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Agência Nacional de Vigilância Sanitária Secretaria Estadual da Saúde Superintendência de Vigilância Sanitária e Ambiental do Estado de Goiás Gerência de Fiscalização Coordenação de Alimentos de Análise de Resíduos de Agrotóxicos em Alimentos Goiânia- Setembro/ 201
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Agência Nacional de Vigilância Sanitária
Secretaria Estadual da SaúdeSuperintendência de Vigilância Sanitária e Ambiental do Estado de Goiás
Gerência de FiscalizaçãoCoordenação de Alimentos
Programa de Análise de Resíduos de Agrotóxicos em Alimentos - PARAGoiânia- Setembro/ 2010
identificar e quantificar os níveis de resíduos de
agrotóxicos nos alimentos
fortalecer a capacidade analítica da rede de
laboratórios de saúde pública
rastrear a fonte dos problemas e subsidiar ações
mitigatórias
avaliar o uso e mapear a distribuição dos agrotóxicos
disponibilizar informações à sociedade
OBJETIVO GERALOBJETIVO GERAL
Monitorar a qualidade de alimentos Monitorar a qualidade de alimentos
quanto a utilização de agrotóxicos e quanto a utilização de agrotóxicos e
afinsafins
SEGURANÇA ALIMENTARSEGURANÇA ALIMENTAR PARA
ALIMENTOS ANALISADOS: 99
AlfaceBananaBatataCenouraLaranjaMaçãMamãoMorangoTomate
Até 2007 2009 2008
104 IAs 167 IAs – 1.773 análises
ALIMENTOS ANALISADOS: 20
AbacaxiAlfaceArrozBananaBatataBeterrabaCebolaCenouraCouveFeijãoLaranjaMaçaMamãoMangaMorangoPepinoPimentãoRepolhoTomateUva
ALIMENTOS ANALISADOS: 17
AbacaxiAlfaceArrozBananaBatataCebolaCenouraFeijãoLaranjaMaçaMamãoMangaMorangoPimentãoRepolhoTomateUva
234 IAs – 3.130 análises
0
5
10
15
20
25
2004
2005
2006
2007
2008
2009
Demonstrativo PARA/GO segundo a cultura – 2004-2009
70
93
103
90
112
140
82,8
71
81,5
57,7
78,5
63,57
14,2
4,3 5,82
20 20,529,2
0
20
40
60
80
100
120
140
160
2004 2005 2006 2007 2008 2009
TOTAL
SAT
INSAT
Demonstrativo dos resultados analíticos segundo o ano – PARA/GO- 2004-2009
INSAT
83,3
42,86
0
14,28
0
57,14
0 0 0
57,14
0 0 0
57,14
28,57
85,7
14,28
83,33
50
14,28
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Demonstrativo do percentual insatisfatório segundo a cultura,PARA/GO- 2009
AÇÕES DESENVOLVIDAS PELO ESTADO DE GOIÁS
1. Ação conjunta com Ministério Público Estadual.
2. Entrega dos Laudos aos Supermercados.
3. Intimação as embaladoras de Arroz ( 2 marcas de Goiás) - Coletas programadas pela SVISA/GO das marcas comercializadas em Goiás para
análises em laboratório particular e contratado pelo sindicato.
4. Intimação aos produtores identificados nas coletas ( 3 intimações) – Visitas as propriedades rurais.
5. Intimação aos distribuidores do CEASA, identificados durante as coletas.
