um hidrogênio, os ácidos apresentam uma carboxila, ou seja, uma carbonila (-C=O) ligada a uma carbono e um OH. Logo os ácidos terão um oxigênio a mais que os aldeídos.Os ácidos formam interações intermoleculares de ligação de hidrogênio enquanto os aldeídos dipolo-dipolo, sendo assim os ácidos carboxílicos terão interações mais intensas que os aldeídos.

Lembrando a ordem crescente de força das interações que é a seguinte: van der walls < dipolo-dipolo < lig. Hidrogênio. Vale ressaltar que a força da interação irá influenciar na temperatura de ebulição ou fusão, porque quanto mais forte a interação mais calor, energia será necessária para que ocorra a mudança de estado físico do composto, logo maior será o ponto de ebulição.

b) As moléculas do aldeído acético formam ligações intermoleculares mais intensas do que as do ácido acético.