Vinho

Tipos de Óleos

determinação multirresíduo de pesticidas nas bebidas alcoólicas por ultra-cromatografia líquida de alta pressão acoplada à espectrometria de massa

Alterações físico-químicas dos óleos de girassol, milho e soja em frituras

NotasCromatografiaII

Analise de Gordura Em Batata Frita

acidos_reacoes

Analise Fq de Oleos Vegetais de Fritura

Análise sensorial, bromatológica e elaboração de pão hiperproteico

estabilidade oleo soja e canola na composição de ácidos graxos

Alterações de conteúdo de polissacarídeos e textura da batata

ácidos graxos em OLEO SOJA Brasil