Os Arquivos Proibidos Do Emagrecimento

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    Esta reportagem tem como objetivo ao mesmo tempo fazerum alerta e corrigir uma injustia.

    Pode ser que o que voc vai ler aqui j seja do seuconhecimento.

    Mas se ao terminar de ler, voc achar que no viu nada denovo, parabns, porque voc faz parte de uma imensaminoria, diria menos que 0,5% de felizardos.

    Por que felizardos?

    Por que o que voc vai ler agora simplesmente desmistificaum sem nmero de coisas que a imensa maioria daspessoas acha que so verdades absolutas sobre nutrio eemagrecimento.

    E o resultado est a: nveis de obesidade disparando,doenas associadas (diabetes, hipertenso, doenascardacas) cada vez mais frequentes, etc.

    E tudo isso acontecendo, mesmo com as pessoas estandocarecas de saber o que deve ser feito.

    Mas espera... Ser que as pessoas sabem mesmo o queREALMENTE deve ser feito?

    Porque ingenuidade acreditar que as pessoas no fariamo que deve ser feito.

  • 7/24/2019 Os Arquivos Proibidos Do Emagrecimento

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    E se o que dito para as pessoas estivesse totalmenteerrado?

    Ou pior, e se estivessem mentindo propositalmente, paraatender a intere$$es ocultos, ao mesmo tempo que fazemas pessoas acreditarem que esto fazendo a coisa certa?

    As informaes que voc vai ler nesta reportagem soapenas a ponta do iceberg.

    Por isso as batizei de Os Arquivos Proibidos doEmagrecimento.

    Muita gente por a preferiria que voc no lesse o que vailer agora. Simples assim!

    Um mundo de desinformao precisa ser desconstrudo, es assim as pessoas podero retomar o controle de suasvontades e sua sade de volta.

    Desejamos uma boa leitura!

  • 7/24/2019 Os Arquivos Proibidos Do Emagrecimento

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    E

    PARTE 1

    As maiores mentiras que a indstria alimentcia contapara voc

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    No deve ser novidade para ningum que o marketing daindstria alimentcia totalmente selvagem.

    O que importa o lucro, mesmo se voc precisar anunciarseus produtos para crianas, aumentando o risco deproblemas de sade nestas.

    Contra toda essa lavagem cerebral, podemos nos defender com bastante informao.

    Sendo assim, compilamos neste artigo as 10 maioresmentiras da indstria alimentcia.

    1 Baixo teor de gordura, ou sem gordura;

    No propriamente uma mentira quando voc l um rtulo

    que diz baixo teor de gordura ou gordura zero.

    O problema que, quando voc precisa tirar a gordura deum determinado alimento, ele fica totalmentedescaracterizado de seu gosto original, e ningum iriaconsumir algo to intragvel.

    E para compensar, tornar esse produto em algo comestvel,

    os fabricantes acabam adicionando toda uma gama deingredientes que tornam a mistura totalmente nosaudvel.

    Como acares, adoantes artificiais ou produtos qumicos.

    No final das contas, o alimento pode ser at menoscalrico, mas com certeza faz mais mal para a sua sade

    que o original.

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    No contam para voc que carboidratos disparam os nveisde insulina, que fazem voc armazenar gordura, aumentama fome, e tornam insustentvel qualquer processo deemagrecimento.

    Sem informao, voc acredita (de boa f) que o fato decortar as gorduras algo positivo, e passa a ingerir umaquantidade absurda de carboidratos, que vo terjustamente o efeito contrrio ao que voc esperava.

    2 Zero gordura trans;

    O fato de o produto conter a etiqueta zero gordura transesconde uma pegadinha.

    Segundo a ANVISA, os produtos podem conter o mximode 0,2g de gordura trans por poro, para que possam

    estampar zero gordura trans.

    Ou seja, mesmo que o rtulo mostre que o produtoteoricamente no tem nada, voc estar ingerindo algumagordura trans sim.

    E vale lembrar que uma poro normalmente consiste emparte do contedo total do produto, ou seja, de poro em

    poro, voc pode facilmente superar a quantidade diriamxima.

    Exemplo: Uma poro de biscoitos tem zero gordura trans,e sem voc saber, pode estar ingerindo, vamos supor,0,1g.

    S que se voc consumir um pacote inteiro, bem capaz

    de esse pacote conter umas DEZ pores, o que totaliza 1gde gordura trans.

  • 7/24/2019 Os Arquivos Proibidos Do Emagrecimento

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    Pode no parecer muita coisa, mas para quem acreditouque no estava ingerindo nada, muita diferena.

    Coloque isso no longo prazo e temos a semente de umacatstrofe.

    Uma boa dica checar a lista de ingredientes do produto.Se por acaso a palavra hidrogenada estiver por ali, fatoque tem gordura trans.

    Se contiver tambm leos vegetais como de milho ou soja,

    muito cuidado.

    3 Contm gros integrais;

    fato que os gros integrais realmente so mais saudveisque os refinados, embora no existam evidncias que

    ingeri-los seja mais saudvel que no ingeri-los.

    E com isso, muitos alimentos processados como cereais,costumam afirmar que contm gros integrais.

    O problema que esses gros nem sempre so realmenteintegrais.

    Na verdade, eles so pulverizados em forma de umafarinha bem fina, e esse processo promove a perda daresistncia digesto (que o que dificulta a formao depicos de insulina), e assim, esses produtos acabamcausando efeito semelhante aos refinados.

    Sem contar o fato de esses produtos poderem conterapenas uma pequena quantidade de gros integrais e

    enormes quantidades de acar e outros ingredientesnocivos e engordantes.

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    #A

    Outra ttica de fabricantes colocar uma poro de farinhaintegral, e enfatizar apenas isso no rtulo.

    Ele no quer que voc saiba que o resto da farinha comum.

    4 Zero glten;

    Voc j deve saber que glten no flor que se cheire, e aquesto do zero glten cai em problema semelhante dobaixo teor de gordura.

    Ou seja, no que seja uma mentira, mas cabe explicaosobre o que usado no lugar do glten.

    Os produtos usados como substitutos, como fcula debatata e de milho geralmente no so saudveis, e podem

    ter alto ndice glicmico (o que ajuda a engordar), alm depoder ocorrer uma elevada adio de acar.

    O melhor mesmo, para eliminar o glten e obter osbenefcios (como o emagrecimento) deixar pes e outrasbesteiras de lado, e procurar comer comida de verdade.

    5 Baixo teor de acar;

    Um hbito saudvel a