UNESCO reconhece culinária japonesa como patrimônio cultural A culinária japonesa entrou para a lista de Patrimônios

Culturais Imateriais da UNESCO (Organização das Nações Unidas para a Educação, Ciência e Cultura). A decisão aconteceu durante a oitava sessão do comitê intergovernamental realizada no início de dezembro em Baku, no Azerbaijão.

Em seu site oficial, a entidade ligada à Organização das Nações Unidas (ONU) observa que "o Washoku é uma prática social com base em um conjunto de habilidades práticas, tradições e conhecimentos ligados à produção transformação, preparação e consumo de alimentos. Este elemento do patrimônio cultural está ligado a um princípio essencial do respeito pela natureza que está intimamente relacionado com o uso sustentável dos recursos naturais. Competências básicas e características sociais e culturais característicos do Washoku geralmente se manifestam durante as comemorações do Ano Novo".

Com isso, o Japão passa a ser o segundo país a ter itens de sua culinária na lista. Segundo a UNESCO, o título foi concedido porque, ao ser passado de geração em geração, o Washoku tem um importante papel ao fortalecer a coesão social entre os japoneses, enquanto lhes dá a sensação de identidade e participação.

Além disso, ainda de acordo com o órgão, isso pode aumentar o interesse no significado dos patrimônios culturais imateriais em geral, enquanto encoraja o diálogo e o respeito pela criatividade humana e o meio ambiente, e promover a alimentação saudável.

Em comunicado, o Ministério das Relações Exteriores do Japão espera que a decisão crie um ímpeto para fazer que com que os atrativos do Washoku sejam mais conhecidos no mundo, e que vai continuar seus esforços para difundir mais ainda os aspectos atrativos do Japão, incluindo o Washoku.

COMUNICADOS DA DIRETORIA – NOVEMBRO E DEZEMBRO / 2013Próximos eventos na AJS - Rua Paraná, 129:

11/12 (quarta) - 19h30 às 21h30 - Reunião Mensal da Diretoria.

15/12 (domingo) - 14h - Encerramento do Ano Letivo da Escola Japonesa – Evento restrito a professores, Alunos e familiares (até 3 pessoas) – Convites: R$ 12,00 individual, exceto alunos.

19/12 (quinta) - 19h às 23h - Karaokê na AJS 21/12 (sábado) - Apresentação da artista (flautista)

Yuki Isami às 19h e Bonenkai, imediatamente após a apresentação. Convites: R$ 30,00, à venda até o dia 18/12, na secretaria da AJS.

08/01/14 (quarta) - 19h às 23h - Karaokê na AJS 15/01/14 (quarta) - 19h30 às 21h30 - Reunião Mensal

da Diretoria

19/01/2014 (domingo) - 12h - Shinnenkai. 23/01/14 (quinta) - 19h às 23h - Karaokê na AJS * Nos Karaokês - contribuição espontânea de R$

5,00.

Falecimentos: Benedicto Brasil da Costa aos 82 anos, no dia 08 de

setembro. Foi sócio da AJS, aposentado, natural de Santos, sepultado no Cemitério da Filosofia.

Tomeko Ono aos 93 anos, no dia 01 de novembro. Foi sócia da AJS, aposentada e residente no Kosei Home, natural de Tokyo. Cremada no Cemitério Memorial Necrópole Ecumênico em 02 de novembro.

BONENKAI 2013 – CONFRATERNIZAÇÃO DE FIM DE ANO Com a apresentação da renomada flautista japonesa Yuki Isami

Dia 21/12/2013, às 19h. Convites à venda por R$ 30,00 até o dia 18/12.

 

 

Agradecemos pelas contribuições, doações e a todos que colaboraram na realização dos

eventos da AJS 次の方々より種々ご寄付を頂きましたので御

礼と共にお名前を発表させて戴きます

Yakissoba na AJS (15/11): R$ 100,00: Silvia Helena O.Nogueira Capelo; R$

50,00: Naoyo Yamanaka. Aline S. Sekitani Uemura: sobremesa; César Hamabata: frango; Cleide Shinyashiki: sobremesa; Maria Cecilia Toyama Moriya: sobremesa; Marise Harue Hirose Hashimoto: carne e sobremesa; Marlene Inforzato: sobremesa; Mirian Hirose: sobremesa; Neusa Sumie Tamashiro: sobremesa; Noelita Alves Arata: frango; Olga Mitsiko T. Sekitani: carne; Regina Nicolau Matsui: carne e sobremesa; Hayama Horticenter: legumes e verduras; Zulmira Mongon Tanji: sobremesa.

Santos Matsuri – 5º Festival da Cultura Japonesa (30/11 e 01/12):

R$ 300,00: Alcides Tadaki Sekitani; R$ 200,00: Associação Nagasaki Kenjin do Brasil, Associação Okinawa de Santos; R$ 150,00: Associação Ikenobo de Santos; R$ 100,00: Dilson Miyahira, Fábio Massami Kunigami, Kenji Kanashiro, Sadao Nakai; R$ 50,00: Hiroshi Kawazoe, Iwao Hashizume, Koyu Iha, Kunihiro Kurisaki, Maurício Uehara, Noriko Iwamoto, Satoru Omizu, Setsuko Uehara; R$ 20,00: Creusa Watanabe, Ricardo Teruya; R$ 10,00: Bernadete Frejano, Maria Helena, Yasuo Kinjyo. Dilmar - Disk frutas e salada de frutas: frutas; Empório Sete de Santos: pães; Hayama Horticenter: legumes, verduras; Noelita Alves Arata: frangos; Panificadora Requinte: pães.

Apoiadores: Consulado Geral do Japão em São

Paulo; Fundação Japão em São Paulo; ACAL - Associação Cultural e Assistencial da Liberdade; Extintec; AIS - Gota de Leite; Hayama Horticenter; Líder Ambulâncias; Prefeitura Municipal de Santos; Sakura; Universo Treinamentos. Parceiros: Associação Atlética Atlanta; Associação Nipo Brasileira de São Vicente; Beta Doces; Estrela de Ouro Futebol Clube; Kosei Home de Santos; Okumura Temakeria, Associação de Arte Floral Kado Iemoto Ikenobo Nambei Shibu e Academia Kado Sanguetsu.

Doações Diversas:

Cláudio Lopes Perine: 2 conjuntos de xícaras para café de prata; Edson Santana do Carmo: Monitor LG;

Estrela de Ouro Futebol Clube: 61 mesas; Marcio Laranjeiras Bernardes: sinalizações de emergência; Rodrigo de Almeida Tranzillo: 2 extintores; Silvia Helena O. Nogueira Capelo: artesanatos, prendas diversas, diversos utensilios de cozinha e limpeza.

日本人会の行事予定：

12月11日（水）月例役員会19時半より21時

半まで。

12月15日（日）日本語学校の終業式と懇親

会ー１４時より。生徒以外の出席者の懇親会

の会費は一人12れアイス、生徒の父兄の参加

は一家族3人までとなっています。

12月19日（木）カラオケ教室19時より23時

まで。

12月21日（土）19時より日本の有名な五老海幸

(ｲｻﾐ･ﾕｷ)さんののフルート演奏、続いて会館内で

忘年会を開催いたします。忘年会の会費は一人30ﾚ

ｱｲｽ、12月18日までに参加費を納入して予約をして

いただく事になっております。

01月 8日（水）カラオケ教室 19時より 23時

まで。

01月15日（水）月例役員会19時半より21時

半まで。

01月19日（日）新年祝賀会、会館内で12時

より。

01月23日（木）カラオケ教室19時より23時

まで。

注：カラオケ教室参加者よりは、任意に参

加費として一人5ﾚｱｲｽを頂いております。

尚、先月号の行事予定のお知らせの内、日

時が一部変更した行事が有りますのでご注意

下さい。

訃報：

Benedito Bras i l da Costa氏 82歳、9月8日

に逝去、サボオー墓地に埋葬されました。サ

ントス出身で日本人会会員、故大城パウロ氏

の友人でした。

小野止子さん 11月 1日 93歳でお亡くなり

になりました。東京都出身、日本人会会員、

故小野徳治氏のご夫人、晩年は厚生ホームに

入居されておりました。

お二人のご冥福をお祈りいたします。