Case de SucessoHäagen- Dazs

Reuben Mattus

PERSONALIDADE• Reuben Mattus• Trabalhava com mãe em uma venda de

sorvetes (Senator Frozen Products)• Para diversificar utilizada uma carroça para

vender Frutas e Sorvete no bairro do Bronx em Nova Iorque

HISTÓRICO

• A Família de Mattus estava no ramo do comércio entre os anos 30 e 50

• Em 1960 Mattus com o apoio da sua esposa decidem abrir uma nova empresa com uma visão diferenciada

• Criaram uma nova marca para um produto de sorvete chamada Häagen-Dazn

• Dedicado a um produto artesanal

Começou com somente 3 sabores– Chocolate (Dark Chocolate – Bégica)– Baunilha (Madagascar)– Café (Colômbia)

Rapidamente o produto teve uma série de fãs sem nenhuma campanha de publicitária

• No inicio era somente vendido em NY em lojas gourmet

• Em 1973 distribuiu na costa leste americana– **estratégia

• Em 1978 distribuiu em todo o território nacional• 1993 primeira fábrica fora dos EUA -• 1996 primeira loja aberta na China• 1997 introduzida oficialmente no mercado Brasil

• Produto diferenciado– Sem estabilizando– Sem corantes– Sem emulsificante

Hipótese que os consumidores pagariam mais por um produto melhor.

A marca no mundo

• A HÄAGEN-DAZS se transformou em uma grife no segmento de sorvetes, primando pela alta e distinguível qualidade, tendo aproximadamente 865 cafés próprios ao redor do mundo, estando presente em mais de 54 países.

Marca

• As lojas HÄAGEN-DAZS comercializam os tradicionais produtos da rede como os picolés individuais, potes de sorvete com 473ml ou o tamanho mini, possuindo entre 24 a 32 sabores diferentes. Mais de 70% das suas vendas são feitas fora dos Estados Unidos.

Estratégias

• Melhoria da qualidade do sorvete que existia– Produtos naturais– Ingredientes importadas

• Estratégia do Nome/Marca com boa identificação• Pontos de vendas associadas ao Bistrôs Gourmet de

NY• Preço diferenciado (mais caro)/ Segmentação de

classe• Evolução e Variação dos sabores ao longo do tempo