ACEF/1314/10507 — Guião para a auto-avaliação Universidade ... · A6. Área científica...

12/20/13 ACEF/1314/10507 — Guião para a auto-avaliação

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ACEF/1314/10507 — Guião para a auto-avaliação

Caracterização do ciclo de estudos.

A1. Instituição de Ensino Superior / Entidade Instituidora:

Universidade De Aveiro

A1.a. Outras Instituições de Ensino Superior / Entidades Instituidoras:

A2. Unidade(s) orgânica(s) (faculdade, escola, instituto, etc.):

Universidade De Aveiro

A3. Ciclo de estudos:

Biotecnologia

A3. Study programme:

Biotechnology

A4. Grau:

Licenciado

A5. Publicação do plano de estudos em Diário da República (nº e data):

DR, 2. a série: N. 200 — 17 de Outubro de 2006; N. 101 - 24 de Maio de 2012.

A6. Área científica predominante do ciclo de estudos:

Bioquímica/Química/Biologia/ Engenharia Química

A6. Main scientific area of the study programme:

Biochemistry/Chemistry/Biology/Chemical Engineering

A7.1. Classificação da área principal do ciclo de estudos (3 algarismos), de acordo com a Portaria n.º 256/2005, de 16 de Março (CNAEF):

524

A7.2. Classificação da área secundária do ciclo de estudos (3 algarismos), de acordo com a Portaria n.º 256/2005, de 16 de Março (CNAEF), se aplicável:

n/a

A7.3. Classificação de outra área secundária do ciclo de estudos (3 algarismos), de acordo com a Portaria n.º 256/2005, de 16 de Março (CNAEF), se aplicável:

n/a

A8. Número de créditos ECTS necessário à obtenção do grau:

180

A9. Duração do ciclo de estudos (art.º 3 DL-74/2006, de 26 de Março):

6 semestres

A9. Duration of the study programme (art.º 3 DL-74/2006, March 26th):

6 semesters

A10. Número de vagas aprovado no último ano lectivo:

41

A11. Condições de acesso e ingresso:

Concurso Geral de Acesso

Código: 0300/9016

Provas de ingresso

Uma das seguintes provas: Biologia e Geologia (02) ou Física e Química (07) ou Matemática (16)

O cálculo da nota de acesso considera:

•60% da nota do ensino secundário

•40% da nota da prova de ingresso

A11. Entry Requirements:

National Application for Access

Code: 0300/9016

Admission tests:

One of the following tests: Biology and Geology (02) or Physics and Chemistry (07) or Mathematics (16)

The calculation of the application grade considers:

•60% of the secundary education grade

•40% of the admission test grade

A12. Ramos, opções, perfis...

Pergunta A12

A12. Percursos alternativos como ramos, variantes, áreas de especialização do mestrado ou especialidades do doutoramento em que o ciclo de estudos se estrutura (se aplicável):

Não



A12.1. Ramos, variantes, áreas de especialização do mestrado ou especialidades do doutoramento (se aplicável)

A12.1. Ramos, opções, perfis, maior/menor, ou outras formas de organização de percursos alternativos em que o ciclo de estudos se estrutura (se aplicável) / Branches, options,

profiles, major/minor, or other forms of organisation of alternative paths compatible with the structure of the study cycle (if applicable)

Opções/Ramos/... (se aplicável): Options/Branches/... (if applicable):

<sem resposta>

A13. Estrutura curricular

Mapa I -

A13.1. Ciclo de Estudos:

Biotecnologia

A13.1. Study programme:

Biotechnology

A13.2. Grau:

Licenciado

A13.3. Ramo, variante, área de especialização do mestrado ou especialidade do doutoramento (se aplicável):

A13.3. Branch, option, specialization area of the master or speciality of the PhD (if applicable):

A13.4. Áreas científicas e créditos que devem ser reunidos para a obtenção do grau / Scientific areas and credits that must be obtained before a degree is awarded

Área Científica / Scientific Area Sigla / Acronym ECTS Obrigatórios / Mandatory ECTS ECTS Optativos / Optional ECTS*

Química/Chemistry Q 27 6

Bioquímica/Biochemistry BQ 33 6

Biologia/Biology B 48 6

Matemática/Mathematics M 18 0

Informática/Informatics I 6 0

Física/Physics F 6 0

Engenharia Química/Chemical Engineering EQ 24 6

Gestão/Management GES 0 6

(8 Items) 162 30

A14. Plano de estudos

Mapa II - - 1/1


Biotecnologia


Biotechnology

A14.2. Grau:

Licenciado


<sem resposta>


<no answer>

A14.4. Ano/semestre/trimestre curricular:

1/1

A14.4. Curricular year/semester/trimester:

1/1

A14.5. Plano de estudos / Study plan

Unidades Curriculares / Curricular UnitsÁrea Científica / Scientific

Area (1)

Duração /

Duration (2)

Horas Trabalho / Working

Hours (3)

Horas Contacto / Contact

Hours (4)ECTS

Observações /

Observations (5)

Cálculo I/Calculus I M S 162 TP: 60; OT: 20 6

Aplicacionais para Ciências e Engenharia/Applicationals for

Science and EngineeringI S 162 TP: 30; PL:30; OT: 20 6

Elementos de Química-Física/Elements of Chemistry-Physics Q S 162 T: 45; PL:15; OT: 20 6

Citologia e Histologia/Cytology and Histology B S 162 TP: 30; PL:15; OT: 20 6

Física Geral/General Physics F S 162 TP: 30; PL:30; OT: 20 6

(5 Items)

Mapa II - - 1/2


Biotecnologia




Biotechnology

A14.2. Grau:

Licenciado




1/2


1/2



Area (1)

Duração / Duration

(2)


Hours (3)


Hours (4)ECTS

Observações /

Observations (5)

Cálculo II / Calculus II M S 162 TP:60; OT: 20 6

Química Biorgânica/Biorganic Chemistry Q S 162 TP:30; PL: 30; OT: 20 6

Química Física Biológica/Biological Chemistry and

PhysicsQ S 162 TP:60; OT: 20 6

Cultura de Células e Tecidos/Cells and Tissues

CultureB S 162 TP:15; PL: 30; OT: 20 6

Bioquímica I/Biochemistry I BQ S 162 T: 45; TP:15; OT: 20 6

(5 Items)

Mapa II - - 2/1


Biotecnologia


Biotechnology

A14.2. Grau:

Licenciado




2/1


2/1



Area (1)


(2)


Hours (3)


Hours (4)ECTS

Observações /

Observations (5)

Biotecnologia Alimentar/Food Biotechnology BQ S 162 T: 30; TP:15; OT: 20 6

Biologia Celular/Cell Biology B S 162 T:30; PL:15; OT: 20 6

Métodos Numéricos e Estatísticos/Numerical and

Statistical MethodsM S 162 TP:30: PL:30; OT:20 6

Microbiologia/Microbiology B S 162 T:2; PL:15; OT:20 6

Bioquímica e Metabolismo/Biochemistry and Metabolism B S 162 T:30; PL30; OT:20 6

(5 Items)

Mapa II - - 2/2


Biotecnologia


Biotechnology

A14.2. Grau:

Licenciado




2/2


2/2





Area (1)

Duração /

Duration (2)


Hours (3)


Hours (4)ECTS

Observações /

Observations (5)

introdução à engenharia de processos/Introduction to Process

EngineeringEQ S 162 TP:45; OT:20 6

Genetica/Genetic B S 162 TP:30; TP:15; PL:15; OT: 20 6

Laboratório B1-MIA/Laboratory B1-MIA BQ/Q S 162 PL:90; OT:20 6

Métodos Instrumentais de Análise/Instumental Analisis Methods Q S 162 T:45;OT:20 6

Estrutura e Função de Macromoléculas/Structure and Function of

MacromoleculesQ S 162 T:45;OT:20 6

(5 Items)

Mapa II - - 3/1


Biotecnologia


Biotechnology

A14.2. Grau:

Licenciado




3/1


3/1



Area (1)

Duração /

Duration (2)


Hours (3)


Hours (4)ECTS

Observações /

Observations (5)

Biologia Molecular/Molecular Biology B S 162 T:45; OT:20 6

Biotecnologia Microbiana/Microbial Biotechnology EQ S 162 T:30; PL:45; OT:20 6

Biotecnologia Vegetal/Vegetal Biotechnology B S 162 T:30; PL:30; OT:20 6

Engª Bioquímica I/Biochemical Engineering I EQ S 162 T:30; OT:20 6

Bioquímica Alimentar/Food Biochemistry BQ S 162 T:45; OT:20 6 Opção/Option

Desenvolvimento de Produtos Químicos/Development of

Chemical ProductsEQ S 162 T:30; TP:15; OT:20 6 Opção/Option

Empreendedorismo/Entrepreneurship GES S 162 TP:60; OT:20 6 Opção/Option

Fisiologia Geral/General Physiology B S 162 T:30; PL;15; OT:20 6 Opção/Option

Gestão de Empresas/Companies Management GES S 162 TP:60; OT:20 6 Opção/Option

Microbiologia Ambiental/Environmental Microbiology B S 162 T:30; PL;30; OT:20 6 Opção/Option

Química de Compostos Naturais/Natural Compounds

ChemistryQ S 162 T:45; OT:20 6 Opção/Option

Biologia e Fisiologia Humana e Saúde/Human Physiology and

HealthB S 162 TP:30; PL;45; OT:20 6 Opção/Option

(12 Items)

Mapa II - - 3/2


Biotecnologia


Biotechnology

A14.2. Grau:

Licenciado




3/2


3/2



Area (1)

Duração /

Duration (2)


Hours (3)


Hours (4)ECTS

Observações /

Observations (5)

Engenharia Bioquímica II/Biochemical Engineering II EQ S 162 T:30; TP;15; OT:20 6

Engenharia Genética/Genetic Engineering B S 162 TP:15; PL;30; OT:20 6



Bioinformática e Estrutura Molecular/Bioinformatic and

Molecular StructureBQ S 162 T:30; TP;15; OT:20 6

Projecto/Project BQ/B/EQ/Q S 324 PL;135; OT:20 12

(4 Items)

Perguntas A15 a A16

A15. Regime de funcionamento:

Diurno

A15.1. Se outro, especifique:

n/a

A15.1. If other, specify:

n/a

A16. Docente(s) responsável(eis) pela coordenação do ciclo de estudos (a(s) respectiva(s) Ficha(s) Curricular(es) deve(m) ser apresentada(s) no Mapa VIII)

Jorge Manuel Alexandre Saraiva

A17. Estágios e Períodos de Formação em Serviço

A17.1. Indicação dos locais de estágio e/ou formação em serviço

Mapa III - Protocolos de Cooperação

Mapa III

A17.1.1. Entidade onde os estudantes completam a sua formação:

<sem resposta>

A17.1.2. Protocolo (PDF, máx. 100kB):

<sem resposta>

Mapa IV. Mapas de distribuição de estudantes

A17.2. Mapa IV. Plano de distribuição dos estudantes pelos locais de estágio.(PDF, máx. 100kB)

Documento com o planeamento da distribuição dos estudantes pelos locais de formação em serviço demonstrando a adequação dos recursos disponíveis.

<sem resposta>

A17.3. Recursos próprios da instituição para acompanhamento efectivo dos seus estudantes no período de estágio e/ou formação em serviço.

A17.3. Indicação dos recursos próprios da instituição para o acompanhamento efectivo dos seus estudantes nos estágios e períodos de formação em serviço.

<sem resposta>

A17.3. Indication of the institution's own resources to effectively follow its students during the in-service training periods.

<no answer>

A17.4. Orientadores cooperantes

A17.4.1. Normas para a avaliação e selecção dos elementos das instituições de estágio responsáveis por acompanhar os estudantes (PDF, máx. 100kB).

A17.4.1. Normas para a avaliação e selecção dos elementos das instituições de estágio responsáveis por acompanhar os estudantes (PDF, máx. 100kB)

Documento com os mecanismos de avaliação e selecção dos monitores de estágio e formação em serviço, negociados entre a instituição de ensino e as instituições de formação em

serviço.

<sem resposta>

Mapa V. Orientadores cooperantes de estágio e/ou formação em serviço (para ciclos de estudos de formação de professores).

Mapa V. Orientadores cooperantes de estágio e/ou formação em serviço (para ciclo de estudos de formação de professores) / Map V. External supervisors responsible for following the

students’ activities (only for teacher training study cycles)

Nome /

Name

Instituição ou estabelecimento a que pertence /

Institution

Categoria Profissional / Professional

Title

Habilitação Profissional / Professional

Qualifications

Nº de anos de serviço / No of working

years

<sem resposta>

Pergunta A18 e A19

A18. Local onde o ciclo de estudos será ministrado:

A Licenciatura em Biotecnologia (BT) é lecionada na Universidade de Aveiro.

The Licenciatura in Biotechnology (BT) is lectured at the University of Aveiro.

A19. Regulamento de creditação de formação e experiência profissional (PDF, máx. 500kB):

A19._Regulamento de creditações da UA.pdf

A20. Observações:

1) Na secção 1, Caracterização do ciclo de estudos, A13. Estrutura curricular, os 12 ECTS da Unidade Curricular de Projecto (49901) adicionam aos ECTS da área científica onde esta

Unidade Curricular é realizada, perfazendo 162 + 12 + 6 (opção) = 180 ECTS.

2) Na secção 1, A14., Plano de estudos, são indicadas todas as Unidades Curriculares opcionais do Plano de Estudos. No entanto, as Fichas Curriculares do Pessoal Docente são

apresentadas apenas para as Unidades Curriculares opcionais que funcionaram no ano letivo de 2012-13.

http://www.a3es.pt/si/iportal.php/process_form/download/formId/9d02cf22-89b2-35d0-d4e2-5273b8786aff/questionId/9804eda1-59af-087e-3363-525c0161a12e



3) Para as Unidades Curriculares comuns a vários cursos com grande número de docentes, é apenas apresentada a Ficha Curricular do docente responsável.

4) O pedido de creditação está regulamentado pelo Regulamento de creditação de formações e de reconhecimento de experiência profissional da Universidade de Aveiro publicado

através do Despacho n.º 7047/2011 de 9 de Maio e pelo procedimento aprovado pela UA sobre esta matéria.

5) 5.1.1. – 1 estudante de origem não identificada (0,68%)

6) 7.1.4. Empregabilidade – 30 de 56 diplomados no total inquiridos: 3 empregados, 1 desempregado e 26 em prosseguimento de estudos. ?

A20. Observations:

1) In section 1, Caracterization of the Study plan, Curricular structure, the 12 ECTS of the Currricular Unit of Projecto (49901) add to the ECTS of the scientific area where this

Currricular Unit is carried out, thus summing up 162 + 12 + 6 (optional) = 180 ECTS.

2) In section 1, A14., Study plan, are indicated all the optional Curricular Units of the Study plan. However, the Curricular files of the academic staff are presented only for the optional

Curricular Units that were lectured in the academic year 2012-13.

3) For the Curricular Units shared by several Study programes with a high number of teaching academic staff, only the Curricular files of the responsible teacher are presented.

4) The application for accreditation is regulated by the document for accreditation of training and recognition of professional experience at the University of Aveiro, published in “Diário

da República” no. º 7047/2011 of 9 May and by the procedure approved by the UA.

5) 5.1.1. – 1 student of non-identified origin (0,68%)

6) 7.1.4. Employability – 30 of 56 graduates inquired in total respondents: 3 employed, 1 unemployed and 26 in pursuing studies.

A21. Participação de um estudante na comissão de avaliação externa

A Instituição põe objecções à participação de um estudante na comissão de avaliação externa?

Não

1. Objectivos gerais do ciclo de estudos

1.1. Objectivos gerais definidos para o ciclo de estudos.

espetro largo aos Licenciados que lhes permita o acesso ao mercado de trabalho em empresas de base biotecnológica e a progressão de estudos ao nível do 2º ciclo.

Deste modo, pretende-se que os licenciados em Biotecnologia tenham: uma formação sólida e integrada em temáticas básicas tais como a Bioquímica, Química, Biologia, Matemática

e Física; capacidades para integrar conhecimentos multidisciplinares ao nível cientifico-tecnológico, envolvendo aspetos ambientais, éticos, sociais e económicos; competências

para a prossecução de estudos de segundo ciclo com um grau elevado de autonomia, nomeadamente em áreas de interface entre a Bioquímica e Biologia e as Ciências da

Engenharia e Tecnologia. Estes objetivos são perseguidos na base de uma formação multidisciplinar, diversificada e dinâmica, com desenvolvimento de um elevado grau de

autonomia e iniciativa nos estudantes.

1.1. study programme's generic objectives.

The degree in Biotechnology is intended to provide a solid and multidisciplinar education of broad spectrum to the Licenciados allowing them to access the job market in biotechnology-

based companies as well as the progression of studies at the level of the 2nd cycle.

Hence, it is intended that the Licenciados in Biotechnology have: a solid and integrated scientific education in fundamental topics such as Biochemistry, Chemistry, Biology,

Mathematics and Physics; capabilities to integrate multidisciplinary knowledge at the scientific-technological level, involving environmental, ethical, social and economic aspects;

competences for the progression to the 2nd cycle studies with a high degree of autonomy, particularly in the areas of interface between Biochemistry and Biology and the Engineering

Sciences and Technology. These goals are pursued on the basis of a multidisciplinary, diverse and dynamic education, with development of a high degree of autonomy and initiative in

the students.

1.2. Coerência dos objectivos definidos com a missão e a estratégia da instituição.

É visão da Universidade de Aveiro ser uma referência, reconhecida nacional e internacionalmente, em investigação, inovação e ensino, produzindo diplomados de excelente

qualidade. Esta é visão integrada que inclui conceitos como os da formação e contínuo reequacionamento dos modelos de ensino - aprendizagem, centrados no estudante e no

contexto da sua preparação para a vida; do enfoque na relevância social dos estudos ministrados, designadamente no contexto da preparação para o exercício de atividades

profissionais que exijam a aplicação de conhecimentos e métodos científicos; do estabelecimento e reforço das parcerias com a indústria e o meio empresarial, fortalecendo os

mecanismos de inovação e o fomento de boas práticas, designadamente através do intercâmbio e partilha de recursos humanos e materiais. Esta visão torna-se tangível através da

criação conhecimento, a expansão do acesso ao saber em benefício das pessoas e da sociedade, através da investigação, do ensino e da cooperação, da assunção de um projeto de

formação global do indivíduo e de um modelo de desenvolvimento regional assente na inovação e no conhecimento científico e tecnológico. A persecução da missão da Universidade

de Aveiro está atribuída a diferentes estruturas, cabendo grande parte da responsabilidade pela sua concretização nos Departamentos. Os Departamentos são as unidades

funcionais responsáveis pela lecionação dos cursos e implementam os instrumentos de ensino/aprendizagem e contribuem para o desenvolvimento da sociedade.

Assim, os objetivos do Curso de Licenciatura em Biotecnologia estão alinhados com os objetivos definidos com a missão e a estratégia da instituição, nomeada e particularmente:

1 – ser uma referência, reconhecida nacional e internacionalmente, em investigação, inovação e ensino, produzindo diplomados de excelente qualidade;

2 – aplicar modelos de ensino - aprendizagem, centrados no estudante no contexto da sua preparação para o exercício de atividades profissionais que exijam a aplicação de

conhecimentos e métodos científicos; do estabelecimento e reforço das parcerias com a indústria e o meio empresarial;

3 - fortalecer mecanismos de inovação e o fomento de boas práticas, designadamente através do intercâmbio e partilha de recursos humanos e materiais;

4 - integração privilegiada no âmbito do espaço europeu e seus sistemas de investigação e de ensino,

5 - Reforço da ligação com os países de língua oficial portuguesa;

6 - adoção de perspetivas multidisciplinares e eticamente orientadas, designadamente nas áreas das ciências da saúde e das bio/nanotecnologias;

7 - focalização do interesse dos jovens para as áreas das ciências e das engenharias;

8 - a existência de políticas e instrumentos de garantia da qualidade em todas as áreas de intervenção

1.2. Coherence of the study programme's objectives and the institution's mission and strategy.

The University of Aveiro aims being a reference of nationally and internationally recognized research, innovation and education and high quality postgraduate training. This integrated

vision includes concepts such as a) training and continuous updating of teaching-learning models, focused on the students and in their preparation for life; b) an important focus on the

social relevance of the subjects taught, particularly considering the relevant and specific preparation for professional activities; c) the establishment and strengthening of partnerships

with industry and business environment, based on mechanisms for promoting innovation and good practices, strongly based on the exchange and sharing of human and material

resources. This vision becomes tangible by creating knowledge; expanding access to knowledge through research, education and cooperation, for the benefit of individuals and

society; and by considering a comprehensive general training programme of the individual and a model of regional development, based on innovation and scientific and technological

knowledge.

The accomplishment of the University of Aveiro’s mission is attributed to different structures, with the departments largely engaged in its success. Departments are defined as

functional units responsible for teaching, implementing the teaching/learning instruments and contributing to the development of society.

Thus, the objectives of the degree in Biotechnology are aligned with the goals set with the mission and strategy of the institution, namely and in particular:

1 - be a reference, recognized nationally and internationally, in research, innovation and education, producing graduates of excellent quality;

2 - apply teaching-learning models, focused on the students and in their preparation for life considering the relevant and specific preparation for professional activities that require the

application; the establishment and strengthening of partnerships with industry and the business community;

3 – strengthen mechanisms for promoting innovation and good practices, strongly based on the exchange and sharing of human and material resources;

4 – privileged integration within the European area and its research and teaching systems,

5 – strengthening the link with the Portuguese-speaking countries;

6 - adoption of multidisciplinary and ethically oriented perspectives, in particular in the areas of Health Sciences and bio/nanotechnology;

7 - focusing the interest of young people in the areas of science and engineering;

8 - the existence of policies and instruments for quality assurance in all areas of intervention.

1.3. Meios de divulgação dos objectivos aos docentes e aos estudantes envolvidos no ciclo de estudos.



Os meios de divulgação variam com o público-alvo: docentes, estudantes e estudantes prospetivos.

Para os docentes, essa tarefa cabe à Comissão de Coordenação Científico-Pedagógica, a quem compete decidir sobre a estrutura e objetivos dos cursos; ao Diretor departamental, a

quem compete garantir o bom funcionamento do curso.

Para os estudantes, e na interface com os docentes, temos o Diretor de Curso e a Comissão de Curso a quem compete a coordenação pedagógica e o contato permanente com os

estudantes.

Para os estudantes prospetivos existem as seguintes fontes:

* Um site da Universidade específico para este público-alvo

* Visitas de promoção do curso efetuadas nas escolas secundárias da região

* Academia de Verão

* Semana de Ciência e Tecnologia

* Site departamental

* Site das Unidades de Investigação

1.3. Means by which the students and teachers involved in the study programme are informed of its objectives.

The means of dissemination vary with the target audience: teachers, students and future students.

For teachers, this task belongs to the Steering Committee Scientific-Pedagogic that is responsible for defining the structure and objectives of the course, the Head of Department

(Director), who is responsible for ensuring the regular and smooth running of the course.

For students, there are the Degree Director and the Degree Commission who are responsible for pedagogical coordination and ongoing contact with students and for promoting the

interface with the teachers.

For future students there are the following sources:

* A University website for this specific audience

* Visits to secondary schools in the region to promote the degree

* Summer Academy

* Week of Science and Technology

* Departmental Site

* Sites of the Research Units

2. Organização Interna e Mecanismos de Garantia da Qualidade

2.1 Organização Interna

2.1.1. Descrição da estrutura organizacional responsável pelo ciclo de estudo, incluindo a sua aprovação, a revisão e actualização dos conteúdos programáticos e a distribuição do

serviço docente.

Compete ao Conselho Pedagógico (CP) e ao Conselho Científico (CC) pronunciar-se sobre a criação de ciclos de estudo e sobre os planos dos ciclos de estudos ministrados, cabendo

a sua aprovação ao CC. O Conselho da Unidade (CUn) pronuncia-se igualmente, sobre esta matéria. A prática implementada é similar para a revisão e atualização dos conteúdos

programáticos.

Os órgãos de gestão do curso são o Diretor de Curso, a quem incumbe, designadamente, a promoção da qualidade do curso e da definição, articulação e gestão da estratégia global

do curso, por forma a garantir a qualidade do ensino, e a Comissão de Curso (CCur), que dinamiza a participação ativa em todas as matérias relacionadas com o funcionamento dos

cursos e contribui para o regular funcionamento das atividades de ensino e para o estabelecimento de boas práticas.

A distribuição do serviço docente é proposta pelo Diretor da unidade orgânica ao CC, que delibera sobre a mesma, sujeitando-a à homologação do Reitor.

2.1.1. Description of the organisational structure responsible for the study programme, including its approval, the syllabus revision and updating, and the allocation of academic service.

The Pedagogic Council (PC) and the Scientific Council (SC) issue an opinion on the creation of degree programmes and on the study plans of degree programmes. Official approval lies

with the SC. The Departmental Council also issues an opinion on this matter. Current practice is similar for the revision and updating of the contents of course units.

The management bodies of the degree programmes are: Degree Programme Director (DPD) and Degree Committee (DC). The DPD promotes the quality of the programme and

defines, articulates and manages its overall strategy regarding quality assurance and enhancement. The DC foments active participation in all matters related to the functioning of

programmes and contributes to the regular functioning of teaching activities and the establishment of good practice.

The distribution of teaching hours is proposed by the departmental director to the SC, which deliberates and presents its proposal for approval by the Rector.

2.1.2. Forma de assegurar a participação activa de docentes e estudantes nos processos de tomada de decisão que afectam o processo de ensino/aprendizagem e a sua qualidade.

Os docentes e os estudantes estão representados nos órgãos comuns: Conselho Geral (CG) e Conselho Pedagógico (CP). Ao CG incumbem as decisões estratégicas e a definição de

linhas orientadoras no plano pedagógico e ao CP compete, designadamente, pronunciar-se sobre as orientações pedagógicas e os métodos de ensino e de avaliação, promover a

realização de inquéritos regulares ao desempenho pedagógico, aprovar o regulamento de avaliação do aproveitamento dos estudantes, promover a avaliação do desempenho

pedagógico dos docentes, por estes e pelos estudantes, e a sua análise e divulgação, e pronunciar-se sobre o regime de prescrições.

Ao nível das unidades orgânicas estes membros estão representados no CUn, que se pronuncia sobre os planos de estudo dos ciclos de estudo, e na CCur, com as competências

identificadas no ponto 2.1.1..

São criadas, igualmente, sedes de reflexão, dinamizadas pelo Reitor, com o objetivo de se promover a audição da comunidade universitária.

2.1.2. Means to ensure the active participation of academic staff and students in decision-making processes that have an influence on the teaching/learning process, including its quality.

Teaching staff and students are represented in the university’s common bodies: the General Council (GC) and the Pedagogic Council (PC). The GC is responsible for strategic

decisions and defining guidelines on the pedagogical level. The CP is required to issue an opinion on the pedagogical guidelines and methods of teaching and assessment, promote the

administration of regular questionnaires on pedagogical performance, approve the regulations for the assessment of student learning, promote the assessment of teacher

performance, by teaching staff and by students, and to analyze and disseminate the results, and to issue an opinion on the regime governing enrollment restrictions.

At the departmental level, these members are represented in the Departmental Council which gives its opinion on the study plans, and on the Degree Committees, with the

competences identified in 2.1.1.

Other spaces for reflection, activated by the Rector, exist to give voice to the university community.

2.2. Garantia da Qualidade

2.2.1. Estruturas e mecanismos de garantia da qualidade para o ciclo de estudos.

A partir de meados da década de noventa, a UA colocou as questões da qualidade como uma prioridade institucional, desenvolvendo um sistema interno de Garantia da Qualidade do

Processo de Ensino-Aprendizagem, numa primeira fase de monitorização das Unidades Curriculares (uc) com o objetivo de promover a melhoria contínua do seu funcionamento. O

SGQ_UC, em funcionamento desde 2009/10, prevê quatro fases de desenvolvimento: Diagnóstico - monitorização das uc tendo como resultado a obtenção de parâmetros

quantitativos que caracterizam o seu funcionamento. Àquelas uc cujo comportamento se afaste de um padrão de normalidade, é dedicada uma atenção especial. Melhoria -

elaboração de relatórios para cada uma das uc; Garantia – análise por uma comissão departamental dos relatórios de melhoria das uc do departamento; Supervisão - supervisão do

sistema pelo Conselho Pedagógico, promovendo a sua adequada implementação, análise e divulgação de resultados.

2.2.1. Quality assurance structures and mechanisms for the study programme.

From the mid-nineties, quality issues became a priority for the UA. It designed an internal Quality Management System (QMS) for the Teaching and Learning Process, the first stage of

which involved a system for monitoring the Curricular Units (CUs) with a view to promoting the ongoing process of enhancement. The QMS for the CUs, in force since 2009/10,

involves four stages of development: Diagnosis – monitoring of the CUs and the attainment of a set of quantitative parameters for characterizing them. Special attention is given to

those CUs whose behavior deviates from the norm. Enhancement – writing of reports for each CU; Assurance – analysis by a departmental committee of the reports of the

departments’ CUs; Supervision – supervision of the system by the Pedagogic Council, which promotes the proper implementation, analysis and dissemination of the system and its

results.

2.2.2. Indicação do responsável pela implementação dos mecanismos de garantia da qualidade e sua função na instituição.

A implementação dos mecanismos de garantia da qualidade na Universidade de Aveiro é da responsabilidade do Vice Reitor, Prof. Doutor José Alberto Rafael, cujas

responsabilidades incluem a coordenação do processo de avaliação institucional e a supervisão dos gabinetes de apoio à Reitoria, previstos para a Qualidade e Auditoria e para o

Planeamento, nomeadamente o Gabinete de Planeamento Estratégico.

2.2.2. Responsible person for the quality assurance mechanisms and position in the institution.

The implementation of Quality Management mechanisms in the University of Aveiro is the responsibility of the Vice Rector, Prof. Doutor José Alberto Rafael, whose responsibilities

include the coordination of the institutional evaluation process and the supervision of the Rectorate’s support offices for Quality, Auditing and Planning, namely the Strategic Planning

Office.



2.2.3. Procedimentos para a recolha de informação, acompanhamento e avaliação periódica do ciclo de estudos.

A informação necessária ao acompanhamento e avaliação dos ciclos de estudo é recolhida através dos inquéritos pedagógicos administrados no âmbito do Sistema de Garantia de

Qualidade interna, que mobiliza informação relativamente a funcionamento irregular das unidades curriculares (tanto positivo como negativo), os relatórios desenvolvidos para efeitos

de Melhoria, Garantia e Supervisão da qualidade do ensino ministrado, e, ainda, através do levantamento de informação quantitativa relativamente a cada ciclo de estudo pelo

Gabinete de Planeamento Estratégico, nomeadamente índices de preenchimento de vagas, taxas de sucesso e de abandono, e indicadores de eficiência pedagógica.

Está constituído um grupo de trabalho que tem como missão, com base nas estruturas e informação existentes, desenhar o modelo para a avaliação da qualidade pedagógica dos

ciclos de estudos.

2.2.3. Procedures for the collection of information, monitoring and periodic assessment of the study programme.

The information necessary for monitoring and evaluating the study cycles is gathered from the pedagogical questionnaires administered under the internal Quality Management

System, which highlights information relating to the irregular (both positive and negative) functioning of curricular units, from the reports written with a view to ensuring the

enhancement, assurance and supervision of the quality of the teaching provided, and from the quantitative data about each study cycle collected and disseminated by the Strategic

Planning Office, namely regarding the filling of places, academic success and drop-out rates, and pedagogical efficiency indicators.

A work group has been formed with the mission to bring together these different strands in a model for assessing the pedagogical quality of the study cycles.

2.2.4. Ligação facultativa para o Manual da Qualidade

https://www.google.pt/url?

sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=1&ved=0CC0QFjAA&url=https%3A%2F%2Fsgq.ua.pt%2Fpea%2FDocumentos%2FSGQ_DocumentoGeral.pdf&ei=rMF8UoyPI6ue7Aa0ooDwAQ&usg=AFQjCNEmzhuBBAKxsoZD5kv3IEr00QV5TQ&bvm=bv.56146854,d.ZGU&cad=rja

2.2.5. Discussão e utilização dos resultados das avaliações do ciclo de estudos na definição de acções de melhoria.

O Sistema de Garantia da Qualidade do Processo de Ensino-Aprendizagem entrou em funcionamento na UA no ano lectivo 2008-2009. Este sistema possui 4 fases:

1- Diagnóstico,

2 - Melhoria,

3 - Garantia,

4 - Supervisão.

Com a informação resultante da fase de Diagnóstico, cada docente elabora um relatório para cada uma das UC que leccionou. Neste bloco, os docentes pronunciam-se sobre as

condições de ensino e aprendizagem e efetuam a sua auto-avaliação. Os docentes responsáveis pela UC devem também produzir uma análise global, baseada na informação

resultante da fase de Diagnóstico e da informação dos relatórios dos restantes docentes da UC, tendo a oportunidade de desenhar um plano de melhoria para a UC. Este plano de

melhoria é obrigatório sempre que se verificar a existência de uma Situação Relevante – PMO. No caso de existir plano de melhoria, as várias Comissões dos Curso às quais a UC

pertença devem pronunciar-se sobre o mesmo.

2.2.5. Discussion and use of study programme’s evaluation results to define improvement actions.

The Quality Assurance System of Teaching-Learning Process “"Sistema de Garantia da Qualidade do Processo de Ensino-Aprendizagem” came into operation at the UA in the school

year of 2008-2009. This system has 4 phases:

1- Diagnosis,

2- Improvement,

3 - Assessment,

4 - Supervision.

With the information from the diagnostic phase, each teacher prepares a report for each CU he lectures. In this block, the teachers discuss the global performance of the CU and his

self-assessment. The teacher responsible for the CU must also perform a comprehensive analysis of UC, based on information from the Diagnostic phase and the reports of other

colleagues of the CU. In this phase, the teacher responsible for the CU has the opportunity to design an improvement plan for the UC. This improvement plan is compulsory in case

were the system detects outliers. In case of any improvement plan, the committee of the course must approve the plan.

2.2.6. Outras vias de avaliação/acreditação nos últimos 5 anos.

Acreditação preliminar A3ES

N.º do Processo: CEF/0910/10507

Decisão: Acreditado Preliminarmente

Data: 12-12-2011

2.2.6. Other forms of assessment/accreditation in the last 5 years.

Preliminary accreditation A3ES

Process N.: CEF/0910/10507

Decision: Preliminary accreditation

Date: 12-12-2011

3. Recursos Materiais e Parcerias

3.1 Recursos materiais

3.1.1 Instalações físicas afectas e/ou utilizadas pelo ciclo de estudos (espaços lectivos, bibliotecas, laboratórios, salas de computadores, etc.).

Mapa VI. Instalações físicas / Mapa V. Spaces

Tipo de Espaço / Type of space Área / Area (m2)

Sala de aulas e Anfiteatros/Classrooms and Amphitheaters 2500

Laboratório de Química/Chemistry laboratory 140

Laboratório de Bioquímica/Biochemistry labratoy 140

Laboratório de Tecnologia/Laboratory of Technology 180

Laboratório de Biotecnologia/Biotechnology laboratory 140

Laboratórios de Biologia/Biology laboratories 600

Laboratório de Investigaçãol Research laboratories 1300

Laboratórios de computadores/Computers laboratory 200

Laboratório de Física/Laboratory of Physics 60

Biblioteca/Library 4800

3.1.2 Principais equipamentos e materiais afectos e/ou utilizados pelo ciclo de estudos (equipamentos didácticos e científicos, materiais e TICs).

Mapa VII. Equipamentos e materiais / Map VII. Equipments and materials

Equipamentos e materiais / Equipment and materials Número / Number

Placas de agitação magnética e mantas de aquecimento/Magnetic stirrers and heating mantles 405

Analisador elementar/Elementar analyser 1

Analisador de texturas/Texture analyser 1

Balanças e Balanças analíticas e micro balanças/Scales and analytical scales and microscales 66

Banhos termostáticos/Thermostatic baths ( ultrasonic,w ater, oil and sand) 94

Bombas de Vácuo/Vacuum pumps 35

Bombas peristalticas/Peristaltic pumps 23

Câmaras de f luxo laminar/Laminar f lux cabits 8

Centrifugas/Centrifuges 18

Colorímetros/Color meters 17

https://www.google.pt/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=1&ved=0CC0QFjAA&url=https%3A%2F%2Fsgq.ua.pt%2Fpea%2FDocumentos%2FSGQ_DocumentoGeral.pdf&ei=rMF8UoyPI6ue7Aa0ooDwAQ&usg=AFQjCNEmzhuBBAKxsoZD5kv3IEr00QV5TQ&bvm=bv.56146854,d.ZGU&cad=rja



Computadores/Computers 266

Destlladores, desionisadores e aparelhos de água ultra pura/Destilators, deionisers and ultra pure w ater apparatus 16

Equipamentos de HPLC/HPLC Equipments 8

Equipamentos de GC/GC Equipments 10

Medidor de Ângulos de Contacto/Contact angle measuring system 2

Equipamentos de GC-MS/GC_MS equipments 4

Electroforese capilar/Capillary electrphoresis 2

Espectrofotometros UV-Vis, IR, FTIR, Raman/UV-Vis, IR, FTIR, Raman Spectrohotometers 29

Equipamentos de análise térmica e mecanico-dinâmica (DSC, TGA, DMA)/Equipments of thermal analysis (DSC, TGA, DMA) 3

Espectrofluorímetro/Spectroflurimeter 2

Espectrofotómetros de absorção atómica/Spetrophotometers of atomic absorption 4

Reometro de stress controlado/Controlled stress rheometer 1

Espectrómetros de massa (incluindo LC-MS) - ( MALDI TOF/TOF; Q-TOF2; LXQ, QUATTRO)/Mass spectrometers (including LC-MS) - ( MALDI TOF/TOF; Q-TOF2; LXQ, QUATTRO) 4

Espectrómetros de RMN (Solidos, líquidos) - ( 300; 400; 500)/RMN (solids and liquids) spectrometers - ( 300; 400; 500) 3

Estufas e Estufas de vácuo/Ovens and Vacuum Ovens 53

Evaporadores rotativos/Rotating evaporators 30

Analisador de BOD/Analisador BOD 1

Fornos e Muflas/Ovens and muffles furnaces 9

Frigoríf icos e Arcas congeladoras/Refrigerators and freezers 38

Hottes/Hottes 168

Liofilizadores/Freeze dryers 3

Analisador de CQO/COD Analyser 1

Medidores de pH/pH meters 54

Microscópios/Microscopes 103

Moinhos e sistemas de moagem/Millers and milling systems 4

Reactores diversos/Diverse reactors 4

Moicroscópio Electrónico de Varrimento/Scanning electronic microscope 2

Microscópio Electrónico de Transmissão (alta resolução)/Transmission electronic microscope (high resolutio) 1

Espectroofotómetro de fotoluminiscência/Fotoluminescence microscope 1

Difractómetro de raios-X/X-ray difraction 1

Autoclaves/Autoclaves 3

Termociclador (PCR)/PCR thermocycler 2

Equipamentos de electroforese/ 15

Biorreactor/Bioreactor 2

Reator de alta pressão em batelada (6000 atm)/Batch high pressure reactor (6000 atm) 1

Arcas a -80ºC/Freezers at -80ºC 3

Incubadoras refrigeradas/Refrigerated incubators 3

Micropipetas/Micropipets 70

Trabsiluminador Radiação UV/UV Transiluminator 4

Máquinas de Gelo/Ice Machines 4

3.2 Parcerias

3.2.1 Eventuais parcerias internacionais estabelecidas no âmbito do ciclo de estudos.

O estabelecimento de parcerias internacionais tem sido promovido de modo a permitir a internacionalização dos estudantes, além do estabelecimento de parcerias académicas e/ou

de investigação. Esta internacionalização tem decorrido ao nível do Programa Erasmus, para instituições europeias, e dos Programas Bilaterais com o Brasil. Em Erasmus, duas

estudantes do 3º ano frequentaram o primeiro semestre na Technical University of Lodz, Polónia. No Brasil uma estudantetambém frequentou o primeiro semestre do 3º ano na

Universidade Federal de Santa Catarina, no âmbito do Programa de Bolsas de Mobilidade Luso-Brasileiro Santander Universidades. A UA recebeu um estudante da Technical

University of Lodz, Polónia, ao abrigo do Programa Erasmus e sete estudantes de diversas universidades brasileiras (UF Pelotas, UF Ceará, UF Pernambuco, UF Viçosa), ao abrigo do

Programa Ciência sem Fronteiras, para frequentarem a licenciatura.

3.2.1 International partnerships within the study programme.

The establishment of international partnerships is being promoted to enable the internationalization of students, besides the establishment of academic and research partnerships. The

internationalization occurs through the Erasmus Program for European institutions, and bilateral programs with Brazil. In the case of Erasmus Studies, two students of the 3rd year

attended to Technical University of Lodz, Poland, during the 1st semester. The exchange program with Brazil allowed for one student of 3rd year to attend Universidade Federal de

Santa Catarina during the first semester under the Program of Mobility Grants Luso-Brasileiro Santander Universidades. UA received one student from Technical University of Lodz,

Poland, under the Erasmus Program, and seven student from several Brazilian Universities (UF Pelotas, UF Ceará, UF Pernambuco, UF Viçosa), unde Ciência sem Fronteiras Program,

to attend attend the Licenciatura in Biotechnology.

3.2.2 Colaborações com outros ciclos de estudos, bem como com outras instituições de ensino superior nacionais.

Uma grande parte das Unidades Curriculares da licenciatura são também lecionadas a estudantes de outros cursos de licenciatura da UA, nomeadamente às licenciaturas em

Bioquímica, Biologia, Engenharia Química, Biologia e Geologia, Ciências do Mar e Engenharia do Ambiente, além das UCs do primeiro ano que são partilhadas por todas as

licenciaturas em ciências e tecnologia da UA.

Na Unidade Curricular Projeto, vários estudantes desenvolvem o seu trabalho em colaboração com várias Universidades e Institutos de investigação nacionais e hospitais,

nomeadamente:

Instituto de Ciências Biomédicas Abel Salazar, UP

IPATIMUP

Biocant Park, Cantanhede

Centro de Investigação do IPO-Porto

Centro de Histocompatibilidade do Centro

Serviço de Imuno-Hemoterapia, Serviço de Patologia Clínica, Hospital Infante D. Pedro E.P.E. Aveiro

3.2.2 Collaboration with other study programmes of the same or other institutions of the national higher education system.

In the curricular unit Project, several students develop their work in collaboration with several universities and national research institutes and hospitals, namely:

Instituto de Ciências Biomédicas Abel Salazar, UP

IPATIMUP

Biocant Park, Cantanhede

Centro de Investigação do IPO-Porto

Centro de Histocompatibilidade do Centro

Serviço de Imuno-Hemoterapia, Serviço de Patologia Clínica, Hospital Infante D. Pedro E.P.E. Aveiro

A significant number of course units of the BSc in Biotechnology are also offered to other BSc of the University of Aveiro, namely the BSc in Biochemistry, Biology, Biology and

Geology, Chemical Engineering, Marine Sciences and Environmental Engineering, besides the course units of first year shared by most of the BSc on Sciences and Technology of UA.

3.2.3 Procedimentos definidos para promover a cooperação interinstitucional no ciclo de estudos.

Não se aplica. O ciclo de estudos é lecionado apenas na instituição.

3.2.3 Procedures to promote inter-institutional cooperation within the study programme.



Not applicable. The course is taught only at the UA.

3.2.4 Práticas de relacionamento do ciclo de estudos com o tecido empresarial e o sector público.

A Universidade de Aveiro situa-se numa região de forte implementação industrial, além da proximidade ao maior parque de Biotecnologia do país, Biocant Park. Existe uma forte

colaboração entre a UA e várias empresas e o Biocant Park, traduzindo-se em convites a especialistas externos, que trazem, sob a forma de palestras, a sua realidade para dentro da

academia, e em visitas de estudo, permitindo que haja uma interação e um conhecimento da realidade industrial por parte dos estudantes. Esta interação abrange ainda a organização

das Jornadas dos Estudantes do Dept. de Química, envolvendo palestras de pessoas oriundas da realidade industrial/empresarial e de empreendedorismo.

3.2.4 Relationship of the study programme with business network and the public sector.

The University of Aveiro is located in a region of strong industrial implementation and in the proximity to the largest biotechnological park in the country, Biocant Park. There is a strong

collaboration between the UA and several companies and Biocant Park, resulting in invitations to external experts, who bring in the form of lectures their reality into the academy, and

field visits, allowing students to know and interact with the industrial reality. This interaction also includes the organization of the Workshop of Students of Chemistry Department that

involves lectures of people from the industrial/business reality and entrepreneurship.

4. Pessoal Docente e Não Docente

4.1. Pessoal Docente

4.1.1. Fichas curriculares

Mapa VIII - Adão Paulo Soares Silva

4.1.1.1. Nome do docente (preencher o nome completo):

Adão Paulo Soares Silva

4.1.1.2. Instituição de ensino superior (preencher apenas quando diferente da instituição proponente mencionada em A1):

<sem resposta>

4.1.1.3 Unidade Orgânica (preencher apenas quando diferente da unidade orgânica mencionada em A2.):

<sem resposta>

4.1.1.4. Categoria:

Professor Auxiliar ou equivalente

4.1.1.5. Regime de tempo na instituição que submete a proposta (%):

100

4.1.1.6. Ficha curricular de docente:

Mostrar dados da Ficha Curricular

Mapa VIII - Maria de Lourdes Gomes Pereira


Maria de Lourdes Gomes Pereira


<sem resposta>


<sem resposta>

4.1.1.4. Categoria:

Professor Associado ou equivalente


100



Mapa VIII - Maria Helena Abreu Silva


Maria Helena Abreu Silva


<sem resposta>


<sem resposta>

4.1.1.4. Categoria:



100



Mapa VIII - Fernando Manuel Raposo Morgado


Fernando Manuel Raposo Morgado


<sem resposta>

http://www.a3es.pt/si/iportal.php/cv/show/type/nce/formId/9d02cf22-89b2-35d0-d4e2-5273b8786aff/questionId/98e8392f-4d58-e228-fed0-525c0144341c/annexId/24954336-f434-c233-a07a-5273b8a82ad2

http://www.a3es.pt/si/iportal.php/cv/show/type/nce/formId/9d02cf22-89b2-35d0-d4e2-5273b8786aff/questionId/98e8392f-4d58-e228-fed0-525c0144341c/annexId/4a73b394-e8d0-bc9d-8975-527a34d4cb88

http://www.a3es.pt/si/iportal.php/cv/show/type/nce/formId/9d02cf22-89b2-35d0-d4e2-5273b8786aff/questionId/98e8392f-4d58-e228-fed0-525c0144341c/annexId/f1db0b45-8729-3532-8551-527a34f1f7d0




<sem resposta>

4.1.1.4. Categoria:



100



Mapa VIII - Henrique Manuel Apolónia Coutinho da Fonseca


Henrique Manuel Apolónia Coutinho da Fonseca


<sem resposta>


<sem resposta>

4.1.1.4. Categoria:



100



Mapa VIII - Mário Jorge Verde Pereira


Mário Jorge Verde Pereira


<sem resposta>

4.1.1.3 Unidade Orgânica (preencher apenas quando diferente da unidade orgânica mencionada em A2.):<sem resposta>

4.1.1.4. Categoria:



100



Mapa VIII - Armando Jorge Domingues Silvestre


Armando Jorge Domingues Silvestre


<sem resposta>


<sem resposta>

4.1.1.4. Categoria:



100



Mapa VIII - João A. Baptista Pereira de Oliveira


João A. Baptista Pereira de Oliveira


<sem resposta>


<sem resposta>

4.1.1.4. Categoria:



100

http://www.a3es.pt/si/iportal.php/cv/show/type/nce/formId/9d02cf22-89b2-35d0-d4e2-5273b8786aff/questionId/98e8392f-4d58-e228-fed0-525c0144341c/annexId/129b08ab-b7e4-3f79-528e-527a35fa6338

http://www.a3es.pt/si/iportal.php/cv/show/type/nce/formId/9d02cf22-89b2-35d0-d4e2-5273b8786aff/questionId/98e8392f-4d58-e228-fed0-525c0144341c/annexId/2460099c-9565-db1e-ab5c-527a35ef1717

http://www.a3es.pt/si/iportal.php/cv/show/type/nce/formId/9d02cf22-89b2-35d0-d4e2-5273b8786aff/questionId/98e8392f-4d58-e228-fed0-525c0144341c/annexId/973199b9-8490-6184-20b2-527a361686a4

http://www.a3es.pt/si/iportal.php/cv/show/type/nce/formId/9d02cf22-89b2-35d0-d4e2-5273b8786aff/questionId/98e8392f-4d58-e228-fed0-525c0144341c/annexId/7cfa1da0-5532-7f02-6aa6-527a36caed65



4.1.1.6. Ficha curricular de docente:Mostrar dados da Ficha Curricular

Mapa VIII - Brian James Goodfellow


Brian James Goodfellow


<sem resposta>


<sem resposta>

4.1.1.4. Categoria:Professor Auxiliar ou equivalente


100



Mapa VIII - Maria Clara Ferreira Magalhães


Maria Clara Ferreira Magalhães

4.1.1.2. Instituição de ensino superior (preencher apenas quando diferente da instituição proponente mencionada em A1):<sem resposta>


<sem resposta>

4.1.1.4. Categoria:


4.1.1.5. Regime de tempo na instituição que submete a proposta (%):100



Mapa VIII - Paulo Jorge de Almeida Ribeiro Claro


Paulo Jorge de Almeida Ribeiro Claro


<sem resposta>


4.1.1.4. Categoria:



100



Mapa VIII - Vitor Hugo da Rosa Bonifácio

4.1.1.1. Nome do docente (preencher o nome completo):Vitor Hugo da Rosa Bonifácio


<sem resposta>


<sem resposta>

4.1.1.4. Categoria:



100



Mapa VIII - Isabel Alexandra Vieira Brás


Isabel Alexandra Vieira Brás

http://www.a3es.pt/si/iportal.php/cv/show/type/nce/formId/9d02cf22-89b2-35d0-d4e2-5273b8786aff/questionId/98e8392f-4d58-e228-fed0-525c0144341c/annexId/e882d71e-aa5a-1c9d-cb85-527a3667ddf8

http://www.a3es.pt/si/iportal.php/cv/show/type/nce/formId/9d02cf22-89b2-35d0-d4e2-5273b8786aff/questionId/98e8392f-4d58-e228-fed0-525c0144341c/annexId/b54c8d07-9489-0766-85c7-527a37d34233

http://www.a3es.pt/si/iportal.php/cv/show/type/nce/formId/9d02cf22-89b2-35d0-d4e2-5273b8786aff/questionId/98e8392f-4d58-e228-fed0-525c0144341c/annexId/6a40411a-0577-11f0-5ab3-527a37e330e4

http://www.a3es.pt/si/iportal.php/cv/show/type/nce/formId/9d02cf22-89b2-35d0-d4e2-5273b8786aff/questionId/98e8392f-4d58-e228-fed0-525c0144341c/annexId/867c39c5-b6d7-ded2-4986-527a37f2092f

http://www.a3es.pt/si/iportal.php/cv/show/type/nce/formId/9d02cf22-89b2-35d0-d4e2-5273b8786aff/questionId/98e8392f-4d58-e228-fed0-525c0144341c/annexId/553e275c-908c-6375-c078-527a3703ee49




<sem resposta>


<sem resposta>



100



Mapa VIII - MÁRIO MANUEL QUIALHEIRO SIMÕES


MÁRIO MANUEL QUIALHEIRO SIMÕES



<sem resposta>

4.1.1.4. Categoria:



100



Mapa VIII - GRAÇA MARIA DA SILVA RODRIGUES DE OLIVEIRA ROCHA


GRAÇA MARIA DA SILVA RODRIGUES DE OLIVEIRA ROCHA


<sem resposta>


<sem resposta>

4.1.1.4. Categoria:



100



Mapa VIII - MARIA ISABEL QUEIROZ DE MACEDO


MARIA ISABEL QUEIROZ DE MACEDO


<sem resposta>


<sem resposta>

4.1.1.4. Categoria:



100



Mapa VIII - PEDRO MIGUEL DIMAS NEVES DOMINGUES


PEDRO MIGUEL DIMAS NEVES DOMINGUES


<sem resposta>


4.1.1.4. Categoria:


http://www.a3es.pt/si/iportal.php/cv/show/type/nce/formId/9d02cf22-89b2-35d0-d4e2-5273b8786aff/questionId/98e8392f-4d58-e228-fed0-525c0144341c/annexId/8018063f-64a7-9fc8-357a-527a3894f944

http://www.a3es.pt/si/iportal.php/cv/show/type/nce/formId/9d02cf22-89b2-35d0-d4e2-5273b8786aff/questionId/98e8392f-4d58-e228-fed0-525c0144341c/annexId/418f8f47-322f-e198-059b-527a380cbdbc

http://www.a3es.pt/si/iportal.php/cv/show/type/nce/formId/9d02cf22-89b2-35d0-d4e2-5273b8786aff/questionId/98e8392f-4d58-e228-fed0-525c0144341c/annexId/26728dfb-7fdb-ec43-6386-527a389cbd59

http://www.a3es.pt/si/iportal.php/cv/show/type/nce/formId/9d02cf22-89b2-35d0-d4e2-5273b8786aff/questionId/98e8392f-4d58-e228-fed0-525c0144341c/annexId/dbfdea7f-280e-b82d-099c-527a3850ab92




100



Mapa VIII - MARIA DO ROSÁRIO GONÇALVES DOS REIS MARQUES DOMINGUES


MARIA DO ROSÁRIO GONÇALVES DOS REIS MARQUES DOMINGUES



<sem resposta>

4.1.1.4. Categoria:





Mapa VIII - Isabel Maria Boal Palheiros


Isabel Maria Boal Palheiros


<sem resposta>


4.1.1.4. Categoria:



100


Mapa VIII - Maria da conceição lopes vieira dos santos

4.1.1.1. Nome do docente (preencher o nome completo):Maria da conceição lopes vieira dos santos


<sem resposta>


<sem resposta>

4.1.1.4. Categoria:Professor Associado ou equivalente


100



Mapa VIII - Maria Paula Polónia Gonçalves


Maria Paula Polónia Gonçalves


<sem resposta>


<sem resposta>

4.1.1.4. Categoria:



100



Mapa VIII - Maria Paula de Sousa Oliveira

http://www.a3es.pt/si/iportal.php/cv/show/type/nce/formId/9d02cf22-89b2-35d0-d4e2-5273b8786aff/questionId/98e8392f-4d58-e228-fed0-525c0144341c/annexId/5483d746-b154-1f42-30b6-527a3846ddbc

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Maria Paula de Sousa Oliveira


<sem resposta>


<sem resposta>



100



Mapa VIII - Ana Maria Pissarra Coelho


Ana Maria Pissarra Coelho



<sem resposta>

4.1.1.4. Categoria:

Professor Associado convidado ou equivalente




Mapa VIII - Iola Melissa Duarte


Iola Melissa Duarte


<sem resposta>


4.1.1.4. Categoria:



100


Mapa VIII - José António Teixeira Lopes da Silva

4.1.1.1. Nome do docente (preencher o nome completo):José António Teixeira Lopes da Silva


<sem resposta>


<sem resposta>

4.1.1.4. Categoria:



100



Mapa VIII - MÁRIO GUILHERME GARCÊS PACHECO


MÁRIO GUILHERME GARCÊS PACHECO


<sem resposta>


<sem resposta>

http://www.a3es.pt/si/iportal.php/cv/show/type/nce/formId/9d02cf22-89b2-35d0-d4e2-5273b8786aff/questionId/98e8392f-4d58-e228-fed0-525c0144341c/annexId/315e67f3-028d-a8cc-d36c-527a3a6456cd

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4.1.1.4. Categoria:



100



Mapa VIII - PAULO CARDOSO DA SILVEIRA


PAULO CARDOSO DA SILVEIRA


<sem resposta>


<sem resposta>

4.1.1.4. Categoria:



100



Mapa VIII - SALOMÉ FERNANDES PINHEIRO


SALOMÉ FERNANDES PINHEIRO


<sem resposta>


<sem resposta>

4.1.1.4. Categoria:



100


Mapa VIII - Manuel Gonzalez Scotto


Manuel Gonzalez Scotto


<sem resposta>


<sem resposta>



100



Mapa VIII - ANTÓNIO CARLOS MATIAS CORREIA


ANTÓNIO CARLOS MATIAS CORREIA



<sem resposta>

4.1.1.4. Categoria:

Professor Catedrático ou equivalente




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Mapa VIII - Sónia Alexandra Leite Velho Mendo Barroso

4.1.1.1. Nome do docente (preencher o nome completo):Sónia Alexandra Leite Velho Mendo Barroso


<sem resposta>


<sem resposta>



100



Mapa VIII - Maria Ângela Sousa Dias Alves Cunha


Maria Ângela Sousa Dias Alves Cunha



<sem resposta>

4.1.1.4. Categoria:



100



Mapa VIII - Artur Jorge da Costa Peixoto Alves


Artur Jorge da Costa Peixoto Alves


<sem resposta>


<sem resposta>

4.1.1.4. Categoria:



100



Mapa VIII - Isabel da Silva Henriques


Isabel da Silva Henriques


<sem resposta>


<sem resposta>

4.1.1.4. Categoria:



100



Mapa VIII - Ana Cristina de Fraga Esteves


Ana Cristina de Fraga Esteves


<sem resposta>


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<sem resposta>

4.1.1.4. Categoria:Professor Auxiliar convidado ou equivalente


100



Mapa VIII - Eduardo Manuel Silva Loureiro Alves Ferreira


Eduardo Manuel Silva Loureiro Alves Ferreira



<sem resposta>

4.1.1.4. Categoria:

Professor Auxiliar convidado ou equivalente


30



Mapa VIII - Etelvina Maria de Almeida Paula Figueira


Etelvina Maria de Almeida Paula Figueira


<sem resposta>


<sem resposta>

4.1.1.4. Categoria:



100



Mapa VIII - Virgília Sofia Almeida de Azevedo e Silva


Virgília Sofia Almeida de Azevedo e Silva


<sem resposta>


<sem resposta>

4.1.1.4. Categoria:



100



Mapa VIII - Sílvia Maria da Rocha Simões Carriço


Sílvia Maria da Rocha Simões Carriço


<sem resposta>


4.1.1.4. Categoria:



100

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Mapa VIII - Ana Maria Rebelo Barreto Xavier


Ana Maria Rebelo Barreto Xavier



<sem resposta>

4.1.1.4. Categoria:





Mapa VIII - Maria Eduarda Bastos Henriques dos Santos


Maria Eduarda Bastos Henriques dos Santos


<sem resposta>


4.1.1.4. Categoria:



100


Mapa VIII - Rita Maria Pinho Ferreira

4.1.1.1. Nome do docente (preencher o nome completo):Rita Maria Pinho Ferreira


<sem resposta>


<sem resposta>

4.1.1.4. Categoria:Professor Auxiliar convidado ou equivalente


100



Mapa VIII - Valdemar Inocêncio Esteves


Valdemar Inocêncio Esteves


<sem resposta>


<sem resposta>

4.1.1.4. Categoria:



100



Mapa VIII - Maria Teresa Seabra dos Reis Gomes


Maria Teresa Seabra dos Reis Gomes


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<sem resposta>


<sem resposta>

4.1.1.4. Categoria:Professor Associado ou equivalente


100



Mapa VIII - João Manuel da Costa Araujo Pereira Coutinho


João Manuel da Costa Araujo Pereira Coutinho



<sem resposta>

4.1.1.4. Categoria:





Mapa VIII - Ivonne Delgadillo Giraldo


Ivonne Delgadillo Giraldo


<sem resposta>


4.1.1.4. Categoria:



100


Mapa VIII - Jorge Humberto Fernandes Mota

4.1.1.1. Nome do docente (preencher o nome completo):Jorge Humberto Fernandes Mota


<sem resposta>


<sem resposta>

4.1.1.4. Categoria:

Assistente ou equivalente


100



Mapa VIII - Maria Adelaide de Pinho Almeida


Maria Adelaide de Pinho Almeida


<sem resposta>


<sem resposta>

4.1.1.4. Categoria:


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100



Mapa VIII - Luísa Alexandra Seuanes Serafim Leal


Luísa Alexandra Seuanes Serafim Leal


<sem resposta>


<sem resposta>

4.1.1.4. Categoria:



100



Mapa VIII - Manuel António da Silva Santos


Manuel António da Silva Santos


<sem resposta>


<sem resposta>

4.1.1.4. Categoria:



100


Mapa VIII - Glória Catarina Cintra da Costa Pinto


Glória Catarina Cintra da Costa Pinto


<sem resposta>


<sem resposta>



100



Mapa VIII - Antonio Sousa Barros


Antonio Sousa Barros



<sem resposta>

4.1.1.4. Categoria:



100



Mapa VIII - Jorge Manuel Alexandre Saraiva


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Jorge Manuel Alexandre Saraiva


<sem resposta>


<sem resposta>

4.1.1.4. Categoria:



100



Mapa VIII - Carmen Sofia da Rocha Freire Barros


Carmen Sofia da Rocha Freire Barros


<sem resposta>


4.1.1.4. Categoria:



100


Mapa VIII - João Paulo Costa Tomé


João Paulo Costa Tomé


<sem resposta>


<sem resposta>

4.1.1.4. Categoria:



100



Mapa VIII - Helena Isabel Seguro Nogueira


Helena Isabel Seguro Nogueira


<sem resposta>


<sem resposta>

4.1.1.4. Categoria:



100



Mapa VIII - Maria do Amparo Ferreira Faustino


Maria do Amparo Ferreira Faustino


<sem resposta>


<sem resposta>

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4.1.1.4. Categoria:



100



Mapa VIII - Teresa Margarida dos Santos


Teresa Margarida dos Santos


<sem resposta>


<sem resposta>

4.1.1.4. Categoria:



100


Mapa VIII - Tito da Silva Trindade


Tito da Silva Trindade


<sem resposta>


<sem resposta>

4.1.1.4. Categoria:



100



Mapa VIII - Newton Carlos Marcial Gomes


Newton Carlos Marcial Gomes



<sem resposta>

4.1.1.4. Categoria:





Mapa VIII - Rui Miguel Pinheiro Vitorino


Rui Miguel Pinheiro Vitorino


<sem resposta>


<sem resposta>

4.1.1.4. Categoria:



100



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Mapa VIII - Dmitry Victorovitch Evtyugin


Dmitry Victorovitch Evtyugin


<sem resposta>


<sem resposta>

4.1.1.4. Categoria:



100



Mapa VIII - Manuel António Coimbra Rodrigues da Silva


Manuel António Coimbra Rodrigues da Silva


<sem resposta>


<sem resposta>

4.1.1.4. Categoria:



100



4.1.2 Equipa docente do ciclo de estudos (preenchimento automático após submissão do guião)

4.1.2. Equipa docente do ciclo de estudos / Study cycle’s academic staff

Nome / Name Grau / Degree Área científica / Scientific Area Regime de tempo / Employment link Informação/ Information

Adão Paulo Soares Silva Doutor Engenharia Electrotécnica 100 Ficha submetida

Maria de Lourdes Gomes Pereira Doutor Biologia 100 Ficha submetida

Maria Helena Abreu Silva Doutor Biologia 100 Ficha submetida

Fernando Manuel Raposo Morgado Doutor BIOLOGIA 100 Ficha submetida

Henrique Manuel Apolónia Coutinho da Fonseca Doutor Biologia 100 Ficha submetida

Mário Jorge Verde Pereira Doutor Biologia 100 Ficha submetida

Armando Jorge Domingues Silvestre Doutor Química 100 Ficha submetida

João A. Baptista Pereira de Oliveira Doutor Química 100 Ficha submetida

Brian James Goodfellow Doutor Química 100 Ficha submetida

Maria Clara Ferreira Magalhães Doutor Química 100 Ficha submetida

Paulo Jorge de Almeida Ribeiro Claro Doutor Ciências - Estrutura Molecular 100 Ficha submetida

Vitor Hugo da Rosa Bonifácio Doutor Física 100 Ficha submetida

Isabel Alexandra Vieira Brás Doutor Matemática 100 Ficha submetida

MÁRIO MANUEL QUIALHEIRO SIMÕES Doutor Química 100 Ficha submetida

GRAÇA MARIA DA SILVA RODRIGUES DE OLIVEIRA ROCHA Doutor Química 100 Ficha submetida

MARIA ISABEL QUEIROZ DE MACEDO Doutor Bioquímica 100 Ficha submetida

PEDRO MIGUEL DIMAS NEVES DOMINGUES Doutor Química 100 Ficha submetida

MARIA DO ROSÁRIO GONÇALVES DOS REIS MARQUES DOMINGUES Doutor Química 100 Ficha submetida

Isabel Maria Boal Palheiros Doutor Química Inorgânica 100 Ficha submetida

Maria da conceição lopes vieira dos santos Doutor biologia 100 Ficha submetida

Maria Paula Polónia Gonçalves Doutor Bioquímica 100 Ficha submetida

Maria Paula de Sousa Oliveira Doutor Matemática 100 Ficha submetida

Ana Maria Pissarra Coelho Doutor Química 100 Ficha submetida

Iola Melissa Duarte Doutor Química 100 Ficha submetida

José António Teixeira Lopes da Silva Doutor Biotecnologia 100 Ficha submetida

MÁRIO GUILHERME GARCÊS PACHECO Doutor Biologia 100 Ficha submetida

PAULO CARDOSO DA SILVEIRA Doutor Biologia 100 Ficha submetida

SALOMÉ FERNANDES PINHEIRO Doutor Biologia 100 Ficha submetida

Manuel Gonzalez Scotto Doutor Estatística 100 Ficha submetida

ANTÓNIO CARLOS MATIAS CORREIA Doutor Biologia 100 Ficha submetida

Sónia Alexandra Leite Velho Mendo Barroso Doutor Biologia 100 Ficha submetida

Maria Ângela Sousa Dias Alves Cunha Doutor Biologia 100 Ficha submetida

Artur Jorge da Costa Peixoto Alves Doutor Biologia 100 Ficha submetida

Isabel da Silva Henriques Doutor Biologia 100 Ficha submetida

Ana Cristina de Fraga Esteves Doutor Biologia 100 Ficha submetida

Eduardo Manuel Silva Loureiro Alves Ferreira Doutor Biologia 30 Ficha submetida

Etelvina Maria de Almeida Paula Figueira Doutor Biologia 100 Ficha submetida

Virgília Sofia Almeida de Azevedo e Silva Doutor Biologia 100 Ficha submetida

Sílvia Maria da Rocha Simões Carriço Doutor Química 100 Ficha submetida

Ana Maria Rebelo Barreto Xavier Doutor Engª Biológica – Tecnologia Microbiana 100 Ficha submetida

Maria Eduarda Bastos Henriques dos Santos Doutor Química 100 Ficha submetida

Rita Maria Pinho Ferreira Doutor Bioquímica 100 Ficha submetida

Valdemar Inocêncio Esteves Doutor Química Analítica 100 Ficha submetida

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Maria Teresa Seabra dos Reis Gomes Doutor Química 100 Ficha submetida

João Manuel da Costa Araujo Pereira Coutinho Doutor Engenharia Química 100 Ficha submetida

Ivonne Delgadillo Giraldo Doutor Bioquímica 100 Ficha submetida

Jorge Humberto Fernandes Mota Mestre Contabilidade e Auditoria 100 Ficha submetida

Maria Adelaide de Pinho Almeida Doutor Biologia 100 Ficha submetida

Luísa Alexandra Seuanes Serafim Leal Doutor Engenharia Biológica 100 Ficha submetida

Manuel António da Silva Santos Doutor Bioquímica 100 Ficha submetida

Glória Catarina Cintra da Costa Pinto Doutor Biologia 100 Ficha submetida

Antonio Sousa Barros Doutor Química Analítica 100 Ficha submetida

Jorge Manuel Alexandre Saraiva Doutor Biotecnologia (especialidade de Ciência e Engª. Alimentar) 100 Ficha submetida

Carmen Sofia da Rocha Freire Barros Doutor Química 100 Ficha submetida

João Paulo Costa Tomé Doutor Química 100 Ficha submetida

Helena Isabel Seguro Nogueira Doutor Química Inorgânica 100 Ficha submetida

Maria do Amparo Ferreira Faustino Doutor Química 100 Ficha submetida

Teresa Margarida dos Santos Doutor Química-Ramo Inorgânica 100 Ficha submetida

Tito da Silva Trindade Doutor Química 100 Ficha submetida

New ton Carlos Marcial Gomes Doutor Microbiology 100 Ficha submetida

Rui Miguel Pinheiro Vitorino Doutor Bioquímica 100 Ficha submetida

Dmitry Victorovitch Evtyugin Doutor Química 100 Ficha submetida

Manuel António Coimbra Rodrigues da Silva Doutor Química, Ramo Bioquímica 100 Ficha submetida

6230

<sem resposta>

4.1.3. Dados da equipa docente do ciclo de estudos

4.1.3.1.a Número de docentes do ciclo de estudos em tempo integral na instituição

63

4.1.3.1.b Percentagem dos docentes do ciclo de estudos em tempo integral na instituição (campo de preenchimento automático, calculado após a submissão do formulário)

101,1

4.1.3.2.a Número de docentes do ciclo de estudos em tempo integral com uma ligação à instituição por um período superior a três anos63

4.1.3.2.b Percentagem dos docentes do ciclo de estudos em tempo integral com uma ligação à instituição por um período superior a três anos (campo de preenchimento automático,

calculado após a submissão do formulário)

101,1

4.1.3.3.a Número de docentes do ciclo de estudos em tempo integral com grau de doutor

63

4.1.3.3.b Percentagem de docentes do ciclo de estudos em tempo integral com grau de doutor (campo de preenchimento automático, calculado após a submissão do formulário)

101,1

4.1.3.4.a Número (ETI) de docentes do ciclo de estudos inscritos em programas de doutoramento há mais de um ano

1

4.1.3.4.b Percentagem dos docentes do ciclo de estudos inscritos em programas de doutoramento há mais de um ano (campo de preenchimento automático calculado após a submissão

do formulário)

1,6

4.1.3.5.a Número (ETI) de docentes do ciclo de estudos não doutorados com grau de mestre (pré-Bolonha)

1

4.1.3.5.b Percentagem dos docentes do ciclo de estudos não doutorados com grau de mestre (pré-Bolonha) (campo de preenchimento automático calculado após a submissão do

formulário)

1,6

Perguntas 4.1.4. e 4.1.5

4.1.4. Procedimento de avaliação do desempenho do pessoal docente e medidas para a sua permanente actualização

O Estatuto da Carreira Docente Universitária, aprovado pelo Decreto-Lei n.º 205/2009, de 31 de agosto, com as alterações da Lei n.º 8/2010, de 13 de maio, e o Estatuto da Carreira

Docente do Ensino Superior Politécnico, aprovado pelo Decreto -Lei n.º 207/2009, de 31 de agosto, com as alterações da Lei n.º 7/2010, de 13 de maio, determinam, respetivamente,

nos artigos 74.º -A e 35.º -A, que os docentes estão sujeitos a um regime de avaliação de desempenho constante de Regulamento a aprovar por cada instituição de ensino superior,ouvidas as organizações sindicais.

No cumprimento legal do acima exposto, a Universidade de Aveiro desenvolveu um modelo de avaliação baseado na recolha exaustiva de dados relativos à atividade dos docentes,

associado a um processo amplamente participado com vista à obtenção de resultados rigorosos.

No âmbito da discussão do projeto de Regulamento foi ouvido o Conselho Científico, promovida a discussão pública e ouvidas as organizações sindicais. O Regulamento foi aprovado

pelo Reitor da Universidade e publicado em Diário da República a 16 de agosto de 2011 - Regulamento n.º 489/2011.

Através do sistema de avaliação desenvolvido é ponderado um conjunto de indicadores, tendo em consideração as diferentes vertentes de serviço dos docentes, ou seja: o ensino; a

investigação, criação artística e produção cultural; a cooperação e transferência de conhecimento; e a gestão universitária.

São múltiplos os intervenientes no processo, nomeadamente: os Avaliados, através do fornecimento dos dados e informações a considerar no processo de avaliação; os Diretores

das Unidades Orgânicas de Ensino e Investigação, na audição dos Avaliados da respetiva unidade, relativamente à fixação dos coeficientes de cada vertente considerados na

definição dos próprios perfis, e a apresentação das propostas finais ao Reitor, para validação; os Estudantes, através do Sistema de Garantia de Qualidade do processo de ensino-

aprendizagem; o Conselho Coordenador de Avaliação de Desempenho da Universidade de Aveiro (CCADUA), no acompanhamento de todo o processo; o Conselho Científico e oConselho Pedagógico, através, designadamente, da validação e ou supervisão de resultados; e o Reitor a quem incumbe supervisionar o processo de avaliação.

Para a implementação do processo de avaliação foi desenvolvida uma plataforma informática (padua.ua.pt), suportada por diversos sistemas de recolha de dados já existentes na

Universidade (PACO, SGQ) e outras bases de dados externas (ISI, SCOPUS).

Neste momento encontra-se em fase de conclusão a avaliação dos períodos de 2004 a 2007 e 2007 a 2011.

4.1.4. Assessment of academic staff performance and measures for its permanent updating

The University Teaching Career Statutes, Decree-Law n.º 205/2009 of 31st August, modified under Law n.º 8/2010 of 13th May, determine, in Articles 74-A and 35-A respectively, thatteaching staff are subject to the constant assessment of their activities in accordance with the Regulations approved by each higher education institution after consultation with the

unions.

In accordance with this legal requirement, the University of Aveiro has developed an assessment model based on the exhaustive collection of data relating to the activities of its staff,

following a widely participated process which aimed to achieve the most robust results possible.

In the context of the discussion of the Assessment Regulations project, the Scientific Council was heard, public discussion of the project was promoted, and the unions were

consulted. The Regulations were approved by the Rector of the University and published in the “Diário da República” on 16th August 2011 - Regulation n.º 489/2011.

http://www.a3es.pt/si/iportal.php/cv/show/questionId/98e8392f-4d58-e228-fed0-525c0144341c/formId/9d02cf22-89b2-35d0-d4e2-5273b8786aff/annexId/d1ddacf0-5faa-f283-64cb-527a5bb3d053

http://www.a3es.pt/si/iportal.php/cv/show/questionId/98e8392f-4d58-e228-fed0-525c0144341c/formId/9d02cf22-89b2-35d0-d4e2-5273b8786aff/annexId/c354c934-3a72-bb64-427b-527a5c2281c7

http://www.a3es.pt/si/iportal.php/cv/show/questionId/98e8392f-4d58-e228-fed0-525c0144341c/formId/9d02cf22-89b2-35d0-d4e2-5273b8786aff/annexId/63d5753e-6166-ece7-c732-527a5c629baa

http://www.a3es.pt/si/iportal.php/cv/show/questionId/98e8392f-4d58-e228-fed0-525c0144341c/formId/9d02cf22-89b2-35d0-d4e2-5273b8786aff/annexId/4d103061-3060-44bc-753e-527a5cda5f48

http://www.a3es.pt/si/iportal.php/cv/show/questionId/98e8392f-4d58-e228-fed0-525c0144341c/formId/9d02cf22-89b2-35d0-d4e2-5273b8786aff/annexId/681be2c0-65af-ff73-3b21-527a5d5e7c69

http://www.a3es.pt/si/iportal.php/cv/show/questionId/98e8392f-4d58-e228-fed0-525c0144341c/formId/9d02cf22-89b2-35d0-d4e2-5273b8786aff/annexId/eb13928e-e27d-8d45-87ef-527a5dc3a12e

http://www.a3es.pt/si/iportal.php/cv/show/questionId/98e8392f-4d58-e228-fed0-525c0144341c/formId/9d02cf22-89b2-35d0-d4e2-5273b8786aff/annexId/6f24c1f5-fd9c-94d7-b247-527a5d00f2aa

http://www.a3es.pt/si/iportal.php/cv/show/questionId/98e8392f-4d58-e228-fed0-525c0144341c/formId/9d02cf22-89b2-35d0-d4e2-5273b8786aff/annexId/2fecc957-78c5-4487-d0d7-527a5ee5a998

http://www.a3es.pt/si/iportal.php/cv/show/questionId/98e8392f-4d58-e228-fed0-525c0144341c/formId/9d02cf22-89b2-35d0-d4e2-5273b8786aff/annexId/8935a9e9-8a38-0539-e491-527a5eb64fd3

http://www.a3es.pt/si/iportal.php/cv/show/questionId/98e8392f-4d58-e228-fed0-525c0144341c/formId/9d02cf22-89b2-35d0-d4e2-5273b8786aff/annexId/c0ce40c1-72f3-2576-c893-527a5ee7ddae

http://www.a3es.pt/si/iportal.php/cv/show/questionId/98e8392f-4d58-e228-fed0-525c0144341c/formId/9d02cf22-89b2-35d0-d4e2-5273b8786aff/annexId/9c16fa61-f674-698b-8cda-527a5e5dbb70

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http://www.a3es.pt/si/iportal.php/cv/show/questionId/98e8392f-4d58-e228-fed0-525c0144341c/formId/9d02cf22-89b2-35d0-d4e2-5273b8786aff/annexId/cb3b4b54-c288-984a-9ba9-527a5f9702eb

http://www.a3es.pt/si/iportal.php/cv/show/questionId/98e8392f-4d58-e228-fed0-525c0144341c/formId/9d02cf22-89b2-35d0-d4e2-5273b8786aff/annexId/266286b2-758b-00c0-b530-527a608c7902

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http://www.a3es.pt/si/iportal.php/cv/show/questionId/98e8392f-4d58-e228-fed0-525c0144341c/formId/9d02cf22-89b2-35d0-d4e2-5273b8786aff/annexId/ecc47031-e556-231e-962b-527a61addc7b

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http://www.a3es.pt/si/iportal.php/cv/show/questionId/98e8392f-4d58-e228-fed0-525c0144341c/formId/9d02cf22-89b2-35d0-d4e2-5273b8786aff/annexId/1f85649c-e727-4ddc-ab1a-527c167f7e07



The system of assessment developed takes into account a number of indicators which cover the different dimensions of staff activities, namely: teaching, research, artistic creation

and cultural production, cooperation with society and technology transfer, and university management.

Many people take part in the process. The members of staff being assessed provide the data and information to be considered in the assessment process. The Directors of the

Departments and Schools consult with the assessees regarding the definition of the coefficients of each dimension which will make up the profile of each staff member, and presentthe finalized proposals to the Rector for validation. The students are also involved in the process, through the Quality Assurance System, and the entire process is monitored by The

Coordinating Council for the Assessment of Performance in the UA. The Scientific and Pedagogic Councils validate and/or supervise the results, and finally, the Rector oversees the

whole process.

An on-line platform was created specifically for the implementation of the assessment process in the University of Aveiro (padua.ua.pt). This platform is supported by a number of data

retrieval systems which already exist in the UA (PACO – the academic Portal, SGQ – the Quality Assurance System) and other data bases (ISI, SCOPUS).

Currently, is being completed evaluation of the periods 2004-2007 and 2008-2011.

4.1.5. Ligação facultativa para o Regulamento de Avaliação de Desempenho do Pessoal Docente

https://dl.dropboxusercontent.com/u/13315581/A3Es/regulamento.pdf

4.2. Pessoal Não Docente

4.2.1. Número e regime de dedicação do pessoal não docente afecto à leccionação do ciclo de estudos.

O Departamento de Química tem 25 funcionários não docentes em regime de tempo completo. Estes funcionários têm como principal função garantir o bom funcionamento dos

laboratórios de aulas e de investigação, bem como a manutenção dos equipamentos científicos usados pelos estudantes. O serviço de secretaria é assegurado por três funcionários

que, entre outras funções, elaboram os horários, fazem a inscrição dos estudantes nas turmas práticas e teórico-práticas, associam os docentes às unidades curriculares e às

turmas na plataforma PACO, elaboram mapas de vigilâncias de exames, organizam o dossiê pedagógico das unidades curriculares, etc. O DQ tem ainda dois funcionários

responsáveis pelo armazém de produtos químicos e de material laboratorial, dois técnicos sopradores de vidro, um técnico de metalomecânica e dois técnicos de contabilidade.

Acresce a este quadro a contribuição de um número relevante de funcionários não docentes do dep. de Biologia.

4.2.1. Number and work regime of the non-academic staff allocated to the study programme.

The Department of Chemistry has 25 full time non-teaching employees. These employees are involved in ensuring the operation of laboratories and research classes, as well as the

maintaining the scientific equipment used by students. The human resources of the secretariat (3) are responsible for, among other functions, preparing the schedules of the various

courses, enrolling the students in classes, managing students and teachers in the PACO platform, and organizing the dossier of the courses. The DQ has also two employees that are

responsible for the storage of chemicals and laboratory equipment, two glass blowers technicians, one mechanical technician and two accounting technicians. To these numbers adds

the contribution of a relevant number of non-teaching employees from the dep. of Biology.

4.2.2. Qualificação do pessoal não docente de apoio à leccionação do ciclo de estudos.

O pessoal não docente do Departamento de Química é qualificado para as funções que desempenha. Dos 25 funcionários do DQ, 11 são Técnicos Superiores, nove dos quais têm

formação em Química, Bioquímica ou Engenharia Química (seis licenciados, dois mestres e um doutor). Os dois restantes têm formação superior noutras áreas. Um número relevante

de funcionários não docentes do dep. de Biologia envolvidos em atividades da Licenciatura em Biotecnologia têm formação superior.

4.2.2. Qualification of the non academic staff supporting the study programme.

The non-teaching staff of the Department of Chemistry is qualified for their attributed functions. Of the 25 employees of the DQ, 11 are senior technicians “Técnicos Superiores”, nine

of whom have a degree in Chemistry, Biochemistry or Chemical Engineering (six graduates, two MSc and a PhD). The remaining two have college degrees in other areas. A relevant

number of non-teaching employees from the Biology Department involved in activities of the Licenciatura course in Biotechnology have college degrees.

4.2.3. Procedimentos de avaliação do desempenho do pessoal não docente.

A Lei 66-B/2007, de 28 de Dezembro, estabelece o Sistema Integrado de Gestão e Avaliação do Desempenho na Administração Pública, sendo a avaliação de desempenho dos

trabalhadores acima referidos concretizada no designado SIADAP.

A avaliação de desempenho é um fator indispensável numa metodologia de gestão de recursos humanos, pois permite identificar eventuais necessidades de formação, de forma a

melhorar o desempenho profissional e alertar os trabalhadores para a missão da organização, orientando a sua atividade em função dos objetivos estabelecidos. A partir da missão,

da visão, das metas e objetivos da organização são identificados, para cada nível hierárquico e para cada titular de posto de trabalho, os objetivos a atingir para que no seu todo a

organização possa atingir os objetivos globais. O sistema de avaliação de desempenho está integrado no ciclo anual de gestão.

O desempenho do pessoal não docente é avaliado através de inquéritos semestrais aos utilizadores dos serviços.

4.2.3. Procedures for assessing the non academic staff performance.

The law 66-B/2007 establishes the integrated management and performance evaluation system in the Public Administration (SIADAP). Non-academic staff performance is evaluated

according to SIADAP. Performance evaluation is an indispensable tool in human resources management, as it helps identify training needs, in order to improve professional

performance and focus staff members on the organization's mission, guiding their activity according to established goals. Given the mission, vision, goals and objectives of the

organization, for each hierarchical level and for each staff member, individual objectives are identified that will help the organization to achieve its strategic global goals. The

procedures for assessing the performance of the non-academic staff members are integrated into the annual management cycle.

Non-teaching staff performance is evaluated through semi-annual surveys to users of the services.

4.2.4. Cursos de formação avançada ou contínua para melhorar as qualificações do pessoal não docente.

A contratação de Pessoal Docente; Aplicação de conceitos de Fiscalidade à realidade da UA; Atendimento ao público na UA – estratégias e princípios orientadores; Elaboração de

candidaturas a programas de cooperação transnacional; English for business and communication; Formação Moodle; Gestão de Projetos com Project e ProjectServer; ITIL V3

Awareness; Plataforma e-ABS (casos práticos e articulação com o Regulamento de Contratação da Universidade de Aveiro); Produtividade com Microsoft Office; Secretaria

académica departamental; SiGEF – Casos Práticos aplicados à realidade da UA; Web 2.0: conceitos e ferramentas; A gestão do suporte às TIC nas Unidades da UA; Qualidade no

Atendimento ao Público na UA; Ferramentas Google; Liderança, Motivação e Gestão de Pessoas; O Planeamento Estratégico nos Serviços e Unidades.

4.2.4. Advanced or continuing training courses to improve the qualifications of the non academic staff.

Advanced and continuing training programmed for enhancing the qualifications of non-teaching staff:

Applying concepts of taxation to the UA; Customer service in the UA – strategies and guiding principles; Filling out applications to transnational cooperation programmes; English for

business and communication; Training in Moodle ; Project Management with Project and ProjectServer; ITIL V3 Awareness; Platform e-ABS (practical examples and articulation with

the UA’s Contract Regulations); Productivity using Microsoft Office; Departmental Academic Office; SiGEF – practical examples applied to the UA; Web 2.0: concepts and tools;

Managing ICT Support in UA Units; Quality in Costumer Service at UA; Google Tools; Leadership, Motivation and Staff Management; Strategic Planning in Services and Units.

5. Estudantes e Ambientes de Ensino/Aprendizagem

5.1. Caracterização dos estudantes

5.1.1. Caracterização dos estudantes inscritos no ciclo de estudos, incluindo o seu género, idade, região de proveniência e origem socioeconómica (escolaridade e situação profissional

dos pais).

5.1.1.1. Por Género

5.1.1.1. Caracterização por género / Characterisation by gender

Género / Gender %

Masculino / Male 42.9

Feminino / Female 57.1

5.1.1.2. Por Idade

5.1.1.2. Caracterização por idade / Characterisation by age

Idade / Age %

https://dl.dropboxusercontent.com/u/13315581/A3Es/regulamento.pdf



Até 20 anos / Under 20 years 23.8

20-23 anos / 20-23 years 58.5

24-27 anos / 24-27 years 15

28 e mais anos / 28 years and more 2.7

5.1.1.3. Por Região de Proveniência

5.1.1.3. Caracterização por região de proveniência / Characterisation by region of origin

Região de proveniência / Region of origin %

Norte / North 32

Centro / Centre 61.9

Lisboa / Lisbon 1.4

Alentejo / Alentejo 1.4

Algarve / Algarve 0

Ilhas / Islands 2.7

Estrageiro / Foreign 1.4

5.1.1.4. Por Origem Socioeconómica - Escolaridade dos pais

5.1.1.4. Caracterização por origem socioeconómica - Escolaridade dos pais / By Socio-economic origin – parents' education

Escolaridade dos pais / Parents %

Superior / Higher 25.9

Secundário / Secondary 31.3

Básico 3 / Basic 3 18

Básico 2 / Basic 2 11.6

Básico 1 / Basic 1 12.2

5.1.1.5. Por Origem Socioeconómica - Situação profissional dos pais

5.1.1.5. Caracterização por origem socioeconómica - Situação profissional dos pais / By socio-economic origin – parents' professional situation

Situação profissional dos pais / Parents %

Empregados / Employed 73.5

Desempregados / Unemployed 8.2

Reformados / Retired 5.8

Outros / Others 9.5

5.1.2. Número de estudantes por ano curricular

5.1.2. Número de estudantes por ano curricular / Number of students per curricular year

Ano Curricular / Curricular Year Número / Number

1º ano curricular 42



147

5.1.3. Procura do ciclo de estudos por parte dos potenciais estudantes nos últimos 3 anos.

5.1.3. Procura do ciclo de estudos / Study cycle demand

2011/12 2012/13 2013/14

N.º de vagas / No. of vacancies 30 32 41

N.º candidatos 1.ª opção / No. 1st option candidates 80 145 101

N.º colocados / No. enrolled students 34 34 41

N.º colocados 1.ª opção / No. 1st option enrolments 22 15 23

Nota mínima de entrada / Minimum entrance mark 131 140.2 114.8

Nota média de entrada / Average entrance mark 165.7 169.9 165.08

5.2. Ambiente de Ensino/Aprendizagem

5.2.1. Estruturas e medidas de apoio pedagógico e de aconselhamento sobre o percurso académico dos estudantes.

Para além do apoio pedagógico fornecido pelos docentes e pelas Direções de Curso, existem vários serviços e gabinetes de apoio ao estudante no seu percurso académico,

nomeadamente: os Serviços de Gestão Académica, que prestam apoio a assuntos relacionados com a frequência do curso, e com a gestão administrativa e académica dos

processos que afetam a vida académica; o Gabinete Pedagógico, que proporciona aos estudantes apoio em assuntos que se relacionam com aspetos gerais da sua vida académica

e pessoal, em particular, aos estudantes portadores de incapacidades temporárias ou permanentes que dificultem o seu percurso académico; os Serviços de Ação Social, quefornecem consultas de apoio psicológico; e o Provedor de Estudante, cuja missão passa pela defesa e promoção dos direitos e interesses legítimos dos estudantes. Outro serviço

integrado de apoio psicológico é a LUA – Linha Universidade de Aveiro, que envolve especialistas e um grupo de voluntários formados para o efeito.

5.2.1. Structures and measures of pedagogic support and counseling on the students' academic path.

Besides the pedagogical support provided by the teaching staff and the study programme directors and committees, there are several services and offices which support the students

during their academic careers, namely: the Academic Management Services, which support matters related to attending a higher education degree, and the administrative

management of academic processes; the Pedagogical Office, which provides support in general matters relating to students’ personal and academic life, and in particular for studentswith temporary or permanent disabilities which hinder their academic progress; the Social Welfare Services, which provide psychological counseling free of charge; and the Student

Ombudsperson, whose mission is to promote and protect the legitimate rights and interests of students.

An important part of the university’s support network is LUA, the University of Aveiro Helpline, which is run by specialists and a trained group of volunteers.

5.2.2. Medidas para promover a integração dos estudantes na comunidade académica.

O acolhimento aos novos estudantes contempla vários momentos: a receção no processo de matrícula pelos Serviços de Gestão Académica, os Serviços de Acão Social, a

Associação Académica, a Associação de Estudantes do ISCA e a Salgadíssima Trindade, a participação no projeto CAMPUS4’US, ritual de acolhimento implementado a partir do ano



2010, as visitas aos departamentos e às demais infraestruturas da UA, a apresentação dos serviços e da orgânica de funcionamento da UA.

A partir destes momentos iniciais de acolhimento institucional, a integração dos estudantes na comunidade académica é feita através das Direções e Núcleos de Curso, as

Associações Académicas e da Praxe, os Serviços de Ação Social e o Gabinete Pedagógico, entre outros.

No ano letivo 2011/2012, foi lançado um Programa de Tutoria, em formato piloto, com vista a assegurar o acompanhamento académico e pessoal dos estudantes, e a promover a sua

integração e participação na comunidade e o seu sucesso escolar.

5.2.2. Measures to promote the students’ integration into the academic community.

New students are welcomed in a variety of ways: at the time of matriculation, they are received by the Academic Management Services, the Social Welfare Services, the Students

Unions; during Welcome week, they participate in the welcoming event, CAMPUS4UA, an institutional initiative launched in 2010, visit the departments and other essential locations,

and are introduced to the institution’s services and ways of working.

After these initial moments of institutional welcome, the students’ integration into the academic community is in the hands of the Study Program Directors and their committees, the

student bodies, the Social Welfare Services and the Pedagogical Office, amongst others.In the academic year 2011/2012, a Tutoring Program was launched, in the form of a pilot project, with a view to supporting students in their academic and personal careers, and

promoting their integration and participation in the community, and their academic success.

5.2.3. Estruturas e medidas de aconselhamento sobre as possibilidades de financiamento e emprego.

Existem vários mecanismos de aconselhamento neste âmbito, em particular, os Serviços de Ação Social, que, no âmbito da sua missão, proporcionam apoio aos estudantes no que

diz respeito ao financiamento e gerem a atribuição de bolsas de estudo; e o Gabinete de Estágios e Saídas Profissionais (GESP), que promove ações de preparação para entrada no

mercado de trabalho, workshops de técnicas de procura de emprego, conferências e fóruns com uma forte participação de empresas, visitas a eventos relevantes, organização egestão de programas e projetos, e a divulgação de oportunidades de estágios e recrutamento. O GESP gere, ainda, um Portal de Ofertas e Curricula, PORTA, que faz o encontro entre

a oferta (das empresas inscritas) e a procura (dos estudantes e diplomados da UA) de oportunidades de emprego e estágio (não curricular). No ano letivo 2010/2011, foram colocadas

434 oportunidades no PORTA, sendo a taxa de seleção de candidatos da UA de 30%.

5.2.3. Structures and measures for providing advice on financing and employment possibilities.

Several counseling mechanisms exist for this purpose; in particular, the Social Welfare Services, which offer support to students regarding financing during their studies and managethe awarding of grants, and the Office for Internships and Job Opportunities, which organizes and promotes preparatory sessions for entry into the workplace, workshops on job

finding techniques, conferences and forums with the active participation of companies and businesses, visits to relevant events, the management of projects and programme, as well

as the dissemination of opportunities for internships and recruitment. This Office also manages a Portal of Offers and Curricula, PORTA, which acts as a go-between between the offer

of companies and businesses, and the demand of UA students and graduates. In the academic year 2010/2011, 434 opportunities were placed on PORTA, with a 30% rate of selection

of UA candidates.

5.2.4. Utilização dos resultados de inquéritos de satisfação dos estudantes na melhoria do processo ensino/aprendizagem. É a fase de Diagnóstico do SGQ-UC que integra o preenchimento de inquéritos e resulta na identificação de UCs em Situação Relevante – PMO (Plano de Melhoria Obrigatório) e em

Situação Relevante – BP (Boas Práticas). As primeiras exigem uma reflexão por parte dos docentes responsáveis pelas uc e a redação de um plano de melhoria, que deverá contar

com os contributos de todos os docentes dessa unidade curricular e que ocorre durante a fase de Melhoria. A mesma termina com uma avaliação dos planos de melhoria pelas

Comissões de Curso onde a unidade curricular em causa é lecionada. Na fase de Garantia, a Comissão de Análise, designada pela direção de cada Unidade Orgânica, avalia

globalmente o desempenho de todas as uc dessa Unidade e redige um relatório global, que se deve pronunciar sobre o grau de comprometimento da Unidade face à execução dos

planos de melhoria propostos. Na última fase, de Supervisão, o Conselho Pedagógico procede à análise e divulgação dos resultados do processo.

5.2.4. Use of the students’ satisfaction inquiries on the improvement of the teaching/learning process.

The Diagnosis Stage of the Quality Assurance System (QAS) for the Curricular Units (CU) involves the filling out of questionnaires by students and results in the identification of CUs

classified as requiring an Obligatory Improvement Plan, or as Good Practice. The former require the teachers responsible for the CUs to reflect on the situations identified and design

an improvement plan, including contributions from all the teachers who teach on the CU. This takes place during the Improvement Stage of the QAS, which is completed with the

evaluation of the improvement plans by the Committee of the Study Program (s) on which the CU is taught. In the Assurance stage, the Analysis Committee, nominated by the Director

of each Department/School, assesses the performance of the CUs and writes a general report, committing the Department/School to the proposed improvement plans. In the final

stage, Supervision, the Pedagogic Council analyses and disseminates the results of the process.

5.2.5. Estruturas e medidas para promover a mobilidade, incluindo o reconhecimento mútuo de créditos.

Todos os estudantes da UA podem participar em experiências de mobilidade. Estas podem ser concretizadas através de um período de estudos, um estágio curricular ou um estágio

profissionalizante, numa instituição parceira no âmbito de projetos europeus de cooperação e mobilidade, ou no âmbito do conjunto alargado de redes e grupos de cooperação

internacional nos quais a UA participa ativamente com universidades de todos os continentes. Os estudos realizados numa das instituições parceiras têm pleno reconhecimento

académico na Universidade de Aveiro, no âmbito do Sistema Europeu de Transferência de Créditos (ECTS). Como forma de promover as atividades da UA neste campo, o Gabinete de

Relações Internacionais – Área de Mobilidade e Integração Profissional fornece informações acerca dos principais programas nacionais, europeus e transnacionais em matéria de

educação, formação e investigação e apoio as candidaturas. De notar que a UA é detentora do ECTS Label e do DS Label.

5.2.5. Structures and measures for promoting mobility, including the mutual recognition of credits.

All the students of the UA can participate in mobility experiences. These can take the form of a period of studies, a curricular placement or a professional internship, in a partner

institution on a European cooperation and mobility project, or in the context of the wide range of international networks and cooperative groups in which the university actively

participates in all continents.

Studies carried out in a partner institution are awarded full academic recognition in the University of Aveiro, under the European Credit Transfer System (ECTS). With a view to

promoting the activities of the UA in this field, the International Relations Office (Mobility and Professional Integration Division) provides information about the national, European and

transnational programs in the areas of teaching, training and research and supports the application process.

The UA is a holder of the European Commission ECTS and Diploma Supplement Quality Labels.

6. Processos

6.1. Objectivos de ensino, estrutura curricular e plano de estudos

6.1.1. Objectivos de aprendizagem (conhecimentos, aptidões e competências) a desenvolver pelos estudantes, operacionalização dos objectivos e medição do seu grau de cumprimento.

É pretendido que os Licenciados em Biotecnologia:

Possuam uma formação sólida e conhecimentos de forma integrada em áreas como a Bioquímica, Química e Biologia;

Tenham capacidade de resolverproblemas, de modo qualitativo e quantitativo, em áreas como a Bioquímica, a Química e a Biologia, de modo cientificamente sustentado;

Consigam transmitir informação científica de modo claro, a várias audiências e de modo cientificamente rigoroso;

Tenham os conhecimentos e competências para prosseguimento de estudos de 2º ciclo em áreas transversais como Bioquímica, Química, Biologia e Eng. Química;

Tenham noção de questões éticas relacionadas com a aplicação da Biotecnologia;

Adquiram capacidade de promover a sua aprendizagem ao longo da vida.

Os conhecimentos, aptidões e competências adquiridos nas UCs são avaliadas por exames presenciais escritos e/ou através da realização de trabalhos e projetos. O trabalho de

Projeto é apresentado publicamente e consubstanciado num relatório escrito.

6.1.1. Learning outcomes to be developed by the students, their translation into the study programme, and measurement of its degree of fulfillment.

It is intended that graduates in Biotechnology:

Have a solid training and interdisciplinar knowledge in areas such as Biochemistry, Chemistry and Biology;

Have the ability to address problem-solving, qualitatively and quantitatively, in areas such as Biochemistry, Chemistry, Biology, in a scientifically consistent way;

Are able to transmit scientific information clearly, to various types of audiences and with scientific rigor;

Have the knowledge and the skills for pursuing studies at the 2nd cycle level in transversal areas such as Biochemistry, Chemistry, Biology and Chemical Engineering;

Are aware of ethical issues related to the application of Biotechnology; Acquire the ability to promote their lifelong learning.

The knowledge, skills and competences acquired in the UCs are evaluated by written presential examinations and/or through the realization of works and projects. The project work is

presented publicly and embodied in a written report.

6.1.2. Demonstração de que a estrutura curricular corresponde aos princípios do Processo de Bolonha.

O processo de Bolonha introduziu o início de uma mudança dos paradigmas de ensino/aprendizagem na Universidade, colocando o estudante como ponto fulcral do processo de

aprendizagem.Deste modo, na Licenciatura em Biotecnologia é incentivado o autoestudo, a capacidade de autonomia a nível individual, bem como o desenvolvimento da capacidade de trabalho em



equipa. É promovida a capacidade de elaboração, escrita e comunicação de trabalhos/relatórios.

No último semestre, na UC de Projeto, o estudante desenvolve um trabalho de índole laboratorial, com forte estímulo à sua capacidade de autonomia e científica, devidamente

supervisionado, nos laboratórios das várias linhas de investigação dos Departamentos de Química e de Biologia.

6.1.2. Demonstration that the curricular structure corresponds to the principles of the Bologna process.

The Bologna process has introduced the beginning of a change of paradigms on teaching/learning in the University, putting the student as the focal point in the learning process. Thus,

in the Licenciatura in Biotechnology the self-learning, the ability of individual autonomy, as well as the development of the ability to work as a part of a team are strongly encouraged

The ability to write and communicate to an informed audience the work that was carried out and the preparation of written reports is promoted. In the last semester, in the UC of

Projeto, the student develops a laboratory project, with strong encouragement of their capacity for autonomous scientific work. Their work is adequately supervised in the laboratories

of several lines of research of the Departments of Chemistry and of Biology.

6.1.3. Periodicidade da revisão curricular e forma de assegurar a actualização científica e de métodos de trabalho.

Não se encontra formalmente definido de forma específica, mas a cada semestre a aplicação dos procedimentos do Sistema de Garantia da Qualidade do Processo de Ensino-

Aprendizagem durante a fase de diagnóstico, implica que os docentes e regentes das UCs analisem criticamente a execução do programa curricular, métodos de ensino e de

trabalho.

Na fase de Melhoria (posterior), como resultado dos inquéritos pedagógicos realizados aos estudantes ou do nível de sucesso dos estudantes, ou por iniciativa própria, os docentes

deverão propor melhorias, caso seja necessário. Na fase de elaboração do relatório da Comissão de Curso (composta por 3 docentes, incluindo o diretor de curso, e 3 representantes

eleitos dos estudantes, 1 por cada ano curricular), é realizada uma reunião de trabalho que é também aproveitada para discutir questões relacionadas com a Licenciatura.

Está previsto que a direção de curso organize a discussão do programa curricular da licenciatura a cada dois/três anos.

6.1.3. Frequency of curricular review and measures to ensure both scientific and work methodologies updating.

It is not formally defined in a specific way, but each semester the application of the procedures of the Quality Assurance System of Teaching-learning process, during the Diagnostic

phase, implies that the UCs teachers and responsible teacher, have to analyze critically the implementation of curriculum, teaching and working methods. At the stage of Improvement

(later), as a result of the pedagogical inquires carried out by the students or the level of success of students, teachers must propose improvements if necessary on their own initiative.

In the phase of preparation of the report by the Licenciatura Committee (consisting of 3 faculty members, including the course Director, and 3 elected representatives of students, 1 for

each curricular year), a working meeting is held, which is also used to discuss other issues related to the course. It is foreseen to organize the discussion of the curriculum plans of thecourse every two/three years.

6.1.4. Modo como o plano de estudos garante a integração dos estudantes na investigação científica.

Sendo um grau de 1º ciclo, a componente de realização de atividades de investigação pelos estudantes está centrada na UC de Projeto no último semestre do curso. Os temas de

trabalho desta UC propostos aos estudantes enquadram-se nas atividades de I&D dos departamentos de Química e Biologia, envolvendo em muitos casos outras instituições. Esta

metodologia oferecer aos estudantes uma oferta muito diversificada de tópicos de investigação em vários tipos de ambiente laboratorial.

6.1.4. Description of how the study plan ensures the integration of students in scientific research.

Being a degree of 1st cycle, the component of research activities carried out by students is focused at UC of Project at the last semester of the course. The work topics of this UC that

are proposed to the students, are carried out in the scope of the research activities of the departments of Chemistry and Biology, and in many cases involving other institutions. This

methodology provides the students a diversified offer of research topics in various types of laboratory environments.

6.2. Organização das Unidades Curriculares

6.2.1. Ficha das unidades curriculares

Mapa IX - Aplicacionais para Ciências e Engenharia/Applicationals for Science and Engineering (41558)

6.2.1.1. Unidade curricular:

Aplicacionais para Ciências e Engenharia/Applicationals for Science and Engineering (41558)

6.2.1.2. Docente responsável e respectivas horas de contacto na unidade curricular (preencher o nome completo):

Adão Paulo Soares Silva - Carga semestral: 90h TP, 30h P

6.2.1.3. Outros docentes e respectivas horas de contacto na unidade curricular:

Mário José Neves de Lima - Carga semestral: 30h TP, 60h P

Susana de Jesus Mota - Carga semestral: 60h TP, 120h P

Filipe Miguel Teixeira Pereira da Silva - Carga semestral: 60h TP, 90h P

António Manuel Duarte Nogueira - Carga semestral: 60h TP, 90h P

Susana Isabel Barreto de Miranda Sargento - Carga semestral: 30h P

Luis Filipe Mesquita Nero Moreira Alves - Carga semestral: 30h P

Óscar Narciso Mortágua Pereira - Carga semestral: 90h TP, 90h P

Paulo Miguel Nepomuceno Pereira Monteiro - Carga semestral: 30h TP, 30h P

6.2.1.4. Objectivos de aprendizagem (conhecimentos, aptidões e competências a desenvolver pelos estudantes):

Pretende-se com esta disciplina fazer uma primeira abordagem ao estudo de diferentes técnicas de resolução de problemas, comuns a diferentes áreas da Ciência e da Engenharia, e

introduzir um paradigma computacional que, devido ao elevado grau de funcionalidade que apresenta, permite uma rápida formulação e teste de soluções.

Os principais objetivos a atingir são os seguintes:

• proporcionar uma introdução à computação e visualização científica

• desenvolver uma capacidade geral de resolução de problemas que estimula a construção de soluções, baseadas em princípios do “saber pensar” e do correspondente “saber

fazer”;

• promover um conhecimento genérico do universo MATLAB, nas suas vertentes computacionais e de visualização, reforçando a perspetiva de que se trata de uma ferramenta detrabalho que deve ser usada recorrentemente ao longo do curso.

• Competências acrescidas em estratégias de resolução de problemas

6.2.1.4. Learning outcomes of the curricular unit:

In this course we intend to make a first approach to the study of different techniques to solve problems, common to several areas in science and engineering, and to introduce a

computational paradigm that, due to the high functionality degree associated, allows a quick formulation and test of solutions.

The main goals are:

• allow an introduction to scientific computation/ visualization

• develop an ability to solve problems that stimulates the development of solutions, based on principles of “knowing to think” and the corresponding “knowing to do”

• promote a generic knowledge of the MATLAB universe, in its computational and visualization components, reinforcing the perspective that it is a working tool that shall be used during

the course

• Additional competences in strategies for solving problems

6.2.1.5. Conteúdos programáticos:

1-Ferramentas Computacionais para a resolução de problemas: Introdução ao Matlab

2-Variáveis no Matlab. Vectores, matrizes. Geração de uma sequência de números - Operador (:)

Indexação de Matrizes. “Scripts” no Matlab

3-Criação de Matrizes de forma automática. Operações com Matrizes. Operações “elemento a elemento”. Séries geométricas no Matlab



4-Indexação lógica. Polinómios.

5-Sobreposição de funções no mesmo gráfico. Gráficos de variável complexa.

6-Geração de números aleatórios. Alguns parâmetros estatísticos. Sequências Aleatórias

Aproximação do cálculo de probabilidades

7-Resolução de problemas através do método de Monte Carlo. Calculo Simbólico. Elementos de Álgebra

8-Curvas no Espaço e a Função plot3. 9-Programação no Matlab. Vectorização de Algoritmos

10-Scripts” versus Funções. Funções em Matlab. Controlo do número de parâmetros. Depuração de funções

11-Importação e exportação de dados do Matlab. Aproximação linear no Matlab

6.2.1.5. Syllabus:

1-Computational tools to solve problems: Introduction to Matlab

2-Variables in Matlab. Mathematical functions. Vectors, matrices. Sequences – (:) operator. Linspace. Indexing matrices. “Scripts” in Matlab3-. Matrices – automatic creation. Operations with matrices. Matrices manipulation. Point to point operations. Geometric series in Matlab

4-Logical indexation. Polynomial. Basic plots. Plotting Polynomial

5-Graphs in the same plot. Subplot. Plotting complex numbers and functions.

6-Random matrices and sequences (rand and randn). Histograms. Statistical functions. Approximation to probability calculation

7-Area calculation using Monte-Carlo method. Algebra. Symbolic calculation of integrals

8-3D graphs: curves (plot3) and surfaces (surf). Contour and pcolor functions.

9-Programming using Matlab. Decision/repetition: if, for and while

10-Scripts” versus Functions. Functions in Matlab.

11-Importing and exporting data from MATLAB. Interpolation and polynomial fitting

6.2.1.6. Demonstração da coerência dos conteúdos programáticos com os objectivos da unidade curricular.

De forma a se atingir os objectivos o curso aborda vários temas fundamentais:

Inicialmente é feita uma introdução ao software usado no curso, o Matlab (muito usado no meio académico e industrial).

São apresentados os conceitos básicos para o funcionamento do software (definição de variáveis, vectores, matrizes, etc).

São apresentadas ferramentas que permitam a resolução eficiente de problemas complexos em diferentes áreas da ciência e engenharia (resolução de problemas através do método

de Monte Carlo, introdução de programação em Matlab, criação de funções e aproximação linear, etc).

O curso também cobre aspectos de visualização gráfica dos resultados obtidos (gráficos 2D e 3D) e importação de dados em vários formatos para o Matlab.

Todos estes conceitos teóricos são aplicados pelos alunos na resolução de problemas concretos nas aulas práticas, o que permite atingir os objectivos da unidade curricular.

6.2.1.6. Demonstration of the syllabus coherence with the curricular unit's objectives.

To achieve the goals, the course addresses several key topics:

First, a brief introduction to the MatLab software is given (it is widely used in academia and industry).

The basic concepts for software functionalities are presented (e.g., definitions of variables, vectors, matrices, etc)

The main tools that enable the efficient resolution of complex problems in different areas of science and engineering are introduced (problem solving through the Monte Carlo method,

introduction to programming in Matlab, creating MatLab functions, linear approximation, etc).The course also covers aspects of graphical visualization of results (2D and 3D) and data loading in various formats to Matlab.

All these theoretical concepts are applied by students in solving concrete problems in practical/lab classes, which allows achieving the objectives of the course.

6.2.1.7. Metodologias de ensino (avaliação incluída):

Metodologia:

Aulas teórico-práticas para exposição dos conteúdos programáticos. Consiste na apresentação dos conceitos teóricos e resolução de problemas ilustrativos.

Aulas práticas/laboratório para a resolução de problemas no MatlabAulas de apoio, onde os alunos têm oportunidade de tirarem dúvidas de ambas as componentes (teórica e prática).

Avaliação

4 Momentos de Avaliação com os seguintes pesos

Avaliação 1, 2 e 3, feitos nas aula prática, (10%), (15) e (25%), respectivamente

Exame final (50%)

6.2.1.7. Teaching methodologies (including evaluation):

Lecturing

Exposition by the lecturers of the topics listed in the syllabus. This includes exposition and explanation of the theory as well as the resolution of illustrative design problems.

Practical /Lab, to solve concrete problems by using the Matlab.

Support classes, where the students have opportunity to espouse their doubts of both components (theoretical and practical)

Grading

4 Examination periods with the following weight

Examination 1, 2 and 3, done in the Lab classes, (10%), (15) e (25%), respectively.

Final examination (50%)

6.2.1.8. Demonstração da coerência das metodologias de ensino com os objectivos de aprendizagem da unidade curricular.

De forma a se atingir os objectivos de aprendizagem o curso está dividido em três componentes fundamentais:

Uma componente teórica onde são apresentados as ferramentas que permitem a resolução eficiente de problemas complexos. Nestas aulas os alunos são incentivados a

participarem activamente na resolução de problemas ilustrativos.

Uma componente prática, onde os alunos aplicam os conhecimentos obtidos na componente teórica, para a resolução eficiente de diversos problemas concretos. De realçar que

nesta componente os estudantes são incentivados a terem uma altitude pró-activa na resolução dos problemas em Matlab. Uma componente de apoio, onde os alunos podem expor as suas dúvidas de ambas as componentes.

De realçar ainda a avaliação continua com quatro momentos de avaliação, o que permite fazer um bom acompanhamento do desempenho do estudante ao longo do curso.

A combinação destas componentes permite, de uma forma eficaz, atingir os objectivos de aprendizagem, uma vez que combina os aspectos teóricos com uma forte componente

prática.

6.2.1.8. Demonstration of the coherence between the teaching methodologies and the learning outcomes.

In order to achieve the learning outcomes the course is divided into three key components:A theoretical component where are given the tools that enable the efficient resolution of complex problems. In these classes, the students are encouraged to actively participate in

solving illustrative problems.

A practical component where the students can apply the knowledge obtained, in the theoretical component, for an efficient resolution of several practical problems. It should be

emphasized that in this component the students are encouraged to take a proactive altitude in solving problems.

A support component, where the students can expose their doubts of both components (theoretical and practical).

Also, it should be emphasized the four examination times, which allows us to do a good monitoring of student´s performance throughout the course.

The combination of these components allows achieving efficiently the learning outcomes, since it combines the theoretical aspects with a strong practical component.

6.2.1.9. Bibliografia principal:

Diapositivos das aulas TP e fascículos de problemas das aulas práticas

“MatLab num instante”, José Vieira, Universidade de Aveiro.

“Getting Started with Matlab”, Version 6, The Mathworks Inc.

“MatLab 7, Curso Completo”, Duane Hanselman, Prentice Hall.

Mapa IX - Cálculo I/Calculus I (42728)


Cálculo I/Calculus I (42728)




Isabel Alexandra Vieira Brás 180h TP + 45h OT


Ana Pilar Foulquié Moreno – 180h TP + 45h OT

Helena Marilde Cardoso – 180h TP + 45h OT

Maria Elisa Carrancho Fernandes – 120h TP + 30h OT

Maria Manuela Fernandes Rodrigues – 180h TP + 45h OT

Paulo José Fernandes Almeida – 180h TP + 45h OT

Ricardo Jorge Gonçalves Pereira – 120h TP + 30h OT

Vera Karlamova – 60h TP + 15h OT

Milika Andjelic – 60h TP + 15h OT


Pretende-se munir os alunos de formação básica em Matemática que proporcione as bases necessárias ao prosseguimento de estudos nas diversas áreas específicas e

desenvolver a capacidade de intuição, lógico-dedutiva e de abstração, em particular no que se refere à compreensão, fundamentação e resolução de problemas matemáticos.

Em particular pretende-se desenvolver a capacidade de análise de funções reais de variável real (representação gráfica, estudo do comportamento assintótico, da continuidade, da

diferenciabilidade, existência de extremos locais/globais, etc); a aptidão de executarem várias técnicas de integração de funções de variável real (o cálculo de primitivas, a aquisição

do conceito de integral de Riemann, o seu cálculo, e a sua aplicação em problemas que envolvam cálculo de áreas de regiões planas). Os alunos devem ainda adquirir competências

na análise da convergência de integrais impróprios.


To equip students with basic training in mathematics in order to provide the necessary foundations for further study in various specific areas.

To develop the intuition, the logical-deductive reasoning and abstraction, when dealing with mathematical problem solving.

In particular we intend to develop the ability to analyze real functions of a real variable (graphical representation, the study of asymptotic behavior, continuity, differentiability, existence

of extremes local / global, etc.); the ability to perform various techniques of integration of real functions (the determination of primitives, the acquisition of the concept of Riemann

integral, its calculation and its application to problems involving the calculus of areas). Students must also acquire skills in analyzing the convergence of improper integrals.


1. Estudo de funções reais de variável real: Noções topológicas em IR; Recapitulação sobre limites, continuidade, Teorema de Bolzano, derivação, extremos, assíntotas e esboço do

gráfico; Função inversa; Funções trigonométricas inversas; Derivada da função inversa; Teoremas de Weierstrass, de Rolle, de Lagrange e de Cauchy; Regra de Cauchy.

2. Integração de funções reais de uma variável real. Integral indefinido: propriedades e integrais imediatos, integração por partes, integração por substituição, integração de funções

racionais. Integral de Riemann; definição e propriedades, critérios de integrabilidade, Teorema Fundamental do Cálculo Integral, Teorema do Valor Médio para Integrais, aplicação aocálculo de áreas, cálculo de integrais à custa de primitivas, substituição de variável no integral definido. Integrais impróprios de primeira, segunda e terceira espécie; Critérios de

convergência para integrais impróprios; Convergência absoluta de integrais impróprios.

6.2.1.5. Syllabus:

1. Study of real functions with real variable: Topological notions in the set of real numbers; Recapitulation about limits, continuity, derivative, maxima and minima and construction of

the graph of a function; Inverse of a function; The derivative of the inverse function; Basic theorems: Weierstrass's, Rolle's, Lagrange's and Cauchy's theorems; Cauchy's rule.

2. Integration of real functions with real variable: Indefinite integral of a function, rules of integration; basic integrals, integration by parts; integration by substitution, integration of

rational functions. Riemann's integral: condition for the existence of the integral, fundamental theorem of calculus, mean value's theorem for integrals, integral expressions for areas,

change of variable in a definite integral. Improper integrals with infinite limits and of unbounded functions; tests for the convergence of improper integrals; absolute convergence of

improper integrals.


Como facilmente se constata, os conteúdos encontram-se divididos em dois grandes temas: análise de funções reais de variável real e integração de funções reais de variável real.Em cada um deles selecionaram-se os aspetos essenciais no sentido de se garantir nomeadamente a capacidade de análise de uma função real de variável real, em torno da

continuidade e da diferenciabilidade, e o domínio das várias técnicas de integração e suas aplicações.


The contents are divided into two main themes: analysis of real functions of a real variable and integration of real functions of real variable.

In each of them, we have selected the key aspects in order to ensure, in particular, the ability to analyze various properties of real function of real variable, related to continuity and

differentiability, and the ability to perform several integration techniques and master their applications.


Esta UC tem uma única componente: TP. Neste sentido, tentou-se combinar a exposição dos resultados teóricos com a apresentação e discussão de vários exemplos e com a

resolução de problemas/exercícios. Com o objetivo de uniformizar a notação e os métodos de ensino nas diferentes turmas (esta UC funciona com 21 turmas distribuídas por 9

docentes), são disponibilizados slides de todos os conteúdos no Moodle. São também disponibilizadas por esse meio coletâneas de exercícios/problemas, e respetivas soluções, que

são parcialmente resolvidos em aula, ficando uma boa parte deles para serem resolvidos pelos alunos, como parte do seu auto-estudo. Na aula OT procura-se ajudar os alunos em

eventuais dificuldades que encontrem nesse auto-estudo.

A avaliação é constituída por duas provas escritas presenciais que têm igual peso na classificação final.

Em alternativa, o aluno pode optar por uma prova escrita presencial final.


This u.c. has a unique component: TP. In this context, we have tried to combine the exposition of the theoretical results with the presentation and discussion of various examples andproblem solving / exercises. In order to standardize the notation and methods of teaching in different classes (this u.c. works with 21 classes divided by 9 teachers) a set of slides,

covering all of the contents, have been available in Moodle. There, collections of exercises / problems, and respective solutions have been also available. These exercises/ problems

were partially solved in class. A good portion of them are to be solved by students as part of their self-study. The OT classes are used in order to help students with any difficulties that

they have encountered in their self-study.

The assessment consists of two written tests that have equal weight in the final grade.

Alternatively, students may opt for a final and unique written test.


O modelo de aulas teórico-práticas tem-se revelado uma boa opção para atingir os objetivos propostos.

A metodologia de ensino adotada induz uma aprendizagem gradual dos conceitos teóricos e práticos, tentando estimulando uma aprendizagem pró-ativa. O extensivo recurso a

exercícios/problemas pretende favorecer o desenvolvimento de aptidões na resolução de problemas com formulação matemática, além de estimular o interesse dos alunos pela

unidade curricular.

6.2.1.8. Demonstration of the coherence between the teaching methodologies and the learning outcomes.The model of theoretical-practical classes has proved to be a good option to achieve the objectives.

The teaching approach leads to a gradual acquirement of the theoretical and practical concepts, stimulating a pro-active learning. The presentation of examples and practical

exercises aims to stimulate the interest of the students for the course.


• Cálculo I – Cálculo com funções de uma variável, V. Santos (texto de apoio publicado via e-learning da UA, 2009).

• Curso de Análise Matemática, J. J. M. Sousa Pinto, Universidade de Aveiro, 2010.• Análise Matemática - Unidades teórico práticas, Dalila Almeida et al, Universidade de Aveiro, 2010.

• Cálculo I, P. Rocha, Universidade de Aveiro, 1994.

• Cálculo, Vol. I, J. Stewart, Cengage Learning, 2006.

• Cálculo com geometria analítica, Vol. I, Earl W. Swokowski, McGraw-Hill, 1994.

• Introdução à Análise Matemática (5ª Ed.), J. Campos Ferreira, Fundação Calouste Gulbenkian, Lisboa, 1993.

• Curso de Análise, E. Lages Lima, Vol. I, IMPA, Rio de Janeiro, 2002.

• Cálculo Diferencial e Integral, Vol. I, N. Piskounov, Lopes da Silva Editora, Porto, 1986.



• Calculus, M. Spivak, Cambridge, New York, 2006

• Introduction to Calculus with Applications, S. J. Farlow and G. M. Haggard, McGraw-Hill International editions, 1990.

Mapa IX - Citologia e Histologia/Cytology and Histology (47050)


Citologia e Histologia/Cytology and Histology (47050)


Maria de Lourdes Gomes Pereira – 17T, 58P, 15OT


Maria Helena Abreu Silva – 17T, 50P

Fernando Manuel Raposo Morgado – 38PHenrique Manuel Apolónia Coutinho da Fonseca – 17T, 88P

Mário Jorge Verde Pereira – 60P


O objetivo geral da disciplina consiste em adquirir conhecimentos acerca da estrutura e função celular, sua organização em tecidos e órgãos. Para tal, ao frequentarem a disciplina,

os alunos deverão atingir os seguintes objetivos específicos:

-Conhecer métodos de preparação de material biológico para observação e estudo ao microscópio óptico e eletrónico.-Conhecer métodos e técnicas para o estudo de células e tecidos.

-Utilizar o microscópio óptico e conhecer os princípios físicos do seu funcionamento.

-Conhecer a estrutura microscópica dos tecidos, sua identificação e descrição e integração em órgãos.


The main aim of this discipline is to get knowledge on cellular structure and function, its organization in tissues and organs. Then, students must get the following specific aims:

-To learn some methods on preparation of biological samples for light and electron microscopy. -To learn some methods and techniques for the study of cells and tissues.

-To handle with light microscope and to learn on the basic functions.

-To know the microscopic structure of the main animal and plant tissues, its identification, and description for the understanding of organs.


1.MÉTODOS DE ESTUDO DA CÉLULA E TECIDOS. Microscópio de luz. Micrometria. Técnicas para observação em microscopia óptica e eletrónica. 2.A CÉLULA. Estrutura,

diferenciação e função. Ciclo e divisão celular. 3.TIPOS BÁSICOS DE TECIDOS ANIMAIS. Epitélios (revestimento e glandulares): características, funções e tipos. Conjuntivo: células ematriz. Conjuntivo laxo e denso. Tecido adiposo: localização, características. Cartilagem: variedades e histofisiologia. Tecido ósseo. Células e ossificação. Sangue: constituição e

funções. Tecido Muscular: tipos e constituição. Tecido nervoso: neurónios e células de suporte. 4.TIPOS BÁSICOS DE TECIDOS E ÓRGÃOS VEGETAIS. Tecidos meristemáticos

primários. Tecidos definitivos primários. Evolução do feixe vascular. Tecidos meristemáticos secundários ou câmbios. Tecidos definitivos secundários (xilema secundário ou lenho,

floema secundário, parênquima secundário, súber). Raiz, caule e folha dos Pteridófitos, Dicotiledóneas, Monocotiledóneas e Gimnospérmicas

6.2.1.5. Syllabus:

1. METHODS FOR THE STUDY OF CELLS AND TISSUES. Light microscope. Micrometry. Cytological and histological techniques for light and electron microscopy.2. THE CELL. Stucture, differentiation and cellular function. Cell cycle and division.

3. MAIN ANIMAL TISSUES. Covering, lining, and glandular tissues: features, functions, and types. Connective tisues: cell types and matrix. Connective areolar and dense tissues. Fat

tissue: location and features. Cartilage: (hialine, elastic and fibrous), structure, histophisiology. Bone tissue: cell types and osteogenesis. Blood tissue. Muscle tissue. Nervous tissue:

neurons and glia.

4. MAIN PLANT TISSUES AND ORGANS.

Primary meristematic tissues. Primary definitive tissues. Evolution of vascular stem. Secondary meristematic tissues Secondary definitive tissues (secondary xyleme, secondary

floeme, secondary parenchyma, suber).

Roots, stems, and leaves of Pteridofita, Dicotiledonea, Monocotiledonea, and Gimnosperma


Através do conhecimento da constituição e funcionamento do microscópio óptico pretende-se dar formação sobre os métodos e técnicas utilizadas na citologia e histologia. Ao dar

conhecimento sobre a estrutura microscópica dos tecidos através da observação de cortes usando várias técnicas histológicas pretende-se dar informação sobre a microanatomia

dos referidos tecidos e órgãos.


Through the knowledge and functioning of light microscope the main aim is to give information on the methods and techniques used in cytology and histology. Through the knowledge

on the microscope structures of tissues by the observation of sections using several histological techniques the main aim is to give information on the microanatomy of respective

tissues and organs.


Cada módulo de matéria (incluindo a T e respetiva P) foi sempre liderada pelo mesmo docente, o que permitiu uma melhor coordenação dos conteúdos programáticos. A componente teórica inclui métodos expositivos, havendo sempre espaço para o diálogo, com vista a auscultar possíveis dificuldades de aprendizagem. Na prática os estudantes

realizaram algumas técnicas de preparação de material biológico para observação ao microscópio óptico. Foi dada particular atenção à observação individual de preparações

histológicas com diversas colorações. Posteriormente, procedeu-se à projeção de fotografias ilustrativas dos diferentes tecidos como meio complementar para a identificação dos

mesmos.

Foram ainda efetuadas demonstrações de técnicas histológicas.

Procurou-se fomentar o estudo não presencial.


Each topic (including T and respective P) was always leadered by the same professor assuring a better coordination of the syllabus.

The theorical part includes exposition of subjects. However, some dialogue was done to detect possible difficulties on learning. At practicals the students performed some techniques

of preparation of biological samples for light microscopy observation. Particular attention was given to the individual observation of histological sections using different staining

procedures. Afterwards, projection of images illustrating the different tissues was done to help the respective identification. Demonstrations of some histological procedures were

also done.

The extra classes study was strongly recommended.


Aplicação direta dos conhecimentos fornecidos nas aulas teóricas com as respetivas aulas práticas. Manuseamento individual do microscópio de luz como método apropriado para o

conhecimento de células e tecidos. Identificação das estruturas observadas com recurso a fotografias ilustrativas dos diferentes tecidos.

6.2.1.8. Demonstration of the coherence between the teaching methodologies and the learning outcomes.Direct application of knowledge explored on theoric classes with practicals. Individual hands on of light microscope as appropriate tool for the knowledge of cells and tissues.

Identification of the observed structures with help of some illustrative micrographs of different tissues.


Azevedo, C., Sunkel, C.E. 2012. Biologia Celular e Molecular.5ª Edição. Lidel, Lisboa.

L. Junqueira L, Carneiro J. Histologia Básica, 11ª ed., Editora Guanabara Koogan, Rio de Janeiro 2008.

Gonçalves C, Bairos V. Histologia. Universidade de Coimbra, 2006.Ross M. H., Pawlina W., Histology: A Text and Atlas, 6th ed.,Lippincott Williams & Wilkins, Philadelphia, 2010.

Young B., Lowe J.S., Stevens A., Heath, J. W., Wheater`s Funtional Histology, 5th ed. Churchill Livingstone, London, 2006.

Esau, K. Anatomia das Plantas com Sementes. Edgard Blucher Lda., S. Paulo, 1976.



Fahn, A. Anatomia Vegetal. Ediciones Pirámide, Lisboa, 1985.

Raven, P.,Evert, R. & Eichhorn, S. 2005. Biology of Plants. Freeman.

Nota: As apresentações de aulas teóricas e práticas em formato PDf estão disponíveis no moodle, assim como a bibliografia recomendada para cada módulo ou bloco de matéria.

Mapa IX - Elementos de Química Física /Elements of Physical Chemistry (EQF) (48119)


Elementos de Química Física /Elements of Physical Chemistry (EQF) (48119)


Armando Jorge Domingues Silvestre: 90h T + 15h OT


João A. Baptista Pereira de Oliveira: 60h T + 60h TP +15h OT Brian James Goodfellow: 75h TP

Maria Clara Ferreira Magalhães: 60h TP

Paulo Jorge de Almeida Ribeiro Claro: 15h TP


Reconhecer a importância da química. Tratar dados numéricos. Identificar fórmulas químicas. Escrever equações químicas e realizar cálculos estequiométricos. Descrever e

realizar cálculos e de preparação de soluçõesDescrever realizar cálculos envolvendo trocas de calor, entalpia, a lei de Hess e dados calorimétricos

Descrever e realizar cálculos de equilíbrio químico. Identificar ácidos e bases, explicar e realizar cálculos envolvendo pH. Explicar matematicamente o comportamento de ácidos e

base fracas e de sais e a variação de pH numa titulação. Descrever o comportamento de soluções tampão

Explicar o comportamento de substâncias pouco solúveis e realizar cálculos envolvendo Ks. Explicar os conceitos de entropia, energia livre de Gibbs, e relaciona-los com a

espontaneidade das reações e com Ke

Descrever uma célula galvânica, o conceito de potencial padrão de redução e de potencial da célula e calcular potenciais padrão de reação e aplicar a Equação de Nernst


Recognize the central role of chemistry. Handle numerical data

Identify chemical formulas

Write chemical equations and carry out stoichiometric calculations

Describe and perform calculations for solutions preparation

Describe and perform calculations involving heat exchange, enthalpy, Hess law and calorimetric data

Describe and perform calculations involving chemical equilibria

Identify acids, bases and perform calculations involving and pH

Explain mathematically the behavior of weak acids, bases and salts and pH variation in a titration

Describe the behavior of buffer solutions

Explain the behavior of poorly soluble substances and perform calculations involving KsExplain the concepts of entropy, Gibbs free energy, relate them with the spontaneity of reactions and to Ke

Describe a galvanic cell, explain the concept of standard reduction potential and the potential of the cell; and calculate the standard potential of a reaction and apply the Nernst

equation


0. A importância da química

1. Átomos, moléculas e iões

Número atómico, massa atómica

A tabela periódica

Moléculas e iões

Fórmulas químicas

Nomenclatura

2. Relações mássicas em reações químicas

Massa molar e conceito de mole

Composição elementar

Equações químicasConcentração de uma solução

Cálculos estequiométricos

3. Termoquímica

Reações exotérmicas e endotérmicas

Entalpia padrão de formação

Lei de Hess

Calorimetria

4. Equilíbrio químico

A constante de equilíbrio

Fatores que afetam o equilíbrio

5. Equilíbrio ácido-base

Ácidos e bases

O pH

Ka, Kb e o produto iónico da água

Soluções tampão

Titulações ácido-base

6. Equilíbrios de solubilidade

Ks e solubilidade

Precipitação fracionadaEfeito do ião comum

7. Entropia, energia livre e equilíbrio

Processos espontâneos

Entropia

Energia livre de Gibbs e equilíbrio

8. Eletroquímica

Pilhas galvanicas

Potenciais normais de redução, potencias de reação

Equação de Nernst

6.2.1.5. Syllabus:

0. The importance of chemistry

1. Atoms, molecules, and ions

Atomic number, atomic mass



The periodic table

Molecules and ions

Chemical formulas

Nomenclature

2. Mass relationships in chemical reactions

The concept of molar mass and the mole

Elemental compositionChemical equations

Concentration of a solution

Stoichiometric calculations

3. Thermochemistry

Exothermic and endothermic reactions

Standard enthalpy of formation

Hess’s law

Calorimetry

4. Chemical equilibrium

The equilibrium constantFactors affecting equilibrium

5. Acid-base equilibrium

Acids and bases

pH

Ka, Kb and the Ionic product of water

Buffer solutions

Acid-base titrations

6. Solubility equilibria

Ks and solubilityFractional precipitation

Common ion effect

7. Entropy, free energy and equilibrium

Spontaneous processes

Entropy

Gibbs free energy and equilibrium

8. Electrochemistry

Galvanic cells

Standard reduction potential, potential of a reactionThe Nernst equation


O Programa de EQF encontra-se organizado de modo que os alunos do primeiro ano adquiram de forma estruturada os conteúdos e conhecimentos necessários, devidamente

ilustrados com a resolução de exercícios tipo e exemplos de aplicação.

Globalmente os objetivos da unidade curricular e os conteúdos programáticos, estão desenhados de forma a dotar os alunos do primeiro dos cursos de Ciências e Engenharia da

Universidade de Aveiro de uma formação sólida e homogénea, capacidade de análise e resolução de problemas concretos no que concerne aos princípios fundamentais da química,necessários para a prossecução dos seus estudos nas diferentes áreas de formação.

Refira-se que a unidade curricular não permitiu no ano em avaliação dotar os alunos de competências laboratoriais básicas, devido às obras em curso no DQ-UA, não obstante,

alguns aspetos fundamentais da prática laboratorial foram abordados à medida que os diferentes conteúdos programáticos foram sendo abordados.


The EQF program is organized so that the first-year students acquire in a structured way the contents and necessary knowledge, appropriately illustrated with the resolution of

representative typical problems and examples of application.Globally the objectives of the curricular unit and the program are designed to provide first year students of science and engineering degrees of University of Aveiro with a solid and

homogeneous formation, capacity for analysis and resolution of specific problems with regard to the fundamental principles of chemistry, necessary for the pursuit of their studies in

different scientific areas.


A UC está organizada em três períodos semanais de contacto, 1+1h T e 1h TP além de 1h OT.

As T e TP são suportadas por material didático de apoio (MA) disponível antecipadamente na plataforma de e-learning da UA (Moodle). Os MA estão preparados em ligação estreitacom a bibliografia base recomendada, para a qual o aluno é frequentemente remetido.

Nas T, são abordados em detalhe os conceitos fundamentais de cada conteúdo programático e ilustrados com a discussão de problemas tipo, cuja resolução se encontra

detalhadamente exposta nos MA como base de estudo para o aluno.

Os MA estão organizados para que a seguir a cada conteúdo e problemas tipo, o aluno encontre uma lista de questões propostas para estudo individual e posterior discussão na TP

ou OT.

A UC funciona em “Avaliação Discreta”, com um teste a meio do semestre e outro no final com um peso de 50% cada na nota final. Os alunos podem optar por ser avaliados por

Exame Final e têm ainda acesso a uma época de Recurso/Melhoria.


EQF is organized weekly in three contact periods of, 1+1h T, 1h TP and 1h OT.

The T and TP hours are based on didactic support materials (MAs) previously made available for students in the e-learning platform (Moodle). MAs are prepared using the

recommended key bibliography, which the students need to consult frequently.

For T hours, fundamental concepts are discussed in detail and illustrated using typical example problems. Explicit methods for solving these problems are described in detail in the

MAs, to help students during individual study.

MAs are organized in such way that, after fundamental concepts and model problems, the student finds a list of suggested problems for individual study and discussion during TP and

OT hours.

EQF assessment involves two written tests, one in the middle and the other at the end of the semester, each with a weight of 50%. Students can choose to be evaluated via a Final

examination and also have access to a “Recurso/Melhoria” exam.


As metodologias adotadas estão definidas para que os alunos desenvolvam as competências subjacentes aos objetivos definidos. Todas as competências são ilustradas nas T,

indicando-se ainda exercícios adequados para treino individual, discutindo-os nas T/TP/OT. Os alunos que pretendam desenvolver mais os seus conhecimentos e competências, são

remetidos para a resolução individual de exercícios propostos no final de cada capítulo da bib. base, podendo depois discuti-los nas OT.

Ainda, as metodologias de ensino e os objetivos de aprendizagem estão adequadamente articuladas entre si e com as metodologias de avaliação, nomeadamente no que se refere à

ligação entre a forma como os conteúdos são abordados ao longo do semestre, e construção dos testes, nomeadamente em termos da natureza das questões, do grau de dificuldadee os critérios de avaliação, tendo por base o Manual de Boas Práticas de Avaliação do DQ*

*adapt, R Felder, J Prof Issues Eng Ed & Practice 2002, 128, 1.


The adopted methodologies are designed for students to develop the planned competences and objectives. All Competences are illustrated in T, indicating exercises suitable for self-

training, discussing them in T/TP/OT. Students who wish to further develop their knowledge and skills, are directed to the individual resolution of exercises proposed at the end of each

chapter of the bib., and then discuss them in OT.The teaching methodologies and learning objectives are properly articulated with each other and with the evaluation methodologies, particularly in what concerns to the connection

between the way the contents are covered throughout the semester, and construction of the tests, particularly in terms of the nature of the questions, the difficulty degree and the

assessment criteria, following the DQ Manual of Good Practices for Evaluation *

*adapt R Felder, J Prof Issues Eng Ed & Practice 2002, 128, 1.




Bibliografia base:

R Chang, KA Goldsby, Chemistry, Mc Graw Hill, 2012, 11ª Ed.

R Chang, KA Goldsby, Química, Mc Graw Hill, 2012, 11ª Ed.

R Chang, Química, Mc Graw Hill, 1994, 5ª Ed.

Outras obras:

TL Brown et al., Chemistry, Pearson, 2010, 2ª Ed.D Reger et al., Química: Princípios e Aplicações, Fundação Calouste Gulbenkian, 1997.

Sendo EQF uma UC curricular do 1º ano, as metodologias de ensino adotadas implicam uma ligação estreita entre os materiais de apoio e uma obra base. Embora os docentes

recomendem a utilização de obras em Inglês desde o início do ciclo de estudos constata-se que isto ainda representa um obstáculo para alguns alunos. A bibliografia base adotada,

além de abordar adequadamente os conteúdos programáticos definidos, permite fazer a ligação estreita acima referida com as edições inglesa e portuguesa, permitindo ao alunos

trabalhar com qualquer delas.

Mapa IX - Física Geral/General Physics (41784)


Física Geral/General Physics (41784)


Vitor Hugo da Rosa Bonifácio. Horas de contacto: TP (30h) PL (150h) OT (15h).


Teresa Maria Fernandes Rodrigues Cabral Monteiro. Horas de contacto: TP (90h) OT (15h).

Isabel Maria Coelho De Oliveira Malaquias Horas de contacto: : TP (30h) PL (60h)

João Miguel Sequeira Silva Dias Horas de contacto: PL (30h).Margarida Maria Resende Vieira Facão Horas de contacto: PL (90h).


A unidade curricular (UC) Física Geral destina-se aos alunos das Licenciaturas em Biologia, Biologia e Geologia, Bioquímica e Biotecnologia, tendo por objetivo proporcionar uma

formação geral em diferentes tópicos da Física. Os tópicos englobam conceitos de Mecânica Clássica, Eletricidade [1], Magnetismo [1] e Ótica direcionados para os referidos cursos.

Física Geral corresponde a uma unidade curricular de formação inicial e articula-se com outras unidades lecionadas a nível de um primeiro ou segundo ano no intuito de fornecer umaformação de largo espectro e promover a capacidade de raciocínio, formulação e resolução de problemas.

Pretende-se, ainda, que após a frequência da UA o aluno desenvolva competências de avaliação e análise crítica, de comunicação, literacia, uso de TICs. bem como, de autonomia e

trabalho em equipa.

[1] A ser lecionado total, parcialmente ou não, tendo em atenção o número de aulas do semester

6.2.1.4. Learning outcomes of the curricular unit:The course (UC) Física Geral (General Physics) is intended for undergraduate students of Biology, Geology and Biology, Biochemistry and Biotechnology, and aims to provide a general

education in physics. The topics covered include Classical Mechanics, Electricity and Magnetism [1], Optics and are tailored for the degrees taught. Física Geral corresponds to an

initial training course that articulates with other courses taught at the first or second year level in order to provide a broad spectrum of training and promote thinking skills, questioning

and resolution of problems.

It is further intended that after the UC attendance the students acquire skills of critical analysis and evaluation, communication, literacy, use of TI technologies as well as autonomy

and teamwork.

[1] To be taught wholly, partly, or not, taking into account the semester number of classes.


COMPONENTE TEÓRICA-PRÁTICA

1 – Conceitos básicos sobre grandezas e medidas.

2 – Luz e suas propriedades ondulatórias

3 – Ótica Geométrica e instrumentos óticos*

4 - Mecânica e propriedades de sólidos

5 – Propriedades dos fluidos

6 – Eletricidade e Magnetismo*

Nota – Os tópicos indicados por asterisco (*) serão incluídos, total, parcialmente, ou não, tendo em atenção o número de aulas do semestre.

COMPONENTE PRÁTICA

Esta componente engloba uma série de trabalhos experimentais:

Trabalho nº 1 – Exploração experimental das leis da reflexão e refração

Trabalho nº 2 – Exploração experimental dos fenómenos de interferência e difração

Trabalho nº 3 – Determinação da distância focal de lentes

Trabalho nº 4 – Calibração de uma mola elástica

Trabalho nº 5 – Exploração experimental do movimento de translação

Trabalho nº 6 – Estudo da composição de forças

Trabalho nº 7 – Estudo de fluidos/ viscosidade

e respetivo tratamento de dados.

6.2.1.5. Syllabus:

THEORETICAL-PRACTICAL COMPONENT

1 - Basic concepts about quantities and measures.

2 - Light and their wave properties

3 - Geometric Optics and optical instruments *4 – Cinematic and dynamics

5 - Properties of fluids

6 - Electricity and Magnetism *

Note - The topics indicated by an asterisk (*) will be included, wholly, partly, or not, taking into account the semester number of classes.

LABORATORY COMPONENT

This component includes a series of experimental works:

Work nº 1 - Exploration of the laws of reflection and refraction

Work nº 2 - Exploration of experimental phenomena of interference and diffraction

Work nº 3 - Determination of focal length of lensesWork nº 4 - Calibration of an elastic spring

Work nº 5 - Experimental study of translational motion

Work nº 6 - Study the composition of forces

Work nº 7 – Study viscous fluids

and respective data analysis.




Os conteúdos programáticos permitirão ao aluno obter uma formação geral em diferentes tópicos da Física, Mecânica Clássica, Ótica, Fluidos e Eletricidade[1] e Magnetismo[1]

direcionados para os cursos em que é lecionada. Após a frequência da unidade curricular o aluno deve ser capaz de:

- Aplicar o seu conhecimento na resolução de problemas simples em Física;

- Utilizar instrumentos computacionais e conjuntos de programas de modo efetivo, no âmbito de cálculo, simulações experimentais e aquisição de dados;

- Conhecer métodos de recolha, de análise e validação de dados;

- Analisar criticamente resultados, aferir a validade dos mesmos e sugerir novas abordagens com a vista à sua melhoria e validação;

- Comunicar verbalmente ou por escrito resultados da aprendizagem;

- Participar ativa e construtivamente em trabalho de equipa.

[1] A ser lecionado total, parcialmente ou não, tendo em atenção o número de aulas do semestre.


The course syllabus will enable the student to obtain a general education on different topics of physics, classical mechanics, optics, electricity [1], magnetism [1] and fluids focusing on

specificities of the degrees that are taught. Following the course attendance the student should be able to:

- Apply the acquired physics knowledge in solving simple problems in physics;- Use computational tools and software packages to calculate, simulate and acquire data;

- Do data collection, analysis and validation;

- To analyze results, assess their validity and suggest new approaches in order to improve and validate them;

- Report verbally or in writing learning outcomes;

- Participate actively and constructively in team work.

[1] To be taught wholly, partly, or not, taking into account the semester number of classes.


A unidade curricular Física Geral possui semanalmente 2h de aulas teórico-práticas (TP), 2h de aulas laboratoriais e 2h de orientação tutorial (OT). Nas aulas TP serão explorados e

desenvolvidos os conceitos teóricos acompanhados por exemplos de aplicação e metodologias de resolução de problemas. Nas aulas laboratoriais o aluno realiza um conjunto de

trabalhos experimentais e procede ao tratamento dos dados obtidos.

A avaliação da unidade curricular Física Geral é contínua, isto é, o aluno submete-se a vários elementos de avaliação e as provas escritas presenciais ocorrem durante o período

letivo, conforme definido pelo Regulamento de Estudos de Licenciaturas e Mestrados da Universidade de Aveiro.

Na avaliação da UC as componentes teórico-prática tem pesos relativos de 60% e 40%, respetivamente.

Para poderem ser aprovados à unidade curricular, os alunos deverão ter uma nota mínima de 7 valores em ambas as componentes.


In the theoretical-practical classes (TP) theoretical concepts will be presented, developed and explored using practical examples and problem solving methodologies. In laboratory

classes the student performs a series of experimental works and analysis the data obtained.

The Física Geral Course assessment is continuous, ie, the student undergoes various elements of appraisal that occur during the school period as defined by Regulation Study ofUndergraduate and Masters of the University of Aveiro.

In the UC evaluation the theoretical-practical and laboratory components have relative weights of 60% and 40%, respectively.

Students must have a minimum score of 7 values in both components to be able to be approved.

6.2.1.8. Demonstração da coerência das metodologias de ensino com os objectivos de aprendizagem da unidade curricular.Nas aulas TP serão explorados e desenvolvidos os conceitos teóricos acompanhados por exemplos de aplicação e metodologias de resolução de problemas. Nas aulas laboratoriais

os trabalhos experimentais propostos permitem que o aluno trabalhe, concretize e explore alguns dos conteúdos programáticos da UC. As componentes prática e teórico-prática da

unidade curricular foram pensadas no sentido de os alunos adquirirem de forma integrada as competências subjacentes à mesma. Essa integração prevê que haja situações em que

as aulas laboratoriais possam iniciar a utilização de conceitos que serão em seguida desenvolvidos nas aulas teórico-práticas. Os docentes que lecionam a componente prática

discutem na respetiva aula os conceitos teóricos necessários à realização do trabalho e à compreensão dos resultados experimentais obtidos.

Pretende-se com a metodologia implementada que os alunos sejam responsáveis pelo acompanhamento continuado do desenvolvimento dos conteúdos programáticos através da

leitura das apresentações das aulas, bibliografia sugerida e realização de problemas.

A avaliação da componente prática contempla, em particular, uma nota correspondente à avaliação contínua do desempenho laboratorial do aluno na qual são considerados os

seguintes parâmetros: espírito de iniciativa, assiduidade, pesquisa/nível de preparação do trabalho prático, progressão na aprendizagem em termos de atitude e desempenho

laboratorial.

Para além da bibliografia aconselhada e do vasto conjunto de livros disponível na biblioteca da Universidade, no website da disciplina os alunos têm acesso às aulas no formatos PDF

assim como a material didático de suporte (folhas de problemas, texto teórico, guias de trabalhos práticos e tratamento de dados experimentais). Simultaneamente, existem vários

endereços de ligações externas relevantes em termos da aprendizagem. Para além das aulas teórico-práticas e laboratoriais existem orientações tutoriais (OT) para assistir os

estudantes no âmbito do processo ensino-aprendizagem. Os alunos são encorajados a recorrer quer às OT quer aos horários de atendimento dos docentes.


In the theoretical-practical classes (TP) theoretical concepts will be presented, developed and explored using practical examples and problem solving methodologies. In the laboratory

classes the student is allowed to work, realize and explore part of the UC core syllabus concepts. Both course components were designed such that the student may acquire the

proposed UC skills seamlessly. This integration contemplates situations where one may start studiyng in the laboratory a concept later developed in theoretical-practical classes or

vice-versa. Teachers who lecturing the laboratory classes will, if so required, discuss the theoretical concepts needed to complete and understand the experimental results.

The methodology implemented aims to estimulate the student to continuously monitor and study the syllabus development. The student should read the class presentations,

suggested bibliography and solve problems.

The assessment of the laboratory component includes, in particular, a continuous assessment of student performance in which the following parameters are considered: spirit of

initiative, diligence, research / preparation of practical work, learning progression in terms of attitude and laboratory performance.

In addition to the bibliography advised and the wide range of books available in the University library, on the course website the students have access to TP classes in PDF format as

well as other teaching material (problem sheets, theoretical texts, laboratory guides and data analysis information). Simultaneously, there are multiple external website links relevant

to student learning. In addition to the TP and laboratory classes the tutorial classes (OT) allow the teacher to assist students in the learning process. Students are encouraged to use

the OT and ask teachers assistance in the hours available for this.


- Sears and Zemansky’s, University Physics with modern physics, 20th ed., Addison-Wesley, 2000- Giancoli, Douglas C., Physics – Principles with Applications, 5th edition, Prentice Hall, upper Saddle River, New Jersey, 1998

- Serway, R. A., Physics for Scientists and Engineers with Modern Physics, 3rd ed., Saunders Golden Sunburst Series, Philadelphia, London, Tokyo, 1992

- Guias dos trabalhos práticos

Mapa IX - Bioquímica I/Biochemistry (47041)


Bioquímica I/Biochemistry (47041)


Ana Maria Pissarra Coelho Gil, 45h T, 15h OT




Iola Melissa Duarte, 45 TP, 15H OT


Pretende-se que o aluno:• Adquira um conhecimento básico dos fundamentos da Bioquímica e da sua relação com as outras ciências.

• Obtenha uma visão globalizante das potencialidades da aprendizagem de uma linguagem química e a sua utilização na descrição de sistemas complexos como os sistemas

biológicos e alimentares.

• Possua a capacidade de relacionar as estruturas das biomoléculas com as suas estruturas e funções


It is intended that, at the end of this course, the student will have: • Attained knowledge of the basic concepts of Biochemistry and its relationship with other scientific fields.

• Acquired the know-how of the chemical and biochemical languages in describing the complex systems entailed in the biological context.

• Acquired the capacity to relate the chemical structure of biomolecules with their function.


1. Introdução à Bioquímica. Células, organelos celulares, estruturas biológicas. As propriedades do carbono e da água.

2. Açúcares: aldoses e cetoses, ácidos urónicos, desoxi-açúcares e açúcares aminados. A ligação glicosídica. Polissacarídeos: estruturais e de reserva. Glicoconjugados. Análise depolissacarídeos.

3. Ácidos gordos, triglicéridos, glicerofosfolípidos, esfingofosfolípidos. Agregados lipídicos. Difusão, temperatura de transição.

4. Aminoácidos: propriedades gerais; ligações peptídicas, ácido-base, actividade óptica. A estrutura primária, secundária, terciária, quaternária das proteínas. Desnaturação. Análise

de proteínas.

5. Nucleótidos e Ácidos nucleicos: bases azotadas, nucleósidos e nucleótidos, estrutura do RNA e do DNA. Cofactores, coenzimas. Nucleótidos como moléculas reguladoras.

6. Enzimas: mecanismos, classificação, cinética de enzimas não-alostéricas. Inibição. Enzimas alostéricas. Desnaturação. Expressão e transmissão da informação genética.

6.2.1.5. Syllabus:

1. Introduction to Biochemistry. Cells and organelles. Properties of carbon and water.

2. Sugars: aldoses and ketoses. Oligo- and polysaccharides and their function, glycosidic linkage, glycoconjugates, analysis of carbohydrates.

3. Lipids: fatty acids, glycerophospholipids, esfingolipids. Properties in aqueous media. Diffusion in membranes and transition temperature.

4. Amino acids, peptides, proteins: a.a. structures and properties (acid-base, optical activity), peptidic linkage, protein levels of structure, denaturation. Analysis of proteins.

5. Nucleotides and nucleic acids: nitrogen bases, nucleosides and nucleotides, RNA and DNA structures: most common and less common structures. DNA denaturation and

hypocromic effect. Other functions of nucleotides.

6. Enzymes: classification, mechanisms, kinetics non-alosteric enzymes. Inhibition. Cofactors, coenzymes. Denaturation. Enzymes in the transmission of genetic information.


Os objectivos da UC são consistentes com a preparação prévia dos alunos nas bases de química geral e conceitos básicos de biologia, a adquiris nos últimos anos do ensino

secundário.

6.2.1.6. Demonstration of the syllabus coherence with the curricular unit's objectives.The aims of this UC are consistent with the preparation acquired in the last years of secondary school in the fields of chemistry and basic biology.


A disciplina de Bioquímica I é uma disciplina de carácter teórico e teórico-prático. As aulas teóricas serão essencialmente descritivas, assentando em meios audiovisuais e ilustração

dos conceitos teóricos com recurso a exemplos relacionados com a alimentação e outros aspectos da vida quotidiana. Na aula de apresentação será apresentado o programa e a

bibliografia recomendada. A matéria das aulas irá ser apresentada com recurso ao material do livro “Lehninger - Principles of Biochemistry” de Nelson e Cox.

Nas aulas teórico-práticas será fornecido um conjunto de problemas, propostos para resolução. Estes exercícios deverão ser executados em casa e discutidos e corrigidos nas aulasteórico-práticas. Regularmente os alunos responderão nestas aulas a curtos testes diagnóstico em grupo de 4 alunos.

As aulas OT servem para atender os alunos com mais dificuldades no acompanhamento da matéria.

Avaliação: Componente Teórica (90%): Exame final; Componente Teórico-prática (10%): Contínua.


This UC is a theoretical and theoretico-practical course. The theoretical classes are essentially descriptive, supported by audiovisual means and illustration of theoretical concepts

through daily life examples. The theory classes are lectured with the support of slides and information extracted from “Lehninger - Principles of Biochemistry” by Nelson and Cox, sothat the students may easily identify the relevant subjects when studied by this manual. In the theoretico-practical classes, the students discuss the resolution of exercises relevant to

the subjects thought in the theory classes. In such classes, the students will also have to answer to regular questionaries about the subjects lectures, doing so in groups of 4 and

handing in their answers to weigh a total of 10% for final mark. The other 90% will correspond to a final written test to be given at the end of the semester. The OT classes will be given

to the students with more difficulty in accompanying the normal classes.


As metodologias seguidas envolvem a coordenação temporal entre as aulas teóricas e teórico-práticas. Os minitestes a responder nas aulas teórico-práticas encontram-senecessariamente coordenados com as 1-2 aulas teóricas imediatamente anteriores.


The methodologies followed necessarily involve the temporal coordination of the theorico-practical classes with the theory classes. Furthermore, the minitests to be given in the

theorico-practical classes will necessarily involve the subjects taught in the 1-2 previous theory classes.


Livros em inglês:

• D.L. Nelson e M.M. Cox (2008) Lehninger – Principles of Biochemistry, 5th Ed, Freeman, NY.

• J.M. Berg, J.L. Tymoczko e L. Stryer (2002) - Biochemistry, 5th Ed, Freeman, NY

Livros em português:

• M.J. Halpern (1997) Bioquímica, Edição Revista, Lidel, Lisboa.

• L.S. Campos (2002) Entender a Bioquímica, 3ª Edição, Escolar Editora, Lisboa.

Mapa IX - Cálculo II/Calculus II (42729)


Cálculo II/Calculus II (42729)


Maria Paula de Sousa Oliveira, 120h TP+30h OT


Ana Helena Alves de Malta Roque – 120h TP + 30h OT

Ana Paula Branco Nolasco – 120h TP + 30h OT

Ana Pilar Foulquié Moreno – 120h TP + 30h OT

Evgeny Lakshtanov – 60h TP + 15h OT

Eloísa Catarina M. F. Amaral e Macedo – 60h TP + 15h OT

Dirk Hofmann – 120h TP + 30h OT

Carla Maria Neto da Cruz – 60h TP + 15h OT

Luís Miguel Almeida da Silva – 60h TP + 15h OT

Luís António Arsénio Descalço – 120h TP + 30h OT



Maria Manuela Fernandes Rodrigues – 120h TP + 30h OT

Maria Cristina Saraiva Requejo Agra – 120h TP + 30h OT

Paulo José Fernandes Almeida – 60h TP + 15h OT

Rute Correia Lemos – 60h TP + 15h OT

Rui Filipe Alves Silva Duarte – 60h TP + 15h OT


Obtenção de formação matemática em séries, numéricas e de funções, e em equações diferenciais e utilização de ferramentas de cálculo facilitadoras do prosseguimento de estudos

nas áreas específicas das licenciaturas que no seu plano curricular contém a UC, tendo sempre presente o desenvolvimento do raciocínio matemático.

Capacidade de análise de séries numéricas; capacidade de representação de algumas funções por séries de Taylor, de Mac-Laurin e de Fourier; capacidade de análise de algumas

séries de funções; capacidade de resolução de alguns tipos de equações diferenciais. Aplicação dos tópicos estudados a problemas específicos das áreas de formação das

licenciaturas das quais a UC faz parte.


Extend the knowledge in calculus to the study of numerical and function series and to ordinary differential equations with emphases on conceptual understanding and applications.

The ability to understand the use of series, either numerical or some specific function series. Solving differential equations and applying them to some practical cases.


Transformada de Laplace: Definição e propriedades; Transformada inversa

Equações Diferenciais Ordinárias (EDOs): Conceitos básicos e terminologia. EDOs de 1ª ordem. EDO’s lineares de ordem arbitrária (homogéneas, completas e de coeficientesconstantes). EDOs lineares de coeficientes constantes. Método da Variação das Constantes. Método dos Coeficientes Indeterminados. Aplicação da Transformada de Laplace à

resolução de problemas de Cauchy

Séries Numéricas: Séries convergentes e divergentes. Convergências absoluta e simples. Critérios de convergência (comparação, integral, D’Alembert, Cauchy). Critério de Leibniz

para séries alternadas.

Séries de Potências e Fórmula de Taylor: Raio e intervalo de convergência de uma série de potências. Fórmula de Taylor com resto de Lagrange e com resto integral

Sucessões e Séries de Funções: Séries de Taylor. Séries de Fourier

6.2.1.5. Syllabus:

Laplace Transform: Definition and properties. Inverse Laplace Transform.

Elementary differential equations: Basic concepts and notation. Differential equation of first order. Higher order linear differential equations (homogeneous linear differential equation

with constant coefficients, complete linear differential equation with constant coefficients). Method of variation of parameters and method of undetermined coefficients. Application of

the Laplace transform to the resolution of Cauchy problems

Numerical series

Basic definitions and general properties of numerical series. Tests for the study of the convergence of positive series (integral test; theorems on the comparison of series); absolute

convergence (Cauchy’s test; D’Alembert’s test); alternating series; Leibniz’s test

Power series and Taylor's formula

Radius and interval of convergence. Taylor's Theorem

Sequences and series of functionsTaylor’s series. Fourier series


No final da unidade curricular, o aluno:

- Entende e utiliza os conceito de série numérica, série de potências, série de Fourier ;

- Sabe estudar a natureza de uma série, quer usando a definição de série convergente, quer os vários critérios de convergência estudados;

- Entende o conceito de equação diferencial;- Resolve equações diferenciais usando as técnicas estudadas;

- Utiliza equações diferenciais e séries em problemas de aplicação prática.

Pretende-se assim, que os estudantes, nas diversas áreas científicas onde atuam, sejam capazes de utilizar as ferramentas estudadas em Cálculo II, aplicadas a situações

concretas, permitindo-lhes desenvolver soluções adequadas aos problemas com que se deparam.

6.2.1.6. Demonstration of the syllabus coherence with the curricular unit's objectives.By the end of the course unit student should be able to:

• Understand and correctly use the concepts numerical, power and Fourier series

• Study the nature of a series either using the definition of convergent series or the different convergence criteria learnt

• Understand the concept of differential equation

• Solve differential equations using several methods

• Use series and differential equations on application problems.

A Calculus course pretends that the students can apply concepts, methods and techniques to specific problems on their areas of study.


disciplina (resultante dos compromissos que o Departamento de Matemática assumiu com os departamentos responsáveis pelos cursos cujo plano curricular integra a UC),

integrando a exploração teórica dos conceitos e resultados teóricos com a apresentação de exemplos práticos e teórico-práticos significativos.

A hora de orientação tutorial associada a cada uma das turmas destina-se, fundamentalmente, ao acompanhamento da evolução do aluno, ao esclarecimento de dúvidas e à

discussão de problemas propostos nas aulas.

A avaliação da UC será do tipo discreta com três momentos de avaliação, consistindo em três testes escritos T1, T2 e T3 ou por exame final, EF, compreendendo toda a matéria

lecionada.


This course unit consists of 4 hours of classes (2+2) plus a tutorial hour where students can clarify their doubts.

During the classes the contents of the course is explored using theoretical approaches as well as many examples. Some exercises and problems are solved but students should

practice a lot on their own, as the unit course has 6 ECTS.

Assessment

The course has two evaluation modes: discrete and final exam.

In the first one there will be three assessment tests, two during the semester and the last one in the final exams period.

If the student only goes to final exam, his final classification will be the one of the exam.


A vasta gama de perfis numa unidade curricular como Cálculo II, conduz a uma standardização dos processos de ensino, contudo, serão abordadas aplicações mais específicas a

cada área científica, de acordo com as turmas que estão organizadas por cursos.

O material didático disponibilizado na plataforma Moodle permite ao aluno acompanhar minuciosamente todos os tópicos abordados na unidade curricular.

Tendo em conta que o sucesso na UC não é compatível com um estudo pontual, torna-se útil a implementação de processos que contrariem esta tendência, que no caso de Cálculo II,

com o elevado número de estudantes que a frequentam, apenas é funcional a avaliação discreta.

Os métodos de avaliação permitem averiguar se o aluno adquiriu conhecimentos suficientes para atingir os objetivos propostos na UC.


Due to the different profiles of the students engaged in this course, it’s difficult to attend to specific needs of each scientific area (Physics, Engineering, Economics, Environment…),

although we’ll try to give different applications on classes appropriate to each scientific profile.

All educational resources will be available on Moodle, as texts, worksheets and previous exams.

Success in this course requires a continuous study, so the discrete assessment is a way of commiting students on their work. Calculus II has more than 1000 students, making it very

hard to have more than 3 evaluation moments.


Almeida, Cálculo II – Texto de apoio 2011/12 (disponível na plataforma Moodle da UA)

Sousa Pinto, José J. M. de, Curso de Análise Matemática, Ed. Universidade de Aveiro, 2010, ISBN978-972-789-306-5

Oliveira, M. Paula et al, Análise Matemática – unidades teórico-práticas, Ed. Universidade de Aveiro, 2010, ISBN 978-972-789-307-2



V. Santos, Cálculo II – Cálculo com funções de uma variável, 2009/10 (disponível na plataforma Moodle da UA)

J. Stewart, Cálculo, Vol. I e II, Pioneira Thomson Learning, São Paulo, 2001

J. Campos Ferreira, Introdução à Análise Matemática (5ª Ed.), Fundação Calouste Gulbenkian, Lisboa, 1993

F.R. Dias Agudo, Análise Real, Vol. I e III, Escolar Editora, 1989 e 1992

E. Lages Lima, Curso de Análise, Vol. I, IMPA, Rio de Janeiro, 2002

G. F. Simmons, Cálculo com Geometria Analítica, Editora Mc-Graw Hill, Rio de Janeiro, 1988

L. H. Guidorizzi, Um Curso de Cálculo, Livros Técnicos e Científicos Ed., Rio de Janeiro, 1989

Mapa IX - Cultura de Células e Tecidos/Cell and Tissues Cultures (47058)


Cultura de Células e Tecidos/Cell and Tissues Cultures (47058)


Maria da conceição lopes vieira dos santos 15h/T e 15h/OT


Maria Paula Polónia Gonçalves (15hT e 15h/OT); 1h/T e 1 h/P

Maria de Lourdes Gomes Pereira (15x1hP*2)


A disciplina de Cultura de Células e Tecidos está projetada para estudantes de graduação Biotecnologia e Biologia. Centra-se principalmente na base prática/laboratorial da cultura de

células e tecidos de diferentes modelos (microrganismos, plantas e sistemas animais) e das suas potenciais aplicações. Também enfatiza os pré-requisitos de boas práticas

laboratoriais e de segurança durante a cultura de células e de manipulação. O principal objetivo é que os alunos sejam capazes de estabelecer sistemas de células / tecidos cultura dediferentes sistemas biológicos.


The discipline of Cell and Tissue Culture is designed for students of Biotechnology and Biology graduations. It focuses mostly practical basis in the laboratory of cell and tissue culture

(microorganisms, plants and animal systems) and potential applications. Also prerequisites of laboratorial good practices and safety during cell culture and manipulation are

emphasized. The main goal is that students are able to establish cell/tissue culture systems of different biological systems.


Objetivos da disciplina e contexto dentro da Biotecnologia e Biologia.Biorisco e Biossegurança. Esterilização/desinfeção. Câmaras de segurança.

Cultura de microrganismos. Cultura em meio sólido e líquido. Aplicações. Determinação de crescimento.Cultura de algas. Características e aplicações. Composição dos meios.

Aplicações em biotecnologia.

Culturas de células vegetais.Princípios básicos. Cultura em meio sólido e líquido. Aplicações. Morfogenese, clonagem.Transformação.

Célula animal e de cultura de tecidos. Introdução e contexto histórico. Princípios básicos. Aplicações das culturas de células animais numa perspetiva dos 3 RS. Tipos de culturas.

Culturas primárias e secundárias. Características e aplicações. Composição e as características da maioria dos meios. Subcultura. Curva de crescimento e parâmetros. Soro ecomposição geral. Características. Controlo de cultura (as curvas de crescimento, proliferação, adesão, etc.). Princípios gerais e técnicas para clonagem de animais.

6.2.1.5. Syllabus:

Objectives of the Course within Biotechnology context. Biohazard vs Biosafety. Sterilization and disinfection. Safety chambers. Microorganism culture. Principles. Culture in solid vs

liquid medium. Characteristics and applications. Culture media.Growth curves. Examples.

Algae culture. Types of cultures. Characteristics and applications. Composition of media. Examples.

Plant cell and tissue culture. Principles. Culture in solid and liquid medium. Characteristics and applications. Common media. Callus formationGrowth curve and parameters. Directand indirect morphogenesis. Applications.

Animal cell and tissue culture. Basic principles. Types of cultures. I and II cultures. In vitro culture and 3Rs. Characteristics and applications. Composition of used media. Subculturing.

Growth curve and parameters. Culture monitoring (growth curves, proliferation, adhesion, etc). General principles and techniques for animal cloning. Growth calculations.Viability.


Os objetivos da disciplina pretendem ligar os conhecimentos teóricos,a interesses aplicados da sociedade e ciência. A cultura de células e tecidos é uma das principais áreas da

biologia e biotecnologia, com forte utilização pela indústria farmacêutica e agroalimentar. Por exemplo a cultura de células humanas é usada na saúde, sobretudo na promoção dos3Rs, e a cultura de algas está a ter crescente utilização, assim como a regeneração de plantas é usada na industria agro-florestal.


The objectives of this discipline aim to connect theoretical knowledge, applied the interests of society and science The culture of cells and tissues is one of the main areas of biology

and biotechnology, with heavy use by the pharmaceutical industry and food industry. For example the human cell culture is used in health, especially in promoting the 3R and algae

culture is having increasing use, as well as plant regeneration is used in agro-forestry industry.


A disciplina será leccionada recorrendo a métodos expositivos e demonstrativos.

A disciplina integrará uma componente prática, em que os alunos realizarão trabalhos sobre as temáticas abordadas e realizarão ainda apresentações orais e discussão dos

trabalhos práticos ou de outros temas no âmbito da disciplina. Paralelamente poderão ser organizadas palestras, seminários e visitas de estudo, integradas nos objetivos gerais e

específicos da disciplina

Avaliação é discreta. Consiste em 60% a componente teórica e 40% componente prática. Consiste em vários momentos de avaliação: o teste final (ou exame à escolha do aluno) quecobre a componente teórica e prática. Na prática os alunos realizam um relatório científico. A avaliação é ainda feita sobre as capacidades laboratoriais do aluno.


Teaching/learning methodologies involve exposure and demonstration methods. The discipline will integrate a practical component where students will perform practical work and will

present oral communications of scientific themes within the field of cell culture. Simultaneously, Conferences and Seminars and visits to other institutions may be included.

Evaluation is “discrete”. Consists in 60% the theoretical component and 40% the practical component. Consisting in several moments of evaluation: the final exam (with several types

of questions) covering the theoretical and practical components. Also the practical component is evaluated by the students ability to work in the lab, and a scientific report.


A metodologia adotada inclui várias estratégias de ensino, e promove a autonomia sempre supervisionada pelos professores. Os alunos são incentivados a utilizar os conteúdos

trabalhados durante a aula para explorar, fora da aula/classe, e através de livros, jornais e internet as temáticas abordadas. A elaboração de relatórios e apresentações científicas e

debates promove o trabalho em equipa, o trabalho autónomo e responsável, e incentiva o aluno a gostar dos temas explorados na disciplina de cultura de células e tecidos. A

metodologia dá competências teóricas e laboratoriais/técnicas, necessárias ao mundo laboral na industria ou investigação. A avaliação é transversal e abrange diferentes valênciasde resultados


The methodology adopted covers several strategies of teaching, and promotes autonomy always supervied by the professors. The students are encouraged to use the contents

worked during class to explore outside the class via books, papers and internet. The elaboration of reports and scientific presentations and debates promotes the work within a group,

the autonomous and responsible work, and encourages the student to like the subjects explored within this discipline thematics. The evaluation is transversal and covers different

valences of outcomes


Freshney I Culture of animal cells: a manual of basic technique and specialized applications. Wiley Blackwell 2010

Dodds Plant cell tissue culture Irl Press

B. E. Kirsop (Editor), Anne Doyle (Editor)2009 Maintenance of Microorganisms and Cultured Cells, Second Edition: A Manual of Laboratory Methods [Paperback] Academic press. 5th

ed



John M. Davis (Editor) 2011Animal Cell Culture: Essential Methods

Mapa IX - Química Biorgânica/Bioorganic Chemistry (43501)

6.2.1.1. Unidade curricular:Química Biorgânica/Bioorganic Chemistry (43501)


MÁRIO MANUEL QUIALHEIRO SIMÕES - 90 T; 60 H PL;15 H OT


GRAÇA MARIA DA SILVA RODRIGUES DE OLIVEIRA ROCHA - 30 T; 150 H PL

MARIA ISABEL QUEIROZ DE MACEDO - 120 H PL

PEDRO MIGUEL DIMAS NEVES DOMINGUES - 30 H PL

MARIA DO ROSÁRIO GONÇALVES DOS REIS MARQUES DOMINGUES - 30 H PL


Estudar a estrutura, nomenclatura e propriedades físico-químicas de algumas famílias de compostos orgânicos.

Estudar a estrutura e propriedades físico-químicas de biomoléculas (aminoácidos, proteínas, hidratos de carbono, polissacarídeos e lípidos).

Interpretar, ao nível molecular, alguns fenómenos biológicos.

Compreender alguns fenómenos ambientais.


Be able to know the structure, and applythe nomenclature and the physico-chemical properties of some families of organic compounds.

To knowand understand the structure and the physico-chemical properties of some biomolecules (amino acids, proteins, carbohydrates, polysaccharides and lipids).

Be able to interpret, at the molecular level, some biological phenomena.

Be able to understand some environmental phenomena.


Nomenclatura. Estereoquímica. Alcanos. Alcenos e alcinos. Álcoois. Estrutura e reactividade do grupo carbonilo. Redução/oxidação de aldeídos e cetonas. Adição nucleófila ao grupo

carbonilo. Tautomerismo ceto-enólico. Ácidos carboxílicos. Composição química de óleos e gorduras. Triacilgliceróis. Ácidos gordos. Hidratos de carbono. Classificação de aldoses e

cetoses. Configuração relativa (D/L) de monossacarídeos. Furanoses e Piranoses. Fórmulas de Haworth. Mutarrotação. Açúcares redutores e não redutores. Reacções de

oxidação/redução de monossacarídeos. Homo- e heteropolissacarídeos. Aminoácidos e polipeptídeos. Propriedades ácido/base e configuração relativa dos alfa-aminoácidos

(designação D/L). Definição de ponto isoeléctrico de aminoácidos e de polipeptídeos. Separação de aminoácidos por electroforese. Definição de aminoácido terminal-N e terminal-C.

Determinação da estrutura primária de um polipeptídeo. Estrutura secundária, terciária e quaternária de proteínas.

6.2.1.5. Syllabus:

Nomenclature. Stereochemistry. Alkanes. Alkenes and alkynes. Alcohols. Structure and reactivity of the carbonyl group. Reduction/oxidation of aldehydes and ketones. Nucleophilic

addition to the carbonyl group. Tautomerism keto-enol. Carboxylic acids. Chemical composition of oils and fats. Triglycerides. Fatty acids. Carbohydrates. Classification of aldoses and

ketoses. Relative configuration (D/L) of monosaccharides. The piranoses and furanoses. Formulas of Haworth. Mutarotation. Reducing and non-reducing sugars. Oxidation/reduction

reactions of monosaccharides. Homo- and heteropolisaccharides. Amino acids and polypeptides. Acid/base properties and relative configuration of the alpha-amino acids (D/L).

Definition of isoelectric point of amino acids and polypeptides. Separation of amino acids by electrophoresis. Definition of N-terminal and C-terminal amino acid. Determination of

primary structure of a polypeptide. Secondary, tertiary and quaternary structure of proteins.


O estudo e o conhecimento da estrutura, da nomenclatura e das propriedades físico-químicas das principais famílias de compostos orgânicos (alcanos, alcenos, alcinos, álcoois,

aldeídos, cetonas, ácidos carboxílicos, ésteres, amidas) é essencial para o estudo e o para o conhecimento da estrutura e das propriedades físico-químicas de algumas biomoléculas,

nomeadamente aminoácidos, proteínas, hidratos de carbono, polissacarídeos e lípidos.


The study and the knowledge of the structure,the nomenclature and of the physico-chemical properties of the main families of organic compounds (alkanes, alkenes, alkynes, alcohols,

aldehydes, ketones, carboxylic acids, esters, amides) is essential for the study and to the knowledge of the structure and physico-chemical properties of some biomolecules, including

amino acids, proteins, carbohydrates, polysaccharides and lipids.


A UC tem uma componente T e uma componente P.Nas aulas P os alunos executam trabalhos laboratoriais onde aplicam algumas técnicas de separação/purificação de compostos e efectuam testes simples para comprovarem o

comportamento físico-químico de algumas famílias de compostos.

A avaliação das aulas P é do tipo contínuo.

Organização das aulas P:

•Turmas com cerca de 16 estudantes, divididos em grupos de 2.

•Realização de um trabalho P de 4 horas, em semanas alternadas (correspondendo a uma carga lectiva de 2 horas semanais).

As aulas T são dadas com o auxílio de projecções, às quais os alunos têm acesso através do elearning. A avaliação T é DISCRETA e envolve 3 testes que incidem apenas sobre os

conteúdos leccionados entre elas: 1º teste (30%); 2º teste (35%); 3º teste (35%). Para todos os alunos que não tenham tido aprovação na avaliação discreta, haverá um exame de

recurso, em data a fixar pelo Conselho Pedagógico.


The Course has a T and a P component.

In P classes students perform laboratory work where applying some techniques of separation/purification of compounds and carry out simple tests to prove the physical and chemical

behavior of some families of compounds.

The evaluation of P lessons is continuous.

Organization of P lessons:

•Classes with about 16 students, divided into groups of 2.

•Realization of a P work of 4 h, every other week (corresponding to a teaching load of 2 hours/week).The lectures are given with the help of projections, to which students have access through elearning. The T assessment is discrete and involves 3 tests that focus only on the content

taught among them: 1st test (30%); 2nd test (35%); 3rd test (35%). For all students who have not had approval in discrete evaluation, there will be an examination of appeal, on a date to

be fixed by the Pedagogical Council.


A avaliação das aulas práticas é do tipo contínuo para possibilitar a avaliação de desempenho individual no laboratório, a preparação prévia dos trabalhos, o registo individual de

resultados experimentais e as respostas aos questionários incluídos nos protocolos.A avaliação teórica é discreta, em três testes parciais, que incidem apenas sobre os conteúdos leccionados entre eles, o que permite aos estudantes uma melhor preparação e

melhores resultados na avaliação, do que unicamente por exame final.

Regra geral, os resultados em época de recurso, com um exame global sobre todos os conteúdos do semestre, são muito piores em termos de classificação e de percentagens de

sucesso.

A hora de OT permite que os estudantes tenham um contacto mais próximo com o docente responsável, que os ajuda e orienta no estudo.

6.2.1.8. Demonstration of the coherence between the teaching methodologies and the learning outcomes.The evaluation of practical classes is continuous to enable the assessment of individual performance in the laboratory, the prior preparation of the work, the individual record of

experimental results and the responses to the questionnaires included in protocols.

The theoretical assessment is discrete, in three partial tests, which focus only on the content taught among them, which enables students to better preparation and better results in the

evaluation, than only for final exam.

As a general rule, the results on the examination of appeal, with a global exam on all the contents of the semester, are far worse in terms of grades and percentages of success.

OT time allows students to have a closer contact with the teacher in charge that helps and guides them in the study.




Organic Chemistry; F. A. Carey; Ed. McGraw-Hill

Organic Chemistry; T. W. G. Solomons e C. B. Fryhle; Ed. John Wiley & Sons

Química Orgânica; R. Morrison e R. Boyd; Ed. Fundação Calouste Gulbenkian

Introdução à Nomenclatura dos Compostos Orgânicos, A. Tomé, Escolar Editora, 2010

Mapa IX - Química Física Biológica/Physical Chemistry for Biological Sciences (47223)


Química Física Biológica/Physical Chemistry for Biological Sciences (47223)

6.2.1.2. Docente responsável e respectivas horas de contacto na unidade curricular (preencher o nome completo):Isabel Maria Boal Palheiros (45 T+ 60 TP+ 30 OT)


n.a.


Utilizar princípios termodinâmicos relacionados com equilíbrio e espontaneidade de reacções e entender velocidade e mecanismos de reacção em contexto químico/biológico:

Nomeadamente:

-entender e aplicar os conceitos de trabalho, calor, energia, entropia, entalpia, energia de Gibbs

-entender e aplicar em contexto químico/biológico as 1ª e 2ª leis da termodinâmica

-calcular constantes de equilíbrio a partir de dados termodinâmicos

-interpretar diagramas de fase

-entender as transformações físicas de substâncias puras e misturas-entender fenómenos de transporte em gases, líquidos e membranas

-saber formular leis de velocidade e usá-las para entender os mecanismos de reacções químicas

-realizar aplicações na catálise enzimática

-conhecer estrutura e propriedades das moléculas biológicas; como podem ser estimadas

-resolver problemas no domínio da química física encontrando estratégia de resolução

-estimar/calcular e validar a solução do problema; interpretar o resultado


The students should be able to:

- define and apply heat, work, energy, entropy, enthalpy and Gibbs energy

- apply and analyze 1st and 2nd laws of thermodynamics in chemical/biological context

- recognize equilibrium and how to change it; calculate equilibrium constants from thermodynamic data

- discuss/explain phase changes of pure substances and binary mixtures; interpret/ analyze phase diagrams

- describe transport phenomena in gases, liquids, and membranes

- derive rate laws from concentration values; interpret and analyze simple reaction mechanisms

- describe different theories for rate of reaction; apply them to enzyme catalyses

- describe the structure and properties of macromolecules and how to determine them.

- solve problems competently formulating a solving strategy

- rationally estimate the solution to a problem, apply appropriate techniques to arrive at a solution, test the correctness of the solution, and interpret their results


Fundamentos

Estados da matéria, energia; propriedades de gases

Termodinâmica Química

Primeira lei da Termodinâmica: conservação de energia, energia interna e entalpia, transformação química

Segunda lei da Termodinâmica: entropia, energia de Gibbs Equilibrio de fases e mudanças de fase; termodinâmica de substâncias puras e de misturas

Propriedades coligativas

Equilíbrio Químico: relação entre variação da energia de Gibbs e a constante de equilíbrio

Equilíbrios ácido-base

Iões em solução e o seu transporte através de membranas

Reacções redox em solução e em processos biológicos

Cinética Química

Velocidades de reacção

Efeito da temperatura nas velocidades de reacção

Mecanismo das reacções

Dinâmica das reacçõesCatálise enzimática

Estrutura de biomoléculas e auto-organização

Determinação do tamanho e da forma de biomoléculas

Auto-organização de biomoléculas

6.2.1.5. Syllabus:

FundamentalsMatter, energy, properties of gases

Chemical Thermodynamics

First law: the conservation of energy; internal energy and enthalpy; physical change.

Second Law: entropy, the Gibbs energy

Phase Equilibria: the thermodynamics of transition

Thermodynamic description of mixtures

Colligative properties

Chemical Equilibrium: the reaction Gibbs energy; the response of equilibria to the conditions.

Proton transfer equilibria

Thermodynamic of ion transport across membranes

Redox reactions and electron transfer in bioenergetics Chemical Kinetics

The rates of reactions

The temperature dependence of reaction rates

Rate law and the reaction mechanism

Reaction dynamics

Enzyme catalysis

Macromolecules and self- assembly

Determination of size and shape

Self-organization of biomolecules


O estudo dos conceitos e princípios da Química Física (QF) e sua aplicação às biociências tem uma grande parte de termodinâmica (conversão de energia nas suas diferentes formas

e alteração das propriedades físicas das substâncias) de dinâmica química (velocidade de processos químicos:relação com propriedades de átomos/moléculas através de modelos);

aborda ainda estrutura e organização de biomoléculas. Os estudantes deverão utilizar os princípios termodinâmicos e entender os conceitos químicos fundamentais relacionados

com equilíbrio e espontaneidade de reacções, velocidade e mecanismo, tendo uma visão abrangente de como, quando e porquê as reacções ocorrem e como podem ser estudadas

nas biociências. Devem adquirir conhecimentos específicos de QF e simultaneamente desenvolver a capacidade de usar modelos matemáticos (significado/limitações), os



raciocínios lógico e crítico. Esta disciplina será complementada com a realização de trabalhos laboratoriais numa disciplina subsequente.


This course may be seen as a back bone of curriculum since a good knowledge of physical chemistry (PC), though at an introductory level, helps in the understanding of other science

subjects not only in the field of chemistry but also in biology and physics. The goals of QFB are 1) to transmit relevant contents of physical chemistry for the biosciences, namely

thermodynamics and chemical dynamics and some concepts related to the structure and organization of biomolecules 2) to develop in students the fundamental skills for using

mathematical models and an understanding of their significance and limitations as well as critical thinking skills that relate to understanding how chemistry works. The knowledge

content will be the ground basis of a following laboratory discipline that will i) illustrate the principles of thermodynamics ii) study the reaction rates iii) address properties ofmacromolecules.


QFB está organizada em três períodos semanais de contacto, 1+1h T e 1h TP e 1+1 h OT.

Na plataforma e-learning é disponibilizado antecipadamente material didático de apoio (MA) directo das aulas T e TP, preparado em ligação estreita com a bibliografia base

recomendada. Nas T (natureza predominantemente expositiva) a abordagem dos conceitos fundamentais de cada conteúdo apela à participação activa dos estudantes, na dedução de

conceitos e durante a discussão de problemas ilustrativos. É disponibilizada a resolução de problemas representativos com explicação detalhada (estratégia, modelos, crítica evalidação do resultado). São propostos problemas e questões (dificuldade progressiva) para reflexão e resolução individual/grupo para posterior discussão nas TP ou OT. A UC

funciona em Avaliação Discreta, com realização de 3 testes parciais (20% cada) durante o semestre e 1 teste global (40%) no fim do semestre/época de exames (optativo). Os alunos

têm acesso a uma época de Recurso/Melhoria.


QFB is organized weekly in three contact periods: 1+1h T, 1h TP + 1h OT.

The T and TP hours are based on didactic support materials (MAs) previously made available for students in the e-learning platform (Moodle). MAs are prepared using therecommended key bibliography, which the students are encouraged to read and consult regularly.

For T hours, fundamental concepts are presented and discussed actively involving the students; typical example problems are also worked out. Explicit strategy and methods for

solving these problems are described in detail in the MAs, to help students during individual study.

MAs are organized in such way that, after fundamental concepts and model problems, the student finds a list of suggested problems for individual study and discussion during TP and

OT hours.

QFB assessment is made through 4 written tests along the semester: 3 partial ones (20% each) and a global test (40 %) at the end of the semester. Students also have access to a

“Recurso” exam.


As metodologias de ensino/avaliação adoptadas em QFB estão definidas para que os alunos desenvolvam ao longo do semestre as competências subjacentes aos objectivos

definidos para a disciplina. Para tal, todas as competências de conhecimento específico e formativas estão definidas e publicadas no Guião de QFB (disponibilizado antes do início do

semestre) e são tratadas nas aulas T e TP. A aproximação ao estudo das termodinâmica e cinética químicas recorre a uma utilização moderada de ferramentas matemáticas

(descrição de reacções químicas, propriedades de substâncias gasosas e líquidas e de soluções; leis de velocidades de reacção e mecanismos) pelo que também são apresentados

no guião os pré-requisitos necessários na área de matemática para além das áreas de química e de física. Nas T, que por razões culturais e logísticas são predominantemente

expositivas, a abordagem dos conceitos fundamentais de cada conteúdo apela à participação activa dos estudantes, na dedução de conceitos e durante a discussão de problemas

ilustrativos. Os meios de suporte digital são um recurso fundamental pois permitem a apresentação de diagramas, esquemas e figuras animadas ou não, para melhor ilustrar

conceitos ou problemas, e deste modo ir ao encontro de diferentes perfis de aprendentes.

Ao longo do semestre são propostos exercícios/problemas/questões para vários níveis de profundidade: 1) acompanhamento próximo dos conceitos abordados em cada aula; 2)problemas/questões de dificuldade variável para reflexão/resolução individual e posterior discussão/resolução individual ou em grupo nas TP (dedicadas à participação activa dos

estudantes); 3) problemas/questões de resposta aberta e âmbito mais geral, “os desafios da quinzena”, cujo grau de dificuldade é maior, para permitir o treino aprofundado do

pensamento lógico e crítico e a transferabilidade das aprendizagens. As OT são usadas para discussão de problemas/questões conforme suscitados pelos estudantes. Estes são

sempre instados a pronunciar-se sobre estes trabalhos por forma a proporcionar um maior grau de adequação dos mesmos. Paralelamente, como foi referido, é disponibilizada aos

estudantes a resolução de problemas representativos que inclui: estratégia de resolução, modelos matemáticos usados e avaliação crítica da solução. Para facilitar o estudo

autónomo e a auto-avaliação ao longo do semestre, são disponibilizados testes on-line em momentos previamente definidos.

Pretende-se, ao longo do semestre, pôr em evidência o interesse e a ampla aplicabilidade dos assuntos estudados e suscitar a curiosidade e o envolvimento dos estudantes no

processo ensino/aprendizagem. Também com esta finalidade, é fomentada a autonomia progressiva dos estudantes, através dos trabalhos de casa regularmente recomendados, de

níveis de dificuldade e âmbito de aplicação diversificados (mas providenciando o seu acompanhamento), para desta forma suscitar uma participação mais activa que permita uma

aprendizagem mais profunda e eficaz.


The teaching and learning methodologies that are followed in QFB were chosen in order to foster in the students the established learning outcomes. All the relevant information

concerning the course syllabus, learning outcomes, assessment (type & dates), are thoroughly and clearly defined and made available to the students since before the beginning of the

semester to allow for their preparedness. The study of thermodynamics and chemical dynamics is made using mathematical tools only moderately since this is a freshmen course.

The lectures (T) are supported by multimedia techniques (presentation, applets, simulations); this allows diagrams, schemes and pictorial ways of presenting and illustrating concepts

in order to reach more learners profiles. The teacher actively encourages student participation either along a deductive reasoning or during a working problem. TP are essentially

problem solving classes; the question/problems are assigned regularly and in advance and students are encouraged to solve them before class, and foster regular working routines.Those problems are designed with several degrees of complexity and address knowledge based issues, conceptual understanding and problem-solving abilities; they are meant to

develop logical and critical thinking as well as transferable skills. Tutorial classes are used to help the students in achieving those goals. Yet, as mentioned before, the students are

encouraged to study autonomously by regular home work assignments featuring different levels of difficulty from nearly drilling exercises to progressively more demanding problems

and questions that require not only mastering the knowledge of the introductory physical chemistry contents but also an understanding of the scientific and mathematical principles

underlying the discipline. To help and assist the students in this difficult task along with guidance to solving strategies and worked examples (detailed explanations, reasoning and

comments); also on-line tests are provided to allow self assessment.


Bibliografia base:

Peter Atkins & Julio de Paula, Physical Chemistry for the Life Sciences, W.H. Freeman (2006)

Outra bibliografia:

Peter Atkins & Julio de Paula, Elements of Physical Chemistry, 4th ed., W.H. Freeman (2005)

Raymond Chang, Physical Chemistry for the Chemical and Biological Sciences, 3th ed., University Science Press

Ignacio Tinoco, Kenneth Sauer, James Z. Wang, James C. Wang, Physical Chemistry: Principles and Applications in Biological Systems, 4th ed., Pearson Ed

Pretende-se que o livro referido como bibliografia base seja usado como um manual da disciplina, pela sua proximidade aos conteúdos e aos objectivos da disciplina. Este livro tem

também uma edição em português, o que contribui para facilitar a sua utilização pelos alunos; não obstante, é recomendada a versão original, inglesa, para promover a familiarizaçãodos estudantes com a língua inglesa e estimular a leitura de material científico nessa lingua (praticamente universal em ciência).

Mapa IX - Biologia Celular/Cell Biology (40352)


Biologia Celular/Cell Biology (40352)

6.2.1.2. Docente responsável e respectivas horas de contacto na unidade curricular (preencher o nome completo):Maria Helena Abreu Silva || 60 h semestrais (8T+52P)


MÁRIO GUILHERME GARCÊS PACHECO 75 h semestrais (8T+67P)PAULO CARDOSO DA SILVEIRA 45 h semestrais (45P)

HENRIQUE MANUEL APOLÓNIA COUTINHO DA FONSECA 45 h semestrais (8T+37P)SALOMÉ FERNANDES PINHEIRO 60h semestrais (8T+52P)

MARIA DE LOURDES GOMES PEREIRA 30 h semestrais (4T+26 P)MARIA DA CONCEIÇÃO LOPES VIEIRA DOS SANTOS 30 h semestrais (8T+22P)




O objetivo geral da disciplina consiste em criar nos alunos uma perspetiva global da estrutura e função da célula, principais metodologias experimentais para o seu estudo eintegração em organismos pluricelulares.

Para tal, ao frequentarem a disciplina, os alunos deverão atingir os seguintes objetivos específicos:• descrever a estrutura e função dos diferentes componentes celulares

• identificar os organelos e estruturas celulares em microscopia (óptica e electrónica)• compreender a expressão e transmissão da informação genética

• descrever a divisão, comunicação e morte celular. • Relacionar a constituição celular com a sua integração em tecidos


The main goal of the curricular Unit (CU) is to develop in the students a global perspective on the structure and function of the cell, leading experimental methodologies for its study andintegration into multicellular organisms.

By attending the CU, the students should achieve the following objectives:

- to describe the structure and function of different cell components;- to identify the organelles and cellular structures in the microscope (optical and electronic)- to understand the expression and transmission of genetic information

- to describe the division, communication and cell death.- to relate cellular constituents with their integration into tissues

6.2.1.5. Conteúdos programáticos:Teórica

1. Métodos e técnicas em biologia celular2. Organização estrutural e funcional da célulaa. Trannsporte transmembranar e da parede celular

b. Comunicação Celular.3. Ciclo celular e diferenciação

a. Fases, regulação e controlo.b. Mecanismos de divisão celular. Gametogénese e hematopoiese.

c. Morte celular.4. Células com funções especializadas.

a. Células germinativas e fertilização.b. Célula nervosa e suas funções.

c. O eritrócito e suas funções.d. Células vegetais especializadas.e. Célula estaminal e neoplásica.

Prática:

1.Métodos e técnicas em Biologia Celular

2. Diagnóstico de estruturas celulares.3. Diversidade celular e organitos celulares

4. Métodos de deteção de substâncias de reserva.5. Observação de células especializadas.

6.2.1.5. Syllabus:

Theoretical1. Methods and techniques in cell biology

2. Structural and functional organization of the cell.a. Transmembrane transport

b. Cellular communication.

3. Cell cycle and differentiation

a. Phases, regulation and control.b. Mechanisms of cell division. Gametogenesis and hematopoiesis.

c. Cell death.4. Cells with specialized functions.

a. Germ cells and fertilization.b. Nerve cell and their functions.

c. The erythrocyte and its functions.d. Specialized plant cells.

e. Neoplastic and staminal cell.

Pratical 1. Methods and techniques in cell biology.2. Diagnosis of cellular structures

3. Cellular diversity and organelles4. Methods for detection of reserve substances

5. Observation of specialized cells.

6.2.1.6. Demonstração da coerência dos conteúdos programáticos com os objectivos da unidade curricular.Esta disciplina é de caráter transversal, permitindo conhecer os processos decorrentes na célula eucariótica, fazendo uma ligação com a disciplina Citologia e Histologia e os

pormenores de funcionamento da célula abordados na Fisiologia Geral.


This UC as a transversal nature, allowing to understand the processes arising in the eukaryotic cell, making a connection with the UC Citologia and Histologia and the details of the cellfunction referred in the UC Fisiologia Geral.


A UC é lecionada recorrendo a métodos expositivos e demonstrativos. Inclui uma componente prática em que os estudantes são distribuídos em classes de 10 alunos no máximo,onde são desenvolvidos trabalhos experimentais sobre os assuntos lecionados. A UC inclui dois momentos de avaliação (avaliação discreta) de natureza teórico-prática.


The UC will be taught using expositive and demonstrative methods divided in six topic modules.The UC include a practical component in which students assigned to small classes (10 students maximum) and perform experimental work on the subjects addressed.

The evaluation includes two moments: two tests (discrete evaluation) with theoretical-pratical nature.

6.2.1.8. Demonstração da coerência das metodologias de ensino com os objectivos de aprendizagem da unidade curricular.Cada módulo teórico inclui sempre um trabalho prático que é desenvolvido em laboratório como exemplo do assunto teórico.

6.2.1.8. Demonstration of the coherence between the teaching methodologies and the learning outcomes.Each theoretical module includes always a practical work, being developed in the laboratory as an example of each subject.


Alberts B., Brey D.; Hopkin K.; Johnson A.; Lewis J; Raff M., Roberts K. and Walter P. 2010. Essential Cell Biology. Third edition. Garland Science, New York. 731 pp.



Azevedo, C.; Sunkel, C.E. 2012. Biologia Celular e Molecular.5ª Edição. Lidel, Lisboa.629 pp.

Mapa IX - Biotecnologia Alimentar/Food Biotechnology (43593)


Biotecnologia Alimentar/Food Biotechnology (43593)

6.2.1.2. Docente responsável e respectivas horas de contacto na unidade curricular (preencher o nome completo):José António Teixeira Lopes da Silva a || 60 horas || 30 T, 15 TP, 15 OT

6.2.1.3. Outros docentes e respectivas horas de contacto na unidade curricular:n.a.


No final da unidade curricular o aluno deverá ser capaz de:- Demonstrar o conhecimento e a compreensão da diversidade metabólica microbiana;

- Reconhecer as diferenças entre os genomas de procariotas e eucariotas e as conseqüências para a sua utilização em biotecnologia;- Demonstrar o conhecimento e a compreensão dos principais processos de fermentação utilizando microrganismos;

- Demonstrar o conhecimento e a compreensão das principais técnicas de manipulação genética em microrganismos e plantas;- Exibir um juízo científico sobre os novos desenvolvimentos da manipulação genética em biotecnologia alimentar;

- Demonstrar capacidade de pesquisa de artigos científicos sobre conceitos relevantes e atuais em biotecnologia alimentar.

6.2.1.4. Learning outcomes of the curricular unit:At the end of this course the student should be able:

- To demonstrate knowledge and understanding of microbial metabolic diversity;- To recognize the differences between the prokaryotic and eukaryotic genomes and the consequences for their utilization on biotechnology;

- To demonstrate knowledge and understanding of the main fermentation processes using microorganisms;- To demonstrate knowledge and understanding of the key techniques of genetic manipulation in microorganisms and plants;- To display a scientific judgment on new developments in genetic manipulation in food biotechnology;

- To know how to search for scientific articles and documents on relevant and current food biotechnology concepts.


1) Generalidades, algumas definições e resenha histórica2) Conceitos básicos de biologia celular e genética relevantes em biotecnologia

Bactérias e Fungos: Relevância em biotecnologia e segurança alimentar. Controlo da expressão genética. Manipulação do ADN3) Noções básicas de metabolismo energéticoDiversidade de metabolismo energético e de fontes de carbono. Diversidade fermentativa microbiana

4) Noções básicas de crescimento e inativação de microrganismosPrincipais processos de inativação

5) Utilização de microrganismos viáveis em processos de fermentação clássicos.6) Manipulação genética na área da biotecnologia alimentar

Organismos geneticamente manipulados. Produção de proteínas recombinantes. Técnicas de recombinação de ADN em plantas e microrganismos

Trabalhos de grupo sobre temas aplicados da biotecnologia alimentar: Manipulação genética de produtos agroalimentares, desenvolvimento de ingredientes alimentares, diagnósticoe análise de alimentos, aspetos legais e éticos.

6.2.1.5. Syllabus:

1) Some definitions and historical landmarks.2) Basics of cell biology and genetics relevant to biotechnology.

Bacteria and Fungi: Relevance in biotechnology and food safety. Control of gene expression. Manipulation of DNA3) Energy metabolism.

Diversity of energy metabolism and carbon sources. Fermentative microbial diversity.4) Understanding growth and inactivation of microorganisms.

Major processes of inactivation.5) Use of microorganisms in classic fermentation processes.6) Genetic manipulation in food biotechnology.

Genetically manipulated organisms. Production of recombinant proteins. Techniques of recombinant DNA in plants and microorganisms.

Group work on themes of applied food biotechnology: Genetic manipulation of agrofood products, development of food ingredients, biotechnology in diagnostic and food analysis, legaland ethical aspects.


O programa desta unidade curricular encontra-se organizado para que os estudantes adquiram o conhecimento integrado e o espírito crítico acerca de conceitos importantes debiotecnologia alimentar, relacionando com conceitos básicos anteriormente leccionados, com incidência na diversidade metabólica e genética de microrganismos, processos de

fermentação e manipulação genética na área da biotecnologia alimentar.

6.2.1.6. Demonstration of the syllabus coherence with the curricular unit's objectives.The program of this course is organized so that students acquire the integrated knowledge and critical thinking about important concepts of food biotechnology, relating to basic

concepts previously taught, with a focus on metabolic and genetic diversity of microorganisms, fermentation processes and genetic manipulation in food biotechnology.


A metodologia de ensino da unidade curricular está adaptada à escolaridade definida e envolve essencialmente aulas de natureza expositiva, com recurso a meios audiovisuais,fomentando a participação activa dos alunos, estimulando-os a raciocinarem e progredirem por si próprios na compreensão dos conteúdos leccionados. Em cada tópico, são

expostos e discutidos exemplos, de modo a que os alunos possam aplicar os conhecimentos adquiridos em casos práticos. A abordagem teórica é complementada com sessõesteórico-práticas de elaboração e discussão de trabalhos em grupo sobre temas pertinentes em biotecnologia alimentar.De acordo com o Regulamento dos Estudos da Universidade de Aveiro a avaliação desta unidade curricular é discreta (Artigo 4º, alínea g e Artigo 30 nº 1), consistindo na realização

de duas provas escritas presenciais (75% no cálculo da classificação final) e um trabalho escrito e sua apresentação oral (25% da nota final).


The teaching methodology of the course is adapted to the schooling set and essentially involves expository lessons, using audiovisual resources, encouraging the active participationof students and encouraging them to rationale for themselves and progress in the understanding of what is taught. Examples are discussed about each topic, so that students canapply their knowledge in practical cases. The theoretical approach is complemented with theoretical and practical sessions of preparation and discussion of group work on topics

relevant to food biotechnology.

In accordance with Regulation Studies at the University of Aveiro evaluation of this course is discrete (Article 4, paragraph g, Section 30 paragraph 1), consisting on two written tests(75% in the final classification) and a group work (written and oral presentation, 25% final classification).

6.2.1.8. Demonstração da coerência das metodologias de ensino com os objectivos de aprendizagem da unidade curricular.A metodologia de ensino está integralmente articulada com os objectivos de aprendizagem, através da exposição e discussão de conceitos de uma forma integrada e apelando àconstante participação dos aulas, recorrendo à discussão de aspetos atuais e aplicados relevantes para os objetivos da disciplina.

6.2.1.8. Demonstration of the coherence between the teaching methodologies and the learning outcomes.The teaching methodology is integrally linked with the learning objectives through exposure and discussion of concepts in an integrated way and calling for constant participation of



students, using the discussion of current and applied aspects relevant to the goals of the discipline.


Bibliografia base:- Perry Johnson-Green, “Introduction to Food Biotechnology”, CRC Press LLC, 2002.- Nelson Lima e Manuel Mota, “Biotecnologia – Fundamentos e Aplicações”, Lidel, Lisboa, 2003.

Bibliografia complementar:

- K. Shetty, G. Paliyath, A. Pometto e R.E. Levin, “Food Biotechnology”, second edition, CRC Press – Taylor & Francis Group, 2006.- Ulf Stahl, Ute E.B. Donalies e Elke Nevoigt, “Food Biotechnology”, Springer-Verlag Berlin Heidelberg, 2008.

- Robert W. Hutkins “Microbiology and technology of fermented foods”, Blackwell Publishing Ltd./IFT Press, Ames, USA, 2006.- Lizabeth A. Allison, “Fundamental Molecular Biology”, Blackwell Publishing, 2007.

Artigos de natureza científica e de opinião fornecidos pelo docente.(Scientific and opinion articles provided by the teacher)

Mapa IX - Bioquímica e Metabolismo/Biochemistry and Metabolism (40368)


Bioquímica e Metabolismo/Biochemistry and Metabolism (40368)

6.2.1.2. Docente responsável e respectivas horas de contacto na unidade curricular (preencher o nome completo):Maria Paula Polónia Gonçalves 112,5 H (T)+ 210 H (P)+45 H (OT).


Ana Cristina de Fraga Esteves: 465 H (P)+ 60 H (OT)..Eduardo Manuel Silva Loureiro Alves Ferreira; 112.5 H (T)+ 465 H (P) + 75 H (OT).

Etelvina Maria de Almeida Paula Figueira; 150 H (T) + 15 H (OT).Virgília Sofia Almeida de Azevedo e Silva; 75 H (T) + 210 H (P) + 30 H (OT).

6.2.1.4. Objectivos de aprendizagem (conhecimentos, aptidões e competências a desenvolver pelos estudantes):O objetivo geral da disciplina consiste no estudo dos fundamentos e estratégias do metabolismo. Para tal devem ser atingidos os seguintes objetivos específicos: Integrar os novosconhecimentos nas aprendizagens efetuadas anteriormente. Analisar e descrever vias metabólicas a nível molecular. Reconhecer a importância da especificidade das vias

metabólicas. Compreender os princípios gerais da regulação metabólica. Explorar mapas metabólicos e compreender a sua importância para o estudo dos seres vivos e da suainteração com o meio ambiente. Utilizar conceitos teóricos na análise de resultados experimentais e na resolução de problemas. Cumprir regras básicas de conduta laboratorial e de

execução de protocolos experimentais.

6.2.1.4. Learning outcomes of the curricular unit:The general aim of the discipline is to study the fundamentals and strategies of metabolism. To this must be achieved the following specific objectives: Integrate new knowledge in

learning made previously. Analyze and describe metabolic pathways at the molecular level. Recognize the importance of specificity of metabolic pathways. Explore metabolic mapsand understand its importance for the study of living organisms and their interaction with the environment. Apply theoretical concepts in the analysis of experimental results and in

problem solving. Meet basic rules of laboratory conduct and execution of experimental protocols.


Introdução à bioenergética e metabolismo celular. Características termodinâmicas dos seres vivos. Fosforilação Oxidativa. Respiração mitocondrial. Estratégias gerais dometabolismo. Catabolismo e anabolismo. Vias metabólicas e sua organização.Especificidade metabólica dos tecidos animais e vegetais. Fígado. Tecido adiposo. Tecido muscular. Cérebro. Alterações metabólicas e regulação da massa corporal. Compostos do

metabolismo primário. Tecido clorofilino. Caule. Raiz. Frutos e sementes.Mecanismos de integração e regulação metabólica. Rendimento e balanço energético das vias metabólicas. Controlo intrínseco e extrínseco do metabolismo. Análise de controlo

metabólico. Coeficientes de controlo de fluxo, elasticidade e resposta. Princípios gerais da regulação neuroendócrina.O metabolismo celular na interação organismo / meio ambiente. Fluxos de matéria e ciclos biogeoquímicos. Adaptações metabólicas de animais e plantas a níveis extremos de

condições ambientais. A biorremediação.

6.2.1.5. Syllabus:Introduction to cellular bioenergetics and metabolism. Thermodynamic characteristics of living organisms. Oxidative phosphorylation. Mitochondrial respiration. General strategies of

metabolism. Catabolism and anabolism. Metabolic pathways and their organization.Metabolic specificities of animal and plant tissues. Liver. Adipose tissue. Muscles. Brain. Metabolic alterations and body weight regulation. Compounds of the primary metabolism.

Chlorophyll leaf tissue. Stem. Root. Fruits and seeds.Mechanisms of metabolic regulation and integration. Efficiency and energy balance of metabolic pathways. Intrinsic and extrinsic metabolic control. Metabolic control analysis. Flux

control, elasticity and response coefficients. General principles of neuroendocrine regulation.Cellular metabolism in the context of organism / environment interaction. Flux of matter and biogeochemical cycles. Metabolic adaptations of animals and plants to extreme levels of

environmental conditions. Bioremediation.

6.2.1.6. Demonstração da coerência dos conteúdos programáticos com os objectivos da unidade curricular.O conhecimento dos processos que todas as células e organismos utilizam para sustentar a vida é fundamental para todas as ciências biológicas. Que processos e transformações

químicas (metabolismo) ocorrem nos seres vivos são algumas das questões centrais para as quais a bioquímica procura encontrar resposta. A disciplina reúne duas áreascientíficas interligadas, a Bioquímica e o Metabolismo, ambas extremamente vastas. Destaca-se o estudo dos princípios fundamentais de bioenergética e metabolismo celulares, a

sua especificidade e importância fisiológica na interação dos organismos com o meio ambiente. A disciplina compromete-se a proporcionar a base científica requerida para acompreensão e aplicação dos conceitos fundamentais da bioquímica. Proporciona também bases metodológicas para continuar o estudo da bioquímica e do metabolismo de forma

mais autónoma, bem como preparação teórica e prática requerida para o desempenho de profissões afins à biologia.

6.2.1.6. Demonstration of the syllabus coherence with the curricular unit's objectives.Knowledge of the processes that all cells and organisms use to sustain life is essential for all life sciences. Which are the chemical processes and transformations (metabolism)

occurring in living organisms are some of the key issues that Biochemistry aims to answer. The discipline combines two interconnected scientific areas, biochemistry andmetabolism, both extremely vast. Within the framework of the discipline is given special attention to the fundamental principles of cellular bioenergetics and metabolism, to its

specificity and physiological importance in the interaction of organisms with their environment. The course is committed to providing the scientific basis required for understandingand application of the fundamental concepts of biochemistry. It also provides methodological bases to continue the study of biochemistry and metabolism more autonomously, as wellas theoretical and practical preparation required for biology-related professions.

6.2.1.7. Metodologias de ensino (avaliação incluída):A disciplina desenvolve-se em três componentes, teórica, prática e programa de tutoria. As metodologias de ensino-aprendizagem serão diversificadas, de modo a reforçar as

capacidades de autoaprendizagem e de trabalho em colaboração, promover a motivação para uma continuada atualização na área da bioquímica e desenvolver atitudes ativas eresponsáveis. O ensino é presencial e o trabalho independente deve contemplar a aquisição e sistematização de conhecimentos através da leitura da bibliografia recomendada. A

avaliação é final e consiste na realização de uma prova escrita sobre os conteúdos programáticos durante época de exames e/ou de recurso. As classificações são expressas naescala de 20 valores.


The course comprises three components, theoretical, practical and tutorial programme. The teaching-learning methods are diversified in order to strengthen the capacities of self-learning and working in collaboration to promote the motivation for continued updating in the field of biochemistry and develop active and responsible attitudes. The teaching is face-to-

face and the independent-study work should cover the acquisition and systematizing knowledge through reading the recommended bibliography. The assessment is «Avaliação final»and consists on a written test covering all the theoretical and practical topics during «época de exames» and/or «época de recurso».The 0-20 grading scale is used.


As atividades estão organizadas em torno de três eixos: exposição/explicação, experimentação e tratamento e análise de dados experimentais. Privilegiam-se as metodologiasinterativas, de modo a que os novos conhecimentos teóricos sejam integrados nos anteriormente adquiridos. Para o efeito as aulas decorrem num ambiente descontraído que



favorece a troca de opiniões, a controvérsia construtiva e a experimentação de diferentes abordagens na resolução dos problemas. Complementarmente, a avaliação é por examefinal para garantir maior objetividade na comprovação da assimilação dos conhecimentos básicos na área da disciplina de acordo com os objetivos e os conteúdos trabalhados. A

regulação da própria aprendizagem através da preparação prévia dos trabalhos laboratoriais contribui para o desenvolvimento da autonomia e responsabilização pela aprendizagem.A realização de trabalhos laboratoriais relacionados com as temáticas abordadas nas aulas teóricas segundo protocolos preestabelecidos e com recurso a programas de simulação

contribuem para a compreensão dos conceitos teóricos e o desenvolvimento de competências de reflexão, de análise e de investigação. As atividades laboratoriais proporcionamainda reforçar a capacidade de utilização de instrumentos e equipamentos tradicionais em bioquímica.


The activities are organized around three axes: overview/explanation, experimentation and treatment and analysis of experimental data. Focus on the interactive methodologies, sothat the new theoretical knowledge to be integrated into previously acquired. The classes are held in a relaxed environment that encourages the exchange of views, the constructive

controversy and experimentation with different approaches in solving the problems. In addition, the assessment is final exam to ensure greater objectivity in the attestation ofassimilation of basic knowledge in the area of discipline in accordance with the objectives and the contents worked. The regulation of the own learning through prior preparation of

laboratory work contributes to the development of autonomy and accountability for learning. The laboratory work is related to the issues addressed in the lectures according to fixedprotocols and using simulation programs, contributing to the understanding of the theoretical concepts and the development of skills as reflection, analysis and research. Laboratory

activities provide still strengthen the usability of traditional equipment and instruments in biochemistry.

6.2.1.9. Bibliografia principal:Bioquímica. Organização Molecular da Vida / Quintas A., Freire A.P. & Halpern M.J. / 2008.

Biochemistry and Molecular Biology / Elliot W.H. & Elliot D.C. / 2009.

Mapa IX - Métodos Numéricos e Estatísticos/Numerical and Statistical Methods (40913)

6.2.1.1. Unidade curricular:Métodos Numéricos e Estatísticos/Numerical and Statistical Methods (40913)


Manuel Gonzalez Scotto – 60h TP + 60h P + 30h OT


Agostinho Miguel Mendes Agra – 60h TP + 90h P + 30h OTLuís Miguel Almeida da Silva – 30h TP + 90h P + 15h OTPedro Miguel Pessoa Macedo – 60h TP + 90h P + 30h OT

João Pedro Antunes Ferreira da Cruz – 60h P


Objetivos: Estudo das técnicas numéricas básicas genericamente utilizadas na resolução de problemas em Ciências e Engenharia. Introdução de alguns conceitos e métodosestatísticos numa perspectiva aplicada.

Competências: Resolver problemas numéricos e estatísticos através do software MATLAB e SPSS.


Objectives: Student must learn standard numeric and statistic techniques common to science and engineering courses. Presentation of subjects is from the application point of view.The successful student will be able to evaluate and solve elementary numerical and statistics problems.


Representação de números e errosInterpolação polinomial

Integração numéricaSolução de equações não lineares

Solução de sistemas linearesAnalise preliminar de dadosTeoria de probabilidade

Inferência estatística

6.2.1.5. Syllabus:

Representation numbers and errorsPolynomial interpolation

Numeric integrationSolution of non-linear equationsSolution of linear systems of equations

Preliminary data analysisElements of probability theory

Statistical inference

6.2.1.6. Demonstração da coerência dos conteúdos programáticos com os objectivos da unidade curricular.Esta disciplina tem dois objetivos principais, nomeadamente que os estudantes sejam capazes de avaliar e resolver problemas numéricos frequentemente encontrados em muitas

áreas de ciências, e usar software de estatística para manipulação e análise de dados. Os temas abordados nesta disciplina, interpolação, integração numérica, equações algébricaslineares, cálculo e raízes, probabilidades, estimação pontual e por intervalo, e testes de hipóteses são as ferramentas básicas para o cumprimento de tais objetivos.

6.2.1.6. Demonstration of the syllabus coherence with the curricular unit's objectives.This discipline has two main goals, namely the students being able to evaluate and solve elementary numerical problems often encountered in many areas of sciences, and to use

statistical software for data manipulation and data analysis. The topics covered in this discipline, namely interpolation, numerical integration, linear algebraic equations, rootfinding,probabilities, point and interval estimation, and tests of hypotheses are the basic tools to accomplishing such purposes.


Metodologia: Aulas TP com projeção de slides sobre a matéria e resolução de exercícios. Aulas P em que se segue um guião que encaminha o aluno na aprendizagem do MATLAB e SPSS de

acordo com o programa das TP.

Avaliação: A avaliação da disciplina é do tipo discreta com dois momentos de avaliação com um peso de 50% cada um, ou do tipo final. A avaliação final consiste na realização de

uma prova escrita presencial durante a época normal de exames. O exame de recurso substitui todas as componentes de avaliação da disciplina e tem um peso de 100% naclassificação final.

6.2.1.7. Teaching methodologies (including evaluation):TP classes will have slide projection with examples and some exercises will be done in class have a written guide for MATLAB and SPSS and support is given by the teacher.

Students are evaluated on two moments: one in the semester (50%) and the other at the examination period (50%). Alternatively the students may also choose to be evaluated with aunique exam.

6.2.1.8. Demonstração da coerência das metodologias de ensino com os objectivos de aprendizagem da unidade curricular.Esta disciplina tem dois objetivos principais, nomeadamente que os estudantes sejam capazes de avaliar e resolver problemas numéricos frequentemente encontrados em muitas

áreas de ciências, e usar software de estatística para manipulação e análise de dados. Para este propósito, uma mistura bem equilibrada de formação teórica e prática faz aumentara compreensão dos alunos sobre os conceitos teóricos e sua motivação para estudar.




This discipline has two main goals, namely the students being able to evaluate and solve elementary numerical problems often encountered in many areas of sciences, and to usestatistical software for data manipulation and data analysis. To this extent, a well balanced mix of theoretical and practical training increased students' understanding of the theoretical

concepts and their motivation to study.

6.2.1.9. Bibliografia principal:Apontamentos disponibilizados no sistema elearning

MÉTODOS NUMÉRICOS

Chapra, S. C. (2006).Numerical Methods for Engineers. McGraw-Hill, Boston.Evans, G. A. (1995).Practical Numerical Analysis. John Wiley and Sons.

Hoffman, J. P. (2001).Numerical Methods for Engineers and Scientists, (2Ed.) Marcel Dekker. Linz, P. e Wang, R. L.C. (2002). Numerical Methods Using Matlab. Prentice Hall. Pina, H. (1995).Métodos Numéricos. McGraw-Hill de Portugal. Lisboa.

MÉTODOS ESTATÍSTICOS

Freund e Simon, (1995).Statistics - A First Course. Prentice Hall. Murteira, B., Ribeiro, C. S., Silva, J. A. e Pimenta, C., (2002). Introdução à Estatística. McGraw-Hill de Portugal. Lisboa. Pestana, D. D. e Velosa, S. F. (2007). Introdução à Probabilidade e à Estatística. Fundação Calouste Gulbenkian, Lisboa.

Sá, Joaquim Pontes Marques de. (2003). Applied statistics using SPSS, STATISTICA and MATLAB. - Berlin : Springer.

Mapa IX - Microbiologia/Microbiology (40307)

6.2.1.1. Unidade curricular:Microbiologia/Microbiology (40307)

6.2.1.2. Docente responsável e respectivas horas de contacto na unidade curricular (preencher o nome completo):ANTÓNIO CARLOS MATIAS CORREIA || 45 T + 15 OT


Sónia Alexandra Leite Velho Mendo Barroso 15 T + 90 PMaria Ângela Sousa Dias Alves Cunha 90 P

Artur Jorge da Costa Peixoto Alves 30 PMário Jorge Verde Pereira 90 P

Isabel da Silva Henriques 60 P

6.2.1.4. Objectivos de aprendizagem (conhecimentos, aptidões e competências a desenvolver pelos estudantes):a) Conhecer a organização filogenética do mundo vivo, localizando os microrganismos;

b) Distinguir entidades biológicas com base na organização celular, processos de reprodução e expressão das suas características;c) Compreender os princípios fundamentais da taxonomia microbiana moderna;

d) Executar em assepsia procedimentos básicos de Microbiologia;e) Interpretar resultados de testes de caracterização e identificação;f) Relacionar estruturas de células de procariotas com funções;

g) Conhecer procedimentos de inibição do crescimento e eliminação de microrganismosh) Conhecer a diversidade metabólica relacionando com aspetos ecológicos e/ou filogenéticos;

i) Relacionar a ação dos microrganismos no ambiente e na saúde com processos metabólicos, compreendendo as suas relações com outros seres.j) Explicar a ação de microrganismos em processo industriais, alimentares e médicos.

k) Avaliar riscos e benefícios associados à utilização de microrganismos em produtos alimentares.

6.2.1.4. Learning outcomes of the curricular unit:a) To be acquainted with the phylogenetic organization of the living world

b) To differentiate biological entities according to cellular organization, reproduction and expression of characteristicsc) To understand the fundamental principles of modern microbial taxonomy

d) To execute basic procedures in aseptic conditionse) To interpret test results for characterization and identification of microorganisms

f) To relate prokaryotic cell structures to their functionsg) To know methods for growth inhibition and elimination of microorganisms

h) To be familiar with the microbial metabolic diversity, linking it to ecological and/or phylogenetic aspectsi) To relate microbial metabolic processes with the action in environment and health, including relations with other beings

j) To explain the action of microorganisms in industrial, medical and food process.k) To evaluate the risks and benefits associated with the use of microorganisms in food products


Unidades temáticas da componente teórica:1) Mundo microbiano: O âmbito da Microbiologia; microrganismos e a organização do mundo vivo;

2) Cultivo e controle de microrganismos: composição de meios de cultivo; métodos de cultivo; assepsia e esterilização;3) Célula microbiana: estruturas e funções das células dos procariotas, em contraste comas dos eucariotas;

4) Crescimento microbiano: crescimento microbiano e limites ao crescimento;5) Metabolismo microbiano: processos de obtenção de carbono e geração de energia em bactérias;6) Diversidade microbiana: noções de taxonomia; identificação de bactérias, fungos e vírus;

7) Interações de microrganismos com animais e plantas; Terapias antimicrobianas; 8) Aplicações da microbiologia nos campos ambiental e industrial.

Exercícios Laboratoriais:

9) Microscopia; Isolamento e culturas puras; Métodos de contagem; Caracterização fisiológica e bioquímica; Identificação; Fungos; Bacteriófagos; Antimicrobianos.

6.2.1.5. Syllabus:Thematic units of the theoretical component:

1) Microbial World: a) History and scope of Microbiology; b) Organization of the living world2) Cultivation and control of microorganisms: a) culture medium and its components b) Asepsis and sterilization

3) The prokaryotic cell: cell envelope, endospores, capsules and flagella4) Microbial growth: a) Growth curve b) limits to growth

5) Metabolism: a) fermentation; b) Catabolism; c) Photosynthesis in prokaryotes; d) Metabolic pathways 6) Microbial diversity: a) Identification of microorganisms; b) Taxonomy of prokaryotes; c) Fungi; d) Virus

7) Interactions: a) diseases caused by microorganisms; b) antimicrobial therapy; c) microorganisms and plants8) Applications: a) Environmental Microbiology; b) Industrial Microbiology.

Exercises of Practicals:9) Microscopy; Isolation and pure cultures; Bacterial cell counts, Physiological and biochemical characterization; Identification of Bacteria and Fungi; Bacteriophages; Antimicrobial

6.2.1.6. Demonstração da coerência dos conteúdos programáticos com os objectivos da unidade curricular.A unidade temática 1, contribui para os objetivos a, b e c, relativos ao conhecimento, compreensão e capacidade de discriminar entidades biológicas do domínio da microbiologia.

A 2, para os objetivos b e d, relativos à diferenciação entre entidades biológicas, do ponto de vista teórico e experimental.A 3, para os objetivos f e k, relacionando conhecimento sobre estruturas e funções com riscos e benefícios.A 4, contribui para o objetivo g.

A 5, para os objetivos h, i e j, relacionando conhecimento sobre metabolismo com processos ecológicos ou relativos à saúde.A 6, para os objetivos c e h, relativos a diversidade e procedimentos para a conhecer e caracterizar.



A 7, para os objetivos i e k, associando riscos e benefícios a aspetos da saúde humana.A 8, para os objetivos i, j e k, promovendo a integração de conhecimentos sobre diversidade metabólica e diversidade de funções.

A 9, para os objetivos d, e, g e K, que são aqui confrontados com o lado experimental.


The thematic unit 1 contributes to the objectives a, b and c, on knowledge, understanding and ability to discriminate biological entities in the field of microbiology.Unit 2 fits goals b and d, relating to differentiating between biological entities, from the standpoint of theoretical and experimental.Unit 3 to the objectives f, e, and k, linking knowledge of structures and functions with risks and benefits.

Unit 4 contributes to the goal g.Unit 5, is related to goals h, i and j, relating knowledge about metabolism with ecological processes or relating to health.

Unit 6, for goals c, e, and h, relating to diversity and procedures to meet and characterize.A 7, for goals i, e, and k, associating risks and benefits to aspects of human health.

Unit 8, applies to goals for i, j, k, promoting the integration of knowledge about metabolic diversity and diversity of functions.Unit 9, for the objectives d, e, g k, here are confronted with the experimental approach.


I. Aulas teóricas: exposição dos conteúdos da disciplina, oral e com recurso a meios audiovisuais; período para questões de aprofundamento.II. Aulas práticas: execução de procedimentos laboratoriais, utilização de equipamentos, manipulação de instrumentos de trabalho, organização de resultados.

III. Questões on-line: plataforma de colocação de dúvidas ou esclarecimentos sobre temas de conhecimento avançado, com resposta pública do docenteIV. MicroTalks: sessão de 4 palestras com investigadores do grupo de Microbiologia da UA; cada palestra versa investigação relacionada com temáticas do programa.

V. OTs: esclarecimentos sobre conceitos, princípios e procedimentos.VI. Estudo autónomo: leitura e compreensão de textos; organização de resultados.

VII. Mini questionários, avaliando o conhecimento e compreensão dos procedimentos das aulas laboratoriais.VIII. Testes escritos, avaliando conhecimento, compreensão, reflexão e decisão sobre as várias temáticas.


I. Lectures: oral presentation of course content, with support of audiovisual media; period for deeper questions.II. Practical classes: performing laboratory procedures, use of equipment, handling tools, organization of results.

III. Questions Online: platform placement questions or clarifications on issues of advanced knowledge, public response to the teacherIV. MicroTalks: Session 4 lectures by researchers from the group of Microbiology of the UA; each lecture versa related research themes of the program.

V. OT: clarification of concepts, principles and procedures.VI. Autonomous study: reading and text comprehension, organization of results.VII. Mini questionnaires assessing knowledge and understanding of the procedures of the laboratory classes.

VIII. Written tests, assessing knowledge, comprehension, reflection and decision on various topics.


As metodologias de ensino e aprendizagem são estabelecidos sob uma abordagem multifacetada que usa vários canais para interagir com os alunos, estimular a sua autonomia noacesso ao conhecimento e para induzir a discussão e atitudes de pensamento crítico no que diz respeito aos temas do curso. Os aspetos relativos a competências experimentais sãotratados nas sessões de laboratório, permitindo que cada aluno execute por conta própria cada um dos experimentos propostos.

6.2.1.8. Demonstration of the coherence between the teaching methodologies and the learning outcomes.The methodologies for teaching and learning are established under a multifaceted approach that uses multiple channels to interact with the students, stimulate their autonomy in the

access to knowledge and to induce discussion and critical thinking attitudes in what concerns the topics of the course. Experimental aspects are dealt in laboratory session, allowingeach student to perform on its own, each of the experiments proposed.


Recursos de Internet:Todar's Online Textbook of Bacteriology. http://www.textbookofbacteriology.net/

Livros:

Joanne Willey, Linda Sherwood, Chris Woolverton. 2008. Prescott'S Principles of Microbiology. McGraw-Hill, Inc. ISBN: 978-007-128-367-0

Michael T. Madigan, David P. Clark, David A. Stahl, John M. Martinko. 2011. Brock Biology of Microorganisms: global edition. PEARSON EDUCATION. ISBN978-032-173-551-5

Wanda Canas Ferreira, João Carlos Sousa, Nelson Lima (Eds). 2010. Microbiologia. Lidel. Edições Técnicas, Lisboa. ISBN 978-972-757-515-2

Mapa IX - Estrutura e Função de Macromoléculas/Structure and Function of Macromolecules (47099)


Estrutura e Função de Macromoléculas/Structure and Function of Macromolecules (47099)

6.2.1.2. Docente responsável e respectivas horas de contacto na unidade curricular (preencher o nome completo):Brian James Goodfellow : 45 T

6.2.1.3. Outros docentes e respectivas horas de contacto na unidade curricular:n/a


No final da disciplina de Estrutura e Função de Macromoléculas os alunos devem conseguir:- demonstrar conhecimento da estrutura dos principais grupos de macromoléculas funcionais (proteínas e polissacarídeos)

- descrever a relação entre a estrutura e a função destas macromoléculas, de modo geral e em casos concretos e particulares- demonstrar conhecimento das técnicas usadas para a caracterização das macromoléculas e das técnicas para a determinação da sua estrutura 3D.


At the end of the Structure and Function of Macromolecules course students should be able to- demonstrate knowledge of the structure of the main groups of functional macromolecules (proteins, polysaccharides)

- describe the relationship between the structure and function of these macromolecules, at general level and for particular cases- demonstrate knowledge of the techniques used to characterize macromolecules and to determine their 3D structure.


1. Introdução à estrutura e função de macromoléculas.

2. Revisão de: Aminoácidos e proteínas;

3. Funções das proteínas – casos típicos (Mioglobina e hemoglobina; imunoglobulina; miosina e actina).

4. Enzimas: proteínas com funções catalíticas. Exemplos de mecanismos de catálise enzimática (RNAaseA, lisozima, proteases serínicas).

5. Dinâmica, estabilidade e desnaturação de proteínas. Folding, refolding e misfolding (ex. chaparonas, priões)

6. Estrutura de polissacarídeos: amido, glicogénio, pectinas, celulose, e quitina.

7. Glicoproteínas – importância em reconhecimento celular (ex. grupos sanguíneos e vírus de influenza)



8. Evolução de proteínas. Homologia de estruturas 1ª de proteínas; Árvores evolutivas.

9. Estudo da estrutura de macromoléculas: análise de conformação – fluorescência, IV, RMN, DC e difração por raios X.

10. Bioinformática: Introdução a bases de dados; alinhamento de sequências; Visualização e previsão de estruturas terciárias de proteínas.

6.2.1.5. Syllabus:

1. Introduction to the structure and function of macromolecules.

2. Revision of: amino acids and proteíns;

3. Protein function – case studies (Myoglobin and hemoglobin; immunoglobulins; myosin and actin).

4. Enzymes: proteins with catalytic function. Examples of enzymatic catalytic mechanisms (ribonucleaseA, lysozyme, serine proteases).

5. Dinamics, stability and denaturation of proteins. Folding, refolding e misfolding.

6. Structure of polyssacarides: starch, glycogen, pectin, cellulose, and chitin.

7. Glycoproteins – cellular recognition (ex. Blood groups and flu vírus)

8. Evolution of proteins. Primary structure – homology and similarity; phylogenic trees.

9. Macromolecular structure: conformational analysis – IV, NMR, CD and X-ray diffraction.

10. Bioinformatics: Introduction to data bases; sequence alignment; visualization and prediction of protein tertiary structure.


O Programa da disciplina Estrutura e Função de Macromoléculas foi estruturado de forma a que os alunos no final do curso tenham uma visão global da importância da relação entrea estrutura de uma macromolécula e a sua função. Usando exemplos, cada tópico é explicado e analisado nas aulas. Problemas sobre cada tópico são ferramentas importantes que

permitem aos alunos atingir os objectivos da disciplina. Conceitos base são introduzidos no início da disciplina e a seguir uma parte do curso é dedicada aos métodos experimentais eteóricos usados para a determinação de estruturas 3D. Aqui a informação fornecida aos alunos permite-lhes perceber como os métodos são usados, em que sistemas podem ser

aplicados e as suas limitações.Os exemplos escolhidos para cada tópico são relevantes e de atualidade com o objectivo de ilustrar a importância dos temas em áreas como química alimentar, ciências de saúde e

biotecnologia.

6.2.1.6. Demonstration of the syllabus coherence with the curricular unit's objectives.The Structure and Function of Macromolecules program has been structured so that the students have a global view of the importance of the relationship between the structure and

function of a macromolecule. Using pertinent examples, each topic is introduced and analysed. Problem questions given at the end of each topic are important tools that allow studentsto attain the main objectives of the course. Basic concepts are introduced at the start and are followed by a section that concentrates on the experimental and theoretical methods for

macromolecular structure determination. Here information is given to allow the students to understand how the methods are applied, when they can be used and their limitations.The examples chosen for each topic are up to date and relevant in order to illustrate the importance of this subject in areas such as, food science, health sciences and biotechnology.


As aulas são leccionadas pelo docente tendo por base o recurso a meios audiovisuais e procurando fomentar a participação ativa dos alunos, estimulando-os a raciocinarem eprogredirem por si próprios na compreensão dos conteúdos leccionados. Em cada tópico, serão expostos e discutidos exemplos, de modo a que os alunos possam aplicar os

conhecimentos adquiridos em casos práticos. Serão também discutidos casos de atualidade relevante, que possibilitem obter conhecimento do “state-of-the-art” de algum conteúdoprogramático de atualidade mais pertinente.

A avaliação nesta disciplina é discreta e é feita através dum teste escrito depois de ca. metade da disciplina e no fim.


The classes are taught using audiovisual methods with the aim of encouraging active participation, of stimulating of the students to think and to improve their knowledge of thesubjects being taught. For each topic concrete examples are chose to illustrate concepts and to allow students to apply their acquired knowledge to these cases. Up to date case

studies are chosen, where possible, to provide state of the art examples.

Grading is carried out discretely using a written exam after approximately half the course and at the end.

6.2.1.8. Demonstração da coerência das metodologias de ensino com os objectivos de aprendizagem da unidade curricular.A utilização da plataforma “Moodle”, programas de software específicos e as ferramentas disponíveis na Internet facilitam a atingir os objectivos gerais da UC e obter o programa, os

conteúdos, os métodos de ensino, o sistema de avaliação, o horário, a bibliografia e endereços de locais Internet da disciplina.A introdução de importância da relação entre estrutura e função de macromoléculas é demonstrada usando as aulas teóricas utilizando sempre (onde possível) dados reais. O papel

dos métodos experimentais para a determinação de estrutura 3D é abordado usando a compreensão da teoria dos métodos e a resolução de problemas.

Em pormenor, as aulas teóricas são usadas para os fins específicos e inter-relacionados, e para contextualizar a informação, através da resolução de problemas e com a discussão

gerada pela sua resolução.


The use of the elearning platform “Moodle”, specific software programs and Internet databases and tools, allows the objectives of the UC to be met and allows the program, content,teaching methods, grading, timetable, and bibliography to be easily available at all times.The introduction to the importance of the relationship between macromolecular structure and function is achieved by using theory classes that also involve problem solving using real

data (where possible). The role of experimental methods for structure determination is achieved by discussing examples on basic theory and by problem solving.

In detail the theory and problem solving classes are used to contextualize the information, through the resolution of specific problems, with the resulting discussion allowing thestudents to further extend their knowledge and to reinforce theoretical concepts.


Slides da UC

Books in English:

D.Voet, J.G. Voet, e C.W. Pratt, (2006). Fundamentals of Biochemistry: Life at the Molecular Level, 2nd Edition, Wiley, NewJersey.

Mapa IX - Genética/Genetics (40308)


Genética/Genetics (40308)

6.2.1.2. Docente responsável e respectivas horas de contacto na unidade curricular (preencher o nome completo):ANTÓNIO CARLOS MATIAS CORREIA 45 T + 15 OT

6.2.1.3. Outros docentes e respectivas horas de contacto na unidade curricular:Sónia Alexandra Leite Velho Mendo Barroso 15T + 60 TP + 45 P



Maria Ângela Sousa Dias Alves Cunha 15 TP + 60 P Mário Jorge Verde Pereira 120 P

Ana Cristina Esteves 30 P


1. Compreender os conceitos básicos e os processos fundamentais da genética, proporcionando uma estrutura conceptual para estudos avançados.2. Conhecer um amplo espectro de temas em genética teórica e / ou aplicada.3. Integrar o conhecimento genético e suas implicações nos diferentes níveis de organização biológica, das moléculas às populações.

4. Compreender todos os processos relativos à conservação, transmissão e alteração da informação hereditária e seu impacto na evolução.5. Avaliar e utilizar fontes de informação sobre o conhecimento genético, atualizadas, reconhecidas internacionalmente e com boas práticas científicas e éticas.

6. Desenvolver as capacidades de uso do conhecimento genético e julgar sobre as consequências da sua utilização.7. Ajuizar e assumir atitude crítica sobre impactos positivos e negativos do crescente conhecimento em genética e novas tecnologias associadas.

8. Disseminar o conhecimento sobre genética contribuindo para a edução global.

6.2.1.4. Learning outcomes of the curricular unit:1. Understand the basic concepts and fundamental processes of genetics, providing a conceptual framework for advanced studies.

2. Meet a broad spectrum of topics in genetics theoretical and / or applied. 3. Integrate genetic knowledge and its implications at different levels of biological organization, from molecules to populations.

4. Understand all processes relating to the conservation, transmission and alteration of hereditary information and its impact on evolution.5. Evaluate and use sources of information on genetic knowledge, to date, recognized internationally and good scientific practice and ethics.

6. Develop the skills of using genetic knowledge and judge the consequences of their use.7. Assess and take action on critical positive and negative impacts of increasing knowledge in genetics and associated technologies.

8. Disseminate knowledge about genetics contributing to global education.

6.2.1.5. Conteúdos programáticos:Teórica e teórico-prática

Unidade A: O suporte molecular da informação genética – DNA e replicação. do DNA aos aminoácidos: transcrição e tradução. RNAs e ribossomas.Unidade B: A transmissão da informação genética entre células - A teoria cromossomica; divisão celular, recombinação genética e reprodução sexuada; Os em cromossomas.

Citogenética. Os genomas de procariotas.Unidade C: A expressão da informação genética - Operões e regulação de genes em procariotas; Regulação da expressão génica em eucariotas.

Unidade D: Alterações da informação genética - Mutação; Danos no DNA e reparação; Genes móveis, transposões; Variação do número de cópias;Unidade E:A informação genética em populações - Origens de novos genes e pseudogenes. Deriva genética. Árvores filogenéticas; A teoria neutral.Experimental e laboratorial

Unidade F:Trabalhando com DNA - Extracção e preparação de DNA; electroforese; restrição de DNA e ligação de fragmentos; transformação bacteriana; amplificação por PCR.

6.2.1.5. Syllabus:

Lectures and TPsUnit A: Molecular support of genetic information - DNA, replication. Transcription and translation; RNAs and ribosomes.

Unit B: Transmission of genetic information between cells - chromosomal theory of heredity, genetic recombination and sexual reproduction. DNA in chromosomes; cytogenetics,genomes of prokaryotes. Unit C: The expression of genetic information - regulation of genes and operons in prokaryotes, regulation of gene expression in eukaryotes, the role of methylation; Epistasis.

Unit D: Changes of genetic information - Gene mutation, DNA damage and its repair; transposons; Effects of varying the number of copies.Unit E: The genetic information at the population level - Origin of new genes and pseudogenes; genetic drift. Phylogenetic Trees. The neutral theory.

Experimental and laboratoryUnit F: Basic protocols with DNA - DNA extraction and preparation, agarose gel electrophoresis, DNA restriction, bacterial transformation, PCR amplification.


As unidades temáticas de A a C estão desenhadas no sentido de compreender conceitos básicos e processos fundamentais, contribuindo para um conhecimento fundamental eaplicado de amplo espectro e para a disseminação do conhecimento.

As unidades D e E permitem compreender impactos na evolução e na conservação de espécies, assumir atitudes críticas e desenvolver capacidades de uso do conhecimentogenético.

A unidade E tem uma função integradora de conhecimentos sobre conceitos, processos e aplicações.A unidade F permite conhecer metodologias experimentais e ajuizar sobre as suas potencialidades e contextos de uso.


The thematic units A through C are designed in order to understand basic concepts and fundamental processes, contributing to a fundamental and applied knowledge of widespectrum and the dissemination of knowledge.

Units D and E allow us to understand the evolution and impacts on species conservation, assuming critical attitudes and develop skills of using genetic knowledge.The unit E has a structural role, integrating knowledge on concepts, processes and applications.

The unit F enables the student to get acquainted with experimental methodologies, assessing their potential and contexts of use.

6.2.1.7. Metodologias de ensino (avaliação incluída):I. Nas aulas teóricas exploraram-se problemas e colocam-se questões sobre princípios e conceitos fundamentais da genética.

II. Os textos do Scitable são usados como referência; são definidos três níveis: a) nucleares, a explorar e conhecer obrigatoriamente; b) de ligação e relação, alargam e relacionamconhecimento dos textos nucleares; c) suplementares, fornecendo informação adicional. Um conjunto de textos é para cada unidade temática.

III. Aulas teórico-práticas realizam-se vários tipos de exercícios e estudos de casos relacionados com os temas de cada uma das unidades temáticas.IV Nas aulas de laboratório são executados protocolos laboratoriais relativos a procedimentos básicos relativos a ácidos nucleicos.

V. São recomendados recursos da web e livros para estudo que correspondem a padrões internacionais de elevada qualidade.VI. Aulas de questionamento e uso da ferramenta “questões on-line” através da plataforma de e.learning.


I. Lectures are used to explore issues and raises questions about fundamental principles and concepts of genetics.II. The texts of Scitable are used as a reference, are defined at three levels: a) nuclear, to explore and meet mandatory b) connection and relationship, and expand knowledge of the

texts relate nuclear c) further, providing additional information. A set of texts is selected for each thematic unit.III. Tutorial classes are used for several types of exercises and case studies related to the themes of each of the thematic units.

IV. Laboratory classes are intended to the execution of basic protocols working with nucleic acids.V. Books and web resources that correspond to international standards of high quality are recommended for autonomous study.

VI. Questioning is promoted in classes and by the use of the tool "questions on-line" through the platform e.learning.


As metodologias descritas em I e II contribuem para o conhecimento básico de espectro largo, contribuindo para os objetivos 1 e 2. Contribuem também para a integração deconhecimentos e de extrapolação para as consequências da genética em processos evolutivos (objetivos 3 e 4).

As metodologias III e IV contribuem para a integração de conhecimentos e para o desenvolvimento de atitudes críticas.A exploração de fontes de informação é objetivada na metodologia V, permitindo também aumentar as competências de disseminação de conhecimento em genética.A metodologia VI concretiza, através da prática, a compreensão de conhecimento básico e contribui para o juízo sobre a aplicação de técnicas de genética e para a capacidade de

disseminação do conhecimento.


The methodologies described in I and II contribute to the basic knowledge of wide spectrum, contributing to the objectives 1 and 2. Also contribute to the integration of knowledge andextrapolation to the consequences of genetic evolutionary processes (goals 3 and 4).

Methodologies III and IV contribute to the integration of knowledge and the development of critical attitudes.The exploitation of sources of information is objectified in the V methodology, allowing also increase the powers of dissemination of knowledge in genetics.The methodology VI concretized through practical understanding of basic knowledge and contributes to the judgment on the application of genetic techniques and the ability to

disseminate knowledge.



6.2.1.9. Bibliografia principal:Textos digitais:

1 - Scitable by Nature education – Genetics. http://www.nature.com/scitable/topic/genetics-52 - Miko, I. & LeJeune, L., eds. Essentials of Genetics. Cambridge, MA: NPG Education, 2009. http://www.nature.com/scitable/ebooks/essentials-of-genetics-8.

Textos em livro:3 - Anthony J.F. Griffiths, John Doebley, Sean B. Carroll, Susan R. Wessler. Introduction to Genetic Analysis. 2011. W.H.Freeman & Co Ltd. ISBN: 9781429276344

4 - Correia, A., e S. Mendo. Genética: Manual de Práticas e Teórico-Práticas. 2001. Universidade de Aveiro, Aveiro.Capítulo de livro:

5 - Lima, N., e A. Correia. Genética clássica aplicada. In: Lima N e. Mota M (eds) Biotecnologia, p 109-14. 2003. Lidel, Lisboa.

Mapa IX - Introdução à Engenharia de Processos/Introduction to Process Engineering (41236)

6.2.1.1. Unidade curricular:Introdução à Engenharia de Processos/Introduction to Process Engineering (41236)


João António Baptista Pereira de Oliveira || 45 h TP + 45 h P + 10 OT


João Manuel da Costa Araujo Pereira Coutinho: 45 h TP + 45 h P + 10 OTAna Maria Rebelo Barreto Xavier: 45 h TP + 45 h P + 10 OT

6.2.1.4. Objectivos de aprendizagem (conhecimentos, aptidões e competências a desenvolver pelos estudantes):Após completar esta disciplina com sucesso, os alunos deverão ser capazes de:

-Converter uma quantidade, ou expressão, escrita num determinado sistema de unidades, noutra equivalente em qualquer outro sistema dimensionalmente homogeneo.-A partir da descrição de um processo químico fazer uma análise aos graus de liberdade, escolher uma base de cálculo, escrever as equações de balanços de massa, e realizartodos os cálculos necessários para a completa caracterização do processo.

-Determinar as entalpias de reação uttilizando a lei de Hess, as entalpias padrão de formação e as entalpias padrão de combustão.-Resolver problemas de balanço de energia em sistemas não reactivos e reactivos

6.2.1.4. Learning outcomes of the curricular unit:Upon successfully completion of the course, the students will be able to:-Convert a quantity expressed in one set of units into its equivalent in any other dimensionally consistent units.

-Given a description of a chemical process, perform a degree-of-freedom analysis chose a basis of calculation, write mass balance equations and perform all necessary calculationsfor the complete characterization of the process.

-Determine heat of reaction using Hess’s law and standard heats of formation and standard heats of combustion.-Solve steady-state energy balance problems on non-reactive and reactive processes.

6.2.1.5. Conteúdos programáticos:1. IntroduçãoA indústria química.

Processos químicos. Diagramas de fluxo.Operações unitárias. A profissão de Engenheiro químico.Enquadramento da disciplina .

2. Unidades e variáveis processuaisSistemas de Unidades.Conversão de unidades.Variáveis processuais.

3. Balanços de massa Equação geral de balanço de massa. Metodologia de cálculo: análise de graus de liberdade.

Balanços de massa em unidades simples, em unidades múltiplas com recirculação ou desvio, em sistemas com reacção em espécies elementares e espécies moleculares.4. Balanços de massa - Sistemas monofásicos, Equilíbrio Líquido-Vapor e equilíbrio Sólido-Líquido para misturas binárias.

5. Balanços de energiaEquação geral de balanço de energia: metodologia de cálculo. Tabelas de dados termodinâmicos.Estados de referência

Balanços de energia em sistemas sem e com reacção.Mudanças de temperatura.Calor sensível, capacidade calorífica,

Mudanças de estado.Calor latente. Entalpias de reacção. Lei de Hess.

6.2.1.5. Syllabus:1.Introduction

The chemical industry.Chemical processes. Flux diagrams. Unit operations.

The profession of chemical engineer.Framework of the discipline in chemical engineering and biotechnology.

2.Units and process variablesSystems of units. Conversion of units. Process variables.

3.Fundamentals of material balances. General equation of material balances. Calculation methodology: degree-of-freedom analysis.Material balances on single and multiple-unit processes with recycle and by-pass, on reactive processes: molecular species balances and atomic species balances.

4.Material balances: single phase systems and multiphase systems. Gas-Liquid systems and solutions of solids in liquids.5.Energy balances

General equation of energy balances. Calculation methodology. Thermodynamic data tables. Reference states.Balances on nonreactive and reactive processes.Changes in temperature. Sensible heat. Heat capacity. Changes in state. Latent heat. Heat of reaction. Hess’s law.

6.2.1.6. Demonstração da coerência dos conteúdos programáticos com os objectivos da unidade curricular.O conteúdo programático desta disciplina, que é lecionada no primeiro ano do mestrado integrado em engenharia química e segundo ano da licenciatura em biotecnologia procura

dentro dos limites temporais de um semestre, isto é, cerca de quinze semanas, introduzir o estudante nos principios básicos necessários para se iniciar no estudo da engenhariaquímica.Neste sentido começa por uma abordagem à engenharia química e ao papel do engenheiro químico, continuando pelos assuntos tradicionais de conversão de unidades,balanços de massa sem e com reação, e balanços de energia sem e com reação.

6.2.1.6. Demonstration of the syllabus coherence with the curricular unit's objectives.The syllabus of this course, taught for the first year students of the master’s degree in chemical engineering and the second year students of the bachelor’s degree in biotechnology ,

aims, within the time frame of one semester, about fifteen weeks, to introduce the students on the basic principles necessary to start the learning of chemical engineering. It starts todiscuss the role of the chemical engineering and the chemical engineer, and it continues focusing on the traditional subjects such as conversion of units, material balances on

nonreactive and reactive processes, and energy balances on nonreactive and reactive processes.

6.2.1.7. Metodologias de ensino (avaliação incluída):Aulas de índole teórico-prática. Em cada aula, após a uma breve introdução dos conceitos básicos e teoria, decorre a resolução individual ou em pequenos grupos de exercícios de

aplicação quantitativa. No final da aula, é proposta a realização de exercícios em casa, os quais são resolvidos na aula seguinte.No início do ano letivo é fornecida aos alunos a lista da bibliografia adotada.

Os alunos têm ainda acesso a material de apoio fornecido pelo docente, que inclui diapositivos, folhas de exercícios e exercícios resolvidos. Toda a informação é colocada no moodle.A participação dos alunos nas aulas é incentivada questionando-os sobre os assuntos e conduzindo-os às respostas.A disciplina funciona em regime de avaliação discreta, isto é, dois testes, cada um com um peso de 50 %, o primeiro a meio do semestre e o segundo no final do semestre.

Todos os estudantes estão automaticamente associados a este tipo de avaliação. Os estudantes poderão optar por um exame final.




The lectures are practical sessions. Each lecture, after a brief introduction dealing with the basic concepts and theory, the students, either individually or in small groups, solveproblems dealing with quantitative applications. At the end of the lecture there are more problems to be solved at home, which will be discussed the following lecture.

At the beginning of the semester the adopted bibliography will be posted.The students have also access to the whole supporting information from the docent, such as lectures slides and hand-outs. The whole information will be posted at the moodle. During

the lectures and practical sessions the participation of the students is encouraged.Performance in this course will be evaluated either by two tests, 50 % each, the first one at the middle and the other one at the end of the semester. All students are automatically

enrolled in this type of evaluation. Students can choose to be evaluated by a final exam at the end of the semester.

6.2.1.8. Demonstração da coerência das metodologias de ensino com os objectivos de aprendizagem da unidade curricular.A disciplina é uma introdução à análise de processos químicos com ênfase em balanços de massa e energia. Os tópicos incluem também uma introdução à primeira lei da

termodinâmica para sistemas abertos e fechados e a resolução de problemas de balanços de maasa e de energia sem e com reação química. Uma vez que a resolução de problemasé uma parte crítica do processo de aprendizagem, naturalmente, as aulas são sessões essencialmente práticas, e são dados mais problemas aos alunos para tentarem resolvê-los

em casa. As metodologias de ensino são uma formação prática para prossecução dos objectivos de aprendizagem dos princípios básicos da engenharia química.

6.2.1.8. Demonstration of the coherence between the teaching methodologies and the learning outcomes.The course is an introduction to the analysis of chemical processes with an emphasis on mass and energy balances. Topics also include an introduction to the first law of

thermodynamics for open and closed systems and the solution of problems with comprehensive mass and energy balance calculations. Since solving problems is a critical part of thelearning process, naturally the lectures are essentially practical sessions, and more problems are given to the students to try to solve them at home. The teaching methodologies are a

practical training to pursue the objectives of learning the basic principle of chemical engineering.


Elementary Principles of Chemical Processes, 3rd edition + Interactive Chemical Process Principles (CD-ROM) R.M. Felder and R.W. Rousseau, John Wiley & Sons, 2000.

Mapa IX - Laboratórios B1- MIA/Laboratories of B1/MIA (47146)

6.2.1.1. Unidade curricular:Laboratórios B1- MIA/Laboratories of B1/MIA (47146)


Sílvia Maria da Rocha Simões Carriço : 135 h (P) + 20 h (OT)

6.2.1.3. Outros docentes e respectivas horas de contacto na unidade curricular:Ana Maria Rebelo Barreto Xavier: 45 h (P)

Maria Eduarda Bastos Henriques dos Santos: 90 h (P)Maria Eduarda da Cunha Pereira: 45 h (P)

Rita Maria Pinho Ferreira: 45 h (P)Valdemar Inocêncio Esteves: 90 h (P)


Com esta disciplina pretende-se que o aluno:- obtenha experiência laboratorial em técnicas base usadas em laboratórios de bioquímica, tais como, técnicas de preparação de amostra, separação e análise de biomoléculas:

centrifugação, disrupção mecânica, diálise, cromatografia e espectrofotometria de UV/Vis,- aplicação laboratorial dos princípios em que se baseiam os métodos gravimétricos, volumétricos, potenciométricos e espectrofotométricos de análise,

- organize os resultados, os trate e apresente adequadamente e faça uma reflexão critica do trabalho. A apresentação e discussão de resultados devem dar origem a um relatórioescrito,

- adquira conhecimentos sobre os princípios em que se baseiam as fontes de erro dos diferentes métodos analíticos,- consolide, através da realização de trabalhos experimentais, os conhecimentos adquiridos noutras UCs sobre conceitos na área da bioquímica.

- treine ferramentas analíticas necessárias à apresentação e interpretação de dados experimentais.

6.2.1.4. Learning outcomes of the curricular unit:This course intends that the students:

- obtain experience in basic laboratory techniques used on biochemistry laboratories, such as techniques of sample preparation, separation and analysis of several biomolecules,such as centrifugation, mechanical disruption, dialysis, chromatography, and UV / Vis spectrophotometry,

- apply the laboratory principles that underlie the volumetric and gravimetric methods of analysis as well as those linked to instrumental methods of analysis with emphasis on thepotentiometry and spectrophotometry,- process the data obtained, organize them properly and make a critical interpretation of the results. A written report should be prepared,

- acquire knowledge about sources of error associated with different analytical methods,- train analytical tools necessary for the presentation and interpretation of experimental data,

- consolidate by conducting experimental work, their knowledge about concepts in biochemistry.

6.2.1.5. Conteúdos programáticos:O programa do módulo compreenderá a realização de vários trabalhos práticos:

B1

Quantificação de proteínas pelo método colorimétrico do Biureto.Cromatografia de exclusão molecular. Troca de tampão de uma solução de proteína.

Isolamento e quantificação do DNA a partir de tecidos vegetais.Identificação laboratorial de lípidos por cromatografia em camada fina

Invertase: preparação do extracto não purificado de enzima, estudo da diluição da enzima, determinação da concentração de proteína e estudo cinético.

MIAVolumetria e gravimetria em análise química. Métodos instrumentais: métodos de calibração, potenciometria, espectrofotometria de absorção molecular e atómica,

espectrofotometria de emissão e cromatografias. Procedimentos para o controlo da qualidade dos resultados analíticos: réplicas, ensaios em branco e teste de recuperação.

6.2.1.5. Syllabus:The syllabus of this UC includes various practical works:

B1

Quantification of protein by Biuret colorimetric method.Molecular exclusion chromatography. A buffer exchange from an aqueous protein solution.Isolation and quantification of DNA from plant tissues.

Laboratory identification of lipids by thin layer chromatographyInvertase: Preparation of an unpurified extract of enzyme, study of enzyme dilution, determination of protein concentration and kinetic study.

MIA

Volumetric and gravimetric analysis in chemistry. Instrumental methods: calibration methods, potentiometry, molecular absorption spectrophotometry and atomic emission spectrometry and chromatography.

Procedures for the quality control of analytical results: replicas blanks and recovery test.

6.2.1.6. Demonstração da coerência dos conteúdos programáticos com os objectivos da unidade curricular.O Programa desta UC inclui um conjunto de trabalhos laboratoriais que permitirão ao aluno obter experiência laboratorial em técnicas base usadas em laboratórios de bioquímica, tais

como, técnicas de preparação, separação e análise de diferentes componentes bioquímicos, assim como, o treino de várias ferramentas analíticas fundamentais na obtenção,apresentação e interpretação de dados experimentais. Estes tópicos estão alinhados com os objectivos da disciplina e com a bibliografia especializada dentro destas áreas.

Sempre que possível, na implementação dos vários métodos são seleccionadas amostras biológicas, para uma maior adequação destes trabalhos aos objectivos das licenciaturasem Bioquímica e Biotecnologia.



6.2.1.6. Demonstration of the syllabus coherence with the curricular unit's objectives.The UC syllabus includes a set of experiments that will allow students to gain laboratory experience in basic techniques used in biochemical laboratories, such as sample preparation,separation and analysis of different biochemical components, as well as the training of various analytical tools, fundamental in the presentation and interpretation of experimental data.

These topics are aligned with the purposes of the UC and the specialized literature within these areas.When possible, biological samples are used, bringing the experimental works to the objectives of the undergraduate degrees in Biochemistry and Biotechnology.

6.2.1.7. Metodologias de ensino (avaliação incluída):A avaliação desta UC é contínua (artigos 29º a 31º do REUA).A disciplina tem um carácter prático estando organizada em tópicos que na sua maioria envolvem trabalho laboratorial. Cada trabalho pode envolver uma ou mais aulas práticas,

tendo cada aula a duração de 3 h. Os alunos trabalham em grupos de 2 alunos (no máximo 3) e realizam os trabalhos de acordo com o protocolo fornecido anteriormente. Na fase finalda aula, os alunos discutem os resultados obtidos e executam um relatório escrito.

Cada uma das componentes desta disciplina, B1 e MIA, contribui para 50% da nota final. A avaliação baseia-se i) na preparação prévia das aulas, na participação dos alunos na aula eno desempenho laboratorial (30%), e ii) nos dois momentos de avaliação escrita (cada um vale 35% da nota final da disciplina). O aluno obtém aprovação na UC com uma classificação

igual ou superior a 10 (escala 0-20), tendo que atingir a nota mínima de 6,5 valores a cada uma das componentes (B1 e MIA).

6.2.1.7. Teaching methodologies (including evaluation):The evaluation of this UC is continue (Articles 29º to 31º of REUA).

The UC is organized in several experimental works. Each work may involve one or more lessons, each one corresponding to a period of 3 hours. In each class, students work in groupswith 2 elements (maximum 3), and develop a laboratory work according to a protocol provided earlier. In the final phase of the lesson, students should discuss the results and prepare

a report.The evaluation of each one of the components of this course, B1 and MIA, corresponds to 50% of the final grade. The evaluation is based on i) previous preparation of classes, student

participation and performance in the laboratory (30%), and ii) on the two moments of written individual evaluation (each contributing to 35% of the final grade). The student obtains approval in this UC with a mark equal or superior than 10 (range 0-20), whereas he has to achieve a minimum grade of 6.5 values to each of the components (B1

and MIA).

6.2.1.8. Demonstração da coerência das metodologias de ensino com os objectivos de aprendizagem da unidade curricular.O Programa desta UC inclui um conjunto de trabalhos laboratoriais que permitirão ao aluno obter experiência laboratorial em técnicas base usadas em laboratórios de bioquímica, tais

como, técnicas de preparação, separação e análise de diferentes componentes bioquímicos, assim como, o treino de várias ferramentas analíticas fundamentais na obtenção,apresentação e interpretação de dados experimentais. Assim, a metodologia de ensino compreende a realização de vários trabalhos experimentais seleccionados de acordo com os

objectivos da UC e utilizando também conhecimentos teóricos adquiridos noutras UCs do plano de estudos das licenciaturas de Bioquímica e de Biotecnologia, consolidando-os,fornecendo novas capacidades e conhecimentos bem como destreza laboratorial.

Finalmente, é de realçar que os conhecimentos e capacidades adquiridos nesta UC são fundamentais para a compreensão de disciplinas subsequentes de carácter teórico esobretudo para a realização de trabalhos com fortes componentes práticas como os projectos, teses, etc.


The UC syllabus includes a set of experiments that will allow students to gain laboratory experience in basic techniques used in biochemical laboratories, such as sample preparation,separation and analysis of different biochemical components, as well as the training of various analytical tools, fundamental in the presentation and interpretation of experimental data.

Thus, the teaching methodology includes the realization of several experimental works selected according to the objectives of the UC and also using theoretical knowledge acquired inother UCs of the undergraduate of Biochemistry and Biotechnology courses, consolidating them, and providing new skills as well. Finally, it is worth noting that the knowledge and

skills acquired in this UC are fundamental to the understanding of the subsequent theoretical UC and especially for practical projects and thesis.

6.2.1.9. Bibliografia principal:B1 e MIA: Guia do laboratório e bibliografia incluída nos mesmos.

Mapa IX - Métodos Instrumentais de Análise/Instrumental Methods of Analysis (40404)


Métodos Instrumentais de Análise/Instrumental Methods of Analysis (40404)

6.2.1.2. Docente responsável e respectivas horas de contacto na unidade curricular (preencher o nome completo):Maria Teresa Seabra dos Reis Gomes 75h T + 15h OT

6.2.1.3. Outros docentes e respectivas horas de contacto na unidade curricular:n/a


Objectivos1. Descrever, mostrando um elevado grau de compreensão, os princípios fundamentais dos métodos gravimétricos e volumétricos de análise

2. Descrever os fundamentos de diversas técnicas instrumentais de análise, apontando as respectivas vantagens e limitações3. Aplicar diversos métodos de calibração e efectuar o cálculo de concentrações de analitos a partir dos dados de uma análise instrumental.

4. Seleccionar um ou vários métodos adequados para uma determinada análise química, considerando, nomeadamente, as possíveis interferências

O estudante deverá ser capaz de:

Obter e interpretar correctamente a informação necessária para planear as diferentes etapas do processo analítico, desde a definição dos objectivos à amostragem e selecção dométodo analítico. Proceder ao tratamento dos resultados

6.2.1.4. Learning outcomes of the curricular unit:Objectives1. To describe, showing a high level of understanding, the basic principles of the gravimetric and volumetric methods of analysis.

2. To describe the basic principles of of several instrumental analytical techniques, showing their advantages and limitations.3. To apply several calibration techniques, calculating the analyte concentrations.

4. To select one or a few methods, possible to use in a certain analytical analysis, taking in account the presence of possible interfering species.

The student should be able to:obtain and correctly interpreting the information, in order to plan all the steps of the analytical method. To process data and to present the result.


Introdução à química analíticaDefinição do prolema analítico

Análise gravimétrica Análise volumétrica

Titulações com EDTA Introdução à Instrumentação Química

Métodos PotenciométricosMétodos espectroscópicos de análise

Espectroscopia atómicaEspectroscopia molecularEspectroscopia de infravermelho.

6.2.1.5. Syllabus:Introduction to the analytical ChemistryDefinition of the analytical problem



Gravimetric analysis

Volumetric analysisEDTA titrationsIntroduction to the Analytical Instrumentation

Potentiometric methods of analysisSpectroscopic methods of analysis

Atomic spectroscopyMolecular spectroscopy

Infrared spectroscopy

6.2.1.6. Demonstração da coerência dos conteúdos programáticos com os objectivos da unidade curricular.Nas aulas são abordados muitos dos métodos de análise química que constam de qualquer livro de química analítica. É dada especial ênfase à definição do problema analítico, São

discutidos os passos da análise, começando pela amostragem, ainda que o tempo disponível não permita grande profundidade. São explicados conceitos como sensibilidade,selectividade, precisão, exactidão e alguns critérios numéricos para selecionar o método analítico.

Apesar da denominação “métodos instrumentais”, uma vez que os estudantes não possuem no curriculum do curso nenhuma outra disciplina de química analítica, temas como asanálises gravimétricas e a titulação por complexação com EDTA não podem deixar de ser abordados.

A interação com os estudantes durante as aulas é encorajada e pelo menos uma aula, após cada capítulo, será reservada à resolução de exercícios com os estudantes. A funcionarem simultâneo, a disciplina B1MIA, tem trabalhos práticos directamente relacionados com a temática da disciplina.


The basic principles and methods of the analytical chemistry are taught in the theoretical classes. Special emphasis is given to the definition of the analytical problem. Basic steps ofanalysis are commented, as sampling, for instance, although superficially, due to the lack of time. Concepts as sensitivity, selectivity, precision and accuracy, are introduced, along

with a few numerical criteria used in the selection of the analytical method.Although the discipline specifically states in its name the mention to Instrumental methods, gravimetry ans complexometric titrations with EDTA could not be left outside the

programm, as this is the only basic analytical chemistry discipline in the curriculum.The interaction with students in classes is encouraged, and numerical exercises are done, at least at the end of each chapter. The lab discipline B1MIA is running simultaneously. The

experiments done in the lab closely follow the program of this discipline.

6.2.1.7. Metodologias de ensino (avaliação incluída):A leccionação da disciplina é realizada em aulas teóricas. Nas aulas teóricas serão apresentados e desenvolvidos os conceitos referidos no programa. Algumas aulas são

reservadas à resolução de exercícios.

AvaliaçãoA avaliação é discreta e inclui três testes, com igual peso na nota final.


The discipline only has theoretical classes. In theses classes, the concepts within the program are presented and discussed. Some of the lessons are devoted to the resolution ofexercises.

Evaluation

Discrete evaluation with three written proofs with equal weight.

6.2.1.8. Demonstração da coerência das metodologias de ensino com os objectivos de aprendizagem da unidade curricular.Nas aulas teóricas são abordados e explicados os diversos assuntos constantes do programa, sendo realizados alguns exercícios numéricos. No início do ano lectivo será fornecida

aos alunos a lista geral da bibliografia adotada, sendo no início de cada capítulo fornecida, de modo mais detalhado, a bibliografia que mais se coaduna com a forma como o mesmovai ser lecionado. Face à inexistência de um texto básico que trate globalmente os assuntos com um desenvolvimento semelhante ao utilizado no programa da disciplina, os alunos

terão ainda acesso aos “slides” em suporte informático, utilizados pela regente da disciplina na lecionação das aulasNas aulas práticas de uma outra disciplina, B1MIA, a funcionar em simultâneo, os estudantes realizam análises químicas usando as diferentes técnicas analíticas abordadas nasaulas teóricas. Será o conjunto destas duas disciplinas que dará a complementaridade entre a teoria e a prática e as duas concorrem para o conhecimento completo da temática em

questão. Depois delas, espera-se que o estudante consiga, face a um problema concreto, procurar e selecionar o método de análise, realizá-la e apresentar o resultado.


The subjects within the program are presented and explained in the lessons. Numerical calculations are also performed. Besides a complete list of books, some highlighted items,which are more close to the way the subjects are taught, will be presented to the students. The slides of the discipline will be available to students.

Another discipline, B1MIA, is partially devoted to the lab practices involving the analytical methodologies taught in the present discipline. Both this theoretical discipline and the Labdiscipline are important to the complete understanding of the subjects. At the end, the students are expected to seek and select an analytical method for a specific problem, to takecare of the analysis and to present the result.

6.2.1.9. Bibliografia principal:Harris, D. Quantitative Chemical Analysis, 6th Edn., W. H. Freeman, 2003.

Gary D. Christian, Analytical Chemistry, John Wiley & Sons, 1994.Skoog, D. A.; West, D. M.; Holler, F. J Fundamentals of Analytical Chemistry, Sounders College Publishing: USA. 1988.Skoog, D. A.; Holler, F. J. e Nieman, T. A. Principles of Instrumental Analysis, Harcourt Brace College Publishers: USA. 1998.

Gonçalves, M.L.S.S., Métodos Instrumentais para Análise de Soluções. Análise Quantitativa, Fundação Calouste Gulbenkian, Lisboa: 1996.

Mapa IX - Biologia Molecular/Molecular Biology (40395)

6.2.1.1. Unidade curricular:Biologia Molecular/Molecular Biology (40395)

6.2.1.2. Docente responsável e respectivas horas de contacto na unidade curricular (preencher o nome completo):Manuel António da Silva Santos 45T+15OT


n.a.

6.2.1.4. Objectivos de aprendizagem (conhecimentos, aptidões e competências a desenvolver pelos estudantes):O objetivo geral da disciplina é dar ao aluno uma visão geral integrada dos mecanismos

moleculares da organização e fluxo da informação genética do DNA às proteínas nos eucariótas. Para tal, ao frequentarem a disciplina, os alunos deverão atingir os seguintes objetivos

específicos:. Compreender os mecanismos moleculares de replicação do genoma.

. Compreender os mecanismos moleculares de reparação e recombinação dos genomas

. Compreender os mecanismos moleculares de transcrição.

. Compreender os mecanismos moleculares do processamento do pré-mRNA

. Compreender os mecanismos moleculares de tradução


The main learning outcome of this curricular unit is to provide an integrated view of the mechanisms of the organization and flow of genetic information from DNA to protein in eukaryotic

organisms.Students are expected to reach the following learning targets :

. Understand the molecular mechanisms of genome replication

. Understand the molecular mechanisms of DNA repair and recombination

. Understand the molecular mechanisms of gene transcription



. Understand the molecular mechanisms of pre-mRNA processing

. Understand the molecular mechanisms of mRNA translation

6.2.1.5. Conteúdos programáticos:1. Replicação do DNA:

DNA polimerasesIniciação da síntese de DNA

Alongamento da síntese de DNATerminação da síntese de DNA

Regulação da síntese de DNA.2.Recombinação e mutação do DNA.Mecanismos de recombinação

Enzimas da recombinaçãoFunção da recombinação no rearranjo e reparação dos genomas

Tipos de mutaçõesMecanismos de reparação.

Agentes mutagénicosImportância da mutação e recombinação na evolução dos genomas.

3. Transcrição em eucariotas:RNA polimerase I

RNA polimerase IIRNA polimerase IIIFactores da transcrição

Estrutura e função dos promotoresIniciação e terminação da transcrição

Processamento do mRNA.Interacção entre reparação e transcrição do DNA.

4.Síntese proteica em eucariotas:Estrutura e função do mRNA

Estrutura e função dos ribosomas Factores da síntese proteica

Iniciação da síntese proteicaAlongamento da cadeia polipeptídicaTerminação da tradução

Pós-terminação da tradução

6.2.1.5. Syllabus:

1.DNA replication:DNA polymerases

Initiation of DNA sýnthesisElongation of DNA synthesisTermination of DNA synthesis

Regulation of DNA synthesis.2.DNA recombination and mutations.

Recombination mechanismsRoles of DNA recombination in genome repair

Types of DNA lesionsMechanisms of DNA repair.

Mutagenic agentsRoles of mutation and recombination in genome evolution

3. TRanscription in eukaryotes:RNA polymerase IRNA polymerase II

RNA polymerase IIITranscription factors

Structure and function of gene promotersInitiation and termination of transcription

Pre-mRNA processing mechanismsInteraction between DNA repair and transcription

4.Eukaryotic protein synthesis:Structure and function of mRNA

Structure and function of ribosomes Translation factorsMechanisms of initiation of translation

mechanisms of elongation of translation Mechanisms of translation termination

Translation post-termination events

6.2.1.6. Demonstração da coerência dos conteúdos programáticos com os objectivos da unidade curricular.Os conteúdos programáticos correspondem a 5 blocos complementares que materializam os objetivos de aprendizagem da UC, nomeadamente :

.Mecanismos moleculares de replicação do genoma.

.Mecanismos moleculares de reparação e recombinação dos genomas

.Mecanismos moleculares de transcrição.

.Mecanismos moleculares do processamento do pré-mRNA

.Mecanismos moleculares de tradução.

Em cada bloco, os alunos têm oportunidade de conhecer as moléculas que participam no respetivo processo molecular, como é que elas interagem entre si e como é que a função

celular produzida é mantida por tais interações. A coerência entre os conteúdos e os objetivos é garantida pelo conhecimento das moléculas, da sua estrutura, função e pelaintegração dos conhecimentos adquiridos. Tais conhecimentos permitem ao aluno compreender os processos biológicos que suportam o fluxo da informação genética do DNA ásproteínas e os processos de manutenção e perpetuação da mesma.

6.2.1.6. Demonstration of the syllabus coherence with the curricular unit's objectives.The syllabus coherence with the CU objectives is materialized in 5 complementary modules, namely :

.Molecular mechanisms of DNA replication.

.Molecular mechanisms od DNA repair and recombination

.Molecular mechanisms of transcription.

.Molecular mechanisms of pre-mRNA processing

.Molecular mechanisms of mRNA translation.In each module, students have the opportunity of learning the names, structure and function of the molecules involved in the respective biological process, their interactions and how

these molecules and interactions produce and maintain cellular functions. The coherence between the syllabus and objectives arises through deep knowledge of the molecules, theirstructure, function and integration of this knowledge. This allows students to understand the biological processes that support the flow of genetic information from DNA to protein and

the processes of maintenance and perpetuation of genetic information.

6.2.1.7. Metodologias de ensino (avaliação incluída):O ensino da UC baseia-se em aulas presenciais teóricas, distribuição dos materiais das aulas teóricas (slides e vídeos) online através do servidor moodle (moodle.ua.pt) e aulas

tutoriais para resolução de questões relacionadas com as matérias lecionadas. O servidor Moodle é também usado para comunicar com os alunos, em particular para clarificardúvidas. Para além disto, o professor providência uma lista alargada de questões de orientação do estudo de modo a ajudar o alunos a focarem o seu estudo nos objetivos principais

da UC.A avaliação da UC é discreta, havendo um teste a meio do semestre, e os exames da época normal e de recurso. Os exames são compostos por duas partes, nomeadamente uma



parte de perguntas de desenvolvimento que testam a capacidade de compreensão dos mecanismos moleculares acima mencionados e uma parte de perguntas de escolha múltipla

que testam conhecimentos específicos sobre os componentes individuais de cada processo molecular.

6.2.1.7. Teaching methodologies (including evaluation):The CU is based on theoretical classes, distribution of the lectures materials (slides and videos) online through the Moodle server (moodle.ua.pt), and tutorials aimed at resolving

specific questions about the biological concepts acquired. The Moodle server is also used to communicate with the students, in particular to clarify doubts that they may have. Beyondthis, the Professor also prepares an extensive list of questions to help the students prepare their exams and focus on the essential during the self learning time periods.

The evaluation of the CU is based on a discrete exams system with 1 test in the middle of the semester and two final exams. These exams are composed by two parts, namely regularquestions about the main mechanisms mentioned above and multiple choice questions that test students knowledge about specific aspects of those molecular mechanisms.


A biologia dos processos moleculares de manutenção, perpetuação e fluxo da informação genética requer conhecimentos aprofundados das moléculas que participam nestesprocessos, que são altamente complexos e cuja compreensão requer algum nível de abstração. Deste modo, as aulas teóricas são fundamentais para introduzir os temas, explicar

conceitos e clarificar as características fundamentais destas moléculas e das suas interações. A aprendizagem requer também um esforço de autoaprendizagem significativo dosalunos para assimilarem os conceitos e conhecerem os vários componentes de cada processo biológico. Para tal, são disponibilizados todos os materiais das aulas no servidor

moodle e uma lista extensa de perguntas de orientação do estudo e de preparação do exame. As aulas tutoriais desempenham um papel complementar na aprendizagem porproporcionarem aos alunos esclarecer eventuais dúvidas sobre os processos moleculares.


The biology of the molecular processes of maintenance, perpetuation and flow of genetic information requires deep knowledge of the molecules that participate in these processes,which are highly complex and whose understanding requires high level of abstraction. Therefore, the theoretical classes are fundamental to introduce topics, explain concepts and

clarify the fundamental characteristics of those molecules and their interactions. Learning requires also a significant self learning effort to ensure that students assimilate theconcepts and become proficient in knowledge of the various components of each biological process. For this, the professor makes available online all materials used in the class room

through the Moodle server and an extensive list of questions to guide self learning and preparation of the exams. Tutorials are also important to clarify questions about the processesintroduced in the theoretical classes.


Molecular Biology. Robert F. Weaver. McGraw Hill (2005). (ISBN: 007-124344-5).

• Fundamental'Molecular'Biology'' Lizabeth'A.'Allison' ISBN'97801040510037904'December'2006,'©2007,'' Wiley0Blackwell'

http://www.nature.com/principles

Mapa IX - Biotecnologia Microbiana/Microbial Biotechnology (47044)

6.2.1.1. Unidade curricular:Biotecnologia Microbiana/Microbial Biotechnology (47044)

6.2.1.2. Docente responsável e respectivas horas de contacto na unidade curricular (preencher o nome completo):Ana Maria Rebelo Barreto Xavier, 30 h T + 90 h PL + 15h OT


n.a.

6.2.1.4. Objectivos de aprendizagem (conhecimentos, aptidões e competências a desenvolver pelos estudantes):Esta UC visa:

Proporcionar conhecimentos relativos às características dos microrganismos em culturas líquidas, sólidas ou em culturas submersas, as suas principais aplicações epotencialidades, nos vários tipos da bioprocessos, de modo a manipular sistemas actuais e desenvolver novas aplicações em campos diversos através de matérias-primas

renováveis ou não.No final da Disciplina, o aluno deve ser capaz de:

Conhecer as potencialidades dos biocatalisadores em culturas líquidas, sólidas ou em culturas submersas, ou imobilizados sabendo escolher as melhores maneiras de optimizar aprodução. Realizar diferentes tipos de fermentação com vista à possibilidade de aplicação industrial. Estudar a cinética microbiana de culturas e calcular os seus parâmetros

característicos.Adquirir conhecimentos básicos da aplicação experimental destas tecnologias. Aprender métodos de determinação da cinética microbiana, de operação de bio-reactores e de

tecnologias de fermentação.

6.2.1.4. Learning outcomes of the curricular unit:This course aims:

Providing knowledge concerning the characteristics of the microorganisms in liquid cultures and also in solid or submerged cultures. Presenting cultures major applications theirpotential and their kinetic behavior in the different types of bioprocesses.

In the end students should be able to: Know the potential of biocatalyst cultures in liquid, solid or submerged cultures, immobilized or not.

Choose the best ways to optimize bioproduction. Perform different types of fermentation in order to the possibility of industrial application. Studying the kinetics and characterizemicrobial cultures calculating their characteristic parameters. Manipulate existing systems and develop new applications with renewable raw materials or not.

Acquire basic knowledge of experimental application of these technologies. Learning the methods for determinate the kinetic microbial operating bioreactors and fermentationtechnologies.

6.2.1.5. Conteúdos programáticos:Introdução à tecnologia microbianaOs diferentes tipos de culturas microbianas.

Cinética microbiana de cultura descontínua e as suas fases características.Cinética de consumo de substrato, formação de produto e produção de biomassa. Cinéticas de inibição por produto e por substrato.

Funções celulares e regulação destas funções em microrganismosAnabolismo, catabolismo e energias envolvidas, metabolismo primário e metabolismos secundários. Balanço termodinâmico da actividade metabólica de uma célula ou

microrganismoBiotecnologia e Ambiente: Aplicação de inóculos nos solos. Diferentes processos de Biorremediação de solos, de efluentes e detritos sólidos poluentes. Parâmetros de controlo

ambiental.Diferentes exemplos de tratamentos biológicos: ETAR e outros bioreactores.

Bioprocessos industriais já instalados exemplos.

6.2.1.5. Syllabus:Introduction to microbial technology

The different types of microbial cultures. Microbial growth and its monitoring.Microbial growth and its monitoring. Kinetics of microbial culture and characteristic phases of batch cultures.

Kinetics of substrate consumption, product formation and biomass production in cell cultures. The Kinetics of inhibition by product and by substrate.Cellular functions and regulation of these functions in microorganisms.

Anabolism, catabolism and energies involved, primary metabolism and secondary metabolism.Thermodynamic equilibrium of the metabolic activity of a cell or microorganism.Biotechnology and Environment. Application of inoculum in the soils. Bioremediation of soils and wastewater and solid waste pollutants. Environmental control parameters.

Different examples of biological treatments: WWTP and other bioreactors.Industrial bioprocesses already installed examples.




As metodologias de ensino/avaliação permitem desenvolver as competências subjacentes aos objetivos definidos para a UC. Para tal, as competências específicas definidas são

adequadamente postas em prática nas aulas PL. Ao realizarem os relatórios dos trabalhos experimentais os alunos fazem os cálculos adequados para interiorizarem os conceitos econteúdos básicos das aulas T. Ao esclarecerem as suas dúvidas concretas durante as aulas OT, ao realizarem a discussão dos relatórios com o docente, e ao fazerem a sua

Apresentação oral no final do semestre desenvolvem e adquirem as competências propostas. As metodologias de ensino e os objetivos de aprendizagem estão adequadamente articulados entre si e com as metodologias de avaliação implementadas. A avaliação combinada denatureza prática e contínua (40%) e a avaliação por exame final (60%) resultam numa aprendizagem e envolvimento contínuo dos alunos, ao longo do semestre, que vão de encontro

aos objectivos da UC.


The teaching / assessment adopted are set for students to develop the skills underlying the objectives defined. To acquire these specific skills that are properly implemented in PLclasses where students develop capacities to write reports of experimental work, present the appropriate calculations to internalize the concepts and basic contents of the T classes.Students clarify their specific doubts during the OT classes, they undertake the discussion of the reports with the professor, make their oral presentation at the end of the semester

acquiring skills and developing proposed capacities.Evaluation methodologies are adequately articulated particularly with regard to the connection between how the contents are covered throughout the semester, the construction of the

tests. The combined assessment of practical and continuous (40%) and evaluation by final exam (60%) result in learning and continuous involvement of students throughout thesemester, which meet the objectives of the UC.

6.2.1.7. Metodologias de ensino (avaliação incluída):A metodologia de ensino abrange aulas expositivas da matéria (T), aulas laboratoriais de aplicação dos conhecimentos adquiridos (PL) e sessões de esclarecimento de dúvidas (OT).Ao longo do Semestre os alunos em grupos de 2 ou 3 fazem

(i) resolução dos trabalhos práticos laboratoriais.(ii) elaboração dos respectivos cálculos em folhas de cálculo com gravação na página do e-learning.

(iii) escrita de relatórios de cada trabalho.(iv) discussão dos relatórios corrigidos com o docente.

(v) apresentação oral de um trabalho prático.A avaliação está articulada com os objectivos e é discreta (artigos 29º a 31º do REUA) compreendendo:

- a avaliação da componente laboratorial da disciplina (com um peso de 40%) sendo constituída por: preparação e execução dos trabalhos 20%; relatórios e sua discussão com odocente 50%; apresentação oral de um trabalho 30%

- um momento de avaliação realizado na época de exames (exame final sobre toda a matéria leccionada na componente teórica), com peso 60%.

6.2.1.7. Teaching methodologies (including evaluation):The teaching methodology has lectures (T), laboratory classes where students apply theoretical concepts by practical works (PL) and OT sessions to dicuss questions. During

semester the students in groups of 2 or 3 make:(i) Resolution of practical laboratory work.

(ii) Preparation of their calculations in spreadsheets that are saved in page of e-learning.(iii) Written reports of each practical work.(iv) Discussion of the corrected reports with the professor.

(v) Oral presentation of a Laboratorial practical work.The evaluation of this UC is articulated with the objectives being discreet (Articles 29 to 31 of REUA) comprising:

- Assessment of the laboratory component of the course with a weight of 40% comprised of: preparation and execution of work 20%, reports and discussion with the professor 50%;oral presentation of work 30%.

- A moment of assessment conducted at the time of examination (final examination on all subjects taught in the theoretical component), with 60% weight.

6.2.1.8. Demonstração da coerência das metodologias de ensino com os objectivos de aprendizagem da unidade curricular.A metodologia de ensino está integralmente articulada com os objectivos de aprendizagem do seguinte modo:

Os conceitos teóricos são leccionados e os mais importantes aplicados nas aulas PL. Assim a preparação dos trabalhos laboratoriais, as metodologias de cálculo e a sua aplicação ea apresentação de resultados nos relatórios proporcionam aos alunos uma aprendizagem contínua e integrada dos conteúdos da disciplina.

Assim a componente laboratorial proporciona:i) um maior aprofundamento dos conceitos adquiridos e acompanhamento das matérias por parte dos alunos;

ii) adquirir metodologias de cálculo, de apresentação e discussão de resultados sob a forma de relatóriosiii) informação constante sobre a evolução dos alunos, que permite ao docente corrigir problemas atempadamente aproveitando as sessões OT para convocar determinados grupos

para apresentação dos respectivos relatórios corrigidos;As OT são ainda um fórum de discussão semanal para esclarecimento de dúvidas gerais, discussão dos resultados dos trabalhos laboratoriais ou dos relatórios corrigidos

atempadamente.

6.2.1.8. Demonstration of the coherence between the teaching methodologies and the learning outcomes.The teaching methodology is linked and integrated with the learning objectives as follows:

The most important theoretical concepts are applied in lessons PL. Thus the preparation of laboratory work, the calculation methodologies and their application and presentation of

results in reports provide students an integrated and continuous learning of course contents.Thus the laboratory component provides:i) a deeper and continuous understanding of the concepts acquired by students;

ii) acquire calculation methodologies, presentation and discussion of results in the form of written reportsiii) information contained on the progress of the students, which allows the teacher to correct problems in the right time using OT sessions for calling specific groups in order to

present their attempted correct reports;

The OT is also a discussion forum for general discussion of doubts, laboratory results, and corrected reports.

6.2.1.9. Bibliografia principal:Ratledge, C., Kristiansan, B. Basic Biotecnology, CambridgeUniversityPress, 2006.

Lima, N., Mota, M. Biotecnologia: Fundamentos e Aplicações, Lidel Ed. Técnicas, 2003

Fonseca, M. M. Reactores biológicos : fundamentos e aplicações. Lidel-Ed. Técnicas, 2007.

Bailey, J.E., Ollis, D.F. Biochemical Engineering Fundamentals, McGraw-Hill 1986

Schuler, M.L., Kargi, F. Bioprocess Engineering Basic Concepts (2nd Edition), Prentice Hall, 2002

Blanch, H.W., Clark. D.S. Biochemical Engineering, Marcel Dekker Inc.,New York, 1996

P.M. Doran, Bioprocess Engineering Principles, Acad. PressLondon, 1995

Mapa IX - Biotecnologia Vegetal/Plant Biotechnology (47409)

6.2.1.1. Unidade curricular:Biotecnologia Vegetal/Plant Biotechnology (47409)

6.2.1.2. Docente responsável e respectivas horas de contacto na unidade curricular (preencher o nome completo):Maria da Conceição Lopes Vieira dos Santos 30h/T e 15h/OT; 15h PL


Glória Catarina Cintra da Costa Pinto52.5 PL




A Biotecnologia Vegetal visa que os alunos adquiram competências em biotecnologia vegetal (e.g. técnicas de cultura in vitro, micropropagação e caracterização de plantas

micropropagadas, transformação). Os alunos são incentivados a aplicarem conhecimentos já adquiridos ao longo do seu percurso académico. Espera-se que os alunos atinjam osseguintes objectivos: Conhecer conceitos básicos de biotecnologia vegetal; Conhecer metodologias e técnicas utilizadas no âmbito da biotecnologia vegetal; Reconhecer o

enquadramento transversal de alguns dos conceitos usados em biotecnologia vegetal; Desenvolver capacidades de aprendizagem activa; Desenvolver capacidades de desempenholaboratorial em algumas áreas da biotecnologia vegetal; Desenvolver um raciocínio lógico-dedutivo que lhes permita a identificação e consequente resolução de questões/problemasde biotecnologia vegetal; Desenvolver capacidades de comunicação inter-pessoal; Adquirir afinidade para a biotecnologia vegetal como ciência.

6.2.1.4. Learning outcomes of the curricular unit:The Biotecnologia Vegetal aims that students acquire skills in plant biotechnology (eg culture techniques, in vitro micropropagation and genetic characterization, etc). Students are

encouraged to apply acquired knowledge throughout their academic career. It is expected that students achieve the following objectives: Know basic concepts of plant biotechnology;Understand methodologies and techniques used in plant biotechnology; Recognize the horizontal framework of some of the concepts used in plant biotechnology; Develop capabilities

of active learning; Develop laboratorial skills in some areas of plant biotechnology; Develop a logical-deductive reasoning that allows them to identify and resolve problems of plantbiotechnology; Develop communication skills; Acquire affinity for plant biotechnology as a science.


Requisitos de um laboratório. Composição/preparação de meios. Tipos de cultura in vitro.Culturas de tecido caloso e células em suspensão. Crescimento e Morfogénese.

Produção de compostos secundários. Aplicações. Bioreatores.Regeneração de plantas por cultura in vitro. Embriões zigóticos/ somáticos. Cultura de meristemas. Micropropagação. Meristemas (preexistentes e formados de novo). Segmentosnodais e apicais. Organogénese e embriogénese directa/indirecta. Aclimatização. Cultura de células haplóides. Androgénese e ginogénese. Protoplastos, isolamento, purificação e

cultura. Hibridização e transformação. Conservação de material vegetal. Vantagens e Técnicas. Criopreservação. Variabilidade em culturas. Variabilidade somaclonal e devariabilidade gametoclonal. Transformação genética de plantas. Vantagens e limitações. Seleção e regeneração

Prática: Micropropagação e aclimatização. Caracterização de callus. Transformação genética. Enzimas na indústria alimentar.

6.2.1.5. Syllabus:Pant cell culture laboratory. Media preparation.

Callus and suspension cell culture. Conditions and culture phases. Continuous vs discontinuous cultures. Secondary metabolites production. Application and examples Bioreactors.

Plant regenertion and in vitro culture. Seed and zygotic embryo culture. Micropropagation. By stem cuttings, organogenesis and somatic embryogenesis. Direct and indirect Haploid cell culture. Classical techniques for haploid production. Androgenesis and oogenesis

Plant protoplasts and hybridization. Concepts and applicationsConservation of plant material. Advantages and techniques. Criopreservation.

Variation during in vitro culture. Somaclonal variation and gametoclonal variation. Plant genetic transformation. Historical background. GMO. Concepts revision.

Practical: Micropropagation and acclimatization; callus characterization; genetic transformation. Enzymes used in food industry

6.2.1.6. Demonstração da coerência dos conteúdos programáticos com os objectivos da unidade curricular.Os objetivos da disciplina pretendem ligar os conhecimentos teóricos,a interesses aplicados da sociedade e ciência

A biotecnologia vegetal é uma das principais áreas da biotecnologia, com forte crescimento na aceitação e utilização pela indústria agroalimentar e florestal. Por exemplo aregeneração de plantas elite por micropropagação e a preservação do seu germoplasma por criopreservação tem sido largamente usada por industrias assentes em matéria prima

florestal como as industrias da pasta de papel e de resinagem. Também a transformação genética tem ganho importância nas ultimas décadas

6.2.1.6. Demonstration of the syllabus coherence with the curricular unit's objectives.The objectives of this discipline aim to connect theoretical knowledge, applied the interests of society and science.

Plant biotechnology is one of main fields of biotechnology, with increasing interest and implementation by the agro-food industry and forestry. For example, the regeneration of plantsby micropropagation and their germplasm preservation/cryopreservation (cloning plus genotypes) has been largely used by forest-linked industry as pulp and resin industry. Also

genetic transformation is increasingly being used

6.2.1.7. Metodologias de ensino (avaliação incluída):A disciplina será leccionada recorrendo a métodos expositivos e demonstrativos.

A disciplina integrará uma componente prática, em que os alunos realizarão trabalhos sobre as temáticas abordadas e realizarão ainda apresentações orais e discussão dostrabalhos práticos ou de outros temas no âmbito da disciplina.

Paralelamente poderão ser organizadas palestras, seminários e visitas de estudo, integradas nos objetivos gerais e específicos da disciplinaAvaliação é discreta. Consiste em 60% a componente teórica e 40% da componente prática. Consiste em vários momentos de avaliação: o teste final (ou exame à escolha do aluno)

que cobre a componente teórica e prática. Na prática os alunos realizam um relatório, e fazem uma apresentação oral e um debate. A avaliação é ainda feita sobre as capacidadeslaboratoriais do aluno.


Teaching/learning methodologies involve exposure and demonstration methods. The discipline will integrate a practical component where students will perform practical work and willpresent oral communications of scientific themes within the field of cell culture. Simultaneously, Conferences and Seminars and visits to other institutions may be included.

Evaluation is “discrete”. Consists in 60% the theoretical component and 40% the practical component. Consisting in several moments of evaluation: the final exam (with several typesof questions) covering the theoretical and practical components. Also the practical component is evaluated by the students ability to work in the lab, the presentation of a scientific

theme and a debate.

6.2.1.8. Demonstração da coerência das metodologias de ensino com os objectivos de aprendizagem da unidade curricular.A metodologia adotada inclui várias estratégias de ensino, e promove a autonomia sempre supervisionada pelos professores. Os alunos são incentivados a utilizar os conteúdos

trabalhados durante a aula para explorar, fora da aula/classe, e através de livros, jornais e internet as temáticas abordadas. A elaboração de relatórios e apresentações científicas edebates promove o trabalho em equipa, o trabalho autónomo e responsável, e incentiva o aluno a gostar dos temas explorados na disciplina de biotecnologia vegetal. A metodologia

dá competências teóricas e laboratoriais/técnicas, necessárias ao mundo laboral na industria ou investigação. A avaliação é transversal e abrange diferentes valências de resultados

6.2.1.8. Demonstration of the coherence between the teaching methodologies and the learning outcomes.The methodology adopted covers several strategies of teaching, and promotes autonomy always supervied by the professors. The students are encouraged to use the contents

worked during class to explore outside the class via books, papers and internet. The elaboration of reports and scientific presentations and debates promotes the work within a group,the autonomous and responsible work, and encourages the student to like the subjects explored within plant biotechnology. The evaluation is transversal and covers different valences

of outcomes

6.2.1.9. Bibliografia principal:Slater A, Scott N, Fowler MR (2003) Plant Biotechnology The Genetic Manipulation of Plants. Oxford University Press 978-0-19-925468-2. (2ª edição 2007)

Michael R. Davey, Paul Anthony 2011 Plant Cell Culture: Essential Methods. WileySantos C (2006) Biotecnologia vegetal. Documentos de apoio à disciplina de Biotecnologia Vegetal

Collin HA, Edwards S (1998) Plant Cell Culture. (A Bisher, ed.) BIOS Scientific Publishers Limited, Chandos Electronic Publishing, Stanton Harcourt, UK pp 1-5http://www.fao.org/biotech/index_glossary.asp – portal da FAO com um glossário em biotecnologia

Mapa IX - Engenharia Bioquímica I/Biochemical Engineering I (47090)


Engenharia Bioquímica I/Biochemical Engineering I (47090)

6.2.1.2. Docente responsável e respectivas horas de contacto na unidade curricular (preencher o nome completo):Luísa Alexandra Seuanes Serafim Leal, 105h (30h T+60h TP+ 15h OT)




6.2.1.4. Objectivos de aprendizagem (conhecimentos, aptidões e competências a desenvolver pelos estudantes):O objectivo geral da UC é a introdução aos conceitos básicos de operação, modelação e dimensionamento de reatores biológicos. Esta UC permite aos estudantes obter

conhecimentos de estequiometria, cinética e termodinâmica das reacções biológicas, incluindo a quantificação do efeito do pH, Temperatura e concentração de substratos eInibidores na velocidade de reacção. Os estudantes devem identificar os principais tipos e modos de operação de reactores biológicos, incluindo reactores com biocatalisadoresimobilizados. Os estudantes devem revelar conhecimentos sobre preparação de meios de cultura e métodos de esterilização, transferência de calor e massa (em especial

transferência de O2), reologia e comportamento hidrodinâmico em bio-reactores. Outro objectivo da aprendizagem é escrever e resolver as equações de Balanço Material para bio-reactores descontínuos, semi-contínuos ou contínuos em operação isotérmica, tendo em vista o seu dimensionamento e o cálculo de requisitos energéticos.

6.2.1.4. Learning outcomes of the curricular unit:The overall goal of UC is the introduction to the basic concepts of operation, modeling and design of biological reactors. This UC allows students to obtain knowledge of stoichiometry,

kinetics and thermodynamics of biological processes, including the quantification of the effect of pH, temperature and concentration of substrates and inhibitors on the reaction rate.Students should identify the main types and modes of operation of biological reactors, including reactors with immobilized biocatalysts. Students learn about the preparation of culturemedia and methods of sterilization, the heat and mass transfer (especially transfer O2), rheology and hydrodynamic behavior in bioreactors. Another objective of learning is writing

and solving the Material Balance equations for bioreactors batch, semi-continuous or continuous operation isothermal, with the goal of its dimensioning and calculation of energyrequirements.

6.2.1.5. Conteúdos programáticos:1. Conceitos Fundamentais( Estequiometria; Cinética microbiana; equações de balanço material e de energia em sistemas reactivos; geometria e modo de operação debioreactores.)

2. Introdução aos Bio-Reatores (Selecção do meio de cultura e modo de operação do reactor; Reactores com agitação e reactores tubulares; Exemplos industriais de Bio-reactores.)3. Fenómenos de Transporte de Massa em Bioprocessos (Transferência de Massa em Sistemas Gás-Líquido; Correlações para o cálculo de Coeficientes de TM; Velocidade de

Transferência de Oxigénio; TM em Sistemas Gás-Líquido-Sólido)4. Operação e Modelação de Bio-Reactores (Comportamento Reológico dos Meios de Fermentação; Agitação Mecânica (Tipo do agitador; Potência de Agitação; Scale-up))

5. Fenómenos de Transporte de Calor em Bioprocessos (Transferência de calor e Esterilização; Comportamento hidrodinâmico.)

6.2.1.5. Syllabus:1. Fundamental concepts (stoichiometry; microbial kinetics; equations of material balance and energy in reactive systems, geometry and mode of operation of bioreactors.)

2. Introduction to Bioreactors (selection of media and mode of operation of the reactor, with stirring reactors and tubular reactors; Examples of industrial bioreactors.)3. Mass Transfer Phenomena in Bioprocesses (Mass Transfer in Gas-Liquid Systems; correlations for calculation of TM coefficients; Oxygen Transfer rates, TM in Gas-Liquid-Solid

Systems)4. Operation and Modeling of Bioreactors (Rheological Behavior of Means Fermentation; Mechanical Stirring (type agitator; Agitation Power, Scale-up))

5. Heat Transfer Phenomena in Bioprocesses (Heat Transfer and Sterilization; hydrodynamic behavior.)

6.2.1.6. Demonstração da coerência dos conteúdos programáticos com os objectivos da unidade curricular.Nesta UC apresenta-se o dimensionamento de reactores biológicos considerando os vários tipos de reactores, a sua geometria e modo de funcionamento, a escolha do

biocatalisador, descrição dos vários tipos de transferência de massa e de calor, homogeneização e esterilização. Os vários temas do programa da disciplina são leccionados nasaulas teóricas, enquanto que nas aulas TP se aprofunda a aprendizagem através da resolução de problemas, além de se abordarem temas específicos para cada um dos cursos com

a UC. O Programa desta UC segue o desenvolvimento clássico de conteúdos de Engenharia Bioquímica ou Engenharia de Bioprocessos tal como se pode observar pelacorrespondência entre as matérias leccionadas e a bibliografia adoptada - de autores reputados, e com objectivos idênticos.

A UC está estruturada de modo a permitir uma integração dos capítulos do programa e a proporcionar ao aluno as ferramentas para compreender o desenvolvimento dos processosbioquímicos.


In this UC the project of bioreactor is studied considering the different types of reactors, their geometry and mode of operation, the choice of biocatalyst, concepts of mass andtransfer and sterilization. The different concepts of the syllabus are taught in lectures while in class TP, these concepts are deepened through problem solving. In addition specific

themes for each of the courses with this syllabus are addressed. This program follows the classic contents of Biochemical Engineering and Bioprocess Engineering syllabus as can beseen by the correspondence between the subjects taught and literature adopted - of reputable authors, and with similar objectives.

The UC is structured to allow integration of the chapters of the program and provide students with tools to understand the development of biochemical processes.

6.2.1.7. Metodologias de ensino (avaliação incluída):Nas aulas teóricas apresentam-se os conceitos gerais, promovendo-se a aprendizagem, a compreensão e a aplicação dos conhecimentos específicos da disciplina.

Nas aulas teórico práticas privilegia-se o ensino baseado na resolução e discussão de problemas (case-studies).

As sessões de OT, permitem esclarecer dúvidas e debater problemas semanalmente.

As metodologias de ensino e os objetivos de aprendizagem estão adequadamente articuladas com as metodologias de avaliação através do Manual de Boas Práticas de Avaliação doDQUA.

Na avaliação desta UC, os estudantes podem optar por avaliação discreta (artigos 29º a 31º do REUA) que compreende dois testes escritos individuais, realizados durante osemestre, com peso 50% cada ou por avaliação final realizada na época de exames.

6.2.1.7. Teaching methodologies (including evaluation):In the lectures the general concepts are taught through application examples, promoting the learning and understanding of specific knowledge of this UC. In TP classes, the focus is

teaching and discussion based on the resolution of problems (case studies).OT sessions allow for the clarification of questions and discuss issues weekly with students.The teaching methodologies and learning objectives are adequately articulated with the methodologies of Manual of Practice Assessment of DQUA.

For evaluation, students can opt for discrete evaluation (Articles 29 to 31 of REUA) comprising two individual written tests conducted during the semester, each weighing 50% or finalevaluation performed at the examinations period.

6.2.1.8. Demonstração da coerência das metodologias de ensino com os objectivos de aprendizagem da unidade curricular.A metodologia de ensino está integralmente articulada com os objectivos de aprendizagem do seguinte modo:Os conceitos básicos da UC são leccionados nas aulas T recorrendo a exemplos de aplicação. Estes conceitos são aprofundados nas aulas TP através da resolução de problemas.

Os testes ao longo do semestre propiciam:i) um maior acompanhamento das matérias por parte dos alunos;

ii) divisão dos conteúdos da disciplina que são extensos em dois momentos distintos de avaliaçãoiii) informação constante sobre a evolução dos alunos, que permite ao docente corrigir problemas atempadamente;

As OT funcionam para o esclarecimento de dúvidas, alargando-se o tempo para esclarecimento de dúvidas perto das datas dos testes ou dos exames.

6.2.1.8. Demonstration of the coherence between the teaching methodologies and the learning outcomes.The teaching methodology is integrally linked with the learning outcomes as follows:

The basic concepts are taught in class T using application examples. These concepts are further developed in class TP by solving problems.

The tests throughout the semester provide:

i) further monitoring of the materials by the students;ii) division of the contents of the discipline that are extensive in two distinct evaluation moments

iii) information on the progress of the students, which allows the teacher to correct problems along the semester;

The OT goal is to clarify questions of students about the contents of the Syllabus. This time to clarify the questions from the students is extended near the dates of tests orexaminations.


M.L. Schuler, F. Kargi, Bioprocess Engineering Basic Concepts (2nd Ed.), Prentice Hall, 2002J.Nielsen,J.Villadsen, G.Liden , Bioreaction Engineering Principles (2nd Ed), Plenum Pub Corp., 2002

J. Ingham, E. Heinzle, I.J. Dunn, J.E. Prenosil, Biological Reaction Engineering: Dynamic Modelling Fundamentals With Simulation Examples (2nd Revised) – Wiley VCH (2003)M.M. Fonseca, J.A. Teixeira, Reactores Biológicos: Fundamentos e Aplicações, Lidel , 2007



Mapa IX - Bioquímica Alimentar/Food Biochemistry (47039)

6.2.1.1. Unidade curricular:Bioquímica Alimentar/Food Biochemistry (47039)


Ivonne Delgadillo Giraldo: 45h T + 15h OT


6.2.1.4. Objectivos de aprendizagem (conhecimentos, aptidões e competências a desenvolver pelos estudantes):Esta UC visa:Apresentar os alimentos, seus componentes, suas propriedades nutricionais e antinutricionais, a presença de contaminantes e alérgenos, assim como aspectos toxicológicos

relevantes associados. Estudar os componentes responsáveis por reacções alérgicas e de intolerância assim como as contaminações mais frequentes e relevantes nos alimentos, tanto naturais como de

origem industrial ou originadas pelo processamento.Apresentar os alimentos funcionais.

No final da Disciplina, o aluno deve ser capaz de:

Identificar os componentes dos alimentos e o seu valor nutricional. Compreender que nos alimentos podem existir componentes antinutricionais e contaminantes naturais e de origem industrial e que o processamento inadequado pode levar à

formação de compostos indesejados. Identificar que tipo de alimentos e compostos podem dar origem a respostas imunitárias e intolerâncias alimentares.Conhecer os alimentos funcionais.

6.2.1.4. Learning outcomes of the curricular unit:This course aims to:

Present the food products, its components and nutritional properties, as well as its anti-nutrients, possible contaminants and allergens and relevant toxicological aspects.Study the components responsible for allergic reactions and intolerance as well as the most frequent and important contamination in foods, both of natural and industrial origin or

caused by processing.Introduce the functional foods.

At the end of the discipline, students should be able to:Identify the components of food and its nutritional value.

Understanding that in food products may exist: antinutritional components, natural and industrial contaminants and ways of food processing that can lead to the formation of undesired

compounds.Identify what kind of foodstuffs and compounds can lead to immune responses and food intolerances.

Know the functional foods.

6.2.1.5. Conteúdos programáticos:• A alimentação ao longo dos tempos

• Nutrientes. Valor nutricional. Bases de dados de natureza nutricional.• Digestão. Localização de absorção no tracto gastrointestinal

• Composição dos alimentos. Frutos, vegetais, cereais, alimentos de origem animal.• Açúcares, polissacarídeos, proteínas. Valor Biológico das proteínas

• Alimentos funcionais. Efeitos na saúde. Fibra dietética, probióticos, prebióticos.• Factores antinutricionais e efeitos no metabolismo. • Contaminantes. Metais pesados, nitratos, compostos organoclorados (PCB, dioxinas), compostos organofosfatados, hidrocarbonetos aromáticos policíclicos, aminas heterocíclicas,

acrilamida.• Toxinas naturais. Compostos fenólicos, glicósidos cianogénicos, alcalóides, aminas biogénicas, micotoxinas, ficotoxinas

• Intolerância e alergia alimentar. Reacções alérgicas e de intolerância. Tipos de hipersensibilidade. Mecanismos de defesa do tracto digestivo. Reacção alérgica mediada pela IgE.Intolerância a componentes alimentares.

6.2.1.5. Syllabus:• History of food through the ages • Nutrients. Nutritional value. Databases of nutritional nature..

• Digestion. Absorption locations in the gastrointestinal tract.• Composition of foods. Fruits, vegetables, cereals, foods of animal origin.

• Sugars, polysaccharides, proteins. Biological Value of proteins. • Functional Foods. Health effects. Dietary fiber, probiotics, prebiotics.

• Antinutritional factors and effects on metabolism.• Contaminants. Heavy metals, nitrates, organochlorine compounds (PCBs, dioxins), organophosphate compounds, polycyclic aromatic hydrocarbons, heterocyclic amines,

acrylamide.• Natural Toxins. Phenolics, cyanogenic glycosides, alkaloids, biogenic amines, mycotoxins, phycotoxins

• Intolerance and food allergy. Types of hypersensitivity. Defense mechanisms of the digestive tract. IgE-mediated allergic reaction. Intolerance to food components.

6.2.1.6. Demonstração da coerência dos conteúdos programáticos com os objectivos da unidade curricular.Os alimentos são a base de sustentação da vida animal/humana. É importante conhecer os seus componentes, seja como fonte de nutrientes, mas também como fonte de possíveis

contaminantes, antinutrientes ou agentes alergénicos ou de intolerância. Por outro lado numa época em que se começa a conhecer mais sobre a relação saúde-alimentação aapresentação dos agora denominados alimentos funcionais é também muito relevante. Os diferentes tópicos são apresentados por forma a sublinhar as implicações dos diferentes

tipos de componentes, tanto desejados como indesejados.

6.2.1.6. Demonstration of the syllabus coherence with the curricular unit's objectives.Food is the basic life support for animals/humans. It is important to know their components either as a nutrient source, but also as a potential source of contaminants, anti-nutrients

allergens or intolerance inductors. Moreover, at a time, when one begins to learn more about the health-food relationships the presentation of the, now called, functional foods is alsovery important. The different topics are presented in order to highlight the implications of different types of components, both desired and undesired in the food products.


A metodologia de ensino engloba os seguintes aspectos: Aulas teóricas expositivas, presenciais, complementadas com a existência de uma página "web" incluída no programa deensino à distância da UA. São fornecidos artigos científicos como informação complementar e incentivada a discussão na aula para os alunos apresentarem e esclarecerem as suas

dúvidas.

De acordo com o Regulamento dos Estudos de Licenciatura da Universidade de Aveiro (RELUA - Artº21 nº4) a avaliação da disciplina de Bioquímica Alimentar é por avaliação mista,com a realização de um teste intercalar durante o Semestre no período das aulas teóricas (40% da nota final), complementadas com uma prova escrita presencial de duas horas no

final do Semestre.

Nota Final da Disciplina: 40% teste intercalar + 60% Teste Final

6.2.1.7. Teaching methodologies (including evaluation):The teaching methodology includes following aspects: Lectures, complemented by the existence of a "web page" included in the distance learning program of UA (Moodle). Scientific

articles are provided as basic and/or supplementary information and the students are encouraged to discuss during the classes, to present and clarify their doubts.

According to the Regulation of Studies Degree from the University of Aveiro (RELUA - Art nº 21 point nº 4 assessment in Food Biochemistry is mixed, with the completion of an



intermediate test during the semester in the period of lectures (40% of final grade), supplemented with a written two hours final test at the end of the semester.

Discipline Final Note: 40% intermediate test + 60% Final Test


As aulas são expositivas, mas permitem a intervenção dos alunos, através da discussão dos diferentes tópicos apresentados e o estímulo à leitura de artigos científicos tanto comobibliografia básica, como complementar.

6.2.1.8. Demonstration of the coherence between the teaching methodologies and the learning outcomes.Classes are expositive, but allow the intervention of students, through the discussion of the various topics presented and stimulating reading of scientific papers both as basic orcomplementary bibliography.

6.2.1.9. Bibliografia principal:Vries, J. de (Ed.) (1997) Food Safety and Toxicity. CRC Press, Boca Raton. (Cap. 1, 2, 3, 4, 5, 14).

Hourihane, J.O’B. (2000) Symptoms of food intolerance (Cap. 4) in Food intolerance and the food industry (Taraneh Dean, Ed.), CRC Press, Boca Raton.Omaye, S.T, (2004), Food and Nutritional Toxicology, CRC Press, Boca Raton. Cap. 10Taylor, S.L.; Hefle, S.L.; Gauger, B.J. (2001) Food Allergies and Sensitivities (Cap. 1) in Food Toxicology (Helferich, W.; Winter, C.K. Eds), CRC Press, Boca Raton.

Tuohy, K.M.; Probert, H.M; Smejkal, C.W.; Gibson, G.R (2003) Using probiotics and prebiotics to improve gut health, Drug Discovery Today, 8(15 ): 692-700.

Mapa IX - Desenvolvimento de Produtos Químicos/Chemical Product Development (47073)

6.2.1.1. Unidade curricular:Desenvolvimento de Produtos Químicos/Chemical Product Development (47073)

6.2.1.2. Docente responsável e respectivas horas de contacto na unidade curricular (preencher o nome completo):João Manuel da Costa e Araújo Pereira Coutinho 30h T, 15h TP, 15h OT


n.a.

6.2.1.4. Objectivos de aprendizagem (conhecimentos, aptidões e competências a desenvolver pelos estudantes):Pretende-se nesta disciplina ensinar aos alunos noções de metodologia do desenvolvimento de produtos e conceitos básicos de formulação, que lhes permitam integrar de uma

equipa multidisciplinar de desenvolvimento de produto. Esta disciplina, deverá criar no futuro profissional uma sensibilidade para o produto e a para a inovação bem como a interação destes com as exigências do mercado. Para isso

mostra-se, a partir de um conjunto de estudos de casos, como se estrutura o desenvolvimento de um novo produto, permitindo, através de um projecto que se centra na identificaçãode oportunidades de inovação para um produto existente, exercitar e desenvolver competências e conhecimentos sobre o desenvolvimento de um novo produto. Simultaneamente

serão lecionados um conjunto de conceitos técnicos que permitirão ao aluno entender melhor um produto químico e a sua formulação dando particular relevo à relação/conversãodas necessidades e desejos do consumidor nas especificações técnicas do produto.


This course is intended to teach students the methodology of product development and basic concepts of product formulation, enabling them to integrate actively and efficientlymultidisciplinary teams of product development.

This course should make the future professional sensitive towards the product and innovation as well as their interaction with market requirements. For this purpose it will be shown,based on a set of case studies, how to structure the development of a new product, allowing the student through a project that focuses on identifying opportunities for innovation to an

existing product, exercise and develop the skills and knowledge on the development of a new product. Simultaneously it will be taught a set of technical concepts that will allow students to better understand a chemical product and its formulation with a focus on relationship / conversion

of the needs and desires of the consumer in the technical specifications of the product.


1. - Produtos e Processos 1.1. Engenharia de Produto e Engenharia de Processo: Diferenças, semelhanças e complementaridade

1.2. Tipos de Produtos 1.3. Ciclo de vida de um produto

2. Desenvolvimento de novos produtos 2.1. Planeamento de novos produtos 2.2. Definição das novas características do produto

2.2.1. Identificação das necessidades e desejos do consumidor/utilizador e das oportunidades do mercado 2.2.2. Benchmarking

2.2.3. Engenharia inversa2.2.4. Tendências

2.3. Conversão das características em especificações técnicas 2.3.1. Noções de Química Física de Superfícies e Colóides

2.3.2. Noções de reologia2.4. Selecção de novos conceitos

3. Propriedade intelectual 3.1. Patentes 3.2. Marcas Registadas

4. Apresentação de projectos

6.2.1.5. Syllabus:

1. - Products and Processes1.1. Product Engineering and Process Engineering: Differences, similarities and complementarities

1.2. Types of Products1.3. Life cycle of a product

2. Development of new products2.1. Design of new products

2.2. Definition of new product features2.2.1. Identifying the needs and desires of the consumer / user and market opportunities

2.2.2. Benchmarking2.2.3. Reverse Engineering

2.2.4. Trends2.3. Conversion of features in technical specifications

2.3.1. Basics of Physical Chemistry of Surfaces and Colloids2.3.2. Rheology2.3.3. Heuristic formulation. Example cosmetics.

2.4. Selection of new concepts3. Intellectual property

3.1. Patents3.2. Trademarks

4. Presentation of students projects

6.2.1.6. Demonstração da coerência dos conteúdos programáticos com os objectivos da unidade curricular.Pretende-se que os alunos aprendam a metodologia de desenvolvimento de novos produtos e conceitos de formulação. O programa é desenvolvido em torno destes dois tópicos



sendo que na primeira metade do semestre abordamos o primeiro e na segunda metade o segundo.

6.2.1.6. Demonstration of the syllabus coherence with the curricular unit's objectives.It is our aim that the students learn the new products development methodology and formulation concepts. The syllabus is organized around these two topics: in the first half of thesemester we approach the first and the latter during the second half.

6.2.1.7. Metodologias de ensino (avaliação incluída):As aulas teóricas são usadas para a exposição dos assuntos enunciados no programa. A contextualização far-se-á através do estudo de casos na abordagem à metodologia do

desenvolvimento de produtos, ou através de observações experimentais, questões ou problemas na abordagem à componente técnica da disciplina. As aulas teórico-práticas dividem-se em: Aulas de apoio à componente teórica que sedimentem os conhecimentos aí leccionados; Aulas de apoio ao projecto que permitirão fazer umacompanhamento dos projectos em desenvolvimento por cada grupo.

As horas de apoio tutorial serão utilizadas para apoio aos grupos no desenvolvimento do projecto.Um blog (http://blogs.ua.pt/I9/) é utilizado para a divulgação de conteúdos relacionados com inovação.

Avaliação discreta constituída por Projecto Semestral (em grupo) com peso de 40%; Projectos curtos (individuais ou grupo) com peso de 20%; Exame final (individual) com peso de 40%. Notas mínimas de cada componente 7 valores.


The lectures are used for presenting the subjects detailed in the sylabus. The context will be far through the case study approach to the methodology of product development; orthrough experimental observations, questions, or problems related to the technical component of the discipline.

The practical classes will be divided into two types: classes that support theoretical lectures, using active learning techniques; classes supporting the development of the project bythe students that will allow a follow up of the projects.

A blog was created for this course (http://blogs.ua.pt/I9/) is used for the dissemination of contents related to innovation and new product development.The hours of tutorial support will be used to support groups in the development of the project on their conceptual and experimental aspects.

Assessment comprising a Semester Project (group) weighing 45%; short projects (individual or group) with a weight of 10%, Final examination (individual) with a weight of 45%.

6.2.1.8. Demonstração da coerência das metodologias de ensino com os objectivos de aprendizagem da unidade curricular.A aprendizagem da metodologia de desenvolvimento de novos produtos tem que ser feita de uma forma prática, razão pela qual se faz o desenvolvimento de um projeto semestral

visando a conceptualização de um novo produto.A formação sobre formulação a este nível (3º ano) passa pela introdução de muitos conceitos sobre química física de superfícies e coloides, compreensão de surfatantes e seus

mecanismos de ação, razão pela qual é abordada de um ponto de vista mais teórico abordando a relação entre estes conceitos básicos e a formulação e processamento de produtosde higiene pessoal, alimentares e de limpeza.


The learning of the new products development methodology has to be done in a practical way, which is why it is carried through the development of a project aimed at theconceptualization of a new product.

Training on formulation at this level (3rd year) requires the teaching of a number of concepts of physical chemistry of surfaces and colloids, the understanding of surfactants and theirmechanisms of action, this being the reason for a more theoretical approach, covering basic concepts and their relation with the formulation and processing of products.


K.T. Ulrich and S.D. Eppinger, Product Design and Development, 3rd ed., McGraw Hill, 2003.

E.L. Cussler, G.D. Moggridge, Chemical Product Design, Cambridge University Press, 2001.

H. Mollet, A. Grubenmann, Formulation Technology, Wiley VCH, 2001

Mapa IX - Gestão de Empresa/Enterprise Management (41302)

6.2.1.1. Unidade curricular:Gestão de Empresa/Enterprise Management (41302)


Jorge Humberto Fernandes Mota / 120h / TP


- Victor Manuel Ferreira Moutinho / 60h / TP;- Vera Cristina Fontes Teixeira Vale / 240h / TP;- Eloi Sartori / 60h / TP;

- Nina Katarzyna Szczygiel / 120h / TP;- Cristina Isabel Assis de Morais Miguéns / 60h / TP;

6.2.1.4. Objectivos de aprendizagem (conhecimentos, aptidões e competências a desenvolver pelos estudantes):-Compreender o conceito de gestão e de empresa como um tipo de organização - perspectiva histórica de evolução no pensamento da gestão das organizações.

- Planeamento estratégico:Compreender a importância da contínua adaptação das organizações à realidade contextual em que se inserem, procurando sempre por outro lado aproveitar as possibilidades deiteração com essa mesma realidade.

-No âmbito da Função Marketing, pretende-se sensibilizar os alunos para o seguinte facto: a partir da análise de mercado, do seu meio envolvente e utilizando os instrumentos demarketing (produto, preço, distribuição e comunicação) as organizações podem atingir os seus objectivos.

-Compreender os tópicos essenciais como sejam o valor temporal do dinheiro, regimes de equivalência e de capitais, as rendas em regime de juro composto.-No domínio financeiro, pretende-se mostrar a importância da liquidez, rendibilidade e solvabilidade como critérios de decisão.


The goal of this course is not merely to teach the theoretical tools of a discipline but also to enable students to abstract what is learned to new and yet unforeseen problems - in short ,to educate the student in Enterprise Management.

-Understanding the company as an organization. -Understand and develop technical and scientific knowledge about the process of the strategic planning.

-Marketing Function-sensitize students that, from the analysis of the market and using the marketing tools (product, price, distribution and communication) organizations can reachtheir objectives;

-Understanding the essential topics such as the time value of cash, regimes of equivalences and capital, the incomes in an interest composed regime, amortization of classic loans. -On the financial field, we intend to show the importance of liquidity, profitability and solvency as decision criteria, and make a 1st approach to the analysis of these capabilities.


I.INTRODUÇÃO À GESTÃO1.A empresa: conceito, funções, níveis. Estruturas organizacionais

2.O gestor: função e aptidões3.Evolução no domínio da Gestão

II.ESTRATÉGIA EMPRESARIAL 1.A estratégia empresarial: metodologia de abordagem

2.Natureza específica, tipos e níveis de estratégia3.Vocabulário da estratégia: visão, missão, valores, objectivos, metas, recursos únicos e competências nucleares4.Gestão estratégica e gestão corrente

5.O modelo de gestão estratégicaIII.FUNÇÃO MARKETING

1.Definição de Marketing e do Processo de Marketing2.Estratégia de Marketing e Marketing-Mix

3.Mercado dos Consumidores e o Comportamento do Comprador



4.Segmentação, “Targeting” e Posicionamento

IV.CÁLCULO FINANCEIRO1.Regimes de Equivalência de Capitais

2.Rendas em Regime de Juro Composto3.Noções básicas de Avaliação de Investimentos

V.FUNÇÃO FINANCEIRA1.Distinguir as funções e os objectivos da gestão financeira e da análise financeira

2.Documentos base para a análise financeira3.Análise de Rácios

6.2.1.5. Syllabus:

I.Introduction to Management1.The Company: concept, function and levels, the Current Management and Strategic Management

2.The Manager: functions and skills3.Developments in the field of ManagementII.Strategy

1.The business strategy: Concepts and methodology of approach2.Nature, concepts and levels of strategy

3.Strategic thinking and strategic planning4.Strategic management and current management

5.Strategic analysis and strategic groupsIII.Marketing Function

1.Marketing: Concept and limits2.Politics of Marketing

3.Analysis of consumer behavior4.Market segmentation, target and product positioningIV.Financial Calculus

1.Introduction2.Equity capital regimes

3.Compound interest4.Classic loan redemption

5.Basics of investment evaluationV.Financial Function

1.Introductory aspects: the business and financial cycles2.The concepts of liquidity, profitability and solvency

3.Reflection of operations in specific Outputs: Balance Sheet, Income Statement, Cash Flows Statement

6.2.1.6. Demonstração da coerência dos conteúdos programáticos com os objectivos da unidade curricular.A disciplina está organizada em cinco grandes capítulos:

- Introdução à Gestão;- Estratégia Empresarial

- Marketing- Cálculo Financeiro

- Função Financeira;com o intuíto de cumprir os principais objectivos propostos para a disciplina:- Compreender a Gestão, sua evolução e o papel do gestor no contexto organizacional;

- Compreender a estratégia empresarial como um meio ao dispor do gestor para compreender o seu meio envolvente e planificar o futuro da organização;- O marketing como um conjunto de meios que têm como objectivo comunicar a estratégia a todos os stakeholders;

- O cálculo financeiro e a função financeira como formas de prever ou avaliar o resultado da estratégia e do plano de marketing seguidos.

6.2.1.6. Demonstration of the syllabus coherence with the curricular unit's objectives.The course is organized into five main chapters:

- Introduction to Management;- Business Strategy

- Marketing- Financial Calculation

- Finance Function;with the main goal to meet the proposed objectives for the course:

- Understanding Management, its evolution and the role of manager in the organizational context;- Understand the business strategy as a mean available to the manager to understand the environment and to plan the future of the organization;

- Marketing as a set of tools which aim to communicate strategy to all stakeholders;- The financial calculation and the finance function as ways to predict or evaluate the outcome of the strategy and marketing plan followed.


Sessões modulares, suportadas por elementos convencionais e multimédia. Discussão de casos em grupo de alunos. Desenvolvimento de aplicações práticas, retratando situaçõesconcretas do domínio empresarial.

Introdução no programa Excel a construção de mapas para as demonstrações financeiras e sua interligação com outras folhas de cálculo. Planeamento e orçamentação previsional

de recursos/custos para elaboração dos mapas constantes nas demonstrações financeiras.Regimes de avaliação:- a) avaliação mista ou b) exame final:

a1. 1º Teste de Avaliação – 32,5%; a2. 2º Teste de Avaliação – 32,5%;

a3. 3º Teste de Avaliação - 35%.

6.2.1.7. Teaching methodologies (including evaluation):Modular sessions, supported by conventional and multimedia elements. Discussion of cases in group of students. Development of practical applications, featuring concrete situations

in the business domain.Excel introduction in the construction of maps to the financial statements and their interconnection with other spreadsheets. Planning and budgeting estimates of resources / costs for

preparation of maps in the financial statements.Introduction of comprehensive problem at the end of each chapter, covering all the major topics. For the students, it provides an opportunity to apply all the concepts presented within

the chapter in a realistic setting, thereby strengthening their understanding of the material.Assessment will be:

a) mixed or b) final exam:a1. 1st Evaluation Test – 32,5%;

a2. 2nd Evaluation Test – 32,5%;a3. 3th Evaluation Test – 35%.


Exemplos da articulação entre metodologias de ensino e objectivos/conteúdos programáticos.Actividades:

- Exercitação, com a utilização de estudos de casos, do estudo do vocabulário da estratégia, identificação posição estratégica, escolha estratégica e implementação da estratégia. - Exercitação, com recurso à utilização de casos de estudo, para a definição da Estratégia de Marketing, Marketing-Mix, Segmentação, “Targeting” e Posicionamento.

- Exercitação, com a utilização de estudos de casos, da aplicação da análise financeira. - Exercitação, com a utilização de exercícios teóricos e casos práticos, de metodologias de cálculo financeiro e avaliação de projectos (VAL, TIR, PAYBACK).


Examples of the relationship between teaching methods and objectives / contents.activities:



- Training, using case studies, the study of strategy vocabulary, identifying the strategic position, strategic choice and strategy implementation.

-Exercising, with the use of case studies, the Marketing Strategy development, marketing mix, segmentation, "Targeting" and Positioning.- Training, using case studies, the financial analysis application.

- Training, using theoretical exercises and case studies, methodologies of financial calculation and projects evaluation (NPV, IRR, PAYBACK).

6.2.1.9. Bibliografia principal:Teixeira, Sebastião (1998). Gestão das Organizações. Lisboa: McGraw-Hill.

Freire, A. (2004). Estratégia. Sucesso em Portugal. Verbo.Cunha, Miguel Pina et al.. (2004). Marketing: Conceitos e Casos Portugueses. Escolar Editora.

Matias R. (2010). Cálculo Financeiro – Teoria e prática. Escolar Editora.Sousa A. R. (2005), Análise Económica e Financeira de Projectos, Instituto Superior de Ciências Sociais e Políticas.

Martins A. I. (2007), “Análise de Balanços e Estudos de Indicadores Económico-financeiros Indicadores de Performance Empresarial”, Acção de Formação da Câmara dos TécnicosOficiais de Contas (CTOC).

Hall R.H. (1996). Organization. Structures, Processes, and Outcomes. Pretince Hall Int. Johnson G., Scholes K. (2008). Exploring Corporate Strategy, Text and Cases. Prentice Hall.Armstrong, G. et al. (2009). Marketing: an introduction. Pearson Prentice Hall.

Brealey, R., Myers, S. e Franklin, A. (2007), Princípios de Finanças Empresariais. Mc Graw Hill, 8ª edição.

Mapa IX - Microbiologia Ambiental/Environmental Microbiology (47183)

6.2.1.1. Unidade curricular:Microbiologia Ambiental/Environmental Microbiology (47183)

6.2.1.2. Docente responsável e respectivas horas de contacto na unidade curricular (preencher o nome completo):Maria Adelaide de Pinho Almeida 15h T - 45h P - 7,5 h OT


Maria Ângela Sousa Dias Alves Cunha 15h T - 45h P - 7,5 h OT

6.2.1.4. Objectivos de aprendizagem (conhecimentos, aptidões e competências a desenvolver pelos estudantes):O objetivo geral da disciplina consiste em fornecer formação básica em Microbiologia realçando a importância e papel dos microrganismos em ambientes naturais.

Para tal, ao frequentarem a disciplina, os alunos deverão atingir os seguintes objetivos específicos:

Conhecer as metodologias básicas da Microbiologia Compreender as relações entre diversidade microbiana e ações dos microrganismos no ambiente

Relacionar processos microbianos com atividades metabólicas.Executar procedimentos típicos de um laboratório de Microbiologia, utilizando técnicas de assepsia.


The overall objective of discipline is to acquire knowledge on basic microbiology. To do so, to attend the course, students should achieve the following specific objectives: Knowing the basic methodologies

Understand the relationships between microbial diversity and activities of microorganisms in the environmentLinking microbial processes with metabolic activities.

Perform typical procedures of a laboratory of microbiology, using aseptic techniques

6.2.1.5. Conteúdos programáticos:Componente Teórica

1. Introdução à microbiologiaO mundo microbiano

Composição e diversidade do mundo microbianoTaxonomia microbiana

2. Biologia celular de microrganismos3. Crescimento e controle de microrganismos

4. Diversidade microbianaBactériasArchaea

FungosVírus

5. Metabolismo microbiano (noções gerais)Vias metabólicas

Vias de produção de energia6. Microrganismos como componentes dos ecossistemas

7. Microrganismos do ar8. Microrganismos terrestres

9. Microrganismos de ambientes aquáticos

Componente Prática

1. Esterilização de materiais2. Preparação de meios de cultura

3. Coloração de componentes da célula4. Identificação fisiológica e bioquímica de microrganismos

5. Antissépticos, desinfetantes e antibiograma 6. Observação de fungos

7. Quantificação de vírus8. Análise de águas de consumo

9. Análise de amostras de ar

6.2.1.5. Syllabus:Theoretical Component

Introduction to MicrobiologyMicrobial world

History and scope of MicrobiologyComposition and diversity of the microbial world

Microbial taxonomyCell biology of microorganismsControl and growth of microorganisms

NutrientsCulture media and techniques, isolation and preservation

Growth curve, specific growth rate and generation timeMicrobial control by heat, radiation and chemical

Microbial diversityBacteria

ArchaeaFungi

VirusMicrobial metabolism (generalities)Metabolic pathways



Routes of energy production

Microorganisms as components of ecosystemsMicroorganisms air

Terrestrial microorganismsMicroorganisms aquatic environments

Practical ComponentSterilization of materials

Preparation of culture mediaStaining of cell componentsPhysiological and biochemical identification of microorganisms

Antiseptics, disinfectants and antibioticObservation of fungi cells

Quantification of virusesAnalysis of drinking water

Analysis of air samples

6.2.1.6. Demonstração da coerência dos conteúdos programáticos com os objectivos da unidade curricular.O aluno deverá ser capaz de:

Planear experiências para avaliar a qualidade microbiológica da água e do ar, incluindo a preparação de material esterilizado, de meios de cultura, a seleção da técnica mais

adequada para a análise e a seleção dos critérios de apreciação da qualidade microbiológica para os diferentes tipos de amostras Quantificar, detetar e identificar microrganismos em diferentes tipos de amostras

Saber que microrganismo deve usar para avaliar a qualidade de diferentes tipos de amostras ambientaisSaber interpretar os resultados de uma análise microbiológica, utilizando a legislação apropriada


The student should be able to:

Planning experiments to assess the microbiological quality of water and air, preparation of sterile material, culture media, to select the most appropriate method for analysis and toselect the criteria need to assess microbiological quality for the different types of samples

Quantify, detect and identify microbial contaminants in different types of simplesKnow that microorganisms should be used to evaluate the quality of the various types of samples

Know how to interpret the results of an analysis of food, using the appropriate standard

6.2.1.7. Metodologias de ensino (avaliação incluída):Aulas T envolvendo momentos de exposição com apoio de meios audiovisuais, seguidos da discussão dos temas de trabalho previamente propostos aos estudantes.

Estão ainda previstas abordagens práticas de carácter experimental nas quais os alunos aplicarão os conhecimentos adquiridos na componente teórica.

A avaliação da componente teórica baseia-se na realização de dois testes teóricos (TT) e a avaliação da componente prática pela na realização de dois testes práticos (TP). A NotaFinal (NF) será obtida pela seguinte fórmula:

NF = 0.6 TT + 0.4 TPOs alunos reprovados e os que pretendem melhorar a nota podem fazer o exame de recurso. Os alunos também podem melhorar a nota na época normal do semestrecorrespondente no ano letivo seguinte.

6.2.1.7. Teaching methodologies (including evaluation):The course will be taught using expositive methods with support of audiovisual media, followed by discussion of the work themes previously proposed to the students.

The discipline incorporates a practical component, in which students carry out work to apply some of the topics discussed in theoretical and practical component.

Theoretical evaluation is based on two tests (TT) during the semester and a final examination (60%). Theroretical/pratical component will be evaluated by two tests (TP) (40%). A FinalNote (NF) will result in the following calculation:

NF = 0.6 x TT + 0.4 TP Students reproved or that wish to improve their note may repeat in the final examination. Students wishing to improve their note also can do so on normal period of the correspondent

semester of the next year.

6.2.1.8. Demonstração da coerência das metodologias de ensino com os objectivos de aprendizagem da unidade curricular.As estratégias aplicadas nas componentes teórica e prática foram pensadas tendo em conta os objectivos propostos para a Disciplina de Segurança e Microbiologia Alimentar.

Como esta UC está desenhada para alunos do primeiro ciclo de Biologia Marina, de Engenharia do Ambiente e de Biotecnologia que é frequentado por alunos com formação em áreas

muito diversificadas, usou-se numa primeira fase, uma abordagem mais abrangente, de conceitos básicos, no sentido de introduzir os fundamentais da microbiologia geral. Numasegunda fase, foi usada uma abordagem dirigida a temas mais específicos da Microbiologia Ambiental.

Os trabalhos de laboratório realizados no âmbito da componente prática foram articulados com os temas abordados na componente teórica.

6.2.1.8. Demonstration of the coherence between the teaching methodologies and the learning outcomes.The strategies applied in both theoretical and practical were designed taking into account the objectives proposed for the Subject Microbiology and Food Safety.

As this UC is designed for students of the first cycle of Marina Biology, Environmental Engineering and Biotechnology which is attended by students with training in many different

areas, it was used initially, a more comprehensive approach of basic concepts in order to introduce the fundamentals of general microbiology. In the second phase, the approach isdirected to more specific topics of Environmental Microbiology. The laboratory work performed under practical component were articulated with the topics covered in the theoretical

component.

6.2.1.9. Bibliografia principal:Alcamo E. 2000. Fundamentals of microbiology. Jones and Barlett. London

Alcântara, Cunha e Almeida. 2001. Microbiologia 2ª edição: Práticas Laboratoriais.Madigan and Martinko. 2006. Brock Biology of Microorganisms, 11th edition. Prentice Hall, Inc. ISBN 0131968939.

Pelczar MJ, Chan EC, Krieg NR. 1986. McGraw-Hill. New YorkSharma. 2005. Environmental Microbiology. Alpha Science. ISBN 1-84265-276-1

Mapa IX - Bioinformática e Estrutura Molecular/Bioinformatics and Molecular Structure (47029)


Bioinformática e Estrutura Molecular/Bioinformatics and Molecular Structure (47029)

6.2.1.2. Docente responsável e respectivas horas de contacto na unidade curricular (preencher o nome completo):Brian James Goodfellow 22.5 h P - 11.25 h OT

6.2.1.3. Outros docentes e respectivas horas de contacto na unidade curricular:Antonio Sousa Barros 7.5 h P - 3.75 h


Pretende-se com esta disciplina que os alunos:

- Percebam o papel vital de bioinformática na área de bioquímica hoje em dia

- Saibam encontrar e utilizar ferramentas disponíveis na Internet na área de bioinformática.



- Saibam como o RMN é usado para a análise de biomoléculas e para a determinação de estruturas 3D de biomoléculas.

- Saibam como RX é usado para a determinação de estruturas 3D de biomoléculas

- Percebam a importância de metabolomica e sabem as técnicas usadas e a aplicação na área de saúde.

6.2.1.4. Learning outcomes of the curricular unit:After taking this course the student should:

- Understand the vital role bioinformatics plays in biochemistry

- Know how to find and use online bioinformatics tools available on the internet

- Recognise the role NMR plays in biomolecular stucture determination in solution, understand how NMR is used to determine structures, and be able to analyse 1D and 2D NMR

spectra

- Recognise X-ray diffraction as a technique to determine biomolecular structures in the solid state and be able to compare this technique with NMR

- Understand the importance of metabonomics and the techniques used as applied in the healh science area.

6.2.1.5. Conteúdos programáticos:1.Bioinformatica:Base de dados principais

Base de dados derivadasBase de dados bibliograficas

Ferramentas para bioinformática (Firefox/Biobar)Alinhamento de sequencias (BLAST e ClustalW)

ENTREZ/VAST: Encontrando estruturas semelhantes na PDBOutros tópicos: SCOP/CATH; ExPASy; Previsão de estruturas

PyMOL para a visualização de estruturas2. Determinação de estrutura molecular

RMNTeoria baseRMN 1D de proteínas

RMN 2D de proteínasDeterminação de estruturas 3D

Cristalografia raios-XMétodos de Cristalização

Redes cristalinasDifração

Mapas de densidade electrónicaProblemas de fase a resolução

RMN versus Raios-XPros e contras de RMN versus Raios-X

3. MetabolomicaAnálise em Componentes Principais (PCA), Projeção em Estruturas Latentes; Ferramentas para "soft-modelling". Exemplos com recurso ao MatLab.Pré-processamento e pré-tratamento de dados;

Reconhecimento de padrões; Métodos de quantificação e classificação;Validação de modelos;

6.2.1.5. Syllabus:1. Bioinformatics

1.1. Principal databases1.2. Derived databases

1.3. Bibliographic databases (Web of Science, pubmed)1.4. Bioinformatics tools – firefox/Biobar

1.5. Sequence alignment (BLAST and ClustalW)1.6. ENTREZ/VAST: finding similar structures

1.7. Other topics: SCOP/CATH classification; ExPASY tools; Structure prediction1.8. Using PyMOL for structure visualization

2. Molecular structure determination

2.1. NMR

Basic theory1D NMR of proteins:

2D NMR of proteins3D structure determination

2.2. X-ray crystallography

Crystallization methodsCrystal latticesDiffraction

Electron density mapsThe phase problem and its resolution

2.3. NMR v X-ray crystallography

Pros and Cons of NMR versus X-ray

3. Metabolomics

3.1. Principal components analysis (PCA), Latent structure projections; tools for soft-modelling; Examples using MatLab.3.2. Preprocessing and pretreatment of data;

3.3. Pattern recognition; Quantification e classification methods;3.4. Validation methods;


O Programa da disciplina Bioinformática e Estrutura Molecular foi estruturado de forma a que os alunos no final do curso tenham uma visão global da importância de bioinformática naárea de biologia/bioquímica. As aulas praticas (trabalho na Internet com bases de dados reais) e a resolução de problemas são as ferramentas que deixam os alunos atingir os

objectivos da disciplina. Uma grande parte deste curso é dedicada aos métodos RMN e Raios-X que fornece aos alunos informação suficiente para perceber como os métodos sãousados, em que sistemas podem ser aplicados e as suas limitações. Finalmente a área emergente de metabolómica é introduzida e casos de estudo na área de saúde são utilizadospara a resolução de problemas.

6.2.1.6. Demonstration of the syllabus coherence with the curricular unit's objectives.Bioinformatics and Molecular Structure program has been structured so that the students have a global view of the importance of bioinformatics in biology/biochemistry area. The

practical nature of the course (online work with real data bases) allows problem solving to be used to achieve the course objectives. A large part of the course is also dedicated toNMR and X-ray methods allowing the students to understand how the knowledge of biomolecular (protein) structure is achieved and when these methods can be applied along withtheir limitations. Finally the emerging area of metabolomics is introduced and case studies in the area of the health sciences are used to provide the students with data for problems



solving.

6.2.1.7. Metodologias de ensino (avaliação incluída):As aulas TP são organizadas em um período semanal de 2 horas. A UC pertence a um domínio que não se pode expor e compreender sem o recurso às novas tecnologias. Refere-se,

em particular, o recurso a “software”, por exemplo para a visualização de estruturas tridimensionais de biomoléculas, para a estatística e ferramentas de bioinformática disponíveisna Internet.

A avaliação nesta disciplina é discreta e é feita através dum teste escrito/pratico depois de cada componente com 50% de peso (bioinformática), 30% de peso (RMN/Raios-X) e 20%(metabolomica).

6.2.1.7. Teaching methodologies (including evaluation):The theory classes are organized in 1 period of 2 hours. The use of Internet tools and adequate software is essential for this UC and is used, for statistical analysis, for databasesearching and for the 3D visualization of biomolecules (PyMOL)

Grading is carried out discretely using a written or practical exam after each teaching component of weight 50% (bioinformatics), 30% (NMR and X-ray) and 20% (metabolomics).

6.2.1.8. Demonstração da coerência das metodologias de ensino com os objectivos de aprendizagem da unidade curricular.A utilização da plataformas “elearning”, programas de software específicos e as ferramentas disponíveis na Internet facilita a atingir os objectivos gerais da UC e obter o programa,

os conteúdos, os métodos de ensino, o sistema de avaliação, o horário, a bibliografia e endereços de locais Internet da disciplina.A introdução de importância de bioinformática é demonstrada usando as aulas teórico-práticas e praticas utilizando sempre (onde possível) dados experimentais. Aqui a utilização deferramentas computacionais e a Internet é fundamental. O papel dos métodos RMN e Raios-X é abordado usando a compreensão da teoria dos métodos e a resolução de problemas.

Metabolómica recorre a métodos estatísticos e exemplos práticos são usados para atingir os objectivos deste parte da UC.

Em pormenor, as aulas teórico-práticas/praticas são usadas para os fins específicos e inter-relacionados, seguintes: 1. Contextualizar, através da resolução de problemas e com a discussão gerada pela sua resolução, os alunos possam apreender mais facilmente os conhecimentos a adquirir.

2. Os alunos aprendem a trabalhar com as ferramentas disponíveis na internet; por exemplo alguns “plugins” para Firefox que simplificam pesquisas na área de bioquímica e facilitamencontrar estruturas de biomoléculas em formato PDB (Protein Databank). Os alunos também utilizam programas (nomeadamente PyMOL) para a visualização de biomoléculas e

para analises estatísticas e a visualização dos resultados.

6.2.1.8. Demonstration of the coherence between the teaching methodologies and the learning outcomes.The use of an elearning platform, specific software programs and Internet databases and tools allows the objectives of the UC to be met and to allows the program, content, teaching

methods, grading, timetable, and bibliography to be easily available at all times.The introduction to the importance of bioinformatics is achieved by using practical and problem solving classes with real experimental data (where possible). Here the use of

computational tools and the Internet is fundamental. The role of spectroscopic methods in the NMR and X-ray part of the UC is achieved by discussing examples on basic theory andby problem solving. Metabolomics requires statistical methods and real examples are used to understand the basics of multivariate analysis and how it is applied to data.

In detail the problem solving/practical classes are used to: 1. Contextualize, through the resolution of specific problems and the resulting discussion allows students to further extend their knowledge and to reinforce theoretical concepts.

2. Demonstrate how the use of Internet tools and programs allows students to easily obtain data and analyse them and the visualization of real data such as 3D structures isfundamental for the understanding of active site organization in biomolecules.

6.2.1.9. Bibliografia principal:Slides da UC

Bioinformática: AM Lesk, "Introduction to Bioinformatics", OUP, 2002

Raios-X: W. Clegg, "Crystal Structure Determination", Oxford Chemistry Primers, Oxford University Press (1998)

RMN: V.M.S. Gil e C.F.G.C. Geraldes, “Ressonância Magnética Nuclear (Fundamentos, Métodos e Aplicações)”, Fundação Calouste Gulbenkian, 1987: J.N.S. Evans, “Biomolecular

NMR Spectroscopy”, OUP, 1996: P.J. Hore, Nuclear Magnetic Resonance, OUP, 1998.

Metabolomica

D.L. Massart, B.G.M. Vandeginste, L.M.C. Buydens, S. de Jong, P.J. Lewi and J. Smeyers-Verbeke, Handbook of Chemometrics and Qualimetrics, Part A and Part B. Ed. D.L. Massart,Elsevier, 1997.

Mapa IX - Engenharia Bioquímica II/Biochemical Engineering II (47091)


Engenharia Bioquímica II/Biochemical Engineering II (47091)

6.2.1.2. Docente responsável e respectivas horas de contacto na unidade curricular (preencher o nome completo):Luísa Alexandra Seuanes Serafim Leal (15h T+30h TP+ 15h OT)


n.a.


O objectivo geral da UC Engenharia Bioquímica II é a introdução às várias técnicas de separação utilizadas em Biotecnologia e fornecer informação suficiente para que os alunospossam propor esquemas de extracção e purificação de uma biomolécula específica bem como dimensionar equipamento a utilizar em cada operação unitária.


The overall objective of the UC Biochemical Engineering II is the introduction to the different separation techniques used in biotechnology and provide enough information for studentspropose extraction and purification schemes of a specific biomolecule and dimensioning the equipment to be used in each unit operation.


1.Introdução aos processos de biosseparação2.Propriedades relevantes das biomacromoléculas para os processos de biosseparação

3.Métodos de lise celular4. Precipitação

5.Centrifugação6.Extracção líquido-líquido

7.Adsorção8.Cromatografia9.Filtração

10.Processos de membranas: ultrafiltração, microfiltração, nanofiltração, pervaporação,diálise e processos com membranas líquidas e adsorção/cromatografia de membrana11.Secagem

12. Liofilização13. Integração de Processos

14. Apresentação de Seminários

6.2.1.5. Syllabus:1. Introduction to bioseparation processes

2. Relevant properties of biomacromolecules for separation processes



3. Methods of cell lysis

4. Precipitation5. Centrifugation

6. Liquid-liquid extraction7. Adsorption

8. Chromatography9. Filtration

10. Membrane processes: ultrafiltration, microfiltration, nanofiltration, pervaporation, dialysis, liquid membranes and adsorption / chromatography with membrane11. Drying

12. Lyophilization13. Process integration14. Presentation of seminars

6.2.1.6. Demonstração da coerência dos conteúdos programáticos com os objectivos da unidade curricular.Nesta UC apresentam-se os diferentes processos de separação que podem ser aplicados para a extracção e purificação de moléculas biológicas. Os vários temas do programa da

disciplina são leccionados nas aulas teóricas, enquanto que nas aulas TP se aprofunda a aprendizagem através da resolução de problemas, além de se abordarem temas específicospara cada um dos cursos com a UC. O Programa desta UC segue o desenvolvimento clássico de conteúdos de Engenharia Biosseparação tal como se pode observar pelacorrespondência entre as matérias leccionadas e a bibliografia adoptada - de autores reputados, e com objectivos idênticos.

A UC está estruturada de modo a permitir uma integração dos capítulos do programa e a proporcionar ao aluno as ferramentas para compreender o desenvolvimento dos processosde separação de produtos biológicos.

6.2.1.6. Demonstration of the syllabus coherence with the curricular unit's objectives.In this UC the different separation process for the extraction and purification of biomolecules are studied. The different concepts of the syllabus are taught in lectures while in class TP,

these concepts are deepened through problem solving. In addition specific themes for each of the courses with this syllabus are addressed. This program follows the classic contentsof Bioseparation Engineering syllabus as can be seen by the correspondence between the subjects taught and literature adopted - of reputable authors, and with similar objectives.The UC is structured to allow integration of the chapters of the program and provide students with tools to understand the development of biochemical processes.

6.2.1.7. Metodologias de ensino (avaliação incluída):Nesta UC apresentam-se os diferentes processos de separação utilizados em biotecnologia. Os conceitos gerais são apresentados nas aulas teóricas, promovendo-se a

aprendizagem, a compreensão e a aplicação dos conhecimentos específicos da disciplina. Nas aulas teórico práticas privilegia-se o ensino baseado na resolução e discussão deproblemas (case-studies) relacionados com os conteúdos das aulas teóricas. As sessões de OT permitem esclarecer dúvidas e debater problemas semanalmente.

As metodologias de ensino e os objetivos de aprendizagem estão adequadamente articuladas com as metodologias de avaliação através do Manual de Boas Práticas de Avaliação doDQUA.

A avaliação desta UC é discreta (artigos 29º a 31º do REUA) e compreende um seminário em que se apresenta um artigo científico relacionado com os conteúdos da UC (35%),correspondendo os restantes 65% ou a dois testes escritos individuais, realizados durante o semestre ou ao exame final realizado na época de exames.

6.2.1.7. Teaching methodologies (including evaluation):In the lectures the general concepts are taught through application examples, promoting the learning and understanding of specific knowledge of this UC. In TP classes, the focus isteaching and discussion based on the resolution of problems (case studies).

OT sessions allow for the clarification of questions and discuss issues weekly with students.The teaching methodologies and learning objectives are adequately articulated with the methodologies of Manual of Practice Assessment of DQUA.

Evaluation is discrete (Articles 29 to 31 of REUA) comprising a seminar where students will present a scientific paper related to the subject (35%) and 65% correspond to twoindividual written tests conducted during the semester, each weighing 50%, or to the final exam performed at the examinations period.


A metodologia de ensino está integralmente articulada com os objectivos de aprendizagem do seguinte modo:

Os conceitos básicos da UC são leccionados nas aulas T recorrendo a exemplos de aplicação. Estes conceitos são aprofundados nas aulas TP através da resolução de problemas.

Os testes ao longo do semestre propiciam:i) um maior acompanhamento das matérias por parte dos alunos;

ii) divisão dos conteúdos da disciplina que são extensos em dois momentos distintos de avaliaçãoiii) informação constante sobre a evolução dos alunos, que permite ao docente corrigir problemas atempadamente;

As OT funcionam para o esclarecimento de dúvidas, alargando-se o tempo para esclarecimento de dúvidas perto das datas dos testes ou dos exames.


The teaching methodology is integrally linked with the learning outcomes as follows:

The basic concepts are taught in class T using application examples. These concepts are further developed in class TP by solving problems.

The tests throughout the semester provide:i) further monitoring of the materials by the students;ii) division of the contents of the discipline that are extensive in two distinct evaluation moments

iii) information on the progress of the students, which allows the teacher to correct problems along the semester;

The OT goal is to clarify questions of students about the contents of the Syllabus. This time to clarify the questions from the students is extended near the dates of tests orexaminations.


"Principles of Bioseparations Engineering", Ghosh Raja, October 2006, World Scientific Publishing Co Pte Ltd Artigos fornecidos pela docente ao longo do semestre

"Bioseparations: Downstream Processing for Biotechnology", Paul A. Betler, A.L. Cussler, WeiShou Hu, John Wiley & Sons (1988) USA“Handbook of Downstream Processing", Ed. Elliott Goldberg, Blackie Academic & Professional (1997) UK

"Bioseparations Science and Engineering", Roger Harrison, Paul Todd, Scott Rudge, Demetri Petrides, Oxford University Press (2003) UK"Bioprocess Engineering Principles", Pauline Doran, Academic Press (2003), UK

"Industrial Bioseparations: Principles and Practice", Daniel Forciniti, November 2007, WileyBlackwell

Mapa IX - Engenharia genética/Genetic Engineering (47094)

6.2.1.1. Unidade curricular:Engenharia genética/Genetic Engineering (47094)


ANTÓNIO CARLOS MATIAS CORREIA 15h T + 15h OT


Isabel da Silva Henriques 60h TP

6.2.1.4. Objectivos de aprendizagem (conhecimentos, aptidões e competências a desenvolver pelos estudantes):São definidos, para o estudante, seis objetivos de aprendizagem:

1. Adquirir conceitos básicos e metodologias utilizadas na engenharia genética, proporcionando uma estrutura conceitual para o exercício profissional futuro.2. Utilizar ferramentas genéticas para manipulação de vias metabólicas ou de organismos e para análise médica ou forense.

3. Avaliar, explorar e utilizar fontes de informação e ferramentas informáticas disponíveis na web.



4. Compreender de que modo a manipulação genética de organismos pode contribuir para o bem-estar humano.

5. Promover atitudes críticas diante das consequências do uso intensivo das tecnologias genéticas.6. Contribuir para a formação global dos alunos, através de uma perspetiva integrada de questões científicas, tecnológicas e éticas.

6.2.1.4. Learning outcomes of the curricular unit:Six learning objectives are defined for the student:

1. To acquire basic concepts and methodologies used in genetic engineering, providing a conceptual framework for the professional future.2. To use genetic tools for manipulating metabolic pathways or organisms and for medical or forensic analysis.3. To evaluate, explore and use sources of information and software tools available on the web.

4. To understand how genetic manipulation of organisms can contribute to human welfare.5. To promote critical attitudes on the consequences of intensive use of genetic technologies.

6. To contribute to the overall training of students, through a perspective of integrated scientific, technological and ethical.

6.2.1.5. Conteúdos programáticos:Unidades temáticas:

A. Ferramentas para manipulação de ácidos nucleicos: Racional e objetivo dos procedimentos de clonagem; enzimas; vetores e hospedeiros; técnicas complementares.B. Decifração de sequências nucleotídicas: Metodologias de determinação de sequências nucleotídicas; técnicas e análise de dados.

C. Produção de proteínas recombinantes: Objetivos da produção de proteínas recombinantes; problemas relativos à expressão heteróloga; estirpes de E. coli usadas; estrutura dosvetores de expressão de E. coli; hospedeiros eucariotas.

D. Modificação genética de bactérias: Mutagénese dirigida; silenciamento de genes; genomas sintéticos; perspetivas da biologia sintética.E. Modificação genética de organismos eucariotas: Metodologias para modificação genética de plantas; metodologias para produção de ratos knock-out e suas aplicações; terapia

génica.F. Impactos: económico, social, ético: Produtos da engenharia genética; técnicas genéticas em diagnóstico; considerações éticas.

6.2.1.5. Syllabus:

Thematic units:

A. Tools for manipulating nucleic acids: Rationale and purpose of cloning procedures, enzymes, vectors and hosts; complementary techniques.B. Deciphering nucleotide sequences: Methods for determining nucleotide sequences and methods for data analysis.

C. Production of recombinant proteins: Objectives of recombinant protein production, problems concerning heterologous expression; E. coli host strains and expression vectors;eukaryotic hosts.

D. Genetic modification of bacteria: Directed mutagenesis, gene silencing, synthetic genomes; prospects of synthetic biology.E. Genetic modification of eukaryotic organisms: Genetic modification of plants: methods and goals; genetic modification of animals: methodologies; knock-out mice and itsapplications; gene therapy.

F. Impacts: economic, social and ethical; products of genetic engineering, genetic techniques for diagnosis; ethical considerations.


Os conteúdos programáticos estão organizados em seis unidades temáticas; cada unidade temática pretende contribuir para mais do que um dos seis objetivos de aprendizagem.Assim:O objetivo 1, de aquisição de conhecimentos, é cumprido através das unidades A e B.

O objetivo 2, que atinge o desenvolvimento de competências, é alcançado pelas unidades C e D. O objetivo 3, envolvendo avaliação de informação, é alcançado pela unidade temática B.

O objetivo 4, de compreensão de métodos e procedimentos, é atingido através das unidades C, D e E.O objetivo 5 que envolve a tomada de atitudes críticas perante a aplicação de tecnologia, é atingido pelas unidades D e E.

O objetivo 6, de integração de conhecimentos e tomada de atitudes de cidadania, é atingido através das unidades E e F.

6.2.1.6. Demonstration of the syllabus coherence with the curricular unit's objectives.The syllabus is organized into six thematic units; each thematic unit aims to contribute to more than one of the six learning objectives. Accordingly:

Objective 1, at the level of knowledge acquisition, is accomplished through the units A and B.Objective 2, which is related to the development of skills, is achieved by the units C and D.

The third goal, involving evaluation of information is achieved by thematic unit B.The fourth goal, understanding of methods and procedures, is achieved through the units C, D and E.

Objective number 5, involves the capability of taking critical attitudes towards the application of technology, and is achieved by the units D and E.Objective 6, which has as main goal the integration of knowledge and assumption of citizenship attitudes, is achieved through the units E and F.


O contato presencial nas teóricas destina-se a explorar os princípios e conceitos estruturantes da unidade curricular. As aulas teórico-práticas consistem em exercícios que exploram recursos de análise genética e genómica, disponíveis na internet.

A utilização de software é treinada intensamente, principalmente no que diz respeito à análise de DNA ou ao desenho e avaliação da robustez e desempenho de construçõesgenéticas. São realizados exercícios e estudos de caso, em que as ferramentas da engenharia genética são usadas no melhoramento de vias metabólicas.

Os alunos serão encorajados a utilizar os recursos da web para estudo autónomo. O questionamento em sala de aula é incentivado.São recomendados sítios web que cumprem os padrões elevados quanto ao conteúdo científico.

É recomendado também um livro de texto em Português, permitindo que os estudantes estabeleçam uma correspondência entre os conceitos expressos em Inglês e Português.

6.2.1.7. Teaching methodologies (including evaluation):The lectures are used to expose the structuring principles and concepts of the course.

The practical classes consist of exercises that exploit genomic and genetic analysis, using bioinformatics tools available over the internet.The use of software dedicated to the analysis of DNA as well as software dedicated to the design and evaluation of genetic constructs is intensively trained.

Exercises are conducted and case studies are addressed, mainly consisting of utilization of the tools of genetic engineering are focusing aspects like improvement of metabolicpathways and genetic or forensic diagnostic.

Students are encouraged to use web resources for self-study. The questioning in the classroom is also stimulated.The content of websites that meet high standards regarding scientific content is recommended.Also recommended is a textbook in Portuguese, allowing students to establish a correspondence between the concepts expressed in English and Portuguese.

6.2.1.8. Demonstração da coerência das metodologias de ensino com os objectivos de aprendizagem da unidade curricular.Exposição teórica e estudo autónomo: Objectivos 1, 2,3,4 e 5

Exercícios sobre construções genéticas, produção de proteínas recombinantes, expressão de genes (aulas TPs e estudo autónomo): Objectivo 2Análise bioinformática de sequências de genomas; Análise bioinformática de genomas (aulas TPs, estudo autónomo, utilização de ferramentas informática disponíveis na web):objectivos 2, 3 e 5

6.2.1.8. Demonstration of the coherence between the teaching methodologies and the learning outcomes.Lecture classes and self-study: Objectives 1, 2, 3, 4 and 5.

Exercises on genetic constructs, recombinant protein production, gene expression (tutorial classes and self-study) Objective 2.Bioinformatic analysis of genome sequences, bioinformatic analysis of genomes (tutorial classes, self-study, use of software tools available on the web): objectives 2, 3 and 5.


Livro [pt]: Engenharia Genética - Princípios e Aplicações. Arnaldo Videira (ed.).2009. Lidel, Lisboa. ISBN: 978-972-757-163-5

https://www.neb.com/tools-and-resources/

http://www.nature.com/scitable/

Mapa IX - Projecto/Project (49901) - 9h PL




Projecto/Project (49901) - 9h PL

6.2.1.2. Docente responsável e respectivas horas de contacto na unidade curricular (preencher o nome completo):Jorge Manuel Alexandre Saraiva, Como Diretor de Curso, 105h OT


Luísa Alexandra Seuanes Serafim Leal, 90h OTAna Maria Rebelo Barreto Xavier, 30h OT

Dmitry Victorovitch Evtyugin, 10h OTCarmen Sofia da Rocha Freire Barros, 30h OT

Manuel António Coimbra Rodrigues da Silva, 30h OTArmando Jorge Domingues Silvestre, 30h OT

Maria Ângela Sousa Dias Alves Cunha, 30h OTMaria do Amparo Ferreira Faustino, 20h OTTeresa Margarida dos Santos, 20h OT

Jorge Manuel Alexandre Saraiva, 105h OTJoão Paulo Costa Tomé, 10h OT

Helena Isabel Seguro Nogueira, 10h OTMaria Adelaide de Pinho Almeida, 20h OT

Manuel António da Silva Santos, 20h OTBrian James Goodfellow, 20h OT

Tito da Silva Trindade, 20h OTJoão Manuel da Costa e Araújo Pereira Coutinho, 20h OT

Newton Carlos Marcial Gomes, 30h OTMaria do Rosário Gonçalves dos Reis Marques Domingues, 10h OTAntónio Carlos Matias Correia, 10h OT

José António Teixeira Lopes da Silva, 10h OTValdemar Inocêncio Esteves, 10h OT

Rui Miguel Pinheiro Vitorino, 10h OT


Esta é uma UC de final de licenciatura, na qual o estudante desenvolve um trabalho laboratorial de forma autónoma, com supervisão de docentes e/ou investigadores. É estimulada aautonomia do estudante, nomeadamente: na realização da pesquisa bibliográfica para o seu trabalho, de modo a que integre e organize a informação científica de várias fontes; naplanificação das atividades laboratoriais a desenvolver, supervisionado pelos orientadores e que as execute de forma autónoma, na medida do possível; na escrita do trabalho final,

relatando de modo científico e crítico o trabalho laboratorial desenvolvido e como este se compara com o estado-da-arte; na apresentação oral do trabalho desenvolvido. Pretende-seque o estudante adquira competências de acesso e pesquisa em bases de dados diversas, que aprenda e adquira capacidades de pensamento críticas, que apresente resultados

científicos de forma crítica e objetiva.

6.2.1.4. Learning outcomes of the curricular unit:This is a UC at the final stage of students graduation, in which the student develops a lab work autonomously, with supervision of teachers and/or researchers. Is stimulated student

autonomy, in particular: in carrying out the bibliographical research for their work, to develop skills to integrate and organize scientific information from various sources; in theplanning of the laboratory activities to be develop, supervised by teachers and/or researchers, and to carry out the laboratory activities by themselves, as far as possible; in the

writing of the final work, reporting in a critical and scientific manner the laboratory work developed and how the results obtained compare with the State-of-the-art; in the oralpresentation of the work done. It is intended that the student acquire access and search skills in various databases, to learn and acquire critical thinking skills, to report scientific

results critically and objectively.

6.2.1.5. Conteúdos programáticos:Os estudantes devem realizar um trabalho experimental de modo autónomo, na medida do possível, com supervisão, numa área científica do curso (Bioquímica, Biologia, Química ou

Eng. Química), tendo previamente feito uma pesquisa bibliográfica de compilação do estado-da-arte do tema de trabalho. Durante o semestre o estudante é acompanhado pelo(s)supervisore(s), com quem discute semanalmente o andamento do seu trabalho, para esclarecimento de dúvidas e delineamento das atividades laboratoriais a desenvolver.

Os estudantes devem apresentar no final da UC um relatório escrito do seu trabalho, redigido em Língua Portuguesa ou Inglesa, que é apresentado e defendido publicamente durante

a época de exames do 1º semestre.

Para a avaliação dos estudantes, tem-se em conta a qualidade do trabalho laboratorial desenvolvido, do trabalho escrito e da apresentação oral, com pesos de, respetivamente, 40%,35% e 25%.

6.2.1.5. Syllabus:

Students must carry out an experimental work autonomously, to the extent possible, under supervision, in a scientific area of the Licenciatura of Biotechnology (Biochemistry, Biology,Chemistry or Chemical Engineering), having previously done a literature search of compilation of the State-of-the-art of their working topic. During the semester the student is

accompanied by supervisor(s), with who discusses his/her work progress on a weekly basis, for clarification of doubts and delineation of the laboratory activities to develop. Studentsmust submit at the end of this UC a written report of his/her work, written in Portuguese or English, which is presented and defended publicly during the 1st semester exams period.

For the evaluation of students, it is taken into account the quality of the laboratory work developed, the quality of the written work and the oral presentation, with weights of,respectively, 40%, 35% and 25% for the final grade.


O conteúdo programático e modus operandi desta UC foi desenhado de forma a que o estudante desenvolva capacidade de pesquisa de informação cientifica de forma autónoma e acompile de modo critico e estruturado e que realize trabalho laboratorial de modo autónomo, com supervisão. Assim, a integração em laboratórios de vários grupos de investigação,

promove a capacidade de autonomia e de tomar decisões do aluno no dia-a-dia do seu trabalho, sustentadas de modo científico, crítico e lógico. Para isto, são proporcionadas aosestudantes possibilidades de aprendizagem variadas e muito enriquecedoras, por interação com os orientadores e alunos de doutoramento e pós-doutoramento, com os quais

realizam na vasta maioria dos casos os seus trabalhos. A capacidade de comunicação escrita e oral é desenvolvida na escrita do trabalho e na sua apresentação pública.Nesta UC pretende-se assim mobilizar e maximizar os conhecimentos e as experiências dos alunos para a realização do trabalho de Projeto.

6.2.1.6. Demonstration of the syllabus coherence with the curricular unit's objectives.The programmatic content and modus operandi of this UC was designed so that the student develops ability to search for scientific information autonomously and to compile it in a

critical and structured mode and perform laboratory work autonomously, with supervision. Thus, the integration in research laboratories of several research groups, promotes theautonomy and capacity of the student's decisions in a day-to-day work, supported by critical scientific and logical reasoning. For this, are offered to students varied and very enrichinglearning possibilities, by interaction with the supervisors and doctoral and postdoctoral students, with which students carry out usually their work. The ability of written and oral

communication is developed in the writing of the work and in their public presentation of the work. In this UC it is intend to mobilize and maximize the knowledge and experiences of thestudents to carry out their Project work.

6.2.1.7. Metodologias de ensino (avaliação incluída):Os estudantes apresentam no final da UC um relatório escrito do seu trabalho, redigido em Língua Portuguesa ou Inglesa, que é apresentado e defendido publicamente durante a

época de exames do 1º semestre. De acordo com o Regulamento dos Estudos da Universidade de Aveiro a avaliação da disciplina será do tipo final. Para a avaliação dos estudantes, tem-se em conta a qualidade dotrabalho laboratorial desenvolvido, do trabalho escrito e da apresentação oral, com pesos de, respetivamente, 40%, 35% e 25%.

A avaliação dos estudantes decorre inserida nos Grupos de Investigação onde realizam os seus trabalhos, perante pelo menos 3 docentes/investigadores doutorados.


The students present at the end of this UC a written report of his work, written in Portuguese or English, which is presented and defended publicly during the 1st semester examsperiod. According to the Regulation of Studies of the University of Aveiro, the assessment of this UC is of Final Type. For the evaluation of students, it is taken into account the qualityof the laboratory work developed and the written and oral presentation of the work, with weights of, respectively, 40%, 35% and 25% for the final grade. The assessment of the

students takes place within the Research Groups where the students carried out their work, and is done by at least 3 faculty/researchers (PhD).


Os estudantes iniciam o seu trabalho de projeto, tendo previamente escolhido o tema de trabalho, de acordo com uma seriação dos estudantes, por ordem crescente do menor



número de UC não realizadas do 1º e 2º ano e por ordem decrescente da classificação média das UC realizadas até ao final do 2º ano. Este sistema pretende estimular os estudantesa concluírem as UC todas e com as melhores classificações. Depois da seriação, os estudantes escolhem pela ordem em que forma seriados um tema de trabalho previamenteproposto por docentes/investigadores, a pedido da Direção do Depto. de Química, que inclui um título e um pequeno resumo da natureza e objetivos do mesmo. Entre a proposta de

temas de trabalho e a escolha pelos estudantes, decorre um período de “reflexão” em que os estudantes podem contactar os orientadores para esclarecer dúvidas que tenhamrelacionadas com os temas propostos, no sentido de permitir aos estudantes uma escolha do seu tema de trabalho do modo mais esclarecido possível.

Depois de atribuídos os temas, os estudantes contactam os orientadores para iniciar o seu trabalho. Nesta fase, os orientadores apresentam o tema de trabalho com mais detalheaos estudantes, nomeadamente a sua natureza e objetivos, bem como da estratégia a adotar para a prossecução dos objetivos.

Os estudantes começam a realização do seu trabalho pela pesquisa bibliográfica do tema e a redação da revisão bibliográfica. Esta metodologia permite que os estudantes adquiramconhecimentos mais profundos e sustentados sobre o tema do seu trabalho, de modo a permitir uma melhor compreensão da estratégia adotada para a realização do mesmo. Neste

ponto, o estudante inicia a parte da realização laboratorial do seu trabalho, com acompanhamento e supervisão.

A avaliação tem em conta as diferentes vertentes de competências que se pretende que os estudantes adquiram:

Atitude e desempenho na componente de desenvolvimento laboratorial do trabalho: 40%

Redação do trabalho escrito (componente de pesquisa e redação do estado da arte e de apresentação e discussão dos resultados laboratoriais): 35%Apresentação e discussão oral pública dos resultados obtidos: 25%

6.2.1.8. Demonstration of the coherence between the teaching methodologies and the learning outcomes.The students begin their project work, having previously chosen the topic of their work, according to a ranking of the students, by ascending order of fewest UC not completed yet firmthe first and second year and in descending order of the average rating of all UC completed until the end of the second year. This system aims to stimulate students to conclude all the

UC and with the best ratings. After this ranking, students choose in the order they were ranked a topic of work previously proposed by teachers/researchers, at the request of theDirection of the Department of chemistry, which includes a title and a brief summary on the nature and objectives of the work. Between the time the work topics are proposed and the

choice by students, takes place a period of "reflection" in which the students may contact the supervisors to clarify questions they might have related to the topics proposed, in orderto allow students a choice of their working topics in the best way possible.

After the working topics have been assigned, students contact the supervisors to start their work. At this stage, the supervisors present the topic of the work in more detail to thestudents, in particular its nature and objectives, as well as the strategy to adopt for the attainment of objectives.

The students begin their work by a bibliographical search of the state-of-art of their working topic and the writhing of the literature review. This methodology allows students to acquire

deeper and sustained knowledge on their working topic, in order to allow a better understanding of the strategy adopted to achieve the work objective. At this point, the students startthe laboratory part of the work, with supervision.

The assessment takes into account the different skills that are intended to be acquired by the students: Attitude and performance in the development of the laboratory component of the work: 40%

Written report on the work carried out (bibliographic search and writing of the State of the art and the presentation and discussion of laboratory results): 35% Public presentation and oral discussion of the results obtained: 25%

6.2.1.9. Bibliografia principal:A bibliografia inicial/principal é fornecida pelo(s) orientador(es), sendo depois pesquisada e compilada pelo estudante mais informação científica para o seu trabalho, recorrendo alivros e artigos, quer da biblioteca da U. de Aveiro, quer de bases de dados (como o ISI) a que os estudantes têm acesso.

6.3. Metodologias de Ensino/Aprendizagem

6.3.1. Adaptação das metodologias de ensino e das didácticas aos objectivos de aprendizagem das unidades curriculares. As atividades letivas centram-se no estudante, consistindo o ensino de aulas expositivas de índole teórica ou teórico-prática, de resolução de exercícios e de atividades laboratoriais,com utilização de meios em suporte multimédia e a plataforma de ensino à distância, o que permite uma interação e contato entre os estudantes e docentes mais constante.

Promove-se o trabalho não-presencial do estudante, com progressivo grau de autonomia, para sedimentação e aprofundamento dos conhecimentos tratados nas aulas, para umamais eficiente capacidade de adquirir as competências desejadas nos estudantes. A elaboração de relatórios escritos dos trabalhos experimentais, visa desenvolver nos estudantes

a capacidade de tratar dados experimentais de modo cientificamente adequado, bem como concluir dos resultados dos mesmos de modo criterioso e promover a capacidade deescrita e a transmissão estruturada de dados científicos – na UC de Projeto esta componente é mais aprofundada.

6.3.1. Adaptation of methodologies and didactics to the learning outcomes of the curricular units. Teaching activities are focused on the student and consist of expositive lectures teaching theoretical or theoretical-practical contents, problem-solving exercises and laboratoryactivities, with use of multimedia and distance learning platform supports, which allows a constant interaction and contact between students and teachers. The non-presential work of

the students is promoted, with a progressive higher degree of autonomy, to sediment and deepen the knowledge dealt with in classes, for a more efficient capacity to acquire the skillsdesired in the students. The preparation of written reports of the experimental work activities aims to develop in the students their ability to use experimental data in scientifically

appropriated manners, as well as to judiciously draw conclusions about the results. It also promotes the ability of writing and communicate scientific data in a structured way – in theUC of Project this component is deepened.

6.3.2. Verificação de que a carga média de trabalho necessária aos estudantes corresponde ao estimado em ECTS.

Os dados obtidos pelos inquéritos realizados aos estudantes no âmbito do SGQ permite, de acordo com as respostas dos estudantes, estimar os ECTS de cada unidade curricular. NaLicenciatura em Biotecnologia, no ano letivo de 2012/13, a indicação média do volume de trabalho/tempo exigido para obter aprovação final foi, numa escala de 0-9, em que 0 é pior e 9

é melhor (entre parenteses é apresentado o desvio padrão):1º Semestre: 6,20 (1,71)

2º Semestre: 6,64 (1,53)O nº de ECTS estimados médio foi (entre parenteses é apresentado o desvio padrão médio; mínimo; máximo):

1º Semestre: 4,82 (2,08; 1,02; 3,00)2º Semestre: 5,35 (2,23, 1,09; 3,12)

Dos inquéritos aos resulta, em média anual, um valor 15% inferior ao previsto no plano curricular, mas salienta-se que existe um desvio padrão significativo (2,16).

6.3.2. Verification that the required students average work load corresponds the estimated in ECTS. Data collected by enquires to students under the SGQ allows the ECTS-credits of each course to be estimated, with basis on the answers of the students. In the academic year of

2012/13, the classification of the volume of work/time required to obtain final approval in Licenciatura in BT was the following, on a scale of 0-9, where 0 is worst and 9 is best (betweenparentheses is shown the standard deviation):

1st Semester: 6,20 (1,71)2nd Semester: 6,64 (1,53)

The estimated ECTS credits were (in parentheses is shown the average standard deviation; minimum; maximum):1st Semester: 4,82 (2,08; 1,02; 3,00)2nd Semester: 5,35 (2,23, 1,09; 3,12)

From the inquires results, expressed as annual average, a value 15% lower than the value indicated in the curricular plan, but it should be highlighted that the average standard

deviation is high (2.16).

6.3.3. Formas de garantir que a avaliação da aprendizagem dos estudantes é feita em função dos objectivos de aprendizagem da unidade curricular. A avaliação da aprendizagem pode assumir diversas formas: contínua, discreta e final. As duas primeiras são as mais usadas por potenciarem o trabalho continuado ao longo do

semestre, embora haja o cuidado de distribuir a trabalho dos estudantes de modo uniforme ao longo do semestre, por avaliação final em algumas UC.A avaliação teórica e teórico-prática das unidades curriculares é realizada com base em exames presenciais escritos. Em várias UC os estudantes realizam trabalhos, normalmente

em grupo, de pesquisa e compilação de informação científica, que são avaliados na sua componente escrita e por apresentação oral do mesmo. A avaliação das aulas laboratoriais é realizada com base nos relatórios, trabalhos realizados ao longo do semestre e apresentações dos estudantes, bem como em exames

presenciais escritos em alguns casos.

6.3.3. Means to ensure that the students learning assessment is adequate to the curricular unit's learning outcomes. The learning assessment may take several forms: continuous, discrete and final. The first two are the most commonly used since they promote the continuous work throughout the

semester, although care is taken in distributing the work load of students uniformly throughout the semester, with some UC having a final evaluation.The theoretical and theoretical-practical evaluation of the curricular units is based on face-to-face written exams. In several UCs, the students, usually in groups, carry out works of

search and compilation of scientific information, which are assessed on their written component and oral presentation.The assessment of laboratory classes is performed on the basis of written reports, works carried out throughout the semester and presentations of the students, as well as by face-

to-face written exams in some cases.



6.3.4. Metodologias de ensino que facilitam a participação dos estudantes em actividades científicas. Em várias UC os estudantes desenvolvem tarefas que envolvem pesquisa, leitura, análise, compilação e discussão de informação científica, para consolidar os seus conhecimentos

ou em casos-tipo de novos potenciais desenvolvimentos científicos. Estas tarefas envolvem escrita de relatórios e apresentação oral e discussão do trabalho realizado pelosestudantes.

Os temas de trabalho da UC de Projeto propostos aos estudantes enquadram-se nas atividades de I&D dos departamentos de Química e de Biologia, envolvendo em alguns casosoutras instituições. Esta metodologia permite aos estudantes ter acesso a ambientes de trabalho muito diversificados e enriquecedores para a sua formação.

6.3.4. Teaching methodologies that promote the participation of students in scientific activities.

In several UC students develop tasks that involve research, reading, analysis, compilation and discussion of scientific information, to consolidate their knowledge or in cases ofpotential new scientific developments. These tasks involve writing reports and orally present and discuss the work done by the students. The topics of work proposed in the UC of

Project to the students are within the scopes of the I&D activities of the departments of Chemistry and of Biology, involving in some cases other institutions. This methodology enablesthe students to have access to diverse working environments with a positive effect in enriching the students education.

7. Resultados

7.1. Resultados Académicos

7.1.1. Eficiência formativa.

7.1.1. Eficiência formativa / Graduation efficiency

2010/11 2011/12 2012/13

N.º diplomados / No. of graduates 32 27 28

N.º diplomados em N anos / No. of graduates in N years* 21 19 15

N.º diplomados em N+1 anos / No. of graduates in N+1 years 7 5 9

N.º diplomados em N+2 anos / No. of graduates in N+2 years 3 2 1

N.º diplomados em mais de N+2 anos / No. of graduates in more than N+2 years 0 1 3

Perguntas 7.1.2. a 7.1.3.

7.1.2. Comparação do sucesso escolar nas diferentes áreas científicas do ciclo de estudos e respectivas unidades curriculares. Os resultados disponíveis indicam que em geral todas as áreas científicas apresentam elevadas taxas de sucesso não havendo diferenças substanciais entre as diferentes áreas

científicas, o que se traduz nos bons resultados de eficiência formativa apresentados na Tabela 7.1.1. O bom sucesso escolar resulta da excelente qualidade e maturidade dosestudantes que frequentam a Licenciatura. No entanto, realça-se a perceção de vários docentes de que do conjunto de estudantes com menos sucesso fazerem partemaioritariamente estudantes que ingressaram na Licenciatura por transferência ou mudança de curso, os quais apresentam notas de candidatura à Universidade em geral bastante

inferiores às dos estudantes que ingressaram pelo contingente geral.

7.1.2. Comparison of the academic success in the different scientific areas of the study programme and related curricular units.

The available results indicate that in general all the scientific areas have high rates of success, with no substantial differences between the different scientific areas which is reflectedin the good results of formative efficiency shown in table 7.1.1. The scholar good success results from the excellent quality and maturity of the students who attend graduation.However, it should be highlighted that several teachers have the perception that set of students with lower success rates are mostly composed by students who joined the Degree by

mechanisms as transfer from other university or by changing of degree within UA, and have generally much lower grades when joined the university, compared to the students thatjoined through the national competitive mechanism.

7.1.3. Forma como os resultados da monitorização do sucesso escolar são utilizados para a definição de acções de melhoria do mesmo. Na fase de Diagnóstico do sistema de garantia de qualidade Universidade de Aveiro, inicia-se um processo de monitorização das UCs que pode levar à identificação das situações

em que determinada UC se afasta de um padrão de normalidade, quer pela negativa, quer pela positiva (Situação Relevante – PMO (Plano de Melhoria Obrigatório) e SituaçãoRelevante – BP (Boas Práticas), respetivamente. A classificação de uma UC em Situação Relevante – PMO pode ocorrer em resultado:

i) das conclusões dos inquéritos de apreciação do processo de ensino-aprendizagem (inquéritos pedagógicos);

ii) da perceção dos representantes dos estudantes das Comissões de Curso e/ou iii) da informação estatística proveniente do PACO.

Uma UC quando classificada em Situação Relevante – PMO conduzirá obrigatoriamente à redação de um plano de melhoria pelo responsável dessa mesma unidade. No caso deexistir plano de melhoria, as várias Comissões dos Curso às quais a UC pertença devem pronunciar-se sobre o mesmo.

7.1.3. Use of the results of monitoring academic success to define improvement actions.

In the Diagnosis phase of the quality assurance system, a process of monitoring of the courses take place that can lead to the identification of situations in which a course departsfrom a normal pattern , either negatively or positively ( Relevant situations: PMO ( Improvement Plan Required) and BP ( Best Practice ) , respectively .

The classification of a course in a Relevant Situation - PMO can occur as a result of:i ) the conclusion of the surveys for assessing the teaching- learning;

ii ) the negative perception of student representatives and / oriii ) the statistical information from the academic system PACO .

A course when classified in - PMO requires the elaboration of an improvement plan by the responsible of that course upon which the various committees of the degrees to which thecourse is imparted must express on the adequacy of the plan.

7.1.4. Empregabilidade.

7.1.4. Empregabilidade / Employability

%

Percentagem de diplomados que obtiveram emprego em sectores de actividade relacionados com a área do ciclo de estudos / Percentage of graduates that obtained employment in areas of activity related w ith the

study cycle area25

Percentagem de diplomados que obtiveram emprego em outros sectores de actividade / Percentage of graduates that obtained employment in other areas of activity 50

Percentagem de diplomados que obtiveram emprego até um ano depois de concluído o ciclo de estudos / Percentage of graduates that obtained employment until one year after graduating 33

7.2. Resultados das actividades científicas, tecnológicas e artísticas.

Pergunta 7.2.1. a 7.2.6.

7.2.1. Indicação do(s) Centro(s) de Investigação devidamente reconhecido(s), na área científica predominante do ciclo de estudos e respectiva classificação.

O QOPNA é uma unidade de investigação avaliada com excelente. Encontra-se localizada no Departamento de Química – UA e reúne 139 Químicos, Bioquímicos e Engs. Químicos,etc. (50 doutorados, 8 investigadores, 16 pós-doutorados e 39 estudantes de doutoramento) que trabalham em 3 áreas principais: síntese orgânica, espectrometria de massa e

química/bioquímica alimentar. (http://www.ua.pt/qopna/).O laboratório associado CESAM tem por missão desenvolver investigação na área do Ambiente Costeiro e Marinho, no âmbito da qual reúne 500 investigadores, 190 dos quais

doutorados, e 6 departamentos da UA (http://www.cesam.ua.pt/).O laboratório associado CICECO é o maior instituto português em Engenharia e Ciência dos Materiais. O grupo é formado por 51 Professores, 31 Investigadores e, à data de

Dezembro de 2012, 95 Pós-Doutorados, 98 estudantes de doutoramento e cerca 70 outros estudantes (http://www.ciceco.ua.pt/).



7.2.1. Research centre(s) duly recognized in the main scientific area of the study programme and its mark. QOPNA is located in the Chemistry Department – UA that joins 139 chemists, biochemists, and chemical Engineers (50 PhD staff members, 8 full-time researchers, 16 post-docs and

39 PhD students) working in 3 main areas: organic synthesis, mass spectrometry and food chemistry/biochemistry. QOPNA is a research unit evaluated with Excellent(http://www.ua.pt/qopna/).

CESAM is an associated laboratory devoted to fundamental research in the Coastal and Marine Environment, and includes around 500 researchers, 190 of whom with a PhD degree,and six departments of UA. (http://www.cesam.ua.pt/).

CICECO is the largest Portuguese institute in the field of materials science and engineering, comprising 51 academic staff, 31 full-time researchers and, in December 2012, 95 post-doctoral associates, 98 PhD students, and around 70 other students (http://www.ciceco.ua.pt/).

7.2.2. Número de publicações do corpo docente do ciclo de estudos em revistas internacionais com revisão por pares, nos últimos 5 anos e com relevância para a área do ciclo de

estudos. 360

7.2.3. Outras publicações relevantes. A equipa docente do ciclo de estudos publicou cerca de 25 capítulos de livros e apresentou mais de 250 comunicações em conferências internacionais.

7.2.3. Other relevant publications.

The teaching team of the study cycle published about 25 book chapters and presented more than 250 communications at international conferences.

7.2.4. Impacto real das actividades científicas, tecnológicas e artísticas na valorização e no desenvolvimento económico. Os membros da equipa da Licenciatura de 2012/2013 participaram nos seguintes projetos (ano lectivo 2012/2013):

Participação em 6 projetos QREN e cerca de 30 projetos FCT. Foram produzidas 3 patentes nacionais e 4 internacionais, algumas das quais em fase de licenciamento, bem como 2

projetos europeus e 5 contratos com empresas industriais, num valor superior a 3.000.000€.

7.2.4. Real impact of scientific, technological and artistic activities on economic enhancement and development. Team members of the Licenciatura in 2012/2013 have globally participated in the following projects during the academic year of 2012/13:

Participation in 6 projects QREN and about 30 projects FCT. 3 national and 4 international patents were issued, some of which are in the process of licensing, as well as 2 European

projects and 5 contracts with industrial companies, in a value higher than € 3,000,000.

7.2.5. Integração das actividades científicas, tecnológicas e artísticas em projectos e/ou parcerias nacionais e internacionais. Os membros da equipa da Licenciatura de 2012/2013 participaram nos seguintes projetos (ano lectivo 2012/2013):

Participação em 6 projetos QREN e cerca de 30 projetos FCT, bem como 2 projetos europeus 4 Ações Integradas/Projetos Cooperação, com Eslováquia, Brasil, Espanha e parcerias

com a Suécia, Finlândia e Itália. Integraram uma rede COST e uma Marie Curie. Em Portugal colaboram com as principais universidades (UM, UP, UNL, UC), institutos de investigação(IGC, ITQB) e parques de ciência (Biocant) e o Polo de Competitividade para a Indústria Agroalimentar, Portugal Foods.

Foram celebradas ainda várias parcerias Erasmus para intercâmbio de estudantes.

7.2.5. Integration of scientific, technological and artistic activities in national and international projects and/or partnerships. Team members of the Licenciatura in 2012/2013 have globally participated in the following projects:

Participation in 6 projects QREN and about 30 projects FCT, as well as 2 European projects, 4 integrated actions/ Cooperation projects, with Slovakia, Brazil, Spain and partnershipswith Sweden, Finland and Italy. Team members integrated a network COST and a Marie Curie. In Portugal they collaborated with leading universities (UM, UP, UNL, UC), research

institutes (IGC, ITQB) and science parks (Biocant) and the Polo of Competitiveness for the Agrifood Industry, Portugal Foods. Several Erasmus partnerships were celebrated forexchange of students.

7.2.6. Utilização da monitorização das actividades científicas, tecnológicas e artísticas para a sua melhoria.

O investimento das universidades em I&D é um caminho que não pode deixar de ser seguido. Esta componente da atividade da UA, realizada muitas vezes em colaboração comoutras instituições, representa não só uma via primordial para o cumprimento do seu compromisso com a sociedade, como uma oportunidade para se afirmar como instituição de

referência nacional e internacional. No sentido de concretizar estes objetivos os colaboradores da UA são incentivados a: aumentar o número de artigos e outras publicaçõescientíficas, aumentar o número de citações por artigo, consolidar as áreas científicas existentes e aumentar o número de áreas presentes no ISI.

O sucesso destes objetivos de investigação é avaliado através da medição da qualidade, quantidade e importância: quantidade e tipos de financiamento da investigação; número deapresentações em conferências, capítulos de livros, publicações de livros; número de publicações; número de citações e número de áreas científicas no ISI web of Science.

7.2.6. Use of scientific, technological and artistic activities' monitoring for its improvement.

Continuing its investment in R&D is the way forward for the university. This component of its activity, often undertaken in cooperation with other institutions and entities, is not only anessential step towards the fulfillment of the UA’s commitment to society, but also an opportunity to assert itself as an institution of national and international reference. In order to

achieve these goals, university staff are encouraged to: increase the number of papers and other scientific publications, increasing the number of citations per paper, consolidateexisting scientific areas and increase the number of fields present in ISI. The success of these research objectives is assessed by measuring quality, quantity and importance: the

amount and types of research funding, number of conference presentations, book chapters, book publications, number of publications, number of citations and number of science in ISIWeb of Science.

7.3. Outros Resultados

Perguntas 7.3.1 a 7.3.3

7.3.1. Actividades de desenvolvimento tecnológico e artístico, prestação de serviços à comunidade e formação avançada.

Participação regular de vários docentes em cafés de ciência para divulgação de temas relacionados com a investigação desenvolvida, bem como em palestras convidadas em váriasescolas e outras entidades. Realça-se também a participação de vários docentes na organização e dinamização das Olimpíadas de Química e Olimpíadas de Química Júnior e na

Semana da Ciência e Tecnologia. Foram produzidas 3 patentes nacionais e 4 internacionais, algumas das quais em fase de licenciamento.

Colaboração com várias instituições científicas (Centro de Histocompatibilidade do Centro, Ministério da Saúde, Hospital Infante D. Pedro E.P.E. Aveiro, Biocant, IGC, ITQB e Biocant) ealgumas empresas (Dão-Sul, Flulact, Fabridoce, Unicer, Pascoal e Filhos) ao nível do trabalho da UC de Projeto.

Muitos docentes participaram e colaboraram na organização de um número muito significativo de congressos, conferências e workshops.

7.3.1. Activities of technological and artistic development, consultancy and advanced training. Regular participation of several teachers in “science coffees” sessions to disseminate topics related with the investigation they carry out, as well as invited lectures in various

schools and other entities. It is also highlighted the participation of several teachers in the Organization and dinamization of the Chemistry Olympiads and Junior Chemistry Olympiadsand in the Week of Science and Technology.

Three national and 4 international patents were produced, some of which are in the process of licensing. Collaboration with various scientific institutions (Centro de Histocompatibilidade do Centro, Ministério da Saúde, Hospital Infante D. Pedro E.P.E. Aveiro, Biocant, IGC, ITQB e Biocant)

and some companies (Dão-Sul, Flulact, Fabridoce, Unicer, Pascoal e Filhos) at the level of work of the UC Project. Many teachers participated in a very significant number of congresses, conferences and workshops, as well as collaborated in the Organization of several ones.

7.3.2. Contributo real para o desenvolvimento nacional, regional e local, a cultura científica, e a acção cultural, desportiva e artística. Os docentes do ciclo de estudos participaram em 6 projetos QREN e em vários contratos com empresas industriais (num valor aproximado de 150.000€).

Participaram ainda na organização de várias iniciativas de formação, como sejam as Jornadas do Dept. de Química e cerca de 25 conferências nacionais e internacionais, simpósios,workshops ou encontros temáticos.

7.3.2. Real contribution for national, regional and local development, scientific culture, and cultural, sports and artistic activities.

The study cycle's academic staff participated in 6 QREN projects and various contracts with industrial enterprises (with a value of approximately € 150.000). They also participated inthe organization of several training initiatives, such as “Jornadas do Dept. de Química” and in about 25 national and international conferences, symposia, workshops or thematic



meetings.

7.3.3. Adequação do conteúdo das informações divulgadas ao exterior sobre a instituição, o ciclo de estudos e o ensino ministrado. (1000 caracteres) Enviado pela UA

As informações divulgadas sobre a instituição, o ciclo de estudo e o ensino ministrado são da responsabilidade de um conjunto de órgãos e serviços competentes, nomeadamente osServiços de Comunicação, Imagem e Relações Públicas, responsáveis pela comunicação da universidade com o exterior. De acordo com a política da UA para a divulgação e

promoção da sua oferta educativa, o envolvimento das Unidades Orgânicas e dos Diretores de Curso é crucial nesta tarefa, já que eles são os responsáveis pela atualização regularda informação disponível sobre cada ciclo de estudo, quer em língua portuguesa, quer em língua inglesa. Todas as informações são divulgadas na página on-line da Universidade de

Aveiro, em brochuras, bem como através da presença em feiras, visitas às escolas secundárias, a organização da Semana da Ciência & Tecnologia, da Academia de Verão, entreoutros eventos, com o objetivo de divulgar a UA e atrair um público motivado.

7.3.3. Adequacy of the information made available about the institution, the study programme and the education given to students.

The information made available about the institution, the degree programme and the teaching given is the responsibility of a number of university bodies and services, particularly theCommunication, Image and Public Relations Services which are responsible for communication with the community. In accordance with the university’s policy for the dissemination

and promotion of its educational offer, the involvement of the Departments and the Degree Directors is essential for this task, since they are responsible for the regular updating of theinformation available about each degree programme, both in Portuguese and in English. All the information is made available on the university’s website, in brochures, and throughparticipation in fairs, visits to schools, and through the organization of the Science and Technology Week, the Summer Academy, and other events, with a view to promoting the UA and

attracting motivated publics.

7.3.4. Nível de internacionalização

7.3.4. Nível de internacionalização / Internationalisation level

%

Percentagem de alunos estrangeiros / Percentage of foreign students 1.4

Percentagem de alunos em programas internacionais de mobilidade / Percentage of students in international mobility programs 2.7

Percentagem de docentes estrangeiros / Percentage of foreign academic staff 8.1

8. Análise SWOT do ciclo de estudos

8.1. Objectivos gerais do ciclo de estudos

8.1.1. Pontos fortes

- A Licenciatura em Biotecnologia (BT) insere-se no âmbito da missão e objetivos da Universidade de Aveiro (UA) e do Departamento de Química (DQ), constituindo uma oferta deensino estratégica e de qualidade;

- Formação orientada para as exigências atuais do mercado de trabalho e prosseguimento de estudos na área da Biotecnologia e também para o desenvolvimento de conhecimento einovação;

- Formação de base alargada e multidisciplinar permitindo formar licenciados com múltiplas possibilidades de mercado de trabalho e prosseguimento de estudos;- Forte envolvimento dos docentes e investigadores dos Deps. de Química e de Biologia da UA, e das unidades de investigação que os integram, com a Licenciatura em BT, queextravasa o âmbito da UA, alargando as possibilidades de colaboração com a indústria, institutos de investigação e outras Universidades;

- Formação competitiva a nível nacional e europeu, com a integração dos licenciados em BT em programas de mestrado de várias instituições.

8.1.1. Strengths

- The Licenciatura degree in Biotechnology falls within the mission and objectives of UA and of the Department of Chemistry, being a strategic offer of high quality teaching;- The training is oriented to the demands of the current employment market and to prosecution of studies in the area of Biotechnology, but also for the development of knowledge and

innovation;- Broad and multidisciplinary training providing multiple possibilities for employment and prosecution of studies to graduates;- Strong involvement of the faculty members of the Chemistry and Biology Departments, and the research units involved with Licenciatura in BT, enlarging the possibilities for

collaboration with the industry, research institutes and other Universities; -Competitive Training at national and European level, with the integration of students in master's degree programs in many institutions.

8.1.2. Pontos fracos - Necessidade de reforçar a coordenação entre algumas UCs particularmente envolvendo os Departamentos de Química e de Biologia, no sentido de melhorar a sequência delecionação de alguns conteúdos e a sua interligação.

8.1.2. Weaknesses -Need to reinforce coordination between some UC particularly involving the Departments of Chemistry and Biology, to improve the teaching sequence and interconnection of some of

the topics taught.

8.1.3. Oportunidades - Infraestruturas de elevada qualidade e bom ambiente escolar;

- O prestígio nacional e internacional da UA como instituição de elevada qualidade em termos de ensino, investigação e transferência de tecnologia facilita a atração de estudantescom notas de acesso muito elevadas;

- Formação competitiva a nível nacional e europeu potencia a criação de programas de colaboração nacionais e internacionais;- Necessidade de evolução tecnológica, competitividade e inovação das empresas na área da Biotecnologia potencializa parcerias entre estas e a Universidade;

- Potencial de clusterização da área da Biotecnologia próximo de Aveiro no Biocant Park em Cantanhede;- Expectável forte crescimento da importância da Biotecnologia na indústria e sociedade nos próximos anos;- Inexistência de oferta que constitua uma concorrência direta a este curso nas Universidades do Porto ou Coimbra.

8.1.3. Opportunities - The high quality infrastructures and campus environment;

- The national and international reputation of University of Aveiro as a high-quality institution in terms of education, research and technology transfer facilitates the attraction ofstudents with very high accessing grades;

-Competitive training at national and European level promotes the creation of national and international collaboration programs;- The need for technological development, innovation and competitiveness of the industrial sector in the biotechnology area, promotes partnerships with the University and students’employability;

-Potential for clustering the area Biotechnology around Aveiro in the Biocant Park, Cantanhede;-Expected strong growth in the importance of biotechnology in industry and society in the years to come;

- Lack of a similar degree offered by the Universities of Porto or Coimbra that may act as a direct competitor to this degree.

8.1.4. Constrangimentos - Diminuição global do número de candidatos ao Ensino Superior, a nível nacional;

- Indefinição e inconstância das políticas de financiamento do Ensino Superior e da Investigação;- Concorrência de mercado, com a existência de fortes polos de ensino Universitário a curta distância de Aveiro (Coimbra e Porto);

- Incertezas acerca da evolução da situação económica e da empregabilidade de indivíduos com formação superior a nível nacional;- Atualmente, e de um modo geral, o tecido empresarial português ainda envolve poucos processos de uso intensivo e extensivo de Biotecnologia.

8.1.4. Threats

- Overall decrease in the number of applicants to Higher Education studies, at the national level;- Uncertainty and inconstancy on the funding policies regarding higher education and research;

- Market competition, with the existence of strong university centers within a short distance from the University of Aveiro (namely in Coimbra and Porto);- Uncertainties about the economic situation and the employability offered to the graduate and post-graduated individuals at national level;

- Currently, and generally, the Portuguese corporate sector still involves few intensive and extensive processes of Biotechnology.



8.2. Organização interna e mecanismos de garantia da qualidade

8.2.1. Pontos fortes - "Manual de Boas Práticas de Avaliação" nos procedimentos de qualidade: http://www.ua.pt/dqua/PageText.aspx?id=17775;

- Contínuo acompanhamento da qualidade do processo formativo via interação entre a Direção de Curso e a Comissão de Curso (composta pelo Diretor e o Vice-Diretor de Curso, umdocente do Dep. de Biologia e um representante eleito dos estudantes por cada ano curricular);

- Existência de um sistema eficiente de acompanhamento e de garantia de qualidade do ensino (SGQ) que permite uma análise semestral de todas as UCs;- Participação de estudantes, docentes e da Comissão de Curso no processo de avaliação da qualidade do ensino;

- A rápida divulgação dos resultados do processo SGQ permite, atempadamente, quer a análise dos resultados, quer a implementação de mecanismos de melhoria;- As competências e responsabilidades dos docentes e estudantes encontram-se bem corporizadas dentro da instituição em regulamentos vigentes.

8.2.1. Strengths

- "Manual de Boas Práticas de Avaliação": http://www.ua.pt/dqua/PageText.aspx?id=17775;- Monitoring of the teaching-learning processes by interaction between the degree direction and the “Comissão de Curso” (Director, Vice-Director, one teacher from the Biology Dep.

and one representative of the students per each curricular year);- Efficient system of monitoring and quality assurance regarding the teaching/learning process (SGQ), allowing an analysis of all UCs in each semester;

- SGQ provides a mid-year (semester) evaluation, allowing a bi-annual analysis and so showing an appropriated frequency of analysis;- Participation of students, teachers and the “Comissão de Curso” in the teaching quality assurance process;- The fast dissemination of results of the SGQ enables a timely analysis of the results and the implementation of improving mechanisms;

-The competences and responsibilities of teachers and students are embodied within the institution in regulations.

8.2.2. Pontos fracos

- Sistema de acompanhamento e de garantia de qualidade do ensino (SGQ) permite a participação de estudantes que não tenham frequentado as aulas nem tenham sido avaliados;- Necessidade de redefinição do limiar de necessidade de plano de melhoria, já que o SGQ assume como "unidades curriculares com necessidade de um plano de melhoria

obrigatório" aquelas que apresentem a menor eficiência formativa entre as UC de uma Unidade Orgânica, não existindo por isso um critério objetivo baseado em valores absolutos;- A eficiência formativa usa apenas como critério o rácio de aprovados/inscritos e não o de aprovados/avaliados;- O questionário do SGQ permite as respostas dos estudantes sobre a coordenação das várias componentes de uma UC mesmo quando esta só tem uma componente (T, por

exemplo).

8.2.2. Weaknesses

- The monitoring and quality assurance of teaching (SGQ) allows the participation of students who have not attended classes or have been evaluated;- Need to redefining of the threshold for those UCs that need improvement plans, as the SGQ assumes as "degrees requiring a mandatory improvement plan" those who have thelowest learning efficiency in the “Unidade Orgânica”, so there is no objective criterion based on absolute values;

-Formative efficiency uses only as a criterion the ratio of registered/approved and not the ratio of approved/evaluated;- The SGQ inquiry allows the answers of the students concerning coordination of the various components of a UC even when this has only one component (T, for example).

8.2.3. Oportunidades - Frequente reflexão acerca do processo formativo e a sua análise, por docentes e estudantes, proporcionadas pela existência do sistema de acompanhamento e de garantia de

qualidade do ensino (SGQ);- Mecanismos existentes, de forma harmonizada, para a melhoria constante dos processos de ensino e aprendizagem, proporcionados pelo SGQ, o qual abrange a globalidade dasUCs lecionadas na Universidade de Aveiro.

8.2.3. Opportunities - Recurrent analysis on the learning process by teachers and students, provided by the existence of the monitoring and quality assurance of teaching (SGQ);

- Existence of coordinated mechanisms for the constant improvement of teaching and learning processes, throughout the SGQ system, which covers the full range of UCs offered bythe University of Aveiro.

8.2.4. Constrangimentos

- Elevado e crescente número e diversidade de atividades/atribuições afetas a cada docente, com especial realce para as atividades de natureza burocrática e de gestão académica;- Insuficiente discriminação entre cursos de 1º e 2º ciclo na análise efetuada pelo SGQ;

- Inexistência de mecanismos efetivos de verificação e acompanhamento da aplicação dos planos de melhoria obrigatória, no âmbito do SGQ;- Alguma resistência por parte dos docentes em aceitar os resultados da avaliação, colocando potenciais dificuldades à concretização de pequenos ajustes curriculares e à rápida

implementação de estratégias de melhoria.

8.2.4. Threats - High and increasing number and diversity of activities/assignments allocated to the faculty members, with special emphasis on the bureaucratic activities and academic

management;- Insufficient discrimination between degrees of the 1st and 2nd cycles carried out by the quality assurance analysis within the SGQ;

- Lack of effective mechanisms for checking and monitoring the implementation of improvement plans required under the SGQ;- Some resistance from teachers to accept the evaluation results, putting potential difficulties in achieving small adjustments in degree curricula or rapid implementation ofimprovement strategies.

8.3. Recursos materiais e parcerias

8.3.1. Pontos fortes - Campus moderno proporcionando um bom ambiente de trabalho;

- UA oferece excelentes infraestruturas aos seus estudantes: biblioteca, salas de informática, plataforma de elearning, restauração, residências, etc.;- Boas infraestruturas tecnológicas (internet, wifi, videoconferência…);- Biblioteca com recursos bibliográficos adequados à Licenciatura (livros, revistas, b-on, WoK...);

- A UA oferece aos estudantes boas condições em termos de salas de aula e laboratórios de aulas e de investigação bem equipados;- A UA dispõe de um parque de equipamentos científicos único no país e parcerias com universidades e empresas;

- Os docentes e investigadores associados ao curso estão integrados em dois Laboratórios Associados (CICECO e CESAM) e uma unidade de investigação (QOPNA) classificados deExcelente e existe uma boa colaboração entre estas estruturas;

- Licenciatura em língua portuguesa permitindo a colaboração com a Comunidade dos Países de Língua Portuguesa (CPLP).

8.3.1. Strengths - Modern university campus providing an excellent working environment;

- The UA offers excellent infrastructures to students: library, computer rooms, elearning platform, restaurants, student residences, etc.;- Good technological infrastructures (internet, wifi, video conferencing ...);

- Library with bibliographic resources appropriate to the Biotechnology degree (books, journals, bibliographic research tools (b-on, WoK), etc.);- UA provides the students outstanding conditions regarding classrooms and well-equipped classes and research laboratories;

- UA provides the students access to a large number of state-of the art equipment unique in the country;- The teaching and research staff associated to the degree are integrated in two Associated Laboratories (CICECO and CESAM) and a research unit (QOPNA) classified as Excellent

and there is a good relationship between these structures;- Degree in Portuguese Language allowing for cooperation with Portuguese Speaking Countries.


- Necessidade de reforçar os laboratórios de aulas laboratoriais com equipamentos específicos para Biotecnologia; - Dificuldade crescente de disponibilização de verbas específicas que permitam suportar os custos inerentes aos trabalhos de investigação realizados pelos estudantes no âmbito da

UC de Projeto.

8.3.2. Weaknesses - Need to reinforce the laboratories with equipments specific for Biotechnology;

- Increasingly difficult to make available funding to cover the costs associated to the research activities carried out by students within the UC Project.



8.3.3. Oportunidades - Redução de financiamento pode melhorar a capacidade de gerar parcerias com a indústria;

- Os recursos laboratoriais e de equipamento de ponta associados às unidades de investigação que os docentes da Licenciatura em BT integram, garantem, para já, a elevadaqualidade científica dos trabalhos realizados na UC de Projeto.

8.3.3. Opportunities -Reduction of funding can improve the ability to generate partnerships with industry;- Laboratory resources and cutting edge equipment of research units where the faculty staff belongs to ensure for now the high scientific quality of the works carried in the UC of

Project.


- Crescentes dificuldades de gestão financeira impostas às Universidades dificultam a planificação e a gestão dos recursos;- Forte desaceleração do investimento na educação e na investigação coloca dificuldades crescentes em garantir a qualidade do ensino, que exige cada vez mais sofisticação,inovação e profundidade.

8.3.4. Threats - The increasing difficulties of financial management imposed to the universities hamper the planning and management of resources;

- The country general investment slowdown in education and research raise the difficulty in assuring high quality teaching that demands progressive sophistication, innovation, anddeepness.

8.4 Pessoal docente e não docente


- Todas as UC são lecionadas por docentes doutorados, (apenas um docente, da UC Gestão de Empresas, é Mestre e encontra-se a realizar o doutoramento);- Grupo de docentes e investigadores exibindo um excelente nível de produção científica;

- Grupo de docentes e investigadores envolvidos na Licenciatura nas áreas relacionadas com a Biotecnologia, apresentam, geralmente, uma relevante ligação à indústria;- A quase totalidade dos orientadores da UC de Projeto integram laboratórios associados e/ou unidades de investigação com classificação Excelente;- Corpo docente que, em geral, demonstra grande disponibilidade para acompanhamento dos estudantes e elevada dinâmica pedagógica;

Membros do CICECO, CESAM e QOPNA publicaram 940 artigos, livros e capítulos de livros entre 2008 e 2012, em áreas científicas da Licenciatura e afins, em Agricultura e CiênciasBiológicas (54%), Bioquímica, Genética e Biologia Molecular (41%), Ciências Ambientais (28%) e Química (20%) (Scopus/Nov 2013).

8.4.1. Strengths - All UC taught by teachers with a PhD degree, (only one teacher, of the UC of Enterprise Management, holds the Master degree and is getting his PhD);- Teachers and researchers involved in the degree present an excellent scientific production;

- Teachers and researchers participating in the degree, in the areas related with Biotechnology, show generally a good connection to the industry;- Almost all teachers and researchers involved in the supervision of students in the UC of Project are integrated in associated laboratories and/or research units classified as

Excellent;- Faculty members, in general, show great willingness to support the students and have high academic dynamics;

- Members of CICECO, CESAM and QOPNA published 940 articles, books and chapters of books between 2008 and 2012, in Biotechnology and related areas (in Agriculture and LifeSciences (54%), Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (41%), Environmental science (28%) and Chemistry (20%) (Scopus/Nov 2013)).


- Necessidade de reforço de docentes com formação avançada e específica em Biotecnologia;- Número insuficiente de pessoal técnico de apoio laboratorial.

8.4.2. Weaknesses - Need to reinforce the number of teachers with advanced and specific training in Biotechnology;- Insufficient number of laboratory support technical personnel.

8.4.3. Oportunidades - Elevada capacidade do corpo docente para participação em concursos nacionais e internacionais de projetos de investigação e desenvolvimento, e transferência de tecnologia;

- Boa ligação com indústrias do setor biotecnológico, explorando valências complementares e colaborações com técnicos especializados de elevada formação académica etecnológica;

- Corpo docente com elevado dinamismo e forte empenho na qualidade de ensino.

8.4.3. Opportunities - High capacity of the faculty members to participate in national and international project calls for research and development, and technology transfer;

- Good relationship with the biotechnological-based industries, exploring complementary competencies and collaborations with specialized industrial staff;-Faculty staff of high dynamism and strong commitment to teaching quality.


- Dificuldade em contratar novos docentes e/ou investigadores na área da Biotecnologia;- A diminuição do investimento na investigação pode criar dificuldades em garantir a qualidade da produção científica do corpo docente e do ensino laboratorial ministrado,

particularmente ao nível da UC Projeto.

8.4.4. Threats - Difficulty in hiring new teachers and/or researchers in the area of Biotechnology;

- The decrease in research investment can create difficulties to assure the high quality of the scientific output of the faculty members and the quality of laboratorial teaching,particularly in what concerns the UC of Project.

8.5. Estudantes e ambientes de ensino/aprendizagem


- Inquéritos de satisfação dos estudantes (CIPES/Univ. Porto): estudantes da UA são os mais satisfeitos http://www.publico.pt/educacao/noticia/estudo-mostra-que-estudantes-da-universidade-de-aveiro-sao-os-mais-satisfeitos-1376019;

- Grande envolvimento dos estudantes em atividades extracurriculares e como voluntários (Núcleos, Olimpíadas de Química e competições de Biologia, Dia da Química, Semana daCiência e Tecnologia, Academia de Verão, Jornadas DQ e Palestras do Departamento de Biologia, BEST Aveiro, etc.);

- Os estudantes têm acesso a laboratórios bem equipados dos grupos de investigação e ao parque instrumental da UA, particularmente dos Departamentos de Química e de Biologia;- Ambiente multidisciplinar e multidepartamental da Licenciatura permite vivências muito diversificadas e enriquecedoras;

- Existem diversas estruturas e medidas de apoio pedagógico e de aconselhamento sobre o percurso académico dos estudantes e a sua integração na comunidade académica.

8.5.1. Strengths - Student satisfaction surveys (CIPES/Univ Porto): UA students are the most satisfied: http://www.publico.pt/educacao/noticia/estudo-mostra-que-estudantes-da-universidade-de-

aveiro-sao-os-mais-satisfeitos-1376019; -High involvement of students in extracurricular activities and as volunteers (students “Núcleos”, Chemistry Olympics and Biology competitions, Chemistry Day, Week of Science &

Technology, Summer Academy, “Jornadas” of DQ and Talks of the Biology Department, BEST Aveiro, etc.);- Students have access to the well equipped laboratories of the research groups, and to the equipment facilities at UA, particularly of the Departments of Chemistry and of Biology;

-Multidisciplinary and multidepartamental environment of the degree allows very diverse and enriching experiences;- There are several structures and measures to support learning and academic counseling of students, as well as for their integration in the academic community.




- Reduzida utilização do Inglês nos trabalhos realizados no âmbito da Licenciatura, mas crescente à medida que os estudantes progridem no curso;- Número significativo de estudantes que ingressam no curso por transferência e mudança de curso, a maior parte dos quais com classificações muito mais baixas que os

estudantes que ingressam pelo Concurso Nacional de Acesso ao Ensino Superior, mostrando estes estudantes mais dificuldade no seu percurso académico.

8.5.2. Weaknesses - Reduced use of English in the works carried out within the framework of the degree, but increasing as students progress through the degree;

- Significant number of students accessing the degree by transfer from other universities and change of degree within UA, most of which have much lower grades than the studentswho accessing the degree by ”Concurso Nacional de Acesso ao Ensino Superior”.

8.5.3. Oportunidades

- Bom posicionamento da UA na perceção pelo público em geral em termos de qualidade científica e de ensino superior a nível nacional, o que potencia a atratividade da UA emtermos de candidatos aos seus cursos;

- Grande capacidade de captação de bons estudantes e de preenchimento das vagas disponíveis;- Boa capacidade para atrair estudantes estrangeiros pelo programa Erasmus e Ciência sem Fronteiras (Brasil);

- Língua para colaboração com a Comunidade dos Países de Língua Portuguesa (CPLP).

8.5.3. Opportunities - Good positioning of UA in the perception of the general public of high scientific and higher education qualities at the national level, which enhances the attractiveness of the university

in terms of candidates to its degrees;- Great ability to attract high-quality students and fulfill all the available vacancies;

-Good ability to attract foreign students through the Erasmus programme and Science without Borders (Brazil);- Language for cooperation with Community of Portuguese Speaking Countries (CPLP).


- Diminuição global do número de candidatos ao Ensino Superior (razões demográficas e económicas), o que se poderá vir a refletir na diminuição da nota de acesso dos estudantes àLicenciatura em Biotecnologia;

- Dificuldades económicas podem levar alguns estudantes a abandonar a Licenciatura.

8.5.4. Threats - Overall decrease in the number of applicants to higher education studies in Portugal (demographic and economic reasons), what can in the future lead to a decrease in the grades of

the students applying for Licenciatura in Biotechnology;- Economic constraints may force some students to give up the degree.

8.6. Processos


- Oferta de uma formação sólida e de largo espetro em Biotecnologia;- Ensino direcionado para o estímulo à participação ativa e efetiva dos estudantes no processo formativo encorajando a iniciativa e o raciocínio crítico autónomo, e competências para

integração no mercado de trabalho e prossecução de estudos;- Avaliação global positiva por parte dos estudantes da estrutura curricular da licenciatura e das competências que o curso lhes permite obter;

- Promoção de vários eventos, workshops, palestras e contactos com o mundo industrial/empresarial.

8.6.1. Strengths - Offer of a solid and broad spectrum training in Biotechnology;

- Teaching oriented to stimulate students' active and effective participation in the learning process and encouraging their initiative and independent critical thinking, and to acquirestrong skills and abilities to integrate into the labor market and continuation of studies;

- Overall positive evaluation by the students regarding the degree’s curricula and the skills acquired during the degree;- Promotion of a several events, workshops, talks and contacts with the industrial/business world.


- Inexistência da área científica de Biotecnologia na UA.

8.6.2. Weaknesses

- Non-existence of scientific area of “Biotechnology” at UA.

8.6.3. Oportunidades - A Licenciatura em Biotecnologia atingiu um nível de maturidade e sustentação que possibilita projetar, a médio prazo, uma revisão curricular deste curso, visando, entre outros

aspetos, a aplicação de novas metodologias de ensino/aprendizagem e a eventual inclusão ou adaptação de novos conteúdos, assente na experiência docente e discente adquirida.

8.6.3. Opportunities - The Licenciatura in Biotechnology has attained a maturity and sustainability level that allows designing at medium term, a well-sounded curricular revision of this degree, envisaging

among other aspects, the possible application of new teaching/learning methodologies and possible inclusion of new or adaptation of study topics, based on the teachers and thestudents experience.


- Constrangimentos de ordem financeira impedem e/ou dificultam o aumento da vertente de formação laboratorial.

8.6.4. Threats

- Financial constraints prevent and/or hinder the increase of laboratory teaching.

8.7. Resultados

8.7.1. Pontos fortes - Elevada percentagem de estudantes a prosseguir estudos para 2º ciclo (87%, 26 de 30 contactados de um total de 56 licenciados em 2013-13), de acordo com os estudos efetuados

pela UA;- Elevada percentagem de empregabilidade de estudantes licenciados (75%, 3 de 4 no total entre os 30 contactados de um total de 56 licenciados em 2013-13), de acordo com os

estudos efetuados pela UA;- Estudantes com formação de elevado nível, reconhecida pelo seu desempenho em outros mestrados e em empresas e unidades/institutos de investigação, após prosseguirem paramestrado e a finalização deste.

8.7.1. Strengths - High percentage of students pursuing studies (87%, 26 of 30 contacted of a total of 56 graduates in 2013-13), according to the studies carried out by the UA;

- High percentage of employability (75%, 3 of 4 in total, between 30 contacted of a total of 56 graduates in 2013-13), according to the studies carried out by the AU;- Students with a high level of education, recognized by their performance in master degrees and in companies and research institutes/units, after proceeding to master studies and its

finalization.

8.7.2. Pontos fracos - Reduzida visibilidade da Licenciatura a nível internacional.

8.7.2. Weaknesses

- Low visibility of the Licenciatura at international level.



8.7.3. Oportunidades

- As competências e aptidões adquiridas permitem aos estudantes formados uma vantagem competitiva em concursos de emprego e/ou bolsas de investigação, particularmentenestas últimas, quer a nível nacional quer a nível internacional.- Visibilidade nacional e internacional dada pelos rankings internacionais em que a Universidade de Aveiro tem sido colocada: o ranking Taiwan: A área de Ciência dos Materiais da

Universidade de Aveiro é primeira a nível nacional, a 20ª a nível europeu e a 114ª no mundo; Na Química, a UA surge em 2º lugar nacional, a seguir à Universidade do Porto, em 74ºlugar da Europa e no 194º lugar a nível mundial.

8.7.3. Opportunities - The competences and skills acquired enable the graduated students to have a competitive advantage in employment and/or research grants calls, particularly in the latter, eitherdomestically or internationally;

- National and international visibility given by international rankings where UA has been positioned: Taiwan ranking: the area of materials science is the first at national level, the 20that the European level and the 114th in the world; in Chemistry, UA appears in the 2nd place at national level, just after University of Porto, in the 74th in Europe and in the 194th at world

level.


- A situação económica nacional, a concorrência do mercado de trabalho, a redução do número de bolsas e de projetos de investigação científica financiados condiciona as hipótesesde empregabilidade, particularmente a nível de investigação, após prossecução de estudos a nível de mestrado;- O tecido industrial nacional na área da Biotecnologia é reduzido, composto essencialmente por micro e pequenas ou médias empresas com pouca capacidade de I&D.

8.7.4. Threats - The national economical situation, the competitive labor market, the reduction in the number of scholarships and funded research projects hinders the employability chances,

particularly at the level of research, after pursuing studies at masters level;- The national industrial sector in the area of biotechnology is limited, consisting mainly of microEs and SMEs with very low R&D capabilities.

9. Proposta de acções de melhoria

9.1. Objectivos gerais do ciclo de estudos

9.1.1. Debilidades

- Necessidade de reforçar a coordenação entre algumas UCs, envolvendo os Departamentos de Química e de Biologia no sentido de melhorar a sequência de lecionação de algunsconteúdos e a sua interligação.

9.1.1. Weaknesses - Need to strengthen the coordination among some UCs, involving the Departments of Chemistry and Biology, to improve the teaching sequence of some contents and theirinterconnection.

9.1.2. Proposta de melhoria - Realizar reuniões semestrais entre a direção do curso e os docentes envolvidos na licenciatura, dos Departamentos de Química e de Biologia, para se melhorar a coordenação de

conteúdos e objetivos das UCs.

9.1.2. Improvement proposal - Conduct semestral meetings between the direction of the degree and the teachers involved in the degree, from the departments of Chemistry and Biology, to improve the

coordination of contents and objectives of UCs.

9.1.3. Tempo de implementação da medida - 2 anos

9.1.3. Implementation time - 2 years

9.1.4. Prioridade (Alta, Média, Baixa)

Média

9.1.4. Priority (High, Medium, Low) Medium

9.1.5. Indicador de implementação - Semestral meetings between the direction of the degree and the teachers involved in the degree, the Departments of Chemistry and Biology, for discussion and improve the

coordination of the curriculum plans.

9.1.5. Implementation marker - Bi-annual meetings between the direction of the degree and the teachers involved in the degree, the departments of Chemistry and Biology, for discussion and improve the

coordination of the curriculum plans.

9.2. Organização interna e mecanismos de garantia da qualidade.

9.2.1. Debilidades - Sistema de acompanhamento e de garantia de qualidade do ensino (SGQ) permite a participação de estudantes que não tenham frequentado as aulas nem tenham sido avaliados;

- Necessidade de redefinição do limiar de necessidade de plano de melhoria, já que o SGQ assume como "unidades curriculares com necessidade de um plano de melhoriaobrigatório" aquelas que apresentem a menor eficiência formativa entre as UC de uma Unidade Orgânica, não existindo por isso um critério objetivo baseado em valores absolutos;

- A eficiência formativa usa apenas como critério o rácio de aprovados/inscritos, não usando também o de aprovados/avaliados;- O questionário do SGQ permite as respostas dos estudantes sobre a coordenação das várias componentes de uma UC mesmo quando esta só tem uma componente (T, por

exemplo).

9.2.1. Weaknesses - The system of monitoring and guarantee of teaching quality (SGQ) allows the participation of students who have not attended the classes or have not been evaluated;

- Need to redefine the threshold of the necessity of an improvement plan, since the SGQ assumes as "curricular units requiring a mandatory improvement plan" those who have theleast teaching efficiency among all the UC of an Organic unit, without the application of an objective based on absolute values;

- Teaching efficiency uses as criterion only the ratio of approved/enrolled, and does not use also the ratio of approved/evaluated; - SGQ inquiry allows responses from students concerning the coordination of the different components of a UC even for UCs that have only one component (T, for example).

9.2.2. Proposta de melhoria

- Propor alterações ao SGQ com vista a minimizar as debilidades identificadas.

9.2.2. Improvement proposal - Propose changes to the SGQ in order to minimize the identified weaknesses.



9.2.3. Tempo de implementação da medida 3 anos

3 years

9.2.3. Improvement proposal 3 years (this field is erroneously named in the as Improvement proposal and should be Implementation time)

9.2.4. Prioridade (Alta, Média, Baixa) Média

9.2.4. Priority (High, Medium, Low)

Medium

9.2.5. Indicador de implementação - Alteração do SGQ para que sejam inquiridos apenas estudantes que tenham frequência às disciplinas, que seja definido um critério absoluto para geração de PMO por baixa

eficiência formativa, que a avaliação da eficiência formativa seja repensada e que seja permitida a resposta relativa à coordenação das várias componentes de uma UC apenasquando exista mais do que uma componente e concretamente nessas componentes.

9.2.5. Implementation marker

Changes in the SGQ to ensure that students only fill the inquiry for UCs they have attended, definition of an absolute criterion to require a PMO due to low teaching efficiency,rethinking of the evaluation of low teaching efficiency, and allow the filling of the inquiry about the coordination between the different components of a UC, only for UCs with more than

one component and specifically in those components.

9.3 Recursos materiais e parcerias

9.3.1. Debilidades - Necessidade de reforçar os laboratórios de aulas laboratoriais com equipamentos específicos para Biotecnologia;

- Dificuldade crescente de disponibilização de verbas específicas que permitam suportar os custos inerentes aos trabalhos de investigação realizados pelos estudantes no âmbito daUC de Projeto.

9.3.1. Weaknesses -Need to reinforce the laboratories for laboratory classes with equipments specific for biotechnology;- Growing difficulty in raising specific funds to support the research work made by the students in the UC of Project.

9.3.2. Proposta de melhoria - Reforçar os laboratórios de aulas práticas com equipamentos específicos para trabalhos práticos de Biotecnologia;

- Solicitar a atribuição de verbas específicas para financiar as atividades da UC Projeto.

9.3.2. Improvement proposal - To reinforce the laboratories for laboratory classes with specific equipments for Biotechnology;

- To demand specific funds to support the research work made by the students in the UC Project.

9.3.3. Tempo de implementação da medida 3 anos

3 anos

9.3.3. Implementation time 3 years

3 years


MédiaMédia


MediumMedium

9.3.5. Indicador de implementação

- Aquisição de novos equipamentos de laboratórios para aulas práticas da licenciatura em Biotecnologia;- Atribuição de verba para ajudar a suportar os custos associados à UC Projeto da Licenciatura em Biotecnologia.

9.3.5. Implementation marker - Acquisition of new laboratory equipment for subject specific and in-depth practical classes of the Licenciatura;- Budget approval to support the costs associated with the UC Project of the Licenciatura in Biotechnology.

9.4. Pessoal docente e não docente

9.4.1. Debilidades - Necessidade de reforço de docentes com formação avançada e específica em Biotecnologia;- Número insuficiente de pessoal técnico de apoio laboratorial.

9.4.1. Weaknesses -Need to increase the number of teachers with advanced and specific training in Biotechnology;

-Insufficient number of laboratory technical staff.

9.4.2. Proposta de melhoria - Desenvolver esforços no sentido de conseguir a contratação de pelo menos um docente doutorado na área de Biotecnologia;

- Desenvolver esforços no sentido de conseguir a contratação de um técnico na área de Biotecnologia.

9.4.2. Improvement proposal - To make efforts to hire at least one teacher with PhD in the field of Biotechnology;

- To make efforts to hire one technician in the field of Biotechnology.

9.4.3. Tempo de implementação da medida

3 anos2 anos




2 years

9.4.4. Prioridade (Alta, Média, Baixa) Alta

Alta

9.4.4. Priority (High, Medium, Low) High

High


Obter, no prazo de 3 anos, a contratação de pelo menos um docente doutorado na área de Biotecnologia;Obter, no prazo de 2 anos, a contratação de um de um técnico na área de Biotecnologia.


To hire, within 3 years, at least one teacher with a PhD in the field of Biotechnology;To hire, within 2 years, a technician in the field of Biotechnology.

9.5. Estudantes e ambientes de ensino/aprendizagem

9.5.1. Debilidades

- Reduzida utilização do Inglês nos trabalhos realizados no âmbito da Licenciatura, mas crescente à medida que os estudantes progridem no curso;- Número significativo de estudantes que ingressam no curso por transferência e mudança de curso, a maior parte dos quais com classificações muito mais baixas e com mais

dificuldades no seu percurso académico que os estudantes que ingressam pelo Concurso Nacional de Acesso ao Ensino Superior.

9.5.1. Weaknesses - Insufficient use of English in the works carried out by the students during their degree, although increasing as they progress in the degree;

- A significant number of the students that enroll the Biotechnology degree come from other degrees of UA or from other universities, and most of them with lower grades and showingmore difficulties in their academic life than the students admitted through the regular national admission regime (“Concurso Nacional de Acesso ao Ensino Superior”).


- Incrementar a utilização do inglês como língua de comunicação na Licenciatura, particularmente na fase mais final, ao nível da UC de Projeto;- Propor uma medida métrica de controlo do acesso à licenciatura em Biotecnologia pela via de mudança de curso e transferência (por exemplo, exigir uma nota mínima em

percentagem da nota do último colocado no ano letivo anterior pelo Concurso Nacional de Acesso ao Ensino Superior).

9.5.2. Improvement proposal - To increase the use of English as communication language in the Licenciatura, particularly in the final phase in the UC of Project;

- To propose an objective numerical criterion for the admission of the students that enroll in the Biotechnology degree, originating from other degrees of the UA or from otheruniversities (for instance establishing a minimum threshold grade, as a percentage of the value of the lowest grade of the students admitted through the regular national admission

regime – “Concurso Nacional de Acesso ao Ensino Superior”).


3 anos2 anos

9.5.3. Implementation time

3 years2 years


MédiaMédia


MediumMedium

9.5.5. Indicador de implementação - Conseguir que 1/3 a 1/2 dos trabalhos da UC Projeto sejam escritos e apresentados publicamente em Inglês;- Conseguir que os estudantes que ingressam na licenciatura em Biotecnologia pela via de mudança de curso e transferência possuam classificações comparáveis com aos que

ingressam pelo Concurso Nacional de Acesso ao Ensino Superior, de acordo com a métrica a definir.


- To reach a level of 1/3-1/2 of reports of the UC Project written and presented orally in English;- To have students that enroll in the degree of Biotechnology, originated from other degrees, from UA or other universities, with more comparable grades with those enrolled by the

regular national admission regime – “Concurso Nacional de Acesso ao Ensino Superior”).

9.6. Processos

9.6.1. Debilidades - Inexistência da área científica de Biotecnologia na UA.

9.6.1. Weaknesses

- Non-existence of the scientific area “Biotechnology” at UA.

9.6.2. Proposta de melhoria - Propor a criação de área científica Biotecnologia na UA.

9.6.2. Improvement proposal - Submit a proposal for the creation of the scientific area Biotechnology in UA.


3 anos





Média

9.6.4. Priority (High, Medium, Low) Medium

9.6.5. Indicador de implementação - Criação de área científica Biotecnologia na UA


- Creation the scientific area Biotechnology in UA

9.7. Resultados

9.7.1. Debilidades - Reduzida visibilidade da Licenciatura a nível internacional.

9.7.1. Weaknesses

- Low visibility of the Licenciatura at the international level.


- Promover parcerias internacionais para alargar a capacidade de atração de estudantes estrangeiros no âmbito de programas de cooperação internacional como o Erasmus(Europa) ou o Ciência sem Fronteiras (Brasil).

9.7.2. Improvement proposal

- To promote international partnerships to enhance and broaden the ability to attract foreigner students, within the international cooperation programs as Erasmus (Europe) or Ciênciasem Fronteiras (Brazil).


3 anos

9.7.3. Implementation time

3 years

9.7.4. Prioridade (Alta, Média, Baixa) Média


Medium


- Estabelecer pelo menos uma nova parceria com Universidades Europeias e/ou Brasileiras e conseguir atingir uma taxa de 10% de estudantes em mobilidade, atraindo para a UAestudantes estrangeiros que representem 10% dos estudantes da Licenciatura.


- To implement at least a new partnership with European and/or Brazilian universities, to have 10% of the students in mobility and attract new international students for the UA so thatthe ratio of international students reaches 10% of the total students in the Licenciatura.

10. Proposta de reestruturação curricular

10.1. Alterações à estrutura curricular

10.1. Alterações à estrutura curricular

10.1.1. Síntese das alterações pretendidas <sem resposta>

10.1.1. Synthesis of the intended changes

<no answer>

10.1.2. Nova estrutura curricular pretendida

Mapa XI - Nova estrutura curricular pretendida

10.1.2.1. Ciclo de Estudos:Biotecnologia

10.1.2.1. Study programme:Biotechnology

10.1.2.2. Grau:

Licenciado

10.1.2.3. Ramo, variante, área de especialização do mestrado ou especialidade do doutoramento (se aplicável):<sem resposta>

10.1.2.3. Branch, option, specialization area of the master or speciality of the PhD (if applicable):<no answer>

10.1.2.4 Nova estrutura curricular pretendida / New intended curricular structure

Área Científica / Scientific Area Sigla / Acronym ECTS Obrigatórios / Mandatory ECTS ECTS Optativos / Optional ECTS*

(0 Items) 0 0



<sem resposta>

10.2. Novo plano de estudos

Mapa XII – Novo plano de estudos

10.2.1. Ciclo de Estudos:Biotecnologia

10.2.1. Study programme:

Biotechnology

10.2.2. Grau:Licenciado

10.2.3. Ramo, variante, área de especialização do mestrado ou especialidade do doutoramento (se aplicável):<sem resposta>

10.2.3. Branch, option, specialization area of the master or speciality of the PhD (if applicable):

<no answer>

10.2.4. Ano/semestre/trimestre curricular:<sem resposta>

10.2.4. Curricular year/semester/trimester:<no answer>

10.2.5 Novo plano de estudos / New study plan

Unidades Curriculares / Curricular

Units

Área Científica / Scientific Area

(1)


(2)

Horas Trabalho / Working Hours

(3)

Horas Contacto / Contact Hours

(4)ECTS

Observações / Observations

(5)

(0 Items)

<sem resposta>

10.3. Fichas curriculares dos docentes

Mapa XIII

10.3.1. Nome do docente (preencher o nome completo):<sem resposta>

10.3.2. Instituição de ensino superior (preencher apenas quando diferente da instituição proponente mencionada em A1):

<sem resposta>

10.3.3 Unidade Orgânica (preencher apenas quando diferente da unidade orgânica mencionada em A2.):<sem resposta>

10.3.4. Categoria:<sem resposta>

10.3.5. Regime de tempo na instituição que submete a proposta (%):

<sem resposta>

10.3.6. Ficha curricular de docente:<sem resposta>

10.4. Organização das Unidades Curriculares (apenas para as unidades curriculares novas)

Mapa XIV

10.4.1.1. Unidade curricular:<sem resposta>

10.4.1.2. Docente responsável e respectiva carga lectiva na unidade curricular (preencher o nome completo):

<sem resposta>

10.4.1.3. Outros docentes e respectivas cargas lectivas na unidade curricular:<sem resposta>

10.4.1.3. Other academic staff and lecturing load in the curricular unit:<no answer>


<sem resposta>

10.4.1.4. Learning outcomes of the curricular unit:<no answer>

10.4.1.5. Conteúdos programáticos:<sem resposta>

10.4.1.5. Syllabus:

<no answer>




<sem resposta>

10.4.1.6. Demonstration of the syllabus coherence with the curricular unit's objectives.<no answer>

10.4.1.7. Metodologias de ensino (avaliação incluída):<sem resposta>


<no answer>

10.4.1.8. Demonstração da coerência das metodologias de ensino com os objectivos de aprendizagem da unidade curricular.<sem resposta>

10.4.1.8. Demonstration of the coherence between the teaching methodologies and the learning outcomes.<no answer>


<sem resposta>

ACEF/1314/10507 — Guião para a auto-avaliação Universidade ... · A6. Área científica...

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