Rocambole Prático _ Tortas e Bolos _ Mais Você _ Receitas
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12/02/13 Rocambole Prático | Tortas e Bolos | Mais Você | Receitas.com tvg.globo.com/receitas/maisvoce/rocambole-pratico-507416cf4d09384247000041 1/1 Rocambole Prático Receita com cacau em pó, leite condensado e ovos ingredientes 3 claras 3 gemas 3 colheres (sopa) de açúcar (40 g) 2 colheres (sopa) de farinha de trigo (20 g) 1 colher (sopa) de cacau em pó (10 g) ½ colher (sopa) de fermento em pó 1 lata de leite condensado (395 g) modo de preparo 1°- Coloque em uma batedeira 3 claras e bata bem até ficar em ponto de neve. Com a batedeira ligada, adicione 3 gemas e 3 colheres (sopa) de açúcar e bata até formar uma mistura fofa (+/- 1 minuto). Desligue a batedeira e acrescente peneirando 2 colheres (sopa) de farinha de trigo, 1 colher (sopa) de cacau em pó e ½ colher (sopa) de fermento em pó e misture delicadamente. 2°- Em uma assadeira (35 cm X 20 cm) untada com bastante manteiga, despeje 1 lata de leite condensado forrando o fundo da assadeira e espalhando bem. Sobre este leite condensado, coloque a massa da batedeira (feita acima) e leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C por 40 minutos. Retire do forno e desenforme sobre um pano polvilhado com açúcar. Enrole ainda quente e sirva em seguida.
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Rocambole Prtico
Receita com cacau em p, leite condensado e ovos
ingredientes
3 claras3 gemas3 colheres (sopa) de acar (40 g)2 colheres (sopa) de farinha de trigo (20 g)1 colher (sopa) de cacau em p (10 g) colher (sopa) de fermento em p1 lata de leite condensado (395 g)
modo de preparo
1- Coloque em uma batedeira 3 claras e bata bem at ficar em ponto de neve. Com abatedeira ligada, adicione 3 gemas e 3 colheres (sopa) de acar e bata at formar umamistura fofa (+/- 1 minuto). Desligue a batedeira e acrescente peneirando 2 colheres (sopa) defarinha de trigo, 1 colher (sopa) de cacau em p e colher (sopa) de fermento em p emisture delicadamente.
2- Em uma assadeira (35 cm X 20 cm) untada com bastante manteiga, despeje 1 lata de leitecondensado forrando o fundo da assadeira e espalhando bem. Sobre este leite condensado,coloque a massa da batedeira (feita acima) e leve ao forno mdio pr-aquecido a 180C por40 minutos. Retire do forno e desenforme sobre um pano polvilhado com acar. Enrole aindaquente e sirva em seguida.
