FORUM DE APICULTURA SUSTENTÁVEL · de viabilizar uma “Apicultura Integrada e Sustentável”....
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FORUM DE APICULTURA SUSTENTÁVEL Joelma Lambertucci de Brito
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Rumos da Apicultura Brasileira • Atividade socialmente justa
• ambientalmente correta e
economicamente viável
• reúne alguns requisitos que a
credenciam como tal :
• uma alternativa de elevado
potencial de inclusão social, face à
sua
• competitividade em relação aos
aspectos econômicos, sociais e
• ambientais, ou seja, do
“desenvolvimento sustentável”.
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Evolução da Apicultura Brasileira
• A apicultura brasileira teve início em 1839, com o
Decreto-Lei nº 72, de 12/07/1839, do Imperador Dom
Pedro II, concedendo ao Padre Antônio Carneiro o
direito exclusivo de importar abelhas da Europa e da
Costa da África ;
• A introdução de abelhas africanas prof. Warwick E. Kerr, ,
em meados de 1956, é que se deu a revolução da
apicultura no Brasil, com o cruzamento das duas
populações, produzindo um híbrido conhecido hoje de
abelhas africanizadas;
• Desafios superados : até que se chegasse no estágio de
desenvolvimento atual, dada à agressividade dessas
abelhas e à inabilidade dos apicultores em lidar com a
nova realidade; www.abemel.com.br
Dados de mercado
• 350 mil apicultores - renda familiar
• 184 entrepostos com SIF
• Centenas de entrepostos com Serviço inspeção federal( SIM E
SIE
• 450 mil ocupações direta no campo
• 16 mil empregos , sendo 09 mil na indústria de processamento
(entrepostos) e 07 mil na indústria de insumos(máquinas e
equipamentos).
• Este mercado está avaliado em 360 milhões de dólares
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Produção X Exportação / potencial 200 mil ton
• A produção mundial está na orden de 1,4 millones de toneladas de mel por ano .
• Argentina é o segundo produtor mundial de mel , em 2009 , 65.000 ton
• Brasil produção de 2008 : 37.792 ton, 2009: 38.765 ton
• Brasil Exportou em 2008 :18.129/2009 : 25.987 ton / 2010: 18.632 t
• Exportador passando de 269 toneladas, em 2000
1900ral
1913ral
1927ral
1941ral
1954ral
1968ral
1982ral
1995ral
2009ral
2023ral
2008
2009
2010
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PRODUÇÃO DE MEL (t) - IBGE 2008 / 2009
ESTADO / REGIÃO 2008 2009 VARIAÇÃO (%)
BRASIL 37792 38765 2,57
NORTE 858 821 -4,31
Rondônia 161 168 4,35
Acre 5 6 20,00
Amazonas 19 21 10,53
Roraima 133 133 0,00
Pará 397 355 -10,58
Amapá 8 8
Tocantins 135 130 -3,70
NORDESTE 14153 14964 5,73
Maranhão 781 748 -4,23
Piauí 4144 4278 3,23
Ceará 4073 4735 16,25
Rio Grande do Norte 1065 1107 3,94
Paraíba 222 273 22,97
Pernambuco 1382 1595 15,41
Alagoas 155 169 9,03
Sergipe 136 137 0,74
Bahia 2195 1922 -12,44
SUDESTE 5525 5395 -2,35
Minas Gerais 2862 2606 -8,94
Espírito Santo 331 367 10,88
Rio de Janeiro 315 318 0,95
São Paulo 2017 2104 4,31
SUL 15759 16501 4,71
Paraná 4635 4831 4,23
Santa Catarina 3706 4515 21,83
Rio Grande do Sul 7418 7155 -3,55
CENTRO-OESTE 1498 1084 -27,64
Mato Grosso do Sul 646 430 -33,44
Mato Grosso 494 315 -36,23
Goiás 322 301 -6,52
Distrito Federal 36 38 5,56
Produção Mundial
Produção por pais
Consumo Aparente x Produção (Kg)BRASIL
- Comparativo de Consumo de Mel(gramas/habitante/ano)
Campanha mercado interno : MEU DIA PEDE MEL www.meudiapedemel.com.br
Exportação 2000 a 2004
Ano 2000 2001 2002 2003 2004
Meses US$ Kg US$ Kg US$ Kg US$ Kg US$ Kg
P
r
eJaneiro 13.624,00 10.909,00 141.802,00 122.284,00 332.038,00 279.110,00 2.618.605,00 1.168.160,00 4.976.330,00 2.058.555,00
Fevereiro 5.197,00 1.586,00 95.573,00 81.502,00 478.976,00 367.170,00 3.724.220,00 1.606.927,00 4.970.143,00 2.101.979,00
Março 1.917,00 287,00 125.917,00 101.914,00 680.753,00 514.514,00 4.210.236,00 1.738.102,00 4.104.657,00 1.760.706,00
Abril 9.743,00 224,00 23.969,00 20.516,00 1.048.033,00 763.388,00 5.367.710,00 2.111.995,00 6.397.711,00 2.846.578,00
Maio 22.677,00 7.318,00 94.559,00 82.324,00 1.277.665,00 859.311,00 2.739.918,00 1.139.409,00 4.397.654,00 1.976.327,00
Junho 3.079,00 516,00 302.916,00 264.860,00 1.508.499,00 998.837,00 3.285.559,00 1.376.129,00 2.710.170,00 1.400.434,00
Julho 306,00 52,00 278.911,00 244.936,00 2.514.869,00 1.596.373,00 3.419.634,00 1.465.117,00 2.942.816,00 1.559.473,00
Agosto 1.200,00 200,00 191.226,00 168.711,00 2.024.058,00 1.197.001,00 2.427.210,00 1.072.969,00 3.045.434,00 1.702.902,00
Setembro 56.064,00 42.825,00 110.286,00 101.500,00 3.082.671,00 1.642.922,00 3.970.815,00 1.830.445,00 2.036.091,00 1.191.258,00
Outubro 49.720,00 42.728,00 286.089,00 261.171,00 3.745.069,00 1.635.020,00 3.332.498,00 1.517.282,00 2.585.368,00 1.550.408,00
Novembro 111.502,00 101.544,00 419.255,00 365.115,00 3.268.871,00 1.390.468,00 4.376.086,00 1.816.013,00 1.737.005,00 1.162.239,00
Dezembro 67.142,00 60.914,00 756.336,00 674.381,00 3.211.450,00 1.399.248,00 6.097.146,00 2.431.202,00 2.482.858,00 1.726.259,00
Total 342171 269103 2826839 2489214 23172952 12643362 45569637 19273750 42.386.237,00 21.037.118,00
US$ Kg US$ Kg US$ Kg US$ Kg
P
r
e1.107.412,00 781.022,00 1.506.018,00 954.568,00 482.307,00 322.415,00 2.046.924,00 1.176.123,00
1.102.967,00 758.631,00 1.958.491,00 1.285.628,00 868.383,00 486.992,00 2.104.627,00 1.096.929,00
1.834.507,00 1.344.381,00 2.548.253,00 1.538.348,00 1.772.547,00 1.225.051,00 2.088.363,00 990.954,00
2.600.799,00 1.971.350,00 616.498,00 381.260,00 2.559.551,00 1.673.114,00 3.620.000,00 1.567.966,00
1.418.961,00 1.128.207,00 1.900.477,00 1.220.369,00 3.208.521,00 1.987.895,00 4.149.579,00 1.683.847,00
1.372.118,00 1.191.496,00 1.754.237,00 1.171.283,00 1.863.571,00 1.174.209,00 4.285.231,00 1.662.288,00
1.399.629,00 1.254.406,00 2.118.903,00 1.429.494,00 1.863.356,00 1.108.896,00 3.729.071,00 1.457.274,00
1.061.387,00 951.366,00 2.533.086,00 1.697.740,00 2.156.202,00 1.301.467,00 2.696.914,00 1.101.806
1.161.757,00 993.433,00 2.954.620,00 1.841.342,00 1.098.102,00 662.370,00 4.980.130,00 1.912.591
1.390.507,00 1.059.810,00 2.251.346,00 1.342.843,00 1.919.738,00 1.095.425,00 5.776.533,00 2.335.100
1.846.236,00 1.240.007,00 1.936.876,00 1.032.804,00 1.258.372,00 681.413,00 3.709.320,00 1.447.646
2.676.175,00 1.773.849,00 1.294.119,00 706.229,00 2.143.471,00 1.188.020,00 4.384.422,00 1.838.770
18.972.455,00 14.447.958,00 23.372.924,00 14.601.908,00 21.194.121,00 12.907.267,00 43.571.114,00 18.271.294,00
2005 2007 20082006
Exportação 2005 a 2008
Dados mercado
Outros produtos da Apicultura
• Apiterapia - Ciência da cura das enfermidades com produtos
apícolas, embora tendo uma denominação nova, tem profundas raízes
na medicina tradicional de muitos povos
• Apitoxina - O veneno comercializado para laboratórios em gramas, é
utilizado na fabricação de pomadas e vacinas , recomendado para
doenças como artrite, reumatismo, tendinite, bursite, nevrite,
afecções cutâneas, doenças oftalmológicas e tratamento de esclerose
múltipla.
• Outros produtos - cosméticos , outros alimentos ,velas de cera e de
favo.
• Polinização - Estudo publicado 17/01/2006, pela revista norte-
americana "Proceedings of the National Academy of Sciences",
mostra que existe um déficit de polinização nas grandes florestas do
planeta.
• Propolis , polen , geléia real , cera
Cenário
• Nenhuma organização, isoladamente, pode responder ao desafio
de viabilizar uma “Apicultura Integrada e Sustentável”.
• O atual momento da apicultura exige uma mudança de
comportamento e nos estimula articular forças, associando
recursos e integrando; competências, para enfrentar os novos e
grandes desafios do setor.
• É tempo de promover a integração de todos os atores que
interagem no âmbito local, regional nacional e internacional
• visão sistêmica, que considera os diversos fatores que
interferem no desenvolvimento do agronegócio apícola :
econômicos, sociais, ambientais, culturais, políticos, científicos
e tecnológicos
Necessidades de Melhorias
• Demanda de produtos apícolas é elevada e produção é integralmente comercializada
• Mel brasileiro pode agregar imagem e marca país com atributos de sustentabilidade
• Forte presença do Sebrae , Apex como apoiador do setor
• Cenário político de mudança governamental podendo apoiar inovações para as agendas do setor;
• Mercados valorizam atributos brasileiros relacionados à qualidade de fauna e flora, bem como nossa diversidade de pasto apícola
• Pouca integração entre as informações das governanças
• Poucos estudos e pesquisas integrados
• Baixa produtividade média apícola
• Questões logísticas para comercialização
• Financiamento e proteção apícola;
• Produtores tem necessidades tecnológicas e gerenciais
Oportunidades:
Ameaças
• Agentes de governança política carecem de maior
integração com as informações do setor;
• Poucos mecanismos de fixação do produtor na cadeia
produtiva
• Ausência de seguro apícola
• Há concorrência de países produtores de mel com
maiores benefícios logísticos, fiscais e produtivos
• há capacidade ociosa dos atuais entrepostos
Missão : Promover nacional e internacionalmente
de forma sustentável , a integração , a produção e a comercialização da cadeia produtiva de mel e demais produtos das abelhas e dos setores a ela relacionados.
Visão 2015 :Reconhecimento nacional e internacional
como setor Sustentável , com cadeia produtiva integrada ,
economicamente viável , ambientalmente correto ,
socialmente justo e de alta produtividade.
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PES
Visão de Futuro - Setor Apícola
Integração da Governança Setorial
• integração estratégica entre ABEMEL, CBA e principais parceiros governamentais e regulatórios para o
fortalecimento do setor.
Aumento da produção e produtividade do Setor
• Produção média entre 40 e 50 kg/colméia/ano;
• Introdução do selo de qualidade setorial;
• Integração da Cadeia Produtiva e compartilhamento de custos e dividendos de produção, beneficiamento e
distribuição.
• Capacitação e assistência técnica integrada e alinhada às estratégias da governança setorial
Aumento da Competitividade do Setor
• Produtos melhor posicionados no mercado com imagem sólida;
• Mercados internacionais identificando valor agregado nos produtos apícolas brasileiros;
• Maior integração logística e redução tarifária no mercado interno
Aumento da Tecnologia do Setor
• Produção acadêmica focada no aumento da qualidade e produtividade do mel e demais
produtos das abelhas;
• Rede de pesquisa e financiamento apoiando a produção e beneficiamento.
• Serviços de Polinização integrados à Política Agropecuária
Desenvolvimento Apícola
Certificações
Certificações
• Orgânica : Considera-se produto da agricultura orgânica ou produto orgânico,
seja ele in natura ou processado, aquele obtido em sistema orgânico de
produção agropecuário ou oriundo de processo extrativista sustentável e não
prejudicial ao ecossistema local. (Lei nº 10.831, de 23 de dezembro de 2003)
• Fair Trade :Comércio Justo – Pilar de sustentabilidade econômico , dá
especial atenção às exportações de países em desenvolvimento para países
desenvolvidos . Missão é promover a equidade social , a proteção ambiental e
a segurança econômica através do comércio e da promoção de campanhas de
conscientização. Objetivo: Mecanismo de promoção e incentivo às mudanças
de qualidade na agricultura em direção à sustentabilidade
• Indicação geográfica : em andamento
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Certificações
• Kosher : Documento emitido para atestar que os produtos fabricados
por uma determinada empresa obedecem as normas específicas que
regem a dieta judaica ortodoxa. Ele é mundialmente reconhecido e
atribuído como sinônimo de controle máximo de qualidade.
• Processo de emissão - depende da colaboração e total transparência
nas informações que serão permutadas entre ambas: a empresa que
fabrica o produto e a entidade judaica que emitirá o documento.
• Sócio-ambiental : É um instrumento econômico válido e viável para
diferenciar produtos e produtores de acordo com certos valores e
critérios, com vistas a superar barreiras não-tarifárias vigentes no
comércio internacional de mercadorias, obtendo preços adequados
junto aos consumidores mais exigentes, tanto no país como no
exterior. www.abemel.com.br
Fazer valer !!
A aplicação da “ Lei
10.990, de
13/12/2004, que
determina ao Poder
Público implementar
programas de estímulo
às atividades apícolas
” www.abemel.com.br
INSTITUCIONAL ASSOCIAÇÕES , COOPERATIVAS SEBRAE, FUNDAÇÕES E OUTROS
PRODUÇÃO
Qualidade
Produtividade
PESQUISAS
P&D
Tecnologia
inovação
COMERCIAL
Mercado interno externo
Novos produtos
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Sustentabilidade
Conclusão
• O Setor apícola brasileiro evolui muito em qualidade , volume
, interação e pesquisas nos últimos anos;
• No entanto, a percepção dos consumidores ( nacional e
internacional ) ainda não agrega valores ;
• Assim sendo, as iniciativas de promoção , interação e
execução do PES devem ser integradas para mudar a situação
atual .
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ABEMEL – Associação dos exportadores de mel
• Fundada em agosto 2003, entidade com maior representatividade das
empresas beneficiadoras e exportadoras de produtos apícolas do Brasil,.
• Articulou e realizou as ações para saída do Mel brasileiro do embargo
Europeu
• Membro ativo na Câmara Setorial da Cadeia Produtiva do Mel e produtos
Apícolas, interligando-se com os poderes públicos.
• Trabalha para otimizar o desempenho das exportações setoriais,
facilitando o acesso aos mercados e negociações com toda cadeia
produtiva.
Projeto : Honey from Brazil
• Parceria com Apex- Brasil para promoção das exportações do
setor apícola nacional convênio 2011-2012
• Participação em eventos internacionais: FOODEX 2011 (Japão),
APIMONDIA 2011 (Argentina), GULFOOD 2012, FOODEX 2012
• Elaboração de Web-site
• Realização de Projeto Imagem
• Participação na Fórmula Indy – EUA
Mercados prioritários proposto
APIMONDIA 2011
Agradeço pela participação !!
Joelma Lambertucci de Brito
Contato 19 -35 24 80 60 /19 -35 32 47 03
msn : [email protected]
Skpe: elmamel E mail : [email protected]