Em princípio, todas as substâncias existem em três estados
GasosoSólido Líquido
Estados físicos da matéria
Gasoso
LíquidoSólidoFusão
Solidificação
Estados intercambiáveis entre si
Moléculas próximas e mantidas em forma ordenada
com pouca liberdade para movimento
Moléculas próximas mas não se mantém em posição rígida e podem se mover em relação as outras
Moléculas separadas por distâncias grandes em comparação com as suas dimensões
EbuliçãoCalefaçãoEvaporaçãoCondensaçãoLiquefação
Estados físicos da matéria
Estados físicos da matéria
Diagrama de fases da água
Identificação de substâncias
Propriedades físicasPropriedades químicas
Propriedades da matéria
Observação/Análise não altera a composição química da matéria.
Observação/Análise altera a composição química da matéria.
Propriedades da matéria
Propriedades funcionaisPropriedades organolépticas
Propriedades específicasPropriedades gerais
Propriedades intensivasPropriedades extensivas
percebidas pelos sentidos humanos agrupam substâncias semelhantes
não exclusivas de uma única matéria exclusivas e particulares de uma substância
dependem da quantidade de matéria independem da quantidade de matéria
Mensuração de propriedades
Estimar quantidades e medir propriedades de uma substância.
determinadas diretamente.
determinadas indiretamente.Microscópicas
Macroscópicas
82 kg
número unidade apropriadaSistema
Internacional de Unidades
Mensuração de propriedades
Légua2-7 km
Pé30,48 cm
Polegada2,54 cmJarda
0,9144 m
Milha1,609344 km
Mensuração de propriedades
Unidades básicas SI.
Grandeza Unidade Símbolo
Comprimento metro m
Corrente elétrica ampere A
Intensidade luminosa candela cd
Massa quilograma kg
Quantidade de substância mol mol
Temperatura kelvin K
Tempo segundo s
Mensuração de propriedades
Prefixos modificadores de unidades.
Prefixo Símbolo Fator de 1
Tera T +12
Giga G +9
Mega M +6
Quilo k +3
Deci d -1
Centi c -2
Mili m -3
Micro µ -6
Nano n -9
Pico p -12
Mensuração de propriedades
Números que são ou muito grandes ou muito pequenos.
Notação científica
N x 10n
Número entre 1 e 10
Número inteiro positivo ou
negativo
Massa
Quantidade de matéria de um corpo.
Peso: Força que a gravidade exerce sobre um corpo.
Unidade SI: quilograma (kg)
Volume
Quantidade de espaço ocupada por um corpo.
Depende de medições de comprimento.
Unidade SI: metro cúbico (m³)
Densidade
Relação entre a massa e o volume de um corpo.
Unidade SI: quilograma por metro cúbico (kg/m³)
Substância Densidade (g/cm3)
Ar (1 atm) 0,001
Etanol 0,79
Água 1,00
Grafite 2,2
Sal de cozinha 2,2
Alumínio 2,7
Diamante 3,5
Ferro 7,9
Mercúrio 13,6
Ouro 19,3
Ósmio 22,6
𝑑𝑑 =𝑚𝑚𝑉𝑉
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