ENGE DE ALIM E BIOQ aula 11-1 OVOS

Post on 08-Jan-2017

220 views 2 download

Transcript of ENGE DE ALIM E BIOQ aula 11-1 OVOS

MÁQUINAS DE EMBALAGENS DE

OVOS

SELECIONADORA DE OVOS

DESCASCADORA DE OVOS

OVO EM PÓ

OVO EM PÓ: GEMA E CLARA

OVO LÍQUIDO PRODUÇÃO

OVO EM PÓ ( ATOMIZADOR)

OVOS EM CONSERVA

OVOS EM CONSERVA

EMBALAGENS PARA OVOS

EMBALAGEM DE OVOS

EMBALAGENS DE OVOS

TRANSPORTE DE OVOS

RAÇAS PRODUTORAS

RAÇAS PRODUTORAS

CODIFICAÇÃO

Projeto de Fábrica para Produção de Ovo Pasteurizado

com capacidade para produção de 5.000 quilos por dia

• Recepção dos Ovos Câmara para Armazenagem dos Ovos Limpeza dos Ovos Sala para Quebra Pasteurização Secagem Embalagem Depósito de produtos acabados Expedição Escritório Vestiário Refeitório

Projeto de Fábrica para Produção de Ovos em Conserva (Codorna e Galinha) com capacidade para

produção de 1.000 quilos por dia. • Recepção dos Ovos

Câmara para Armazenagem dos Ovos Limpeza dos Ovos Sala para Quebra Pasteurização Secagem Embalagem Depósito de produtos acabados Expedição Escritório Vestiário Refeitório

Projeto de Fábrica para Produção de Ovo em

Pó com capacidade para 1.000 Kg/dia.

• Recepção dos Ovos Câmara para Armazenagem dos Ovos Limpeza dos Ovos Sala para Quebra Pasteurização Secagem Embalagem Depósito de produtos acabados Expedição Escritório Vestiário Refeitório

Projeto de Fábrica para Produção de Ovo de Codorna Defumado em Conserva com capacidade para 2.000

kg/dia.

• Recepção dos Ovos Câmara para Armazenagem dos Ovos Limpeza dos Ovos Sala para Quebra Defumador Pasteurização Secagem Embalagem Depósito de produtos acabados Expedição Escritório Vestiário Refeitório

Sites para visitar

• www.anapo.pt/_pages/_infos/comerc.asp

• http://www.sanovo.com.br/produtos/produtos_estojo_ovos.php

• http://www.agrosoft.org.br/agropag/23878.htm

• http://www.ondasweb.com.br/radio/2009/11/ovo-em-po-brasileiro-ja-movimenta-us-12-milhao-no-mercado/

• http://www.anvisa.gov.br/divulga/noticias/2008/291008.htm

• http://imanet.ima.mg.gov.br/formularios_DIPA/4%2002%2023%20-%20LAUDO%20TECNICO%20SANITARIO%20-%20OVOS%20E%20DERIVADOS.pdf