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Tabela De Conteúdos

Quem É Glauco Maia.....................................3

Aviso Importante..........................................4

Receitas Para Emagrecimento E Definição Muscular......................................................6

1. Salada Low Carb Nutritiva..........................7

2. Salada Grega Low Carb..............................8

3. Ovos Com Atum No Avocado.......................9

4. Lasanha De Berinjela Com Omelete............10

5. Risoto De Frango Com Arroz De

Couve-Flor..................................................11

6. Atum Fresco Frito Na Manteiga..................12

7. Frango Ao Molho De Cogumelos............................13

8. Sanduíche Low Carb De Atum...............................14

9. Picadinho Low Carb De Carne...............................15

10. Omelete Low Carb............................................. 16

Inicie Sua Vida Low Carb..........................................17

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Quem é Glauco Maia

Meu nome é Glauco Maia e sou autor deste guia que agora você tem em mãos... Ahhh... No seu computador!

Neste guia você encontra 10 receitas fitness e low carb que irão ajudar você a emagrecer e definir o corpo...

Um pouco sobre mim:

Graduado em Fisioterapia pela Faculdade do Clube Náutico Mogiano (SP) em 2004 (CREFITO-3 n° 66390-F), pós-graduado em Fisiologia do Exercício pela UNIFESP em 2006.

Já por vários anos tenho estudado por Fitness, Emagrecimento, Low Carb, Nutrição, Saúde, Bem Estar e Boa Forma e hoje sou considerado um Expert no assunto!

Autor de alguns Ebooks, atualmente tenho um Blog que ajuda pessoas que procuram um Estilo de Vida Fitness e um Corpo Atlético!

Na luta atrás de um Estilo De Vida Saudável e um

Corpo Sarado!

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AVISO IMPORTANTE

Este livro digital (Ebook) gratuito foi criado com algumas receitas low carb simples e saudáveis. As informações contidas neste Ebook gratuito tem propósito unicamente informativo.

Eu não sou nutricionista, o que trago aqui é a compilação dos resultados de minhas pesquisas sérias na área de Alimentação Fitness, Alimentação Low Carb, Emagrecimento, Nutrição, Saúde, Bem Estar e Boa Forma.

Para você ter um aconselhamento personalizado deve consultar um nutricionista capacitado (melhor se este profissional entender de dietas de baixo carboidrato).

Deve também consultar um profissional capacitado antes de iniciar qualquer tipo de treinamento físico ou plano de dieta. Ele vai adequar sua alimentação e treino de acordo com seu objetivo e necessidades diárias.

Com toda a informação atual e tecnologia de hoje, definir o corpo e emagrecer não é mais questão só de genética.

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AVISO IMPORTANTE

A base para a queima de gordura começa com uma alimentação saudável e natural, não apenas comer bem, mas comer certo, recorrer a alimentos que irão te ajudar neste objetivo é essencial.

Primeiro de tudo a dieta é o mais importante para o emagrecimento. Tenha em mente que 95% do emagrecimento vem da alimentação. Isso fará milagres pelo seu corpo.

Segundo: os treinos são importantes se você deseja ganhar massa, agora se você só quer emagrecer não se preocupe com eles agora e foque na dieta que é mais importante para emagrecer.

Terceiro e quarto: você precisa dormir bem, ótimas noites de sono são excelentes para recuperação muscular e produção hormonal. Alta ingestão de água também vai ajudar, beba água durante todo o dia.

Se estes 4 mandamentos forem seguidos, em pouco tempo seu corpo mostrará mudanças extraordinárias e você atingirá o tão almejado objetivo: emagrecer de vez!

Aqui ficam algumas receitas low carb para você começar! Elas irão te ajudar em seu Estilo de Vida Low Carb e em seu Emagrecimento! Aplique depois me mostre seus resultados ;)

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Receitas Low Carb Para

Emagrecimento E

Definição Muscular

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1. Salada Low Carb Nutritiva Ingredientes:

• Folhas verdes (alface, rúcula, almeirão, agrião, folhas de hortelã, etc.);

• Champignons picados ou outro cogumelo;

• Tomate fresco ou seco picadinho;

• Carne vermelha frita na manteiga, temperada a seu gosto (pode ser frango ou peixe);

• Amêndoas ou amendoins picados (pode ser nozes ou outras castanhas);

• Abacate ou avocado picadinhos;

• Orégano, azeite de oliva extra virgem, pimenta e sal a gosto.

Modo De Preparo:

• Misture todos os ingredientes, tempere e sirva em seguida.

Rendimento: Escolha as quantidades de acordo com seu objetivo.

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2. Salada Grega Low Carb

Ingredientes:

• 4 tomates;

• Sal, azeite de oliva extra virgem e vinagre a gosto;

• 2 colheres (sopa) de alcaparras;

• 12 azeitonas verdes;

• 200 g de queijo de sua preferência (menos os processados);

• 1 cebola pequena;

• 1 pepino;

• 1 pimentão verde pequeno;

• Proteínas de sua preferência (por exemplo: ovo cozido, carne, frango, etc.).

Modo De Preparo:

• Corte os pepinos e os tomates em cubinhos;

• Coloque em uma tigela ou bowl;

• Adicione a cebola fatiada e o pimentão cortado em

tirinhas;

• Regue com azeite de oliva (sem regular rs) e vinagre;

• Misture muito bem e adicione as alcaparras;

• Coloque sal a seu gosto;

• Corte o queijo em cubos pequenos e coloque

sobre a salada, juntamente com as azeitonas

e as proteínas.

Rendimento: 3 porções.

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3. Ovos Com Atum No Avocado

Ingredientes:

• 5 ovos cozidos e temperados com sal e pimenta;

• 1 lata de atum ralado (no azeite ou água);

• Requeijão a seu gosto;

• 2 avocados (abacate pequenininho).

Modo De Preparo:

• Aqueça o atum numa panela;

• Depois de cozinhar os ovos, pique em pedacinhos e

tempere com sal e pimenta;

• Despeje-os na panela junto com o atum e o requeijão,

misture bem;

• Corte os avocados ao meio e recheie com a mistura;

• Sirva em seguida.

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Rendimento: 2 porções grandes.

4. Lasanha De Berinjela Com Omelete

Ingredientes:

• 6 ovos inteiros;

• 3 berinjelas;

• Alho picadinho a gosto;

• ½ kg de tomates sem pele

(faça um molho caseiro);

• 300 g de muçarela ralada no ralo grosso (pode ser queijo prato também);

• Folhas de manjericão fresco a gosto;

• Queijo parmesão ralado grosso;

• Azeite, pimenta do reino e sal a gosto.

Modo De Preparo:

• Corte as berinjelas em fatias bem finas. Tempere-as e refogue

na frigideira com um pouco de manteiga ou azeite. Reserve;

• Bata os ovos com metade do queijo ralado e em uma

frigideira, faça 4 omeletes bem finas e reserve;

• Refogue os dentes de alho e acrescente o molho de tomate,

cozinhe por 15 minutinhos;

• Acrescente as folhas de manjericão fresco picadinhas, pimenta

e sal;

• Numa forma refratária, coloque uma omelete e alterne

camada de berinjela, queijo e molho, até terminar;

• Asse em forno preaquecido por 30 minutos. Decore com manjericão e sirva.

Rendimento: 4 porções.

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5. Risoto De Frango Com

Modo De Preparo:

• Coloque o caldo de frango caseiro em uma panela, leve ao fogo e

deixe ferver um pouco. Mantenha no fogo baixo;

• Em outra panela, coloque o azeite (pode ser manteiga

também) e a cebola. Leve ao fogo e refogue, mexendo de vez

em quando, por uns 3 minutos, até a cebola murchar;

• Junte o peito de frango desfiado e refogue, mexendo de vez em quando por 5 minutos ou até o frango dar uma doradinha;

• Acrescente o arroz de couve-flor e coentro, cozinhe por mais 5

minutos;

• Incorpore devagar o caldo de frango fervente, sem parar de

mexer por aproximadamente 10 minutos. Acerte o sal e sirva.

Ingredientes:

• 2 xícaras de chá de caldo de frango caseiro (480 ml);

• 1 cebola média picadinha;

• 3 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem ou 1 colher de sopa de manteiga;

• 300 g de peito de frango cozido e

desfiado;

• 1 xícara de chá de arroz de couve-flor (confira a receita aqui);

• 5 ramos de coentro, salsinha ou

cebolinha picadinhos;

• Sal e pimenta a gosto. Rendimento: 2 porções.

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Arroz De Couve-Flor

6. Atum Fresco Frito Na Manteiga Ingredientes:

• 300 gramas de atum fresco;

• 2 colheres de sopa de manteiga;

• 2 ramos de salsa, alecrim ou coentro;

• 1 limão siciliano;

• Sal e pimenta do reino a gosto.

Modo De Preparo:

• Divida o atum em 2 e tempere com sal e pimenta;

• Coloque em cada pedaço 1 ramo de salsa e 2 fatias de

limão siciliano;

• Deixe tomar gosto por umas 2 horas;

• Derreta a manteiga em uma panela e depois coloque os

2 pedaços, frite em fogo baixo;

• Deixe fritar por uns 10 minutos, virando-os na metade

do tempo;

• Acompanha legumes, saladas e molho vinagrete.

Rendimento: 2 porções.

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7. Frango Ao Molho De Cogumelos

Ingredientes:

• 400 g de filé de frango;

• 1 dente de alho esmagado;

• Sal e pimenta a gosto;

• 1 colher de sopa de vinagre branco;

• 2 colheres de sopa de azeite ou 1 colher de sopa de manteiga;

Molho:

• 1 colher de sopa de farinha de oleaginosas;

• 1 xícara de chá de água;

• 1 xícara de caldo de frango caseiro;

• 150 g de cogumelos de sua preferência.

Modo De Preparo:

• Tempere o frango com alho, sal, pimenta vinagre e o deixe

descansar por 1 hora;

• Aqueça bem uma frigideira e frite os filés no azeite ou

manteiga.

Molho:

• Misture a farinha de leaginosa e a água;

• Na frigideira em que os filés foram fritos, junte a água com a

farinha, o caldo de frango e deixe que ferva até retirar os

resíduos de frango, mexendo sempre;

• Quando o molho estiver douradinho, junte os cogumelos e

deixe ferver por cerca de 1 minutinho;

• Coloque o molho sobre o frango e aproveite!

Rendimento: 2 porções.

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8. Sanduíche Low Carb De Atum

Ingredientes:

• 1 lata de atum (em água ou azeite) escorrida;

• 4 colheres de sopa de maionese caseira (feita com ovos e azeite);

• 4 folhas de alface ou outra verdura de sua preferência;

• Tomates cereja a gosto;

• 4 fatias de pão low carb.

Modo De Preparo:

• Misture o atum e a maionese num pote até virar

um patê, reserve;

• No pão low carb passe este patê, acrescente o

tomate e alface. Aproveite!

Rendimento: 2 porções.

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9. Picadinho Low Carb De Carne Ingredientes:

• 500 g de carne vermelha de sua preferência;

• 3 colheres de sopa de azeite (pode ser manteiga também);

• 1 cebola grande picadinha;

• 2 dentes de alho amassados;

• 1 pimentão vermelho pequeno picado (pode ser de outra cor);

• 2 folhas de louro;

• 3 colheres de sopa de molho de tomate caseiro;

• Sal e molho de pimenta a seu gosto;

• 2 colheres de sopa de coentro ou salsa picada.

Modo De Preparo:

• Corte a carne em cubos;

• Coloque o azeite na panela de pressão, junte a carne e

refogue em fogo baixo até dar uma doradinha;

• Acrescente o alho e a cebola e refogue mais;

• Adicione o pimentão já picado, as folhas de louro, o molho

de tomate, 3 xícaras de água, sal e molho de pimenta;

• Tampe a panela e deixe na pressão por aproximadamente 15 minutinhos.

• Coloque o coentro na hora de servir.

Rendimento: 2 porções grandes.

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10. Omelete Low Carb Ingredientes:

• 2 ovos;

• 3 fatias de presunto ou peito de peru picado;

• 1 colher de sopa de ervilhas frescas;

• 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado grosso (pode ser outro queijo de sua preferência);

• 1 colher de sopa de cebola picadinha;

• Sal, pimenta do reino e orégano a gosto.

Modo De Preparo:

• Bata os ovos junto com os temperos;

• Adicione os outros ingredientes e mexa um pouco;

• Doure a omelete dos dois lados numa frigideira

antiaderente com um pouco de manteiga ou azeite.

Rendimento: 1 unidade.

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Dica: Se quiser um gostinho a mais, frite uns pedacinhos de bacon e depois frite a omelete na gordura que sair.

Espero que estas 10 receitas low carb lhe ajudem no seu emagrecimento.

Aprendi tudo sobre low carb com o Rodrigo Polesso do site Emagrecer De Vez.

O Rodrigo criou um programa de emagrecimento chamado Código Emagrecer De

Vez. Se você quer iniciar sua vida low carb precisa conhecer este programa!

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