FORUM DE APICULTURA SUSTENTÁVEL · de viabilizar uma “Apicultura Integrada e Sustentável”....

36
FORUM DE APICULTURA SUSTENTÁVEL Joelma Lambertucci de Brito www.abemel.com.br

Transcript of FORUM DE APICULTURA SUSTENTÁVEL · de viabilizar uma “Apicultura Integrada e Sustentável”....

Page 1: FORUM DE APICULTURA SUSTENTÁVEL · de viabilizar uma “Apicultura Integrada e Sustentável”. • O atual momento da apicultura exige uma mudança de comportamento e nos estimula

FORUM DE APICULTURA SUSTENTÁVEL Joelma Lambertucci de Brito

www.abemel.com.br

Page 2: FORUM DE APICULTURA SUSTENTÁVEL · de viabilizar uma “Apicultura Integrada e Sustentável”. • O atual momento da apicultura exige uma mudança de comportamento e nos estimula

Rumos da Apicultura Brasileira • Atividade socialmente justa

• ambientalmente correta e

economicamente viável

• reúne alguns requisitos que a

credenciam como tal :

• uma alternativa de elevado

potencial de inclusão social, face à

sua

• competitividade em relação aos

aspectos econômicos, sociais e

• ambientais, ou seja, do

“desenvolvimento sustentável”.

www.abemel.com.br

Page 3: FORUM DE APICULTURA SUSTENTÁVEL · de viabilizar uma “Apicultura Integrada e Sustentável”. • O atual momento da apicultura exige uma mudança de comportamento e nos estimula

Evolução da Apicultura Brasileira

• A apicultura brasileira teve início em 1839, com o

Decreto-Lei nº 72, de 12/07/1839, do Imperador Dom

Pedro II, concedendo ao Padre Antônio Carneiro o

direito exclusivo de importar abelhas da Europa e da

Costa da África ;

• A introdução de abelhas africanas prof. Warwick E. Kerr, ,

em meados de 1956, é que se deu a revolução da

apicultura no Brasil, com o cruzamento das duas

populações, produzindo um híbrido conhecido hoje de

abelhas africanizadas;

• Desafios superados : até que se chegasse no estágio de

desenvolvimento atual, dada à agressividade dessas

abelhas e à inabilidade dos apicultores em lidar com a

nova realidade; www.abemel.com.br

Page 4: FORUM DE APICULTURA SUSTENTÁVEL · de viabilizar uma “Apicultura Integrada e Sustentável”. • O atual momento da apicultura exige uma mudança de comportamento e nos estimula

Dados de mercado

• 350 mil apicultores - renda familiar

• 184 entrepostos com SIF

• Centenas de entrepostos com Serviço inspeção federal( SIM E

SIE

• 450 mil ocupações direta no campo

• 16 mil empregos , sendo 09 mil na indústria de processamento

(entrepostos) e 07 mil na indústria de insumos(máquinas e

equipamentos).

• Este mercado está avaliado em 360 milhões de dólares

www.abemel.com.br

Page 5: FORUM DE APICULTURA SUSTENTÁVEL · de viabilizar uma “Apicultura Integrada e Sustentável”. • O atual momento da apicultura exige uma mudança de comportamento e nos estimula

Produção X Exportação / potencial 200 mil ton

• A produção mundial está na orden de 1,4 millones de toneladas de mel por ano .

• Argentina é o segundo produtor mundial de mel , em 2009 , 65.000 ton

• Brasil produção de 2008 : 37.792 ton, 2009: 38.765 ton

• Brasil Exportou em 2008 :18.129/2009 : 25.987 ton / 2010: 18.632 t

• Exportador passando de 269 toneladas, em 2000

1900ral

1913ral

1927ral

1941ral

1954ral

1968ral

1982ral

1995ral

2009ral

2023ral

2008

2009

2010

www.abemel.com.br

Page 6: FORUM DE APICULTURA SUSTENTÁVEL · de viabilizar uma “Apicultura Integrada e Sustentável”. • O atual momento da apicultura exige uma mudança de comportamento e nos estimula

PRODUÇÃO DE MEL (t) - IBGE 2008 / 2009

ESTADO / REGIÃO 2008 2009 VARIAÇÃO (%)

BRASIL 37792 38765 2,57

NORTE 858 821 -4,31

Rondônia 161 168 4,35

Acre 5 6 20,00

Amazonas 19 21 10,53

Roraima 133 133 0,00

Pará 397 355 -10,58

Amapá 8 8

Tocantins 135 130 -3,70

NORDESTE 14153 14964 5,73

Maranhão 781 748 -4,23

Piauí 4144 4278 3,23

Ceará 4073 4735 16,25

Rio Grande do Norte 1065 1107 3,94

Paraíba 222 273 22,97

Pernambuco 1382 1595 15,41

Alagoas 155 169 9,03

Sergipe 136 137 0,74

Bahia 2195 1922 -12,44

SUDESTE 5525 5395 -2,35

Minas Gerais 2862 2606 -8,94

Espírito Santo 331 367 10,88

Rio de Janeiro 315 318 0,95

São Paulo 2017 2104 4,31

SUL 15759 16501 4,71

Paraná 4635 4831 4,23

Santa Catarina 3706 4515 21,83

Rio Grande do Sul 7418 7155 -3,55

CENTRO-OESTE 1498 1084 -27,64

Mato Grosso do Sul 646 430 -33,44

Mato Grosso 494 315 -36,23

Goiás 322 301 -6,52

Distrito Federal 36 38 5,56

Page 7: FORUM DE APICULTURA SUSTENTÁVEL · de viabilizar uma “Apicultura Integrada e Sustentável”. • O atual momento da apicultura exige uma mudança de comportamento e nos estimula

Produção Mundial

Page 8: FORUM DE APICULTURA SUSTENTÁVEL · de viabilizar uma “Apicultura Integrada e Sustentável”. • O atual momento da apicultura exige uma mudança de comportamento e nos estimula

Produção por pais

Page 9: FORUM DE APICULTURA SUSTENTÁVEL · de viabilizar uma “Apicultura Integrada e Sustentável”. • O atual momento da apicultura exige uma mudança de comportamento e nos estimula

Consumo Aparente x Produção (Kg)BRASIL

Page 10: FORUM DE APICULTURA SUSTENTÁVEL · de viabilizar uma “Apicultura Integrada e Sustentável”. • O atual momento da apicultura exige uma mudança de comportamento e nos estimula

- Comparativo de Consumo de Mel(gramas/habitante/ano)

Campanha mercado interno : MEU DIA PEDE MEL www.meudiapedemel.com.br

Page 11: FORUM DE APICULTURA SUSTENTÁVEL · de viabilizar uma “Apicultura Integrada e Sustentável”. • O atual momento da apicultura exige uma mudança de comportamento e nos estimula

Exportação 2000 a 2004

Ano 2000 2001 2002 2003 2004

Meses US$ Kg US$ Kg US$ Kg US$ Kg US$ Kg

P

r

eJaneiro 13.624,00 10.909,00 141.802,00 122.284,00 332.038,00 279.110,00 2.618.605,00 1.168.160,00 4.976.330,00 2.058.555,00

Fevereiro 5.197,00 1.586,00 95.573,00 81.502,00 478.976,00 367.170,00 3.724.220,00 1.606.927,00 4.970.143,00 2.101.979,00

Março 1.917,00 287,00 125.917,00 101.914,00 680.753,00 514.514,00 4.210.236,00 1.738.102,00 4.104.657,00 1.760.706,00

Abril 9.743,00 224,00 23.969,00 20.516,00 1.048.033,00 763.388,00 5.367.710,00 2.111.995,00 6.397.711,00 2.846.578,00

Maio 22.677,00 7.318,00 94.559,00 82.324,00 1.277.665,00 859.311,00 2.739.918,00 1.139.409,00 4.397.654,00 1.976.327,00

Junho 3.079,00 516,00 302.916,00 264.860,00 1.508.499,00 998.837,00 3.285.559,00 1.376.129,00 2.710.170,00 1.400.434,00

Julho 306,00 52,00 278.911,00 244.936,00 2.514.869,00 1.596.373,00 3.419.634,00 1.465.117,00 2.942.816,00 1.559.473,00

Agosto 1.200,00 200,00 191.226,00 168.711,00 2.024.058,00 1.197.001,00 2.427.210,00 1.072.969,00 3.045.434,00 1.702.902,00

Setembro 56.064,00 42.825,00 110.286,00 101.500,00 3.082.671,00 1.642.922,00 3.970.815,00 1.830.445,00 2.036.091,00 1.191.258,00

Outubro 49.720,00 42.728,00 286.089,00 261.171,00 3.745.069,00 1.635.020,00 3.332.498,00 1.517.282,00 2.585.368,00 1.550.408,00

Novembro 111.502,00 101.544,00 419.255,00 365.115,00 3.268.871,00 1.390.468,00 4.376.086,00 1.816.013,00 1.737.005,00 1.162.239,00

Dezembro 67.142,00 60.914,00 756.336,00 674.381,00 3.211.450,00 1.399.248,00 6.097.146,00 2.431.202,00 2.482.858,00 1.726.259,00

Total 342171 269103 2826839 2489214 23172952 12643362 45569637 19273750 42.386.237,00 21.037.118,00

Page 12: FORUM DE APICULTURA SUSTENTÁVEL · de viabilizar uma “Apicultura Integrada e Sustentável”. • O atual momento da apicultura exige uma mudança de comportamento e nos estimula

US$ Kg US$ Kg US$ Kg US$ Kg

P

r

e1.107.412,00 781.022,00 1.506.018,00 954.568,00 482.307,00 322.415,00 2.046.924,00 1.176.123,00

1.102.967,00 758.631,00 1.958.491,00 1.285.628,00 868.383,00 486.992,00 2.104.627,00 1.096.929,00

1.834.507,00 1.344.381,00 2.548.253,00 1.538.348,00 1.772.547,00 1.225.051,00 2.088.363,00 990.954,00

2.600.799,00 1.971.350,00 616.498,00 381.260,00 2.559.551,00 1.673.114,00 3.620.000,00 1.567.966,00

1.418.961,00 1.128.207,00 1.900.477,00 1.220.369,00 3.208.521,00 1.987.895,00 4.149.579,00 1.683.847,00

1.372.118,00 1.191.496,00 1.754.237,00 1.171.283,00 1.863.571,00 1.174.209,00 4.285.231,00 1.662.288,00

1.399.629,00 1.254.406,00 2.118.903,00 1.429.494,00 1.863.356,00 1.108.896,00 3.729.071,00 1.457.274,00

1.061.387,00 951.366,00 2.533.086,00 1.697.740,00 2.156.202,00 1.301.467,00 2.696.914,00 1.101.806

1.161.757,00 993.433,00 2.954.620,00 1.841.342,00 1.098.102,00 662.370,00 4.980.130,00 1.912.591

1.390.507,00 1.059.810,00 2.251.346,00 1.342.843,00 1.919.738,00 1.095.425,00 5.776.533,00 2.335.100

1.846.236,00 1.240.007,00 1.936.876,00 1.032.804,00 1.258.372,00 681.413,00 3.709.320,00 1.447.646

2.676.175,00 1.773.849,00 1.294.119,00 706.229,00 2.143.471,00 1.188.020,00 4.384.422,00 1.838.770

18.972.455,00 14.447.958,00 23.372.924,00 14.601.908,00 21.194.121,00 12.907.267,00 43.571.114,00 18.271.294,00

2005 2007 20082006

Exportação 2005 a 2008

Page 13: FORUM DE APICULTURA SUSTENTÁVEL · de viabilizar uma “Apicultura Integrada e Sustentável”. • O atual momento da apicultura exige uma mudança de comportamento e nos estimula

Dados mercado

Page 14: FORUM DE APICULTURA SUSTENTÁVEL · de viabilizar uma “Apicultura Integrada e Sustentável”. • O atual momento da apicultura exige uma mudança de comportamento e nos estimula
Page 15: FORUM DE APICULTURA SUSTENTÁVEL · de viabilizar uma “Apicultura Integrada e Sustentável”. • O atual momento da apicultura exige uma mudança de comportamento e nos estimula

Outros produtos da Apicultura

• Apiterapia - Ciência da cura das enfermidades com produtos

apícolas, embora tendo uma denominação nova, tem profundas raízes

na medicina tradicional de muitos povos

• Apitoxina - O veneno comercializado para laboratórios em gramas, é

utilizado na fabricação de pomadas e vacinas , recomendado para

doenças como artrite, reumatismo, tendinite, bursite, nevrite,

afecções cutâneas, doenças oftalmológicas e tratamento de esclerose

múltipla.

• Outros produtos - cosméticos , outros alimentos ,velas de cera e de

favo.

• Polinização - Estudo publicado 17/01/2006, pela revista norte-

americana "Proceedings of the National Academy of Sciences",

mostra que existe um déficit de polinização nas grandes florestas do

planeta.

• Propolis , polen , geléia real , cera

Page 16: FORUM DE APICULTURA SUSTENTÁVEL · de viabilizar uma “Apicultura Integrada e Sustentável”. • O atual momento da apicultura exige uma mudança de comportamento e nos estimula

Cenário

• Nenhuma organização, isoladamente, pode responder ao desafio

de viabilizar uma “Apicultura Integrada e Sustentável”.

• O atual momento da apicultura exige uma mudança de

comportamento e nos estimula articular forças, associando

recursos e integrando; competências, para enfrentar os novos e

grandes desafios do setor.

• É tempo de promover a integração de todos os atores que

interagem no âmbito local, regional nacional e internacional

• visão sistêmica, que considera os diversos fatores que

interferem no desenvolvimento do agronegócio apícola :

econômicos, sociais, ambientais, culturais, políticos, científicos

e tecnológicos

Page 17: FORUM DE APICULTURA SUSTENTÁVEL · de viabilizar uma “Apicultura Integrada e Sustentável”. • O atual momento da apicultura exige uma mudança de comportamento e nos estimula

Necessidades de Melhorias

• Demanda de produtos apícolas é elevada e produção é integralmente comercializada

• Mel brasileiro pode agregar imagem e marca país com atributos de sustentabilidade

• Forte presença do Sebrae , Apex como apoiador do setor

• Cenário político de mudança governamental podendo apoiar inovações para as agendas do setor;

• Mercados valorizam atributos brasileiros relacionados à qualidade de fauna e flora, bem como nossa diversidade de pasto apícola

• Pouca integração entre as informações das governanças

• Poucos estudos e pesquisas integrados

• Baixa produtividade média apícola

• Questões logísticas para comercialização

• Financiamento e proteção apícola;

• Produtores tem necessidades tecnológicas e gerenciais

Oportunidades:

Page 18: FORUM DE APICULTURA SUSTENTÁVEL · de viabilizar uma “Apicultura Integrada e Sustentável”. • O atual momento da apicultura exige uma mudança de comportamento e nos estimula

Ameaças

• Agentes de governança política carecem de maior

integração com as informações do setor;

• Poucos mecanismos de fixação do produtor na cadeia

produtiva

• Ausência de seguro apícola

• Há concorrência de países produtores de mel com

maiores benefícios logísticos, fiscais e produtivos

• há capacidade ociosa dos atuais entrepostos

Page 19: FORUM DE APICULTURA SUSTENTÁVEL · de viabilizar uma “Apicultura Integrada e Sustentável”. • O atual momento da apicultura exige uma mudança de comportamento e nos estimula
Page 20: FORUM DE APICULTURA SUSTENTÁVEL · de viabilizar uma “Apicultura Integrada e Sustentável”. • O atual momento da apicultura exige uma mudança de comportamento e nos estimula

Missão : Promover nacional e internacionalmente

de forma sustentável , a integração , a produção e a comercialização da cadeia produtiva de mel e demais produtos das abelhas e dos setores a ela relacionados.

Visão 2015 :Reconhecimento nacional e internacional

como setor Sustentável , com cadeia produtiva integrada ,

economicamente viável , ambientalmente correto ,

socialmente justo e de alta produtividade.

www.abemel.com.br

PES

Page 21: FORUM DE APICULTURA SUSTENTÁVEL · de viabilizar uma “Apicultura Integrada e Sustentável”. • O atual momento da apicultura exige uma mudança de comportamento e nos estimula

Visão de Futuro - Setor Apícola

Integração da Governança Setorial

• integração estratégica entre ABEMEL, CBA e principais parceiros governamentais e regulatórios para o

fortalecimento do setor.

Aumento da produção e produtividade do Setor

• Produção média entre 40 e 50 kg/colméia/ano;

• Introdução do selo de qualidade setorial;

• Integração da Cadeia Produtiva e compartilhamento de custos e dividendos de produção, beneficiamento e

distribuição.

• Capacitação e assistência técnica integrada e alinhada às estratégias da governança setorial

Aumento da Competitividade do Setor

• Produtos melhor posicionados no mercado com imagem sólida;

• Mercados internacionais identificando valor agregado nos produtos apícolas brasileiros;

• Maior integração logística e redução tarifária no mercado interno

Aumento da Tecnologia do Setor

• Produção acadêmica focada no aumento da qualidade e produtividade do mel e demais

produtos das abelhas;

• Rede de pesquisa e financiamento apoiando a produção e beneficiamento.

• Serviços de Polinização integrados à Política Agropecuária

Page 22: FORUM DE APICULTURA SUSTENTÁVEL · de viabilizar uma “Apicultura Integrada e Sustentável”. • O atual momento da apicultura exige uma mudança de comportamento e nos estimula
Page 23: FORUM DE APICULTURA SUSTENTÁVEL · de viabilizar uma “Apicultura Integrada e Sustentável”. • O atual momento da apicultura exige uma mudança de comportamento e nos estimula
Page 24: FORUM DE APICULTURA SUSTENTÁVEL · de viabilizar uma “Apicultura Integrada e Sustentável”. • O atual momento da apicultura exige uma mudança de comportamento e nos estimula

Desenvolvimento Apícola

Page 25: FORUM DE APICULTURA SUSTENTÁVEL · de viabilizar uma “Apicultura Integrada e Sustentável”. • O atual momento da apicultura exige uma mudança de comportamento e nos estimula
Page 26: FORUM DE APICULTURA SUSTENTÁVEL · de viabilizar uma “Apicultura Integrada e Sustentável”. • O atual momento da apicultura exige uma mudança de comportamento e nos estimula

Certificações

Page 27: FORUM DE APICULTURA SUSTENTÁVEL · de viabilizar uma “Apicultura Integrada e Sustentável”. • O atual momento da apicultura exige uma mudança de comportamento e nos estimula

Certificações

• Orgânica : Considera-se produto da agricultura orgânica ou produto orgânico,

seja ele in natura ou processado, aquele obtido em sistema orgânico de

produção agropecuário ou oriundo de processo extrativista sustentável e não

prejudicial ao ecossistema local. (Lei nº 10.831, de 23 de dezembro de 2003)

• Fair Trade :Comércio Justo – Pilar de sustentabilidade econômico , dá

especial atenção às exportações de países em desenvolvimento para países

desenvolvidos . Missão é promover a equidade social , a proteção ambiental e

a segurança econômica através do comércio e da promoção de campanhas de

conscientização. Objetivo: Mecanismo de promoção e incentivo às mudanças

de qualidade na agricultura em direção à sustentabilidade

• Indicação geográfica : em andamento

www.abemel.com.br

Page 28: FORUM DE APICULTURA SUSTENTÁVEL · de viabilizar uma “Apicultura Integrada e Sustentável”. • O atual momento da apicultura exige uma mudança de comportamento e nos estimula

Certificações

• Kosher : Documento emitido para atestar que os produtos fabricados

por uma determinada empresa obedecem as normas específicas que

regem a dieta judaica ortodoxa. Ele é mundialmente reconhecido e

atribuído como sinônimo de controle máximo de qualidade.

• Processo de emissão - depende da colaboração e total transparência

nas informações que serão permutadas entre ambas: a empresa que

fabrica o produto e a entidade judaica que emitirá o documento.

• Sócio-ambiental : É um instrumento econômico válido e viável para

diferenciar produtos e produtores de acordo com certos valores e

critérios, com vistas a superar barreiras não-tarifárias vigentes no

comércio internacional de mercadorias, obtendo preços adequados

junto aos consumidores mais exigentes, tanto no país como no

exterior. www.abemel.com.br

Page 29: FORUM DE APICULTURA SUSTENTÁVEL · de viabilizar uma “Apicultura Integrada e Sustentável”. • O atual momento da apicultura exige uma mudança de comportamento e nos estimula

Fazer valer !!

A aplicação da “ Lei

10.990, de

13/12/2004, que

determina ao Poder

Público implementar

programas de estímulo

às atividades apícolas

” www.abemel.com.br

Page 30: FORUM DE APICULTURA SUSTENTÁVEL · de viabilizar uma “Apicultura Integrada e Sustentável”. • O atual momento da apicultura exige uma mudança de comportamento e nos estimula

INSTITUCIONAL ASSOCIAÇÕES , COOPERATIVAS SEBRAE, FUNDAÇÕES E OUTROS

PRODUÇÃO

Qualidade

Produtividade

PESQUISAS

P&D

Tecnologia

inovação

COMERCIAL

Mercado interno externo

Novos produtos

www.abemel.com.br

Sustentabilidade

Page 31: FORUM DE APICULTURA SUSTENTÁVEL · de viabilizar uma “Apicultura Integrada e Sustentável”. • O atual momento da apicultura exige uma mudança de comportamento e nos estimula

Conclusão

• O Setor apícola brasileiro evolui muito em qualidade , volume

, interação e pesquisas nos últimos anos;

• No entanto, a percepção dos consumidores ( nacional e

internacional ) ainda não agrega valores ;

• Assim sendo, as iniciativas de promoção , interação e

execução do PES devem ser integradas para mudar a situação

atual .

www.abemel.com.br

Page 32: FORUM DE APICULTURA SUSTENTÁVEL · de viabilizar uma “Apicultura Integrada e Sustentável”. • O atual momento da apicultura exige uma mudança de comportamento e nos estimula

ABEMEL – Associação dos exportadores de mel

• Fundada em agosto 2003, entidade com maior representatividade das

empresas beneficiadoras e exportadoras de produtos apícolas do Brasil,.

• Articulou e realizou as ações para saída do Mel brasileiro do embargo

Europeu

• Membro ativo na Câmara Setorial da Cadeia Produtiva do Mel e produtos

Apícolas, interligando-se com os poderes públicos.

• Trabalha para otimizar o desempenho das exportações setoriais,

facilitando o acesso aos mercados e negociações com toda cadeia

produtiva.

Page 33: FORUM DE APICULTURA SUSTENTÁVEL · de viabilizar uma “Apicultura Integrada e Sustentável”. • O atual momento da apicultura exige uma mudança de comportamento e nos estimula

Projeto : Honey from Brazil

• Parceria com Apex- Brasil para promoção das exportações do

setor apícola nacional convênio 2011-2012

• Participação em eventos internacionais: FOODEX 2011 (Japão),

APIMONDIA 2011 (Argentina), GULFOOD 2012, FOODEX 2012

• Elaboração de Web-site

• Realização de Projeto Imagem

• Participação na Fórmula Indy – EUA

Page 34: FORUM DE APICULTURA SUSTENTÁVEL · de viabilizar uma “Apicultura Integrada e Sustentável”. • O atual momento da apicultura exige uma mudança de comportamento e nos estimula

Mercados prioritários proposto

Page 35: FORUM DE APICULTURA SUSTENTÁVEL · de viabilizar uma “Apicultura Integrada e Sustentável”. • O atual momento da apicultura exige uma mudança de comportamento e nos estimula

APIMONDIA 2011

Page 36: FORUM DE APICULTURA SUSTENTÁVEL · de viabilizar uma “Apicultura Integrada e Sustentável”. • O atual momento da apicultura exige uma mudança de comportamento e nos estimula

Agradeço pela participação !!

Joelma Lambertucci de Brito

Contato 19 -35 24 80 60 /19 -35 32 47 03

msn : [email protected]

Skpe: elmamel E mail : [email protected]

[email protected]