CENTRAL ANALITICA - Quantificação de Perdas de Açúcares Nas Águas Industriais Através Da...
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Quantificao de Perdas de Acares nas guas
Industriais Atravs da Cromatografia Inica
Eng Jos Robrio Cavalcante da SilvaCentral Analtica LTDA
17 Seminrio Regional sobre Cana-de-acarRecife, abril de 2013
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Avaliaes de Fbricas Sucroenergticas
Eficincias Setoriais Extrao Tratamento de caldo Fabricao de acar (SJM) Fermentao Destilao
Eficincia Geral ART ATR
Balano do ART
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Avaliaes de Fbricas Sucroenergticas
Balano de ART
Eficincia Geral Industrial (EGI) Perdas nas guas industriais Perdas na extrao (bagao) Perdas no tratamento (torta) Perdas na fermentao Perdas na destilao Perdas indeterminadas
OBS: Perdas indeterminadas devem estar entre 1,5 a 2,0%
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Por definio:
EGI = [(sac produzida (kg) + proc) (etanol produzido(L) + proc)
0,95 0,6475
Total de ART (kg) na cana moda
Consideraes Considerar a pol em funo dos diversos tipos de acar
Transformar os tipos de lcool produzidos em absoluto
Estimativa do ART na cana (equaes de AR e F)
Eficincia Geral Industrial
+ +Kg mel x %ART
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ART Entrado
Consideraes
ART entrado = ART%cana x 0,01 x cana moda total
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Perdas na Extrao
Consideraes
Rendimento de bagao (ver eficincia de extrao)
ART do bagao relao de paridade ART%cana --- P%C
ART%bag ----- P%bag ART%bag = P%bag x (ART%cana / P%C)
Kg ART bagao = Rbag (kg/t) x cana moda (t) x ART%bag x 0,01
Perdas%ART bagao = (kg ART bagao / kg ART entrado) x 100
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Perdas no Tratamento
Consideraes
Rendimento de torta (pesado)
Interferncia fuligem pesada junto com torta
ART do torta relao de paridade ART%cana --- P%C
ART%torta ----- P%torta ART%torta = P%torta x (ART%cana / P%C)
Kg ART torta = Rtorta (kg/t) x cana moda (t) x ART%torta x 0,01
Perdas%ART torta = (kg ART torta / kg ART entrado) x 100
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Perdas na Fermentao
Perdas Fermentao = ART mosto (ART lcool + Proc) ART perdido dest
Kg ART perd ferm= (ART lcool prod / EGD) (ART lcool + P) ART perdido dest
Perdas%ART Fermentao = (kg ART perd ferm / kg ART entrado) x 100
Fermentao ART MOSTO
PERDASFERMENTAO
ART VINHODestilao
ART LCOOL
PERDASDESTILAO
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Perdas na Destilao
Kg ART per dest = (100 -GLv/GLv) x Alc prod x GL x 0,01) +
2,5 x Vf x Alc prod x GL x 0,01
Perdas%ART Destilao = (kg ART perd dest / kg ART entrado) x 100
Fermentao ART MOSTO
PERDASFERMENTAO
ART VINHODestilao
ART LCOOL
PERDASDESTILAO
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Perdas Indeterminadas
PI = 100 EGI Perdas (A+B+C+D+E)
Onde:
A perdas % guas
B perdas % extrao (bagao)
C perdas % tratamento (torta)
D perdas % fermentao
E perdas % destilao
OBS:
A no determinao das perdas nas guas AUMENTA
as PERDAS INDETERMINADAS
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Perdas nas guas
gua de lavagem de cana
gua do multijato
gua residuria
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Perdas nas guas (lavagem de cana e multijato)
Consideraes
Amostragem Amostrador contnuo e ponderal
Medio de vazo (m3/h) horas efetivas de moagem (hem)
Anlise HPLC ou Antrona % ART antes e aps o uso
Volume de gua (m3) = Q (m3/h) x hem
Kg ART guas = V gua (m3) x [(g/m3 ARTsada g/m3 ARTentrada)/1000]
Perdas%guas ALC = (kg ART ALC / kg ART entrado) x 100
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Perdas nas guas (residuria)
Consideraes
Amostragem Amostrador contnuo e ponderal
Medio de vazo (m3/h) horas efetivas de moagem (hem)
Anlise HPLC ou Antrona % ART antes e aps o uso
Volume de gua (m3) = Q (m3/h) x hem
Kg ART gua Residuria = V gua (m3) x [(g/m3 ART)/1000]
Perdas%guas ALC = (kg ART ALC / kg ART entrado) x 100
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Perdas nas guas
Dificuldades
Quantificao dos volumes
Processo de amostragem
Analtica
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Perdas nas guas
Quantificao dos volumes
Tubulaes at 10pol de dimetro Medidores de vazo (fluxo)
Tubulaes acima de 10pol de dimetro Placas de orifcio
Canaletas Calha Paschal
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Perdas nas guas
Quantificao dos volumes
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Perdas nas guas
Quantificao dos volumes
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Perdas nas guas
Quantificao dos volumes
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Perdas nas guas
Quantificao dos volumes
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Perdas nas guas
Processo de Amostragem
Obrigatoriamente TEM que ser contnuo pela variao da concentrao de acares nas amostras
DEVE ser PONDERAL pela variao dos volumes de gua
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Perdas nas guas
Processo de Amostragem
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Perdas nas guas
Analtica
Eynon-Lane (adio de padro)
Vrios mtodos espectrofotomtricos, MAS NO SELETIVOS para ART. Medem todos os carboidratos Antrona (mede tambm HMF e furfural)
Sommogy-Nelson
DNSA
Cromatografia Lquida (detector de IR)
Inica (detector amperomtrico)
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Estudo de CasoUsina Rio Claro Odebrecht (GO)
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Estudo de CasoUsina Rio Claro Odebrecht (GO)
Processo de Quantificao e Amostragem(amostrador contnuo ponderal TESPRO)
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Estudo de CasoUsina Rio Claro Odebrecht (GO)
Processo de Quantificao e Amostragem(amostrador contnuo ponderal TESPRO)
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Estudo de CasoUsina Rio Claro Odebrecht (GO)
Comparativo de Mtodos Analticos Antrona
IC
0,000
0,500
1,000
1,500
2,000
2,500
1 4 7 10 13 16 19 22 25 28 31 34 37 40 43 46 49 52 55 58 61 64 67 70 73
% m/v
Dados
Comparativo de Mtodos
IC
Antrona
R = 0,99Mdias IC =0,335%Antrona = 0,417%
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Estudo de CasoUsina Rio Claro Odebrecht (GO)
Mtodo IC OBS: Ilustrao de um cromatograma de anlises de
perdas em guas (injeo sem diluio)
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 mi n
0.00
0.05
0.10
0.15
0.20
0.25
0.30
0.35
0.40
uA
Cell
1
G
l
i
c
o
s
e
5
.
7
6
7
F
r
u
t
o
s
e
4
.
3
6
0
S
a
c
a
r
o
s
e
5
5
.
6
7
1
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Estudo de CasoUsina Rio Claro Odebrecht (GO)
Rotina
Informao por turno (supervisrio) do volumede guas industriais
Coleta a cada 8h
Analisa a cada 8h pelo IC (metrohm)
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Estudo de CasoUsina Rio Claro Odebrecht (GO)
Boletim
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Concluso
1. Para um correto balano de ART devem serdeterminadas as perdas nas guas
2. Na Usina Odebrecht Rio Claro asdeterminaes de acares nas guasdiminuram as PERDAS INDETERMINADAS
3. Com as determinaes das perdas nasguas foi dada maior ateno as perdas nafermentao
4. A IC a tcnica mais adequada para estasdeterminaes por sua seletividade esensibilidade
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Obrigado
(82) 9136 7765
(82) 3326 6020