São Paulo CATI - Sistemas de Produção de Seringueira no planalto paulista
Produção de ovos agroecológicos – agrocapixaba.com
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29/11/2014 Produção de ovos agroecológicos – Agrocapixaba.com.br http://www.agrocapixaba.com.br/producaodeovosagroecologicos/ 1/2 © 2014 Agrocapixaba.com.br :: Todos os direitos reservados :: Desenvolvimento: Fatorsite.COM Sua marca na WEB O Portal da Agricultura Capixaba Produção de ovos agroecológicos Publicado em 29 de junho de 2008 por Roberto Dias Ribeiro Muito se fala nos dias de hoje de produção agroecológica, como uma solução para produção preservando e restaurando o meio ambiente.Dentre estas produções podemos citar a de ovos,que na sua maioria são produzidos de forma cada vez mais “industrial” em escalas surpreendentes trazendo impactos significativos para o meio ambiente, além do uso de substâncias químicas na composição das rações fornecidas as aves durante a postura. A idéia da produção agroecológica de ovos vai de encontro a esta corrente de produção “industrial” em espaços cada vez menores,e se volta para a criação das aves soltas em regime semi confinado.O sistema é composto de um galinheiro onde as aves pernoitam e passam parte da manhã com um espaço de um metro quadrado para cada 5 aves,neste galinheiro também e necessário poleiros ,bebedouros automáticos, comedouros para ração e ninhos feitos em pequenos caixas de madeira.Além do galinheiro é necessário uma pastagem que deve ser anexa ao galinheiro com área de 4 a 5 metros quadrados por ave.A área de piquete deve ser de grama estrela ou outra resistente como a quicúio ,e até as áreas com plantação de laranja ,café, eucalipto ,ou outras perenes podem ser aproveitadas para o pastoreio das galinhas desde que devidamente cercadas com tela para proteção das aves do ataque de outros animais.As raças mais recomendadas são a Isabrown (mais fácil de obtenção dos pintinhos),Diamante negro,Polaca,Label rouge, dentre outras. Manejo A alimentação requer cuidados especiais:a ração não deve conter proteína animal nem farinha de osso muito comum nas vendidas no comércio.A opção fica na preparação na propriedade com o uso de farelo milho,farelo de soja,calcário calcítico, raspas de mandioca, fosfato bicálcico e suplemento mineral, a ração deve ser isenta também de promotores de crescimento (hormônio).Sobras de ortaliças e legumes também podem ser ministradas desde que com moderação. Algumas empresas já começam a desenvolver linhas de rações com estas características (CooperaveSanta Maria).Cada ave adulta consome 115 gramas de ração dia,composta por 17% de proteína. A vacinação deve ser seguida a risca com aplicação de Newcastle aos dez dias de vida dos pintinhos,2ª dose aos 60 e 3ª aos 90 dias.As duas ultimas podem ser aplicadas nos bebedouros e entre a segunda e a terceira aplicase a vaciana contra bouba aviária.Deve se manter um total de um galo para cada vinte galinhas e de preferência a lotes de 500 a 700 galinhas por galinheiro, para facilitar o manejo. O galinheiro deve ter uma cama que pode ser feita de pó de serra, palha de arroz ou outra disponivel nas proximidades da propriedade. Ao adquirir os pintinho estes devem ser colocados em um circulo feito de papelão ou outro material, até o 15º dia , sendo depois solto no galinheiro e posteriormente no piquete. Até o 7º dia de vida deve ser mantida uma temperatura em torno de 30° para melhor aproveitamento dos pintos, com uso de lâmpadas, campânula ,etc.
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Produção de ovos agroecológicosPublicado em 29 de junho de 2008 por Roberto Dias Ribeiro
Muito se fala nos dias de hoje de produção agroecológica, como uma solução para produçãopreservando e restaurando o meio ambiente.Dentre estas produções podemos citar a deovos,que na sua maioria são produzidos de forma cada vez mais “industrial” em escalassurpreendentes trazendo impactos significativos para o meio ambiente, além do uso de
substâncias químicas na composição das rações fornecidas as aves durante a postura.
A idéia da produção agroecológica de ovos vai de encontro a esta corrente de produção “industrial” em espaçoscada vez menores,e se volta para a criação das aves soltas em regime semi confinado.O sistema é composto de umgalinheiro onde as aves pernoitam e passam parte da manhã com um espaço de um metro quadrado para cada 5aves,neste galinheiro também e necessário poleiros ,bebedouros automáticos, comedouros para ração e ninhosfeitos em pequenos caixas de madeira.Além do galinheiro é necessário uma pastagem que deve ser anexa aogalinheiro com área de 4 a 5 metros quadrados por ave.A área de piquete deve ser de grama estrela ou outraresistente como a quicúio ,e até as áreas com plantação de laranja ,café, eucalipto ,ou outras perenes podem seraproveitadas para o pastoreio das galinhas desde que devidamente cercadas com tela para proteção das aves doataque de outros animais.As raças mais recomendadas são a Isabrown (mais fácil de obtenção dospintinhos),Diamante negro,Polaca,Label rouge, dentre outras.
Manejo
A alimentação requer cuidados especiais:a ração não deve conter proteína animal nem farinha de osso muitocomum nas vendidas no comércio.A opção fica na preparação na propriedade com o uso de farelo milho,farelo desoja,calcário calcítico, raspas de mandioca, fosfato bicálcico e suplemento mineral, a ração deve ser isenta tambémde promotores de crescimento (hormônio).Sobras de ortaliças e legumes também podem ser ministradas desdeque com moderação. Algumas empresas já começam a desenvolver linhas de rações com estas características(CooperaveSanta Maria).Cada ave adulta consome 115 gramas de ração dia,composta por 17% de proteína. Avacinação deve ser seguida a risca com aplicação de Newcastle aos dez dias de vida dos pintinhos,2ª dose aos 60 e3ª aos 90 dias.As duas ultimas podem ser aplicadas nos bebedouros e entre a segunda e a terceira aplicase avaciana contra bouba aviária.Deve se manter um total de um galo para cada vinte galinhas e de preferência alotes de 500 a 700 galinhas por galinheiro, para facilitar o manejo. O galinheiro deve ter uma cama que pode serfeita de pó de serra, palha de arroz ou outra disponivel nas proximidades da propriedade. Ao adquirir os pintinhosestes devem ser colocados em um circulo feito de papelão ou outro material, até o 15º dia , sendo depois solto nogalinheiro e posteriormente no piquete. Até o 7º dia de vida deve ser mantida uma temperatura em torno de 30° Cpara melhor aproveitamento dos pintos, com uso de lâmpadas, campânula ,etc.
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Sobre Roberto Dias RibeiroIdealizador do portal AgroCapixaba, diretor comercial e sócio fundador.Formado em Gestão em Agronegocio pela FAESA,comespecialização em Gestão Ambiental atual Presidente do CBH Santa Maria da Vitória.Ver todos posts de Roberto Dias Ribeiro →
Comercialização
Cada galinha produz 320 ovos por anos, quase um ovo por dia, o que é comparado a produção de forma comercial.A maior dificuldade deste sistema está na comercialização, porque devido a pequena quantidade produzido porpropriedade, já que o espaço e o manejo remetem a uma produção de média a pequena, dificultando acomercialização.A solução está na comercialização em parcerias com outros produtores formando associações oucooperativas,obtendo assim volume e diminuindo os custos da logística de transporte ,embalagens e venda.
A atividade pode gerar bons frutos ( ovos) desde que seguidos estes passos, e em parceria com as entidades que aíestão para apoio aos pequenos produtores rurais.
Vejam este vídeo !
Criação de Galinha Caipira
Roberto Dias Ribeiro
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