54Boletim de Pesquisa ISSN 1676-6709Dezembro/2009

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e Desenvolvimento

Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento 54

ISSN 1676-6709Dezembro/2009

Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuria Centro Nacional de Pesquisa em Agrobiologia Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento

Efeito de coberturas mortas vegetais do solo sobre o desempenho da cebola em cultivo orgnico

Thadeu Martins de Barros Jos Antnio Azevedo Espindola Jos Guilherme Marinho Guerra Ilzo Artur Moreira Risso Camila Guimares de Souza Raul de Lucena Duarte Ribeiro

Seropdica RJ 2009

Exemplares desta publicao podem ser adquiridos na: Embrapa Agrobiologia BR 465 km 7 Caixa Postal 74505 23851-970 Seropdica/RJ, Brasil Telefone: (0xx21) 3441-1500 Fax: (0xx21) 2682-1230 Home page: www.cnpab.embrapa.br e-mail: sac@cnpab.embrapa.br Comit Local de Publicaes: Norma Gouvea Rumjanek (Presidente) Jos Ivo Baldani Guilherme Montandon Chaer Luis Henrique Barros Soares Bruno Jos Rodrigues Alves Ednaldo Arajo Carmelita do Esprito Santo (Bibliotecria) Expediente: Revisores e/ou ad hoc: Ednaldo Silva de Arajo e Ernani Jardim Reis Normalizao Bibliogrfica: Carmelita do Esprito Santo Editorao eletrnica: Marta Maria Gonalves Bahia 1 impresso (2009): 50 exemplares

Embrapa 2009

E27 Efeito de coberturas mortas vegetais do solo sobre o desempenho da cebola em

cultivo orgnico / Thadeu Martins de Barros et al. Seropdica: Embrapa Agrobiologia, 2009. 14 p. (Embrapa Agrobiologia. Boletim de Pesquisa & Desenvolvimento, 54).

ISSN 1676-6709

1. Allium cepa L. 2. Adubao orgnica. 3. Leguminosa. I. Jos Antnio Azevedo Espindola. II. Jos Guilherme Marinho Guerra. III. Ilzo Artur Moreira Risso. IV. Camila Guimares de Souza. V. Raul de Lucena Duarte Ribeiro. VI. Ttulo. VII. Embrapa Agrobiologia. VIII. Srie.

CDD 635.25

Autores Thadeu Martins de Barros Bolsista de Iniciao Cientfica CNPq/PIBIC, Embrapa Agrobiologia BR 465, km 07, CEP 23890-000, Seropdica/RJ. E-mail: thadeumb@hotmail.com Jos Antonio Azevedo Espindola Pesquisador da Embrapa Agrobiologia - BR 465, Km 7. CEP 23890-000, Seropdica/RJ. E-mail: jose@cnpab.embrapa.br Jos Guilherme Marinho Guerra Pesquisador da Embrapa Agrobiologia. BR 465, Km 7. CEP 23890-000, Seropdica/RJ. E-mail: gmguerra@cnpab.embrapa.br Ilzo Artur Moreira Risso Analista da Embrapa Agrobiologia. BR 465, Km 7. CEP 23890-000, Seropdica/RJ. E-mail: ilzo@cnpab.embrapa.br Camila Guimares de Souza Bolsista de Treinamento e Capacitao Tcnica FAPERJ/Embrapa Agrobiologia. Raul de Lucena Duarte Ribeiro Professor do Curso de Ps-Graduao em Fitotecnia da UFRRJ.

SUMRIO

Resumo ..................................................................................................... 7

Abstract ..................................................................................................... 8

Introduo ................................................................................................. 9

Material e mtodos .................................................................................... 9

Resultados e Discusso ............................................................................ 11

Concluso ................................................................................................. 12

Referncias Bibliogrficas ......................................................................... 13

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Efeito de coberturas mortas vegetais do solo sobre o desempenho da cebola em cultivo orgnico1

Thadeu Martins de Barros Jos Antonio Azevedo Espindola Jos Guilherme Marinho Guerra

Ilzo Artur Moreira Risso Camila Guimares de Souza

Raul de Lucena Duarte Ribeiro

Resumo A agricultura orgnica tem alcanado importncia crescente no estado do Rio de Janeiro, devido conscientizao da populao sobre a necessidade de consumir alimentos de boa qualidade e produzidos de forma a preservar o meio ambiente. As hortalias esto dentre os produtos orgnicos mais consumidos, e entre elas, a cebola (Allium cepa L.) com uma enorme importncia econmica e social. Com o objetivo de avaliar diferentes resduos vegetais associados a produtividade desta cultura, um experimento foi realizado entre julho e novembro de 2008 no Campo Experimental de Avelar da PESAGRO-RIO, onde foram testadas cinco tipos de cobertura do solo, sendo elas as palhas de capim Cameroon (Pennisetum purpureum), crotalria (Crotalaria juncea), gliricdia (Gliricidia sepium) e guandu (Cajanus cajan), e testemunha. A cultivar de cebola utilizada foi a Baia Periforme. Os resultados mostraram que o manejo orgnico com o uso de coberturas mortas de leguminosas permitiu obter uma produtividade satisfatria nas condies edafoclimticas de municpio de Paty do Alferes, estado do Rio de Janeiro.

Palavras-chave: Allium cepa L., adubao orgnica, leguminosa.

1 Trabalho realizado com auxlio financeiro da FAPERJ e da Embrapa.

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Effect of mulches on onion yield under organic management

Abstract Organic agriculture has achieved increasing importance in the state of Rio de Janeiro, due to public awareness of the need to consume good quality food, considering the conservation of the environment. Horticultural crops are among the organic products most consumed, and among them, onion (Allium cepa L.) has a huge economic and social importance. In order to evaluate the effect of different crop residues on the productivity of this crop, an experiment was conducted between July and November 2008, in the Experimental Station belonging to PESAGRO Avelar, in the city of Paty do Alferes. The treatments were five types of soil cover, and they are the straws of cameroon grass (Pennisetum purpureum), sunn hemp (Crotalaria juncea), gliricidia (Gliricidia sepium) and pigeonpea (Cajanus cajan), and control (uncovered soil). The onion cultivar used was Baia Periforme. The results showed that organic management with the use of mulches composed of legume straw allowed to obtain a satisfactory yield at conditions of the mountainous region of Rio de Janeiro.

Keywords: Allium cepa L., organic management, soil cover.

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Introduo A cebola (Allium cepa L.) uma hortalia de acentuada importncia econmica no Brasil, gerando mais de 250 mil empregos diretos em sua cadeia produtiva. Cerca de 88% da produo originam-se da agricultura familiar, concentrada em unidades com menos de 20 ha e no sistema convencional de cultivo (VILELA et al., 2004).

Tendo em vista a demanda atual por alternativas de explorao agrcola que garantam sustentabilidade, o cultivo orgnico apresenta-se promissor e capaz de amenizar impactos de ordem scio-ecolgica, ocasionados pelos sistemas de base agroqumica (NEVES et al., 2000).

Dentre as tecnologias preconizadas para a agricultura orgnica, destaca-se o uso da cobertura morta do solo ou mulche por meio de resduos vegetais. Essa prtica cultural reduz a eroso (SMOLIKOWSKI et al., 2001), auxilia a manuteno da umidade do solo (GLIESSMAN, 2001) e o controle de plantas espontneas nas lavouras (MacLEAN et al., 2003).

Diferentes tipos de resduos vegetais podem ser usados para cobertura morta do solo, trazendo resultados variveis com relao produtividade de culturas de interesse econmico (ESPINDOLA et. al., 2006; SANTOS et al., 2008).

O presente estudo teve por objetivo avaliar os efeitos de coberturas mortas do solo, comparando diversas fontes de resduos vegetais, na produo orgnica de cebola sob as condies edafoclimticas do municpio de Paty do Alferes.

Material e mtodos O experimento foi conduzido, de julho a novembro de 2008, no Campo Experimental da PESAGRO-RIO (Estao Experimental de Seropdica), localizado em Avelar, municpio de Paty do Alferes.

A anlise qumica do solo (camada de 0-20 cm), procedida de acordo com o manual de mtodos de anlise do solo (CLAESSEN, 1997), apresentou os seguintes valores: pH = 6,0 ; P = 85,1 mg dm-; K = 84,0 mg dm-; Ca = 1,8 cmolc dm-; Mg = 0,4 cmolc dm-; Al = 0,0 cmolc dm-. O clima da regio classificado como tropical de altitude, com veres

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chuvosos, invernos amenos e temperatura mdia anual ao redor de 22C.

Foi empregado o delineamento experimental de blocos ao acaso, com quatro repeties, avaliando-se os seguintes tipos de cobertura morta: capim Cameroon (Pennisetum purpureum), crotalria (Crotalaria juncea), gliricdia (Gliricidia sepium) e guandu (Cajanus cajan), alm do tratamento-controle (sem qualquer cobertura do solo). Os resduos foram representados pela biomassa area (folhas e galhos finos) roada ou podada (no caso especfico da gliricdia). Esses materiais foram picados e secos sombra, antes de sua aplicao em parcelas (canteiros) com 2,0 m de comprimento por 1,0 m de largura.

A anlise dos resduos vegetais revelou os seguintes teores de nitrognio, determinados segundo Silva (1999): capim Cameroon = 6,2 g kg-1; crotalria = 13,5 g kg-1; gliricdia = 36,4 g kg-1 e guandu = 17,7 g kg-1. A quantidade aplicada foi padronizada em 2,5 kg de massa seca por metro quadrado, incorporando em cada parcela com isso foi de 15,5 g de N com o capim; 33,75 g de N com a palha de crotalria; 86,5 g de N na cobertura de gliricdia e 44,25 g de N com a palhada de guandu, estabelecendo-se uma cobertura de 5 cm de espessura. Imediatamente aps distribuio, a rea experimental foi irrigada visando a acamar os resduos e evitar sua possvel remoo pelo vento.

Empregou-se a cultivar Baia Periforme, sendo as mudas produzidas na casa-de-vegetao, em bandejas de poliestireno expandido com 288 alvolos. O transplantio foi realizado cerca de 40 dias aps semeadura, no espaamento de 0,25 x 0,10 m.

Antecedendo o transplantio, foi efetuada uma incorporao de esterco bovino na base de 6 Mg ha -1, correspondendo a aproximadamente 60 kg de N ha1. Aos 33 dias ps-transplantio (DAT), forneceu-se uma adubao suplementar de cobertura, tambm utilizando esterco bovino e totalizando 1,25 Mg ha -1.

Foram asseguradas irrigaes peridicas e duas capinas gerais a enxada durante o ciclo da cebola. A colheita foi realizada aos 105 DAT, sendo os bulbos separados em classes, de acordo com o dimetro transversal (classe I: at 3 cm; classe II: 3 5 cm; classe III; 5 7 cm e classe IV: 7 9 cm).

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Resultados e Discusso A produtividade da cebola foi superior nos tratamentos em que a cobertura morta era formada com resduos das leguminosas, na comparao com a de capim Cameroon e com o tratamento-controle (Figura 1). Nas parcelas que receberam palhadas de crotalria, guandu e gliricdia, a produtividade da hortalia revelou incrementos de, respectivamente, 28, 47 e 55% em relao s parcelas sem cobertura do solo.

24,30 22,38

37,61

31,1335,79

0

5

10

15

20

25

30

35

40

Controle (solo n) Cameroon Gliricdia Crotalria Guandu

Prod

utivi

dade

(Mg

ha-1

)

Cobertura morta do solo

A

AA

BB

Figura 1. Produtividade da cebola Baia Periforme colhida de cultivo orgnico, em funo de diferentes fontes de resduos vegetais usados para cobertura morta do solo. Letras iguais nas

colunas indicam valores que no diferem entre si pelo teste de Scott-Knot, a 5% de probabilidade (Paty do Alferes/RJ - 2008).

Em adendo, as palhadas compostas pelas trs espcies de leguminosas proporcionaram melhoria no padro comercial da cebola colhida, com elevada proporo de bulbos enquadrados na classe III (Figura 2).

12

0

5

10

15

20

25

30

classe I classe II classe III classe IV

controle (solo n)

Cameroon

Gliricdia

Crotalria

Guandu

AA

A A A AA

AA

AAA

AA A

A

A

A

BB

Figura 2. Produtividade da cebola Baia Periforme, por classe de mercado, colhida de cultivo

orgnico, em funo de diferentes fontes de resduos vegetais usados para cobertura morta do solo (classe I: at 3 cm; classe II: 3 5 cm; classe III: 5 7 cm e classe IV: 7 9 cm). Letras iguais nas

colunas (referentes a cada classe) indicam valores que no diferem entre si pelo teste de Scott-Knot, a 5% de probabilidade (Paty do Alferes/RJ - 2008).

Santos et al. (2008) j haviam constatado o valor do uso de resduos de leguminosas para cobertura do solo, obtendo ganhos expressivos na produtividade de cenoura Braslia, tambm em sistema orgnico de cultivo, na Regio Metropolitana do Rio de Janeiro.

Concluso Os resultados relatados evidenciaram a viabilidade agronmica do emprego de coberturas mortas do solo, especialmente com resduos da biomassa de crotalria, guandu ou gliricdia, no cultivo orgnico da cebola Baia Periforme, permitindo uma maior produtividade sob as condies edafoclimticas da Regio de Paty do Alferes devido tanto ao incremento de nitrognio quanto aos benefcios fsicos propiciados pelas coberturas mortas.

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Referncias Bibliogrficas CLAESSEN, M. E. C. (Org.). Manual de mtodos de anlise de solo. 2. ed. rev. atual. Rio de Janeiro: EMBRAPA-CNPS, 1997. 212 p. (EMBRAPA-CNPS. Documentos, 1).

ESPINDOLA, J. A. A.; GUERRA, J. G. M.; ALMEIDA, D. L. de; TEIXEIRA, M. G.; URQUIAGA, S. Decomposio e liberao de nutrientes acumulados em leguminosas herbceas perenes consorciadas com bananeira. Revista Brasileira de Cincia do Solo, Campinas, v. 30, p. 321- 328, 2006.

GLIESSMAN, S. R. Agroecologia: processos ecolgicos em agricultura sustentvel. 2. ed. Porto Alegre: Editora da Universidade, 2001. 653 p.

MacLEAN, R. H.; LITSINGER, J. A.; MOODY, K.; WATSON, A. K.; LIBETARIO, E. M. Impact of Gliricidia sepium and Cassia spectabilis hedgerows on weeds and insect pests of upland rice. Agriculture, Ecosystems and Environment, Amsterdan, v. 94, p. 275-288, 2003.

NEVES, M. C. P.; MEDEIROS, C. A. B.; ALMEIDA, D. L. de; DE-POLLI, H.; RODRIGUES, H. R.; GUERRA, J. G. M.; NUNES, M. U. C.; CARDOSO, M. O.; AZEVEDO, M. S. F. R.; VIEIRA, R. C. M.; SAMINEZ, T. C. O. Agricultura orgnica: instrumento para a sustentabilidade dos sistemas de produo e valorao de produtos agropecurios. Seropdica: Embrapa Agrobiologia, 2000. 22p. (Embrapa Agrobiologia. Documentos, 122).

SANTOS, C. A. B.; ESPINDOLA, J. A. A.; GUERRA, J. G. M.; FEITOSA, H. O.; MOURA, A. F. G.; RIBEIRO, R. de L. D.; ALMEIDA, D. L. de; COSTA, J. R. Efeito de coberturas mortas vegetais sobre o desempenho da cenoura em cultivo orgnico. Seropdica: Embrapa Agrobiologia, 2008. 4p. (Embrapa Agrobiologia. Comunicado Tcnico, 112).

SILVA, F. C. Manual de anlises qumicas de solos, plantas e fertilizantes. Braslia: Embrapa Transferncia de Tecnologia, 1999. 370 p.

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SMOLIKOWSKI, B.; PUIG, H.; ROOSE, E. Influence of soil protection techniques on runoff, erosion and plant production on semi-arid hillsides of Cabo Verde. Agriculture, Ecosystems and Environment, Amsterdan, v. 87, p. 67-80, 2001.

VILELA, N. J.; MAKISHIMA, N.; CAMARGO FILHO, W. P.; BOEING, G.; MADAIL, J. C. M.; COSTA, N. D.; MELO, P. C. T. Sistema de produo de cebola: (Allium cepa L.): mercado e comercializao. Braslia: Embrapa Hortalias, 2004. Disponvel em: Acesso em 13 fev. 2009.

Agrobiologia