Boletim Informativo do Programa Uma Terra e Duas Águas

Ano 8 • nº 1691

Novembro/2014

Unindo a apicultura à criação de galinhas...

...Foi esse o caminho percorrido por José Evanildo Mendes Maia, 37 anos, e Maria Nilma de Sousa, 49, moradores da comunidade de Croatá de Cima, na localidade de Limoeiro do Norte (CE).

O casal que está junto há 17 anos, e tem dois filhos, sempre se envolveu em associações comunitárias. “Através da associação, descobri a existência de um curso sobre apicultura, em 1997. Como já era agricultor, decidi criar abelhas. Em 2005, me associei ao Sindicato dos Agricultores da região. Dois anos depois, entrei para a diretoria deste Sindicato, onde fiquei por mais 4 anos”, lembra Evanildo. Em 2012, ele foi estudar no curso de técnico agrícola no Colégio Piamarta, na sede de Limoeiro. Mas foi em 2013 que seu outro sonho - o de criar galinhas - viria a tomar forma. “Foi nessa época, quando participei de dois intercâmbios, em Juazeiro da Bahia e Araripina (PE), que visitei a experiência de um agricultor chamado Ivan, cuja criação era de 300 galinhas. Ele nos explicou como tudo funcionava, os lucros e despesas, e aí eu vi que era possível começar minha própria produção. Ao receber a cisterna da segunda água, também recebi o material do quintal produtivo, com telhas, estacas, tela e lona, arame, carro de mão, enxada, e cerca de 30 pintos. Dei um tempo na apicultura e fui cuidar das aves. Foi aí que tudo começou”, explica.

Para melhorar o manejo dos pintos, foi realizado na comunidade, um curso sobre a criação de galinhas caipiras. “Nesse curso, o veterinário sugeriu que quem tivesse aptidão para trabalhar com galinha de corte, continuasse com aquela espécie, quem não tivesse, poderia substituir por galinhas de postura. Então, decidi vender as minhas e comprei os primeiros 40 pintinhos

poedeiros”. E a troca deu um ânimo a mais para Evanildo, já que ele sabia que em cerca de cinco meses teria retorno – as galinhas de postura botam seus primeiros ovos com 18 semanas. Hoje, Evanildo possui cerca de 31 aves poedeiras.

Para a alimentação, o agricultor conta que ainda no curso aprendeu a fazer uma ração especial. “Misturamos o milho e a soja em porcentagens iguais. A ração dá pra uma semana e é feita de acordo com a quantidade das aves”.

Quanto à produção de ovos, o agricultor lembra que o rendimento deve variar em torno de 70% para se ter uma boa produtividade. “Aqui, das 31 galinhas, tiramos cerca de 25 ovos por dia, ou seja, estamos tendo um resultado de 80%. Por mês, dá pra tirar uns 750 ovos”, alegra-se.

Limoeiro do

Norte / CE

Articulação Semiárido Brasileiro – Ceará

As galinhas criadas por Evanildo duram em média 1 ano e 8 meses, depois desse período, são destinadas para consumo próprio.“Minhas aves têm 32 semanas. Elas começaram a colocar os primeiros ovos com 20 semanas. Na 25º semana, atingem o ápice de produção, e em seguida vão definhando, mas ainda assim estamos tendo uma boa produtividade”.

E para não perder os ovos colhidos, é preciso estar atento ao armazenamento. Evanildo afirma que o produto é guardado em lugar arejado, onde pode ficar por até 30 dias. “Nossos ovos permanecem bons durante todo esse tempo porque só temos galinhas, já que elas não precisam do galo para produzir. O macho só é necessário para a fertilização e nascimento de novos pintos, que depois servirão para postura ou para corte”, explica.

Mas a criação também requer cuidados especiais. “O criador precisa ter em mente que ele vai passar cinco meses sem ter lucro nenhum, somente despesas. É preciso, ainda, de uma estrutura mínima, com ventilação e sombra para as galinhas. Devemos ficar atento ao aparecimento de doenças para evitar a perda de pintinhos”, lembra Evanildo.

Também é preciso pensar no escoamento da produção. “Por enquanto só temos um cliente definido, que vende quatro bandejas por semana. O resto vai para nossos conhecidos, colegas, etc. Assim vamos vendendo todos os ovos”, afirma.

Com tantos cuidados, Evanildo e Nilma já planejam os planos futuros. “Temos a intenção de aumentar a quantidade de galinhas, mas nos preocupamos com a venda. Hoje nossa divulgação não é maior porque nossa produção ainda é pequena, mas nosso objetivo é ampliar e entregar nossos ovos para o PAA do município”, finalizam os agricultores.

Receita de ração para galinhas (preparo para 1 semana):

Ingredientes:16,8 Kg de milho triturado9,3 Kg de soja moída (ou farelo de soja)1,8 Kg de calcário (comprado em casas de ração)1,5 Kg de núcleo de postura (comprado em casas de ração)½ litro de óleo de soja ou gordura.

Modo de Preparo:Misturar o milho e a soja e triturar juntos na forrageira.Em seguida, adicionar o calcário, o núcleo de postura e o óleo e misturar bem.Dividir o preparo em quantidades iguais suficientes para quatro porções diárias por cada pinto (em média, cerca de 110g por ave).

** Receita feita para 30 galinhas. Aumentar a quantidade de ingredientes de acordo com a necessidade.

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