12/02/13 Rocambole Prtico | Tortas e Bolos | Mais Voc | Receitas.com

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Rocambole Prtico

Receita com cacau em p, leite condensado e ovos

ingredientes

3 claras3 gemas3 colheres (sopa) de acar (40 g)2 colheres (sopa) de farinha de trigo (20 g)1 colher (sopa) de cacau em p (10 g) colher (sopa) de fermento em p1 lata de leite condensado (395 g)

modo de preparo

1- Coloque em uma batedeira 3 claras e bata bem at ficar em ponto de neve. Com abatedeira ligada, adicione 3 gemas e 3 colheres (sopa) de acar e bata at formar umamistura fofa (+/- 1 minuto). Desligue a batedeira e acrescente peneirando 2 colheres (sopa) defarinha de trigo, 1 colher (sopa) de cacau em p e colher (sopa) de fermento em p emisture delicadamente.

2- Em uma assadeira (35 cm X 20 cm) untada com bastante manteiga, despeje 1 lata de leitecondensado forrando o fundo da assadeira e espalhando bem. Sobre este leite condensado,coloque a massa da batedeira (feita acima) e leve ao forno mdio pr-aquecido a 180C por40 minutos. Retire do forno e desenforme sobre um pano polvilhado com acar. Enrole aindaquente e sirva em seguida.