PROJETO DE CONCLUSÃO DE CURSOPós Graduação em Gestão Estratégica de Marketing DigitalOrientador: João Rego

MARÇO 2011

BIANCAFurtado

MÔNICARodrigues

ALINEMagno

FERNANDA

Leal

DURVALAmorim

Por quê ANDY'S?

Somos clientes

Admiramos a atuante e reconhecida presença da marca nas redes sociais

Amamos hot dogs

Para quem não sabe...

“Uma casa de cachorro quente gourmet”ANDY'S =

A ideia principal era oferecer sanduiches, entre eles hot dogs;

Fundada pelos sócios André Lima e Gustavo Peixoto, com experiência na rede Joe & Leo´s;

Os clientes foram responsáveis pelo foco no cachorro quente.

Localizado no coração do charmoso bairro do Leblon, zona sul do Rio de Janeiro;

Uma opção de Third Place;

Clima acolhedor e qualidade elevada dos produtos;

Passou de lugar de passagem para programa principal ou complemento.

VISÃO

MISSÃO

VALORES

POSICIONAMENTO

“Oferecer um cachorro-quente goumert de alta qualidade em um ambiente entre amigos.”

“Ser referência em hot dog artesanal no Rio de Janeiro, prezando a excelência em atendimento e o relacionamento com cliente.”

“Uma casa de hot dogs e amigos."

“Relacionamento, Qualidade e Competência.”

Público ALVO

Jovens frequentadores de boites das redondezas;

Alunos dos colégios próximos;

Profissionais que trabalham na região;

Grupos de amigos e famílias.

FORNECE

DORES

Pão do Talho Capixaba;

Salsicha Artesanal

produzida em SP.EQUIPE

20 pessoas, entre

atendentes e cozinheiros;

Idade variada, de 18 a 60

anos.

SUSTENTABILIDADE

Brown bags / copos de papel. IDENTIDADE

MUSICAL

Elaborada pela Rádio

Ibiza.

NÚMEROS

ANDY´S

Preço Médio do hot dog:R$ 14,00;

Ticket Médio da loja:

R$ 25,00.

Maior rede de hot dogs da

América Latina;

6 lojas no Brasil;

Presença quase nula nas redes sociais;

Baixa interação entre

os usuários;

Rede carioca conhecida;

Carrocinhas e ambulantes;

Praias, eventos e

jogos;

Presença bastante

relevante nas redes sociais

(Twitter e Facebook);

Sucos e comidas naturais;

Point Zona Sul Carioca;

Facebook com poucas ataulizações;

Blog desatualizado;

Steak house badalada;

29 lojas;

Presença heterogênea

nas redes sociais;

Twitter oficial;

Muitas comunidades no

Orkut;

Diferentes Fan Pages no

Facebook;

Mercado de refeições fora do lar

Fonte: DATAMONITOR

MERCADO DE FOOD SERVICE

Expectativa de crescimento dos gastos com alimentação fora de casa

Fonte: IBGE / POF 2008-2009 e ECD Consultoria (2014)

MERCADO DE FOOD SERVICE

Sensorialidade &

Prazer

TENDÊNCIAS DO MERCADO MUNDIAL DE FOOD SERVICE

Relatório divulgado no ano de 2010 pela ECD (Consultoria Especializada em Food Service)

Maior preocupação dos

consumidores com a nutrição e

estilo de vida saudável

Confiabilidade &

Qualidade

Conveniência&

Praticidade

Sustentabilidade &

Ética

Clientes atuando como “advogados da marca”;

Engajamento nas mídias sociais;

Foco na qualidade dos produtos e do atendimento;

Preocupação com sustentabilidade;

Ambiente agradável (trilha sonora e decoração).

Falta de opção de alimento com carne de soja;

Área de entrega, horário restrito e valor do frete do delivery;

Pouca variedade no cardápio para almoço;

Uma única e pequena loja.

Aumento da procura por alimentação fora de casa;

Facilidade das embalagens para consumo on-the-go (em trânsito);

Expansão com abertura de novas lojas.

Linha de sanduiches com carne de soja;

Diversificar os eventos (noite de autógrafos e jogos de futebol);

Otimizar presença na Internet;

Valorização e difusão mundial do estilo de vida saudável;

Concorrência acirrada na região;

Aumento de peso e problemas de saúde da população.

Perfil de Usuários de Mídia Social no Brasil

2010

eCMetrics & eCGlobal Panel

Mulheres de 18-34 são que mais produzem conteúdo nas mídias sociais e também que mais criticam e

comentam

53% dos internautas tornou-se

membro de comunidades

online ou fanpages de

empresas nos últimos 6 meses

Brand Engagers (engajados com marcas) são, em

sua maioria, homens e

mulheres, a partir dos 35 anos, de todas as classes

Entre os que apenas coletam

informação de acordo às suas necessidades,

62% dos internautas

classificados como

consumidores online possui

perfil emalguma rede

social

a maioria é composta por

homens de 18-34 anos

As principais motivações para a visita das pessoas a websites são:

Conhecer novas pessoas

Passar o tempo

Estar em contato com amigos Ser reconhecido

Procurar opiniáo deoutras pessoas

3Entrete-nimento1

5 64

2

Desde o início, o Andy’s estabeleceu a identidade da marca como

“DESCOLADA”

Isso tem sido respeitado na comunicação nas redes sociais

Os canais on-line são usados para receber:

ELOGIOS CRÍTICAS SUGESTÕES

Há uma grande preocupação na troca entre

a loja e o cliente

Sócios perceberam a importância da redes

sociais na comunicação com a audiência

Administrado pelo André Cunha;

Boca a boca;

Fotos dos clientes na loja;

Todo tweet é respondido;

Ações promocionais.

Administrado pelo Gustavo Peixoto;

Linha mais institucional de divulgação;

Conhecimento da marca;

Parcerias, eventos e fotos de fãs.

Website

Identidade visual não tem relação com a da loja, é mais frio;

Alto destaque para a atuação do ANDY`s nas redes sociais;

Os check ins realizados no Foursquare posicionaram o ANDY'S entre os maiores destinos do Rio de Janeiro.

Planejamento de Marketing On-line

Objetivos do Planejamento

Consolidar a marca no mercado carioca. Espera-se que o empreendimento cresça a uma taxa de 10% ao ano, para que em médio prazo possa ser criada uma filial.

Consolidar a marca no mercado digital e estreitar ainda mais o relacionamento com seus clientes por meio de

programa de fidelidade.

PRIMÁRIO

SECUNDÁRIO

Criar um programa de fidelidade online e offline.

SITE

Identidade mais coesa com a da loja física;Foco nas redes sociais e interação com usuário;

Cadastro dos clientes para programa de fidelidade;Cliente do Mês;

Rádio Andy´s.

Identidade mais coesa com a da loja física;

Foco nas redes sociais e interação com usuário;

Cadastro dos clientes para programa de fidelidade;

Cliente do Mês;

Rádio Andy´s.

Mobile Site

Programa de Fidelidade

O Programa de Fidelidade visa estabelecer maior relacionamento com os clientes e criar banco de dados completo que possibilite a realização de ações cada vez mais adequadas.

O usuário se cadastra pelo site, Facebook ou é cadastrado na própria loja (nome, CPF e email) ;

O cliente pode visualizar a qualquer momento quantos pontos possui. A vantagem aumenta conforme ele aumenta o consumo;

Os clientes cadastrados concorrem ao posto de “Cliente do Mês”;

O cliente será convidado a comemorar seu aniversário na loja durante o período de seu aniversário;

Os clientes podem votar pelo site nas músicas favoritas que entrarão na programação musical;

Redes Sociais

Página mais interativa, facilitando experiência do usuário com a marcaFoco nas Promoções realizadas com clientes;

Fotos dos clientes na loja;Vitrine Virtual;

Você tem fome de que?;Convite ANDY´s.

Utilizar a hashtag #andyfacts para os seguidores divulgarem e criarem novos tweets sobre o tema;

Uso do Twipic com fotos de clientes, eventos e produtos;

Criação de um Twibbon para divulgar a marca e eventos da marca;

Pedido de música para tocar durante eventos ao vivo, como o Andy’s Rocks, com a hashtag #pedeproandys;

Escrever tweet com hashtag #desejosandys e o chef Andy’s pode realizar um desejo.

Ativar uma página da loja, oferecer promoções exclusivas

e aumentar a quantidade de recomendações;

Aproveitar o novo sistema de recomendações para fortalecer a

marca;

Promover promoções para quem tiver mais pontos;

Aumentar participação da marca com frequentadores.

Vídeos dos eventos fixos, como o Andy’s Rocks;

Vídeos dos eventos temáticos da marca, como carnaval;

Todos os vídeos serão disponibilizados no canal oficial da marca e divulgados nas redes sociais.

Cliente do Mês

O chef Andy’s irá escolher o cliente do mês;

O cliente escolhido terá o retrato divulgado no site e um

desenho feito por um desenhista convidado;

O cliente vai receber o poster online e outro impresso;

As interações mais inusitadas e divertidas realizadas nas redes serão premiadas e divulgadas.

Almoçoé noANDY´s

Distribuição de flyers por funcionários da loja;

Divulgação Elemídia em prédios comerciais, Academias e Shoppings da região;

Envio de email-marketing sobre o almoço toda segunda-feira;

Apenas os clientes cadastrados e que deram opt-in vão receber o email.

Aplicativo Mobile Rádio ANDY´s

Reformular o aplicativo para integrar com as redes

sociais;

Maior interação e autonomia para os clientes publicarem

suas músicas;

Utilização da hashtag #radioandys nos tweets

que serão listados na playlist do site;

O aplicativo pode ser baixado por celular ou QR

code, por meio de adesivos colados em todas as mesas

da loja.

Concurso“Receita de

hot dog maisgourmet”

O concurso vai escolher o cachorro-quente mais goumert da

cidade;

Os candidatos poderão se cadastrar pelo site e é válida uma receita por

candidato;

As receitas serão julgados e divulgadas nas redes sociais;

O ganhador será convidado para um evento na loja e poderá convidar

amigos;

O evento terá a entrega do prêmio, com a presença dos jurados,

imprensa e blogueiros.

Take Away

Facilitar a compra dos produtos na loja sem consumo imediato;

O cliente faz o pedido por telefone, efetua o pagamento com cartão e agenda a busca do pedido na loja;

Todos os pedidos terão números de controle e serão divulgados

via Twitter;

Os clientes irão concorrer a brindes personalizados;

O resultado será divulgado no Twitter e no site.

E-mail marketing /

SMS

EncontrosCom

Blogueiros

Convidar blogueiros que falem sobre comida, sobre o Rio de Janeiro, moda e

cultura, entre outros assuntos;

Blogs indicados: Coma com os olhos, Marketing na

cozinha, Destemperados, Rioetc, Starving, Estilo

Avena, Petiscos, Modices, etc.

Envio de boletins semanais;

Apenas para cadastrados no site que deram opt-in;

Emails com convites para almoço, parabéns,

promoções e informações sobre a marca e produtos.

Cronograma

Ações nas redesprincipais

Ações nas redescomplementares

Desenv. Site e Programa Fidelidade

Teste do Site e Prog. de Fidelidade

Lançamento do Site

Lançamento do Prog. de Fidelidade

Lançamento do Take Away

Cliente do Mês

Encontro com Blogueiros

Desenv. Campanha “Almoço ...”

Campanha “Almoço ...”

Lançamento “Almoço ...”

Desenv. App Rádio ANDY´s

Lançamento App Rádio ANDY´s

Campanha Divulgação “Gourmet”

Divulgação dos selecionados

Final Concurso e comemoração 2 anos

Considerações Finais

Todo o planejamento estratégico apresentado foi voltado para incrementar acomunicação que já é realizada pela marca ANDY’s.

Os sócios se empenharam em destacar o relacionamento nas redes – principalmente Twitter e Facebook - e seus clientes valorizam e apoiam a marca. Neste sentido, nosso objetivo aqui é fortalecer e incrementar ideias para consolidar a presença no mercado digital e estreitar ainda mais o relacionamento com seus clientes por meio de um programa de fidelidade.

Como os clientes podem e são estimulados a dar opinião e participar, nossa ideia é promover cada vez mais essa interação estreitando os laços e tornando a marca uma “lovemark” para os consumidores.

Estes vão ser cada vez mais incentivados a levar seus amigos e familiares para a loja, que poderá abrir franquias em médio prazo.

Todas as ações foram pensadas para se adequar à realidade da loja – por enquanto apenas uma no Leblon – e também para aproveitar tudo que já é feito em relação principalmente a comunicação online.

André Cunha Gustavo Peixoto Vivian SartoriAlexandre Marques de CastroTábata Villote Jonson Junior

Nino Carvalho

AGRADECIMENTOS

Ana Maria Silva

Carlos Magno João Paulo Rego Letícia Bade

FIM