Composição química celular inorgânica

Bioquímica celular

Os principais compostos orgânicos de todos os seres vivos são:•Carbono (C)•Hidrogênio (H)•Oxigênio (O)•Nitrogênio (N)

As substâncias químicas encontradas nos seres vivos classificam-se em orgânicas e inorgânicas.

As substâncias inorgânicas são:•Água•Sais minerais

SUBSTÂNCIAS INORGÂNICAS

• Água Substâncias mais abundante nos seres vivos. Sua quantidade não é constante em

todos os organismos. Varia de acordo com:1. Espécie;2. Tipo de tecido;3. Atividade metabólica (quanto maior a atividade, maior a quantidade de água);4. Idade (quanto mais velho, menos água).

PRINCIPAIS FUNÇÕES DA ÁGUA

•Solvente polar universal;•Reações químicas;•Regulador térmico;•Meio de transporte;•Lubrificante;

OBTENÇÃO DE ÁGUA

1.Ingestão de líquidos;2.Alimentos (contém água);3.Metabolismo celular.

pH – potencial hidrogeniônico

Alguns pHs:Ácido de bateria: <1,0Suco gástrico: 2,0Limão: 2,3Refrigerante tipo cola: 2,5Suco de laranja: 3,5Cerveja: 4,5Café: 5,0Urina: 6,4Leite: 6,5Água pura: 7,0Sangue: 7,3Água do mar: 8,0Sabonete: 9,5Água Sanitária: 12,5Soda cáustica: 13,5

Varia de 0-14. Soluções com pH de 0 à 6,9 são classificadas como ÁCIDAS;Soluções com pH igual a 7,0 são classificadas como NEUTRAS;E soluções com pH maior que 7,1 são classificadas como BÁSICAS ou ALCALINAS.

O pH de uma solução depende da quantidade de íons H+ e OH-.

• Sais MineraisEncontrado sob 3 formas:- íons: dissolvidos na água do corpo, formando soluções intra e extracelulares;- cristais: forma estruturas esqueléticas, formadas basicamente de carbonato de

cálcio;- combinados: com moléculas orgânicas.

Não são produzidos pelo corpo, precisam ser obtidos por meio de uma alimentação equilibrada.