Bolo de AniversárioBolo recheado com creme de Chocolate NESTLÉ CLASSIC® Meio Amargo e doce de LEITE

MOÇA®.

IngredientesMassa

8 ovos1 xícara (chá) de açúcar1 xícara (chá) de leite

2 xícaras (chá) de farinha de trigo1 xícara (chá) de castanha-do-pará moída1 colher (sopa) de fermento químico em pó

manteiga para untarfarinha de trigo para polvilhar

1º recheio1 lata de Creme de Leite NESTLÉ®1 tablete de NESTLÉ CLASSIC® Meio Amargo

2º recheio1 lata de Leite MOÇA®1 vidro de leite de coco (200ml)

4 gemasCobertura4 claras

1 xícara (chá) de açúcarcastanha-do-pará moída, para decorar

Modo de PreparoMassa:Em uma batedeira, bata os ovos até dobrarem de volume. Adicione o açúcar e bata maisum pouco. Diminua a velocidade da batedeira e adicione o leite. Desligue e adicione a

farinha, as castanhas moídas e o fermento e misture delicadamente. Despeje em formaredonda (28cm de diâmetro), untada e polvilhada. Leve ao forno médio-alto (200°C),

preaquecido, por cerca de 30 minutos. Retire do forno e espere amornar. Reserve.1º recheio:Recheio de Chocolate: Em uma tigela, aqueça o Creme de Leite NESTLÉ® em banho-maria

e misture o Chocolate picado. Mexa até formar um creme homogêneo. Reserve.2º recheio:Recheio de Baba de Moça: Em uma panela, misture o LEITE MOÇA® com o leite de coco e

as gemas e leve ao fogo baixo, mexendo sempre. Assim que ferver cozinhe por cerca de 1minuto, para engrossar. Retire do fogo e espere esfriar. Reserve.Cobertura:

Em uma panela, misture o açúcar com meia xícara (chá) de água e leve para ferver, semmexer, até obter uma calda em ponto de fio. Enquanto a calda se forma, bata as claras emneve. Não desligue a batedeira e despeje a calda em fio quando estiver no ponto. Bata até

que a tigela da batedeira esfrie.Montagem:

Desenforme e corte o bolo em três partes iguais. Sobre uma das partes, espalhe o recheiode Chocolate e cubra com a outra parte da massa. Espalhe o recheio de baba de Moça ecubra com a ultima parte da massa. Espalhe o marshmallow sobre todo o bolo e cubra com

castanha-do-Pará moída.DICA:Decore com morangos ou frutas vermelhas e hortelã.

Faz Bem Saber:Em uma festa de aniversário embora o bolo seja o momento mais esperado da festa, nãose esqueça dos detalhes! Do convite carinhoso até uma lembrança delicada, tudo

demonstra como os convidados são importantes para você!

Sobre a receitaRendimento: 25 porções

Categoria da Receita: Festas/CoquetéisTipo de Prato: Bolos e TortasTempo de Preparo: 120 min.

Tempo Total de Preparo: 180 min.Nível de Dificuldade: Fácil

Custo: $$ - Baixo

nestle

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Nestlé | Cozinha - Receita de Bolo de Aniversário com dois Recheios https://www.nestle.com.br/site/cozinha/receitas/bolo_de_aniversario.aspx

1 de 1 19/07/2015 20:09